Universidad del Bo Bo

Departamento de Ciencias Bsicas

Pedagoga en Ciencias Naturales.
Prof. Gabriel Bustamante Romero.

Prctico n 3 Qumica General II

Tema: Separacin de los componentes de una mezcla .
I.- Introduccin:
Muy pocos elementos o compuestos presentan un estado de pureza absoluta, pues, lo ms comn es que se
encuentren mezclados con otras sustancias.
Una mezcla corresponde a la combinacin de dos o ms sustancias en la cual cada una de stas presenta su propia
composicin y/o propiedades.
Tal como se ha explicado en ctedras, las mezclas pueden ser HOMOGNEAS o HETEROGNEAS. Una mezcla
homognea es tambin llamada DISOLUCIN, en donde se aprecia 1 sola fase y su composicin y propiedades son
constantes. Por ejemplo, cuando usted disuelve azcar en agua, la composicin de la mezcla despus de agitarla lo
suficiente es la misma en toda la disolucin (mezcla homognea). En contraste a lo anterior, si usted junta virutas de
hierro y arena, resulta una mezcla heterognea, debido a que los componentes individuales se mantienen separados
fsicamente y se pueden apreciar como tales. Cualquier mezcla (homognea o heterognea) es posible separarla en sus
componentes puros mediante medios fsicos sin cambiar la identidad de estos.
El criterio de homogeneidad y heterogeneidad de una mezcla depende de la escala utilizada, segn si est es
macroscpica (a simple vista) o microscpica (a travs del microscopio). Es muy comn asociar esta terminologa
cuando se observa a simple vista.
Los qumicos, al llevar a cabo reacciones, normalmente trabajan con sustancias puras. Para lograr obtener una
sustancia pura, es necesario separarla de una mezcla que contiene impurezas. Esta separacin es basada en las
diferencias que existen en las propiedades de los componentes de la mezcla emplendose tcnicas de separacin.
En este prctico, estimad@s estudiantes, emplearemos 2 mezclas:
(*) Mezcla de cloruro de amonio (NH4Cl), cloruro de sodio (NaCl) y dixido de silicio (SiO 2). Estos componentes se van a
separar mediante tcnicas de sublimacin, disolucin y filtracin.
(**) Mezcla de cido benzoico (C6H5COOH) y nitrato de cobre II o nitrato cprico (Cu(NO 3)2). Estos componentes sern
separados por cristalizacin fraccionada.
II.- Procedimiento Experimental:
A.- Mezcla: NH4Cl (s) + NaCl (s) + SiO2(s):
A.1.- separacin de NH4Cl por suplimacin:
Pese una cpsula de porcelana limpia y seca. En la cpsula, coloque 2,0 gramos (aproximadamente) de la muestra
slida y pese nuevamente. Luego de eso, ponga la cpsula de porcelana encima sobre un trpode con rejilla y proceda a
calentar. Usando una varilla de vidrio, remueva suavemente su mezcla y observe el desprendimiento de humo blanco, el
que corresponde al NH4Cl. Finalmente, retire el mechero, deje enfriar la cpsula hasta que el desprendimiento de humo
blanco se haya terminado. Una vez fra, pese la cpsula nuevamente y responda cuntos gramos de NH 4Cl haba en la
mezcla?
A.2.- Separacin de NaCl por disolucin y filtracin:
Para comenzar, vierta (aproximadamente) 20 ml de agua destilada sobre la cpsula. Agite con la varilla de vidrio
durante algunos minutos evitando salpicaduras. Prepare un equipo de filtracin simple pesando, previamente, el papel
filtro. Filtre su mezcla y lave en reiteradas veces con agua destilada hasta que en el filt rado no se detecte la presencia.
Para comprobar la presencia de NaCl, agregue 2 gotitas de solucin de AgNO 3.

A.3.- Obtencin de SiO2 seco:

Humedezca el papel filtro que contiene el slido (SiO 2) con una mezcla de etanol acetato y ponga a secar en la estufa
a 100C. Una vez seco, retrelo de la estufa y pngalo en la desecadora. Finalmente, una vez que est fro y seco el
papel filtro y el slido, pselos y responda cuntos gramos de SiO 2 contena la mezcla?
A.4.- Clculo final:
Se le entregarn los gramos reales de cada uno de los componentes de la mezcla para que ustedes determinen el % de
recuperacin de cada uno de ellos.
B.- Mezcla: C6H5COOH + Cu(NO3)2:
B.1.- Separacin por cristalizacin fraccionada:
Coloque, en un vaso de precipitado de 100 ml, la mezcla anteriormente sealada y aada 60 ml de agua destilada y
agite hasta que se disuelva. Proceda a calentar la mezcla durante unos 3 minutos hasta que la disolucin se complete.
Posteriormente, enfre la disolucin colocando el vaso de precipitado sobre un bao de agua hielo. Observe la
aparicin de cristales. Proceda a separarlos por filtracin simple pesando, previamente, el papel filtro. Lave,
cuidadosamente, el vaso de precipitado con 2 ml de agua fra y la sustancia que cristaliza queda en el papel filtro. Por
comparacin de color, determine si es C6H5COOH o Cu(NO3)2. Finalmente, deje secar el slido recristalizado en la estufa
a 100C y, una vez seco, retrelo de la estufa y pngalo en la desecadora. Despus que el papel filtro y el slido estn
secos, pselos.
III.- Cuestionario:
1.- Clasifique las siguientes mezclas como homogneas o heterogneas.
a.- Palomitas de maz.
b.- Gasolina.
c.- Bebida gaseosa.
d.- Leche.
2.- Describa cmo separara las siguientes mezclas acuosas:
a.- Cenizas.
b.- Alcohol etlico.
c.- Sal de mesa.
d.- Aceite.
3.- Cmo se distingue un compuesto de una mezcla?
4.- Clasifique, con una breve explicacin, como elemento, compuesto, mezcla homognea o heterognea:
a.- Agua de mar.
b.- Cloruro de sodio.
c.- Aire.
d.- Helio gaseoso.
e.- Bebida gaseosa.
f.- Concreto.