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Las albndigas
del Coronel
Tradicin nicaragense
MINED
Un Ministerio en el Aula
Guillermo Martnez
Director General de Educacin y Delegaciones
Guillermo Lpez Lpez
Director de Educacin Primaria
Esta edicin recoge el texto de Daro, exceptuando las palabras en letra itlica (bastardilla) y las
palabras explicativas encerradas entre corchete [ ].
PRESENTACIN
Estimados/as Docentes, Nias, Nios y Adolescentes
El Gobierno de Reconciliacin y Unidad Nacional, a travs del Ministerio de Educacin, entrega a la niez
nicaragense la Coleccin Rubn Daro, conformada por seis libros de cuentos ilustrados de forma sencilla, y
dos libros de consulta para los y las docentes.
Leer a Daro en las aulas de Educacin Primaria, es una oportunidad para mejorar las competencias lectoras de
los estudiantes y formar valores de identidad nacional. El reto de hacer de la lectura una experiencia autntica,
demanda la intervencin de las y los docentes para promoverla en el aula de manera amena, recreativa y accesible,
por ser Rubn Daro, el mximo exponente de la cultura nicaragense.
Exhortamos a la comunidad educativa al buen aprovechamiento de esta Coleccin; adems, de su cuidado
para garantizar su mayor duracin, por lo que se requiere mantener estos materiales limpios, evitar daarlos y
perderlos, para que en el futuro puedan ser ledos por ms nios, nias y jvenes nicaragenses. Recordemos
que el libro es tambin un amigo, y merece todo nuestro respeto y cario.
Disfrutemos del pensamiento renovador, social y revolucionario de todos los tiempos de nuestro querido
Rubn!!
Rubn Daro
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All por aquellos aos en que estaba para
concluir el rgimen colonial, era
gobernador de Len el famoso
Coronel Arrechavala, cuyo nombre
no hay vieja que no lo sepa, y
cuyas riquezas son proverbiales
[conocidas]; ya que se cuenta
que tena adobes [ladrillos]
de oro.
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Todas las maanitas montaba el Coronel uno de
sus muchos caballos, que eran muy buenos, y
como la echaba de magnfico jinete daba una
vuelta a la gran ciudad, luciendo
los escarceos [vueltas y
cabriolas] de su cabalgadura.
El Coronel no tena nada
de campechano; al
contrario, era hombre
seco y duro; pero as y
todo tena sus
preferencias y distingua
con su confianza a
algunas gentes de la
metrpoli [ciudad
importante].
Una de ellas era Doa
Mara de..., viuda de un
capitn espaol que
haba muerto en San
Miguel de la Frontera.
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Todas las maanitas a hora de paseo se acercaba a la casa de doa Mara
el Coronel Arrechavala, y la buena seora le ofreca ddivas; que a decir
verdad,
l recompensaba
con largueza.
El Coronel, como
dije, llegaba a la
puerta, y de all le
daba su morralito
doa Mara;
morralito repleto
de bizcotelas,
riqusimos bollos
con bastante
yema de huevo. Y
con todo lo cual
se iba el Coronel
a tomar su
chocolate.
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Se chupaba los dedos el Coronel cuando coma
albndigas, y, a las vegadas [de vez en cuando],
la buena doa Mara le haca sus platos del
consabido manjar, cosa que l agradeca con
alma, vida y estmago.
Y vaya que por
cada plato de
albndigas una
saya [falda] de
buriel [color negro
rojizo], unas
ajorcas [brazaletes]
de fino taraceo
[incrustacin], una
sortija, o un rollito
de relumbrantes
peluconas [moneda
de oro], con lo cual
ella era para l
afable y
contentadiza.
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Una maana lleg el Coronel a la casa de la viudita.
Buenos das le d Dios, mi
doa Mara.
El seor Coronel! Dios lo trae.
Aqu tiene unos marquesotes que
se deshacen en la boca; y para el
almuerzo le mandar... qu le
parece?
Qu, mi doa
Mara?
Albndigas de
excelente picadillo, con
tomate y chile y buen
caldo, seor Coronel.
Bravsimo! dijo
riendo el rico militar.
No deje usted de
remitrmelas a la hora
del almuerzo.
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Al da siguiente, el trap trap del caballo del Coronel se oa en la calle
en que viva doa Mara
y sta con cara de risa
asomada a la puerta en
espera de su regalado
visitador.
Llegse l cerca y as le
dijo con un airecillo de
seriedad rayano de la
burla:
Mi seora doa Mara:
para en otra, no se olvide
de poner las albndigas
en el caldo.
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La seora, sin
entender ni gota, se
puso en jarras [con
las manos en las
caderas] y le
respondi:
Vamos a ver por
qu me dice usted
eso y me habla con
ese modo y me mira
con tanta sorna?
[burla]:
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El Coronel contena
la risa al ver la
afliccin del
rapazuelo [chiquillo].
Es dijo ste
que... que... en el
camino un hombre...
que se me cay la
sopera en la calle... y
entonces... me puse
a recoger lo que se
haba cado... y no
llev las albndigas
porque solamente
pude recoger el
caldo...
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Ah, tunante rugi doa Mara ya vers la paliza que te voy a dar...
El Coronel echando todo
su buen humor fuera, se
puso a rer de manera tan
desacompasada que por
poco revienta.
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No le pegue usted, mi
doa Mara dijo. Eso
merece premio.
Y al decir as se sacaba una
amarilla [moneda] y se la
tiraba al perilln [pcaro].
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Hgame usted
albndigas para
maana, y no
sacuda usted los
lomos del pobre
Blas.
El generoso militar tom la calle, y fuse, y tuvo para rer por mucho tiempo. Tanto, que
poco antes de morir refera el cuento entre carcajada y carcajada.
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Y a fe que desde
entonces se hicieron
famosas las
albndigas del
Coronel Arrechavala.
Polticas Educativas
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