ESTMAGO

Definicin.- Cavidad en la cual existe la

degradacin de los alimentos con intervencin de
los jugos gstricos.
Formado por 4 capas mucosa, submucosa, capa
muscular y la serosa.
Mucosa: formada por un epitelio de clulas que
ayudan a la formacin de pliegues compactos.
Submucosa: formada por un grupo de linfocitos y
clulas plasmticas, a su vez posee una gran
cantidad de vasos sanguneos y linfticos.
Capa muscular: constituida por tres capas de
musculo, oblicua, circular y longitudinal, entre las
dos ltimas existen fibras nerviosas involucradas
en la digestin de los alimentos.
Serosa: interviene en la secrecin de hidratos de
carbono.
(Meja Pacheco, Molist Garca, & Pombal , 2013)
Funciones que cumple el estmago:
Almacenamiento de alimentos
Mezcla de los mismos con los jugos gstricos hasta formar el quimo.
Vaciamiento en una forma lenta hacia el intestino delgado. (Strader & Woods, 2005)
Gastrina: se produce en las clulas endocrinas del antro
gastico, y tambin por reflejos nerviosos sus funciones son:
la medicin de la secrecin gstrica acida proporcionada por
la comida e influye en el crecimiento de secrecin de la
mucosa gstrica. Un aumento de la misma puede producir
diarreas. (Alvear, 1992)

Serotonina Es producida por las neuronas entricas y las

clulas enterocromafines de la mucosa intestinal y con
notables efectos sobre la motilidad gastrointestinal. se
localiza en las clulas enterocromafines, las plaquetas y los
mastocitos. Se sintetiza a partir del triptfano, se forma y
almacena en las neuronas llamadas triptaminrgicas del
sistema nervioso central. (Jimenez, 1966)

Somatostatina: se originan a partir de las clulas D, actan

como un freno del sistema gastrointestinal, su funcin es
inhibir la secrecin acida, pancretica, absorcin intestinal y
tambin la motilidad intestinal, la presencia de esta hormona
provoca una disminucin de la gastrina (Vargas, 2011)

Histamina: es una molcula hidrfila compuesta por un anillo

imidazol y un grupo amino unidos por dos grupos metileno.
Las clulas cebadas son el sitio predominante de
almacenamiento de la histamina en casi todos los tejidos; la
concentracin de esta sustancia es grande en tejidos que
contienen gran nmero de dichas clulas. La histamina se
deposita en los grnulos secretores de la clula cebada.
(Jimenez, 1966)

BIBLIOGRAFIA

Alvear, M. T. (1992). Medicina Interna. Buenos Aires : Editorial Mdica Panamericana.

Meja Pacheco, M., Molist Garca, P., & Pombal , M. (2013). Atlas histologa vegetal y animal. Espaa: Departamento de Biologa Funcional
y Ciencias de salud.

Strader , A. D., & Woods, S. C. (2005). Hormonas gas

Vargas, D. (2011). Hormonas Gstricas . Quito: Facultad de medicina .