CARACTERSTICAS MORFOLGICAS

El guayabo (psidium guajava L.) es un arbusto arborescente, de 3 a 10 m de altura, con el tronco corto y
de ramas cerca de la superficie del suelo que varias de 10 a 30 cm de dimetro, frecuentemente produce
una gran cantidad de hijuelos en la base del tronco.

INIFAP, Centro de Inv. Regional Norte Centro, Mxico, 2000.

4.1 Raz
El sistema radicular de la guayaba tiene predominio de la raz principal (pivotante), con un crecimiento
inicial normalmente superior a las races secundarias. Dependiendo del tipo de suelo, las races
secundarias pueden tener el dimetro de la raz principal. En suelos con capas profundas surgen
ramificaciones de las races laterales que pueden alcanzar ms de 4 m de longitud cuando el manto
fretico est por debajo de los 4.5 m de profundidad. El sistema radicular es muy superficial pero el
rbol lo compensa con la extensin y nmero de races, las cuales sobrepasan la proyeccin de la copa.

4.2 Tallo

MARTNEZ, J.: Fruticultura

Es corto, cilndrico, torcido, la corteza de color castao que se desprende en lminas en las ramas bajas.
Las ramas son gruesas, ascendentes y retorcidas. Internamente es fibroso, de color crema, rosado o
pardo rosado, cambiando a pardo oscuro con un grosor de 5 a 8 mm
El rbol crece simtricamente y presenta una forma de domo. La corteza es lisa, de color caf rojizo
obscuro, tersa escamosa, la cual se desprende en delgadas escamas. Las ramas jvenes portan a las
angostas en los cuatro lados al principio, convirtindose en tetrgonas ms tarde, de color verde amarillo
y frecuentemente de color rojizo y estn cubiertas con pelos finos.
Las ramas al desarrollarse se tornan de color caf rojizo claro, opacas y lisas, con lenticelas diseminadas.

Instituto de Investigaciones de Ctricos y otros

Frutales

4.3 Hojas
Son simples, opuestas, de peciolo corto y semirredondo de 0.3 a 1.5 cm de largo, ovaladas o elpticasobladas, la base obtusa, redonda o subcordada, el pice obtuso y puntiagudo entero. Miden de 5 a 18 cm
de largo y de 3 a 6.5 cm de ancho, tiene de 10 a 25 pares de nervaduras laterales que son hundidas por
arriba y prominentes por abajo, de color amarillo verdoso y se arquean cerca del margen.

MARTNEZ, J.: Fruticultura

4.4 Flores
Son axilares, pediceladas, solitarias o se encuentran en cimas cortas de dos a tres flores en brotes
jvenes, rara vez terminales y fragantes. El peciolo es redondeado, de 2 a 4 cm de largo y de color verde
amarillento, el tubo de cliz es turbado y algunas veces ovoide, no se produce ms all del ovario y de
0.6 a 0.7 cm de largo. Los cuatro o cinco ptalos, son obovados, blancos, cubiertos de pubescencia
densamente apretada en ambas superficies o lisos por dentro y de 1,5 a 2.0 cm de largo.
Los estambre son numerosos y estn insertados en hileras alrededor del disco y son de 1 a 1.5 cm de
largo, los filamentos son blancos y las anteras ovides-oblongas o eclipsoidales y de color amarillo claro.
El estilo filiforme, liso de color verde amarillento y de 1.2 a 1.5 cm de largo.

4.5 Frutos
Son globosos, ovoides o piriformes, en algunos cultivares los frutos presentan de 5 a 10 surcos de
longitudinales poco profundos. Son de color amarillo verdoso en su exterior o de color amarillo claro en

su plena madurez, rugosos o lisos, punteados densamente brillantes de 5 a 12cm de largo y de 5 a 7 cm

de ancho. La pulpa es jugosa, de color blanco amarillento, rosado o rojo subido.

INIFAP, Centro de Inv. Regional Norte Centro,

Mxico, 2000.

4.6 Semilla
Es triangular, dura y de color blanco, con una longitud de 3-5 mm (Aviln et al, 1989). Cada fruta contiene desde
218 hasta 375 semillas pequeas. Posee un 80% de hierro, el cual no es utilizable y el 9.4% del peso seco de la
semilla corresponde a grasa (Gonzlez. E., et al 2002).

MANEJO AGRONMICO
6.1 Propagacin

6.1.1 Propagacin sexual

Propagacin sexual o uso de semilla como medio para incrementar la poblacin de una especie o
cultivar, adems de ser la forma de propagacin natural, en general, es el mtodo comnmente ms
usado por genetistas en el mejoramiento de cultivares y viveristas en la comercializacin de plantas de
inters econmico. Para tener xito en la propagacin sexual, es esencial el conocimiento de las tcnicas
para asegura una germinacin rpida y uniforme. Una de las tcnicas probadas con xito para la
produccin de plntulas de guayaba a partir de semilla, consiste en seleccionar frutos completamente
maduros, los cuales se parten y la pulpa con la semilla se frota contra una malla mosquitera metlica
para que pase la pulpa por los orificios, mas no la semilla. Este proceso requiere de constante lavado.
Las semillas obtenidas se ponen a secar a la sombra, se considera que la semilla no debe ser tratada con
mtodos fsicos o qumicos ya que estas tienen un buen porcentaje de germinacin en condiciones
naturales.
La semilla se siembra en almcigos en hileras de 8 cm de separacin a una profundidad que oscila entre
1.0 a 2.5 cm y se cubre con una pequea capa de tierra cernida. La germinacin tarda entre 15 a 21 das.
Despus de emergidas y una vez que cuentan con hojas verdaderas, se seleccionan las plntulas ms
vigorosas para trasladarlas a contenedores individuales, donde permanecern hasta que alcancen el
tamao conveniente para su plantacin o injerto.
6.1.2 Propagacin asexual
La propagacin asexual del guayabo consiste en la reproduccin de individuos a partir de porciones
vegetativas de las plantas que tienen capacidad de regeneracin. Bsicamente en guayabo se ha utilizado
como mtodo de propagacin secciones de tallo que tienen capacidad para formar nuevas races y partes
de races que pueden generar nuevos tallos.
6.1.2.1 Estacas
La propagacin vegetativa del guayabo mediante el uso de estacas de madera de brotes y ramas, es uno
de los principales mtodos por los cuales se obtienen actualmente plantas de buena sanidad para el
establecimiento de huertos.
Para producir plantas de guayabo mediante el mtodo de estacas de tallos y estacas con yemas y hojas,
solo es necesario que se forme un nuevo sistema radicular, puesto que ya no existe un sistema ramal o de
tallo en potencia. Para este sistema, se cortan varetas de brotes maduros de forma circular y color caf;
estos deben ms de 1.0 cm de dimetro con una longitud de 14 cm, con ms de cuatro nudos que

presenten las yemas dormidas, las que van a quedar enterradas a una profundidad de 10 a 15 cm. Se
tratan con enraizador durante 15 segundos. En este mtodo es necesario aplicar humedad constante antes
de que la estaca enrace.

(MAG, 2007).

6.1.2.2 Acodo areo

El acodo areo es probablemente el mtodo ms usado comercialmente en Mxico en la produccin de
planta de guayabo, por ser considerado un mtodo de propagacin fcil, rpido y econmico, evita con
seguridad la transmisin de enfermedades o nematodos noduladores y mantiene las caractersticas de la
planta madre.
El primer paso para realizar el acodo areo consiste en seleccionar el rbol que se desea propagar de
acuerdo a las caractersticas que se pretende incrementar en la huerta, como; poca de produccin
(precoz o tarda), alta productividad, calidad del fruto (tamao, consistencia o dulzor), as como la
resistencia a plagas y/o enfermedades.
El acodo se puede realizar despus de cosechar la fruta o durante el desarrollo de los frutos; la condicin
indispensable es que la corteza de las ramas se pueda desprender fcilmente y que se proporcione
humedad al rbol hasta que el acodo sea separado de la planta madre.
El procedimiento para realizar el acodo consiste en seleccionar ramas con dimetro igual o superior a
1.0 cm. Entre dos nudos, a 15cm de la base de la rama, se separa el anillo de corteza de 2.5 cm de ancho.
Enseguida, se separa la corteza del anillo y se cubre la zona desnuda con una capa de musgo o
germinaza embebida en agua con enraizador (1.0 gr del producto/lt de agua). La bola de musgo se cubre

con una bolsa de platico transparente, la cual se amarra firmemente en los extremos, sin dejar huecos por
donde se pierda humedad. A los dos mes se empiezan a observar a travs de la cubierta de plstico las
primeras races como hilos blancos, sin embrago, antes de obtener una nueva planta, es necesario
esperar a que maduren las races, lo cual ocurre aproximadamente a los tres meses de realizado el acodo.
Cuando se observan suficientes raicillas (10 o ms), se corta el acodo de rbol madre, se quita la cubierta
plstica y se trasplanta a una bolsa negra de vivero con capacidad de 1.o a 2.0 kg con tierra libre de
nematodos. Las plantas se ubican en un lugar con media sombra, en donde se sigue regando como sea
necesario.

Proceso de acodo. a) Anillado, b) Amarre de plstico, c) Colocacin sustrato y amarre al tallo, d) Riego, e) Corte de acodo.
Fuente: (Centa: 2010)

6.1.2.3 Injerto
El trmino injerto, es definido como la tcnica o destreza para unir dos partes de diferentes plantas, de
tal forma que continen su crecimiento como una sola planta; de esta manera, se implanta una variedad
adecuada a las exigencias del mercado.

6.1.2.3.1 Obtencin de varetas portayemas

Para incrementar el pegado de los injertos en el cultivo del guayabo, se sugiere obtener varetas
donadoras y yemas de la misma estacin de crecimiento, las cuales deben provenir de brotes
vegetativos vigorosos, tambin conocidos como brotes mamones.
Las mejores yemas a utilizar son las que estn bien hinchadas, pero aun no brotan, las cuales se toman
de las axilas de las hojas, de la porcin media y apical de la vareta seleccionada.
6.1.2.3.2 poca de injertacin
La poca ms oportuna para llevar acabo la enjertacin en el cultivo del guayabo, se considera que es
cuando baja el fluido de savia, lo anterior sucede cuando el rbol esta en floracin y hasta dos semanas
posteriores a esta, por lo cual la poca en das julianos depender de la regin y de las condiciones de
humedad bajo las que se encuentre el cultivo y/o vivero.
6.1.2.3.3 Condiciones requeridas para injertar
Primeramente, se debe procurar que los arboles hayan alcanzado un dimetro de tallo superior al
dimetro de un lpiz.
Regar los arboles 3 o 4 das antes de injertados.
Realizar los injertos antes del medioda y/o por la tarde, despus de las horas ms calurosas.
Evitar realizar los injertos en das con vientos fuertes y polvaredas.
6.1.2.3.4 Tcnica de injertacin
Injerto de yema en T invertida
Para obtener la yema de la vareta, primeramente se saca con una navaja mediante la realizacin de dos
cortes; el primero es un corte horizontal a un centmetro debajo de la yema. El segundo corte es similar

al anterior, pero de forma redondeada, arriba de la yema a una distancia aproximada a 1.2 cm, donde se
profundiza la navaja diagonalmente y se tira esta, tratando de pasar por debajo de la yema hasta
encontrar el corte opuesto, separando as el escudete.
Para colocar la yema en el portainjerto, se hace un corte en forma de T: el corte horizontal debe ser de
unos 2 a 3 cm de largo y el vertical de 3 a 4 cm. Finalmente con la ayuda del bronce generalmente
portan las navajas para injerto, o bien con la parte de la navaja que no tiene filo, se deprende la corteza y
se inserta la yema cuidando de no invertir su posicin.
El amarre de injerto se hace con cinta de vinilo transparente comenzando en la parte inferior de la T y
terminando en la superior; para esto, se darn las vueltas que sean necesarias para dejar nicamente la
yema descubierta en la zona del injerto, teniendo precaucin de que en la ltima vuelta de la cinta, la
punta pase por abajo, estirando hacia arriba para apretar.
Con el tiempo se formara un cayo de cicatrizacin en la base del injerto, el cual puede ser voluminoso,
pero no representa ningn peligro debido a que la cinta puede ser cortada en la parte inferior del injerto.
En un promedio de 15 das despus de haber realizado la injertacion, la cinta debe ser cortada
parcialmente en la parte posterior del injerto, ya que el sol y el crecimiento del cayo, se encargaran de
botar definitiva la cinta plstica.
6.1.2.3.4.5 Injerto de hendidura lateral
Sobre la rama del patrn o porta injerto, se realiza un corte diagonal de aproximadamente 10 a 15 grados
y un a profundidad de alrededor a los 2.5 cm.
De la vareta donadora de yemas, se obtiene una pa que puede contener de una a tres yemas de 5 a 6 cm
de longitud en promedio; en el extremo basal se la pa, se deben realizar cortes por ambos lados, para
formar una cua, los cuales deben ser muy lisos y hechos de preferencia de un solo tajo con la navaja
bien afilada.
En el corte realizado ene l patrn, se deber introducir la pa con una a tres yemas. Para facilitar la
maniobra de insercin de la pa, se sugiere mantener jalada hacia atrs la parte superior del patrn o
portainjerto, para que de esa manera se pueda colocar la pa teniendo cuidado de que coincida a la
perfeccin la unin de las cortezas, para lograr un mejor contacto (Gonzales. E., et al 2002)

7.- PREPARACION DEL TERRENO

7.1 Preparacin del terreno
Una vez elegido el terreno donde se establecer la huerta y varios meses antes del trasplante, es
necesario realizar las siguientes actividades:
Diseo de la huerta y requerimientos de infraestructura
En terreno compactado se sugiere realizar un subsoleo y en medianamente compactado, es
suficiente un volteo o un paso de rastra pesada.
En terrenos con pendiente ligera, se debe dar la labor de volteo siguiendo las curvas del nivel.
Si el terreno es de pendiente muy pronunciada, lo mejor ser formar terrazas individuales.

7.2 poca y mtodo de plantacin

Aunque el guayabo es un rbol bastante rustico y resistente, se debe manejar con cuidado al plantarlo
para asegurar el xito futuro del huerto. En la regin, la mejor poca de plantacin es cuando paso el
riego de heladas, o bien, al establecerse la temporada de lluvias en los meses de junio a agosto, lo que
permite el aprovechamiento de las precipitaciones pluviales el establecimiento de la planta. Despus del
trazado de la huerta, se procede a abrir las cepas en donde se plantan los arbolitos, cuando el suelo es
relativamente pobre en contenido de materia orgnica y poco profundo, es necesario hacer cepas
grandes; en cambio, si es profundo y frtil, las cepas pueden ser ms pequeas. En general, se
recomienda hacer cepas de 80 x 80 x 80 cm.
7.3 Siembra
La preparacin del suelo en guayaba consiste en la limpieza preliminar del terreno y disposicin de
arbustos y malezas. Luego se da un primer corte con un arado de disco que voltee la tierra y rompa por
lo menos a 45 cm de profundidad. Una vez hecha esta labor, si la siembra es en sabana, se procede a
hacer un subsolado profundo, para romper cualquier capa de arcilla que impida el drenaje vertical del
agua. Despus se procede a dar un pase de rastra en sentido contrario, para desbaratar los terrones y

finalmente se da otro pase en el mismo sentido de la siembra, con lo cual el suelo quedara lo suficiente
mullido como para recibir el arbolito y permite fcilmente un establecimiento.
7.4 Mtodo de siembra
Cuando se siembra en terrenos con pendiente, la guayaba es sembrada a tres-bolillo, siembra que
permite una mayor cantidad de plantas que permite una mayor cantidad de plantas por tarea, a la vez que
disminuye la erosin de los suelos. Si la guayaba es sembrada en terrenos llanos, puede usarse un marco
real (cuadrado o rectangular). El marco de siembra rectangular facilita la mecanizacin de muchas
labores, lo que ayuda a disminuir la dependencia de mano de obra.
La distancia de siembra es variable, pero las ms usuales son 4.5-7.5m. La distancia de 7.5 x 5 (hileras y
plantas) permite un manejo apropiado, a la vez que los arboles toman un tiempo antes de ameritar poda
lateral. Este mtodo permite un retorno ms rpido de la inversin y una mayor produccin por rea en
los primeros aos de la plantacin. Las hileras debern orientarse preferiblemente de norte a sur, para
permitir un mejor aprovechamiento de la luz solar con el consiguiente aumento de la produccin y el
mejoramiento de la calidad. Los hoyos se hacen de 45 a 60 cm cbicos y al hacerlos se va colocando
aparte la tierra de arriba y la del fondo. Si se desea puede mezclarse con materia orgnica, para mejorar
el drenaje y la aireacin de las races hasta su establecimiento. Los hoyos se abren hasta un mes antes de
la siembra, para facilitar la meteorizacin. Al sembrar se invierte la tierra en la llenada del hoyo (la que
estaba arriba se pone en el fondo del hoyo) y se aplica un abono fosforado (superfosfato triple), para
asegurar una adecuada nutricin y desarrollo radicular del arbolito recin plantado. Las plntulas deben
ponerse a pleno sol, por lo menos un mes antes de llevarse al campo y suspenderles el agua una semana
antes de la siembra. Esto ayuda a su endurecimiento y le permite soportar el trasplante. Otra precaucin
adicional es no sembrar plantas con hojas ni crecimiento nuevo, porque siendo estos muy tiernos son
ms susceptibles de morir y facilitar la entrada de enfermedades y plagas en la plantacin (Bonilla. L.
2000).
8.- ESTABLECIMIENTO DE LA HUERTA
La planificacin para el establecimiento de la huerta es un aspecto de suma importancia, ya que de ello
depende en gran medida el xito en la productividad de la huerta, debido a que se puede orientar la
produccin hacia el tipo de mercado deseado, evitar problemas fitosanitarios y facilitar las prcticas de
manejo del cultivo (riego, aplicacin de insecticidas, fertilizantes, etc.) y cosecha.

Dentro de las huertas, existen rboles que presentan buenas caractersticas de productividad y calidad de
la fruta que se pueden utilizar para propagar plantas e incrementar la superficie plantada, o bien para
reponer los rboles muertos por enfermedades o heladas.
8.1 Eleccin del terreno
El guayabo se adapta bien en una amplia gama de suelos de la regin; desde los arcillosos y orgnicos de
buen drenaje, hasta los arenosos y calcreos, aunque no sean profundos. En cuanto a la topografa, se
recomienda establecer los rboles en las partes altas, con orientacin hacia el sur y nunca en los bajos
para evitar problemas de heladas. La fruta producida en clima semiseco templado y en suelos pobres con
pH elevado, tiene mayor consistencia y aroma que la producida en clima semiseco muy clido y suelos
ricos y profundos. La guayaba producida en esta ltima condicin es muy perecedera y no aguanta el
transporte, lo cual debe ser considerado, ya que la fruta con mayor consistencia adquiere un valor ms
alto por su mayor vida de anaquel.
8.2 Trazo de la huerta
Para la eleccin de un sistema de plantacin y definir la densidad de rboles por hectrea, se deben
considerar los siguientes aspectos:

Pendiente del terreno

Facilidad para el movimiento de maquinaria
Facilidad de movilidad de los trabajadores al realizar labores del cultivo.
Mximo aprovechamiento del terreno.

Los principales sistemas de plantacin son: cuadrado o marco real y hexagonal o tresbolillo.
8.3.1 Marco real
En este sistema se puede tener una poblacin de 204 rboles/ha, cuando se colocan a una distancia de 7
x 7 m.

8.3.2Tresbolillo
Este sistema de plantacin permite tener hasta 15% ms rboles que en marco real, ya que se es posible
obtener una densidad de 234 rboles/ha a la misma distancia de 7 m por cualquier lado, mediante la
distribucin en tringulos equilteros.

9.- RIEGO

El riego es una prctica agronmica importante en este frutal, ya que de este depende el
aprovechamiento del fertilizante, as como el crecimiento, desarrollo y produccin del frutal. El guayabo
es un frutal que tolera la sequa, pero la deficiencia de humedad durante el ciclo productivo afecta en
forma inversa a la produccin. Para el cultivo del guayabo. Para el cultivo del guayabo, la determinacin
del cundo y cunto regar depender de retencin del suelo en el cajete, as como de las demandas del
cultivo.
El requerimiento de agua de riego de un rbol de guayaba est influenciado por su tamao, la
temperatura, la humedad relativa, la velocidad del viento y la precipitacin, entre otros factores. Sin
embargo, la demanda diaria de agua de un rbol o por periodo de riego puede calcularse con precisin,

tomando en cuenta los siguientes datos: el dimetro o ancho en metros del rbol, y los milmetros (mm)
de agua evaporados.
Para calcular el volumen de agua demandado diariamente por un rbol o evapotranspiracin diaria
(ETD), se multiplica el dimetro del rbol (D) por s mismo, por la evaporacin (E) por la constante
0.55.
ETD = D2 x E x 0.55
Dnde:
ETD = Evapotranspiracin diaria
D = Dimetro del rbol en metros
E = Evaporacin del tanque en milmetros
0.55 = Constante para el cultivo
Una vez que se conoce la cantidad de agua requerida; se procede a calcular el tiempo (T) de riego por
rbol para reponer el agua consumida. Este clculo se realiza con la frmula:
T = VR/Qp/60
Dnde:
T = Tiempo requerido en minutos
VR = Volumen de agua requerido
Qp = Gastos de paso por la regadera antes de entrar al cajete
Para obtener Qp, se sugiere utilizar el mtodo de velocidad que se calcula con la formula (3), que se
basa en la determinacin del tiempo de recorrido de un objeto flotante (corcho, hoja, etc) en una
distancia lineal determinada (3, 5 0 10 m) para obtener la velocidad (m/seg). El dato obtenido se
multiplica por la constante 0.85 para asi conocer la velocidad media del flujo que es multiplicada por el
rea de la regadera.
Qp = A (m2) x V 0.85 (m/seg)

Dnde:
Qp = m3/seg
1m3 = 1000 lt
Los mtodos para calcular los rendimientos y lmina de riego son dinmicos, ya que dependen de las
condiciones ambientales.

10.- FERTILIZACION
La fertilizacin consiste en aadir al terreno abonos orgnicos y minerales, para elevar el nivel
nutricional de los arboles e incrementar el rendimiento y calidad de la cosecha.
El guayabo requiere 14 elementos qumicos para su buen desarrollo; estos son: carbono, hidrogeno,
oxigeno, nitrgeno, fosforo, potasio, calcio, magnesio, azufre, zinc, boro, fierro, magnesio y cobre. El
guayabo es considerado como un rbol rustico que tolera acidez y alcalinidad de los suelos; sin embargo,
para producir rendimientos satisfactorios, es necesario satisfacer sus exigencias nutrimentales, que
dependan de la variedad, edad y parte de la planta. Para el caso de los frutos sus necesidades son muy
altas y se dan en el siguiente orden para macronutrientes K>N>P>S>Mg>Ca en tanto que para
microelementos su demanda es de Mn>Fe>Zn>Cu>B.
El papel de los fertilizantes para elevar la productividad de los suelos se ha estudiado ampliamente en
frutales y se ha encontrado que, en general, la cantidad de fertilizante que debe aplicarse a cada cultivo

depende de la cantidad de los nutrientes disponibles en el suelo y de las exigencias del cultivo. Las
plantas toman del aire y del agua tres de estos elementos (C, O y H) y el resto, son absorbidos del suelo
por las races.
Los elementos nutritivos son absorbidos por la planta de un modo natural nicamente por medio de las
races jvenes no leosas, pues son estos los que tienen el poder selectivo. De esta forma, la planta elige
entre las sustancias que tiene a su alcance y las acumula en sus clulas en concentraciones muy
superiores a las de su medio exterior. La absorcin de nutrientes se efecta todo el periodo de actividad
de las races, sin embargo es ms intensa en los periodos crticos que son: floracin, amarre y desarrollo
de la fruta.
El nitrgeno es el nutriente con mayor influencia sobre el rendimiento del guayabo, el fosforo y potasio
no presenta efecto en la cantidad de fruta producida, sin embargo si tienen influencia positiva en la
consistencia de la fruta, ya que contrarrestan los efectos negativos del nitrgeno.
Para que la prctica de fertilizacin sea eficiente, es necesario seguir las siguientes indicaciones:
Aplicar el fertilizante alrededor del tallo, para lo cual se realiza una pequea zanja de 10 a 15 cm de
profundidad a 70 u 80 cm de distancia del tallo, donde se disminuye uniformemente la cantidad total del
fertilizante. Posteriormente, el fertilizante se cubre con tierra y se aplica el riego para que el producto
inicie su activacin.
Cuando la planta est en desarrollo (etapa sin produccin) la aplicacin de fertilizante debe realizarse al
inicio de la brotacion.
Para rboles en produccin, se recomienda hacer la aplicacin de dos partes; la mitad de nitrgeno, todo
el fosforo y todo el potasio en el primer riego. Con esta aplicacin la planta iniciara su brotacion de
manera vigorosa; la segunda mitad del nitrgeno se aplica 60 das despus.
No es conveniente realizar aplicaciones de nitrgeno durante el desarrollo del fruto ya que se retrasa la
maduracin o provoca que el fruto caiga prematuramente del rbol (Gonzlez. E., et al 2002).
10. 1 Fertilizacin orgnica
La fertilizacin orgnica en las huertas de guayabo se realiza cada dos aos y la prctica consiste en la
aplicacin dos cajas de estircol. Estas cajas son las que normalmente se emplean para la colecta de la
fruta. Este abono suministra nutrientes al suelo; por ejemplo, se estima que por cada 10 toneladas de

estircol seco de bovino se aportan aproximadamente 64 kg de nitrgeno, 8.8 de fosforo y 44 de potasio.

Adems de suministrar microelementos, el abono aumenta la disponibilidad de los que estaban presentes
para la mejorar fsica, qumica y microbiolgicamente el suelo. Estas cantidades de nutrientes se deben
ajustar en el clculo de la fertilizacin total.
10. 2 Fertilizacin Mineral
El tratamiento de fertilizacin para el cultivo de guayaba para el primer ao de establecido el cultivo se
aplica el tratamiento de 20-20-20; para el segundo, el 30-30-30; para el tercero el 40-40-40 y, cuarto ao
en adelante el 50-50-50 etc. Para plantas en produccin se han tenido buenos resultados con la
aplicacin de este ltimo tratamiento en huertas donde se acostumbra aplicar estircol. Para el clculo de
fertilizacin, segn el material de que se disponga.

Tabla 2. Programa de fertilizacin por edad.

poca de aplicacin
Siembra
Al mes
Meses 2-4
Meses 5-6
Meses 7-8
Meses 9-10
Meses 11-12

Anlisis (P2O5)3
12-24-12
15-15-15
12-24-12
15-15-15
12-24-12
15-15-15
12-24-12

Dosis/ rbol gr
60-80
60
100
130
170
200
250
(Gutirrez. C. 2014).

Otra fuente de fertilizante que se puede utilizar en el guayabo es el 17-17-17. Este fertilizante contiene
los 3 elementos (N P- K) en igual proporcin, por lo que se facilita el clculo de la cantidad a aplicar
por rbol a partir del primer ao.

Tabla 3. Programa de fertilizacin con tratamiento de fertilizante triple 17 a partir de un ao.

Ao

Tratamiento de

Triple 17

Densidad 204

1
2
3
4
5

fertilizante triple 17
20 20 20
30 30 30
40 40 40
50 50 50
60 60 - 60

(Kg/ha)
118
176
235
294
353

rboles/ha
578
863
1, 152
1, 441
1, 730
(Gutirrez. C. 2014).

Tabla 3. Relacin para el clculo de fertilizante a aplicar de acuerdo a las fuentes de cada elemento (NP-K).
Tratamiento
Ao

de
1
2
3
4
5
6
7
8
N
P
K

Fertilizante (Kg/ha) Densidad 204 rboles/(g/rbol)

N

fertilizacin
20
43
30
65
40
87
50
109
60
130
70
152
80
174
90
196
Urea
Sper-fosfato triple
Sulfato de potasio

43
65
87
109
130
152
174
196

40
60
80
100
120
140
160
180

211
319
426
534
637
745
853
961

211
319
426
534
637
745
853
961

196
294
392
490
588
686
784
882

(Gutirrez. C. 2014).
Tabla 3. Cantidad necesaria de fertilizante para los diferentes tratamientos
11.- PLAGAS Y ENFERMEDADES
Durante el proceso de crecimiento de la guayaba pueden interferir diferentes factores que afectaran el
cultivo como lo son las plagas y enfermedades, es por ello se le debe dar un buen manejo agronmico
para evitar ese tipo de situaciones y as mismo tener mejor utilidad en cuanto a la produccin de fruta, en
este caso guayaba.

11.1 Mosca mexicana de la fruta (anastrepha ludes, A, striata achiner)

Descripcin; este dptero, pertenece a la familia Trypetidae, de tamao de 5 a 9mm con colores amarillos
claros, caf o anaranjado, con manchas medias obscuras o rojizas en el cuerpo cubierto de pelos, ojos
compuestos, grandes, de color rojo castao y verde metlico, alas hialinas con manchas de color gris.
Hbitos; la mosca una vez fecundada oviposita bajo el epicarpio de los frutos verdes y maduros. Pueden
producir de 500 a 800 huevos durante su vida, siendo aproximadamente 1mm de longitud y .12 mm de
ancho. De estos emergen las larvas transparentes que comienzan a alimentarse de la pulpa hasta alcanzar
su desarrollo en un periodo entre 15 y 20 das, llegando a medir hasta 12 milmetros de longitud; se
caracteriza por ser verforme con 13 segmentos de color blanco o amarillento. Las larvas al completar su
desarrollo salen de los frutos maduros a travs de los orificios, se introducen al suelo y pupan. El
periodo de vida dependiendo la temperatura se da entre uno a dos meses y medio.
Daos; es comn encontrarlas dentro de la pulpa, destruyendo los tejidos del fruto, dejando a su paso
excrementos que contaminan la parte comestible y una vez que la larva se aliment de la pulpa, el tejido
alrededor de donde comi se siente bofo, al presionar con los dedos la fruta. Su incidencia coincide
con la poca de maduracin del fruto en la mayora de las huertas donde se ha detectado.
Control; se realiza con insecticidas cebos, los cuales se elaboran con cuatro partes de protena
hidrolizada, un parte de Malation y 95 partes de agua. Las aplicaciones debern hacerse en hileras
alternas, conjuntamente con otra prctica de control consistente en destruir los frutos daados.

Larva
mosca
Mexicana
Ilustracin 1 Mosca mexicana de la fruta en guayaba.

de

(SAG, 2005).

(SAG, 2005).

11.2 Mosquita blanca (trialeurodes vaporariorum).

Descripcin; es un pequeo homptero de 1 a 3 milmetros de longitud; las ninfas son de color
amarillento o blanquecino y presentan un cinturn ovalado provisto con filamentos cerosos, crecen de
patas y antenas. Los adultos tienen las alas cubiertas por un polvillo ceroso de color blanco o ceniciento
de una casa de dos aguas. Se localizan durante todo el ao, pero es ms abundante en los meses de
junio y noviembre.
Hbitos; la hembra deposita los huevecillos en forma de semicrculo en el envs de las hojas de la planta
husped. Incuban entre 4 y 12 das, dando origen a las ninfas de primer estadio, las cuales se desplazan
por el envs evitando la luz directa. Despus de madurar se establecen en el sitio adecuado para
succionar la savia hasta alcanzar la madurez sexual. Pueden existir hasta tres generaciones anuales.
Control; deben aplicarse al envs de la hoja, sobre todo a las ramas bajas, cualquiera de los siguientes
productos, repitiendo la aplicacin cada 15 das hasta completar cuatro repeticiones:
Tabla 4. Control para Mosquita blanca (trialeurodes vaporariorum)
Producto
Dipel PH 3
Gusation CE 20
Lucanal CE 80
Folimat LS 80

Dosis
De 0.5 a 1 kg/ha
De 1 a 1.5 litros disueltos en 1000 litros de agua.
De 1 a 1.5 litros disueltos en 1000 litros de agua.
1 litro disuelto en 1000 litros de agua.
(Gonzalez. E., et al 2002).

Ilustracin 2 Mosquita blanca.

11.3 Pulgn (myzus persicae)
Descripcin; pertenecen al orden Homoptera de la familia Aphididae, son pequeos, de cuerpo suave, de
forma ovoide y con presencia de corniculos en la parte dorsal posterior del abdomen.
Hbitos; las hembras son parte no genticas y los pulgones descendientes pueden permanecer por dos o
tres generaciones en la planta; posteriormente se producen insectos alados que emigran a otros campos,
diferencindose de otros por los tubrculos antenales.
Daos; ataca a varios cultivos entre ellos al guayabo, succionando jugos de los brotes y hojas jvenes y
la detencin del crecimiento de los brotes, pudiendo transmitir alguna enfermedad de tipo viroso.
Control; la mejor poca para combatir esta plaga es cuando las cras salen de los huevecillos y antes de
que causen el enrollamiento de las hojas. El control se realiza con insecticidas especficos como: pirimor
polvo de 100 a 200 g/200 litros de agua a 8 das despus de amarre. El control biolgico es eficiente, se
conocen algunos escarabajos, avispas y larvas de la mosca.

Ilustracin 3 Pulgn de la guayaba

11.4 Pipiol o mayate (cyclocephala lunulata)

Descripcin; este coleptero de la familia Melolonthidae es de 14 a 16 milmetros de longitud, de forma
ovalada-alargada, convexo, de color pardo amarillento, con 4 a 8 machas rojizas irregulares, pero
simtricas. Clipeo semitrapezoidal con el pice recto y un poco levantado; margen basal del pronoto y
los litros. Placa pigidal con sedas cortas hacia sus lados de la base, tarsos anteriores de los machos
engrosados.
Hbitos; los huevos son depositados en el suelo hmedo, de preferencia en sitios con alto contenido de
materia orgnica. Sus tres estadios larvales al parecer tienen capacidad facultativa para alimentarse con
materia orgnica del suelo o con las partes subterrneas de las plantas. La pupacion se desarrolla dentro
de celdas construidas a 15-20 cm de profundidad y los adultos emergen principalmente entre julio y
septiembre, aun cuando puedan tener actividad durante casi todo el ao en zonas tropicales, en zonas
ms secas o estacionales solo se encuentra una generacin por ao.
Control; son fuertemente atrados por la luz de los focos electrnicos, por lo que un mtodo de control
seria colocar recipientes con diesel o petrleo mezclados con agua bajo esta fuente de energa, donde al
empaparse el insecto impedira su vuelo y consecuentemente se ahogara en el recipiente. Otra medida
sera no esperar que el fruto adquiera la madurez de consumo en el rbol, ya que el insecto se ve
fuertemente atrado por la coloracin y la liberacin de fenoles, por lo que hay que cortarlo en el cambio
de calor, ya que se han capturado as de 1000 individuos adultos por noche el mes de julio.

11.5 Escamas (pulvinaria psidii)

Descripcin; estos hompteros pertenecen a la familia Coccidea, las hembras son aplanadas y ovales, el
cuerpo es duro y liso o cubierto con cera; las antenas son reducidas o ausentes, las patas estn presentes
o ausentes. Miden aproximadamente 6 mm.
Hbitos; la hembra pone sus huevecillos en una masa algodonosa que destaca del extremo posterior del
cuerpo, que la hacen visible en el envs de las hojas de guayaba.
Daos; el adulto y los estadios inmaduras succionan los jugos de hojas, tallos y frutos, produciendo
copiosas cantidades de mielecilla, la cual es utilizada como comida por hormigas y como sustrato por
algunos hongos que forman un moho oscuro, cubriendo rpidamente hojas y ramas impidiendo la
actividad fotosinttica y perjudicando el crecimiento de los rboles.
Control; el control qumico generalmente se da con un insecticida de baja toxicidad como Ethion (dosis
de 200 ml/200 lt de agua) acompaado con un aceite ligero (Citrolina) en dosis de 20 ml por mezcla y
un emulsificante comercial.

Ilustracin 4 Escamas (pulvinaria psidii) en guayaba. guayaba

11.6 Picudo de la
(Conotrachelus dimidiatus)
Descripcin; este Coleptero de la familia Curculionidae, es un gorgojo caf rojizo. De 6 a 8 mm de
largo y con un pico curvado.
Hbitos; despus de emerger, los adultos presentan un periodo de preposicin dura 14 das, al finalizar
este, se observa una intensa actividad de apareamiento el estado larval dentro del fruto ocupa dos meses,
generalmente la cada de los frutos afectados se presenta en os primeros das de agosto; las larvas
inmediatamente abandonan los frutos cados para entretenerse a una profundidad de 15cm.
Daos; el dao se presenta al inicio del temporal de lluvias, que es cuando las hembras del picudo
inician a poner huevecillos en los frutos; posteriormente, las larvas se desarrollan dentro del fruto, con lo

cual este perder su valor comercial. Es fcil detectar esos frutos, ya que maduran prematuramente y
tienen una apariencia arrilonada.
Control; se realiza una aplicacin de insecticidas como Paration metlico 50% a razn de 500 cc;
Malation 50CE, en dosis de 250350 cc; Azinfos metalico 35 PH en 100 litros de agua. Estas cantidades
se diluyen en 100 litros de agua; sin embargo, el volumen requerido de la solucin depender del tamao
y cantidad de rboles, as como de la apertura requerida en la boquilla al momento de la aspersin.

Ilustracin 5 Picudo de la guayaba (Conotrachelus dimidiatus).

11.7
Nematodos
(Meloigogyne incognita)
Daos; son nematodos nodulares se detectan por la presencia de bolitas o agallas en las races. Su
ataque a las races afecta seriamente la absorcin de agua y nutrientes, adems de que las heridas
causadas por estos fitopatogenos pueden permitir la entrada de hongos y bacterias. Se alimentan de los
tejidos de las plantas establecidas usando un estilete, posteriormente inyectan enzimas de dao incluyen
reduccin en crecimiento y vigor de la planta, anormalidades y dao al sistema radicular.
Control; su control se realiza con la aplicacin de productos qumicos como Furadan, Mocap y/o
Nemacur, en dosis de 150-250 presentacin granulada en concentracin menor al 5%, por, lo que se
aplican en forma directa al suelo antes del primer riego de inicio del nuevo ciclo. Tambin se obtienen
buenos resultados con la aplicacin de residuos de plantas crucferas (Mendoza. M., et al 2004).

Ilustracin 6 Nematodos (Meloigogyne incognita) en raiz de

guayabo.
ENFERMEDADES

12.- CONTROL

DE

12.1 Clavo (pestalotia psidii)

Sntomas; los daos causados por esta enfermedad se manifiestan como pequeas manchas costrosas
abultadas sobre la epidermis del fruto. Las manchas son de color caf y de forma circular a veces
rodeadas de coloracin rojiza, con apariencia de una cabeza de clavo oxidado. Tambin afecta a hojas,
brotes tiernos.
Condiciones favorables; es muy comn en Mxico y ocasiona fuertes prdidas a los guayabos; la mayor
incidencia del clavo es de julio a octubre, poca en que se debe proteger al guayabo de esta enfermedad.
Control qumico; esta enfermedad se puede prevenir con aspersiones foliares de productos a base de
cobre en dosis de 300 a 400 gramos por cada 100 litros de agua.

12.2 Peca
Sntomas;

Ilustracin 7 Fruto de guayaba con clavo

o Mal Pinto
son

pequeas lesiones circulares de color negro y rodeadas por un halo rojizo. En incidencia baja, dan
esttica al fruto, pero en dao grave, las lesiones se unen y llegan a cubrir una porcin considerable del
fruto, con la que reduce el precio de venta.

Condiciones favorables; la peca se presenta a partir de septiembre cuando hay temperaturas bajas y
presencia de roci.
Control; debido a que no se ha determinado el agente causal, no existe un mtodo de control para reducir
la incidencia de esta enfermedad.

Ilustracin 8 Peca en guayaba

12.3 Antracnosis (Colletotrichum gloesporoides)
Sntomas; inician con la aparicin de pequeas manchas de color caf claro y reas circulares
decoloradas en la superficie que se agrandan rpidamente, cambian su color a caf oscuro o negro y se
extiende hacia el centro del fruto. Cuando la fruta madura muestra una degradacin rpida del tejido que
se ennegrece y arruga, con frecuencia ayuda un lquido rosado en las rupturas; se produce la cada y
pudricin de frutos y pueden producir la muerte descendiente de las ramas de las plantas.
Condiciones favorables; el hongo penetra a travs de las lesiones causadas por daos mecnicos a los
frutos y ramas, ocasionalmente se presenta una infeccin mltiple en la que estacin lluviosa.
Control; se controla mediante la poda de ramas afectadas, raspando con cuidado las lesiones con un
cepillo de alambre acerado y desinfectado con pastas bordelesa o alquitrn fenicado; todos los desechos
deben quemarse inmediatamente. Los daos pueden reducirse considerable si la cosecha es practicada
con tijeras y adems se aplica caldo bordels a intervalos semanales o aspersiones cada veinte das.

Ilustracin 9 Antracnosis en guayaba.

12.4 Roa (sphaceloma
spp.)
Sntomas; en las hojas se observan pequeas manchas elevadas de color anaranjado plido, los tejidos
daados forman excrecencias cnicas hundidas con lesin en el fondo y se cubren de tejidos roosos, de
consistencia acorchada. En los frutos se forman manchas ovales de color caf con aspecto de corcho; las
cuales, ocasionan agrietamientos que favorecen la entrada de microorganismos que ocasionan
pudriciones.
Condiciones favorables; se presenta el hongo principalmente en poca lluviosa temperaturas favorables.
Control; el control se realiza con caldo brdales, el cual se prepara mezclando 1 kilogramo de cal
hidratada con kilogramos de sulfato de cobre pentahidratado, ambos disueltos en 100 litros de agua.
12.5 Pudricin de la raz (Phytophtora sp)
Sntomas; el rbol manifiesta un apariencia raqutica, la corteza del tronco y ramas es de color gris y no
se deprende. Este aspecto contrasta con el de un rbol sano, el cual si se descascara constantemente.
Tambin existe escaso crecimiento vegetativo, hojas ms pequeas de color rojizo y nula produccin de
frutos. Al realizar un corte en la madera de las ramas y races y al realizar un corte transversal de las
ramas, anillos de color rojizo.
Condiciones favorables; este problema se manifiesta con mayor intensidad en arboles situados en suelos
con deficiente drenaje.
Control; para combatir esta enfermedad, es necesario determinar cules son los agentes que causan o
agravan el dao a la raz. Los encharcamientos, nematodos y pudriciones son los ms comunes. Para
evitar encharcamientos, se hacen zanjas o se introduce en el cajete varios pedazos de tubo PVC de 10
centmetros de dimetro a una profundidad de 50 centmetros para drenar el exceso de agua (Mendoza.
M., et al 2004).

PRINCIPALES PLAGICIDAS
CULTIVO

PLAGA/
ENFERMEDA
D
Moscas de la
fruta
(Anastrepha sp)

PRODUCTO

DOSIS

IS (DAS)

Protena
hidrolizada +
Malathion 50
CE + Agua

Cuatro partes
+Una parte +
94 partes

15

1.6 lt en 2.4 lt
de agua/ha

Sin lmite

250-300 cc/100
lt agua
75-100 cc / 100
lt agua

15

300-500 gr/
100 lt de agua
300400gr/100lt
agua

Sin limite

GF- 120

GUAYABA

Picudo
(Conotrachelus

spp)

Clavo
(Pestalothia Psidii)

Malathion 50CE
Paratin
metilico 720 CE
Oxicloruro de
cobre
Sulfato de
cobre

15

Sin lmite

BIBLIOGRAFA
GONZLEZ, E; J.S., PADILLA; L. REYES; F. ESQUIVEL; F. J. ROBLES; M.A PERALES: Tecnologa para la
produccin de guayaba en Calvillo, Aguascalientes, 17pp., Pabelln Aguascalientes, INIFAP, Centro de Inv. Regional Norte
Centro, Mxico, 2000.
IICF: Guas Tcnicas Frutales, pp. 26-30, Ministerio de la Agricultura, Instituto de Investigaciones de Ctricos y otros
Frutales, La Habana, Cuba, 1998.
SAG (Secretara de Agricultura y Ganadera, HN); DICTA (Direccin de Ciencia y Tecnologa Agropecuaria, HN);
PROMOSTA (Proyecto de Modernizacin de los Servicios de Transferencia de Tecnologa Agrcola, HN); Banco
Interamericano de Desarrollo. 2005. El Cultivo de la Guayaba (Psidium guajava) 5. HN. p. 3-8.

MAG (Ministerio de Agricultura y Ganadera, SV); FRUTALES (Programa Nacional de Frutas de El Salvador); IICA
(Instituto Interamericano de Cooperacin para la Agricultura, CR). 2007. Guayaba. SV. s.p.