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Die Powidltatschkerln zusammenklappen und die Rnder mit einer Gabel fest drcken (gibt
zugleich ein schnes Muster). Die kleinen Apfelkndel zu festen, dicht zusammengedrckten
Kugel formen - es darf keine Luft in den Hohlrumen sein.
Fr die Mohnnudeln ein Stck des Teiges zu einer langen Wurst rollen oder kleine Stcke mit
ca. 5-6 cm Lnge und ca. 6-7 mm Durchmesser rollen.
Die Kndel ca. 8 bis 10 Minuten kcheln. Die Powidltatschkerln 4 bis 6 Minuten. Die Nudeln 3
bis 4 Minuten. Generell gilt: alles was gar ist, schwimmt oben!
In einer Pfanne einen guten EL Butter fr die Mohnnudeln und die Apfelkndel zerlassen.
In einer anderen Pfanne mit einem guten EL Butter Brseln und Zucker goldbraun anrsten.
Die Nudeln, die Powidltatschkerln und die Kndel mit einem Kndelsieb aus dem Wasser
nehmen und gut abtropfen lassen.
Die Nudeln und die Kndel in der warmen Butter, die Powidltatschkerln in den gersteten
Brseln wenden. Die Nudeln zum Finish in der Mohnzuckermischung gewlzt.
Die Apfelkndel halbiert auf Tellern anrichten und mit einer Prise Zimt und heier Butter
servieren.
Alle Desserts zustzlich mit Staubzucker oder Kristallzucker bestreuen - je nach Vorliebe.