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CURSO: ORGANIZACIN Y DIRECCIN DE EMPRESAS

PROFESOR: CASTILLO RODRIGUEZ, GUSTAVO AUGUSTO

Trabajo Grupal DD1


Ciclo 2015-02
Integrantes del Grupo:
o Ronald Hans Raqui Pecho
o Cesar Rodrguez Pedemonte
o Jesus Salvador Muoz Santana.
o Zoel Solano
o Jorge David Novoa Vasquez
o Luis Alonso Meza Rafael

DESARROLLO DE TRABAJO DD1

1. Pregunta 1
Visin (incorrecto)
Sustento: Ser la marca de caf colombiano que llegue a todos los pases que tengan afinidad
cultural y un conocimiento ms desarrollado para poder expandir todos nuestros productos a
nivel mundial.
Misin (incompleto)
Sustento: Generamos emociones, bienestar y satisfacer las necesidades al consumidor
ofreciendo el mejor caf colombiano manteniendo su autenticidad y calidad de sus productos.
Objetivos: (correcto)

2. Pregunta 2
FODA

Factores
Internos

Lista de Fortalezas
Lista de Debilidades
El caf colombiano es reconocido por
su suavidad y excelente sabor a nivel
mundial.
Zona de cultivos y plantacin de alto
nivel.
Cuenta con un buen proceso de
recoleccin y secado.
Tienen 300 tiendas en 14 pases.
Su gama de productos llega a todos los
sectores de consumidor en Colombia.
Hay mucha frecuencia de innovacin en
Cierre de locales
Falta de capacidad financiera
imagen, variedad y diseo con los
productos.
para apertura nuevo locales

Factores
Externos

Lista de Oportunidades
Lista de Amenazas
En los pases de Ecuador y Chile el
balance es positivo por ser un mercado
potencial.
Aprovechar el desarrollo de consumo
del caf en pases estratgicos.
Ingreso a nuevos segmentos de
Crisis econmica en los pases
consumo con alternativas positivas de
almuerzos y desayunos.
de EEUU y Espaa
Impulsar el consumo de los
Competidores bien posicionados
colombianos en los pases de mucho
en el sector de productos
potencial para el incremento del
similares.
consumo, identificando su nacionalidad.

MATRIZ FODA
FO

DO

Factores
Internos

Incrementar el fortalecimiento en los


pases que cuente con balance positivo
Dar mayor fuerza de publicidad de sus
productos a nivel nacional.
Buscar nuevas alternativas de opciones
a sus clientes.
Penetrar ms sectores que permitan
introducir los productos innovadores.
Concientizar al colombiano que radica
y/o viaja en los pases que haya
participacin al consumo del producto
colombiano.

Elaborar una mejor estrategia


que permita recuperar la
identidad de la marca colombiana
en los pases que no pudieron
mantener un resultado positivo.
Tomar como ejemplo el buen
posicionamiento de la marca en
los Ecuador y Chile para poner
en prctica en las tiendas que no
tienen buenos resultados.

FA

DA

Factores
Externos

Mejorar la calidad de atencin al


cliente, incrementar la variedad de
productos
enfocado
al
gran
reconocimiento del caf a nivel mundial.

Realizar juntas a nivel gerencial


y elaborar estrategias para
minimizar el cierre de nuevo
locales y evitar perder su imagen
y prestigio.

3. Pregunta 3
3.1 Procafecol se orienta al enfoque mecnico, cuentan con una organizacin formal basado en
la estructura. Tambin, cuentan con estructura de autoridad de jerarquas y procedimientos
administrativos. Adems, cumple con puestos especficos, roles centralizado y concentrado
hacia niveles altos.
3.2 Significa que hay un rea nueva por crearse, segn las proyecciones de la empresa en su
organizacin.
3.3 El tipo de autoridad del jefe de cocina que ejerce sobre el mesero es de control.
3.4 Los jefes de cocina y panadera pertenecen a la unidad de mando y forman parte del core
del negocio, pertenecen a la unidad de lnea del organigrama.

4. Pregunta 4
1.- Estrategia Externas
Competitivas

Enfoque: el producto se ha afianzado en un determinado nicho, siendo los pases de Chile y


Ecuador, lo de mayor aceptacin.

Integracin

Vertical hacia atrs: Porque ellos son productores de su propio caf.

Intensivas

Desarrollo de mercado: Busca incrementar la participacin de mercado utilizando campaas


para lograr la autenticidad de la marca y as ampliar su cobertura geogrfica.

Diversificacin

Horizontal: porque desarrollan nuevos productos utilizando la misma marca, dirigidos a los
mismo o nuevos clientes.

Defensivas

Reduccin: A raz del cierre de tiendas, la empresa a disminuido su tamao debido a


condiciones desfavorables en el entorno externo.

2.- Estrategias internas generales


La Calidad

Valor de producto: El caf de Juan Valdez es conocido a nivel mundial por su suavidad y
excelente sabor, que permite diferenciarse de sus competidores del mercado.

El Benchmarking
De competidores: La marca Juan Valdez tiene competidores directos como Starbucks.
El Tamao
Aumentar: Buscan expandirse a nivel internacional afianzando compaas que buscan
evidencias que Juan Valdez lleva lo ms autntico de Colombia.
El Outsourcing

NO APLICA

La Tecnologa
Integrados: Cuentan con un sistema de informacin que permite que todas las actividades
de la organizacin interacten,

3.- Estrategias internas generales


Comercial
Producto: Cuentan un portafolio de productos y servicios de buena calidad, diseo,
empaques.
Recursos
Calidad: Tienen capacidad de recursos necesarios con las especificaciones y caractersticas
satisfaciendo las necesidades del cliente.
Personas
Compromiso: Estn poniendo esfuerzo interno con el objetivo de alcanzar sus metas.
Operaciones
Normas: Establecen procedimientos adecuados que garantizan la ejecucin de sus
procesos.
Direccin
Cultura: Estn difundiendo y promoviendo estrategias que describen su regin y cultura del
caf colombiano.