CAPTULO

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Tema

CIDOS Y BASES

INTRODUCCIN
Los cidos y las bases se encuentran por ejemplo, en los alimentos que ingerimos, en las
medicinas que utilizamos, en los limpiadores domsticos, etc.; por ello son muy importantes
en la vida diaria, en el laboratorio y a nivel industrial.
Algunos cidos comunes

* - cido actico, CH COOH, presente en el vinagre (al 5% en masa aproximadamente).

3

- cido ascrbico, C6H8O6 (o vitamina C), presente en la naranja, toronja, etc. Su deficiencia
produce escorbuto.
- cido ctrico, C6H8O7, presente en manzana, limn,
mandarina, naranja, tomate, etc.
- cido oxlico, H2C2O4, presente en ruibarbos y
espinacas
- cido sulfrico, el de mayor consumo a nivel industrial,
Hormiga
est contenido en la batera de los automviles,
colorada
fertilizantes lquidos, etc.
- cido clorhdrico, forma parte del jugo gstrico el cual
permite degradar protenas y cumple funcin germicida
(mata microbios).
- cido lctico, presente en el yogurt
- cido frmico, HCOOH, lo encuentras en la mordedura
de una hormiga
- cido acetilsaliclico (aspirina), que acta como
analgsico (disminuye la formacin de prostaglandinas,
causantes del dolor) y antipirtico (disminuir la
fiebre). bases comunes
Algunas
- Hidrxido de sodio, presente en la soda custica, empleadas como agentes de limpieza y
como materia prima para elaborar jabones.
- Hidrxido de aluminio y el hidrxido de magnesio forman respectivamente parte de la
mylanta y leche de magnesia, que se emplean para contrarrestar la acidez, el ardor
estomacal y por ello cotidianamente se les conoce como anticidos.
- cafena, presente en las hojas del t y en los granos del caf.
- cocana y nicotina, presentes en el mate de coca y en el tabaco respectivamente, son
conocidos tambin como alcaloides. Estas sustancias tienen la propiedad de ser
estimulantes del sistema nervioso y su consumo constante puede producir adiccin.
- carbonato de sodio Na2CO3 y bicarbonato de sodio, NaHCO3, son sustancias bsicas muy
importantes a escala industrial.
Comer en exceso , comer demasiado rpido ,
comer alimentos picantes o grasosos , el
consumo de alcohol y tabaco y otros
comportamientos pueden resultar en exceso de
gas y cido.
Dicho exceso causa malestar estomacal,
indigestin cida, y la sensacin de ardor que
se conoce como acidez estomacal.

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Julio Oria

* PROPIEDADES GENERALES
CIDO
*
- Sus disoluciones acuosas conducen la electricidad. Ejemplo: la solucin acuosa de cido
sulfrico que esta presente en la batera de los automviles. Por qu los cidos disueltos en
agua conducen la electricidad? Los cidos al disolverse en agua se ionizan, estos iones por
tener movimiento de traslacin permiten su conductividad.
- Son de sabor cido (picante y agrio) como por ejemplo: el vinagre que debe su sabor al cido
actico, limn y otros frutos ctricos deben su sabor al cido ctrico, etc.
- Cambian de color a los pigmentos orgnicos.

- Su accin es neutralizada por las bases.

- Cuando reaccionan con los metales ms activos que el hidrgeno como (Li, K, Ba, Ca, Al, Ni,
Na, Fe, Zn, Mg, Pb, etc.) producen hidrgeno gaseoso y sal, que en solucin acuosa conducen
la electricidad.
En general:
METAL ACTIVO + ACIDO SAL + H2
Ejemplos:

K(s) + H2SO4(ac)

K2SO4(ac) + H2(g)

Ca(s) + 2HCl(ac)

CaCl2(ac)

+ H2(g)

Nota: Esta es la razn por la cual los cidos no se

almacenan en recipientes que contengan metales activos.
No todos los metales reaccionan con los cidos desprendiendo hidrgeno gaseoso, tal es el
caso del cobre, plata, oro, platino, etc. a estos metales se les denomina nobles, debido a su
baja reactividad qumica. Para disolver estos metales se usa el agua regia, que es una mezcla
de HCl y HNO3, en una proporcin de volumen de 3 a 1 respectivamente.
- Reaccionan con los carbonatos y bicarbonatos metlicos como Na2CO3, CaCO3 y NaHCO3, para
formar CO2 gaseoso. Esta propiedad de los cidos se puede aprovechar para eliminar por
ejemplo: el sarro de la tetera (esta capa impide la transferencia de calor) adicionndoles
gotas de limn, o vinagre, produciendo un burbujeo lo cual indica que se esta liberando el CO2.
En forma general:
cido + Carbonatos o Bicarbonatos metlicos
sal + CO2 + H2O
Ejemplos:
CaCO3(s) + HCl(ac) CaCl2(ac) + CO2(g) + H2O
NaHCO3(s) + HCl(ac ) NaCl(ac) + CO2(g) + H2O
BASE O LCALIS
*
- Las disoluciones acuosas de las bases conducen la electricidad, ya que al igual que los cidos
se ionizan o disocian.
- Poseen sabor custico (amargo). Por ejemplo: al consumir t, caf o mate de coca hemos
sentido un sabor amargo caracterstico de estas sustancias Qu contienen estas sustancias
para presentan este sabor? El grano de caf y la hoja de t contienen una sustancia bsica

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Julio Oria

(alcaloides) llamada cafena y la hoja de coca contiene cocana que son responsable se su
sabor amargo.
- Cambian de color a los pigmentos orgnicos.
- Poseen consistencia resbalosas al tacto, como por ejemplo: el jabn, leja, sosa custica, etc.
- No dan reacciones con los carbonatos o bicarbonatos.
- Poseen poder corrosivo. Neutralizan a los cidos (anticidos).

Algunas bases son excelentes disolventes del cabello,

que con frecuencia son la causa de la obstruccin de
los drenajes. El cabello est formado por protenas.

ANFOTERO (ANFIPRTICA)
Son aquellas sustancias que pueden comportarse como cidos o como bases, dependiendo
con que sustancia reaccionen. Ejemplos: H2O; C2H5OH; HClO, HS-, H2PO4-, iones complejos de
los metales pesados: Zn, Sn, Sb, Cr; etc.

*
A

TEORAS

Son aquellas que tratan de explicar microscopicamente, las propiedades de los

cidos y las bases. Entre las principales tenemos:
Teora de Arrhenius

Establecida en 1884, por Arrhenius, se fundamenta

en el comportamiento de las sustancias (generalmente cidos y bases
fuertes) en solucin acuosa, las cuales se disocian totalmente.
CIDO

Sustancia que contiene hidrgeno y en solucin acuosa se disocia

+
+
produciendo iones H3O (H ). Frmula: HnA n= 1, 2, 3,...
Ejemplos: HI, HBr, HCl, H2SO4 , HCN, HNO3, HClO4, .....
La ionizacin es total.
+
HCl (ac)
Cl (ac)
+
H (ac)
cido monoprtico

H2SO4 (ac)
SO4-2(ac) +
2H+(ac) cido diprtico
BASE

Sustancia que contiene grupos hidroxilo, y en solucin acuosa se

disocia liberando iones OH ( hidroxilo). Frmula: M(OH)n n= 1, 2, 3,....
Ejemplos: NaOH, KOH, RbOH, CsOH, Mg(OH)2 ,Ca(OH)2 , Sr(OH)2 , Ba(OH)2
NaOH

(ac)

Na+(ac)

OH-(ac)

Mg(OH)2 (ac)

Mg+2(ac)

Svante Arrhenius
(1859-1927)
* Qumico sueco
* Premio Nobel
en qumica en
1903

2OH-(ac)

Nota:
- Si hacemos reaccionar un cido y una base de Arrhenius da lugar a la formacin de una sal y
agua.
Neutralizacin: CIDO FUERTE + BASE FUERTE SAL
+ H 2O
Ejemplo:
HCl(ac)
+
NaOH(ac)
NaCl(ac) + H2O(l)

* - Limitaciones
Esta teora es muy limitada, ya que restringe el comportamiento cido-base de los
compuestos solo a soluciones acuosas, adems no puede explicar por qu el amoniaco,
disuelto en agua genera ion OH , formando una solucin bsica a pesar que su estructura
molecular no tiene ion hidrxido (OH ), por ello fue necesario una definicin ms general de
los cidos y bases, que incluya otros solventes.

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Julio Oria

* Observacin:
+
Por qu a veces se reemplaza H3O+ por H+?; El ion H es un tomo de hidrgeno que perdi
su electrn, es decir, es nicamente un protn. El tamao de un protn es aprox. 10-15m,
-10
mientras que el dimetro de un tomo o ion promedio es de 10 m. Con un tamao tan
pequeo, est partcula cargada no puede existir como una entidad aislada en una disolucin
acuosa debido a su fuerte atraccin por el polo negativo del H2O. Por consiguiente, el protn
existe en forma hidratada (protn hidratado).
+
+
+
+
H + H 2 O H 3O
Por comodidad consideramos: H3O (ac) @ H (ac)

B Teora de Brnsted y Lowry

En 1923 los qumicos: Johannes Brnsted (dans) y
Thomas Lowry (ingls), idearon de manera independiente
y separada, un concepto ms amplio de lo que vendra a
ser un cido y una base.
* cido, es toda especie qumica (molcula o ion) capaz de
+
donar protones (H ) a otra especie, por lo que se
transforma en una base conjugada.
* Base, es toda especie qumica (molcula o ion) que acepta protones (H+) de otra especie,
por lo que se transforma en un cido conjugado.
.

De esta definicin surge el concepto par cido-base (un cido y una base siempre
funcionan juntos en la transferencia de un protn. en otras palabras, una de las especies se
comporta como un cido slo si la otra especie se comporta simultneamente como una
base, y viceversa. Aun cuando un cido o una base simplemente se disuelven en agua, una
reaccin cido base ocurre porque el agua acta como cido o base).
Ejemplos:
H

HCO3-

H+

H 2O

CIDO

BASE

H2CO3

OH-

CIDO
CONJUGADO

HNO2

BASE
CONJUGADA

CIDO

H 2O
BASE

NO2

BASE
CONJUGADA

H 3O

CIDO
CONJUGADO

Par Conjugado
Par Conjugado

NH3
BASE

H 2O
CIDO

NH4+

CIDO
CONJUGADO

OH-

BASE
CONJUGADA

Par Conjugado
Par Conjugado

otros:
NH3(ac) +

HF(ac) NH4+(ac)

F-(ac)

CH3COOH(ac) + H2O(l) CH3COO-(ac) + H3O+(ac)

cido 1
base 2
base 1
cido 2

CONCLUSIN:
- Los cidos y bases dbiles se disocian parcialmente por lo tanto son reacciones reversibles.
- Par conjugado cido-base, se les llama as a un cido y una base similares en estructura
que se diferencian en un solo protn.
- Si un cido es fuerte, entonces su base conjugada es dbil y viceversa.
- cido conjugado, es el cido que se forma por la adicin de un protn a su base.
+
+
+
BASE + H CIDO CONJUGADO
Ejemplo:
NH3 + H NH4
Base
cido conjugado
- Base conjugada, es la base que se forma cuando el cido pierde un protn.

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CIDO BASE CONJUGADA + H+

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HCl Cl- + H+
cido
base conj.
- Una reaccin cido-base de B-L puede ocurrir entre gases, en soluciones no acuosas y en
mezclas heterogneas, como tambin en soluciones acuosas.
- Todos los cidos y bases de Ahrrenius son cidos y bases de Brnsted y Lowry, porque los
compuestos que se disocian para dar H3O+ son donadores de protones y los compuestos que
se disocian para dar OH- son aceptores de protones.
C

Ejemplo:

Teora de Lewis: En 1923, el qumico estadounidense, Gilbert Newton Lewis, propone una
teora ms amplia y generalizada que las anteriores, su definicin esta basada en la
formacin del enlace covalente.
* cido: es la especie qumica (in o molcula) capaz de aceptar pares de electrones y as
formar enlaces covalentes.
* Base: es la especie qumica (in o molcula) que puede donar pares de electrones, y as
formar enlaces covalentes.
La reaccin acido-base de Lewis implica la formacin de un compuesto de coordinacin
(posee enlace dativo) llamado aducto.
cido + base aducto
Ejemplos:
BF3 + NH3 BF3-NH3

Conclusiones:
Son cidos de Lewis:
+3
+1
+2
+1
2+
2+
- Los cationes (Fe , Ag , Cd , H , Cu , Zn , etc)
- Molculas que contiene un doble enlace polar (CO2 , SO2, )
- Molculas cuyo tomo central tenga octeto incompleto (H3BO3, BF3, AlCl3, etc)
- Molculas cuyo tomo central tenga un orbital vaco en la capa
de valencia para aceptar el par electrnico.
Son bases de Lewis:
-1
-1
- Los aniones (Cl , OH , etc)
- Los xidos metlicos.
- Molculas cuyo tomo central posee al menos un par de e- libres (NH3, H2O, C2H5OC2H5, etc)
.

Nota:
- La teora cido-base de Lewis, permite explicar la formacin de cationes hidratados, como:
Cu(H2O)62+ ; Ag(NH3)2+ ; Ni(H2O)62+ ; etc.
- La teora de Lewis, analiza el carcter cido-base de sustancias que no necesariamente
contienen H y que no pueden ser explicados por las teoras de Arrhenius y de BrnstedLowry.

AUTOIONIZACIN DEL AGUA : Una de las propiedades especiales del agua es su capacidad
para actuar como cido o como base. Es un electrlito muy dbil y, por tanto, un mal
conductor de la electricidad, pero experimenta una ligera autoionizacin:

Ionizacin, segn Bronsted - Lowry:

H 2O
+
cido 1

Ionizacin, segn Arrhenius: Proceso Endotrmico.

H 2O
H 3O
+ OH
base 2
cido 2
base 1
H2O(l)

H (ac) + OH (ac)

Producto inico del agua (Kw) : En el estudio de las reacciones cido-base, la

* concentracin
del ion hidrgeno es muy importante, ya que indica la acidez o basicidad de
una disolucin. Ya que slo una fraccin muy pequea de molculas del agua se ioniza, la
concentracin del agua, [H2O], permanece virtualmente sin cambios. Por consiguiente, la

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constante de equilibrio para la autoionizacin del agua es: Kc = [H3O ][OH ] = [H ][OH ]
* Para indicar que la constante de equilibrio se refiere a la autoionizacin del agua, se
reemplaza Kc con Kw.
Kw pH
Kw = [H3O+][OH] = [H+][OH] , donde Kw se denomina constante del
producto inico del agua a una
temperatura en particular.
Independientemente de que se trate de agua pura o de una disolucin
acuosa de especies disueltas, la siguiente relacin siempre se cumple a
25C : Kw = [H+][OH] = 1.01014

Potencial de hidrgeno (pH) : Establecida por Sorensen en 1909. Es una

cantidad adimensional que indica cuantitativamente el grado de acidez de
una disolucin.

pH = -log [H+] = - log [H3O+]

Por consiguiente : [H ] = 10

-pH

* Se usa para soluciones diluidas, donde la concentracin del soluto es 1M.

Nota:
* Un pH negativo, significa que la concentracin de H+ es mayor que 1M.
* El intervalo ms comn para las titulaciones es entre 10-1 a 10-3M.
pOH= - Log [OH ]
-

-pOH
Por consiguiente : [ OH ] = 10
+

De: Kw = [OH ][H ]

Tomando logaritmo negativo a ambos miembros
+
-logKw = -log[OH ][H ] = -log[OH-] - log[H+]

pKw = pH + pOH

Soren Sorensen
(1868-1939)
Bioqumico
dans

Analizando valores en soluciones acuosas a 25C:

1. Se cumplen:
+
-14
[OH ]x[H ] = 10 mol/L
pH + pOH = 14
2. En solucin neutra:
+
-7
[OH ] = [H ] = 10 mol/L

*
*

pH = pOH = 7

3. En solucin cida:
[OH-] < [H+] ; [H+] > 10-7 mol/L

pH < 7

4. En solucin bsica:
+
+
-7
[OH ] > [H ] ; [H ] < 10 mol/L

pH > 7

FUERZA DE CIDOS Y BASES :

CIDOS FUERTES : son electrlitos fuertes que, para fines prcticos, se supone que se
ionizan completamente en agua. Poseen altos valores de Ka (ka >>> 1)
Ejemplos: hidrcidos (HCl, HBr, HI), oxicidos (HNO3 , H2SO4, HClO4)--> #O - #H 2

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HCl(ac)
+
H2O(l)

H3O+(ac)
+
Cl(ac)
HClO
cido fuerte
base conjugada dbil
HI
+
HBr
HNO3(l) +
H2O(l)

H3O (ac)
+
NO3 (ac)
HCl
+
HClO4(ac) +
H2O(l)

H3O (ac)
+
ClO4 (ac)
H SO
HNO
El cido sulfrico, es un caso especial.
Es un cido diprtico que se ioniza en dos etapas
H2SO4(ac) +
H2O(l)
H3O+(ac)
+
HSO4-(ac) (1ra etapa, ionizacin completa)
+
-2
HSO4 (ac) +
H2O(l)

H3O (ac)
+
SO4 (ac)
(2da etapa, ionizacin parcial)
2

ACIDEZ

FUERTES : Son electrolitos fuertes, se ionizan completamente en agua. Ejemplo:

* * BASES
Hidrxidos de metales alcalinos (Li, Na, K, Rb, Cs) y de algunos metales alcalinos trreos
(Ca, Sr, Ba).
* Todos los hidrxidos de los metales alcalinos son solubles. En el caso de los hidrxidos de
los metales alcalinos trreos, el Be(OH)2 y el Mg(OH)2 son insolubles; Ca(OH)2 y Sr(OH)2 son
ligeramente solubles, y el Ba(OH)2 es soluble.
NaOH(s) + H2O
Na+(ac) + OH(ac)
Ba(OH)2(s) + H2O Ba2+(ac) + 2OH(ac)
.

En sentido estricto, los hidrxidos de estos metales no son bases de Brnsted porque son

incapaces de aceptar un protn. Sin embargo, el ion hidrxido (OH ), que se forma cuando se
ionizan, es una base de Brnsted porque puede aceptar un protn:
+

H3O (ac) + OH (ac)

2H2O(l)
Entonces, cuando decimos que el NaOH o cualquier otro hidrxido metlico es una base,

en realidad hacemos referencia a la especie OH que se deriva del hidrxido.

*
.

CIDOS DBILES : Son electrolitos dbiles, se ionizan en forma limitada en el agua, es

decir, forman un equilibrio qumico. (Ka << 1)
Ejm: HF, HCN, H2S, HNO2, H3PO3, HCOOH, CH3COOH, NH4+, etc.

BASES DBILES : Son electrlitos dbiles, se ionizan en forma limitada en el agua, es decir,
* forman
un equilibrio qumico. (Kb << 1)
Ejm: Aminas: CH3CH2NH2, (CH3)2NH, (C3H7)3N, C5H5N, etc.

NH3(ac) + H2O(l) NH4(ac) + OH (ac)

* Fuerza de Acidez, Es la capacidad que
tienen los cidos de reaccionar con el
agua y aumentar la concentracin de los
iones hidronio, es decir de producir ms
iones H3O+.
Nota:
La fuerza de acidez de los cidos
fuertes no se mide con el agua porque
ste ejerce un efecto nivelador ya que
los ioniza completamente, para ello
elegimos al cido actico glacial y segn
esto:

PROPIEDADES MOLECULARES Y FUERZA CIDA : La fuerza de acidez depende de

algunos factores como las propiedades del disolvente, la temperatura y la estructura
molecular del cido. Cuando comparamos la fuerza entre dos cidos en un mismo solvente y
a la misma temperatura entonces la variable a analizar se enfoca a la estructura de los
cidos (fuerza de enlace, polaridad de enlace).

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- Variacin de la fuerza cida en hidruros.

Qu factor (fuerza del enlace o polaridad del enlace) es el predominante para
determinar la fuerza de los cidos binarios?
* Considere en primer lugar la fuerza del enlace H-X en cada uno de estos cidos.
Que pertenecen al mismo grupo
Ejemplo: Grupo 6A Grupo 7A
HF
Disminucin de H2O
H 2S
HCl
la Fuerza de
enlace,
H2Se
HBr
aumenta la
H2Te
HI
acidez

Con base en la entalpa de enlace, HI debe ser el cido ms fuerte debido a que su enlace
es el ms fcil de romper y de formar iones H+ y I.
* Considere en segundo lugar la polaridad del enlace H-X. En esta serie de cidos, la
polaridad del enlace disminuye desde HF hacia HI porque F es el ms electronegativo de
los halgenos. Con base en la polaridad de enlace, HF debe ser el cido ms fuerte debido
a la mayor acumulacin de cargas positivas y negativas en los tomos de H y F
Por tanto, tenemos dos factores en competencia a considerar para determinar la fuerza de
los cidos binarios. El hecho de que HI sea un cido fuerte y que HF sea un cido dbil indica
que la entalpa de enlace es el factor predominante en la determinacin de la fuerza del
cido en los cidos binarios. En esta serie de cidos binarios, cuanto ms dbil sea el enlace,
ms fuerte ser el cido, de manera que la fuerza de los cidos se incrementa como sigue:
HF << HCl < HBr < HI
Ejemplo:
Periodo 2: CH4 NH3 H2O HF
* Para hidruros que pertenecen al mismo periodo:
- Variacin de la fuerza cida en cidos oxcidos.

Aumento de la electronegatividad,
aumenta la acidez

* Oxicidos que tienen diferentes tomos centrales que pertenecen al mismo grupo de la
tabla peridica y que tienen el mismo nmero de oxidacin. Dentro de este grupo,
aumenta la fuerza de los cidos a medida que se incrementa la electronegatividad del
tomo central, ejemplo: HClO3 , HBrO3 , HIO3
Cl ,Br y I tienen el mismo nmero de oxidacin, +5. Sin
embargo, como el Cl es ms electronegativo que el I y Br,
atrae el par electrnico que comparte con el oxgeno (en
el grupo Cl-O-H) en mayor medida. En consecuencia, el
enlace O-H es ms polar en el cido clrico que en el
cido brico y ydico, es decir, se ioniza ms fcilmente.
As la fuerza relativa de los cidos es: HClO3 > HBrO3 > HIO3
* Oxicidos que tienen el mismo tomo central pero
diferente nmero de grupos unidos a l. Dentro de
este grupo, la fuerza del cido se incrementa a
medida que aumenta el nmero de oxidacin del
tomo central. Considere los oxicidos del cloro. En
esta serie, la capacidad del cloro para atraer
electrones del grupo OH (haciendo ms polar el
enlace O-H) aumenta con el nmero de tomos de O
electronegativos unidos al Cl. As el HClO4 es el cido
ms fuerte porque tiene el mayor nmero de tomos

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de O unidos al Cl, y la fuerza de los cidos disminuye

como sigue: HClO4 > HClO3 > HClO2 > HClO

CIDOS DBILES Y LA CONSTANTE DE IONIZACIN (Ka) :

Considere un cido monoprtico dbil, HA. Su ionizacin en agua se representa como:
HA(ac) + H2O(l) H3O+(ac) + A(ac)
o en forma simple
+

HA(ac) H (ac) + A (ac)

Ejemplo:
Se desea calcular el pH de una disolucin de HF 0.50 M a 25C. La ionizacin del HF
+

-4
esta dada por:
HF(ac) H (ac) + F (ac)
Ka = 7.1x10
Rpta: pH = 1.72

PORCENTAJE DE IONIZACIN :
Porcentaje de ionizacin = concentracin del cido ionizado en el equilibrio x 100
concentracin inicial del cido

BASES DBILES Y LA CONSTANTE DE IONIZACIN (Kb) :

Ejemplo: Cul es el pH de una disolucin de amoniaco 0.40 M? DATO: a 25C Kb = 1.8x10
Rpta: 11.43
+

+
NH3(ac) + H2O(l) NH4 (ac) + OH (ac)
Kb = [NH4 ].[OH ]
[NH3]

-5

Relacin entre Ka y Kb de los cidos y bases conjugadas :

Se puede encontrar una relacin importante entre la constante de ionizacin de un cido y
la constante de ionizacin de su base conjugada.
Ejemplo: cido actico

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