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DE MXICO
FACULTAD DE INGENIERA
DIVISIN DE INGENIERA MECNICA E INDUSTRIAL
DEPARTAMENTO DE INGENIERA INDUSTRIAL
Contenido
Teora General de Sistemas
Cadena de suministro enfoque sistmico
Definicin de Logstica
Esquema de Logstica y Cadena de Suministro
Fuerzas creadoras de Ventaja competitiva
Premisas para el Diseo de la Cadena de Suministro
Objetivos Principales de la Cadena de Suministro
Estructura de la Cadena de Suministro
Procesos de negocio clave Cadena de Suministro
Facilitadores de Gestin de la Cadena de Suministro
Algunos KPIs Cadena de Suministro
Ejemplo Target
Conclusiones
Entradas
El Proceso
de
Transformacin
Salidas
Proceso de Transformacin
Componentes Internas
Entradas
Recursos Naturales
Espacio Fsico
Instalaciones
Equipo
Personal
Tecnologa
Organizacin
Informacin
Etc.
Recursos Financieros
Inversionistas
Apoyo Federal
Donaciones
Bienes y/o
Servicios
+ Usuarios
+ Consumidores
Ambiente Cercano
ENTORNO DE SEGUNDO ORDEN
Definicin de Logstica
Parte cadena de suministro
Planifica, implementa y controla
Flujo y almacenaje (Eficiente)
Bienes, servicios e informacin
Origen hasta el consumidor
Requerimientos de los clientes
Esquema de
Logstica y Cadena de Suministro
PROVEEDORES
INSUMOS
PRODUCTIVOS
PLANTA
DISTRIBUCIN
APROVISIONAMIENTO
CLIENTE
DISTRIBUCIN
LOGISTICA INTEGRAL
CENTRO DE
DISTRIBUCIN
OTRA CADENA
CENTRO DE
DISTRIBUCIN
CADENA DE SUMINISTRO
CONSUMO O
INSUMO DE
OTRA CADENA
Valor agregado
Innovacin
Velocidad de
produccin y servicios
Conveniencia
Objetivos principales
Cadena de Suministro
SATISFACCION
AL CLIENTE
Disminucin
de costos
Inventario
Transporte
Distribucin
Aumento
nivel de
servicio
Disminucin tiempos produccin
Disminucin tiempos de entrega
Aumentar Calidad en el producto
Disminuir devoluciones
Eficientar
toma de
decisiones
E
S
T
R
U
C
T
U
R
A
V
E
R
T
I
C
A
L
Proveedores de Servicios
Empresas de
proceso inicial
y/o Subemsables
Distribuidores
Mayoristas
Centros
Distribucin
Fbricas
(plantas)
Inventario
bienes
terminados
Proveedores de Servicios
RED DE PROVEEDORES
ESTRUCTURA HORIZONTAL
Distribuidores
Minoristas
C
O
N
S
U
M
I
D
O
R
E
S
RED DE DISTRIBUIDORES
Gestin de la demanda
1. Equilibrar los requisitos del cliente con la capacidad de
suministro de la empresa, intentando determinar qu y cundo
comprarn (pronstico).
2. Informacin de los clientes ms importantes, empleando:
a) Base de datos
b) Puntos de ventas
3. Paquetes que sincronizan la demanda del cliente y la
capacidad de produccion
Gestin de la demanda
Fuentes de error en la planeacin de la demanda y proceso de
Pronsticos
Variacin entre
ordenes
Mltiples
pronsticos
(reas)
Incentivos
desalineados
Mtodos de
pronsticos
Desajuste
Suministro/
Demanda
Pronsticos
subjetivos
Gestin de la demanda
Variacin entre rdenes
Ordenes
de
Fbrica
Ordenes
Produccin de
lotes econmicos
incorrectos.
Alta variabilidad
en las ordenes.
Ordenes
Retail Pronsticos
incorrectos.
Tiempo
Gestin de la demanda
Mltiples Pronsticos
Ventas
Mercadotecnia
Produccin
Distribucin
Tiempo
Las diferentes
unidades de
negocio se
basan en
pronsticos
diferentes para
los mismos
mercados
Gestin de la demanda
Incentivos Desalineados
P
r
o
n
s
t
i
c
o
Ms
ventas
Menos
inventarios
Tiempo
Operaciones y
ventas estn
motivados por
diferentes
metas
Gestin de la demanda
Mtodos de pronsticos
33%
33%
SES
SED
34%
PP
No existe un
mecanismo
formal para la
actualizacin de
los pronsticos
basndose en
hechos reales
de la demanda
Gestin de la demanda
Desajuste Suministro/Demanda
Volumen de
produccin
Confianza del
consumidor
Tiempo
Las compaas
ignoran un
descenso en la
demanda futura
de los productos
(condiciones del
mercado)
Gestin de la demanda
Pronsticos subjetivos
Inversin
en CRT
Tiempo
Los directivos
impulsan
intereses
personales a
expensas del
bien de la
empresa
DISTRIBUCIN
CENTRO DE
DISTRIBUCIN
Niveles de servicio
Tiempos de respuesta(Fechas compromiso)
Planeacin de turnos
Planeacin del transporte
Planeacin de horarios de recibo y surtimiento
Condiciones geogrficas y climticas
CLIENTE
Almacenar
(CD)
Entregar
productos
(Distribucin)
Clientes
(PV)
Inventarios
innecesarios y
excesivos
Almacenar
(CD)
Entregar
productos
(Distribucin)
Clientes
(PV)
Se evalan sus
necesidades.
Comercializacin
(cambios)
Disminucin efecto
ltigo
Disminucin de
inventarios
Satisfaccin al
cliente
Devoluciones
Garantizar un
establecidos.
esquema
de
devolucin
con
tiempos
o
o
Devoluciones
2. Devoluciones de mercanca con posterioridad a la
recepcin.
Mercanca deteriorada
Mercanca con problemas de NOM
o
o
Restos de promocin-campaa
Fin de actividades
Devolucin por motivos internos del punto de venta
Devoluciones por parte del consumidor
Facilitadores de Gestin de la
Cadena de Suministro
Para lograr una adecuada implementacin de la
suministro, existen algunos facilitadores :
cadena de
Acquisition Cost
Carrying Cost
Cost
Carrying
Cost
IOP
Days
Order Frecuency
La llave de xito de OPA: Balancear Adquisicin y Carrying Cost
Order Up to Level
Item-Order-Point
OC
LT
SS
Relaciones de colaboracin en la
Cadena de Suministro
Es una prctica en los negocios que combina la inteligencia
de varios socios comerciales en la planificacin y seguimiento
de la demanda de los clientes. Mediante un vinculo de y las
mejores prcticas en ventas y mercadotecnia, como lo son:
category management, planificacin y direccin de la
cadena de suministro con la finalidad de aumentar la
disponibilidad del producto y al mismo tiempo reducir costos
de inventario, de transporte y logstica.
Relaciones de colaboracin en la
Cadena de Suministro
Ejemplo Samsung
Tercerizacin
La tercerizacin (Outsourcing) se refiere a todas aquellas
actividades que pueden ser realizadas por medio de terceras
partes (3PLs) y que no son sustantivas en la actividad principal
de las empresas.
Hasta hace poco tiempo la tercerizacin ms comn est
enfocada a las actividades de transporte y almacn.
Algunos KPIs
Cadena de Suministro
Ejemplo TARGET
USA
Corporativo
Minneapolis
,Minnesota
10,000
miembros
1,772 tiendas en
49 estados
300,000
miembros
37 Centros de
Distribucin
16,000
miembros
Ejemplo TARGET
Canad
400 miembros
India
2,500 miembros
Distribution Centers
Distribution Centers
Shopping experience
Suppliers
Conclusiones
Pginas recomendadas
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www.apics.org
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Correo electrnico
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