F&Q

Qumica Orgnica

1. Introduccin
-Modelo del tomo de carbono

4 electrones en la ltima capa

2. Enlace
- Formacin enlace covalente
Entre un no metal y un no metal o hidrgeno
Comparten electrones para ser ms estables

- Tres posibles uniones entre dos tomos de carbono

- Diagrama de Lewis

(a) carbono-hidrgeno

(b) carbono-oxgeno

(c) oxgeno-hidrgeno

3. Compuestos orgnicos
HIDROCARBUROS
Los hidrocarburos son los compuestos
formados exclusivamente por hidrgeno
y carbono.
-Saturado, sus carbonos estn
unidos por enlaces simples y el
resto de enlaces posibles estn
unidos a hidrgenos

Etino

Etano
propano

-Insaturaos,
algunos
de
carbonos
estn
unidos
enlaces dobles o triples.
propino

sus
por
Eteno

ALCOHOLES

Los alcoholes son una serie de compuestos que poseen un grupo hidroxilo, -OH,
unido a una cadena carbonada de forma covalente a un carbono con hibridacin.

Etanol

Propan-2-ol

Metanol

CIDOS CARBOXLICOS

Se caracteriza por tener el grupo carboxilo COOH en el extremo de la cadena.

cido metanoico

cido etanoico

cido propenoico

Segn el
nmero de
carbonos
1
2
3
4
5
6
7
8

Prefijo
MetEtPropButPentHexHeptOct
Segn el nmero de
carbonos del radical
1
2
3
4

Segn el tipo de
enlace
Todos sencillo
Algn enlace
doble
Algn enlace
triple

Metil
Etil
Propil
Butil

Sufijo
-ano
-eno

-ino

4. Nomenclatura

Hidrocarburos:

-Buscar la cadena ms larga

-Enumerar los carbonos empezando por el
extremo ms cercano a una ramificacin o una
insaturacin

-Escribir la posicin de la cadena lateral y luego

nombrarla
-Si hay varios radicales que se repiten se separan
los nmeros localizadores de los radicales por
comas y se antepone al radical el prefijo di-, tri,
tetra-,...
-Si hay distintos radicales se nombra por orden
alfabtico anteponiendo el nmero localizador a
cada radical
-Por ltimo se nombra la cadena principal, si hay
algn enlace doble o triple se escribe su posicin
y luego se nombra.

31-ino

etil-

3-etil-4-hexen-1-ino

hexen-

Alcoholes:

-Se nombra como los hidrocarburos de los que proceden, pero con la terminacin ol e
indicando la posicin ms baja de OH.
-Si hay ms de un OH se indica la posicin de cada uno y se aade la terminacin -diol, -triol,

1-butenol

3-buten-1-ol

cidos carboxlicos:

-Se antepone la palabra cido al nombre del hidrocarburo del que procede y con la
terminacin oico
-Si hay un COOH (carboxilio) en ambos extremo se escribe dioico en la
terminacin.

1- propeno

cido propenoico

5. Formulacin

Hidrocarburos:

-Se escribe la cadena ms larga de carbonos.

-Se enumeran los carbonos
-Si tiene enlaces dobles o triples se sitan
segn el nmero localizador
-Si tiene radicales se sita segn el nmero
localizador
-Se completa el esqueleto de carbonos con
hidrgenos hasta completar sus cuatro
enlaces

3-etil-1,3-pentadieno

Propen-2-ol / Prop-1-en-2-ol

Alcoholes:

Se escribe la cadena de carbono

Se sitan OH en la posicin mostrada
Se completa con los hidrgenos
necesarios

cidos carboxlicos:

-Se escribe la cadena de carbonos

-Se sita el carboxlico en un extremo y se
enumera empezando por este extremo

-Se colocan los radicales y enlaces en la

posicin indicada
-Se completa con hidrgenos

cido propenoico

6. Ejemplos
Frmula

Molcula

Utilidad

Quebrando las
molculas de
algunos
hidrocarburos con
vapor

Obtencin de
polmeros,
maduracin de
fruta, etc.

ETENO
(etileno)

C2H4

BUTANO

C4H10

Petrleo y gas
natural

Combustible en
cocinas y agua, y
mecheros de gas

METANOL
(alcohol
metlico)

CH4O
(CH3OH)

Gas natural y
biomasa

ETANOL
(alcohol etlico)

C2H6O
(CH3CH2OH)

Combustible,
disolvente,
anticongelante,
etc.
Preparacin de
bebidas,
perfumes,
ambientadores y
combustible

Ac Metanoico
(ac frmico)

CH2O2
(HCOOH)

Ac Etanoico
(ac actico)

C2H4O2
(CH3COOH)

Hidrocarburos

Alcoholes

Fuente

cidos
carboxlicos

Fermentacin de
azcares y
destilacin

Picadura de
algunas hormigas y
abejas.
Y por sntesis
artificial

Tratamiento de
cuero,
insecticidas,
refrigerantes,
aditivo para
pienso, etc.
Vinagre
Condimento,
Carbonilacin (CO) obtencin
de metanol
aspirina,
disolvente, etc.