Catalogue des produits

Vraiment cru

Que veut dire qualit vraiment crue ? Cela veut dire que non seulement les produits sont labors basse
temprature, mais aussi que tous les ingrdients ne sont jamais chauffs au-dessus de 42C. Et ce nest souvent
pas le cas des produits soi-disant crus. Lifefood sengage totalement sur la qualit rellement crue. Dans la pratique
cela implique quen plus de produire basse temprature, nous contrlons toutes les tapes de la production des
ingrdients, depuis la rcolte jusqu la livraison, en sassurant quils ne sont jamais exposs des tempratures
non conformes. Avec Lifefood, vous pouvez tre 100% srs que les produits sont rellement crus. Cool, nest-ce pas ?

100% PUR

100% Cru 10
100% sans Glu 0% Bio et Vgtalien
100% Enzymes ten, sans Lactose, sans OGM
, Vitamines
100% Ingrdie et Minraux naturels
0% de Sucre a nts naturels
jout Dlicieu
x!

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PROFIT
UR.
FAIT AVEC AMO

DFIS, PERSVRANCE
ET ENTHOUSIASME
Cher amis et clients,
Il est difficile de trouver les mots pour exprimer quel point je suis heureuse
de pouvoir partager avec vous toutes les bonnes nouvelles dune anne
pleine de dfis. Nos nouvelles lignes de production constituent le point le
plus marquant. Grce un immense effort de R&D, nous avons lanc les
Crawnchies, premires chips empilables vganes et crues! Un en-cas nutritif
rvolutionnaire dont je suis trs fire! Nous avons aussi dvelopp une
nouvelle gamme de poudres protines crues aux superaliments, totalement
pures, compltes et naturelles, en trois saveurs agrables. Et enfin, nous
avons revu et largement agrandi notre gamme de chocolats, avec de
nouvelles tailles et saveurs, en particulier le premier chocolat au monde avec
des graines de chia. Ce dont je suis aussi trs fire.
Lanne passe, nous avons organis le plus grand festival europen
dalimentation vivante, attirant prs de 2500 personnes. Ce fut un tel succs
que nous rcidivons cette anne, avec une dimension internationale, au beau
milieu de notre belle ville de Prague. Jespre que vous pourrez vous joindre
cette Lifefood Rawfest 2015 !
En plus de tout cela, nous avons agrandi notre surface de production
et investi dans des technologies innovantes pour doubler notre capacit
de production de Lifebar. Ainsi, nous pouvons
firement affirmer que nous sommes le plus grand
producteur mondial de barres nergtiques crues
et biologiques ! Fantastique, non ?
En bref, 2014 fut une anne de dfis,
surpassement, et enthousiasme. Et je ne pense
pas que 2015 sera plus calme ! La conclusion
tirer : de plus en plus de gens choisissent de
manger cru ! Et cest ce qui nous motive et nous
encourage. Alors merci daimer Lifefood !
Tereza Havrlandova
Fondatrice de Lifefood

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Lifefood Chocolats crus

Lifebar barres nergtiques crues
Biscuit Granola, Crmes de rve
Rochers Rawmeo
En-cas sucrs, Rouleaux de lin
Biscuits
Tranches croustillantes
Crackers
Crawnchies Chips crues empilables

Sommaire
18
19
20
21
2223
2427
2829
3031

Amuse-bouches
Chips de lgumes
Algues marines
Olives
Poudres protines crues
Superaliments
Basiques & Cacao cru
Fruits secs, Noix et Graines

CHOCOLAT 100% BIO CRU

Noix & Cerises

Chocolat 60% cacao enrichi

de morceaux de noix, amandes
et cerises. Tentation irrsistible!

80 % Cacao

Chocolat noir pur, nergtique avec

une pointe de vanille. Etonnement
doux, got inoubliable !

Une exprience
du chocolat
totalement
diffrente !
Avec le chocolat cru Lifefood, vous pouvez
cder la tentation sans aucune culpabilit.
Produit extraordinaire et unique sur le march,
autant pour sa saveur exquise que pour ses
proprits nutritionnelles. Le chocolat Lifefood
est labor partir de fves de cacao crues non
torrfies. Grce une production artisanale et
douce, des tempratures infrieures 42 C,
toutes les proprits nutritives, psychotoniques et
sensuelles du cacao cru restent intactes dans leur
pleine concentration naturelle. Ce chocolat fait la
main ne contient aucun produit laitier, ni sucre raffin
ou dulcorant artificiel, ni graisses hydrognes,
ni produit base de soja, ni gluten. Convient aux
vgtaliens, aux crudivores, aux personnes intolrantes
au lactose ou au gluten et bien sr toute personne
dsireuse de savourer des gourmandises saines.
La touche sucre provient du nectar dagave cru et
naturel, ou de dattes crues. Un chocolat tonifiant, riche
en nutriments, enzymes, nergie et amour. Le seul effet
secondaire est une incroyable bonne humeur!

Mini Chocolats

85 % Cacao Piment

Notre gamme colore de chocolats crus

agrments dassociations inattendues, uniques
et fruites de superaliments et dpices. Parfaits
comme mini-pause gourmande, cadeau mignon,
ou en dplacement.

Caroube Lucuma

Noir et piment. Pour ceux qui

laiment trs trs chaud !

Le got de caramel de la caroube vraiment

crue et le fruit du lucuma crent une
harmonie parfaite pour cette mini tablette
plaisir, sans cafine ni sirop dagave.

Chanvre

Chocolat 60 % cacao avec un

agrable got de graines de chanvre.
Incroyablement crmeux !

VGANE ARTISANAL
Noix de cajou

Chocolat 52 % cacao aux noix de cajou

rellement crues et lucuma fruit.
Simplement dlicieux !

Orange

Chocolats
Medium 35g

Chocolat noir 70 % cacao avec une

touche dorange. Got sensuel.

Enfin disponibles! Vous tiez nombreux

demander une taille plus grande
que les mini-tablettes. Dcouvrez nos
saveurs les plus populaires en format
35g. La taille parfaite pour les longues
journes au bureau ou les doux petits
moments de la vie.

80 % Cacao

Notre chocolat le plus populaire, dans un

nouveau format, sucr uniquement avec des
dattes. Absolue dlicatesse!

Citron Baobab

Dlice blanc exquis, aux essences de citron,

avec 4% de baobab et des croquants damandes,
sans cafine et sucr uniquement avec des dattes.
Bonheur absolu!

Framboise

La saveur frache et fruite de la framboise fait de ce

chocolat noir 63% cacao une exprience sensuelle
rellement inoubliable. A essayer absolument !

70 % Cacao Chia

Le chocolat croquant avec 10% de graines de chia nutritives.

Essayez notre dernire dlicieuse cration: rien que du cacao
cru, des dattes, des graines de chia et de la vanille. Du pur
bonheur pour faire croustiller votre journe!

Caf vert Guarana

Puissant et nergisant en toute occasion !

Du caf vert cru et 4 % de guarana font de
ce mini-chocolat un vrai booster.

95 % Cacao Cannelle

Aussi noir que possible pour un

got intense. Sucr avec des dattes
et parfum la cannelle. Rserv
aux gourmets.

Sel rose Spiruline

Une relle exclusivit sur le march ! Mini-tablette

de chocolat noir 75 % cacao avec de la spiruline et
agrmente de cristaux de sel rose de lHimalaya.
Une exprience unique !

Lifebar

Figue

Barres nergtiques
crues
Nos barres nergtiques sont pratiques et
saines consommer entre les repas car
elles fournissent une grande varit de
nutriments, vitamines, minraux et les calories
indispensables. Apprciez-les en allant au
travail ou vos entranements sportifs.
Elabores uniquement avec des ingrdients
de haute qualit, ces barres ne contiennent
aucun sucre raffin, sirop, dulcorant artificiel,
amidon, ni gluten. Nous ne les sucrons
quavec des fruits secs. Elles sont
fabriques basse temprature
sans cuisson. Les Lifebar sont des
boosters naturels, parfaites dans
une poche, le sac main ou le
cartable. Disponibles la
cerise, figue, chocolat
cru, noix du Brsil, noix
de coco ou abricot.

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Chocola

Noix de coco

Abrico

Cerise

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Guarana Noix du Brsil

Got vanille exquis. Avec 4 % de guarana, chaque barre apporte
80 mg de cafine. Une vritable alternative aux boissons
nergisantes chimiques et nocives, pour dynamiser vos journes !

Lifebar+

Nous boostons nos barres avec une

slection spciale de superaliments afin de
crer une barre extra nergtique, la Lifebar+ !
La combinaison de noix et de fruits enrichie de
superaliments fournit une bonne portion
dnergie et de nutriments qui dynamisent le
corps et lesprit. Soit pour un entrainement
intensif ou pour un exercice dendurance, pour
le cardio ou la souplesse, ou simplement pour
notre marathon quotidien, Lifebar+ fournit
ce petit plus de tonus pour un maximum de
performance.

Canneberge Maca Baobab

Incroyable alliance fruite entre le maca tonifiant, le baobab
fortifiant, la canneberge anti-oxydante, avec une pointe de
sel rose de lHimalaya. Rsultats incroyables garantis aussi!

Chia Orge verte

Pistaches, noix de pcan, graines de chia et jus dorge verte :
haute teneur en omga 3, chlorophylle, vitamines et minraux
dans une barre dlicieuse !

Chocolate green protein

Barre enrichie de chocolat cru, chanvre et spiruline, contenant
15% de protines, sous une forme extrmement digeste. Version
la plus naturelle et savoureuse de la barre protine !

QUAND ON A BESOIN DUN PETIT

QUELQUE CHOSE DE SPCIAL
Biscuit Chocolat Granola
Grand biscuit de luxe compos de fruits,
noix et pices, et enrob dune fine
couche de chocolat lorange. Personne
ne peut rsister !

Crme de rve
Chocolat
Dlicate crme dessert
base de pure damande
et de chocolat cru
avec une touche
de vanille.

Crme de rve
Noisette
Absolument exquise, une
pte tartiner base de
pure de noisettes, avec
du beurre de cacao et des
noisettes piles.

Petits

Ces dlicieux rochers satisferont tous les amateurs de douceurs et de

bonnes choses. Elabors partir de purs fruits schs, noix et graines,
sans aucun sucre ajout, les Rawmeo sont parfaits chaque occasion
doffrir un cadeau plein damour, une attention, une tendresse. Une
dlicieuse alternative aux confiseries industrielles.

Noix de cajou

Rappelant les caramels, ces rochers

sont composs uniquement de dattes
et de noix de cajou rellement crues
dans un duo parfait. Si bon quun seul
nest jamais suffisant.

Noix de coco

Alliance simple mais russie de noix

de coco, fruits schs et graines,
crant une douceur trs savoureuse.
Exactement ce dont on a besoin de
temps en temps.

Chocolat

Riches, douces et tendres truffes

base de dattes et chocolat cru, pour
une exprience gastronomique forte et
sensuelle. Lexaltation pour occasions
romantiques.

plaisirs

Mlange

Ces trois rochers (noix de cajou, chocolat

et noix de coco) apportent beaucoup de
plaisir en un seul sachet, idal pour ceux
qui narrivent pas se dcider

Mlange tropical

Nouveau contenu pour ce trio fruit :

mangue luxueuse, ananas suave, et
panach exquis orange-cacao. A essayer
sans tarder!

Jamaica

Association luxueuse et parfaite

de dattes moelleuses, clats de
fves de cacao crues et intenses,
amandes douces, et vanille.
Ce rocher, star de notre
prcdent mlange du Brsil,
est maintenant disponible
en trois exemplaires, pour
satisfaire la demande

crus

Grignotage cru et sain

Croquants et Biscuits Sarrasin
Ces biscuits sarrasin cacao et croquants sarrasin coco sont confectionns
partir de sarrasin germ, sucrs avec des dattes puis lentement dshydrats
basse temprature. Comme des crales, mais sans gluten, ils sont idals
tels quels pour le goter, et servis avec du lait damande ou de chanvre,
deviennent un petit-djeuner complet de champion !

Amandes Coco Vanille

Dlicieuses amandes imbibes dune marinade
pomme-orange, pices la vanille et la
cardamome, puis enrobes de dlicieuse noix
de coco et lentement dshydrates une
temprature infrieure 42 C.

Pomme
Cannelle
Citron
Gingembre

Figues
& Epices

Rouleaux de lin fruits

Cette gamme comprend des rouleaux base de graines
de lin dor, excellente source domga 3, de lignanes
et de fibres, et garantis sans gluten. Ces rouleaux
sont uniquement sucrs avec des fruits secs et du
nectar dagave cru. Lentement dshydrats basse
temprature, les nutriments restent ainsi intacts.

Biscuits Crus
Ces biscuits particulirement dlicats, dclins en trois saveurs, constituent une ligne spciale
parmi les produits Lifefood. A base de noix de cajou et damandes, ils sont confectionns
uniquement partir dingrdients de la plus haute qualit, et lentement dshydrats en-dessous
de 42C. Garantis sans gluten, ni produits animaux, ni graisses hydrognes, ni sucre raffin ou
toutes sortes dadditifs. Fabrication artisanale.

Chocolat fourr crme de cajou

Si exquis ! Des biscuits crus au chocolat base damandes

et de noix de cajou, remplis dune fine crme la noix de cajou.

Orange Chai

Exceptionnellement dlicieux, ces biscuits crus sont composs

damandes et de noix de cajou, parfums au jus dorange
et aux pices chai.

Vanille Citron

Extraordinairement dlicieux, ces biscuits crus base de noix de

cajou sont parfums au jus de citron avec une touche de vanille,
et agrments de confiture de griottes.

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TRANCHES CROUSTILLANTES
Dshydrates basse temprature, ces tranches croustillantes sont aussi savoureuses
quhautement nutritives, une alternative sans gluten aux produits de boulangerie. Elles ne
contiennent pas de farine, damidon, de poudre lever, dexhausteur de got ou la moindre
substance chimique. Elles sont simplement composes de graines, noix, lgumes frais, herbes
et pices.

Lgumes sans sel

A base de lin et noix du Brsil, sans sel, ni ail
et oignon mais riches en lgumes et finement
aromatises dune touche de thym, laccord
parfait pour toutes vos tartinades.

Tomate Cleri
Trs riches en lin et noix du Brsil, et trs
aromatiques, idales comme base pour
sandwichs ou canaps.

Choucroute
Incroyable ! A base damandes et de sarrasin
germ, tout un mlange de graines, dherbes et
de lgumes dont une belle part de choucroute.

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Italiennes
Romarin

A base de noix du Brsil, sarrasin

germ, graines de lin et riches en
tomates sches. Un de nos produits
vedettes dont tout le monde raffole.

Bien quilibres entre noix, lin, sarrasin

et graines de courge, aromatises lail
et au romarin. Une combinaison lgre
au got ubtil.

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Base parfaite pour tartin
t nature.
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A essayer absolument !
Chanvre Chia
Composes damandes et de
quatre varits de graines les
plus nutritives (chanvre, chia,
lin et courge), ces tranches
sont parfaites pour toutes les
garnitures y compris les sucres.

Olives
Composes damandes, de sarrasin
et dexquises olives sches pruviennes,
les plus fins gourmets sauront apprcier
leur extraordinaire dlicatesse !

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CRACKERS
SUPRMES

On a souvent envie dun en-cas

savoureux. Alors, cest mieux
sil est sain et nutritif en mme
temps ! Comme ces crackers
Lin Tomate Piment

Lin Courge Oignons

Trs riches en lin et vraiment
croustillants, avec un bon got
doignon.

Crackers base de lin et de

tournesol, la tomate et au
piment. Une version bien releve !

Lin Ail Marjolaine

Beaucoup de croquant pour ces
crackers exclusivement composs
de graines de lin et tournesol
et subtilement parfums.

Les crackers crus Lifefood sont composs de

graines de lin, dherbes et dpices et sont
lentement dshydrats en-dessous de 42 C
pendant plusieurs heures. Ainsi, les proprits
nutritionnelles, les saveurs et les essences
naturelles des ingrdients sont prserves.
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Les graines de lin sont une source importante

domga 3 et de lignanes et sont galement
riches en fibres. Les crackers Lifefood constituent
un en-cas la fois sain et savoureux. Ils sont sans
gluten (comme tous les produits Lifefood) avec
un index glycmique faible.

Got Pizza
Saveur mditrannenne pour ces
mini-crackers aux tomates sches,
aneth, paprika et jus de citron.
Parfaits pour ces bons moments
autour dun verre de vin ou de bire.

Carotte
Triangles base de tournesol et de
lin, et adoucis par 13 % de carotte,
ils sont peu sals.

Lin Ail des Ours

Dlicats crackers base de lin
et de tournesol, avec du pesto
lail des ours et des carottes.
Got subtil et inattendu.

ChoucrouteChia
Mini-crackers base damandes,
avec 13% de choucroute, des
graines de chia et de chanvre. Sans
oignon ni ail et trs peu sals.

Lin Chia sans sel

Les crackers les plus purs jamais proposs :
uniquement des graines de lin et de chia
croustillantes. Sans sel, ni pices, ni ail ou
oignon. Riches en fibres et protines, avec
peu de glucides.

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Chips crues empilables

Dcouvrez une premire mondiale:
Lunivers des chips CRAWNCHIES!
Des chips crues parfaitement rondes,
bien ranges dans une bote,
parfaites pour toutes les aventures!
Les Crawnchies Lifefood associent des lgumes nutritifs
et des pices raffines en mlanges irrsistibles.
Et, bien entendu, dshydrates basse temprature!
Prenez votre premire bote pourcrawncher
dans un monde de sensations croustillantes.

Piment Paprika
Croustillantes, intenses et pices. Dcouvrez des lgumes au got
intense de tomates sches et de paprika, parfaitement relev
dail, doignon et de piment! Cette pile inimitable de chips pices
pimentera votre journe, o que vous soyez.

RICHE EN FIBRE
BONNE SOURCE DE PROTINES

Courge Curcuma
Cest le moment de crawncher! Savourez le vrai got de la
courge et du curcuma dans une base de graines de lin, sans sel
ajout. Pour tous les amateurs de gots simples et purs. Juste
trois ingrdients! Empils et emballs pour toutes vos aventures.

SANS SEL AJOUT / PAUVRE EN SODIUM

RICHE EN FIBRE
BONNE SOURCE DE PROTINES

Laitue de Mer
Un snack aux algues compos uniquement de laitue de mer et
de graines de lin dor, concentr en minraux et oligo-lments.
Savoureux, au got lgrement iod, dguster avec de amis,
la plage ou partout o vous allez.

RICHE EN MINRAUX ET OLIGO-LMENTS

NATURELLEMENT PAUVRE EN SUCRE
BONNE SOURCE DE PROTINES
RICHE EN FIBRE
SANS SEL AJOUT

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Graines de Tournesol
Germes
Ces graines germes assaisonnes sont uniques et
compltement nouvelles sur le march. Elles sont labores
partir de graines de tournesol dabord humidifies et
germes. Elles sont ensuite marines dans des sauces
exclusives au tamari et aux pices puis dshydrates
pendant plus de 15 heures en dessous de 42 C. Cest ainsi
que vous obtenez un savoureux snack sain et nutritif dont
les nutriments nont pas t dtriors par le grillage ou le
rtissage.

Piment

Provenales

Enrobes dune marinade

pice au piment et
lail. Pour ceux pour qui ce
nest jamais assez relev.

Enrobes dune marinade aux

herbes de Provence et tomates
sches. Saveur gnreuse.

Noix marines
Cette gamme est compose de noix de haute qualit marines dans
dextraordinaires sauces puis lentement dshydrates pendant plusieurs
jours. Ces noix trs savoureuses sont de luxueux amuse-bouches parfaits
pour des cocktails raffins ou juste comme en-cas.

Noix de Cajou
got indien
Noix de cajou vritablement
crues, imbibes et marines
dans une sauce au curry et la
noix de coco avec un mlange
spcial de raisins et dpices.
Got intense qui saisit toute
personne apprciant les saveurs
orientales.

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Amandes
Teriyaki
Amandes crues
dcortiques la main,
imbibes et marines
dans une sauce Teriyaki.
Unique et sans prcdent
sur le march europen,
ce produit est dj trs
demand.

Chips de lgumes
Lifefood a apport sur le march une innovation exquise et
dlicate: de vritables chips crues vgtales dans quatre saveurs,
dshydrates basse temprature, pendant plusieurs jours.
Spcialit unique et hautement nutritive!

Chips doignons
Fines chips croustillantes base doignons marins dans une sauce
barbecue aux tomates sches, noix, raisins et paprika. Excellent snack
relev qui satisfera les plus grands gourmets. Parfaites servies de
temps en temps avec une bire frache non pasteurise!

Chips de betterave
Fines chips base de betterave avec une sauce sucre-sale
noix-raisins et graines de moutarde. Dshydrates plusieurs
jours basse temprature pour prserver tous les nutriments
de la betterave.

Chips de chou
A base de feuilles de choux fris et kale dchires la main, riches
en minraux et chlorophylle, marines dans du jus de citron, un peu
dhuile presse froid et de sel rose de lHimalaya. Lentement dshydrates
moins de 42C pour prserver tous les bnfices nutritionnels.

Chips de topinambour
De fines et dlicates tranches des plus beaux topinambours,
longuement dshydrates pour prserver tous les nutriments.
Totalement pur, sans rien ajout. Sans gras, pauvre en sodium
et riches en fibre.

19

Algues marines
Les algues sont consommes quotidiennement dans beaucoup de zones ctires et considres comme des
aliments qui soignent. Une petite quantit dalgue amliore la saveur et la valeur nutritionnelle de vos plats.
Les algues sont concentres en minraux et oligo-lments dont le calcium, magnsium, fer, potassium, iode,
chrome et bien dautres apports, des niveaux beaucoup plus levs que ce que lon trouve dans les lgumes.
Elles offrent galement des vitamines, des enzymes et des protines de haute qualit. Pour tre conformes au
processus de certification biologique pour la rcolte et le traitement
des algues sauvages selon les normes OCIA, nos algues
sont sches lair sec basse temprature aprs
la rcolte puis surveilles afin dviter toute
contamination dherbicides, de pesticides, de
mtaux lourds et de bactries.

Dulse en flocons

Nori en feuilles

Laitue de mer
Kelp en flocons
20

Olives crues pruviennes

RAFFINEMENT
EXCLUSIF
Ces olives noires de Botija sont cultives sur
les plaines ctires du sud du Prou selon
des mthodes de slection et une tradition
familiale perfectionnes depuis plus de
400 ans. Cultives cologiquement, cueillies
la main et traites avec normment de soin
et sans conservateurs, ces olives reprsentent
un en-cas de choix naturellement savoureux
et plein de nutriments. Les olives sont
dshydrates et lgrement fermentes avec
du sel de mer, puis sches une temprature
infrieure 45 C. Toutes nos olives offrent
une exprience gustative totalement unique,
un must pour les amateurs dolives, mais
sauront convaincre aussi les non-initis.
100 % naturelles et non pasteurises.

Olives noires de Botija

Sches au soleil, sans sel!
(non fermentes)

Olives noires de Botija

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Olives noires de Botija
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Olives noires de Botija
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Poudres crues protines

aux superaliments
A la recherche dune bonne source de protines vgtales? Ne
cherchez plus! Nous avons prpar des mlanges sophistiqus
des meilleures protines vgtales crues, associes une slection
de superaliments, spcialement pour vous. A base protines
de graines olagineuses, les poudres protines Lifefood sont
mieux digres que les protines vganes classiques, base de
lgumineuses. Grce un excellent profil en acides amins de
protines vgtales rellement crues, en association avec les
puissantes vertus nutritionnelles des superaliments, les poudres
protines Lifefood constituent le top absolu des complments
alimentaires. Les poudres se mlangent facilement de leau,
des jus de fruit, ou des laits vgtaux, pour donner dexcellentes
boissons protines.
Des protines vgtales totalement naturelles consommer
quotidiennement!
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Fruit Antiox
Fruit Antiox combine le pouvoir antioxydant et la teneur en vitamines de la
framboise, fraise, betterave, canneberge
et du baobab avec la richesse en protines
des graines de chanvre, tournesol, chia
et courge. La poudre de banane confre
au mlange un supplment de potassium
et un got sucr. Utilisez cette boisson
protine crue et naturelle en dplacement
ou la maison, avant ou aprs lexercice.

Cacao Spiruline
Une combinaison harmonieuse des vertus
sant du cacao et des atouts nutritionnels
de la spiruline. Savourez cette prparation
vgtale base de protines de graines
de chanvre, tournesol, chia et courge,
dans des smoothies, jus, laits vgtaux
ou simplement avec de leau. Grce au
lucuma et la banane, vous obtenez
un got chocolat. Parfait pour ceux
qui aiment leur boisson protine assez
sucre.

Vanille Orge verte

Association des vertus nutritionnelles de
lorge verte, riche en enzymes et minraux
et du pouvoir extraordinaire du maca.
A base de protines de graines de chanvre,
tournesol, et courge, Vanille Orge se
caractrise par un got sucr de lucuma,
mesquite et vanille. Mlangez de leau et
consommez comme boisson reconstituante
aprs le sport ou entre les repas.

Chanvre
Poudre protine pur graines de chanvre,
contenant tous les acides amins et de
nombreux minraux. Obtenue en pressant
froid les graines pour en extraire lhuile,
puis en les rduisant en poudre, dans
des conditions permettant dempcher
loxydation et dliminer les fibres dures.
Le rsultat est une poudre contenant
presque 50 % de protines.

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Maca en poudre
Le maca est une plante extrmement puissante des Andes
sud-amricaines, traditionnellement utilise depuis les Incas
pour revitaliser, rajeunir et dynamiser le corps humain! Rput
pour quilibrer le systme hormonal, stimuler le systme
immunitaire, favoriser la fertilit, stimuler la libido et lutter
contre la dpression et la fatigue chronique. La poudre de
maca Lifefood est 100% pure, sche naturellement basse
temprature. Elle est riche en vitamines, minraux, enzymes et
acides amins naturels.Sa saveur intense voque le caramel
sucr avec une dlicate note poivre.

Mesquite en poudre
La mesquite en poudre est obtenue partir des gousses dun
arbre, aussi appel caroube amricain, des rgions arides
dAmrique du Sud et du sud-ouest des Etats-Unis. Utilise depuis
des sicles par les Amrindiens pour sa richesse nutritionnelle,
elle contient des protines de qualit, et de nombreux minraux.
Riche en fibres solubles, avec un faible indice glycmique et un
agrable got de noisette, la mesquite peut sutiliser comme
agent sucrant ou comme substitut sans gluten la farine.

24

Huile de Noix de Coco vierge

Lhuile de noix de coco presse froid a t utilise depuis des sicles
comme une source de nutriments indispensables la sant et au bien-tre
gnral. Huile vgtale de haute qualit non hydrogne, non dsodorise,
non blanchie et non raffine, extraite de la pulpe frache de noix de coco.
Elle a la particularit dtre compose dacides gras chanes moyennes
qui stimulent le mtabolisme, favorisent la perte de poids et nourrissent
directement les cellules nerveuses, en plus davoir des proprits antimicrobiennes et anti-fongiques. Comme cette huile est constitue dacides
gras trs stables qui ne se dcomposent pas la cuisson, elle est lhuile
la plus saine pour ceux qui veulent cuire des aliments. Elle ne craint pas
loxydation ni le rancissement jusqu 200. Lhuile de coco est aussi
fantastique pour le soin des cheveux et de la peau.

Cacao cru en poudre

Connu sous le nom de Nourriture des Dieux , le cacao
(Theobroma cacao) est apprci non seulement pour son got
particulirement dlicieux mais aussi pour sa grande richesse
nutritionnelle. Les fves de cacao, dans leur version crue,
non torrfie, conservent des niveaux relativement levs
les prcieux antioxydants ainsi que de nombreux minraux,
vitamines et neurotransmetteurs. Aprs lextraction du beurre
de cacao, la poudre est obtenue en broyant finement la pte
sche rsiduelle des fves broyes. Toutes ces tapes sont
conduites des tempratures ne dpassant pas 45 C afin de
ne pas dtruire les nutriments. Sant et bonheur garantis!

Jus dorge verte en poudre

Le jus dherbe dorge est un concentr de tous les nutriments
indispensables lorganisme (acides amins essentiels, vitamines
et minraux). Lherbe dorge a galement une teneur leve en
chlorophylle, recherche pour son action antioxydante et dtoxifiante.
Lherbe dorge est une des rares sources de lenzyme superoxyde
dismutase (SOD), indispensable llimination des radicaux libres dans
le corps et au bon fonctionnement des cellules. Certains la consomment
aussi pour son effet alcalinisant. Elle est recommande pour lutter
contre la fatigue, le stress et la dpression, renforcer le systme
immunitaire et prendre soin de sa peau, de sa mmoire et de sa libido!

25

Baobab en poudre
100 % pulpe du fruit
Avec une saveur dagrumes caramliss et aciduls, la pulpe du
fruit du Baobab est extrmement nutritive et naturellement riche
en fibres et minraux. Egalement trs riche en antioxydants,
avec des teneurs qui ont t dmontres largement suprieures
celles de laa, bleuet, goji ou grenade. Le fruit est sch
naturellement sur les arbres.

Caroube en poudre
Le caroubier est un arbre feuilles persistantes des rgions
mditerranennes dont les fruits sont des gousses de grande
valeur nutritionnelle : pauvres en graisses et riches en fibres
bnfiques pour le systme digestif. La caroube en poudre,
sans cholestrol, sans lactose, vgane, est une alternative non
excitante et non allergnique au cacao. Permet dobtenir de
fantastiques desserts, glaces, smoothies et autres boissons, tout
en ajoutant moins dingrdients sucrant car la caroube contient
des sucres naturels. Alors que la plupart des poudres de caroube
disponibles sur le march sont faites partir de gousses grilles,
la caroube Lifefood est beige clair, car vritablement crue, et sa
saveur est plus subtile, bien spcifique.

Lucuma en poudre
Le lucuma est un fruit crmeux aromatique des valles andines
subtropicales, connu comme or des Incas. Cultiv depuis
des milliers dannes en Amrique du Sud, le lucuma est trs
populaire chez les Pruviens et considr comme le meilleur
parfum de glace. Le lucuma en poudre peut sutiliser pour
sucrer, il a des armes doux caramel-noix, de nombreux atouts
nutritionnels dont un faible indice glycmique.

26

Guarana en poudre
Poudre pure de graines de guarana du Brsil, aux
proprits stimulantes et nergisantes, connues par
les Indiensdepuis des temps immmoriaux. Les graines
de guarana contiennent entre 3 et 8% de cafine, soit
environ trois fois plus que le caf, mais bien mieux
tolre grce notre schage traditionnel au soleil.
La teneur leve en fibres garantit que leffet
stimulant de la cafine persiste sur une longue dure.

Spiruline
La spiruline est une algue deau douce extrmement
riche en protines vgtales, minraux, vitamines
et antioxydants. Elle est un des aliments les plus
riche en chlorophylle, aux proprits dtoxifiantes,
anti-inflammatoires et revitalisantes. Sous formes de
comprims, elle est trs assimilable et reprsente un
prcieux complment alimentaire gorg de nutriments
essentiels.

Chlorelle
La chlorelle est une algue microscopique deau
douce, incroyablement concentre en minraux et
vitamines, dont la prcieuse vitamine B12. Grce sa
haute teneur en chlorophylle, elle est rpute pour
ses capacits dtoxifiantes, do son nom dalgue
anti-pollution ou anti-mtaux. Elle est recommande
pour stimuler le systme immunitaire, amliorer la
digestion, augmenter le niveau dnergie, normaliser
la glycmie, rafrachir lhaleine.

27

Basiques
Librez votre esprit cratif
et ralisez vos propres miracles culinaires !
Avec ces ingrdients spciaux,
rien de plus facile ! Vos expriences
seront sans limites...
Sirop cru de yacon

Vanille moulue
La vanille fut utilise comme pice
depuis de longs sicles par les
peuples autochtones dAmrique
centrale et du Sud. Elle tait ajoute
des boissons au chocolat pour
en agrmenter la saveur, mais
galement comme un tonifiant
naturel pour le cur et lorganisme
en gnral. Notre vanille est issue de
pures fves de vanille lyophilises.
Son odeur et son exquise saveur
feront de vos crations culinaires
une perfection absolue.

28

Un dulcorant naturel obtenu par

vaporation du jus de yacon basse
temprature. Le yacon est un tubercule
contenant principalement des fructooligosides (FOS). Ce type de sucre a un
pouvoir sucrant trs lev mais nest
pas absorb par lorganisme comme les
autres sucres. Il nlve pas le taux de
glucose dans le sang et a une faible valeur
nergtique. Il est donc recommand pour
les diabtiques ou les rgimes restrictifs.
Il a en outre des effets prbiotiques,
stimulant la flore intestinale. Le sirop de
yacon Lifefood vient du Prou et a un
agrable parfum de caramel.

Sirop cru dagave

Le sirop dagave est obtenu par extraction
du jus des feuilles de la plante mexicaine
agave (utilise aussi pour faire la clbre
Tquila). Pour le sirop dagave Lifefood,
le jus est obtenu par vaporation sous
vide de trs basses tempratures, de
sorte quil ny a pas de caramlisation.
Le sucre prsent dans le sirop dagave
est principalement sous forme de
fructose, dont lindex glycmique est
trs faible (environ 27). Compar
dautres dulcorants, il possde une forte
concentration en sucre naturel, si bien
quune trs petite quantit est suffisante
et que son utilisation napporte que trs
peu de calories.

100%

Cacao cru
Fves de Cacao cru
Le chocolat est un des aliments les plus apprcis dans le monde.
Pourtant peu de chocalcooliques ont jamais got ce partir de quoi
le chocolat est fait : les fves de cacao ! En gnral, les fves de cacao
sont torrfies et perdent la plupart de leur bnfices. Cependant, les
fves de cacao rellement crues sont vraiment un superaliment . Elles
ont le got du chocolat noir pur, car elles sont le chocolat, le vrai chocolat
cru, 100 % cacao ! Theobroma cacao (ce qui veut dire nourriture des
Dieux ) est une des plantes les plus fantastiques sur Terre, riche en
vitamines, minraux, antioxydants et neurotransmetteurs importants. Ces
fves de la varit criollo, sont peles la main et lgrement fermentes,
dans la jungle quatorienne.

Actuellement, la majorit des

produits base de cacao vendus
comme crus (poudre ou
beurre) sont fabriqus avec des
quipements industriels qui ne
permettent pas de maintenir
la temprature dans les limites
acceptes pour lalimentation
crue. Mme dans le cas de fves
de cacao non torrfies. Notre
gamme de produits base de
cacao cru dEquateur est labore
grce une technologie nouvelle,
petite chelle, qui presse le
beurre moins de 45 C. Nos
produits au cacao cru sont donc
faits 100 % VRAIMENT A FROID.

Beurre de Cacao cru

Cacao cru en poudre
Le cacao cru en poudre est obtenu par
pulvrisation du rsidu issu de lextraction
du beurre partir des fves de cacao brutes
non torrfies et grossirement concasses.
Grce au procd froid, toutes les qualits
fantastiques du cacao sont prserves. Le
cacao en poudre peut tre incorpor dans les
plats sals et il est un ingrdient parfait pour
de nombreux desserts, pour des smoothies
et des shakes, ou mlang avec du beurre
de cacao cru pour fabriquer vous-mme la
maison votre propre chocolat cru.

Lhuile dor de la nourriture des Dieux !

Ce beurre de cacao vierge est labor
sur place grce un procd de pression
froid que nous avons dvelopp
nous-mme, nous vitant de soustraiter la fabrication des industriels
du chocolat. Il peut non seulement
tre utilis de plusieurs manires dans
la cuisine crue, et en particulier pour
des recettes chocolates mais il est
aussi extraordinaire pour la peau et les
cheveux. 100 % pur.

29

Physalis des Incas

Cerises

La physalis (Physalis peruviana),

est une baie orange originaire des
rgions montagneuses andines et
apprcie pour sa dlicieuse saveur
de fruit tropical, puissante, sucre
et acidule. Considre comme un
superfruit, elle contient beaucoup
de protines, des fibres, des minraux dont le fer, des polyphnols
antioxydants et anti-inflammatoires, des vitamines A (bta-carotne) et C.

Ces cerises sches dOuzbkistan

sont un en-cas de choix qui calme
les envies de sucre. Superfruit
riche en antioxydants , bta-carotne (vitamine A), vitamines C, E,
potassium, magnsium, folates et
fi bres. Une des rares sources alimentaires de mlatonine, antioxydant essentiel produit essentiellement pendant le sommeil.

Mlange
montagnard

Ananas

Le mlange fruits secs/noix de

Lifefood est une exclusivit.
Diverses noix et amandes en
assurent la base, complte
par la saveur fruite des mres
blanches et de plusieurs varits
de cerises, et par le got chocolat des fves de cacao.

Dattes Deglet Nour

Fruits secs

Meilleure varit de Tunisie au

got suave et doux comme le caramel. Aucun traitement classique
de strilisation dans des tunnels
de dshydratation. Parfaites pour
sucrer les desserts et dlicieuses
comme collation. Exceptionnellement riches en potassium, zinc, et
cuivre, ainsi quen vitamines B3
et B9.

Raisins sultanines
Raisins schs au soleil de
Turquie, plein dnergie positive!
En avoir toujours en rserve dans
le placard pour vos recettes. Les
raisins secs reprsentent une
excellente collation riche en antioxydants, vitamines et minraux.

Raisins noirs
Bukhara
Varit trs savoureuse
autrefois rserve la famille
de lmir de Boukhara, cette
clbre ville oasis, aujourdhui
en Ouzbkistan.

Ces rondelles dananas douces et

sucres, ont t cultives, tranches
et sches spcialement pour
Lifefood dans un environnement
cologiquement prserv de lEquateur. Lananas a une haute teneur
en vitamines, minraux et enzymes
dont la bromlane, favorisant la
digestion des aliments.

Mres blanches
Collation hors du commun au plaisir
gustatif intense, les mres blanches
(Morus alba), sont les fruits du
mrier soie, au got naturellement
raffin et sucr, rappelant la figue
et la vanille. La mdecine chinoise
traditionnelle utilise ce fruit depuis
des millnaires contre lanxit, la
fatigue chronique et les insomnies.
Sa forte teneur en fer, en vitamine C
et en antioxydant resvratrol en fait
un puissant stimulant nergtique
et tonique naturel, en plus dun alli
efficace contre le vieillissement.

Raisins verts Khorog

Varit spciale de raisins secs
produite au Tadjikistan. Les raisins
secs reprsentent une excellente
collation riche en antioxydants,
vitamines et minraux et pauvre en
sodium et matire grasse.

Figues
Ces fi gues sches de Turquie,
irrsistiblement moelleuses et
dlicates, sont riches en vitamine K,
potassium, magnsium, manganse
et pro-vitamine A. Favorisant la production dhormones, la sant des
dents, de la peau et des cheveux,
voil peut-tre pourquoi less fi gues
taient utilises comme aphrodisiaque dans la Grce antique !

Abricots

Bananes

La qualit bio fait toute la

diffrence pour ces abricots secs
de Turquie. Collation trs saine
et facilement transportable.
Excellente source de vitamine
A, de minraux (potassium, fer,
phosphore) et doligo-lments
(cuivre, manganse, zinc).

Ces excellentes bananes sches

artisanales provenant dune rgion
vierge dOuganda sont idales
comme en-cas trs sain. Elles sont
riches en vitamines C, B1, B2, E, potassium, magnsium, fer et fi bres
bien tolres. Faites vous plaisir
quotidiennement !

Tomates sches

Sches sous le soleil de Turquie

avec une pince de sel, ces
demi-tomates de premier choix
vous apportent lnergie et le
parfum de lt mditerranen.
La tomate est un fruit tonnant,
riche en vitamines notamment
A,C, E et minraux. Elle contient
galement des antioxydants dont
le fameux lycopne, capables de
neutraliser les radicaux libres.

Graines de chanvre

Les graines de chanvre

apportent des protines dexcellente qualit, contenant tous
les acides amins. Elles sont une
excellente source dacides gras
omga 3. Le chanvre a un effet
calmant et relaxant, cest un
antispasmodique et il stimule
lapptit. Ces graines, rcoltes
et dcortiques avec soin en
Roumanie, sont incontournables
pour une alimentation saine et
quilibre.

Noix de cajou

Nous sommes trs fiers de ces

noix de cajou crues dIndonsie,
travailles froid et peles la
main ! Vous verrez tout de suite
la diffrence : arme dlicat,
saveur unique ! Grande richesse
en minraux, vitamine K et
surtout en tryptophane, acide
amin essentiel qui favorise
la production de srotonine,
indispensable pour la bonne
humeur! (Quantit limite)

Noix du Brsil

Excellente source dnergie pour

se maintenir en forme. La noix du
Brsil est la championne toutes
catgories en matire de slnium, car une seule noix fournit
lapport quotidien recommand.
Elle contient une bonne quantit
de vitamine E dont lactivit
antioxydante sajoute celle
du slnium. La noix du Brsil
provient dun arbre sauvage de
la fort amazonienne, nous la
rcoltons en Bolivie.

Graines de chia
Rcentes en Europe, les graines de chia
sont originaires dAmrique centrale et
taient particulirement apprcies par les
Mayas, les Aztques et les Incas. Leur nom
signifie force et elles sont un vritable
cadeau pour les personnes recherchant
nergie et endurance ! Le secret de ces
graines rside dans leur trs haute teneur
en omga 3, minraux et en antioxydants.
En plus, elles rduisent les envies daliments gras et sucrs et contribuent
une bonne digestion. Une mine de
sant en direct du Mexique !

Noix
Ces noix proviennent de lieux
purs et isols dOuzbkistan : du
plus que bio! Grande richesse
en omga 3, en polyphnols et
phytostrols. Excellente source
de cuivre et de manganse et
bonne source de divers minraux. Elles mritent leur rputation daliment pour le cerveau
auquel elles ressemblent ! Aussi
idales comme en-cas que dans
vos plats.

Graines de courge
Ces graines proviennent de producteurs biologiques europens,
slectionns avec soin. Elles ont
une haute teneur en vitamine E,
en carotnodes, fer, zinc, slnium et phytostrols bioactifs.

Graines de tournesol
Les graines de tournesol sont
une mine dor nutritionnelle.
Leurs protines sont trs bien
assimilables et encore amliores
par la germination. Elles sont
alcalinisantes et doivent tre
consommes crues pour prserver
tous leurs nutriments. Pratiques
comme base de pts vgtaux
et autres crations, les ntres
viennent de Rpublique tchque !

Amandes

Les amandes sont riche en lipides

mono-insaturs, avec 35 % dacide
olique, bnfique pour la sant
cardiovasculaire. Elles apportent du
calcium avec un rapport calcium /
phosphore optimal, et de la vitamine
E antioxydante. Les amandes sont
alcalinisantes et connues pour
protger la muqueuse de lestomac.
Selon les mdecins et la tradition
populaire, 10 amandes par jour nous
maintiennent en bonne sant. Nos
amandes dEspagne avec leur peau,
sont garanties naturelles et crues.

Amandes douces de
noyaux dabricots
Originaires de Turquie, leur huile
tait utilise pour soulager les
douleurs inflammatoires les plus
courantes. Pleines de saveur, elle
sont excellentes pour la sant
et remplacent agrablement les
amandes classiques, ajoutes aux
salades ou aux smoothies ou tout
simplement croquer.

Noix de macadamia

Nos noix de macadamia viennent

naturellement dAustralie, dont elles
sont originaires. Non sales, non torrfies mais doucement dshydrates
une temprature infrieure 42 C,
elles conservent tous leurs bienfaits.
Aliment le plus riche en acides gras
mono-insaturs, elles sont excellente pour la sant et regorgent de
micro-nutriments. En plus, leur got
et leur arme les rendent incomparablement savoureuses. Si vous ne les
connaissez pas, vous les trouverez
bientt les meilleures noix du monde !

Noisettes
Incontournable dans les recettes sucres, commencer par le chocolat
! Le coeur de la noisette est entour
dune peau brune extrmement
riche en antioxydants qui garde
tous ses nutriments intacts. Plaisir
gastronomique sain et croustillant.

31

Notre but est de

crer et doffrir
des produits sains
et nutritifs, tout
simplement dlicieux
Alimentation vivante

Tous les produits Lifefood sont traits froid

ou une temprature infrieure 42C, sans
aucune cuisson, ni pasteurisation, non grills
ou chauffs haute temprature. Ce processus
permet de prserver les essences naturelles et
la saveur des ingrdients tout en gardant les
nutriments intacts et facilement assimilables
par lorganisme.

Vgane

Tous les produits Lifefood sont composs

dingrdients vgtaux et absolument aucun
produit animal ne franchit nos locaux. Nous
avons choisi de ne pas participer la souffrance
ni lexploitation animales travers le monde
et nous esprons rpandre ce principe dune
production 100 % vgtale.

Sans gluten

Tous les produits Lifefood sont naturellement

composs dingrdients garantis sans gluten
et rgulirement contrls par des laboratoires
danalyse. Les locaux sont rigoureusement
surveills afin dviter tout risque de
contamination.

Sans lactose

Tous les produits Lifefood sont naturellement

sans lactose puisque tous les ingrdients
utiliss sont vgtaliens.

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activits positives.

Contact:
Lifefood France
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Lifefood Belgique
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Sans sucre ajout

Tous les produits Lifefood sont fabriqus sans

addition de sucre de canne ou sucre raffin,
malte ou toute autre sorte dagent sucr
artificiel. Nous sucrons les produits uniquement
avec des fruits schs ou du nectar dagave.

Bio

Tous les produits Lifefood sont composs

100% dingrdients de haute qualit certifis
Bio par ABCERT. La qualit Bio est notre
principe de base.

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