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FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:

Septiembre de 2015
F-CAD-SPE-28-PE-5B-05-A1

ASIGNATURA DE ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN I

1.

Competencias

2.
3.
4.
5.
6.

Cuatrimestre
Horas Tericas
Horas Prcticas
Horas Totales
Horas Totales por
Semana Cuatrimestre
7.
Objetivo de Aprendizaje

Gestionar la produccin a travs de herramientas de la

administracin, para cumplir con los requerimientos del
cliente.
Segundo
21
54
75
5
El alumno determinar los procesos productivos
mediante la utilizacin de mtodos de pronsticos:
- Promedio mvil simple
- Ponderado
- Suavizacin exponencial
- Regresin lineal, la planeacin y los sistemas de
inventarios para la optimizacin de los procesos

Unidades de Aprendizaje
I.

II.
III.
IV.

Pronsticos
Planeacin agregada
Programacin maestra
Sistemas de inventarios

Horas
Tericas Prcticas
4
11
4
11
4
11
9
21
Totales
21
54

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FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:

Septiembre de 2015

Totales
15
15
15
30
75

F-CAD-SPE-28-PE-5B-05-A1

ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN
UNIDADES DE APRENDIZAJE
1. Unidad de
Aprendizaje
2. Horas Tericas
3. Horas Prcticas
4. Horas Totales
5. Objetivo de la
Unidad de
Aprendizaje

Temas

I. Pronsticos
4
11
15
El alumno establecer el mtodo de pronstico cualitativo o
cuantitativo mediante la aplicacin de las herramientas de
pronsticos para justificar la demanda.

Saber

Saber hacer

Ser

Introduccin a Identificar los conceptos

los pronsticos bsicos de pronsticos
como: Definicin,
importancia, objetivos,
periodo horizonte,
tendencias y estacionalidad;
de acuerdo al tipo de
demanda.

Determinar el tipo de
demanda de acuerdo
a las caractersticas
del producto.

Responsabilidad
Honestidad
Trabajo en equipo
Analtico
Ordenado
Sentido de la
Planificacin

Mtodos
cualitativos y
cuantitativos de
pronstico

Estimar la demanda
esperada a travs de
los mtodos de
pronstico.

Responsabilidad
Proactivo
Honestidad
Trabajo en equipo
Ordenado
Toma de decisiones
Analtico
Liderazgo
Emptico

Explicar el mtodo de
pronsticos tanto
cualitativos y cuantitativos,
as como sus
caractersticas.

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ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN
PROCESO DE EVALUACIN
Resultado de aprendizaje

Secuencia de aprendizaje

A partir de un caso dado,

1. Identificar los conceptos
elaborar reportes de
bsicos de pronsticos
pronsticos seleccionando el
mtodo idneo.
2. Comprender el proceso para
aplicar los mtodos de
pronsticos

Instrumentos y tipos de
reactivos
Caso prctico
Lista de cotejo

3. Relacionar las caractersticas

y tipo de demanda con los
mtodos de pronsticos

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ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN
PROCESO ENSEANZA APRENDIZAJE
Mtodos y tcnicas de enseanza
Solucin de problemas
Discusin dirigida
Tareas de investigacin

Medios y materiales didcticos

Materiales impresos
Pintarrn.
Hoja de clculo
Equipos
Material multimedia

ESPACIO FORMATIVO
Aula

Laboratorio / Taller

Empresa

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ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN
UNIDADES DE APRENDIZAJE
1.
2.
3.
4.
5.

Unidad de
Aprendizaje
Horas Tericas
Horas Prcticas
Horas Totales
Objetivo de la
Unidad de
Aprendizaje

Temas

II. Planeacin agregada

4
11
15
El alumno estructurar un plan agregado mediante la comparacin
de diferentes estrategias para determinar los niveles de produccin
y costos.

Saber

Saber hacer

Ser

Introduccin

Identificar los conceptos

bsicos de planeacin
agregada como:
Definicin, importancia,
tiempo ciclo, costos
relacionados a
manufactura, niveles de
inventarios objetivos y
sus caractersticas.

Diagnosticar las
capacidades de la
empresa para
determinar el
cumplimiento de la
demanda.

Responsabilidad
Honestidad
Trabajo en equipo
Ordenado
Analtico

Estrategias de
planeacin
agregada

Identificar las diferentes

estrategias de
planeacin agregada
como: fuerza laboral
nivelada, tiempo extra,
contratacin y despido,
subcontratacin.

Elaborar planes
agregados con las
diferentes estrategias
Seleccionar la
estrategia que genere
el menor costo en la
produccin.

Responsabilidad
Proactivo
Honestidad
Trabajo en equipo
Ordenado
Toma de decisiones
Analtico
Liderazgo
Emptico

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ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN
PROCESO DE EVALUACIN
Resultado de aprendizaje
A partir de un caso prctico
elaborar un reporte de
planeacin agregada que
contenga:

Fuerza laboral nivelada

Tiempo extra
Contratacin y despido
Subcontratacin
La estrategia que genere
menor costo

Secuencia de aprendizaje
1. Identificar los conceptos de
planeacin agregada

Instrumentos y tipos de
reactivos
Estudio de caso
Lista de cotejo

2. Analizar las etapas de la

planeacin agregada
3. Analizar los datos de
inventarios, costos
involucrados, demanda
4. Relacionar las caractersticas
de las estrategias con los datos
de la empresa para la
elaboracin de planes
agregados

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ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN
PROCESO ENSEANZA APRENDIZAJE
Mtodos y tcnicas de enseanza
Solucin de problemas
Prctica en el laboratorio
Anlisis de casos

Medios y materiales didcticos

Materiales impresos
Pintarrn
Hoja de clculo
Equipos
Material multimedia

ESPACIO FORMATIVO
Aula

Laboratorio / Taller

Empresa

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ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN
UNIDADES DE APRENDIZAJE
1.
2.
3.
4.
5.

Unidad de
Aprendizaje
Horas Tericas
Horas Prcticas
Horas Totales
Objetivo de la
Unidad de
Aprendizaje

Temas

III. Programacin maestra

4
11
15
El alumno elaborar el plan maestro de produccin en funcin a las
variables existentes para el cumplimiento de las demandas de
produccin.

Saber

Saber hacer

Ser

Introduccin

Identificar los conceptos

bsicos de
programacin maestra:
Definicin, importancia,
objetivos y
caractersticas.

Determinar los
Responsabilidad
objetivos y
Honestidad
caractersticas propias Ordenado
del producto.

Desarrollo del
Plan Maestro
de Produccin
(MPS)

Identificar la estructura
general de un plan
maestro de produccin:
tiempos de entrega,
capacidad de
produccin, cantidad y
variedad de productos.

Elaborar un plan
maestro de produccin
que considere las
caractersticas propias
de la empresa.

Responsabilidad
Proactivo
Honestidad
Trabajo en equipo
Ordenado
Toma de decisiones
Analtico

ELABOR:

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ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN
PROCESO DE EVALUACIN
Resultado de aprendizaje
A partir de un caso prctico
elaborar un reporte que
incluya el plan maestro de
produccin que considere
las caractersticas propias de
la empresa:

Secuencia de aprendizaje
1. Analizar la demanda, datos
de inventario, horizonte de
planeacin, y rdenes
programadas.

Instrumentos y tipos de
reactivos
Caso prctico
Lista de cotejo

2. Comprender la estructura
general de un plan maestro de
produccin.

Tiempos de entrega
Capacidad de produccin
3. Identificar las caractersticas
Cantidad y variedad de
de inventarios para un plan
productos
maestro de produccin.

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ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN
PROCESO ENSEANZA APRENDIZAJE
Mtodos y tcnicas de enseanza
Solucin de problemas
Prcticas de laboratorio
Equipos colaborativos

Medios y materiales didcticos

Materiales impresos
Pintarrn
Hoja de clculo
Equipos
Material multimedia

ESPACIO FORMATIVO
Aula

Laboratorio / Taller

Empresa

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ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN
UNIDADES DE APRENDIZAJE
1.
2.
3.
4.
5.

Unidad de
Aprendizaje
Horas Tericas
Horas Prcticas
Horas Totales
Objetivo de la
Unidad de
Aprendizaje
Temas

IV. Sistemas de inventarios

9
21
30
El alumno controlar los recursos materiales considerando las
tcnicas PEPS, UEPS, ABC en la clasificacin de inventarios para
contribuir a la optimizacin de los procesos productivos.
Saber

Saber hacer

Ser

Introduccin a Identificar los conceptos

los sistemas de bsicos de los sistemas
inventarios
de inventarios, como:
Definicin, tipos,
objetivos y sus
caractersticas.

Determinar el sistema
de inventario acorde a
las caractersticas del
producto.

Responsabilidad
Proactivo
Trabajo en equipo
Ordenado
Toma de decisiones
Analtico

Inventarios de
demanda
independiente

Elaborar controles de
inventarios bajo
distintos modelos de
inventario en artculos
de demanda
independiente.

Responsabilidad
Proactivo
Trabajo en equipo
Ordenado
Toma de decisiones
Analtico

Clasificacin
Identificar las
ABC de control caractersticas del
de inventarios mtodo de control de
inventario ABC.

Clasificar los
materiales de acuerdo
a la metodologa ABC
facilitando su control
dentro de un inventario
de materiales.

Responsabilidad
Proactivo
Trabajo en equipo
Ordenado
Toma de decisiones
Analtico

Tcnicas para
el control fsico
de inventarios
PEPS y UEPS.

Elaborar controles de
inventarios aplicando
las tcnicas PEPS,
UEPS y conteos
cclicos en el manejo
de los materiales
dentro de una
empresa.

Responsabilidad
Proactivo
Trabajo en equipo
Ordenado
Toma de decisiones
Analtico

Identificar los modelos

de inventario de
demanda independiente
como: cantidad
econmica de pedido,
sistema continuo y
peridico.

Definir las
caractersticas de las
tcnicas de control fsico
de inventarios PEPS,
UEPS y conteos
cclicos.

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ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN
PROCESO DE EVALUACIN
Resultado de aprendizaje
A partir de un caso dado
elaborar un reporte de
control de inventarios que
contenga:

Modelo de inventarios
Clasificacin de los
materiales
Tcnicas de control de
inventarios utilizadas

Secuencia de aprendizaje
1. Analizar los tipos, objetivos y
caractersticas de los modelos
de inventarios

Instrumentos y tipos de
reactivos
Caso prctico
Lista de cotejo

2. Relacionar las caractersticas

de los modelos de inventario de
demanda independiente,
clasificacin ABC y Tcnicas de
control fsico de inventarios
3. Identificar el modelo
apropiado de administracin de
inventarios de acuerdo a la
naturaleza de la demanda

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PROCESO ENSEANZA APRENDIZAJE
Mtodos y tcnicas de enseanza
Solucin de problemas
Prcticas de laboratorio
Equipos colaborativos

Medios y materiales didcticos

Materiales impresos
Pintarrn
Hoja de clculo
Equipos
Material multimedia

ESPACIO FORMATIVO
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Empresa

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ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN
CAPACIDADES DERIVADAS DE LAS COMPETENCIAS PROFESIONALES A LAS QUE
CONTRIBUYE LA ASIGNATURA
Capacidad

Criterios de Desempeo

Evaluar los recursos tecnolgicos,

materiales, humanos y econmicos
considerando el pedido o los pronsticos
de produccin, para determinar la
capacidad de produccin.

Elabora un diagnstico que determine los

recursos necesarios para la produccin:
- Tipo de maquinaria y equipo
- Materia prima
- Mano de obra

Programar la produccin de acuerdo a los Realiza el programa de produccin de acuerdo

tiempos, especificaciones y nivelando las con las siguientes caractersticas:
lneas de produccin, para generar las
ordenes de trabajo.
- Volumen de produccin
- Inventarios
- Capacidad instalada
- Tiempo de fabricacin
- Tiempo de entrega
Evaluar el desempeo del proceso
mediante el anlisis de los resultados
obtenidos (producto, personal, equipo,
costos), para identificar y proponer
acciones de mejora.

Integra reporte final de produccin que incluya:

- Comparacin de la produccin real contra lo
programado (Volumen, tiempo promedio de
fabricacin, especificaciones y eficiencia,
desempeo del personal, entre otros)
- Producto no conforme
- Niveles de inventarios

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ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN
FUENTES BIBLIOGRFICAS
Autor

Ao

Richard B.
Chase

(2005)

Thomas E.
Vollmann

(2005)

Heizer, Jay y
Render,
Barry

Ttulo del
Documento
Administracin de la
produccin y
operaciones para una
ventaja competitiva.

Ciudad

Pas

Editorial

Mxico D.F. Mxico

McGraw-Hill
Interamericana

Planeacin y control
de la produccin:
administracin de la
cadena de
suministros.

Mxico D.F. Mxico

McGraw-Hill
Interamericana

(2007)

Direccin de la
produccin y de
operaciones:
decisiones
estratgicas.

Mxico D.F. Espaa

Prentice-Hall

Krakewski,
lee J. Y
Ritzman,
Larry P.

(2000)

Administracin de
operaciones:
estrategia y anlisis
(5 ed.)

Mxico D.F. Mxico

Alhambra
Mexicana, S.A.

Victor E.
Molina Aznar

(2007)

Administracin de
almacenes y control
de inventarios.

Mxico D.F. Mxico

Ediciones Fiscales
ISEF

Jorge Sierra
Acosta

(2008)

Administracin de los
inventarios: estrategia
financiera y
administrativa para
elevar la productividad
en los negocios.

Mxico D.F. Mxico

Gasca Sicco

Ploss,George (1997)
W.

Control de la
produccin y de los
inventarios, principios
y tcnicas. 2da Ed.

Mxico D.F. Mxico

Ed. Prentice-Hall
Hispanoamericana,
S.A.

Monks

Administracin de

Mxico D.F. Mxico

McGraw-Hill

(1998)

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Joseph G.
Richard B.
Chase

Thomas E.
Vollmann

(2005)

(2005)

operaciones. 1ra. Ed.

Administracin de la
produccin y
operaciones para una
ventaja competitiva.
Planeacin y control
de la produccin:
administracin de la
cadena de
suministros.

Mxico D.F. Mxico

Mxico D.F. Mxico

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Interamericana
McGraw-Hill
Interamericana

McGraw-Hill
Interamericana

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