Biologie:

Grundlagen und Zellbiologie

Lernziele

Zellbiologie

Jocelyne Kuhn
KME Zurich
3. Semester 2014/15

Jocelyne Kuhn

Biologie: Grundlagen und Zellbiologie

Lernziele

Biologie: Die Lehre vom Lebenden

Den Weg der naturwissenschaftlichen Forschung von der Beobachtung bis zur
Theorie beschreiben.

1
Tatsachen
Durch Ermittlung von Fakten durch Beobachten oder durch Experimente. Aus
experimentellen Resultaten entstehen gltige Tatsachen oder Gesetzmssigkeiten.
2
Hypothesen
Man "erfindet" eine widerspruchsfreie und logische Erklrung aus der sich
experimentell berprfbare Voraussagen ableiten lassen.
3
Theorie
Eine besttigte Hypothese wird zu Theorie. Sie ist abnderlich und muss dem
jeweiligen Stand des Wissens aktualisiert werden.

Die Begriffe Theorie, Hypothese und Gesetz unterscheiden.

Theorie: umfassende Vorstellung eines Phnomens, mssen an den aktuellen

Wissensstand angepasst werden
Hypothese: (gr.: Unterstellung) eine Annahme, die experimentell getestet wird. Bei
einer Besttigung wird sie zu einer Theorie.
Gesetz: sind unabnderlich, und stimmen mit den experimentellen Resultaten
berein.

Die Kennzeichen eines Lebewesens aufzhlen und erlutern.

Stoffwechsel
Der Stoffwechsel umfasst alle Vorgnge von der Stoffaufnahme ber den
Stofftransport und die Stoffumwandlungen im Krper bis zur Stoffabgabe
Reaktionsvermgen
Lebewesen reagieren durch Bewegungen, Lautusserungen. Farbnderungen,
Reaktionen im Stoffwechsel usw. Es gibt ussere Reize wie auch innere Faktoren.
Wachstum und Entwicklung
Lebewesen wachsen und entwickeln sich aktiv und planmssig. Ihr Leben beginnt
mit einer Zelle.
Fortpflanzung
Lebewesen entstehen durch Fortpflanzung aus Lebewesen der gleichen Art. Die
Fortpflanzung dient zur Vermehrung und Bildung neuer Varianten, die vielleicht
erfolgreicher sind als ihre Eltern.
Aufbau aus Zellen
Lebewesen bestehen aus mind. Einer Zelle (meist kleiner als 1/10mm). Sie enthalten
Erbgut mit dem Bauplan und der Betriebsanleitung , das die Entwicklung der Zelle
steuert. Zellen erstehen durch Teilung bereits bestehender Zellen.

Jocelyne Kuhn

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Lernziele

Die Bedeutung des Stoffwechsels darlegen.

Aufgaben: dient zu Aufbau und zur Erneuerung des Krpers, liefert Baustoffe und
Betriebsstoffe. (Wachstum, Reaktionsvermgen und Fortpflanzung)
Baustoffe um zu wachsen oder um alte und beschdigte Teile zu ersetzen und
Nachkommen bilden.
Betriebsstoffe liefern Energie fr ihre biologische Aktivitten. Werden durch Nahrung
aufgenommen oder durch Sonnenenergie hergestellt.

Aufzeigen, wodurch sich autotrophe und heterotrophe Lebewesen

unterscheiden.

Autotrophe Lebewesen nehmen ihre Bau- und Betriebsstoffe aus anorganischen

Stoffen. Die meisten beziehen die ntige Energie von der Sonne, indem sie mit Hilfe
von Sonnenlicht aus Kohlendioxid und Wasser Traubenzucker und Sauerstoff
herstellen.
Heterotrophe Lebewesen mssen Nahrung mit organischen Stoffen aufnehmen und
verdauen. Sie beziehen ihre Energie aus der Nahrung.

Die zwei Aufgaben der Fortpflanzung nennen.

Die Fortpflanzung dient zur Vermehrung und der Bildung neuer Varianten.

Beispiele fr das Reaktionsvermgen von Pflanzen und Tieren nennen.

Pflanzen: reagiert im Verlauf des Tages auf die Sonne.

Tiere: Ein hungriger Lwe geht jagen um sein Bedrfnis zu Stillen, seine Reaktion ist: Er
isst ein Gazelle.

Aufzeigen, wodurch sich das Wachstum und die Entwicklung von Lebewesen
auszeichnen.

Wachstum und Entwicklung sind durch das Erbgut gelenkt und werden von der
Umwelt beeinflusst.

Die Strukturen eines Lebewesens hierarchisch geordnet nennen und definieren.

Atome Molekle Organellen Zellen - Gewebe Organe Organismen

Vielzellige Organismen sind Systeme aus mehr oder weniger abgegrenzten Organen
mit bestimmten Aufgaben, die zusammenarbeiten.
Organe bestehen aus verschiedenen Geweben.
Gewebe sind Verbnde von gleichartigen Zellen.
Zellen enthalten verschiedene Organellen.
Zelle und Zelleorganellen sind aus Teilchen wie Moleklen aufgebaut.
Molekle sind aus mehreren Atomen zusammengesetzt.

Jocelyne Kuhn

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Darlegen, warum die Unterscheidung von lebend und tot schwierig sein kann.

Weil wir Leben nicht przise definieren knnen. Die Antwort der rzte ist
naturwissenschaftlich einleuchtend, aber letztendlich doch willkrlich: Wenn im Hirn,
das die Arbeit der Organes steuert und koordiniert. Keine Aktivitt mehr
nachgewiesen werden kann, gilt der Mensch als tot.

Die wichtigsten Teilgebiete der Biologie nennen und beschreiben , womit sie sich
befassen.

Botanik (Pflanzen) Zoologie (Tiere) Humanbiologie (Mensch) Molekularbiologie

(Biomolekle) Cytologie (Zellen) Histologie (Gewebe) Anatomie (innerer Bau)
Physiologie ( Funktionsweise ) Genetik (Vererbung) kologie (Umwelt) Ethologie
(Verhalten) Evolution (Entwicklung)

Stoffe und Teilchen

Die drei Aggregatzustnde beschreiben und mit Hilfe des Teilchenmodells
erlutern.

Fest
Feste Stoffe lassen sich schwer verformen. Sie haben eine fixe Form und ein fixes
Volumen. Die Teilchen sind dicht gepackt und durch starke Krfte in einer starren,
regelmssigen Anordnung zusammengehalten.
Flssig
Flssige Stoffe lassen sich leicht verformen, aber nicht zusammendrcken. Sie haben
eine variable Form, aber ein fixes Volumen. Die Teilchen sind beweglich, haften aber
immer noch stark aneinander.
Gasfrmig
Gasfrmige Stoffe verteilen sich im ganzen Raum und lassen sich leicht verformen
und zusammendrcken. Sie haben eine variable Form und ein variables Volumen.
Die Teilchen bewegen sich praktisch frei. Die Abstnde zwischen den Teilchen sind
sehr gross und die Anziehungskrfte klein.

Atome, Ionen und Molekle definieren und an der Formel erkennen.

Atome sind unteilbare Teilchen. Sie bestehen aus Elementarteilchen Protonen (+) ,
Elektronen (-) und Neutronen (neutral). Als Symbol fr die Atome verwenden wir die
Elementsymbole.
Ionen entstehen durch Aufnahmen bzw. Abgaben von Elektronen. Im Symbol eines
Ions schreibt man die Ladungszahl (wenn sie > 1 ist)
Molekle entstehen durch die Verbindung mehrerer Atome. Sie sind so stabil, dass sie
beim Schmelzen und Sieden erhalten bleiben. Die Formel eines Molekls besteht aus
den Symbolen der verbundenen Atome, gefolgt von der tiefgestellten Zahl fr ihre
Anzahl in einem Molekl (wenn sie >1 ist) z.B. : CO2 , H2O usw.

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Gemische, Elemente und Verbindungen gegeneinander abgrenzen. Stoffe

aufgrund einer kurzen Charakterisierung in eine der drei Gruppen einteilen.

Gemische bestehen aus mehreren Reinstoffen. Zusammensetzung und

Eigenschaften sind variabel und lassen sich durch Trennmethoden (Filtrieren) trennen,
ohne dass sie ihre typischen Stoffeigenschaften verlieren.
Elemente lassen sich nicht weiter zersetzten. Sie entstehen aus Atomen mit gleicher
Protonenzahl. Jedes Element hat einen Namen und ein Symbol ( Grossbuchstaben:
C, N / Gross-und Kleinbuchstabe: Fe, Si). Man unterscheidet sie zwischen Metallen
und Nichtmetallen.
Verbindungen knnen durch physikalische Trennmethoden nicht aufgetrennt
werden, lassen sich aber in Elemente zersetzen. Man unterscheidet zwischen Ionenund Moleklverbindungen.

Die Kriterien zur Unterscheidung von organischen und anorganischen

Verbindungen nennen.

Organische Stoffe kommen meistens in Lebewesen vor. Man glaubte sie knnen nur
in Lebewesen gebildet werden, jedoch kann man sie heute auch knstlich herstellen.
99% aller Verbindungen sind organisch. Sie sind Kohlenstoffverbindungen und sind
brennbar oder zersetzen sich beim Erwrmen.
Anorganisch nannte man ursprnglich die Verbindungen der unbelebten Natur. Es
sind (mit wenigen Ausnahmen) Verbindungen ohne Kohlenstoff. Zu den Ausnahmen
gehren Kohlendioxid und Kohlenmonooxid sowie die Kohlensure und ihre Salze.

Chemische Reaktionen
In einem Satz formulieren, was bei chemischen Reaktionen geschieht.

Bei chemischen Reaktionen wandeln sich Edukte in Produkte mit anderen

Eigenschaften um.

Die Aussagen von Reaktionsgleichungen in Worte fassen.

In der Reaktionsgleichung stehen die Namen oder Formeln der Edukte links und die
der Produkte rechts vom Reaktionspfeil.
2H2 + O2
Edukte

reagieren zum

2H2O
Produkt

Darlegen, warum bei chemischen Reaktionen Energie frei oder verbraucht wird.

Bei chemischen Reaktionen wird Energie umgesetzt, weil sich Produkte und Edukte
im Energiegehalt unterscheiden. Energie wird in der Einheit Joule (sprich dschul) bzw.
Kilojoule (kJ) angegeben. 1 cal = 4.1868 kJ

Die Begriffe exotherm und endotherm definieren.

Exotherme Reaktionen liefern Energie: Die Produkte sind energiermer als die Edukte.
Endrotherme Reaktionen verbrauchen Energie: Die Produkte sind energiereicher als
die Edukte.
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Die Bedeutung exothermer Vorgnge in den Lebewesen beschreiben.

Lebewesen nutzen die Energie, die beim exothermen Abbau von energiereichen
Stoffen in ihrem Stoffwechsel frei wird, fr energieverbrauchende Aktivitten wie
Bewegung und endotherme Prozesse.

Die Aktivierungsenergie definieren und ihre praktische Bedeutung errtern.

Viele Reaktionen kommen bei Raumtemperatur nicht spontan in Gang. Die Edukte
mssen durch die Zufuhr von Aktivierungsenergie aktiviert werden.

Den Begriff Katalysator definieren.

Katalysatoren beschleunigen eine Reaktion und ermglichen ihren Ablauf bei einer
tieferen Temperatur. Sie vermindern die aufzuwendende Aktivierungsenergie, ohne
dabei verbraucht zu werden.

Die Rolle der Enzyme in den Lebewesen darlegen.

In den Lebewesen wird jede Reaktion durch ein spezifisches Enzym katalysiert. Das
Enzym vermindert die aufzuwendende Aktivierungsenergie einer bestimmten
Reaktion eines Substrats so stark, dass diese bei Krpertemperatur abluft.

Luft, Wasser und die Stoffe des Lebens

Die Bedeutung der Atmosphre fr die Lebewesen darlegen.

Die Atmosphre umgibt die Erde als relativ dnne Hlle. Dichte und Luftdruck
nehmen mit steigender Hhe ab. Die Lufthlle schtzt die Lebewesen auf der Erde
vor Strahlung und reguliert den Wrmehaushalt der Erde. Die autotrophen Pflanzen
geben in ihrem Leben gesamthaft Sauerstoff ab und nehmen CO2 auf, bei den
Tieren ist es umgekehrt.

Eigenschaften und Bedeutung der zwei Hauptkomponenten der Luft nennen.

Die Luft ist ein Gasgemisch mit etwa 80% Stickstoff und 20% Sauerstoff. Der
reaktionstrge Stickstoff (N2) kann nur von wenigen Lebewesen genutzt werden. Der
Sauerstoff entsteht bei der Fotosynthese der autotrophen Pflanzen. Kohlendioxid
entsteht bei der Zellatmung und bei Verbrennungen aus organischen Stoffen. Es wird
von den autotrophen Pflanzen zur Herstellung organischer Stoffe bentigt. Wenn der
Kohlendioxidgehalt der Luft steigt fhrt es zu einer Verstrkung des Treibhauseffekts
und die Erwrmung wird gravierende folgen fr das Klima haben.

Vier Funktionen nennen, die das Wasser fr Lebewesen haben kann.

Wasser ist Hauptbestandteil aller Lebewesen. Es ist Lsemittel, Transportmedium und

Lebensraum. Es lst viele Salze und hydrophile Moleklverbindungen gut. Es hat
aufgrund der hohen Krfte zwischen den Wasser-Moleklen eine relativ hohe Dichte
und eine hohe Siedetemperatur.

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Beschreiben, was beim Lsen eines Salzes geschieht.

Beim lsen von Salzen werden die Ionen von Wasser- Moleklen aus dem Kristall
gelst und sind dann beweglich.

Eigenschaften nennen, in denen sich eine Salzlsung von Wasser unterscheidet.

Salzlsungen sind Elektrolyte und haben hhere Dichten, hhere Siedetemperaturen

und tiefere Schmelztemperaturen als das Wasser.

Die vier biologisch wichtigen Stoffklassen und die molekularen Bausteine ihrer
Makromolekle nennen.
Stoffklasse

Gruppen

Symbol

Moleklbau

Kohlenhydrate

Einfachzucker
Doppelzucker
Vielfachzucker

Z
Z-Z
Z-Z-Z-Z-Z-Z-Z-Z-Z-Z...

Eiweisse

Proteine
Peptide

Tyr-Ala-Leu-Glu-Ala-HisGly...

Nucleinsuren

DAN
RNA

A-G-G-C-A-C-G-C-CA-C-C...

Lipide

Fette

Einzelne Zucker-Molekle
Zwei Zucker-Molekle
Makromolekle aus vielen
Traubenzucker-Moleklen
Makromolekle aus 20
verschiedenen AminosureMoleklsorten
Makromolekle aus 4
verschiedenen NucleotidMoleklsorten
Fett-Molekle aus einem
Glycerin und drei FettsureMoleklen

Die drei Gruppen der Kohlenhydrate und ihre wichtigsten Vertreter angeben.

Einfachzucker: Traubenzucker, Fruchtzucker

Doppelzucker: Rohrzucker
Vielfachzucker: Cellulose

Darlegen, wodurch sich Glucose, Rohrzucker und Strke unterscheiden.

Traubenzucker (Glucose) ist der wichtigste Einfachzucker. Er steht im Stoffwechsel

aller Lebewesen im Zentrum. Er dient als Ausgangsstoff zur Herstellung anderer
organischer Stoffe und seine Oxidation liefert den Lebewesen die ntige Energie fr
ihre Aktivitten. Die vollstndige Oxidation mit Sauerstoff heisst Zellatmung.
Rohrzucker(Saccharose) wird im Alltag verwendet und kommt in vielen
Pflanzensften vor und wird meist aus Zuckerrohr oder Zuckerrben gewonnen. Er ist
ein Doppelzucker, dessen Molekl aus je einem Molekl Traubenzucker und
Fruchtzucker aufgebaut ist.
Strke dient als Reservestoff. Ihre Molekle sind z.T. verzweigt und bestehen aus bis zu
100'000 Glucose-Moleklen.

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Strke und Cellulose vergleichen.

Die Makromolekle der Vielfachzucker Strke und Cellulose entstehen durch die
Verknpfung von vielen Glucose-Moleklen. Sie unterscheiden sich in der Art der
Bindung, in der Verzweigung der Ketten und in der Zahl der Bausteine.
Cellulose dient den Pflanzen als Baumaterial fr die Zellwnde. Cellulose-Molekle
bestehen aus unverzweigten Ketten von bis zu 10'000 Glucose-Moleklen. Sie sind fr
uns und viele Tiere nicht verdaubar.

Beschreiben, wie Lebewesen Traubenzucker beschaffen und wozu sie ihn

brauchen.

Die autotrophen Pflanzen stellen den Traubenzucker durch Fotosynthese mit Hilfe von
Sonnenenergie aus Kohlendioxid und Wasser her.
Die heterotrophen Lebewesen nehmen Traubenzucker mit der Nahrung auf oder
stellen ihn aus anderen organischen Nahrungsstoffen her.

Die Molekle der Aminosuren beschreiben.

Die Molekle der Aminosuren enthalten neben C-, H- und O- auch N-Atome. Sie
bestehen
aus einem Standardteil mit zwei Bindungsstellen und einen Rest, der bei
den 20
verschiedenen Aminosuren verschieden ist.

Vier Aufgaben der Eiweisse nennen.

Eiweisse (Proteine, Peptide) ben im Organismus viele Funktionen aus:

Enzyme wirken katalytisch
Strukturproteine sttzen und schtzen
Motorproteine bewegen
Carrier transportieren
Antikrper sind an Abwehrreaktionen beteiligt

Den grundstzlichen Bau eines Eiweiss-Molekls schildern. Darlegen, was man

unter der Primrstruktur eines Eiweisses versteht.

Die Makromolekle der Eiweisse sind unverzweigte Ketten aus bis zu einigen hundert
Aminosure-Moleklen. In den natrlichen Eiweissen findet man 20 verschiedene
Arten von Aminosuren. Jedes Eiweiss hat eine definierte Zusammensetzung und
Sequenz, d.h., Zahl, Art und Reihenfolge der AS sind genau festgelegt. Man
bezeichnet das als Primrstruktur.

Erklren, wodurch sich die Molekle verschiedener Eiweisse unterscheiden.

Jedes Eiweiss-Molekl hat unter den natrlichen Bedingungen eine bestimmte

Gestalt. Dabei unterscheidet man zwischen Sekundrstruktur und Tertirstruktur. Die
Tertirstruktur ist die Gestalt des ganzen Eiweissfadens. Die Sekundrstruktur ist die
regelmssige Faltung oder Spiralisierung gewisser Bereiche des Fadens.
Bei der Denaturierung ndert sich die Faltung des Eiweissfadens, z.B. durch Hitze, und
das Eiweiss verliert seine biologische Aktivitt.

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Den grundstzlichen Bau eines Nucleinsure-Molekls darlegen.

Die Makromolekle der Nucleinsuren sind unverzweigte Ketten mit vier

verschiedenen Nucleotidsorten als Bausteinen. Die Reihenfolge der Nucleotide (A,C
G und T) in der DNA, die im Kern aufbewahrt wird, enthlt das Erbgut, d.h. die
vererbbare Information fr den Bau, die Entwicklung und den Betrieb des
Lebewesens.

Die Bedeutung der DNA und der RNA fr die Zelle beschreiben.

Die Desoxyribonukleinsure (DNA) findet man hauptschlich im Kern.

Die DNA enthlt die Information fr den Aufbau aller Eiweisse. Die Reihenfolge der
Nucleotide in einem Gen bestimmt die Reihenfolge, in der die Aminosuren zum
entsprechenden Eiweiss-Molekl verknpft werden.
Mehrere Arten von RNA (Ribonukleinsure) dienen als Informationsbertrger bei der
Ablesung und Nutzung der in der DNA gespeicherten Information zur Steuerung der
Zelle. Einige RNA-Sorten sind Bestandteile von Organellen.

Die Bausteine und die Bedeutung der Fette nennen.

Lipide sind lipophile, wasserunlsliche Stoffe. Die bekanntesten Vertreter sind die
Fette.
Fette dienen den Lebewesen als Speicher- und Isolationsmaterial. Ihr Energiehalt ist
mehr als doppelt so hoch wie der Energieinhalt der Kohlenhydrate. Lipide sind
wichtige Bestandteile der Biomembran.
Ein Fett-Molekl besteht aus einem Glycerin-und drei Fettsure-Moleklen.

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Grundlagen und Methoden der Zellbiologie

Die Begriffe Zelle und Organell definieren.

Die Zelle ist die einfachste Struktur, die selbststndig lebensfhig sein kann. Zellen
haben einen Stoffwechsel und ein Reaktionsvermgen. Sie wachsen und entwickeln
sich und knnen sich evtl. fortpflanzen. Keine Zelle enthlt alle Organellensorten und
die Anzahl Organellen kann sehr unterschiedlich sein.
Die Organellen in den Zellen aller Lebewesen sind grundstzlich gleich gebaut.

Die Entdeckung der Zelle beschreiben und zeitlich einordnen.

Die Zelle wurde 1665 von Robert Hooke im Kork entdeckt.

Die drei Aussagen der Zelltheorie formulieren.

Schleiden und Schwann formulierten 1838 die Zelltheorie, die Virchow 1855 ergnzte:

Alle Organismen bestehen aus mindestens einer Zelle

Die Zelle ist die kleinste Einheit des Lebens.

Zellen entstehen nur durch Teilung von Zellen (Virchow).

Referieren, was Lichtmikroskope leisten (Vergrsserung, Auflsung).

Mit dem Lichtmikroskop knnen dnne Objekte oder Schnitte bei bis zu 2000facher
Vergrsserung direkt betrachtet werden. Das Auflsungsvermgen ist durch die
Wellenlnge des Lichts beschrnkt. Leistungsfhige Lichtmikroskope knnen zwei
Punkte mit einem Abstand vom 0.3 m noch getrennt abbilden.

Schildern, wie Objekte fr die Untersuchung im LM prpariert werden mssen.

Die Beobachtung lebender Objekte ist mglich, wenn diese sehr dnn und
lichtdurchlssig sind. Die meisten biologischen Objekte mssen aber dnn
geschnitten und gefrbt werden.
Zur Herstellung haltbarer Dauerprparate werden die Objekte auf dem Objekttrger
in ein Harz, das mit der Zeit hart wird, eingelegt.

Darlegen, wofr Elektronenmikroskope verwendet werden knnen (Art der

Objekte, Vergrsserung, Auflsung).

Elektronenmikroskope arbeiten mit Elektronenstrahlen, die viel krzere Wellenlngen

haben als das sichtbare Licht. Die Elektronenstrahlen werden durch Magnetfelder
gelenkt und gesammelt und auf einem Leuchtschirm sichtbar gemacht.
Die maximale Auflsung betrgt etwa 0.2 nm. Das erlaubt detailreiche
Vergrsserungen bis etwa 1milionenfach.

Beschreiben, wie Objekte fr die Untersuchung im EM prpariert werden mssen.

Biologische Objekte mssen fr die Betrachtung im EM entwssert und z.B. durch

Bedampfen mit Metallen prpariert werden. Die Beobachtung lebender Objekte ist
darum im EM nicht mglich.

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Ein erster Blick in die Zelle

Die Zellbestandteile im lichtmikroskopischen Bild einer Pflanzenzelle oder in einem
entsprechenden Schema benennen und ihre Aufgaben angeben.

Eine Zellwand, die den Protoplasten schtzend umschliesst.

Die Zellmembran, die den Protoplasten abgrenzt.
Den Zellkern, der das Erbgut enthlt und die Zelle steuert.
das gelartige Grundplasma mit einem hohen Gehalt an Eiweissen.
Drei Typen vom Plastiden:

Chloroplasten fr die Fotosynthese

Leukoplasten fr die Speicherung von Strke

Chromoplasten als Farbstofftrger

Die Mitochondrien als Kraftwerke der Zelle.
Vakuolen mit Zellsaft, die durch eine Membran vom Grundplasma abgegrenzt
sind und als Lager fr Reservestoffe, Farbstoffe und Abflle.

Die drei Arten von Plastiden und ihre Aufgaben aufzhlen.

Die grnen Chloroplasten fr die Fotosynthese.
Die farbigen Chromoplasten mit gelben bis roten Carotinoiden als
Farbstofftrger z.B. in Bltenblttern und Frchten.
Die farblosen Leukoplasten als Strkespeicher in Speicherorganen.

Die Entwicklung und die Bedeutung der Vakuole in der Pflanzenzelle errtern.

Die Vakuolen enthalten Zellsaft und sind durch eine Membran vom Plasma
abgetrennt. Vakuolen dienen als Lager fr Reservestoffe, Farbstoffe und Abflle aus
dem Zellstoffwechsel. Die Stoffe liegen gelst oder in Form von Kristallen oder
Trpfchen vor.

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Die Begriffe Zellorganell, Protoplast und Cytoplasma definieren.

Zellorganell: Die meist kugel-oder linsenfrmige Zellkern ist mit 5-25 m Durchmesser
das grsste Zellorganell. Er bewahrt die Informationen fr den Bau und den Betrieb
der Zelle und er steuert mit dieser Information die Entwicklung und die Aktivitten der
Zelle.
Protoplast: Zum Protoplasten gehren das Plasma und die eingelagerten Organellen.
Im Lichtmikroskop sind neben dem Zellkern die Plastiden, die Mitochondrien und die
Vakuolen sichtbar.
Cytoplasma: Das Cytoplasma ist der gesamte Bereich, der den Zellkern umgibt. Es ist
durch die Zellmembran begrenzt und umfasst das Grundplasma und die darin
eingebetteten Organellen.

Die Unterschiede im Bau und im Stoffwechsel zwischen pflanzlichen und tierischen

Zellen aufzhlen und die Zusammenhnge aufzeigen.

Tierischen Zellen fehlen im Unterschied zu den pflanzlichen Plastiden, Zellwand und

eine grosse Vakuole. Sie sind heterotroph.
Pflanzen
sind in der Regel autotroph
finden ihre Nahrung an
einem Ort, knnen sich nicht
fortbewegen
brauchen eine grosse
Oberflche fr die
Aufnahme von Stoffen und
Licht, wachsen rasch und oft
hoch
Tiere
sind heterotroph
mssen sich bewegen, um
ihre organische Nahrung zu
finden
mssen nicht so rasch
wachsen

Jocelyne Kuhn

Pflanzenzelle
besitzen Plastiden
sind durch die starre Zellwand
geschtzt und gesttzt

!
!

wachsen rasch unter

Vergrsserung der Vakuolen
und stabilisieren sich durch
feste Zellwnde

!
!

Tierzellen
besitzen keine Plastiden
besitzen keine starre Zellwand

bilden keine grossen Vakuolen

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Die Zusammenhnge zwischen dem Zellbau und der Lebensweise von Pflanzen
und von Tieren errtern.

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Das elektronenmikroskopische Bild der Zelle

Die Zellbestandteile im elektronenmikroskopischen Bild einer Zelle oder in einem
entsprechenden Schema benennen.

Struktur
Zellwand
Zellmembran

Funktion
Nur Pflanzenzelle. Schutz und Sttze
Regelt den Stoffaustausch, ermglicht
Kommunikation

Organellen mit einfacher Membran

Raues ER
Glattes ER

Kompartimentierung, Eiweisssynthesen
Kompartimentierung, Lipidsynthese,
Stoffumwandlungen
Teil des Golgi-Apparats. Versandplatz,
Synthesen
Transportieren und lagern Stoffe
Lagerplatz fr Reserve-,Farb- und
Abfallstoffe

Dictyosom
Vesikel
Vakuole
Organellen mit einer Hlle aus zwei
Membranen
Zellkern (Hlle, Kernkrperchen,
Chromatin)
Mitochondrien

Trger des Erbgutes, Steuerung der Zelle

Zellatmung, Energieumwandlung,
Herstellung von ATP
Nur bei Pflanzenzelle. Fotosynthese

Chloroplasten
Organellen ohne Membran
Ribosomen
Mikrotubuli, Mikrofilamente

Eiweisssynthese
Elemente des Cytoskeletts. Sttze,
Bewegung

! Abbildung 7-2 S.89

Die Organellen der Eucyte nach ihrem Bau in drei Gruppen einteilen.

Organellen mit Hlle aus zwei Membranen

enthalten Plasma und DNA
Entstehung durch Teilung
neben der Vakuole grsste Organellen
Zellkern, Plastiden und Mitochondrien
Organellen mit einfacher Membran
enthalten nicht-plasmatische wssrige Lsungen
entstehen, indem sich Membranstcke von bestehenden Organellen
abschnren
ER, Dyctiosom, Vesikel und Vakuolen
Organellen ohne Membran

Entstehen durch Selbstaufbau ohne Mutteroganell durch das

Zusammenlagern bestimmter Eiweisse bzw. Nucleinsuren

Ribosomen, Elemente des Cytoskeletts

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Das Flssig-Mosaik-Modell der Biomembran erlutern und mit den Eigenschaften

und Leistungen der Biomembran in Verbindung bringen.

Biomembran grenzen Zelle und ihre Kompartimente ab und knnen die

Oberflche von Zellen und Organellen vergrssern.

bestehen aus Lipiden und Eiweissen

Im EM erscheint die Membran dreischichtig.

Lipidmolekle bilden Doppelschicht, in der ihre lipophilen Schwnze ins

Innere gerichtet sind.

Beide Reihen der hydrophilen Kpfe bilden zwei dunkle Linien, die lipophilen
Schwnze eine hellere Innen Schicht.
Flssig-Mosaik-Modell

Eiweiss-Molekle schwimmen zwischen den Lipid-Moleklen in flssiger

Lipidschicht

einige Eiweisse reichen durch die Lipid-Doppelschicht

Membran kann ihre Struktur und Durchlssigkeit verndern

Membranen knnen Stcke abschnren und einbauen

Membranproteine knnen als Enzyme wirken

Aufgaben

grenzen Zellen und Kompartimente (Reaktionsrume) ab

ermglichen und regulieren Stoff- und Informationsaustausch

erhhen den Stoffaustausch und Stoffumsatz, durch Vergrsserung der

Oberflche von Zellen und Organellen

reagieren auf Reize und enthalten Rezeptoren fr bestimmte Botenstoffe und

knnen elektrische Spannung aufbauen

Die Aufgabe, Eigenschaften und Leistungen der Zellmembran errtern.

Aufgabe

Stoffaustausch

Reizbarkeit: durch gezieltes transportieren von Ionen knnen sie ein

elektrisches Potenzial aufbauen.

Kommunikation: Membran trgt an der Aussenseite Rezeptoren mit

Antennen fr Botenstoffe

Erkennung: Zellmembran trgt an der Aussenseite Kohlenhydrat-Moleklen,

sie dienen zur Identifikation
Eigenschaften

An der Struktur, der Kohlenhydrat-Molekle knnen die Zelle eines

Lebewesens einander erkennen.

Abwehrzellen knnen so krperfremde von krpereigenen unterscheiden

und bekmpfen

Die Bedeutung der Membranen in der Zelle errtern.

Membranen in der Zelle grenzen Reaktionsrume und Blschen (Vesikel) mit

verschiedenen Inhalten ab. Sie ermglichen gezielten Stofftransport innerhalb der
Zelle und vergrssern die inneren Oberflchen.

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Die Teile des cytoplasmatischen Membransystems aufzhlen.

Im Membransystem des Cytoplasmas sind alle Organellen mit einfacher Membran

und nicht-plasmatischem Inhalt. Die Struktur ndert stndig durch Auf- und Abbau
von Membranen und durch den Austausch von Membranstcken in Form von
Vesikel.

endoplasmatische Reticulum (ER)

Golgi-Apparat aus Dictyosomen

Vakuolen und Vesikel

Bau und Aufgaben des ER darlegen.

!Netzchen im inneren Plasma

bei Eucyten macht das ER ber die Hlfte der gesamten Membranflche aus.
Bau
ER ist ein System von Kanlen und Hohlrumen, die durch eine Membran vom
Plasma abgegrenzt sind.
Durchzieht die gesamte Zelle.
Verndert sich stndig durch Abschnren und Eingliedern von Vesikeln.
Aufgaben

Trgt Enzyme fr chemische Reaktionen

Baut Stoffe auf, ab und um.

Raue ER: trgt Ribosomen, an denen Aminosuren zu Eiweissen verknpft

werden. Es produziert Membraneiweisse, die Enzyme der Lysosomen und
Eiweisse fr den Export.

Glattes ER: produziert Membranlipide und trgt Enzyme fr die Herstellung und
den Abbau von Kohlenhydraten und Abbau von Giften.

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Bau und Aufgaben eines Dictyosmos schildern.

Bau
Der Golgi-Apparat besteht aus den miteinander verbundenen Dictyosomen einer
Zelle. Ein Dyctiosom ist ein Stapel von membranumhllten scheibenfrmigen
Hohlrumen mit wulstigen Rand.
Aufgaben
nehmen stndig Vesikel auf und schnren neue ab.
sortieren und lagern vom ER angelieferte Stoffe und verschicken sie in GolgiVesikel verpackt.

Bildung, Transport, und Verschwinden eines Vesikels beschreiben.

Vesikel und Vakuolen sind durch eine Membran begrenzte Blschen bzw. Rume mit
nicht-plasmatischem Inhalt. Dienen zur Speicherung und zum Transport von Stoffen.
Transportvesikel werden von der Zellmembran oder vom inneren Membransystem
abgeschnrt, zu ihrem Zielort befrdert und in dessen Membran eingebaut, wobei ihr
Inhalt in das gewnschte Kompartiment gelangt.

Die Bildung und die Funktionen der Lysosomen darlegen.

Lysosomen werden am Golgi-Apparat gebildet und enthalten Verdauungsenzyme,

die zuvor an den Ribosomen des ER produziert wurden. Dienen auch zum Abbau
alter oder berzhliger Zellbestandteile. Sie zerlegen krperfremde Stoffe. Wenn ihre
Membran undicht ist, lsen die Enzyme die Zelle auf (Bsp. programmierter Zelltod bei
einer Kaulquappe)

Den Bau und Aufgaben des Zellkerns erlutern.

Der Zellkern enthlt:

Kernhlle Kernplasma ist durch eine Hlle aus zwei Membranen abgegrenzt. Die
Kernhlle ist mit dem ER verbunden.
Chromatin Chromatinfaser bestehen aus DNA und Eiweissen
Chromosomen - bei einer Zellteilung verdicken sich die Chromatinfasern durch
mehrfache Spiralisierung zu Chromosomen. (Menschen besitzen 46)
Kernkrperchen Es bildet Bauteile fr Ribosomen. Kerne pflanzlicher Zellen besitzen
meist mehrere Kernkrperchen.

Mit einfachen Worten beschreiben, wie das Erbgut im Kern gespeichert ist.

Ein menschlicher Kern besitzt 46 DNA-Fden mit einer Gesamtlnge von 2.5m. Die
DNA wird in der Reihenfolge der Nucleotiden (A,C,G,T) gespeichert.

Darlegen, wie der Kern die Zelle grundstzlich steuert.

Der Kern benutzt die Erbinformation zur Steuerung der Zelle , indem er Rezepte
(Boten-RNA) fr die Herstellung von Enzymen abgibt. Die Enzyme bringen dann die
gewnschten Reaktionen in der Zelle in Gang.
Die mRNA dient als Rezept fr den Bau von Eiweissen. Sie ist eine Abschrift eines DNAAbschnitts (eines Gens) und wird zu den Ribsomen geschickt. Um das Eiweiss zu
erhalten bestimmt sie, was fr eine Reihenfolge die Aminosuren haben mssen.
Jocelyne Kuhn

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Biologie: Grundlagen und Zellbiologie

Lernziele

Die Begriffe Chromatin und Chromosom definieren.

Chromatin: Sind feine Fden im Kernplasma, man nennt sie Chromatinfasern. Sie
enthalten DNA und Eiweisse.
Chromosom: Sind die besser transportierbare Form der Chromatinfasern. Sie
spiralisieren sich zusammen und werden zu sichtbaren Wrstchen.

Bau, Entstehung und Aufgabe der Mitochondrien beschreiben.

Bau & Entstehung

Mitochondrien kommen in allen Tier-und Pflanzenzellen vor. Sie enthalten Plasma und
sind durch eine Hlle aus zwei Membranen abgegrenzt. Sie besitzen ein kleines Stck
DNA und Ribosomen und knnen darum einige Eiweisse selber herstellen. Das Innere
der Innenmembran ist regelmssig aufgeteilt, sie sind rhren- oder plattenfrmig.
Die innere Membran trgt mehrere Enzyme fr die Reaktion der Zellatmung. Die
grosse innere Oberflche ermglicht einen hohen Stoffumsatz.
Aufgabe
Die Aufgabe der Mitochondrien ist die Zellatmung und die Energie fr ATP zu
gewinnen. Deshalb findet man sie auch in Zellen mit hohem Energieumsatz (zB. in
Muskelzellen). Sie sind die Kraftwerke der Zellen. Sie wandeln die Energie nur um.

Die Bedeutung der Zellatmung darlegen.

Durch die Zellatmung werden energiereiche Stoffe wie Traubenzucker mit Sauerstoff
zu Kohlendioxid und Wasser abgebaut. Die frei werdende Energie (aus ADP+P) nutzt
man um das energiereiche ATP aufzubauen.

Die Aufgabe des ATP nennen.

Das Adenosintriphosphat wird in den Mitochondrien aus Adenosindiphosphat

hergestellt, indem eine dritte Phosphat Gruppe an das ADP-Molekl gebunden
wird (=ADP+P).
Das ATP bertrgt die Energie verbrauchende Vorgnge und wird dann wieder in
ADP+P umgewandelt. Durch ATP wird die Energie in handliche Portionen aufgeteilt.

Bedeutung und Verwendung des Traubenzuckes in der Zelle darlegen.

Traubenzucker ist viel energiereicher als die Edukte Kohlendioxid und Wasser,
deshalb bentigt seine Herstellung sehr viel Energie.

Jocelyne Kuhn

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Lernziele

Bau, Entstehung und Aufgabe der Chloroplasten schildern.

Bau
Das Innere der Chloroplasten ist von Membranen durchzogen. Sie bilden in gewissen
Bereichen dichte Stapel, die man Grana nennt. Die Membranen der Grana tragen
das Chlorophyll. Das Plasma zwischen dem Grana nennt man Stroma.
Chlorplasten kommen in allen grnen Pflanzenteilen vor. Sie enthalten den grnen
Farbstoff Chlorophyll.
Entstehung
Sie entstehen aus kleinen undifferenzierten Proplastiden, welche sich Teilen und
differenzieren.

Aufgabe
Die Aufgabe der Chloroplasten ist die Fotosynthese. Aus Lichtenergie baut man
Kohlendioxid
und Wasser Traubenzucker und Sauerstoff auf.

Die Bedeutung der Fotosynthese fr die Lebewesen umreissen.

Die Fotosynthese liefert die Nahrungsgrundlage, den Sauerstoff und die Energie fr
alle Lebewesen.

Bau, Entstehung und Aufgabe der Ribosomen beschreiben.

Bau/Entstehung
Die Ribosomen sind winzige Kgelchen und bestehen aus Eiweissen und RNA, die auf
dem rauen ER sitzen oder im Plasma liegen. Sie entstehen durch Selbstaufbau.
Aufgabe
Sie bilden durch die Verknpfung von Aminosuren Eiweisse. Jedes Eiweiss wird nach
einem eigenen Rezept hergestellt. (Messenger-RNA)

Die Unterschiede zwischen tierischen und pflanzlichen Zellen nennen und

Zusammenhnge mit der Lebensweise von Pflanzen und Tieren aufzeigen.

Zellwand nur pflanzliche Zellen, wird durch die Ausscheidung des Wandmaterials
aufgebaut
Vakuole nur pflanzliche Zellen, Lagerplatz fr Reserve-, Farb-, und Abfallstoffe,
haben nicht plasmatischen Inhalt, enthlt Zellsaft
Plastiden nur pflanzliche Zellen, Chloroplasten: Fotosynthese / Chromoplasten:
Farbtrger / Leukoplasten: Strkespeicher
Nahrungsvakuole nur tierische Zellen, sind Vesikel und dienen der Verdauung,
unverdaubares wird durch Exocytose ausgeschieden
Lysosomen nur tierische Zellen, sind Vesikel die Verdauungsenzyme enthalten, sie
werden vom Golgi-Apparat gebildet und dienen zur Zerlegung krperfremder Stoffe.

Die Aufgaben des Cytoskeletts darlegen.

Das Cytoskelett ist zustndig fr die Stabilisierung der inneren Struktur der Zellen und
hlt wandlose Zellen in Form. Das Cytoskelett bestimmt die Form und ermglicht
Formnderungen. Es dient ebenfalls zur Bewegung einzelner Organellen oder ganzer
Zellen.
Jocelyne Kuhn

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Lernziele

Zwei Bauelemente des Cytoskeletts nennen.

Mikrotubuli: gerade Rhrchen, Wand besteht aus dem Eiweiss Tubulin

Mikrofilamente: Eiweissstbchen, bestehen aus dem Eiweiss Actin

Das Grundprinzip von Bewegung von Geisseln beschreiben.

Geisseln und Wimpern von Eucyten sind feine Plasmafortstze. von Mikrotubuli (9
Doppeltubuli im Kreis, 2 Tubuli im Zentrum). Die Mikrotubuli werden bei der
Schlagbewegung durch Motorproteine mit ATP- Energie gegeneinander
verschoben.

Das Grundprinzip der Bewegung von Muskelzellen mit einfachen Worten

schildern.

ATP liefert die Energie. Bei der Bewegung gleiten die Myosinfilamente zwischen die
Actin- Filamente hinein und so verkrzt sich die Muskelfaser.

Die Zelltypen
Die Unterschiede in Bau und Funktion von pflanzlichen und tierischen Zellen
nennen und ihre Bedeutung diskutieren.

Die Zelle von Pflanzen und Tieren nennt man Eucyten. Die Zellen stimmen in vielen
Merkmalen berein und besitzen Organellen, die durch eine oder zwei Membranen
begrenzt sind. Lebewesen mit Eucyten nennt man Eukaryoten.

Den Bau der Procyte skizzieren und die Teile mit ihren Funktionen beschreiben.

Kernregion: keine echter Zellkern, enthlt grsster Teil des Erbmaterials

Membran: besitzen kein ER und kein Golgi-Apparat, Ribosomen liegen frei im Plasma
Membrankrper: erledigen die Arbeit der Mitochondrien, wenige Bakterien sind zur
Fotosynthese fhig und besitzen Membrankrper mit Chlorophyll
Zellwand: besitzen feste Zellwand, die schtzt und sttzt, enthlt jedoch keine
Cellulose

Jocelyne Kuhn

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Lernziele

Die Unterschiede im Bau von Procyte und Eucyte darlegen.

Anstelle eines Kerns ! Kernregion

Anstelle Mitochondrien und Plastiden ! Einstlpungen der Zellmembran
Zellwand besteht nicht aus Cellulose
Allfllig vorhandene Geisseln sind Eiweissfden

Es gibt zwei verschiedene Zelltypen Procyten und Eucyten. Eucyten besitzen

Organellen, die durch Membranen abgegrenzt sind. Lebewesen mit Eucyten nennt
man Eukaryoten, darunter gehren Pflanzen und Tiere. Bakterien sind Prokaryoten
und haben Procyten. Anstelle eines Kerns haben Procyte im Plasma eine Kernregion.
Die Ribosomen liegen alle frei im Plasma

Der Stoffwechsel der Zelle im berblick

Die Bedeutung des Zellstoffwechsels darlegen.

Der Stoffwechsel liefert die ntigen Bau- und Reservestoffe und die Energie fr alle
Aktivitten.
Die Teilvorgnge des Zellstoffwechsels nennen.
Teilvorgnge:
Stoffaufnahme in die Zelle und Stofftransport in der Zelle
Aufbau krpereigner Stoffe (Assimilation)
Bereitstellung von Energie in Form von ATP (Dissimilation)
Abgabe der Abfallstoffe

Assimilation und Dissimilation definieren.

Assimilation: Aufbau krpereigener Stoffe, Autotrophe Zellen assimilieren

anorganische Stoffe und bauen diese in organische Stoffe auf. Heterotrophe Zellen
nehmen organische Stoffe auf welche in Nahrungsvakuolen eingeschlossen und
zerlegt werden mssen.
Dissimilation: Abbau organischer Stoffe zur Freisetzung von Energie. Die freigesetzte
Energie dient zur Herstellung von ATP.

Die Unterschiede im Stoffwechsel von autotrophen und heterotrophen Zellen

nennen und beschreiben.

Autotrophe Zellen beziehen ihre Energie aus dem Licht (der Sonne).
Heterotrophe Zellen beziehen ihre Energie aus der energiereichen Nahrung.

Angeben, was ein autotropher Einzeller aufnimmt und was er abgibt.

Aufnahme anorganischer Stoffe durch die Membran ins Plasma.

bei gengend Licht wird mehr Sauerstoff abgegeben als aufgenommen.
nicht weiter verwendbare Endprodukte werden nach der Dissimilation
ausgeschieden.

Jocelyne Kuhn

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Angeben, was ein heterotropher Einzeller aufnimmt und was er abgibt.

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Aufnahme anorganischer Stoffe durch die Membran ins Plasma.

Aufnahme organsicher Nahrung in Vakuolen.
Sauerstoff fr die Zellatmung muss aufgenommen werden.
Zerlegung der Nahrung und Aufnahme der (organischen) Bausteine ins
Plasma.
Abgabe der nicht verdaubaren Stoffe aus der Nahrungsvakuole
nicht weiter verwendbare Endprodukte werden nach der Dissimilation
ausgeschieden.

Der Stoffaustausch der Zelle

Beschreiben, wie eine wandlose heterotrophe Zelle Nahrung aufnimmt.

Zellen ohne Zellwand knnen Nahrungsteilchen mit krperfremden Stoffen durch

Endocytose in Vakuolen aufnehmen.

Den Ablauf der Endocytose und der Exocytose beschreiben.

Die Nahrungsteilchen werden an der Zelloberflche mit ihrem Cytoplasma

umschlossen und in ein Membranblschen aufgenommen, welches man als
Nahrungsvakuole bezeichnet. In der Nahrungsvakuole werden die Makromolekle
mit Verdauungsenzymen aus den Lysosomen zerlegt und nimmt dann die Bausteine
durch die Membran ins Plasma auf. Stoffe, die von den Enzymen nicht zerlegt
werden konnten, werden durch Exocytose ausgeschieden.

Die Ursache und das Resultat der Diffusion an einem Beispiel erlutern.

Die Diffusion wird durch die stndige Bewegung der Teilchen verursacht. Sie ist ein
passiver Transportvorgang. Jeder Stoff diffundiert unabhngig von anderen Stoffen
seinem Konzentrationsgeflle folgend zum Bereich, in dem seine Konzentration tiefer
ist.
Umso hher die Temperatur desto hher die Diffusionsgeschwindigkeit.

Ursache, Ablauf und Resultat der Osmose erlutern.

Die Osmose ist nicht fr alle Teilchen zulssig, also selektiv permeabel. Das selektiv
permeable Membran verhindert eine Diffusion der gelsten Teilchen. Das Wasser
diffundiert zur Lsung mit der hheren Konzentration gelster Teilchen. In dieser steigt
dadurch der Druck, sie heisst darum hypertonisch. In der Lsung mit der tieferen
Konzentration sinkt der Druck, sie heisst hypotonisch.

Jocelyne Kuhn

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Lernziele

Darlegen, wovon der osmotische Druck einer Lsung abhngt und wie man ihn
misst.

Der Druck hngt von der Konzentration der Teilchen in der Lsung ab und wird mit
einem Osmometer gemessen.

Die Begriffe hypo-, hyper- und isotonisch erlutern.

Hypotonisch: Der Ausdruck hypoton bezeichnet dabei in der Biologie und Chemie
eine Lsung mit geringerem osmotischen Druck als ein Vergleichsmedium. Dabei ist
hypo das griechische Wort fr "unter".
Hypertonisch: Das hyperton steht fr "ber" aus dem Griechischen. Darunter versteht
man eine Lsung mit hherem osmotischen Druck als ein Vergleichsmedium. Bringt
man eine Zelle nun in eine hypertonische Lsung, dann verliert diese Zelle Wasser an
die Umgebung.
Isotonisch: Eine isotonische Lsung ist eine Lsung mit gleicher Konzentration. Das
bedeutet, dass innerhalb der Zelle der gleiche Konzentrationswert vorliegt, wie in der
Lsung, in der sie liegt. Manchmal spricht man auch hier von einem
Konzentrationsgeflle. Aber korrekterweise ist dieses hier ausgeglichen. Es herrscht
also ein Konzentrationsgleichgewicht.

Ausgehend vom Flssig-Mosaik-Modell beschreiben, wie Teilchen die Membran

durchqueren knnen.

Es gibt 3 verschiedene Wege durch die Membran:

1. Durch die Lipidschicht: ganz kleine Molekle (Wasser- oder SauerstoffMolekle), einfache Diffusion, wenig selektiv und passiv
2. Durch Eiweisstunnel: Ionen und grssere hydrophile Molekle, erleichterte
Diffusion ist passiv und selektiv
3. Durch Carrier: Grosse und kleine Teilchen, Transport kann aktiv oder passiv sein
und ist sehr selektiv und regelbar, Carrier sind Eiweiss-Molekle

Die Unterschiede zwischen Diffusion und erleichterter Diffusion nennen.

einfache Diffusion: entscheidend ist die Grsse der Teilchen und ob sie lipophil oder
hydrophil sind. Ganz kleine Molekle schlpfen zwischen den Lipid-Moleklen
hindurch. Von den grossen Teilchen knnen nur lipophile hindurch.
erleichterte Diffusion: vor allem Ionen und hydrophile Teilchen knnen die
Membranen passieren. Die Tunnel sind mit hydrophilen Eiweiss-Moleklen
ausgekleidet.

Den Transport durch Carrier modellhaft erklren und die Unterschiede zur
einfachen Diffusion nennen.

Carrier sind Eiweissmolekle und reichen meist durch die ganze Membran. Es besteht
aus vielen Atomen und besitzt innere Hohlrume um so den Passagier auf die
andere Seite zu bringen. Anders als in der Diffusion hat der Transport durch Carrier
auch einen aktiven Transport gegen das Konzentrationsgeflle. Aus diesem Grund
braucht dieser Transport Energie in Form von ATP.

Jocelyne Kuhn

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Die Unterschiede zwischen aktivem und passivem Transport aufzhlen.

Beim passiven Transport wird das Teilchen wie bei jeder Diffusion auf die Seite
befrdert, wo seine Konzentration tiefer ist. Bei einem aktiven Transport wird das
Teilchen gegen das Konzentrationsgeflle gebracht und braucht deshalb mehr
Energie.

Ursache, Ablauf und Resultat der Osmose bei pflanzlichen Zellen erlutern.

Bei Zellen mit Zellwnden fhrt die Wasseraufnahme aus hypotonischen Lsungen zu
einer zunehmenden Spannung der Wand. Der Gegendruck der Wand steigt und
beendet schliesslich die Wasseraufnahme. Der Innendruck der Zelle und der
Wanddruck der gespannten Zellwand verleihen der Zelle Stabilitt. Die Zelle ist
turgeszent.

Die Bedeutung des Turgors fr Pflanzenzellen errtern.

Viele Pflanzen bewegen durch gezielte nderungen des Turgors in bestimmten Zellen
Teile ihres Krpers. So knnen z.B. Bltter am Tag gehoben und in der Nacht gesenkt
werden.
! Vernderung der Innenkonzentration.

Ursachen und Ablauf der Plasmolyse erlutern.

Bei grosser Trockenheit sinkt der Turgor einer Zelle. Die Spannung der Zellwand lsst
nach. Man spricht von Plasmolyse (Auflsung). Der Protoplast lst sich komplett von
der Wand und durch Wasserverlust verndert sich auch die Konzentration des
Farbstoffes (sie steigt).

Beschreiben, wie es zum Welken von Pflanzen kommen kann.

Die Pflanzen welken wenn zu wenig Wasser in die Zellen eindringt. Durch den
Wassermangel lsst der Turgor nach und die Gewebe werden schlaff.

Errtern, was eine tierische Zelle im Ssswasser zur Osomoregulation tun muss.

Zellen ohne Zellwnde mssen eindringendes Wasser z.B. durch pulsierende

Vakuolen nach aussen befrdern. Sie halten die Konzentration gelster Stoffe tief.
Viele Meeresbewohner haben weniger osmotische Probleme als
Ssswasserbewohner.

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Regulation des Zellstoffwechsels

Die Bedeutung der Enzyme im Stoffwechsel erklren.

Ein Enzym ist ein Eiweiss, das eine bestimmte Reaktion katalysiert. Es vermindert die
Aktivierungsenergie so stark, dass die Reaktion auch bei der relativ niederen
Temperatur in den Lebewesen stattfindet. Ein Enzym katalysiert nur eine Reaktion
eines einzigen Substrats: Es ist wirkungsspezifisch und substratspezifisch.

Jocelyne Kuhn

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Die Wirkung und die Wirkungsweise eines Enzyms erklren.

Ihre Molekle haben eine bestimmte Form und sie besitzen eine aktive Stelle, die das
Substrat bindet. Das Substrat ist der Stoff, der durch die Reaktion verndert wird.
Dann wird das Substrat gespalten und wir bekommen die Produkt-Molekle, welche
sich nun vom Enzym lsen. Das Enzym wurde durch diese chemische Reaktion nicht
verbraucht.

Die Begriffe substratspezifisch und wirkungsspezifisch definieren.

Substratspezifisch: ein Enzym bearbeitet nur einen Stoff (Substrat), weil nur dessen
Molekle an die aktive Stelle gebunden werden knnen
Wirkungsspezifisch: Enzyme katalysieren nur eine einzige chemische Reaktion des
Substrats

Faktoren nennen, welche die Geschwindigkeit einer Reaktion in der Zelle

beeinflussen.

Die Geschwindigkeit chemischer Reaktionen in der Zelle ist primr abhngig von der
Temperatur, von der Enzymkonzentration und von der Enzymaktivitt.

Die wichtigsten Faktoren nennen, welche die Enzymaktivitt beeinflussen.

Durch Aktivatoren kann die Aktivitt erhht werden. Unerlssliche Aktivatoren nennt
man
Cofaktoren, welche Ionen oder organische Molekle sein knnen. Enzyme verlieren
bei Temperaturen ber 40-50oC ihre Wirkung, weil sich ihre Moleklform ndert: Sie
werden denaturiert. Bei der Denaturierung ndern die Eiweiss-Molekle ihre
natrliche rumliche Struktur (Tertirstruktur) und verlieren damit meist ihre
biologische Wirkung. Die Denaturierung kann durch Stoffe wie Suren verursacht
werden.

Darlegen, wodurch sich der Stoffwechsel der gleichwarmen Lebewesen vom

Stoffwechsel der wechselwarmen unterscheidet und die Konsequenzen
diskutieren.

gleichwarme Lebewesen: vermeiden starke Schwankungen des Stoffwechsels,

Gleichwarm sind nur Vgel und Sugetiere, Krper ist isoliert mit Federn, Haaren
oder Fettschichten zur Verminderung von Wrmeverlusten

Die Regulation der Enzymsynthese durch das Produkt erklren.

Enzyme werden wie alle Eiweisse an den Ribsomen durch die Verknpfung von
Aminosuren hergestellt. Der Lern steuert die Enzymsynthese, indem er das Rezept fr
das Enzym in Form der mRNA an die Ribosomen liefert. Die mRNA stellt er als Abschrift
eines bestimmten Gens im Kern her.

Erklren, wie ein Stoff in der Zelle seine eigene Konzentration beeinflussen kann.

Der Kern erhlt aus dem Plasma laufen Feed-back. So entscheidet der Kern ber die
entsprechenden Zellaktivitten. Er lst die Synthese dieser Enzyme aus, indem er die
entsprechende mRNA an die Ribosomen liefert. Die Enzyme werden hergestellt und
Jocelyne Kuhn

25

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produzieren so die fehlenden Stoffe. Das Plasma informiert den Kern wieder ber die
vernderten Konzentrationen. Ein Ansteigen der Konzentration des Produkts
vermindert die Aktivitt des Enzyms.

Den Begriff Fliessgleichgewicht errtern.

Lebewesen tauschen stndig Stoffe und Energie mit ihrer Umgebung aus. Sie stehen
im Fliessgleichgewicht, d.h., sie regulieren ihren Stoffwechsel so, dass ihre
Zusammensetzung konstant bleibt.

Die Vorgnge nennen, die reguliert werden mssen, um die Konzentration eines
Stoffes in der Zelle konstant zu halten.

Die Enzymkonzentration wird ber die Synthese und den Abbau der Enzyme reguliert.

Die Begriffe Wechselzahl, aktive Stelle und Denaturierung definieren.

Wechselzahl: Ist die Zahl der Substrat-Molekle, die ein Enzym in einer Sekunde
umsetzt. Sie liegt je nach Enzym und Bedingungen zwischen 1 und 600'000.
aktive Stelle: Die aktive Stelle ist der Teil des Enzym-Molekls, der das Substrat-Molekl
bindet. Sie ist so gebaut, dass sie nur eine bestimmte Moleklsorte binden kann.
Denaturierung: Eiweiss-Molekle ndern ihre Raumstruktur. Sie verlieren meist ihre
biologische Wirkung. Wird durch hohe Temperatur oder durch Stoffe wie Suren
verursacht.

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Assimilationsvorgnge
Den Begriff Assimilation definieren.

Assimilation bedeutet der Aufbau krpereigener, organischer Stoffe. Am wichtigsten

sind die Kohlenstoff-Assimilation und die Stickstoff-Assimilation.

Die mglichen Verwendungen der Assimilate nennen.

Baustoffe ! Wachstum, Erneuerung und Fortpflanzung

Betriebsstoffe ! liefern Energie
Reservestoffe ! Vorrte
Informationstrger ! speichern von Erbinformationen

Jocelyne Kuhn

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Die Unterschiede und die bereinstimmungen zwischen der Assimilation

autotropher und heterotropher Zellen darlegen.

autotrophe Zellen: nehmen anorganische Stoffe um organische Stoffe aufzubauen.

Die dominierenden sind: Kohlenstoff, Wasserstoff, Sauerstoff und Stickstoff (C,H,O,N)
C-Assimilation (Kohlenstoff-Assimilation): Fotosynthese. Der Traubenzucker ist die
Basis aller autotrophen Assimilationen, da er als Ausgangsstoff zur Herstellung
anderen organischen Verbindungen dient. Eine seltener Form ist Chemosynthese
die gewisse Bakterien zum Aufbau von Traubenzucker Energie aus chemischen
Vorgngen nutzen.
N-Assimilation: Zur Herstellung der Aminosuren, aus denen die Eiweisse bestehen,
und fr die Nucleotide der Nucleinsuren, muss auch das Element Stickstoff
assimiliert werden, weil die Molekle dieser Stoffe Stickstoff-Atome enthalten.
Autotrophe Zellen verwenden als Stickstoffquelle anorganische Stoffe (z.B. Nitrate)
aus dem Wasser oder aus dem Boden. Den gasfrmigen Stickstoff aus der Luft
knnen nur ganz wenige Bakterien nutzen.
heterotrophe Zellen: Die Bausteine muss als Nahrung aufgenommen werden.
Heterotrophe Lebewesen brauchen krperfremde organische Stoffe, die sie von
anderen Lebewesen bernehmen, zuerst verdauen. Eiweisse ! Aminosure /
Kohlenhydrate ! Einfachzucker / Fette ! in Fettsuren und Glycerin

Die Summengleichung der Fotosynthese formulieren und die Verwendung der

Produkte errtern.

Die Fotosynthese ist die Form der C-Assimilation, zu der die mit Chloroplasten
ausgersteten Zellen fhig sind. In einer langen Folge von Reaktionen werden mit
Hilfe von Lichtenergie aus je 6 Moleklen Kohlendioxid und Wasser 1 Molekl
Traubenzucker 6 Molekle Sauerstoff hergestellt. Die Summengleichung lautet:
6 CO2 + 6 H2O

+Lichtenergie

C6H12O6 + 6 O2

Umfang und Bedeutung der Fotosynthese diskutieren und mit Zahlen

veranschaulichen.

Die Fotosynthese bildet die Grundlage des Bau- und Betriebsstoffwechsels. Alle Cheterotrophen Lebewesen ernhren sich direkt oder indirekt von Pflanzen. Die
Fotosynthese liefert ihnen die Nahrungsgrundlage und den Sauerstoff. Zur Herstellung
von 100g Traubenzucker werden 1570kJ Lichtenergie bentigt. Die jhrliche
Produktion aller Pflanzen betrgt etwa 450 Milliarden Tonnen Traubenzucker.

Jocelyne Kuhn

27

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Die Vorgnge der Lichtreaktion und der Dunkelreaktion summarisch beschreiben.

In der Lichtreaktion der Fotosynthese wird am Chlorophyll im Granabereich der

Chloroplasten Wasser fotolysiert. Der Sauerstoff wird als O2 frei, der Wasserstoff wird
an ein Trger-Molekl gebunden. Isotopenuntersuchungen haben bewiesen, dass
der freigesetzte Sauerstoff durch die Spaltung von Wasser entsteht. Zur Herstellung
von einem Zucker-Molekl werden 12 Wasser-Molekle gespalten in 6 Molekle O2
und 24 H-Atome.
Das Chlorophyll verwendet die Lichtenergie auch zur Herstellung von ATP aus ADP+P.
Das ATP bleibt im Chloroplasten und wird fr die endothermen Reaktionen der
Fotosynthese bentigt.
12 H2O + 24 H +Lichtenergie
18 ADP + 18 P

+Lichtenergie

24 H + 6 O2
18 ATP

In den Lichtunabhngigen Reaktionen wird au Kohlendioxid und Wasserstoff Glucose

hergestellt. Gleichzeitig entsteht Wasser.
6 CO2 + 24 H
C6H12O6 + 6 H2O
ENERGIE
18 ATP
18 ADP + 18 P
Die Energie fr diese Reaktionen liefert das in den Lichtreaktionen bereitgestellte ATP.
Dass das Wasser sowohl Edukt als auch Produkt der Fotosynthese ist, kann durch die
erweiterte Summengleichung ausgedrckt werden.
6 CO2 + 12 H2O +Lichtenergie

C6H12O6 + 6 O2 +6 H2O

Errtern, wie der Sauerstoff als Produkt der Fotosynthese entsteht.

Bei der Fotolyse eines Wasser-Molekls entstehen zwei Wasserstoff-Atome und ein
Sauerstoff-Atom. Das Sauerstoff Atom, bildet mit einem Artgenossen ein O2-Molekl.
So entsteht der gasfrmige Sauerstoff.

Beschreiben, mit welcher Methode der Weg bestimmter Atome im Stoffwechsel

verfolgt werden kann.

Durch die Isotopentechnik. Isotope sind Atome desselben Elements, die sich in der
Neutronenzahl und damit in der Atommasse unterscheiden, chemisch aber die
gleichen Eigenschaften besitzen.

Erklren, wodurch sich die Chemosynthese von der Fotosynthese unterscheidet.

Die Chemosynthese ist eine spezielle Form de C-Assimilation gewisser Bakterien. Die
Summengleichung ist dieselbe wie bei der Fotosynthese. Die Energie wird jedoch
durch die Oxidation von anorganischen Stoffen aus der Umgebung gewonnen.

Jocelyne Kuhn

28

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Den Unterschied zwischen heterotrophen und chemosynthetischen Bakterien

deutlich machen.

Chemosynthetische Bakterien stellen Traubenzucker aus Kohlendioxid und Wasser

selbst her.

13

Dissimilationsvorgnge
Den Begriff Dissimilation definieren und die Bedeutung der Dissimilation erklren.

Dissimilation ist der Abbau von energiereichen organischen Stoffen zu

energiermeren und der damit gekoppelte Aufbau von ATP aus ADP + P. Somit
werden endotherme Reaktionen und biologische Arbeiten wie Transport und
Bewegung ermglicht. Die Dissimilation verluft in heterotrophen und autotrophen
Zellen gleich.

Die Rolle des ATP in der Zelle errtern.

Die Energie des ATP ermglicht alle Energie verbrauchenden Vorgnge in den
Zellen: Sie wird durch Spaltung des ATP in ADP + P freigesetzt und fr Bewegungen,
Transporte, endotherme chemische Reaktionen etc. genutzt.

Den Ablauf der Zellatmung beschreiben und angeben, welche Vorgnge in der
Mitochondrien ablaufen.

Der aerobe Abbau von Traubenzucker durch die Zellatmung liefert Kohlendioxid und
Wasser und setzt die ganze Energie frei, die bei der Fotosynthese im Traubenzucker
gespeichert wurde. Bei der Oxidation von einem Molekl Traubenzucker werden 38
ATP Molekle gebildet.
C6H12O6 + 6 O2
6 CO2 + 12 H2O
ENERGIE
38 ADP + 38 P
38 ATP

Vor-und Nachteile der Grungen darlegen.

Vorteile:
Muskeln haben in ihrer Ruhephase noch zu wenig Sauerstoff und arbeiten deshalb
anaerob und produzieren Milchsure um die Zeit mit schlechter Sauerstoffversorgung
zu berbrcken.
Nachteile:
Eine Anhufung von Milchsure in den Muskelzellen kann zu Schden in den
Muskelzellen und zu Muskelkater fhren.
Ausserdem hat die Grung gegenber der Zellatmung eine sehr geringe
Energieausbeute ( 2
statt 38 ATP)

Die Bedeutung der Milchsuregrung in tierischen Zellen beschreiben.

Bei Grungen wird der Zucker ohne Sauerstoff (anaerob) im Plasma abgebaut. Der
Abbau beginnt wie die Zellatmung mit der Glykolyse zu Brenztraubensure. Diese
wird dann in Milchsure umgewandelt. Die Milchsuregrung treffen wir bei
gewissen Pilzen und Bakterien. Tierische Zellen benutzen sie bei Sauerstoffmangel zur
ATP-Beschaffung.

Jocelyne Kuhn

29

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Vorkommen und Bedeutung der alkoholischen Grung beschreiben.

Zur alkoholischen Grung sind nur Hefepilze fhig. Sie wandeln bei Sauerstoffmangel
Traubenzucker in Ethanol und Kohlendioxid um.

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Zellwachstum und Zellvermehrung

Die Phasen des Zellzyklus nennen und charakterisieren.

Interphase : In der Interphase wchst die Zelle und verdoppelt ihr Erbgut. Dabei wird
jede Chromatinfaser verdoppelt. Dies geschieht in der S-Phase (Synthese) und
dauert etwa 8 Stunden. Das Intervall vor der Verdoppelung heisst G1-Phase (G fr
Gap).
Zellteilung: Beginnt mit der Kernteilung, die man Mitose nennt und endet mit der
Teilung des Cytoplasmas. Sie dauert etwa 30 min bis 24 Stunden.

Die Bedeutung der Zellteilung fr Einzeller und fr die Vielzeller errtern.

Bei Einzellern dient die Zellteilung der Fortpflanzung. Aus einem Lebewesen entstehen
zwei neue mit gleichem Erbgut. Das ursprngliche Lebewesen verschwindet, ohne
eine Leiche zu hinterlassen. Einzeller kennen keinen Alterstod.
Bei Vielzellern kann die Zellteilung der Fortpflanzung oder dem Wachstum und der
Erneuerung dienen. Zellen, die sich nicht mehr teilen, haben eine beschrnkte
Lebensdauer

Die Aufgaben des Interphasenkerns erlutern.

Im Interphasenkern liegt das Erbgut in Form von langen Chromatinfasern vor und
kann zur Steuerung der Zelle (Bildung mRNA) abgelesen werden. In der S-Phase der
Interphase (zwischen G1 und G2) werden die Chromatinfasern verdoppelt. Zu Beginn
der Kernteilung spiralisieren sie sich zu Chromosomen.

Die Bedeutung und das Resultat der Mitose darlegen.

In der Mitose werden die in der Interphase verdoppelten Chromatinfasern so auf

zwei Tochterkerne verteilt, dass jeder Kern je einen erhlt. Dazu werden die langen
Chromatinfasern durch mehrfaches Aufspiralisieren in eine transportierbare Form
gebracht. Sie verkrzen und verdicken sich zu Chromosomen. Jedes Chromosom
hat eine charakteristische Grsse und Gestalt. Die meisten sind einer
Wscheklammer hnlich.

Die Gestaltnderung des Erbmaterials im Zellzyklus beschreiben.

Die Chromatinfasern spiralisieren sich zu Chromosomen, die man zur Mitose bentigt.
Die Chromosomen bestehen aus je zwei Chromatiden und sind am Centometer
verbunden. In der Interphase muss die Chromatinfaser deshalb entspiralisiert werden.

Jocelyne Kuhn

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Chromatinfaser, Chromatide und Chromosom definieren.

Chromatinfaser: Das Chromatin ist das Erbmaterial im Interphasenkern. Es besteht aus

feinen Fden, die aus DNA und Eiweissen aufgebaut sind. Die Chromatinfasern
werden in der Interphase verdoppelt und in der Prophase zu Chromatiden spiralisiert.
Chromatide: Ein Chromatid ist eine mehrfach spiralisierte Chromatinfaser whrend
der Mitose.
Chromosom: Chromosomen sind die Transportform des Erbgutes whrend der
Mitose. Jedes
Chromosom hat eine charakteristische Gestalt, Grsse und
(nach Frbung) ein typisches
Bandenmuster. Jedes Chromosom trgt bestimmte
Gene.
Zu Beginn der Mitose besteht jedes Chromosom aus zwei Chromatiden.
Am Ende der Mitose besteht jedes Chromosom aus einem Chromatid.
Homologe Chromosomen sehen gleich aus und tragen die Gene fr die gleichen
Merkmale.

Die vier Phasen der Mitose beschreiben.

Prophase: Die Kernhlle und die Kernkrperchen lsen sich auf und die
Chromatinfasern spiralisieren sich zu Chromatiden. Dabei entstehen aus den zwei
identischen Chromatinfasern zwei Schwesterchromatiden, die nebeneinander liegen
und am Centometer zu einem Zweichromatiden-Chromosom verbunden sind. Im
Cytoplasma bildet sich der Spindelapparat. Seine Fasern bestehen aus Bndeln von
Mikrotubuli.
Metaphase: Die Centromere der Chromosomen werden mit dem Spindelapparat
verbunden und in die quatorialebene der Zelle gezogen.
Anaphase: Jedes Chromosom wird in die Schwesterchromatiden geteilt. Das
Centromer teilt sich und je ein Chromatid wandert entlang den Spindelfasern zu
einem der beiden Pole.
Telophase: Die Chromatinfaser der Chromatiden (auch Einchromatid-Chromosomen
genannt) entspiralisiert sich wieder. Bei beiden Tochterkernen bilden sich die
Kernhlle und die Kernkrperchen neu. Der Spindelapparat lst sich auf.
Ergebnis: Das Resultat der Mitose sind zwei identische Tochterkerne. Die
Chromosomenzahl bleibt unverndert. Jedes Chromosom besteht aber zu Beginn
der Mitose aus zwei Chromatiden, danach nur noch aus einem.

Jocelyne Kuhn

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Den Unterschied zwischen haploiden und diploiden Zellen darlegen.

Haploid: Zellen mit einem einfachen Satz von n verschiedenen Chromosomen nennt
man haploid. Die Chromosomen unterscheiden sich in Grsse, Gestalt und
Bandenmuster voneinander. Die Zahl n der Chromosomen ist arttypisch und liegt
zwischen zwei und ber tausend. Bei Menschen ist n = 23.
Diploid: Diploide Zellen besitzen einen doppelten oder zweifachen
Chromosomensatz. Er besteht aus zwei einfachen Chromosomenstzen, von denen
jeder das vollstndige Erbgut enthlt. Diploide Zellen besitzen 2n Chromosomen
(Mensch: 2 x 23 = 46), von denen je zwei gleich aussehen und die Gene fr die
gleichen Merkmale tragen.

Den Begriff homologe Chromosomen definieren.

Wenn zwei Chromosomen praktisch gleich aussehen erkennt man den doppelten
Chromosomensatz. Homologe Gene tragen die Gene fr die gleichen Merkmale.

Erklren, warum die Zellen der meisten Vielzeller diploid sind.

Die meisten Vielzeller entwickeln sich aus einer Zygote, die bei der geschlechtlichen
Fortpflanzung aus zwei Gameten entsteht. Bei der Befruchtung verschmelzen die
beiden Gametenkerne zum Zygotenkern. Dieser enthlt somit die einfachen
Chromosomenstze beider Gameten und ist darum diploid. Da sich die Kerne der
Krperzellen durch Mitosen aus dem Zygotenkern entwickeln, sind sie diploid.

Am Karyogramm erkennen, ob eine Zelle haploid oder diploid ist.

Beim geordneten Karyogramm erkennt man das je zwei Chromosomen identisch

aussehen und dasselbe Bandenmuster haben.

Die Bedeutung und das Resultat der Meiose darlegen.

Bei der Befruchtung verschmelzen die haploiden Kerne von zwei Gameten. Die
Chromosomen von zwei haploiden Zellen werden im Zygotenkern zusammengelegt.
Die diploiden Krperzellen, die sich durch Mitose aus der Zygote entwickeln,
enthalten von jedem Elternteil einen einfachen Chromosomensatz.
Die Meiose (Reduktionsteilung) halbiert die Chromosomenzahl. Sie besteht aus zwei
Kernteilungen und fhrt von einem diploiden Kern zu vier haploiden Tochterkernen.
Diese sind im Erbgut verschieden. In der ersten Teilung wird de Chromosomenzahl
halbiert (reduziert). Jeder Tochterkern erhlt von den beiden homologen
Chromosomen je eines. Im zweiten Schritt werden wie bei der Mitose- die beiden
Schwesterchromatiden von jedem Chromosom getrennt.

Jocelyne Kuhn

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