El presente trabajo va dedicado a

nuestros padres por el compromiso de

ayuda con nosotros y dedicado tambin
a nuestra profesora por la labor tan
grande de ser el gua en este camino tan
difcil y por compartir con nosotros sus
saberes y parte de su tiempo.

Contenido
INTRODUCCION........................................................................................................... 4
Tema central de estudio............................................................................................... 4
El porque.................................................................................................................. 4
Metodologa aplicada.................................................................................................. 4
Estructura de cada capitulo.......................................................................................... 4
1.

Captulo I............................................................................................................... 6
1.1

Planteamiento del problema............................................................................... 6

1.2

Objetivos......................................................................................................... 6

1.2.1

Objetivo general......................................................................................... 6

1.2.2

Objetivo secundario.................................................................................... 6

1.3

1.3.1

Propsito de estudios.................................................................................. 6

1.3.2

Conveniencia del estudio............................................................................. 6

1.4

Aporte terico................................................................................................... 6

1.4.1

Generalidades............................................................................................ 6

1.4.2

Fases de una sustancia pura........................................................................7

1.4.3

Procesos de cambio de fase en sustancias puras............................................9

1.4.4

Diagramas de propiedades para procesos de cambio de fase.........................10

1.5

2.

Justificacin..................................................................................................... 6

Aportes sociales............................................................................................. 14

1.5.1

Nitrgeno................................................................................................. 14

1.5.2

Agua....................................................................................................... 16

1.5.3

Dixido de carbono................................................................................... 23

1.5.4

Amoniaco................................................................................................ 25

Captulo II............................................................................................................ 26
2.1

Conclusiones.................................................................................................. 26

2.2

Referencias.................................................................................................... 27

INTRODUCCION
Originalmente se le denominaba sustancia (o substancia), a los materiales
homogneos que posean aparentemente una composicin fija e invariable, cuyas
propiedades se tenan por inmutables. En la actualidad se le denomina como
sustancias a los componentes principales de los cuerpos, ya sean estos lquidos,
solidos o gaseosos, componentes que bien pueden ser elementos o compuestos. Tiene
toda clase de formas as como sufrir diversos cambios qumicos como en el caso de
sustancias como la sal, el caf o el agua, que se transforman mediante procesos
qumicos en sustancias ms simples, elementos o compuestos simples, como las
molculas dependiendo del caso en particular de la sustancia que se trate.
Las sustancias puras llamadas tambin sustancias de trabajo, tal es el caso de
sustancias como el agua, helio o el nitrgeno, son aquellas sustancias que tiene una
composicin qumica homognea e invariable durante los cambios de estado que
puede experimentar en un proceso termodinmico.

Tema central de estudio

El tema central de la presente monografa ser explicar el
uso de las sustancias puras en la ingeniera mecnica
adems de presentar las limitaciones de uso bajo ciertas
condiciones.

El porque
La base de esta investigacin es el inters de los
estudiantes para poder aplicar correctamente las
sustancias puras, adems de ampliar su uso a la
sociedad, y de encontrar alguna posible solucin a alguna
de las problemticas.

Metodologa aplicada
Para la presente monografa usaremos recursos
electrnicos, fuentes bibliogrficas, revistas y folletos,
datos recogidos va internet, adems de la suposicin de
alternativas de solucin.

Estructura de cada capitulo

La presente monografa denominada Sustancia pura, es
un trabajo resultado de la investigacin realizada por los

integrantes y est diseado de forma prctica y sencilla

para comenzar a conocer un poco de este extraordinario
tema.
Para cumplir con nuestro propsito, esta monografa se
compone de la siguiente estructura:

En el captulo I se dar a conocer el concepto, las

fases por las que pasa y sus aplicaciones

En el captulo II expondremos los datos recopilados
y su posterior anlisis, las conclusiones

recomendaciones
Tambin se har presente las referencias de donde
se obtuvieron datos, adems de anexos de ser
necesarios.

Esperamos que esta monografa que tienes en tus manos sea de tu agrado y que
aprendas ms acerca sobre las aplicaciones de la sustancia pura. Al final de la
monografa, anotamos una serie de conclusiones que se derivan del trabajo
acadmico.

1. Captulo I
1.1

Planteamiento del problema

En la industria el uso de las sustancias puras es grande, aunque
los estudiantes no conocen el porqu de su uso, solo se sabe que
se usa como refrigerantes, carbonizado o en la industria del
petrleo, etc.

1.2

Objetivos
1.2.1

Objetivo general

Introducir el concepto de sustancia pura. Estudiar la fsica de

los procesos de cambio de fase. Ilustrar los diagramas de
propiedades P-V, T-V, y P-T de sustancias puras.
1.2.2

Objetivo secundario

Dar a conocer los aportes de los diferentes tipos de

sustancias puras que tienen en la industria.

1.3

Justificacin
1.3.1

Propsito de estudios

Conocer el concepto de sustancia pura.

Conocer el uso de sustancia pura en la industria.
1.3.2

Conveniencia del estudio

Conocer el uso que se le puede dar a esta investigacin es

sobre todo acadmico ya que se querr que esto sea un
material de referencia para los dems compaeros y
profesionalmente una pequea muestra de inters hacia
cierto tema.

1.4

Aporte terico
1.4.1

Generalidades

Una sustancia que tiene una composicin qumica fija en

cualquier parte se llama sustancia pura. El agua, el
nitrgeno, el helio y el dixido de carbono son sustancias
puras.
Una sustancia pura no tiene que estar conformada por un
solo elemento o compuesto qumico. Una mezcla de varios
de estos tambin puede ser una sustancia pura siempre y
cuando la mezcla sea homognea. El aire, por ejemplo, es

una mezcla de varios gases, pero con frecuencia se

considera como una sustancia pura porque tiene una
composicin qumica uniforme. Sin embargo, la mezcla de
aceite y agua no es una sustancia pura, ya que el aceite no
es soluble en agua, por lo que se acumula en la superficie y
se forman regiones qumicamente distintas.
Una mezcla de dos o ms fases de una sustancia pura se
sigue considerando una sustancia para siempre que la
composicin qumica de las fases sea la misma. Una mezcla
de hielo y agua lquida es distinta de la del gaseoso y por lo
tanto la mezcla ya no es qumicamente homognea. Esto se
debe a que los diversos componentes del aire tienen
distintas temperaturas de condensacin a una presin
especificada.
1.4.2

Fases de una sustancia pura

Por experiencia se sabe que las sustancias existen en fases

diferentes. A temperatura y presin ambiental el cobre es un
slido, el mercurio un lquido y el nitrgeno un gas, pero en
condiciones distintas, cada uno podra aparecer en fases
diferentes. Aunque son tres las principales slida, lquida y
gaseosa, una sustancia puede tener varias fases dentro de
la principal, cada una con distinta estructura molecular. Por
ejemplo, el carbono existe como grafito o diamante en la
fase slida, el helio tiene dos fases lquidas y el hierro tres
fases slidas. A presiones altas, el hielo existe en siete fases
diferentes. Una fase tiene una configuracin molecular
distinta, es homognea en todas partes y est separada de
las dems fases por superficies frontera de fcil
identificacin. Las dos fases del H2O en el agua helada
representan un buen ejemplo de esto.
Al estudiar dos fases o cambios de fase en termodinmica,
no es necesario poner el inters en la estructura molecular y
el comportamiento de las distintas fases, pero s es muy til
comprender los fenmenos moleculares de cada fase. A
continuacin
se
explica
de
manera
breve
las
transformaciones de fase. Los enlaces moleculares son ms
fuertes en los slidos y ms dbiles en los gases, debido en
parte a que las molculas en los primeros estn ms

prximas entre s, mientras que en los gases se hallan

separadas por distancias relativamente grandes.
Las molculas en un slido estn dispuestas en un patrn
tridimensional (red) que se repite por todo el slido. A causa
de las pequeas distancias intermoleculares existentes en
un slido, las fuerzas de atraccin entre las molculas son
grandes y las mantienen en posiciones fijas. Estas fuerzas
de atraccin entre molculas se vuelven de repulsin a
medida que la distancia intermolecular se aproxima a cero, lo
cual evita que las molculas se apilen unas sobre otras.
Aunque las molculas en un slido permanecen en una
posicin relativamente fija, oscilan de manera continua
respecto a sus posiciones de equilibrio. La velocidad de las
molculas durante estas oscilaciones depende de la
temperatura: cuando sta es muy alta, la velocidad (y en
consecuencia la cantidad de movimiento) alcanza un punto
donde las fuerzas intermoleculares disminuyen de forma
parcial y en el que grupos de molculas se apartan. ste es
el comienzo del proceso de fusin.
El espaciamiento molecular en la fase lquida es parecido al
de la fase slida, excepto en que las molculas ya no estn
en posiciones fijas entre s y pueden girar y trasladarse
libremente. En un lquido, las fuerzas intermoleculares son
ms dbiles en relacin con los slidos, pero su fuerza es
mayor comparada con la de los gases. Comnmente las
distancias entre molculas experimentan un ligero
incremento cuando un slido se vuelve lquido, pero el agua
es una notable excepcin.
En la fase gaseosa, las molculas estn bastante apartadas,
no hay un orden molecular, se mueven al azar con colisiones
continuas entre s y contra las paredes del recipiente que las
contiene. Sus fuerzas moleculares son muy pequeas,
particularmente a bajas densidades, y las colisiones son el
nico modo de interaccin entre las molculas. En la fase
gaseosa las molculas tienen un nivel de energa
considerablemente mayor que en la lquida o la slida; por lo
tanto, para que un gas se condense o congele debe liberar
antes una gran cantidad de su energa.

1.4.3

Procesos de cambio de fase en sustancias puras

Liquido comprimido y liquido saturado

-Lquido comprimido es cuando la sustancia pura
existe a una temperatura ms baja que la de saturacin
a una presin dada.
-Un lquido que est a punto de evaporarse se llama
lquido saturado; as, el estado 2 corresponde al de un
lquido saturado.
Vapor saturado y vapor sobrecalentado
-Un vapor que est a punto de condensarse se llama
vapor saturado; por lo tanto, el estado 4 es un estado
de vapor saturado, y una sustancia entre los estados 2 y
4 se conoce como vapor hmedo o una mezcla
saturada de lquido-vapor, debido a que en estos
estados las fases lquidas y vapor coexisten en
equilibrio.
-Un vapor que no est a punto de condensarse (es decir,
no es vapor saturado) se denomina vapor
sobrecalentado; por lo tanto, el agua en el estado 5 es
un vapor sobrecalentado.
Temperatura de saturacin y presin de saturacin
-A una determinada presin, la temperatura a la que una
sustancia pura cambia de fase se llama temperatura de
saturacin, Tsat. Del mismo modo, a una temperatura
determinada, la presin a la que una sustancia pura
cambia de fase se llama presin de saturacin, Psat.

1.4.4 Diagramas de propiedades para procesos de cambio de fase

 Diagrama T-V
Considere el siguiente proceso a P=cte. En los cuales el
sistema es el fluido que se est calentando dentro del
dispositivo cilindro pistn

Figura 1.Fluido calentndose en un dispositivo cilindro pistn

Fuente: http://webdelprofesor.ula.ve/ingenieria/villamar/MATERIAS

Figura 2.Evaluacion de puntos obtenidos del fluido en un grfico T-V

Fuente: http://webdelprofesor.ula.ve/ingenieria/villamar/MATERIAS
Luego se coloca una masa adicional en el pistn y se hace
el mismo procedimiento, se hace para varios pesos y por lo
tanto para distintas presiones. Se obtiene el siguiente grafico
(Figura 3.)

Figura 3. Grafico T-V para varios pesos y diferentes presiones

Fuente: http://webdelprofesor.ula.ve/ingenieria/villamar/MATERIAS
Al unir con una curva los puntos donde empieza y termina el
cambio de fase se obtiene el domo de saturacin de una
sustancia dada.

Figura 4. Grafico del comportamiento de una sustancia pura T-V

Fuente: http://webdelprofesor.ula.ve/ingenieria/villamar/MATERIAS

Figura 5. Diagrama T-V y sus propiedades

Fuente: http://www.unet.edu.ve/~fenomeno/F_DE_T-65.htm
Diagrama P-V
Luego se obtiene el diagrama P-V a partir de un procesos a
T=cte.

Figura 6.
Construccin del diagrama P-V
Fuente: http://webdelprofesor.ula.ve/ingenieria/villamar/MATERIAS

Figura 7.
sus propiedades
Fuente:

Diagrama P-V y

http://www.unet.edu.ve/~fenomeno/F_DE_T-65.htm

Diagrama P-T
La figura 8 muestra el diagrama P-T de una sustancia pura
llamado diagrama de fases puesto que las tres fases se
separan entre si mediante tres lneas.

Figura 8.
P-T

Diagrama
llamado
diagrama de fases
Fuente: http://webdelprofesor.ula.ve/ingenieria/villamar/MATERIAS

1.5

Aportes sociales
1.5.1

Nitrgeno

El nitrgeno es un importante gas industrial para

aplicaciones en el sector qumico, marino, electrnico,
alimentos y bebidas, y embalajes. El oxgeno es vital en
aplicaciones mdicas, tratamiento de aguas residuales,
piscicultura y produccin de ozono, aqu se presentara una
lista de las aplicaciones en la industria:
Industria general
Purga:
El nitrgeno se utiliza la superficie metlica sometida
a tratamiento trmico. As se evita la oxidacin del
metal

Carbonizacin:
El carbonizado es otra aplicacin donde se emplea
frecuentemente nitrgeno debido a la necesidad de
una atmsfera libre de oxgeno durante el proceso de
carbonizacin.

Moldeo de plstico por inyeccin

En el moldeo de plstico por inyeccin se usa a
menudo el nitrgeno como gas auxiliar para prevenir
la oxidacin del plstico y dejar un acabado superficial
limpio del molde. El nitrgeno tambin se inyecta con
el plstico, creando unos canales de aire que
permiten usar menos cantidad de plstico sin reducir
su resistencia.

Aplicaciones marinas:
El nitrgeno se usa para evitar que se degrade el
cargamento, por ejemplo, alimentos.

En los buques cisterna petroqumicos, el nitrgeno se usa

para reducir el riesgo de explosiones o incendio durante la
descarga del cargamento de gas.

Industria farmacutica

Igualmente, durante los procesos de produccin

farmacutica, el oxgeno podra iniciar todo tipo de
reacciones secundarias no deseadas. Por consiguiente, se
utiliza nitrgeno durante la produccin y envasado.

Petrleo y gas
Los sistemas de compresores, las tuberas y los reactores
se purgan con nitrgeno para evitar el riesgo de
explosiones o incendio.

El nitrgeno gaseoso ha sido empleado como agente de

limpieza, de inertizacin y generador de presin en la
industria petrolera, requiriendo el uso de equipo
especializado de alta presin para la inyeccin de
nitrgeno. Sin embargo, con el avance de la tecnologa se
han diseado equipos inyectores de nitrgeno para trabajar
a altas presiones y altos flujos, que con el tiempo han dado
flexibilidad y versatilidad en las operaciones. Actualmente el
uso del nitrgeno es normal durante todas las operaciones
petroleras: perforacin, terminacin, reparacin y
mantenimiento de pozos, y en el almacenamiento y
distribucin de hidrocarburos.

Componentes electrnicos
El nitrgeno se emplea en la soldadura sin plomo de las
placas de circuitos impresos u otros componentes
pequeos para evitar la oxidacin. La inertizacion con
nitrgeno mejora la integridad de las uniones.
Envasado de alimentos y bebidas
El nitrgeno se utiliza en diferentes etapas de la
produccin, manipulacin y envasado de bebidas.
Dado que es inerte, incoloro e inodoro, se emplea para
desplazar o sustituir el aire y reducir as el riesgo de que se
deterioren
las
propiedades
del
producto
final.
En los zumos de frutas, por ejemplo, la oxidacin de la
vitamina C es quizs uno de los factores ms decisivos. El
uso de nitrgeno en los depsitos, recipientes, tubos y
botellas evita que se produzca esta oxidacin. Para
eliminar el oxgeno disuelto en el zumo, se pasa nitrgeno

a travs del lquido, formando burbujas que transportan el

oxgeno y que se extraen despus del zumo.
En la industria vitivincola, el nitrgeno se emplea para
prevenir la oxidacin, lo cual permite usar menos aditivos.
Igualmente, se conserva mejor la acidez, el color, el aroma
y el sabor natural del vino. El uso de nitrgeno permite un
mayor tiempo de almacenamiento sin que se alteren las
cualidades primarias del vino.
El nitrgeno es prcticamente insoluble en agua, por lo cual
es ideal para transferir el vino. Para garantizar la mxima
higiene, las botellas se lavan y secan con nitrgeno antes
de llenarlas. El secado es ms rpido que con el aire
normal, ya que el proceso de produccin del generador de
nitrgeno in-situ permite obtener un gas muy seco. Y por
ltimo, la botella: tras llenarla y antes de colocar el corcho,
se purga con nitrgeno para evitar la presencia de aire
residual en el cuello de la botella.
Laboratorios
Se usa nitrgeno de alta pureza como gas portador, por
ejemplo, en instrumentos de cromatografa de gases. Pero
tambin se utiliza para anlisis qumico, espectrmetros y
analizadores trmicos.
1.5.2

Agua
El vapor es usado en un gran rango de industrias. Las
aplicaciones ms comunes para el vapor son, por ejemplo,
procesos calentados por vapor en fbricas y plantas, y
turbinas impulsadas por vapor en plantas elctricas, pero el
uso del vapor en la industria se extiende ms all de las
antes mencionadas.

Algunas de las aplicaciones tpicas del vapor para las

industrias son:

 Vapor para calentamiento

Vapor de presin positiva
El vapor generalmente es producido y distribuido en una
presin positiva. En la mayora de los casos, esto significa
que es suministrado a los equipos en presiones mayores a 0
MPaG (0 psig) y a temperaturas mayores de 100C (212F).
Las aplicaciones de calentamiento para vapor a presin
positiva se pueden encontrar en plantas procesadoras de
alimentos, plantas qumicas, y refineras solo por nombrar
algunas. El vapor saturado es utilizado como la fuente de
calentamiento para fluido de proceso en intercambiadores de
calor, reactores, reboilers, pre calentadores de aire de
combustin, y otros tipos de equipos de transferencia de
calor.

Figura 9. Intercambiador de calor de tubos y coraza

Fuente: http://www.tlv.com/global/LA/steam-theory/principal-applications-for-steam.html

En un intercambiador de calor, el vapor eleva la temperatura

del producto por transferencia de calor, el cual despus se

convierte en condensado y es descargado a travs de una

trampa de vapor.

Figura 10. Horno de vapor

Fuente: http://www.tlv.com/global/LA/steam-theory/principal-applications-for-steam.html
Vapor sobrecalentado entre 200 800C (392 - 1472F) a
presin atmosfrica es particularmente fcil de manejar, y es
usado en los hornos domsticos de vapor vistos hoy en da
en el mercado.
Vapor al vaco
El uso de vapor para el calentamiento a temperaturas por
debajo de 100C (212F), tradicionalmente el rango de
temperatura en el cual se utiliza agua caliente, ha crecido
rpidamente en los ltimos aos. Cuando vapor saturado al
vaco es utilizado en la misma forma que el vapor saturado a
presin positiva, la temperatura del vapor puede ser
cambiada rpidamente con solo ajustar la presin, haciendo
posible el controlar la temperatura de manera ms precisa
que las aplicaciones que usan agua caliente. Sin embargo,
en conjunto con el equipo se debe utilizar una bomba de
vaco, debido a que el solo reducir la presin no lo har por
debajo de la presin atmosfrica.

Figura 11. Calentamiento con calor-Interior de una Olla enchaquetada

Fuente: http://www.tlv.com/global/LA/steam-theory/principal-applications-for-steam.html
Comparado con un sistema de calentamiento de agua
caliente, este sistema ofrece rapidez, calentamiento
balanceado. Se alcanza rpidamente la temperatura
deseada sin ocasionar un desbalance en la temperatura en
s.
Vapor para impulso / Movimiento
El vapor se usa regularmente para propulsin (as como
fuerza motriz) en aplicaciones tales como turbinas de vapor.
La turbina de vapor es un equipo esencial para la generacin
de electricidad en plantas termoelctricas. En un esfuerzo
por mejorar la eficiencia, se han realizado progresos
orientados al uso del vapor a presiones y temperaturas an
mayores. Existen algunas plantas termoelctricas que
utilizan vapor sobrecalentado a 25 MPa abs (3625 psia),
610C (1130F), presin supercrtica en sus turbinas.
Generalmente el vapor sobrecalentado se usa en las
turbinas de vapor para prevenir daos al equipo causados
por la entrada de condensado. Sin embargo, en ciertos tipos

de plantas nucleares, el uso de vapor a lata temperatura se

debe de evitar, ya que podra ocasionar daos al material
usado en las turbinas. Se utiliza en su lugar vapor saturado a
alta presin. En donde se usa vapor saturado, generalmente
se instalan separadores en la lnea de suministro de vapor
para remover el condensado del flujo de vapor.
Adems de la generacin de energa, otras aplicaciones
tpicas de impulso/movimiento son los compresores movidos
por turbinas o las bombas, ej. Compresor de gas, bombas
para las torres de enfriamiento, etc.

Figura 12.Generador de turbina

Fuente: http://www.tlv.com/global/LA/steam-theory/principal-applications-for-steam.html
La fuerza motriz del vapor ocasiona que los alabes giren, lo
que ocasiona rote el rotor que se encuentra acoplado al
generador de energa, y esta rotacin genera la electricidad.
Vapor como fluido motriz
El vapor puede ser usado de igual manera como una fuerza
motriz para mover flujos de lquido o gas en una tubera.
Los eyectores de vapor son usados para crear el vaco en
equipos de proceso tales como las torres de destilacin que
son utilizadas para purificar y separar flujos de procesos. Los
eyectores tambin pueden ser utilizados para la remocin
continua del aire de los condensadores de superficie, esto
para mantener una presin de vaco deseada en las turbinas
de condensacin (vaco).

Figura 13. Eyector para condensador de superficie

Fuente: http://www.tlv.com/global/LA/steam-theory/principal-applications-for-steam.html

Vapor motriz de alta presin entra el eyector a travs de la

tobera de entrada y es distribuido. Esto genera una zona de
baja presin la cual arrastra aire del condensador de
superficie.
En un tipo similar de aplicacin, el vapor tambin es el fluido
motriz primario para los drenadores de presin secundaria,
los cuales son usados para bombear el condensado de
tanques receptores ventilados, tanques de flasheo, o
equipos de vapor que experimentan condiciones de Stall
(inundacin).
Vapor para atomizacin
La atomizacin de vapor es un proceso en donde el vapor es
usado para separar mecnicamente un fluido. Por ejemplo,
en algunos quemadores, el vapor es inyectado en el
combustible para maximizar la eficiencia de combustin y
minimizar la produccin de hidrocarbonos (holln). Calderas y
generadores de vapor que utilizan combustible de petrleo
utilizaran este mtodo para romper el aceite viscoso en
pequeas gotas para permitir una combustin ms eficiente.
Tambin los quemadores (elevados) comnmente utilizaran
la atomizacin de vapor para reducir los contaminantes a la
salida.

Figura 14. Quemador asistido por vapor

Fuente: http://www.tlv.com/global/LA/steam-theory/principal-applications-for-steam.html
En quemadores, generalmente el vapor es mezclado en el
gas de desperdicio antes de la combustin.
Vapor para limpieza
El vapor es usado para limpiar un gran rango de superficies.
Un ejemplo de la industria es el uso del vapor en los
sopladores de holln. Las calderas que usan carbn o
petrleo como fuente de combustible deben estar equipadas
con sopladores de holln para una limpieza cclica de las
paredes del horno y remover los depsitos de la combustin

de las superficies de convencin para mantener la eficiencia,

capacidad y confiabilidad de la caldera.

Figura 15. Limpieza de la tubera de la caldera

Fuente: http://www.tlv.com/global/LA/steam-theory/principal-applications-for-steam.html
El vapor liberado fuera de la tobera del soplador de holln
desaloja la ceniza y suciedad seca, la cual caer en las
tolvas o ser arrastrado y expulsado con los gases de
combustin.
1.5.3

Dixido de carbono

El dixido de carbono es un gas incoloro e inodoro, que est

presente en la atmsfera en una concentracin del 0,036%.
En refrigeracin tambin es conocido por la sigla R744. Se
trata de una sustancia pura, por lo que no tiene
deslizamiento de temperatura durante el cambio de fase.
Industria agroalimentaria
En estado gaseoso, el dixido de carbono se emplea en
la industria
agroalimentaria para
la carbonatacin de
bebidas: sodas o aguas minerales. Tambin permite
propulsar y formar espuma en las cervezas a presin.

 Soldadura
Asimismo, se utiliza como una atmsfera de inertizacin,
para la soldadura o la manipulacin de materias inflamables,
ya que crea una atmsfera protectora que permite controlar
la proliferacin de microorganismos (como larvas de
insectos, bacterias, hongos, etc.) presentes en productos
alimenticios como, por ejemplo, los cereales o el pan de
miga, privndolos de oxgeno.
Refrigerante
Tambin en refrigeracin se utiliza como una clase de lquido
refrigerante en mquinas frigorficas o congelado como hielo
seco. Este mismo compuesto se usa para crear niebla
artificial y apariencia de hervor en agua en efectos
especiales en el cine y los espectculos.
Incendios
Tambin se emplea para determinados extintores. Despus,
se envasa en estado gaseoso, pero se transforma en nieve
carbnica al salir. Enfra las llamas y elimina el aire, privando
al fuego de un elemento esencial: el oxgeno.
Medio ambiente
La inyeccin de dixido de carbono permite controlar el pH,
sobre todo durante el tratamiento de las aguas residuales.
Esta es una solucin alternativa al uso de cido sulfrico, el
cual es un compuesto corrosivo y peligroso para el medio
ambiente.
Fabricar combustible.
Diversos proyectos intentan utilizar bacterias para producir
combustible a partir de CO2. Uno de ellos, dirigido por
Christopher Brigham, del Instituto Tecnolgico de
Massachusetts (EEUU), ha modificado los genes de una
bacteria del suelo, la 'Ralstonia eutropha', para que fabrique
isobutanol, un alcohol que puede sustituir a la gasolina. El
equipo de Brigham intenta perfeccionar el proceso para que
el microbio genere este combustible a partir de CO2.
Fabricar cemento ms sostenible.
El 5% de las emisiones mundiales de CO2 se debe a la
produccin de cemento. Y la cifra aumenta. Los expertos
calculan que, antes de 2030, las cementeras del planeta

emitirn ms que la UE entera. Algunos proyectos buscan

crear cementos a partir de CO2, como el eco-cemento
pensado por un consorcio europeo coordinado por el
espaol Grupo Essentium. El proyecto pretende desarrollar
nuevos cementos que incorporen CO2 en forma de
carbonato precipitado por la accin de bacterias. El
carbonato es una materia prima clsica del cemento.
1.5.4

Amoniaco

El amonaco es un gas a temperatura ambiente, incoloro y

de olor caracterstico, penetrante e irritante. Su frmula
qumica es NH3. Es menos denso que el aire, y posee
algunas caractersticas de inflamabilidad. Bajo una presin
de10 atmsferas, pasa a estado lquido disuelto en agua.
Refrigerante
Gracias a las propiedades vaporizacin del amonaco, es til
como un refrigerante. Era usado comnmente por la
popularizacin del clorofluorocarbono. El amonaco
anhdrido es usado incansablemente en la industria de la
refrigeracin y para los pistas de hockey por su alta
eficiencia de conversin de energa y bajo costo. No
obstante, tiene la desventaja de ser txico, lo que le restringe
su uso domstico y a pequea escala. Junto con su uso
moderno de refrigeracin por compresin de vapor, se utiliz
junto con hidrgeno y agua en refrigeracin de absorcin.
El amonaco fue usado durante la Segunda guerra mundial
como combustible para camiones en Blgica, y su motor y
energa solar mayor a 1900. El amonaco lquido tambin
fue combustible de los motores de reaccin XLR99 que
prenderan X-15. Aunque no es un combustible fuerte, no
deja duda en el uso del motor del cohete y su densidad
aproximada coincide con la densidad del oxidante, oxgeno
lquido, lo cual simplific el diseo de la aeronave. El
amonaco se ha propuesto como una alternativa prctica al
combustible fsil para la combustin de motores internos.

Figura 16. Nave X-15 uso

los componentes del

amoniaco como uno de

combustible del motor del

cohete
Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Amon%C3%ADaco#Usos

2. Captulo II
2.1 Conclusiones
Luego de haber visto una diversa gama de definiciones,
clasificaciones y aplicaciones en torno al concepto de sustancia
pura se concluye:
El estudio de las sustancias puras es un campo muy amplio, y
aunque por el simple nombre suena sencillo, estas contienen
una gran cantidad de propiedades y caractersticas, como lo
son su composicin qumica, temperatura y presin.
Una sustancia pura no tiene que estar conformada por un solo
elemento o compuesto qumico, una mezcla de varios de estos
tambin puede ser una sustancia pura siempre y cuando la
mezcla sea homognea.
Una rama muy importante a analizar sobre este tema, son sus
amplias aplicaciones y el uso de estas en el campo industrial.
Por ejemplo como refrigerante o como combustible para
propulsin en turbinas de vapor, etc.

2.2

Referencias
EJEMPLOS DE SUSTANCIA PURA
http://www.ejemplode.com/38-quimica/3693ejemplo_de_sustancias_puras.html
CONCEPTOS FUNDAMENTALES DE SUSTANCIA PURA
Termodinmica teora y problemas M. Salvador G.

El NITROGENO UTIL EN TODAS LAS OPERACIONES

PETROLERAS
http://www.petroquimex.com/150811/articulos/10.pdf
PETROLEO Y GAS
http://www.atlascopco.com/nitrogenes/applications/nitrogen_ap
plications/oil_gas/
ENVASADO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
http://www.atlascopco.com/nitrogenes/applications/nitrogen_ap
plications/food_beverage/
APLICACIONES PRINCIPALES PARA EL VAPOR DE AGUA
http://www.tlv.com/global/LA/steam-theory/principalapplications-for-steam.html
SUSTANCIA PURA
http://webdelprofesor.ula.ve/ingenieria/villamar/MATERIAS
%20DICTADAS/TERMODINAMICA%201/Termo
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 FASES DE UNA SUSTANCIA PURA

Termodinmica sptima edicin Yunes A Cengel Pg. 112
SUSTANCIA PURA
http://www.unet.edu.ve/~fenomeno/F_DE_T-65.htm
APLICACIONES DEL DIOXIDO DE CARBONO
http://www.es.airliquide.com/es/aplicaciones-del-dioxido-decarbono.html#.VlDiG_kveUm
EL CO2 COMO REFRIGERANTE
http://www.cofrico.com/newswp/blog/el-co2-como-refrigerante/