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INTRODUCCIN
II.
MATERIALES Y MTODOS
INGREDIENTES
Maz
Torta de soya, 48
Soya extruda
Harina de pescado, 66
Subproducto de trigo
Aceite semiref. Pescado
Carbonato de Calcio
Fosfato monodiclcico
Sal
Dl-Metionina
Cloruro de colina, 60
Premix
Inhibidor de hongos
Antioxidante
Total
Valor nutritivo
EM (Mcal/kg)
Protena, %
Fibra, %
Grasa, %
Lisina, %
Metionina, %
Metionina + cistina, %
Calcio, %
Fsforo disponible, %
Sodio, %
cido linoleico, %
INICIO
MS
MSBD
53.97
33.47
5.41
0.00
0.00
3.00
1.65
1.54
0.42
0.23
0.10
0.10
0.10
0.02
100.00
54.85
36.84
1.16
0.00
0.00
3.00
1.64
1.54
0.42
0.23
0.10
0.10
0.10
0.02
100.00
MSP
CRECIMIENTO
MSP
BD
MS
MSBD
53.40
22.44
9.39
0.00
8.00
3.00
1.59
1.30
0.41
0.17
0.10
0.10
0.10
0.02
100.00
MSP
ACABADO
MSP
BD
MS
MSBD MSP
MSP
BD
3.25
18.43
3.40
8.26
0.95
0.41
0.78
0.85
0.40
0.18
2.29
3.12
18.06
3.58
7.14
0.91
0.42
0.75
0.85
0.40
0.18
1.76
3.25
18.00
3.04
7.21
0.97
0.50
0.78
0.91
0.40
0.18
1.77
3.12
17.30
3.27
4.97
0.91
0.48
0.75
0.91
0.40
0.18
0.19
III.
RESULTADOS
COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO
Los resultados de la suplementacin de SOYEZIM a dietas de pollos de carne, en las
fases de inicio, crecimiento y acabado, se presentan en el Cuadro 2.
En la fase de inicio, el comportamiento productivo de los pollos fueron estadsticamente
similares entre los diferentes tratamientos. La suplementacin de SOYEZIM a dietas de
baja densidad, en base a soya o soya-harina de pescado como fuentes de protena,
mejor el crecimiento y la conversin alimenticia.
En la fase de crecimiento, a los 35 das se encontraron diferencias altamente
significativas (P<0.01), en las ganancias de peso y conversin de alimento. Estos
resultados indican que la suplementacin de SOYEZIM a las dietas con y sin restriccin
de nutrientes en base a soya o soya-harina de pescado tuvo un efecto favorable en el
comportamiento productivo de los pollos.
Los pollos que recibieron las dietas con restriccin de nutrientes en el orden del 3%
(3.09 Mcal de EM/Kg de alimento), en base a soya como fuente de protena, crecieron
6% ms, cuando se suplementaron con SOYEZIM en el nivel de 750 mg/kg de alimento
y 3% ms con SOYEZIM en dietas de soya-harina de pescado, comparado con los
pollos alimentados con las dietas de alta densidad (3.19 Mcal de EM/Kg de alimento).
El aumento del nivel de SOYEZIM a 1 gramo por kilo de alimento en base a soyaharina de pescado, gener mayor crecimiento, en 8.22%.
Peso,g
837ab
863a
842ab
859a
861a
853ab
802b
828ab
861a
1120ab
1127ab
1129ab
1133ab
1160a
1109b
1110b
1099b
1117ab
1.34ab
1.31ab
1.34ab
1.32ab
1.34ab
1.30b
1.38ab
1.33ab
1.30ab
1788bc
1855abc
1735c
1866abc
1891ab
1877abc
1810bc
1885ab
1980a
902bc
943bc
844c
958b
983ab
1009ab
960ab
1009ab
1071a
1701b
1791ab
1718ab
1672b
1750ab
1775ab
1736ab
1778ab
1863a
1.89bc
1.90b
2.04a
1.75d
1.78cd
1.76d
1.81bc
1.77cd
1.74d
2401cd
2497bc
2367d
2493bc
2521b
2483bc
2446bcd
2623b
2623a
614a
643a
632a
627a
630a
606a
635a
638a
644a
909ab
946ab
925ab
914ab
930ab
898b
928ab
903b
961a
1.48a
1.47a
1.46a
1.46a
1.48a
1.49a
1.46a
1.42a
1.50a
2401cd
2497bc
2367d
2493bc
2521b
2483bc
2446bcd
2623b
2623a
2352cd
2448bc
2318d
2444bc
2472b
2434bc
2397bcd
2474b
2574a
3729b
3897ab
3772ab
3719b
3840ab
3782ab
3773ab
3780ab
3941a
1.55ab
1.55abc
1.59a
1.49c
1.52bc
1.52bc
1.54abc
1.50c
1.50c
885
912
890
908
909
902
850
876
909
ab
a
ab
a
a
ab
b
ab
a
de 3 a 6%. La mejor conversin alimenticia se logr con las dietas en base a soya o
soya-harina de pescado de baja densidad con suplementacin de SOYEZIM.
RETRIBUCION ECONOMICA DEL ALIMENTO
En el Cuadro 3 se muestra los resultados de la retribucin econmica por pollo,
considerando los precios al mes de Octubre del 2000. El precio de SOYEZIM de 28
nuevos soles el kilogramo, equivalente a 0.021 y 0.028 nuevos soles por dosis a 0.075 y
0.10%, respectivamente.
CUADRO 3. RETRIBUCION ECONOMICA DEL ALIMENTO
Mazsoya
(MS)
MS Baja
Maz-soya
MSP Baja
MSPBD +
MS+
MSBD +
MSP +
MSPBD +
Densidad
pescado
Densidad
SOYEZIIM
SOYEZIM
SOYEZIM
SOYEZIM
SOYEZIM
(MSBD)
(MSP)
(MSPBD)
2
2.367
3.000
7.10
2.493
3.000
7.48
2.521
3.000
7.56
2.483
3.000
7.45
2.446
3.000
7.34
2.523
3.000
7.57
2.623
3.000
7.87
0.812
1.129
0.92
0.833
1.133
0.94
0.889
1.160
1.03
0.91
1.109
1.01
0.92
1.110
1.02
0.941
1.099
1.03
0.948
1.117
1.06
0.738
1.718
1.27
0.760
1.672
1.27
0.756
1.750
1.32
0.777
1.775
1.38
0.721
1.736
1.25
0.742
1.778
1.32
0.749
1.863
1.40
0.720
0.925
0.666
2.85
0.742
0.914
0.678
2.89
0.749
0.93
0.697
3.05
0.770
0.898
0.691
3.08
0.720
0.928
0.668
2.94
0.742
0.903
0.670
3.02
0.749
0.961
0.720
3.17
4.25
99
4.59
107
4.51
105
4.37
102
4.40
103
5.55
106
4.70
109
por las dietas de baja densidad con soya y soya-harina de pescado ms SOYEZIM a
0.075%; contribuyeron con el incremento en los ingresos de 9, 7 y 6%, respectivamente.
IV.
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
1. La suplementacin de SOYEZIM a dietas de baja densidad, en base a soya o soyaharina de pescado como fuentes de protena, mejor el crecimiento y la conversin
alimenticia de los pollos en la fase de inicio.
2. La suplementacin de SOYEZIM a las dietas con y sin restriccin de nutrientes en
base a soya o soya-harina de pescado tuvo un efecto favorable en el comportamiento
productivo de los pollos en la fase de crecimiento.
3. La suplementacin con SOYEZIM en el nivel de 750 mg/Kg en dietas con
restriccin de nutrientes, en base a soya y soya-harina de pescado como fuente de
protena, produjo 6 y 3% ms de crecimiento, comparado a las dietas de alta
densidad.
4. El aumento del nivel de SOYEZIM a 1 gramo por kilo de alimento en base a soyaharina de pescado, gener mayor crecimiento, en 8.22%.