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PALEO
Mariana Correa
Nutricionista Deportiva Certificada
Pgina Copyright
2015 Los 100 Mejores Batidos Paleo
ISBN
Todos los derechos reservados. Este libro o cualquier parte de este no puede ser
reproducido o utilizado de ninguna forma sin el permiso expreso y por escrito del
editor excepto en las citas de libros breves y comentarios sobre el libro.
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punible por ley.
Slo debe comprar ediciones autorizadas de este libro. Por favor, consulte con su
mdico antes de entrenar y utilizar este libro.
Reconocimiento
A mi hijo que es mi luna y mis estrellas, somos y siempre seremos inseparables, t y
yo.
Sobre la autora
Descripcin
Independientemente de su rutina de ejercicios, si usted est interesado en perder peso
o simplemente necesita un impulso extra de energa despus de un entrenamiento
intenso, este libro con 100 recetas de batidos Paleo tiene una receta para todos.
Los Batidos Paleo estn naturalmente llenos de sper alimentos, vitaminas, minerales
y antioxidantes, por lo que son la manera ms fcil de mejorar sus hbitos de
nutricin.
Las recetas son rpidas y fciles de seguir con ingredientes saludables y asequibles,
como frambuesas que luchan contra los radicales libres, espinacas ricas en calcio y la
deliciosa leche de coco.
Los 100 Mejores Batidos Paleo es el mejor y ms completo libro que existe para
cualquier persona que est buscando un estilo de vida mejor a travs de la nutricin.
Con la combinacin perfecta de conocimientos y recetas estar encantado de probar el
maravilloso mundo de los batidos paleo.
Prepare su licuadora para este libro increble, con una deliciosa y nutritiva coleccin
de recetas que sin duda le encantarn.
Tabla de Contendos
Reconocimientos
Sobre la Autora
Descripcin
Introduccin
Cmo comenz todo
Cuando pienso en la primera vez que hice un batido verde recuerdo que fue para mi
hijo de 3 aos. Mi hijo dulce y adorable simplemente se negaba a comer cualquier tipo
de verdura de color verde. Y djeme decirle que lo intent, todo desde cantar a contar
cuentos, hasta que un da vi la licuadora y una idea apareci en mi cabeza.
A l le encantaba cuando le haca batidos de frutas, as que pens que podra probar
introducir gradualmente algunas verduras en sus batidos. Siempre tengo espinacas
frescas en mi nevera, para m es una de las verduras de hoja verde ms saludable y
con mejor sabor.
Yo siempre lo recoga desde que era preescolar con algo para beber y un aperitivo, y
vaya sorpresa se iba a llevar ese da. Decid mezclar algunas fresas frescas, dos
puados de espinacas, 2 cucharadas de miel, agua y hielo. A m me pareci delicioso,
la forma en la que la fresa puede enmascarar el sabor de la espinaca es increble. Lo
puse en una botella no transparente para que no pudiera rechazarlo antes de siquiera
probarlo. Sent mucha curiosidad cuando le di la botella, l tom un sorbo y sigui
bebiendo.
Termin la botella entera, e incluso me pregunt si poda hacerle el mismo batido para
maana. Encontr el secreto que haba estado buscando. S, despus de beber el
batido le dije que tena espinacas, y a l no pareca importarle.
A da de hoy le encantan todas las verduras en batidos o en las comidas. Siempre son
el primer alimento que come de su plato. Eso es bastante impresionante para un nio
que podra elegir una pizza, pero en su lugar elige una ensalada con un poco de carne.
Hoy en da, a ambos nos encantan todo tipo de batidos de colores, rojos, verdes,
amarillos y marrones, todos ellos llenos de antioxidantes, luchan contra los radicales
Captulo 1
El Propsito del Paleoltico
"Su cuerpo mantiene un diario de todo lo que come, independientemente de lo que
usted decide anotar." Lawrence T.
La dieta paleoltica o la dieta paleo se centra en el consumo de comida real, natural
que est disponible en la naturaleza a nuestro alrededor con poco o ningn tipo de
procesamiento. La dieta paleo se centra en el consumo de alimentos que estaban
disponibles para los hombres de las cavernas hace ms de 10.000 aos. Si un hombre
de las cavernas no poda comer algo, usted tampoco.
Sorprendentemente nuestros cuerpos no estn bien adaptados a comer lo que
tendemos a comer en estos das. Desde grandes cantidades de azcar a granos
procesados, estos alimentos definitivamente no estaban disponibles en la poca del
Captulo 2
El Maravilloso Mundo de los Batidos
"En la vida no se puede comprar la felicidad, pero puede tener batidos y eso es ms
que suficiente." Valerie J.
opcin para perder peso. Contienen altas cantidades de fibra y agua para que se sienta
igual de completo como si hubiera comido. Los batidos ayudarn a combatir los
antojos y los kilos de ms comenzarn a derretirse.
- Los batidos son rpidos y fciles de hacer. Preparar una comida completa puede
tomar de 30 minutos a una hora. Un delicioso batido con la misma cantidad de
nutrientes tarda menos de 5 minutos en prepararse. Por lo que es una excelente opcin
para usted.
- Los batidos son buenos para el sistema digestivo. Al estar ya en estado lquido, los
batidos se digieren con poco esfuerzo por parte de su sistema digestivo, extrayendo
todos los nutrientes necesarios.
- Los batidos satisfacen sus necesidades de hidratacin. Todos debemos beber al
menos 8 vasos de agua al da. Aadiendo batidos a su estilo de vida puede lograr
beber estos 8 vasos de forma mucho ms fcil y sin darse cuenta.
- Los batidos pueden ayudar a desintoxicar su cuerpo. Todos los das somos atacados
por miles de sustancias qumicas hechas por el hombre, que afectan nuestra salud y
debilitan el sistema inmunolgico. Los batidos pueden darle a su cuerpo los
ingredientes de desintoxicacin que su cuerpo le est pidiendo.
- Los batidos pueden ayudar a construir msculo y mejorar su rendimiento deportivo
en general. Es ms rpido y ms fcil que su cuerpo absorba los nutrientes de un
batido que de una comida. Puede proporcionar fcilmente a su cuerpo todo lo que
necesita para recuperarse y reconstruirse despus de su entrenamiento.
- Los batidos le harn lucir fantstico! Al dar a su cuerpo todas las vitaminas y
minerales que necesita usted comenzar a brillar desde adentro hacia afuera. Usted
tendr una piel, ojos, pelo y uas ms saludables y mucho ms.
- Los batidos estimulan su sistema inmunolgico. Seamos realistas, estar enfermo no
es divertido en absoluto, al proporcionar a su cuerpo con todos los nutrientes que
requiere usted ayudar a su sistema inmunolgico y disminuir las probabilidades de
enfermarse.
- Los batidos mejoran su capacidad cerebral. Al mantener su cerebro hidratado y lleno
de vitaminas y minerales mejorar su memoria, claridad mental y concentracin.
- Los batidos pueden hacerle feliz. Experimente lo bien que puede sentirse su cuerpo
cuando disfruta de una buena salud. Licuar, beber, sonrer y repetir!
Bienvenido al maravilloso mundo de los batidos, disfrutar de todos estos beneficios
y ms con los batidos de paleo.
Captulo 3
Orgnico y Natural
"Es lo que come- as que no sea fcil, rpido y barato o falso." M. Allen
Antes de comenzar a centrarnos en porciones y recetas vamos a centrarnos en la
calidad de sus ingredientes.
Quiero que piense en la ltima vez que fue al supermercado, lo pasillos qu visit,
qu puso usted en su carrito?
Le voy a decir un secreto, la prxima vez que vaya al supermercado centre el noventa
por ciento de sus compras en la seccin de comestibles. Slo debe aventurarse por los
pasillos para algunos alimentos selectos como las nueces, las aceitunas o el atn en
conserva. Los alimentos saludables caducan, por lo tanto se encuentran en el
permetro de la tienda. A diferencia de los pasillos que estn llenos de alimentos
procesados con ingredientes que usted no tiene ni idea de lo que son y la mayora del
tiempo ni siquiera puede pronunciar.
Los alimentos saludables son perecederos. Son plantas orgnicas y alimentos que
nuestros cuerpos fueron construidos para consumir. Si un cereal azucarado tiene una
vida til de varios aos, cmo de bueno puede ser para su cuerpo consumir esto?
Claramente ya no tiene ningn material orgnico, o ha sido recubierto con suficientes
productos qumicos para retardar la descomposicin. Ahora empezamos a
preguntarnos qu efectos tienen esos productos qumicos en nuestro cuerpo y mente.
Muchos dirn que no hay evidencia para sostener que hacen dao, sin embargo,
sabemos que tampoco hacen nada bueno.
Orgnico y Natural
Los alimentos orgnicos se han vuelto muy populares ltimamente. Hace aos los
alimentos orgnicos estaban disponibles slo en las tiendas de salud o en los
mercados de agricultores, pero hoy en da se han vuelto ampliamente disponibles en
muchos mercados de comestibles.
Qu significa orgnico? El trmino se refiere a la manera en la que los productos
agrcolas son cultivados y procesados.
En los comienzos de la agricultura todos los alimentos eran orgnicos. Era tan simple
como colocar la semilla en la tierra y cosecharla cuando estuviera lista. Todo se
cultivaba sin pesticidas ni fertilizantes qumicos. Los alimentos eran mnimamente
procesados, sin refinar y enteros.
Hoy en da con el crecimiento de la poblacin, la agricultura ha dado un giro y trata de
suministrar ms y ms con la ayuda de plaguicidas y productos qumicos. Esto ha
hecho que nuestros alimentos no slo carezcan de nutrientes, sino que estn llenos de
productos qumicos y toxinas por lo que es difcil para nosotros estar sanos y
equilibrados.
Para calificarlos como orgnicos los cultivos y el ganado debe ser:
Los cultivos orgnicos deben ser cultivados en suelo seguro, no ser modificados o
modificados genticamente, y deben permanecer separados de los alimentos
convencionales. Los agricultores no pueden utilizar pesticidas sintticos y fertilizantes
a base de petrleo o de alcantarillado.
La ganadera orgnica debe estar al aire libre y tener acceso slo a piensos ecolgicos.
No puede recibir antibiticos ni hormonas de crecimiento.
Beneficios del Consumo de Alimentos Orgnicos
- Ms nutrientes. Varios estudios han demostrado que los alimentos
cultivados orgnicamente contienen ms nutrientes que los alimentos no
orgnicos porque el suelo se mantiene y nutre con prcticas saludables. El
nitrgeno que se encuentra en el suelo compostado se libera lentamente y
de esta manera las plantas pueden crecer a un ritmo normal, con sus
nutrientes en equilibrio.
- Mejor Sabor. Muchos alimentos ahora estn siendo modificados para
mejorar sus colores y lograr una forma ms consistente. A cambio, el sabor
no es tomado en cuenta. Los alimentos orgnicos no siempre sern ms
bonitos o ms brillantes, pero seguro que son los ms sabrosos.
- Libres de pesticidas y de qumicos. La investigacin de los ltimos aos
demuestran los efectos negativos de estas toxinas en nuestros cuerpos,
como el cncer, el asma, sobre el funcionamiento del cerebro y ms.
- Protena saludable. Puesto que los animales criados no reciben
antibiticos ni hormonas de crecimiento esto tambin nos ayuda a estar
ms saludables. El uso de antibiticos en la produccin de carne ha creado
cepas de bacterias resistentes a los antibiticos. Esto significa que cuando
usted se enferma su cuerpo ser menos sensible al tratamiento con
antibiticos.
- Promover la economa local. Los alimentos orgnicos se cultivan con
frecuencia a nivel local, visite su mercado local, es probable que consiga
un mejor precio y un producto ms fresco.
- La Agricultura Orgnica es mejor para el medio ambiente. Estas granjas
son sostenibles, reducen la contaminacin, conservan el agua y utilizan
menos energa.
Pero si usted desea mejorar su salud y rendimiento estos cambios son necesarios.
Usted puede elegir comer barato y rpido ahora y pagar por ello ms tarde o gastar un
poco ms en comida ms saludable ahora, pero disfrutar de una vida mejor a largo
plazo.
Captulo 4
Nutrientes Saludables
"Tiene la oportunidad de alimentar su cuerpo con cada bocado y sorbo que usted
toma." M. Correa
Los nutrientes saludables estn siempre a nuestro alrededor. Las frutas y verduras
contienen vitaminas, minerales y antioxidantes que son esenciales para mantener una
dieta sana y equilibrada. Algunos ejemplos son: las naranjas, una gran fuente de
vitamina C, los pltanos, fuente de potasio, y las zanahorias para el beta caroteno.
Las vitaminas son elementos vitales que deben ser consumidos, porque el cuerpo no
los produce por s mismo. Son esenciales para mantener unas funciones corporales
sanas y equilibradas.
Ahora vamos a entrar en detalle sobre varias vitaminas y minerales importantes y
entender mejor la forma en la que nos ayudan y donde podemos encontrarlas.
Vitamina A
Bien conocida por ayudar con el desarrollo adecuado de la visin, tambin tiene
muchos otros beneficios. Sostiene la produccin de glbulos rojos y blancos y su
actividad. Promueve un sistema inmunolgico saludable, y mantiene la piel sana.
Una ingesta diaria ptima para un hombre sera de 900 microgramos y para una mujer
sera de 700 microgramos.
Buenas fuentes de vitamina A son los huevos, el hgado y los menudillos, el aceite de
hgado de bacalao, la calabaza, la batata, la zanahoria, la col rizada, el albaricoque, el
melocotn, el meln, la papaya y el mango.
Con el fin de alcanzar la dosis diaria ptima estos alimentos contienen una buena
cantidad de vitamina A. Es importante recordar que muchas verduras pierden
vitaminas y nutrientes cuando se cocina.
Vitamina D
La vitamina D es esencial para el metabolismo del calcio. La densidad sea est
directamente relacionada con esta vitamina, as como con el buen funcionamiento del
sistema nervioso y la inmunidad.
Esta vitamina es especial, ya que permite a su cuerpo producir vitamina D cuando la
luz del sol llega a su piel. No hay necesidad de tomar el sol directamente, no se
requieren ms de unos minutos al da.
La vitamina D no se encuentra fcilmente en los alimentos en la naturaleza, por lo que
muchos productos estn fortificados con esta vitamina.
Una ingesta diaria ptima para un hombre o mujer sera 15 mcg.
Son buenas fuentes de vitamina D:
Salmn 3 oz = 13 mcg
Yema de huevo 1 = 0,5 mcg
Vitamina E
La vitamina E tambin se llama la vitamina excelente. Pertenece a una familia de ocho
antioxidantes y como tal protege nuestros cuerpos de los daos. Luchando
constantemente contra los radicales libres, protege los lpidos esenciales y mantiene el
equilibrio de las membranas celulares. Es un antiinflamatorio natural, y ayuda al
bienestar muscular.
Una ingesta diaria ptima para un hombre o mujer sera de 15 microgramos.
Buenas fuentes de vitamina E son los frutos secos, semillas, aguacate, granos de trigo
y aceites.
Con el fin de alcanzar la dosis ptima diaria, estos alimentos contienen una buena
cantidad de vitamina E.
1 cucharada de aceite de germen de trigo = 20 mcg
Semillas de girasol 1 oz = 7,4 mcg
Almendras tostadas 1 oz = 6,8 mcg
Vitamina K
La K de la vitamina K proviene del alemn "Koagulation", que significa coagulacin.
Esta vitamina es esencial para la coagulacin en nuestros cuerpos. Las deficiencias son
visibles con moretones fciles, sangrado por la nariz, y perodos menstruales pesados.
Una ingesta diaria ptima para un varn sera de 80 mcg y para una mujer de 65
microgramos.
La vitamina K est fcilmente disponible en muchos alimentos que consumimos da a
da, pero se concentra especialmente en verduras de hoja verde.
Col rizada taza = 531 mcg
Espinacas taza = 444 mcg
Brcoli 1 taza = 220 mcg
Acelga 1 taza = 290 mcg
Minerales
Los minerales son nutrientes que su cuerpo necesita para funcionar correctamente. Se
consumen en su mayora en forma de animales y plantas. Sin estos minerales seramos
propensos a la enfermedad, y tendramos un rendimiento pobre.
Zinc
El zinc es un oligoelemento que se encuentra en los alimentos naturales, alimentos
fortificados y como un suplemento diettico. Ayuda a la descomposicin de las
protenas, grasas y carbohidratos. Tambin ayuda a la cicatrizacin de heridas y el
bienestar inmunolgico. La deficiencia de zinc es peligrosa porque este ayuda al
crecimiento y desarrollo del cuerpo.
Una ingesta diaria ptima para un varn y una mujer sera de 8 a 11 microgramos.
El zinc est fcilmente disponible en muchos alimentos que consumimos da a da
como el marisco, pollo y carne de res.
Langosta 3 oz = 3,4 mcg
Pollo 3 oz = 2,4 mcg
Potasio
Este mineral y electrolito es lo suficientemente importante como para hacer que
nuestro corazn lata. S, sus funciones incluyen la transmisin de seales del sistema
nervioso, el movimiento muscular, y un latido constante. El potasio tambin reduce la
presin arterial y tambin ayuda a nuestros huesos.
Una ingesta diaria ptima para un varn y mujer sera de aproximadamente 2000 mg.
Muchas bebidas deportivas incluyen potasio, y a menudo vemos a los atletas
comiendo un pltano o dos que tambin contiene potasio. Pero estos alimentos
tambin son buenas fuentes:
Ciruelas taza = 637 mg
Patatas al horno = 926 mg
Pasas taza = 598 mg
Pltano = 422 mg
Hierro
El hierro es esencial para el crecimiento, el desarrollo, la sntesis de varias hormonas,
y el funcionamiento normal. Pero la funcin ms importante es ayudar a la
hemoglobina y a la mioglobina (componentes de las clulas rojas de la sangre y los
msculos) a llevar oxgeno a todas las clulas que lo requieran.
Este mineral se absorbe fcilmente a travs de la carne roja y las aves de corral. Se
recomienda que los vegetarianos que consuman alimentos ricos en hierro o
suplementos dietticos.
Una ingesta diaria ptima para un hombre sera de 8 mg. y para una mujer sera de 15
mg.
Los siguientes alimentos son excelentes fuentes de hierro:
Carne de vaca cocinada 6 oz = 4,64 mg
Espinacas hervidas taza = 3 mg
Tofu taza = 3 mg
Calcio
El calcio es probablemente el mineral del que ms se habla y el ms abundante en
nuestro cuerpo. Desde que somos nios pequeos se nos recuerda constantemente
que tomemos leche para tener huesos y dientes fuertes. La mayora de los productos
lcteos contienen altas cantidades de calcio.
El calcio es esencial para el bienestar de los huesos, los dientes y la contraccin
muscular. Una deficiencia causar daos en los dientes y huesos frgiles.
Una ingesta diaria ptima para un varn y una mujer sera de 1.300 mg.
Son buenas fuentes de calcio:
Col rizada cruda 1 taza = 100 mg
Brcoli crudo 1 taza = 45 mg
Edamame cocinado 1 taza = 98 mg
Magnesio
El magnesio es un mineral que colabora con el calcio para ayudar con la contraccin
muscular adecuada, el metabolismo energtico, la coagulacin de la sangre, y la
construccin de dientes y huesos sanos.
El magnesio est ampliamente disponible en las plantas y alimentos de origen animal.
Una ingesta diaria ptima para un varn sera de 240-400 mg y para una mujer sera de
250-350 mg
Son buenas fuentes de magnesio:
Nueces de Brasil 1 oz = 107 mg
Calabaza 1 oz = 151 mg
Pltano = 44 mg
Estas son slo algunas fuentes de vitaminas y minerales, sintase libre para explorar y
ser creativo con su comida. Recuerde que mientras ms colores elija mejor.
Captulo 5
100 Recetas de Batidos Paleo
1. Batido Paleo Coco Boom
Raciones: 1-2
Ingredientes
- 12 oz leche de Coco
- 1 yema de huevo crudo
- cucharadita de mantequilla de almendras
- 5 fresas
- 8-10 arndanos y/o frambuesas
Comience con al menos 12 oz de leche de coco como base. Aada una variedad de
bayas con sus beneficios antioxidantes y su delicioso sabor, tambin las puede usar
congeladas.
A continuacin aadir una yema de huevo cruda para grasa y protena extra.
Aadir 1/2 cucharadita de mantequilla de almendras.
Para concluir, si quiere ms sabor aada un pequeo toque de extracto de vainilla
pura. Disfrute de uno cada maana!
Comience con 6/8 oz de agua de coco. Aada un tomate entero en el batido para
obtener licopeno. Picar y aadir la col roja. A continuacin, aada 1 pimiento rojo, sin
semillas en su interior. Puede tambin aadir frambuesas y fresas congeladas para
mejorar el sabor y obtener ms antioxidantes.
Ingredientes
- 6 oz de leche de almendras
- 8 cerezas frescas o congeladas
- 1 taza de espinacas frescas o col rizada
- 1 cucharadita de semilla de camo
- 1 cucharada de aceite de coco
Comience con 6 oz leche de almendras como base. Mezclar 8 cerezas frescas o
congeladas. Aadir una taza de col rizada o espinacas. Aada tambin una cucharadita
de semillas de camo para protena extra. Por ltimo, aada una cucharada de aceite
de coco crudo para conseguir un gran sabor y grasas saludables!
Aadir 1 manzana a la licuadora. Aada tambin 1 naranja pero trate de sacar las
semillas antes de meterla en la licuadora. Agregar la espinaca o la col rizada. Aadir el
jengibre para un toque especial de sabor.
Aadir 1 lima para conseguir un sabor ctrico! Este batido es perfecto para un da de
calor, no dude en aadir un poco de hielo picado para refrescar.
8. Batido Choco-Bacn
Raciones: 1-2
Ingredientes
- 8 onzas. de leche de coco
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 1 cucharada de miel
- 1 pltano
- 2 tiras de bacn-tocino cocinado
Cocine dos tiras de bacn a fuego medio-alto, usted puede optar por cocinarlas hasta
que estn crujientes para obtener mejores resultados. Dejar enfriar. Comience con la
leche de coco como base. Aadir el cacao en polvo sin azcar. Aadir una cucharada
de miel. Aadir 1 pltano pelado. Aadir las 2 tiras de tocino y mezclar. Disfrute!
Ingredientes
- 7 oz de leche de coco
- 3 melocotones frescos o congelados
- 1 cucharadita de ralladura de limn
Comience con la leche de coco como base. Aadir 3 melocotones, recomiendo usar
melocotones frescos, ya que estn llenos de sabor, pero si no tiene ninguno disponible
los melocotones congelados tambin estn bien. Aadir 1 cucharadita de limn para
darle acidez. Mezclar y disfrutar!
10.
11.
- 8 oz de leche de almendras
- 5 almendras crudas
- 1 cucharada de semillas de lino
- 6 fresas grandes
- taza de hielo picado
Comience con leche de almendras como base. Aadir 5 almendras para una textura
agradable y cremosa. Aadir las semillas de lino para tener una fuente de omega-3.
Aadir las fresas y mezclar para obtener un delicioso batido paleo.
12.
Batido Super-Cate
Raciones: 2
Ingredientes
13.
- 1 taza de agua
- 2 pltanos pelados
- cucharadita de extracto de vainilla
- cucharadita de canela
- cucharada de jengibre.
Comience con agua como base. Aadir 2 pltanos. Agregar la vainilla y la canela.
Aadir el jengibre y mezclar. Disfrute del sabor un poco de picante y de las
muchsimas vitaminas incluidas en este batido explosivo.
14.
15.
- 1 taza de agua
- 2 tazas de bayas congeladas
- 1 cucharada de semillas de cha
- 3 hojas de menta
Comience con el agua como base. Aadir las bayas, que pueden ser congeladas, y si
usted tiene bayas frescas, puede optar por aadir un poco de hielo para refrescar el
batido. Aadir 3 hojas de menta. Aadir las semillas de cha para una fuente de
omega-3 y mezclar. Le encantar la frescura de este batido!
16.
- 1 manzana roja
- 1/3 cucharadita de nuez moscada
- 1 cucharada de jarabe de arce o miel
- 1 taza de agua
- cucharada de extracto de vainilla
- 1 cucharada de protena en polvo (opcional)
Lavar, pelar, sacar las semillas y trocear 1 manzana y aadir a la licuadora. Aadir la
nuez moscada, el jarabe de arce o la miel cruda u orgnica. Aadir el agua y la
vainilla. Si desea tambin puede aadir 1 cucharada de protena en polvo. Mezclar
todo.
Para terminar, espolvorear con un poco de canela y disfrutar!
17.
Batido Verde
Raciones: 2-3
Ingredientes
- 12 oz de leche de coco
- 2 pltanos pelados
- 1 aguacate pelado y picado
- 1 cucharadita de aceite de coco
Comience con las 12 oz de leche de coco. Aadir 2 pltanos. Aadir 1 aguacate.
Aadir un chorrito de aceite de coco y mezclar todo junto.
18.
19.
20.
21.
Comience con la leche de coco como base. Aadir el coco rallado, las espinacas, el
pltano y la pia. Mezclar todo y disfrutar!
22.
Raciones: 1-2
Ingredientes
-
23.
Raciones: 2
Ingredientes
- 2 tazas de t verde
- 1 taza de col rizada picada
- 2 tazas de bayas congeladas
- 1 cucharada de semillas de cha
Comience con las 2 tazas de t verde como base. Aadir la col rizada, las bayas
congeladas, y las semillas de cha. Mezclar todo junto hasta obtener una textura suave.
Disfrutar!
24.
Batido Sper Frutas
Raciones: 1-2
Ingredientes
- 1 taza de cubos de papaya pelada y sin semillas
- La pulpa y las semillas de 3 frutas de la pasin
- 1 cucharada de semillas de lino molidas
- taza de bayas de acai (frescas o congeladas)
- taza de hielo triturado
- 1 cucharada de miel (opcional)
Aadir la papaya madura y la fruta de la pasin en la licuadora. Aadir el acai, el hielo
picado y la miel. Aadir las semillas de lino molidas para ms beneficios nutricionales
y mezclar todo. Delicioso!
25.
- Comience con 2 tazas de agua o una lata de leche de coco como base
- Aadir taza - taza de almendras
- Aadir 3-4 dtiles
- 1-2 yemas de huevo
- 2 pltanos, congelados mejor. Mezclar y tendr un desayuno completo en
un vaso!
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
Batido de Bayas
Raciones: 2
Ingredientes
- 1 taza de agua
- 1 taza de almendras crudas
- 1 taza de fresas
- 1 taza de moras
- 1 cucharadita de semillas de camo
- 1 cucharada de miel
Comience con 1 taza de agua como base. Aadir las almendras, las fresas, las moras,
las semillas de camo y la miel. Mezclar y disfrutar!
34.
35.
Batido Cumpleaos
Raciones: 1-2
Ingredientes
36.
37.
38.
39.
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de fresas frescas
- 1 taza de papaya pelada y en cubos
- 1 cucharada de miel
- 2 cucharadas de semillas de cha
Comience con el agua como base. Aadir las fresas, la papaya y la miel. Mezclar todo,
excepto las semillas de cha. Despus de obtener una textura suave, aada las semillas
de cha y obtendr un batido con alto valor nutricional!
40.
Batido Ensalada
Raciones: 2
Ingredientes
41.
- 1 taza de agua
- 1 taza de arndanos rojos frescos
- 1 cucharada de hojas de menta
- taza de col rizada
Comience con el agua como base. Aadir la menta, la col rizada y los arndanos.
Mezclar todo y disfrutar!
42.
- 1 taza de agua
- 2 tazas de mango congelado
- 1 taza de fresas
- 1 taza de col rizada
- 2 cucharadas de semillas de camo
Comience con el agua como base. Aadir las fresas frescas/congeladas, el mango y la
col rizada. Mezclar hasta que quede suave. Disfrutar!
43.
44.
Raciones: 1-2
Ingredientes
- 1 taza de agua de coco
45.
- 1 taza de agua
- 1 aguacate pelado y sin hueso
- 2 tazas de mango congelado
- 1 taza de espinacas frescas
- 1 cucharada de miel
Comience con el agua como base. Aadir el aguacate, el mango, las espinacas y la
miel. Mezcle todo junto hasta que la textura sea suave y disfrute!
46.
Ingredientes
- 2 tazas de agua
- 1 aguacate pelado y sin hueso
- 1 taza de arndanos
- 1 taza de fresas congeladas
- 1 cucharada de miel
Comience con el agua como base. Aadir el aguacate, los arndanos, las fresas y la
miel. Mezclar juntos y disfrutar.
47.
48.
49.
- 1 taza de agua
- 1 taza de verduras baby
- de taza de jugo de limn
- pia pelada
- 2 cucharadas de miel
- 1 pera sin centro y cortada en cubos
- taza de fresas
Comience con el agua y el jugo de limn como base. Aadir la pera, las verduras
baby, las fresas, la pia y la miel. Mezclar hasta que quede suave. Disfrutar!
50.
Batido Trifecta
Raciones: 1-2
Ingredientes
51.
52.
- 1 pltano
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza de fresas congeladas
Comience con la leche de coco como base. Aadir los pltanos, las fresas congeladas,
la remolacha y la vainilla. Mezclar todos los ingredientes hasta que quede suave.
Servir fro.
53.
54.
- 1 taza de agua
- 1 taza de pia pelada y en cubos
- 1 taza de espinacas
- 1 taza de arndanos
- 1 cucharada de semillas de camo
Comience con el agua como base. Aadir la pia, las espinacas, los arndanos y las
semillas de camo.
Mezclar los ingredientes juntos hasta que la textura sea suave y su bebida est lista!
55.
Batido Choco-Coco
Raciones: 2
Ingredientes
rallado, y el cacao en polvo. Mezclar todos los ingredientes hasta que quede suave.
Disfrutar!
56.
57.
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de agua
- 1 aguacate pelado y picado
- 2 cucharadas de jugo de limn
- 1 cucharada de jugo de lima
- 1 taza de hielo
- 3 cucharadas de miel
Comience con el agua como base. Agregar el jugo de limn y el jugo de lima. Aadir
el aguacate, el hielo y la miel.
Mezcle todos los ingredientes juntos y disfrutar.
58.
59.
60.
- 1 pltano
- 2 1/2 cucharadas de miel
- 1 taza de col rizada
- cucharada de protena de chocolate en polvo
Comience con la leche de almendras como base. Aadir la mantequilla de almendra, el
pltano, la col rizada, la miel y la protena. Mezcle todo junto hasta que est suave.
61.
- 1 taza de agua
- aguacate pelado y picado
- 1 pera picada y cortadas en cubos
- 1 manzana roja picada y cortadas en cubos
- 2 ciruelas sin hueso y cortadas en cubos
- taza de brcoli crudo
Comience con el agua como base. Aadir aguacate, pera, manzana, ciruelas y brcoli.
Mezcle los ingredientes enumerados hasta que conseguir una textura suave y cremosa.
Disfrute de este batido fro.
62.
Comience con la leche de coco como base. Aadir las fresas, pltanos, miel y vainilla.
Mezclar hasta que quede suave, disfrutar!
63.
- 2 tazas de agua
- 1 aguacate
- 1 taza de espinacas
- 1 taza de col rizada
- 1 cucharadita de aceite de coco
- 1 cucharada de semillas de lino
Comience con el agua como base. Aadir las semillas de aguacate, las espinacas, la col
rizada, el aceite de coco y de lino.
Mezclar todos los ingredientes juntos y disfrutar!
64.
- 1 taza de agua
- taza de leche de almendras
- 2 tazas de cerezas congeladas
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- cucharada de protena de chocolate en polvo
- taza de hielo
Comience con agua y leche de almendras como base. Aadir las cerezas, el cacao en
polvo, la protena en polvo y el hielo. Mezclar todos los ingredientes hasta que quede
suave y disfrutar!
65.
- 2 tazas de agua
- taza de jugo de limn
- 1 cucharada de jengibre
- 1 naranja pelada y en rodajas
- taza de arndanos
- 2 cucharadas de miel
Comience con el agua como base. Aadir lima, jengibre, naranja, arndanos y miel.
Mezcle y agregue agua para una mejor consistencia!
66.
67.
Comience con el jugo de naranja como base. Aadir los pltanos, las yemas de huevo,
las fresas y la miel.
Mezclar todo bien, hasta obtener una consistencia suave y disfrutar!
68.
Ingredientes
- 2 tazas de leche de almendras
- 1 aguacate
- 1 tazas de arndanos
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de semillas de cha
Comience con la leche de almendras como base. Aadir el pltano, los arndanos, la
miel y las semillas de cha.
Mezclar hasta obtener una textura suave y disfrutar!
69.
- taza de agua
- 4 tazas de sanda pelada y cortada en cubos
- 1 taza de frambuesas
- 1 cucharada de jugo de limn
- 1 taza de hielo
- 1 cucharada de miel
Comience con el agua y el jugo de limn como base. Aadir sanda, frambuesas, hielo
y miel.
Mezclar y disfrutar de un batido con sabor a fruta saludable!
70.
Batido Aquacate
Raciones: 1-2
Ingredientes
- 1 taza de agua
- 1 aguacate
- 1 taza de arndanos
- 1 taza de espinacas
- 1 cucharada de semillas de lino molidas
- 1 cucharada de miel
Comience con el agua como base. Aadir aguacate, arndanos, espinacas, semillas de
lino molidas y miel. Mezclar los ingredientes hasta que quede suave. Disfrutar!
71.
Batido de Pia
Raciones: 1-2
Ingredientes
- 1 taza de agua
72.
73.
74.
- 1 taza de agua
- 1 remolacha roja pelada y en cubos
- 1 tazas de fresas
- 1 taza de hielo
75.
76.
Batido Do Almendras
Raciones: 2
Ingredientes
77.
- 1 taza de agua
- de taza de jugo de lima
- 1 taza de pepino pelado
- de aguacate pelado y sin hueso
- 1 cucharada de miel
- taza de hielo
Comience con agua y lima como base. Aadir pepino, aguacate, hielo y miel.
Mezclar todos los ingredientes juntos y disfrutar!
78.
79.
80.
81.
82.
Batido Para 3
Raciones: 3
Ingredientes
Comience con el jugo de sanda como base. Aadir los pltanos, las manzanas y las
semillas de cha.
Mezcle los ingredientes juntos hasta que la textura sea suave. Disfrute!
83.
Batido de Sidra
Raciones: 1-2
Ingredientes
Comience con el vinagre de manzana y el agua como base. Aadir las manzanas, el
tomate, la miel y el hielo.
Mezclar todos los ingredientes hasta que quede suave. Disfrutar.
84.
85.
86.
87.
Raciones: 1-2
Ingredientes
- 1 taza de leche de almendras
- extracto de vainilla
- 3 cucharadas de cacao en polvo
- 1 cucharada de nueces crudas
- 1 cucharada de semillas de cha
Comience con la leche de almendras como base. Agregar la vainilla, el cacao en
polvo, las nueces y las semillas de cha.
Mezclar hasta que quede cremoso y suave. Disfrutar!
88.
Batido Refrescante
Raciones: 2
Ingredientes
- 1 taza de agua
- taza de jugo de granada
- 1 taza de rbanos en rodajas
- 1 pltano
- 1 taza de hielo
- 1 cucharada de miel
Comience con el agua y el jugo de granada como base. Aadir los rbanos, el pltano,
el hielo y la miel.
Mezclar todos los ingredientes hasta que tenga una textura suave. Aadir ms agua si
es necesario.
89.
90.
Comience con la leche de almendras como base. Aadir las fresas, la col rizada, el
hielo y la miel.
Mezclar los ingredientes hasta que quede suave. Disfrutar!
91.
92.
- 1 taza de agua
- 2 yemas de huevo crudas
- 1 taza de col rizada
- 1 taza de arndanos congelados
- 1 cucharada de miel
Comience con el agua como base. Aadir las yemas de huevo, la col rizada, los
arndanos y la miel.
Licuar los ingredientes hasta que tenga una textura suave.
Disfrutar!
93.
94.
Batido Vegetal
Raciones: 1
Ingredientes
- 1 taza de agua
- taza de zanahorias
- taza de cubitos de tomate
- taza de apio en cubos
- 1 taza de espinacas
- taza de hielo
Comience con el agua como base. Agregar las zanahorias, las espinacas, el tomate, el
apio y el hielo.
Mezcle los ingredientes juntos y disfrute.
95.
Batido Brococo
Raciones: 1-2
Ingredientes
96.
Batido Brasileo
Raciones: 2
Ingredientes
97.
- 1 taza de agua
- 1 yema de huevo cruda
- taza de zanahorias
- taza de col rizada
- 1 remolacha en cubos
- 1 cucharada de semillas de lino molidas
- 1 cucharada de mantequilla de almendras
- 1 taza de bayas congeladas
- 2 cucharadas de miel
Comience con el agua como base. Aadir la yema de huevo, las zanahorias, la col
rizada, las bayas congeladas, la remolacha, las semillas de lino, la mantequilla de
almendras y la miel.
Mezclar hasta que tenga una textura suave y cremosa. Aadir la leche o el agua de
coco para una textura ms suave.
98.
Batido Cocktail
Raciones: 1-2
Ingredientes
99.
100.