Proyecto Agroecologico en Las ETARZ Y LICEOS

ZONA EDUCATIVA DEL ESTADO COJEDES
DIVISIN ACADMICA
COORDINACIN ZONAL DE EDUCACION MEDIA GENERAL Y
TECNICA
TTULO DEL PROYECTO

Desarrollo Hortcola Agroecolgico en las Escuelas Tcnicas Agropecuarias del pas
en el marco del desarrollo sostenible.
Breve descripcin del proyecto
Este proyecto busca darle continuidad a la experiencia de produccin de hortalizas bajo el
modelo agroecolgico, que en su primera etapa cont con la participacin de 22 escuelas
tcnicas agropecuarias y 1 escuela tcnica de la especialidad industrial; considerando los
resultados significativos obtenidos, la Direccin General de Media Tcnica se propone darle
continuidad a este proyecto agroecolgico en las 142 Escuelas Tcnicas Agropecuarias,
donde se orientan a estas instituciones a construir y rehabilitar los sistemas de produccin de
hortalizas, en sus diferentes tipos, huertos, canteros, barbacoas, patios, invernaderos entre
otros, bajo el esquema del desarrollo sostenible, dirigiendo su accin hacia la formacin de
los estudiantes, pequeos productores y familias de los sectores rurales del pas, donde
hacen vida activa las Escuelas Tcnicas Agropecuarias y que al mismo tiempo funcionen
como centros de formacin y investigacin, atendiendo especialmente a los nios y
adolescentes que estudian en estas instituciones tcnicas. Este proyecto puede ser ajustado
por los estados, segn su potencialidad en el rea agroproductiva.
Temas estratgicos del proyecto
Produccin de hortalizas y leguminosas.
Produccin artesanal de semillas de hortalizas bsicas(tomate, pimentn, aj
dulce, berenjena, cilantro, cebolln, pepino) y de leguminosas(caraota,
quinchoncho, frijol, entre otros.)
Produccin de abono orgnico.
Conformacin de sistemas de riego eficiente.
Cultivos de hortalizas agroecolgicos.
Participacin activa de los estudiantes de las Escuelas Tcnicas agropecuarias.
Objetivo general
Establecer un sistema de produccin de hortalizas,leguminosas, en las Escuelas Tcnicas
Agropecuarias Robinsoniana y Zamoranas del pas que promueva la economa social, el
comercio justo y el consumo responsable, as como, la integracin del escuela, familia y la
comunidades en las actividades propias para la soberana alimentaria y alimentacin del
pueblo.
Objetivos especficos
Obtener hortalizas y leguminosas frescas, sanas, simplificando los procesos de
produccin, manteniendo la produccin durante todo el ao.
....SEMBRAMOS NO JODEMOS!!!................. 1

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Establecer un sistema de produccin agroecolgica de hortalizas y leguminosas que

se adapte a las condiciones edafoclimticas de las escuelas tcnicas agropecuarias y
todas sus implicaciones.
Inducir a la produccin de materia orgnica en sus diferentes formas.
Promover el desarrollo humano integral, respetando los saberes ancestrales, mediante
el dilogo y la accin participativa y democrtica.
Generar espacios de encuentros entre la escuela, la familia y la comunidad, para la
reflexin crtica, donde cada miembro de la comunidad sea protagonista de la
transformacin social del hecho educativo.
Articular el sistema de produccin agroecolgica de hortalizas, con las organizaciones
e instituciones de la comunidad, siguiendo los principios de la Educacin Bolivariana,
articulando con el Programa Todas las Manos a la Siembra, CNAE, INCES, CIARA,
FONDAS, AGROPATRIA, INSAI, entre otros.
Incluir a los estudiantes del programa nacional de pasantas en la multiplicacin del
sistema de produccin agroecolgica de hortalizas dirigido a las escuelas del entorno
y a las comunidades del sector.
Articulacin Interinstitucional y las Escuelas Tcnicas Agropecuarias

En el marco de la cooperacin integral con los entes pblicos y fortalecer el trabajo
agropoductivo en pro de la soberana alimentaria, la Direccin General de Educacin Media
Tcnica ha coordinado reuniones para generar estrategias de apoyo en formacin,
capacitacin, financiero y dotacin en materia agropecuaria.
Los entes que estn articulando con las escuelas tcnicas agropecuarias son:
CNAE: Corporacin de Alimentacin Escolar en lo relacionado a Dotacin y apoyo

tcnico en el rea agropecuaria.
INCES: Instituto Nacional de Capacitacin y Educacin Socialista articulamos con

todo lo necesario para la capacitacin en el rea agrcola e industrial.
CIARA: Fundacin de Capacitacin e Innovacin para Apoyar la Revolucin Agraria.

Aporta formacin en el rea agropecuaria y coordina con Agropatria la entrega de
insumos.
FONDAS: Fondo Para El Desarrollo Agrario Socialista. Se ocupa del financiamiento a

los proyectos agroproductivos con la entrega de insumos , semovientes o recursos
econmicos para el desarrollo de los mismos.
AGROPATRIA: La nueva empresa de propiedad social Agropatria est encaminada
hacia un proceso de transicin fundamentada en la necesidad de producir alimentos
sanos y no contaminantes, as como tambin, en la conservacin de las propiedades
naturales de la tierra, para garantizar la calidad de vida de las generaciones futuras.
Esta institucin aporta insumos agropecuarios

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INSAI: Instituto Nacional de Salud Agrcola Integral, se articula para la formacin en

sanidad animal y vegetal de los productos agropecuarios, as mismo, dotacin de
bioinsumos para el uso agropecuario.
Etapas del proyecto

1. Socializar con las escuelas tcnicas agropecuarias su participacin en el proyecto.
2. Diagnstico de los recursos materiales y de infraestructura que tienen las ETA para el
desarrollo del proyecto.
3. Construccin de composteros, lombricarios y otras formas de produccin de abonos
orgnicos.
4. Preparacin de terreno (canteros o parcelas).
5. Produccin artesanal de semillas de las principales hortalizas de consumo (tomate,
pimentn, aj dulce, berenjena, cilantro, cebolla, pepino) y leguminosas(Caraota,
quinchoncho, frijol)
6. Construccin de semilleros.
7. Siembra definitiva.
8. Manejo agronmico del sistema de cultivos agroecolgicos de hortalizas y
leguminosas.
9. Cosecha y distribucin de las hortalizas y leguminosas.

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PLAN DE ACTIVIDADES
RECURSOS RESPONSABLES
ACTIVIDAD
01
Formulacin de propuesta Humanos

de trabajo
informticos
e Direccin General de
Educacin
Media
Tcnica
02
Actualizar listado de las Humanos e

Escuelas
Tcnicas informticos
Agropecuarias
Direccin General de
Educacin
Media
Tcnica
03
Entrega de propuesta Humanos e

para la revisin a la informticos
direccin
general
de
escuelas tcnicas
Direccin General de
Educacin
Media
Tcnica
04
Socializacin
con
el Humanos e
colectivo
de
media informticos
tcnica de la propuesta
presentada
Direccin General de
Educacin
Media
Tcnica
05
Informar a los directores Humanos e

de las ETARZ para iniciar informticos
del proyecto
Direccin General de
Educacin
Media
Tcnica
06
Solicitar a los directores Humanos e

de
las
ETARZ informticos
informacin
necesaria
para la ejecucin del
proyecto
Direccin General de
Educacin
Media
Tcnica
07
Sistematizacin de la Humanos e
informacin para definir informticos
los rubros a producir en
cada Estado
Direccin General de
Educacin
Media
Tcnica
OBSERVACIONES

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CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES PARA LA PRODUCCIN VEGETAL

FECHA AO ESCOLAR 2015-2016
ACTIVIDAD
Preparacin
parcelas)
de
las
reas
ENERO
(canteros
FEBRERO
MARZO
ABRIL
MAYO
JUNIO
JULIO
AGOSTO
SEPTIEM. OCTUBRE
NOVIEM.
DICIEM.
y/o
Preparacin de semilleros y siembra de la

semilla
Preparacin e incorporacin de la materia
orgnica
Preparacin de la semilla artesanal
Siembra
Manejo agronmico del cultivo
Cosecha
Preparacin para el siguiente ciclo productivo
Nota: Ajustar las actividades del cronograma a la realidad de su proyecto.
Ejemplo de plan sugerido para la produccin de hortalizas

N
Rubro
Tomate
Fecha
Sup.
Cultivada
Fecha de
cosecha
Destino de la
produccin
Manejo agronmico
Acciones
Observaciones
Actividad
Frecuencia
3ra semana
de Enero
Recoleccin,
seleccin
y
procesamiento
artesanal de la
semilla.
Permanentem
ente
para
crear
un
banco
de
semillas.
4ta semana
de Enero.
Seleccin
y
Preparacin del
suelo( parcelas
y/o cantero)
Una vez
4ta semana
de Enero
Preparacin de
semilleros
Para
cada
ciclo
productivo
4ta semana
de Enero
Conformacin
de canteros
Una vez
4ta semana
de Enero
Incorporacin
de
materia
orgnica
Una vez
1ra semana
de febrero
Siembra
Una vez
Durante
el
ciclo
productivo
Riego
Diario
4ta semana
de febrero,
4ta semana
de Marzo
Aporque
Mensual
2da semana
de febrero
4ta semana
de
Control manual
de plantas no
deseadas
Cada 15 das
Segn
monitorio en
el desarrollo
del cultivo
Manejo
Integrado
de
plagas
y
enfermedades
Segn
monitoreo del
cultivo
Fase final del

ciclo
productivo
Cosecha
Segn
cultivo
Pedaggicas
el

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SUGERENCIA DESDE LA DIRECCIN GENERAL DE EDUCACIN MEDIA TCNICA

SOBRE PRODUCCIN VEGETAL:
Descripcin de los procesos que se desarrollan en el marco del proyecto:
Siembra de las hortalizas
La Siembra de Hortalizas consiste en distribuir en los canteros o tablones de la huerta, las

semillas de las especies que se seleccionaron para cultivar.
Condiciones climticas para la siembra de hortalizas
El que las plantas puedan desarrollarse en un clima determinado, no quiere decir que ste
sea el adecuado. El horticultor no debe conformarse con que las plantas cumplan su ciclo
biolgico. sino que este ciclo sea ptimo ya que de esta forma obtendr mejores
rendimientos.
De ah la importancia que tiene el conocer las condiciones ambientales, clima, suelo, etc.,
de nuestra parcela. Debemos conocer asimismo la direccin de los vientos dominantes de la
regin, as como, sus velocidades para poder proteger nuestros semilleros y plantas por
medio de setos y cortavientos. Las hortalizas requieren por lo general un clima clidotemplado, de ah que se elijan terrenos expuestos al medioda o poniente, nunca al norte.
Debemos saber que el terreno queda dividido en zonas diferentes en cuanto a microclima se
refiere.
Asociacin de cultivos
Consiste en cultivar al mismo tiempo y en la misma parcela dos o ms hortalizas siempre

y cuando tengamos en cuenta lo siguiente:
Que tengan las mismas exigencias en temperatura, riego.
Que sus races no entren en competencia entre s, es decir, una sea de races
profundas y otra de superficiales para as aprovechar mejor el abonado.
Que tengan diferentes necesidades referente a elementos nutritivos.
Por lo general se suelen asociar plantas de ciclo diferente pero que coincide la fase inicial
de una con la final de otra, para que el sitio que deja una lo pueda ocupar la otra,
efectundose la plantacin de una antes de recolectar la otra, consiguiendo as una mayor
precocidad. Como ejemplo podamos poner cebollas y lechugas.
Semilleros

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Para semillero, debemos destinar la parcela ms clida del huerto, a ser posible con una
orientacin al sol de medioda y adosada al muro de la vivienda ya que de este modo resulta
ms fcil la construccin de los bancales o tneles de plsticos para la proteccin de las
jvenes plantitas.
Preparacin del terreno
La preparacin debe ser esmerada ya que de sta va a depender la germinacin de las

semillas. Se puede preparar para la siembra el fondo de los bancales o bien unas bandejas.
Tanto en uno como en otro caso, debemos colocar una primera capa de grava fina o arena
de unos 2-3 cm. para que nos sirva de drenaje; a continuacin se coloca una segunda capa
de 7-8 cm. de mantillo o estircol muy hecho que previamente se ha pasado por un tamiz de
malla grande para eliminar los elementos gruesos y por ltimo una capa de 1-2 cm. de turba
fina. A continuacin se riega con regadera o manguera a la que se le ha adaptado una ducha
de gota muy fina para impedir que se produzcan desplazamientos del substrato as
preparado.
La siembra
La siembra puede hacerse a voleo, en lnea o bien en macetas pequeas de turba,

macetas de plstico que previamente se han llenado con una mezcla de turba y mantillo y
arena en la proporcin 2: 1: 1 colocando 2 o 3 semillas por maceta. Si la siembra se hace a
voleo, la semilla se desliza entre los dedos ndice y pulgar al mismo tiempo que se le da un
movimiento de zig-zag a la mano. Las semillas se deben enterrar con una capa de turba fina
igual al doble de su dimetro, de ah que en muchas de ellas la siembra sea superficial sin
necesidad de cubrir.
Riego del semillero
Una vez sembradas, se debe dar un riego con una regadera o ducha de agujero fino
dando un ligero movimiento a la mano para que no se produzcan desplazamientos de las
semillas. Los riegos deben ser frecuentes y con poca cantidad de agua impidiendo que por
cualquier causa se seque el substrato ya que se interrumpira el proceso de germinacin,
siendo intil el trabajo realizado.
Aireacin
Los semilleros debemos ventilarlos con objeto de que se renueve el aire del mismo a
diario, para lo cual levantaremos la proteccin de cristal o plstico de las mesas de cultivos
durante un par horas.
Aclareo
Una vez las semillas han germinado y tienen dos o tres hojitas bien formadas se procede
al aclareo de las mismas para lo cual eliminamos las ms dbiles. Si la siembra se hizo en
materos pequeos, slo se deja planta por matero.
Si se hizo a voleo o en lneas, una prctica muy usada es la de replantar las plantulas

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colocndolas en materos de plstico u otros envases alternativos, utilizando una mezcla

similar a la utilizada en el semillero. Las plantas as repicadas se pueden colocar de nuevo
en las cajoneras hasta que llegue el momento de su plantacin en el terreno definitivo.
Trasplante
Esta operacin consiste en arrancar las plantulas del semillero y colocarlas en el terreno
definitivo donde completarn su ciclo biolgico. Se debe hacer cuando las jvenes plantas
tienen bien desarrollado su sistema radicular. El momento ideal de efectuar el trasplante es
cuando las plantas tienen 4-5 hojas.
Debemos procurar no deshacer la porcin de tierra que llevan las races adherido; para
ello se debe dar un riego abundante antes de efectuar el trasplante sobre todo en aquellos
semilleros que hay que arrancarlos. Antes de efectuar el trasplante debe estar preparado el
terreno que va a recibir las plantas con los surcos de riego y en tempero. Una vez
trasplantadas se les dar un riego abundante, procurando mantener la humedad constante
varios das despus, hasta que las plantas empiecen a emitir nuevas races.
El trasplante debe hacerse a ltimas horas de la tarde o bien durante das nublados con
objeto de que las plantas sufran lo menos posible. Si se dispone de una malla de plstico
negro en los espacios pequeos es conveniente cubrirlos los primeros das con objeto de
que los rayos solares no lleguen directamente a las hojas y puedan producir quemaduras o
deshidratacin.
Tipos de siembra
Siembra directa
Consiste en sembrar la semilla en el terreno definitivo una sola vez, al cabo de 7 das
germinarn y emergern las plantas creciendo en forma normal. Las hortalizas que se
siembran en forma directa son: zanahoria, maz, papa, haba, vejara, vainitas y ajo.
Siembra Indirecta (Trasplante)
Este tipo de siembra se realiza primero el almacigo, pasadas unas semanas o cuando
tienen entre 3 a 4 hojas y un tamao de planta de entre 10- 12 centmetros, se sacan del
almacigo para plantar en el terreno definitivo. Los cultivos que se practican con este tipo de
siembra son: tomate, acelga, lechuga, repollo, coliflor, brcoli, nabo, rbano y cebolla.
El almacigo
El almacigo es una prctica que sirve para evitar prdidas de semilla y garantizar un alto
prendimiento de plntulas, generalmente se realiza con semillas muy pequeas y de alto
costo. Ubicacin y seleccin del tipo de almacigo, seleccionar un terreno pequeo que est
dentro del huerto hortcola, seleccionar el tipo de almacigueras, pueden ser:
En bancales
Cuando se realicen siembras grandes y cuando se dispone de mucho terreno.


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En cajones
Este tipo es el ms recomendado porque se adecua para huertos escolares y familiares y

es lo ms recomendable cuando no se cuenta con parcelas grandes. El tamao puede ser: 1
m de ancho por 2 m de largo, dependiendo de la disponibilidad del terreno del huerto.
Preparacin del suelo del almacigo Remover el suelo hasta una profundidad de 50 cm
extraer la tierra a un lado del hueco.
Amontonar abono de ganado vacuno, caprino, aves, sacando de los corrales
preferentemente las capas ms profundas, arena agregar fina y tierra extrada de la fosa y
mezclar bien los tres ingredientes. Ejemplo (33 % de arena, 34% de abono y 33% de tierra)
Colocar en la fosa y nivelar a una altura un poco ms alta que la superficie del suelo original
o utilizar cajones de madera o ladrillo.
Desinfeccin del almacigo
El mtodo ms barato y fcil es usar agua caliente, el calor que produce penetrar unos
30 centmetros. Tambin podemos hacer hervir agua caliente y echar sobre todo el almacigo.
Siembra en el almacigo
PASO 1
Realizar pequeos surcos a lo ancho de la almaciguera, puede ser con el dedo o un palo
delgado.
PASO 2
Depositar la semilla en el fondo de los surcos, a chorro continuo.
PASO 3
Tapar la semilla con mucho cuidado, compactando un poco y posteriormente se tapa con
paja toda la superficie.
PAS 4
Regar la almaciguera suavemente con una regadera.
Trasplante de plntulas
Para realizar el trasplante debemos cumplir los siguientes requisitos:
Las plantillas han alcanzado un tamao entre 10 a 12 centmetros o cuando tienen

entre 4 5 hojas.
Debemos regar el almacigo antes de extraer las plntulas.
El clima debe estar seminublado o nublado, nunca realizar el trasplante bajo un sol
intenso.

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Sacar slo la cantidad necesaria de plntulas para trasplantarlas en el terreno

definitivo.
Regar el terreno definitivo para garantizar el prendimiento de todas las plantas luego
de concluir su trasplante.
Cuidados culturales
Riego: Durante la vida de las plantas de hortalizas debemos realizar riegos continuos.
Aporques y deshierbes: El aporque consiste en dar estabilidad a la planta,
amontonando ms tierra alrededor del tallo principal, al realizar esto arrancamos las malas
hierbas y as se favorece su mejor desarrollo.
Control de plagas y enfermedades: Uno de los temas de mayor importancia es la
proteccin de las hortalizas contra las plagas y enfermedades que causan dao a los
diferentes cultivos.
FERTILIZACIN ORGNICA
Los abonos orgnicos son todos aquellos residuos de origen animal y vegetal de los que
las plantas pueden obtener importantes cantidades de nutrimentos; el suelo, con la
descomposicin de estos abonos, se ve enriquecido con carbono orgnico y mejora sus
caractersticas fsicas, qumicas y biolgicas.
La Tcnica del Bokashi
El Bokashi es oto tipo de abono orgnico con poderes efectivos en los espacios que han
sido manejados con agrotxicos severos.
Qu material necesitamos para producir 80 sacos de 45 kg c/u?
1000 Kg. de gallinaza
1000 Kg. de cascarilla de arroz
1000 Kg. de tierra de bosque
250 Kg. de carbn molido
50 Kg. de abono orgnico
15 Kg. de cal o ceniza vegetal
1 galn de melaza.
1 Kg. de levadura.
500 litros de agua.
Cul es el procedimiento para elaborar el bokashi?
Proceda a apilar todos los materiales bajo techo.


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Mezcle de manera homognea todos los materiales agregando el agua la melaza y la

levadura.
Extender el abono dejando una capa de no ms de 50 cm. sobre el suelo, para

acelerar la fermentacin puede cubrirse el abono con un plstico.
Proceda a voltear el material extendido, una vez en la maana y otra vez en la tarde,
utilizando herramientas manuales o una mquina apropiada para tal efecto.
En poca de lluvia, al cabo de 7 das, el BOkASHI est listo para ser utilizado. En
poca seca o de calor el tiempo de fermentacin debe alargarse 15 das.
Qu nutrientes aporta y cuando es mejor usarlo?

El bokashi aporta minerales como nitrgeno, fsforo, potasio, calcio y magnesio,
proporciones que dependen de la cantidad y calidad de las materias primas empleadas, es
mejor si se aplica despus de los 25 das, para dar tiempo a que sufra un proceso de
maduracin.
ESTRATEGIAS DE CONTROL DE PLAGAS
Control de plagas
Se denomina plaguicidas el conjunto de productos utilizados para el control de plagas
agrcolas, domiciliarios, industriales, etc. Los plaguicidas qumicos constituyen una seria
amenaza para el medio ambiente, por su alta residualidad y su accin no especifica y para el
hombre, quien al consumir alimentos contaminados con estos productos, puede sufrir desde
una simple intoxicacin hasta defectos congnitos, esterilidad, mutaciones genticas y
finalmente la muerte. La Agroecologa, reivindica el uso y manejo de plaguicidas biolgicos,
ya que:
Que no presentan ningn peligro para la salud de quien los produce y manipula.
Su uso no contamina los productos agrcolas, ni los suelos ya que se descomponen

rpidamente.
Pueden ser producidos a bajo costo por el mismo agricultor, a partir de algunos
insumos naturales de fcil consecucin.
Mtodo cultural
Cultivar en terrenos donde no se haya producido aj durante la campaa anterior, en lo
posible habilitar terrenos nuevos o barbechos as habr menor incidencia de plagas y
enfermedades. Preparar el terreno con anticipacin, para exponer las pupas a la insolacin y
a los animales depredadores, repetir la accin 2 3 veces si es posible antes de la siembra.
Mtodo de control de plagas con atrayentes
Las trampas artesanales se construyen con botellas de plstico descartables de dos litros.

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Se corta el cuello, se coloca el lquido atrayente, se introduce el cuello cortado boca abajo y
se coloca en el rea del cultivo. Para preparar un litro de atrayente alimenticio, se deben
combinar los componentes mencionados de la siguiente manera
Plaguicidas preparados con ajo
El Ajo, es un fruto que contiene principios biolgicos que actan como controladores de
araas, moscas, nemtodos, fidos; adems acta como fungicida aplicado al suelo y como
repelente de cortadores de hojas y tallos tiernos tcnicamente conocidos como trozadores.
Los plaguicidas que tienen como ingrediente activo el ajo, pueden prepararse de
diferentes formas a saber:
Formula 1:
Se toman 4 5 dientes de ajo bien pelados, 500 CC de agua, 500 CC de alcohol se

licua por 3 minutos, luego se filtra con un lienzo tela filtrante.
Se prepara medio litro de agua se le agrega ralladura de jabn (no detergente) se

hierve esta mezcla hasta que se disuelva completamente el jabn.
Se mezclan las dos preparaciones y se aplica a las plantas ornamentales, hortalizas,

frutales y jardines.
Formula 2:
Se maceran 100 grs. de diente de ajo, se mezclan con 10 Lt. de agua y se cuela esta
mezcla
Se le agregan 50 Gr. de ralladura de jabn no detergente, y se coloca al calor para

disolver el jabn.
Al enfriarse la mezcla se puede aplicar al follaje e las plantas que estn afectadas con:
fidos, gusanos trozadores y desfoliadores en general
Formula 3:
Se toman 100 gr. de ajo macerado licuado en litro de agua.
Se le agrega 10 grs. de jabn de no detergente y dos cucharadas de aceite mineral.
Se hierve bien, se cuela se mezcla en 20 Lt. de agua y se aplica de inmediato en

cuanto se enfri bien.
Formula 4:
Se maceran 500 grs. de ajo, se le adiciona un litro de agua se cuela y se hierve.
Despus de 24 horas, se le agregan a la mezcla 10 litros de agua jabonosa y se aplica

como repelente para insectos trozadores entre otros.
Plaguicidas preparados con aj picante.


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Estos compuestos, deben manipularse en lugares abiertos con buena ventilacin, y

guantes, evitando en todo momento el contacto de los gases con ojos y fosas nasales
mucosas, ya que son muy irritantes; se utilizan para el control de: fidos, hormigas, polillas,
comedores de follaje y aplicado al suelo, controla insectos trozadores.
Formula 1:
100 grs. de aj, se muelen y se mezclan con un litro de agua y se hierve la mezcla.
Se le adiciona una cucharada de jabn no detergente.
Se cuela la mezcla y se diluye con 5 litros de agua y se aplica.
Formula 2:
500 grs. de aj se maceran en un litro de agua, se hierve y se deja reposar por 24

horas.
Se cuela y se mezcla con 20 Lts. de agua y una cucharada de jabn no detergente.
Luego se aplica al suelo para el control de trozadores y dems plagas del suelo.
Plaguicidas preparados con hojas de tabaco.

Los preparados con hojas de tabaco, se utilizan para contrarrestar la presencia de
insectos trozadores como hormigas, grillos entre otros. Una forma de preparacin de ste
componente biolgico es la siguiente.
300 gr. de hoja de tabaco se vierten en 5 litros de agua y se hierve por treinta minutos.
Se deja enfriar sin destapar, despus se cuela con un trapo filtrante.
Al filtrado, se le agregan 30 litros de agua se le agrega un poco de cal apagada y

ralladura de jabn no detergente, se revuelve muy bien se deja reposar durante 4 das
para poder fumigar.
Este preparado debe guardarse en recipientes de vidrio oscuro preferentemente y en

lugar fresco, por un tiempo no mayor de dos meses, ya que pierde capacidad de
control.
Plaguicidas preparados con Cebolla de bulbo.

La cebolla, es un componente biolgico que se utiliza para combatir fidos, caros,
hongos, bacterias entre otros. Una forma para su preparacin es la siguiente:
Se maceran 50 gr. de cebolla de bulbo.
Se le adicionan 5 litros de agua, 5 gr. de jabn no detergente y se agita la mezcla

hasta que el jabn se diluya completamente.

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TECNICA
Aplicar 3 veces al da durante tres das en horas de la maana de la tarde.
El control de plagas en el cultivo se puede adelantar tambin dando uso al principio de la

alelopata vegetal, que consiste en utilizar la propiedad que tienen algunas plantas para
repeler la accin de las plagas, de tal manera que intercalando las plantas del cultivo, se
logran buenos resultados.
Entre estas plantas benficas se puede mencionar:
La hierba buena paico y el Toronjil que se utilizan como plantas repelentes de

muchos insectos voladores.
Con el fin de prevenir el ataque de las plagas del suelo, sebe poner en prctica alguno
de los procedimientos siguientes:
1. Triturar hojas de paico, organo tomate y esparcirlas sobre el semillero.
2. Tostar suficiente cantidad de semillas de chirimoya de guanbana, molerlas y
esparcir el triturado sobre el suelo.
Leguminosas
Las Leguminosas son las semillas comestibles de las plantas, en Venezuela las llamamos
Granos, y su familia es bastante extensa, entre ellas encontramos: caraotas (negras, rojas,
blancas), lentejas (marrones, verdes, partidas), garbanzos, y frijoles.
Todas las Leguminosas son muy similares en cuanto a sus caractersticas nutricionales.
Son muy ricas en protenas, carbohidratos y fibras, mientras que el contenido en lpidos
(grasas) es relativamente bajo y los cidos grasos que los componen son insaturados
(grasas buenas). Son una fuente importante de hierro y vitamina B. En forma global, su
composicin nutricional es de: 21% Protena, 46% Carbohidratos, 1,5% Lpidos (grasas) 25%
Fibra diettica, 180 mg Calcio por cada 100 gr y 20% Hierro.
Condiciones edafoclimticas para el cultivo de las leguminosas
Leguminosa Temperatura
C
Precipitaciones
mm
m.s.n.m
Caraota
18-24
300-400
Frijol
20-35
300-400
0-500
Quinchoncho
16-35
300-450
0 -2000
pH
500-1200 5.5-7.0
5.5-7.0
Textura Suelo
Suelos Arenosos
Suelos Arenosos
4.5-8.4 Arenosos; Francos a

Arcillosos
Manejo agronmico de las leguminosas


DIVISIN ACADMICA
TECNICA
Actividad
Caraotas
poca de siembra
Salidas de agua
Frijol
Salidas de agua
Preparacin
suelos
de Pases de rastra y Pases de rastra

cultivadoras
cultivadoras
Tratamiento
semillas
de Uso de Biocidas
Densidad de semillas 55 Kg/Ha
Quinchoncho
Salidas de agua
pocas de sequa
y Pases de rastra
Uso de Biocidas
Uso de Biocidas
45 Kg/Ha
30 Kg/Ha
Siembra
Con sembradora y Con sembradora y con Con sembradora y con

con Coa
Coa
Coa
Fertilizacin
Al momento de la Al momento de la Al momento de la

siembra y reabonos siembra y reabonos siembra y reabonos
con materia orgnica con materia orgnica con materia orgnica
Riego
Por surco, aspercin Por surco, aspercin y Por surco, aspercin y

y riego eficiente
riego eficiente
riego eficiente
EVALUACIN DEL PROYECTO

Al emprender la evaluacin de un proyecto, se espera obtener informacin acerca del
desempeo de las acciones que se llevan adelante para alcanzar los objetivos planteados.
Se podr evaluar el diseo del proyecto en s mismo, su implementacin, los resultados
obtenidos y/o los impactos alcanzados. Sea cual fuere el alcance de esta tarea, evaluar
supone entrenar la mirada y aplicar tcnicas de indagacin, a las que se sumar un juicio a
partir del cual el evaluador ofrecer recomendaciones en funcin de los resultados y el
momento en que se encuentre el proyecto.
Al elaborar un proyecto de implementacin o ejecucin, se deben tomar decisiones que
permitan establecer la viabilidad, la efectividad y la eficacia de las acciones para responder a
los objetivos planteados. Estas decisiones se fundamentan tanto en las necesidades que se
esperan cubrir, como en la informacin que surja de la evaluacin.
En esta etapa del proyecto se consideraran todas a las acciones ejecutadas en el
desarrollo de este, y por su principio de flexibilidad podr ser ajustado en cualquiera de sus
faces. En el marco de evaluar los procesos se consideraran tres momentos:
1. Monitoreo semanal.
2. Evaluacin parcial mensual.
3. Evaluacin final,

DIVISIN ACADMICA
TECNICA
Para cumplir con estas faces de la evaluacin se enviaran instrumentos evaluativos

para tal fin.

Proyecto Agroecologico en Las ETARZ Y LICEOS

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ZONA EDUCATIVA DEL ESTADO COJEDES

TTULO DEL PROYECTO

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Establecer un sistema de produccin agroecolgica de hortalizas y leguminosas que

Articulacin Interinstitucional y las Escuelas Tcnicas Agropecuarias

CNAE: Corporacin de Alimentacin Escolar en lo relacionado a Dotacin y apoyo

INCES: Instituto Nacional de Capacitacin y Educacin Socialista articulamos con

CIARA: Fundacin de Capacitacin e Innovacin para Apoyar la Revolucin Agraria.

FONDAS: Fondo Para El Desarrollo Agrario Socialista. Se ocupa del financiamiento a

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INSAI: Instituto Nacional de Salud Agrcola Integral, se articula para la formacin en

Etapas del proyecto

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Formulacin de propuesta Humanos

Actualizar listado de las Humanos e

Entrega de propuesta Humanos e

Informar a los directores Humanos e

Solicitar a los directores Humanos e

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CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES PARA LA PRODUCCIN VEGETAL

Preparacin de semilleros y siembra de la

Nota: Ajustar las actividades del cronograma a la realidad de su proyecto.

Ejemplo de plan sugerido para la produccin de hortalizas

Fase final del

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SUGERENCIA DESDE LA DIRECCIN GENERAL DE EDUCACIN MEDIA TCNICA

Siembra de las hortalizas

La Siembra de Hortalizas consiste en distribuir en los canteros o tablones de la huerta, las

Condiciones climticas para la siembra de hortalizas

Consiste en cultivar al mismo tiempo y en la misma parcela dos o ms hortalizas siempre

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Preparacin del terreno

La preparacin debe ser esmerada ya que de sta va a depender la germinacin de las

La siembra puede hacerse a voleo, en lnea o bien en macetas pequeas de turba,

Riego del semillero

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colocndolas en materos de plstico u otros envases alternativos, utilizando una mezcla

Siembra Indirecta (Trasplante)

Cuando se realicen siembras grandes y cuando se dispone de mucho terreno.

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Este tipo es el ms recomendado porque se adecua para huertos escolares y familiares y

Desinfeccin del almacigo

Para realizar el trasplante debemos cumplir los siguientes requisitos:

Las plantillas han alcanzado un tamao entre 10 a 12 centmetros o cuando tienen

Debemos regar el almacigo antes de extraer las plntulas.

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Sacar slo la cantidad necesaria de plntulas para trasplantarlas en el terreno

1000 Kg. de gallinaza

1000 Kg. de cascarilla de arroz

1000 Kg. de tierra de bosque

250 Kg. de carbn molido

50 Kg. de abono orgnico

15 Kg. de cal o ceniza vegetal

500 litros de agua.

Cul es el procedimiento para elaborar el bokashi?

Proceda a apilar todos los materiales bajo techo.

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Mezcle de manera homognea todos los materiales agregando el agua la melaza y la

Extender el abono dejando una capa de no ms de 50 cm. sobre el suelo, para

Qu nutrientes aporta y cuando es mejor usarlo?

Su uso no contamina los productos agrcolas, ni los suelos ya que se descomponen

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Se toman 4 5 dientes de ajo bien pelados, 500 CC de agua, 500 CC de alcohol se