UNIVERSIDAD TCNICA DE MACHALA

UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

ESCUELA DE INGENIERIA ACUICOLA
REA DE CONOCIMIENTO
ECOLOGIA
Tema:
Fertilizantes orgnicos e inorgnicos utilizados en acuacultura (para que se
utilicen los fertilizantes en acuacultura, tipos de fertilizantes, composicin,
ventajas y desventajas, limitaciones en su aplicacin).

Carrera: Ingeniera Acucola

Docente : Ph.D. Roberto Santacruz Reyes
GRUPO N- 7
Integrantes:

Melani guzman
Nathaly cabrera torres
Walter Steven Encalada Nieves
Freddy Moreira
Guissella Tene Armijos

MACHALA- EL ORO ECUADOR

2015- 2016

POR QUE SE FERTILIZAN LOS ESTANQUES?

Las plantas microscpicas llamadas algas o "fitoplancton" son la base de la
cadena alimenticia para los peces. Todas las plantas verdes para crecer necesitan
luz, nutrientes y una temperatura adecuada. Suficiente luz y una temperatura
apropiada son requeridas para que los nutrientes en los fertilizantes qumicos
(nitrgeno, fsforo y potasio) sean asimilados rpidamente por el fitoplancton
aumentando su abundancia. El estircol tambin contiene los mismos nutrientes,
los cuales son liberados durante y despus de su descomposicin para ser
utilizados por el fitoplancton. En la medida en que el fitoplancton va asimilando los
nutrientes del fertilizante y se va reproduciendo para formar comunidades densas,
el agua del estanque va adquiriendo un color caf o verde. A esto se le llama un
florecimiento (Bloom) del fitoplancton. Mientras el fitoplancton se multiplica,
algunos peces y otros animales acuticos, en su mayora microscpicos llamados
"zooplancton", se alimentan de ellos de estanque a travs de un lente de aumento.
El fitoplancton y el zooplancton (llamados colectivamente "plancton") tambin
sirven como alimento para organismos acuticos macroscpicos. A travs de una
cadena compleja de interacciones los fertilizantes incrementan la produccin de
organismos que sirven de alimento a los peces. Las diferentes especies de peces
presentan diferentes hbitos alimenticios. Algunos ingieren plancton, otros comen
insectos acuticos, mientras que otros se alimentan de materia en
descomposicin.

MIDIENDO EL EFECTO DE LA FERTILIZACION

La respuesta a la fertilizacin se puede medir por la cantidad de fitoplancton en el
agua. Cuando el fitoplancton es abundante, el agua se torna de color turbio verde
o caf. Si el agua del estanque no est muy lodosa, la turbidez causada por el
fitoplancton puede servir como una medida de su abundancia. El disco Secchi es
un instrumento para medir la visibilidad dentro del agua. El disco mide 20- cm de
dimetro y est dividido en cuadrantes que alternan en color de blanco al negro.
El disco se puede construir de varios materiales como una tapa circular de un bote
de basura u hojalata, pegndolo a una cuerda o a un palo de madera marcado en
centmetros. Para medir la densidad del plancton, se sumerge el disco en el agua
(de espaldas al sol), y se mira directamente hacia abajo. La profundidad a la que
el disco desaparece de su vista es la lectura del disco Secchi.
El rango ms adecuado de turbidez debe ser 20 a 30 cm. A menudo, es ms fcil
para un acuicultor usar su brazo y mano en vez del disco Secchi. El principio es el
mismo: el brazo de la persona se usa como una vara medidora y la palma de la
mano se utiliza como el disco De las especies de peces y del fertilizante que se
utilice depende la interpretacin de la lectura del disco Secchi o del brazo para
decidir el tipo de manejo que se le debe dar al estanque.

Tipos de Fertilizantes

Fertilizantes Qumicos: Los fertilizantes qumicos usados para fertilizar las

piscinas son idnticos a los usados para fertilizar los cultivos agrcolas. Nitrgeno,
Fsforo y Potasio son los principales nutrientes en los fertilizantes. Por tradicin
generalmente se expresa el grado de un fertilizante como los porcentajes en peso
de nitrgeno (como N), fsforo (como P 2O5) y potasio (como K2O). Por ejemplo el
fosfato diamnico (DAP) se lo lama tambin 18-40-0 porque contiene 18 % de N,
40% de P2O5 y 0% de K2O. En la tabla # 3 se encuentran los porcentajes d N,
P2O5 y K2O en algunos de los fertilizantes ms usados. Los nutrientes principales
en los fertilizantes estn presentes como compuestos relativamente simples que al
ionizarse dan NO3-, NH4+, H2PO4-, HPO4=, o K+.
Fertilizantes Nitrogenados: Los fertilizantes a base de Nitrgeno ms usados
son urea, fosfato diamnico (DAP), nitrato de sodio, nitrato de amonio y nitrato de
potasio, aunque en el Ecuador el ms usado es la urea. Generalmente se ha
preferido usar urea por su costo. Al momento existen fertilizantes en el mercado a
base de nitrato de sodio que estn a precios ligeramente mayores a los de la urea
en trmino de volumen, pero analizando el costo por unidad de nitrgeno, el precio
es mucho mayor. No estoy diciendo que no conviene usarlos por esto, sino que
debe evaluarse el costo por unidad de nitrgeno versus sus beneficios. La urea es
un compuesto orgnico a base de carbn y nitrgeno. Esta y los fertilizantes a
base de amonio producen una reaccin cida al aplicarse porque durante la
nitrificacin se liberan iones de hidrgeno. La acidez potencial de la urea es
equivalente a 83 kg CaCO3 / 100 kg urea, sea que si se deseara neutralizar su
acidez se requerira de 83 kg de CaCO 3 por cada 100 kg de urea.Boyd y Daniels
(1993) encontraron mayor porcentaje de diatomeas en tanque de agua salobre
fertilizadas con urea que en las que se us cloruro de amonio o nitrato de sodio.
Sin embargo estos datos no son conclusivos. Los fertilizantes a base de nitratos
tienen la ventaja de no causar una reaccin cida en el agua ni consumir oxgeno
en la nitrificacin, adems de que no incrementan inmediatamente el amonio en el
agua. Su desventaja principal es el mayor costo por unidad de nitrgeno.
Fertilizantes Fosforados: El fosfato de roca es la principal fuente de fertilizantes
fosforados. Esta es la trata con cido sulfrico para dar superfosfato, el cual es
soluble en agua en un 85% con un equivalente de P 2O5 de 16 a 20 %. Una forma
ms concentrada de fosfato es el sper tripe fosfato (STF), el cual tiene alrededor
de 46 % de equivalencia de P2O5, con una solubilidad del 85%.Otros fertilizantes
fosforados usados son DAP, cido fosfrico y fosfato de potasio. Si se conoce a
cantidad de P en un fertilizante el equivalente de P 205 puede ser calculado
dividendo el peso de P en el fertilizante por 0.5 x el peso molecular de P 2O5 y
dividiendo el % en peso de P por este valor. Para aclarar este punto veamos un

ejemplo como se demuestra en la tabla # 4. Por ejemplo para fosfato di clcico

puro:
CaHPO4
Ca
H
P
O4 (16 x 4)
Peso Mol.

P2O5
= 40
= 1
= 31
= 64
= 136

P2 (31 x 2) = 62
O5 (16 x 5) = 80
Peso Mol. = 142

% en peso de P = 31/136 = 22.8%

P/0.5P2O5 = 31/(0.5 x 142) = 31 / 71 = 0.437
Equivalente de P2O5 en CaHPO4 = 22.8 % / 0.437 = 52.2%
Hay que tener bastante precaucin al aplicar fertilizantes fosforados por su baja
solubilidad en el agua. En aguas con alto contenido de Calcio, gran parte del
fosforo aadido se precipita en una forma que no es aprovechable para las algas.
La arcilla presente en los fondos de las piscinas actan como un imn que
adsorbe fosforo imposibilitando su uso por las algas. Se calcula que si se agrega
fertilizantes fosforados sin disolver en piscinas, menos del 10% de ellos se logra
disolver de inmediato, quedando el resto en el fondo, donde al disolverse sern
adsorbidos por la arcilla y no podrn ser usados por las algas.
Fertilizantes Compuestos: Hay gran cantidad de fertilizantes compuestos,
preparados a partir de fertilizantes bsicos. Entre ellos contamos a los fertilizantes
completos, trminos con los que se conoce comercialmente a los fertilizantes
que contienen N, P y K.
Veamos por ejemplo si queremos preparar 1,000 kg de un fertilizante 20 - 20 5.
Se decide por ejemplo usar urea como fuente de nitrato (45% de N), STF como
fuente de fosfato (46% de P 2O5) y muriato de potasio como fuente de potasio (60%
de K2O). Los grados de cada uno de estos fertilizantes pueden verse en la tabla #
3 que ya presentamos.
El procedimiento de clculo de la cantidad de cada fertilizante a usar aparece en la
tabla # 5. Los fertilizantes completos tienen la ventaja de la comodidad de su
uso. Las desventajas son:

Una es que no son completos realmente por que no contienen todos los
microelementos necesarios para el desarrollo de las algas.
Si se los compra generalmente resultan ms caros que los fertilizantes
primarios usados para su fabricacin. Por lo tanto resulta ms econmico

determinar la relacin de nutrientes con que se quiere trabajar y dosificar uno

mismo esa mezcla en la camaronera.
No son especficos para la condicin de cada camaronera, y como ya vienen
preparados resulta difcil ajustarlos a las necesidades especficas de cada
piscina.
Otros tipos de fertilizantes que existen en el mercado son los suplementos de
micronutrientes, que intentan proporcionar a las algas ciertos minerales y metales
trazas necesarios para su crecimiento.
Fertilizantes Orgnicos: Los fertilizantes orgnicos son subproductos de origen
agropecuario que se utilizan para fertilizar piscinas. En el pas no se ha dado
mucho nfasis al uso de estos productos para cultivo de camarn comparado con
el uso de los fertilizantes qumicos, sin embargo en algunos pases tienen una
amplia aceptacin en el cultivo de varias especies. Los fertilizantes orgnicos
actan de 2 maneras.

La primera es como un abono qumico, ya que al descomponerse por la

accin microbiana, la materia orgnica va a liberar nutrientes. Esta
descomposicin es sin embargo lento e ineficiente comparada con los
abonos qumicos, adems de que consume gran cantidad de oxgeno en el
proceso.
La segunda es como un alimento directo al zooplancton y zoobentos. Esto
produce una ventaja en ahorro de tiempo, ya que pone en disposicin
inmediata del mismo alimento para crecer y reproducirse. Adems sirven de
sustrato para algunas bacterias que sirven de alimento para el camarn.

Algunos abonos orgnicos como el bagazo de caa y el polvillo de arroz contienen

altas cantidades de silice, los cuales pueden ayudar a favorecer el crecimiento de
diatomeas en piscinas con bajas concentraciones de silicatos.
Las caractersticas que debe de tener un abono orgnico son:

Ser barato
Contener poca fibra
Ser fcil de conseguir y transportar a la camaronera.
Ser de fcil degradacin
No contener pesticidas, antibiticos ni otros elementos peligrosos
Tener bajas concentraciones de bacterias patgenas.
Entre los abonos orgnicos ms usados se cuentan la gallinaza, el polvillo, la torta
de soya y el balanceado de pollo barato. Recomienda aplicaciones de 20 kg/Ha de
alimento balanceado antes de la siembra para favorecer la fauna bntica. Llanos
(1994) recomienda 25 kg/Ha de torta de soya o balanceado para pollos. Debido a
posibles problemas por bajas de oxgeno, gran cuidado debe de tenerse al aplicar

abonos orgnicos en piscinas ya sembradas con camarn. Un abono orgnico que

frecuentemente es pasado por alto es el balanceado. Este, ya sea como residuos
no consumidos o por la excreta de los camones contribuye apreciablemente a l
fertilidad de la piscina. Tanto as que en piscinas con ms de 30 kg/Ha de
alimentacin, se recomienda reajustar o suspender las aplicaciones de
fertilizantes.
Comparacin entre fertilizantes orgnicos e inorgnicos
Rengln

Fertilizantes orgnicos

Fertilizantes inorgnicos

Almacenamiento

Difcil, solamente durante

breves perodos

Fcil, incluso durante

largos perodos

Distribucin

Difcil, especialmente a gran

Fcil
escala

Contenido de minerales Variable, dbil

Consistente, elevado a
muy elevado

Materia orgnica

Presente

Ausente

Efectos sobre la
estructura del suelo

Mejoramiento

Ninguno

Alimentacin directa de
Si
los peces

No

Proceso de
descomposicin

Si, con consumo de oxgeno No

Precio

Bajo a medio

Alto a muy alto

Costo por unidad de

elemento nutritivo

Ms elevado

Menos elevado

Disponibilidad

Posiblemente en los
alrededores o en la misma
granja

Solamente en los
comercios; a veces
importados

Posible si se cran otros

Fertilizacin directa del
animales sobre o cerca del
estanque
estanque

Imposible

Concentracin de nutrientes primarios en fertilizantes inorgnicos comunes

(en porcentaje del peso)
Fsforo
Fertilizante

Nitrgen
o

Potasio

Calcio
presente

Solubilidad
en el agua

Eq.
P2O5

P1

Eq.
K2O

K2

Escorias de
desfosforacin

1620

7.08.8

40% CaO

Dbil si Ca
elevado

Superfosfato

1420

6.28.8

Si

Si

Elevada
(85%)

Superfosfato
triple

4454

19.423.8

Si

Elevada
(85%)

Nitrato de
amonio

33-35

Elevada

Sulfato de
amonio

20-22

Elevada

Fosfato de
amonio

2048

8.821.1

11-16

Elevada

Fosfato de
amonio doble

4852

21.122.9

18-21

Elevada

Nitrato de calcio

15-16

Si

Elevada

Nitrato de sodio

15-16

Elevada

Urea

42-47

Elevada

Cainita
(MgS04+KCI)

20

16.6

Elevada

Nitrato de
potasio

13-14

4446

36.538.2

Elevada

Sulfato de
potasio

4554

37.444.8

Elevada

Cloruro de
potasio

5062

41.551.5

Elevada

FOSFATO

NITRGENO

POTASIO

Ejemplos de la composicin NPK de abonos animales

(porcentaje de peso seco despus de secado al horno)
Animales/aves

Pas

Nitrgeno N Fsforo P Potasio K

China

1.50

0.55

0.40

India

0.75

0.20

2.00

India

1.88

0.52

1.00

Estados Unidos

2.00

1.20

0.80

India

1.65

0.44

0.83

Gran Bretaa

2.98

0.41

1.78

India

1.55

0.70

0.72

Estados Unidos

1.89

1.35

0.54

(Asia)

2.04

0.73

0.47

China

2.66

1.37

1.47

Estados Unidos

3.03

1.66

1.60

Excremento de conejo

1.72

1.30

1.08

Excremento de ganso

Hungra

0.6

0.22

0.83

Valores promedios

2.15

1.13

1.15

Hungra

1.00

0.62

0.50

China

5.14

1.98

2.03

India

2.87

1.28

1.95

Estados Unidos

4.59

2.33

1.96

Excremento de bfalo
Bosta de caballo
Bosta de vaca
Excremento de oveja
Excremento de cabra
Excremento de cerdo

Excremento de pato

Excremento de pollo

Ventajas y desventajas
Naturales (Tambin llamados orgnicos, depende de en qu pas te encuentres)
Ventajas.

1 Por su origen natural son ms inofensivos al ambiente y tienen un porcentaje

menor
de
contaminacin.
2 Se pueden obtener de diversas fuentes a diferencia de los sintticos
3 Son sustentables, es decir que provienen de materiales renovables.
Desventajas.
1 Debido a las sustancias base para su elaboracin. Tienen un bajo nivel de
disponibilidad
para
la
especies
2 Su concentracin no puede ser elevada por lo que se requiere mayores
cantidades para satisfacer la demanda nutricional de las especies
3 Contrario a lo que se piensa, si las compostas o estircoles no son bien
madurados pueden causar en enfermedades o contaminaciones bacterianas como
E
Coli.
4 Aquellos fertilizantes orgnicos certificados (Ejemplo Programa Orgnico
Estadounidense), son hasta 50% ms caros que los tradicionales.
Fertilizantes inorgnicos
Ventajas
1 Poseen concentraciones altas por lo que la cantidad que se usa
2 Poseen formas de absorcin ms fciles para las
3 Pueden ser formulados para aportar todos los micros y macro
necesarios
para
las

es menor.
especies.
elementos
especies.

Desventajas
1 La mayora usan para su elaboracin energas no renovables, por lo que no son
sustentables
a
largo
plazo.
2 Debido a sus altas concentraciones, si son usados en exceso contaminan los
mantos
friticos
(Reservas
subterrneas
de
agua)
3 Su precio es muy voltil y generalmente est relacionado con el precio del
petrleo.
4 Como no poseen materia orgnica, un uso recurrente puede empobrecer el
suelo y disminuir la porosidad, capacidad de amortiguamiento y friabilidad del
suelo.
5 Disminuyen la fauna bacteriana del suelo.
Limitaciones en su aplicacin

Fertilizacin de las aguas superficiales, que es a la vez resultado de las descargas

directas de estircol y consecuencia de la lixiviacin de nitrato, fosfato y potasio
del suelo.
Contaminacin de las aguas subterrneas como consecuencia de la lixiviacin,
especialmente por nitrato. La lixiviacin es menos probable en el caso de los
fosfatos, pero en los lugares donde el suelo est saturado de fosfato esta
sustancia aparece cada vez con ms frecuencia en las aguas subterrneas.
En las aguas superficiales y subterrneas se observa un proceso de
contaminacin de metales pesados. Las concentraciones elevadas de estas

sustancias representan una amenaza para la salud de hombres y animales. Hasta

cierto punto, estos metales pesados se acumulan en el suelo, desde donde son
absorbidos por los cultivos. Por ejemplo, el estircol de ganado porcino contiene
cantidades significativas de cobre.
Acidificacin como resultado de la emisin de amonaco (volatilizacin)
procedente de las instalaciones ocupadas por el ganado y, lugares de
almacenamiento de estircol y de su aplicacin como abono en la tierra. El
amonaco representa un factor importante de acidificacin del medio ambiente,
sobre todo en lugares con considerable ganadera intensiva.

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