22/2/2016

DISCOVERYDSALUDESTAMOSTODOSALTAMENTECONTAMINADOS!(II)

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NMERO59/MARZO/2004

ESTAMOSTODOSALTAMENTECONTAMINADOS!(II)

El pasado mes explicamos a nuestros lectores hasta qu punto estamos todos contaminados con sustancias
qumicastxicasycmosenosoculta.Estemeslesexplicamoscmoparaqueelefectodeunproductoseatxico
noseprecisandosisaltas,cmoinfluyeeltiempodeexposicin,siexistevulnerabilidadgentica,etc.Porquedebe
ustedsaberquehaygrancantidaddetxicosqueproducenefectosdainosendosismuchomsbajasdelasque
determinalaleycomotolerables.
El pasado mes dimos a conocer a nuestros lectores las evidencias cientficas de hasta qu punto estamos todos
contaminados por txicos qumicos. Y la pregunta es obvia: cmo es eso posible con los controles que tericamente
ejercenlosgobiernos?Puesbien,talpreguntatienerespuestasloquenovaaagradarprecisamentealaopininpblica:la
raznesquetodadecisinquesetomaaesenivelesttotalmentecondicionadaporlosinteresesdelmercado.Esms,los
mismos medios de comunicacin salvo muy contadas y honrosas excepciones son vctimas de ello. El denominado
periodismodemercadoesactualmentecompaerodeviajedelaintoxicacinglobal.
Parahacernosunaideadehastadndelleganlostxicosutilizadoshoybastaconocerlosanlisisefectuadosenlaleche
maternadelasmadresdelatribuesquimalinuitquehabitaenelcrculopolarrtico.Porqueapesardequehablamosdeuna
zona que jams ha sido fumigada la leche de esas madres tiene una de las concentraciones ms altas de venenos
qumicos.Alpuntodequesiesalechefueseanalizadaencualquierlaboratoriodereferenciaamericanooeuropeoyse
aplicasenlosmismoscriteriosquealalechedevacaenloqueapresenciaderesiduosserefiereseraconsideradano
aptaparaelconsumohumano.

Yaadirqueanlisisdeesetiposehanhechoentodoelmundooccidentaleninnumerablesocasiones.Inclusohansido
motivodetesisdoctorales.Porloquetalinformacinseposeeaunqueseocultealaopininpblica.Dehecho,graciasa
ellosesabequecasitodoslosniosquenacenhoytienenunagrancargatxicaacumuladaquellegaaellosmientrasse
suponequeestnsegurosenelteromaterno.Lastoxinaslleganhoyaellosmientrassealimentandesumadredeforma
muysuperioraladehaceslo50aos.Toxinasquesoncausamuchasvecessesabefehacientementededefectosde
nacimiento,retrasosenelaprendizaje,trastornosdelcomportamiento,hiperactividad,cncer,etc.Esdecir,unacargatxica
quesuponeunaautnticabombaderelojeracapazdeestallarencualquiermomentoconsolotocareldetonadorapropiado.
UNINFORMEESTREMECEDOR
Paraquenuestroslectoresentiendanlagravedaddehastaqupuntoestamoscontaminadoslossereshumanosyelmedio
ambienteengeneralsolohacefaltaconsultarlasestadsticasdelaAgenciadeProteccinMedioambientalAmericana(EPA)
de1989,esdecir,datosdehaceyatreslustros.Unapocaenlaquelacontaminacin,siendograve,eraanmuchomenor
yaquedesdeentoncessehanestadointroduciendoenelmercadounamediade1.000compuestosqumicosnuevoscada
ao.Pinsesequeenestosmomentoselnmerodexenobiticos(sustanciasextraas)conocidosactualmenteesdeunos
100.000eincluyemedicamentos,pesticidas,qumicosindustriales,aditivosalimentariosycontaminantesambientales.Pues
bien,elinformedelaEPAyaadelantabaen1989quesloenEstadosUnidos:
250.169.751kilosdequmicosindustrialesterminaronenlasalcantarillaspblicas.
536.097.356kilosdesustanciasqumicassevertieronenlatierraafectandoalosacuferos.
85.785.063dekilosdesustanciasqumicassevertieronenocanos,mares,lagos,ros,embalses,etc.Y,
1.101.886.105kilosdesustanciasqumicasseemitieronalaatmsfera.
La EPA estima que slo en aquel ao de 1989 Estados Unidos contamin el medio ambiente con 2.590.374.352 kilos de
contaminantesqumicos.Yparaquesehagaustedunaideadeloquesuponeesacantidaddesustanciasqumicastxicas
ledirquepodramosllenarlosdepsitosdetalcantidaddecamionesde20.000kg.decapacidadcadaunocomoparaque,
puestosenfilaunodetrsdeotro,uniramosMadridyPars.YesacantidadesslolaquecontaminaEstadosUnidoscada
ao!
Puedeustedtomarseattulodeinventarioesdecir,comoundatocuriosotodoestoperosepaquetalessustanciasestn
envenenando su organismo y el de su pareja, sus hijos, sus padres, sus hermanos, sus familiares, sus amigos, sus
conocidos...atravsdelairequerespiramos,losalimentosqueconsumimos,lassustanciasqueutilizamossobrenuestra
pielenlahigieneomedianteelaguaquebebemos.Esms,lostxicostambinestnenlosmedicamentos,elalcohol,el
tabacoyotrasdrogas.Ysibienesverdadqueelorganismoestpreparadoparaeliminarlastoxinasqueentranenl...nolo
es menos que en las circunstancias actuales de saturacin no siempre puede manejar correctamente la situacin.

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Especialmentecuandolasdefensasdelsistemainmuneestnbajas.
ParacomplicaranmselpanoramauntrabajopublicadoenTheLanceten1991estimabaquecadaaoseproducenenel
mundoalrededorde220.000muertesporintoxicacionesagudascausadasporlospesticidasagrcolas.Estimandoqueen
EstadosUnidosenfermancadaaoporestacausaentre150.000y300.000personas.EnEuropanohayningnestudio
semejanteperotodoindicaquenodebendiferirmucholascifrasdelasexpuestasyaquelosproductosqueseutilizanson
losmismosylascircunstanciasenqueseutilizantambin.
ESSEGURALAEXPOSICINAESTASSUSTANCIASADOSISBAJAS?
Debemosagregarquehaceyaunasdcadassedifundilaideadequelaexposicinaestassustanciascuandolasdosis
sonbajasnodaanlasalud.Sinembargo,noescierto.LoquesucedeesquecadavezquelasAgenciasOficialesde
ControlMedioambientalsacanalaluzelresultadodeunanlisisseponenenmarchalasagenciasdenoticiasylosgrupos
depresindelaindustriaparacontrarrestaryminimizarelefectoqueesainformacinhayapodidoproducirenlaopinin
pblica.
Haycentenaresdeestudiosquedemuestranlosefectosadversossobrelasaludquetieneenlapoblacinlaexposicina
dosis bajas de txicos como los PCB, el DDT, las dioxinas, los metales pesados, los contaminantes del aire y otras
sustancias qumicas. Entre ellos, muerte prematura, asma, cncer, bronquitis crnica, reduccin del coeficiente de
inteligencia y de otras constantes de la funcin cerebral, nacimientos prematuros, infeccin del tracto respiratorio,
enfermedadescardacas,hipertensin,reduccindelacapacidadpulmonar...
Esms,laliteraturacientficarelacionaclaramentequelaexposicinadosisbajasdetxicosenanimalesejercenotables
efectossobrelasaludquenosehabanapreciadoenlosestudioscondosisaltas.Yesquehoyseestnusandotcnicas
de laboratorio sofisticadas para medir cambios sutiles pero muy importantes en el funcionamiento de los sistemas
orgnicosqueaparentementenoestabanafectados,incluyendoalteracionesdelsistemainmune,laactividadenzimtica,los
niveles de hormonas, cambios celulares en los tejidos, parmetros del comportamiento, crecimiento de los rganos,
alteraciones en los niveles de receptores hormonales y neurotransmisores... Y muchos de esos efectos observados con
dosisbajassondetectadosduranteeldesarrollo.
Tradicionalmentelosanlisisdepeligrosidadsehanhechosobreanimalesestudiandoloqueproducenenellosdosisaltasy
ascatalogarlacantidadqueconvencionalmenteseconsiderahoyseguraparacadaproducto.Peroresultaquealutilizar
losprotocolosactualessehapodidoconstatarquedosismuchomspequeasdelasconsideradasseguraspuedenser
bastantemsdainasdeloquesecrea(sirvadeejemploelrecuadroadjunto).
Buen, pues a pesar de que los trabajos publicados por los toxiclogos son impresionantes tanto en nmero como en
calidadlaindustriaqumicasiguedeclarandoquelaexposicinadosisbajasdemilesdesustanciasqumicasessegura.
Unasdeclaracionesbasadasenlapuramentiraconscienteoenlafaltadeinformacincientfica.Aunquesealeguequehay
pruebascientficasdesuseguridad.
De hecho, los argumentos que utilizan los cientficos gubernamentales para legislar sobre las dosis seguras de los
productosqumicossebasanenlacreenciaerrneadequeexperimentarcondosisaltassobreanimalesessuficiente
pararevelarlaspropiedadestxicasdeunasustancia.Ynoescierto.Sinolvidar,adems,queexistenotrosfactorestan
importantesomsqueladosisdeexposicinqueapenassetienenencuenta.Porejemplo:
Eltiempodeexposicin.Tantoelmomentoenelqueseproducelaexposicinalasustanciaqumicacomolacantidadde
tiempoqueunoestexpuestaaellasondeterminantes.Hoysesabequesilaexposicinseproduceenedadfetalodurante
lainfanciasuelenproducirseefectossobrelasaludmuchomsseriosquesilaexposicinlasufreunindividuoyaadulto.Y
hoylamayorpartedelosexperimentossehaceconanimalesadultosyconperiodoscortosdeexposicin.
Lavulnerabilidadgentica.Hayconstanciadequealgunaspersonassonmssusceptiblesaloscontaminantesqumicos
debidoaciertosfactoresgenticos.Porejemplo,haytrabajospublicadosporlaEPAquerevelanqueexisteunavariacinen
larespuestadelospulmonesalaaspiracindepartculassuspendidasenelaireincluyendomedicamentosyalergenosde
1a10.000.Estagranvariabilidadexplicaenparte,porejemplo,porquapesardequeungruporespireelmismoairenoa
todossuscomponenteslesdanataquesdeasma.Puesbien,silosexperimentosenlaboratoriosehacensobreanimales
genticamente uniformes no se pueden advertir los distintos efectos adversos que s acaecen en un pequeo grupo de
individuosdeunapoblacinquenoesgenticamenteuniforme.

Ladosis.Sesabequelosefectosadversosdelostxicosvaransegnladosis.Algunosproducenefectosnegativosa
dosisbajasyaltasmientrasotrosnolosprovocanadosisaltasperosadosisbajas.Unejemplo:elDietilestilboestrolun
estrgenosintticousadoampliamenteporlosmdicosenelpasadorecienteestimulaelcrecimientodelaprstataadosis
de0.02y2mg/kgpordaperoinhibeelcrecimientodelaprstataadosisdiariasde100y200mg.Ylomismosucedecon
elperclorato(uncontaminantepresenteenelaguadegrifo).Sinembargo,losprotocolosqueexigelalegislacinnotienen
encuentaestacircunstancia.
Portanto,afirmartalcomosehacehoy,sobretodocuandoaparecencasoscomoelrecientedelsalmnquelasdosis
bajas no son dainas o que ingerir un alimento contaminado slo 1 o 2 veces por semana no supone riesgo alguno... es
falso. Cmo puede decirse eso adems si nunca se ha estudiado la toxicidad de una mezcla de sustancias ni se est
teniendoencuentaelefectodesuconsumoalargoplazo?
Losestudiosrealizadoscondosisaltasdetxicosenalimentoscomolosquesehacenenelcasodelospesticidasse
hacensiempreconunasolasustanciapurificadaysimplecuandoenelmundoreallosindividuosestamosexpuestosalas
mezclasdecientosdesustancias.Sinembargo,loscientficosnoconocenlatoxicidaddeesasmezclasporquenolashan
estudiado ni la sinergia que puede haber entre ellas. Salvo algunas honrosas y contadsimas excepciones eso no se
investiga.
Esos,loscientficosqueconstituyenesashonrosasexcepcionesyqueshaninvestigadoelefectodelasmezclashan
descubierto que pueden tener efectos muy perjudiciales. He aqu un ejemplo: en dos estudios recientes con animales se
utilizunamezclade16pesticidasorganocloradosdelosquecualquierapuedecomprarenlatiendadelaesquina,plomo
ycadmioaplicndolosenlasdosisquelalegislacinconsideraseguras.Puesbien,losanimalesdesarrollaronalteraciones
delsistemainmuneydelafuncintiroidea,unaglndulafundamentalcuyomalfuncionamientoafectaconsiderablementeal
organismoyesesencialeneldesarrollodelcerebro.
Es decir, independientemente de que existan ms de 20 revistas cientficas especializadas en difundir la informacin
relacionadaconlosefectosdeestostxicos,loscientficosnopuedenanrespondercualesexactamenteelefectosobrela
salud de la mezcla de los mismos. Y la razn es que legalmente a la industria no se la exige que haga las pruebas
pertinentes antes de sacar una sustancia al mercado. En Estados Unidos, por ejemplo, a la industria se la permite que

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comercialicenuevoscompuestossinnecesidaddequeseefectenpruebassuficientesqueasegurenquenosontxicos
paralasaludhumanayambiental.Losestudiosexigidossuelenserrudimentariosymsdelamitaddelassolicitudesala
EPAcarecendedatostoxicolgicos.ApesardelocuallaAdministracinnorteamericanaapruebael80%delassolicitudes
quereciben...enmenosdetressemanas.Muchassustanciasseapruebanpresentandosimplementeestudiosvirtualesen
losquesedemuestraquenodaanelmedioambiente.YunaodespusesassustanciasyasevendenenEuropa.
Es verdad que una vez que una sustancia est en el mercado la EPA puede solicitar mayor informacin a la empresa
productora...peroslosisedemuestraquedichasustanciaestproduciendoalgndaoloqueesprcticamenteimposible
pueslosdatosdeinvestigacinseencuentranenmanosdelamismaindustriayseprotegencomosecretoindustrial.As
que en la prctica esos estudios se requieren legalmente slo cuando cientficos independientes han acumulado datos
suficientesqueevidenciensuriesgopotencial.Unprocesoquepuedetardardcadas.ElcasodelDDTesunbuenejemplo.
Slocuandosepresentanproblemasimportantesescuandolasautoridadesempiezanatomarmedidas.
Algunosproductos,comoeselcasodelospesticidasdomsticosyloscosmticos,debenllevardescritoensusetiquetas
informacin suficiente como para que el consumidor pueda hacer una eleccin consciente pero en general a la industria
qumicanoselaexigequeespecifiquedetalladamentelacomposicindelamayoradelosproductosquellevamosalos
hogares:productosdelimpieza,pinturas,pegamentos,plsticos,componentesdetejidos,colchones,almohadas,papelde
pared,sustanciasparaeltratamientodelamadera,componentesdematerialelctrico,electrodomsticos,ordenadores,etc.
Ensuma,laindustriavasiemprepordelantedelosgobiernos.Nisiquieraselaexigequepresentelametodologanecesaria
paradeterminarlapresenciadelassustanciasnuevasqueponenenelmercado,enelmedioambientey,porende,enlos
organismos humanos. Y como son sustancias nuevas y patentadas los gobiernos no conocen ni tienen manera de
determinarquesloquehayquebuscarniculessonlosmtodosanalticos.Sinolvidarquelasevaluacionesquehacen
estnlimitadasporlosmediosdequedisponen(infraestructuras,equipos,personalespecializado,dinero,etc).
En Europa, por su parte, los Programas Nacionales de Investigacin de Residuos (PNIR) se limitan a analizar en los
alimentosdeorigenanimalyenalgunosvegetalesslounapequeaproporcindelasmilesdesustanciaspresentesque
hoyestncontaminandoalossereshumanos.
Endefinitiva,lalegislacinqueregulalapresenciaderesiduosenalimentosesenteorabastanteestrictaperolociertoes
queenlasactualescircunstanciasesprcticamenteimposibledeaplicaryvamuypordetrsdeloquelaindustriautiliza.
Obviamente,estasituacinesinaceptable.Losciudadanostienenderechoasaberqusustanciastienenacumuladasensu
organismoyculeselriesgopotencialquepuedencausar.Sisesabeperfectamenteporponerunejemplosimplequeel
cadmioesunmetaltxicoyqueentresusmltiplescaractersticasestladeproducircncerdeprstataladeterminacin
deestasustanciaentejidos(nosloensangre)deberaincluirseenelprotocolodeprevencindeestetipodeafeccin.Ylo
mismopodramosdecirdelospesticidasorganocloradosydisruptoresendocrinos(nosremitimosalosresultadosanalticos
delMountSinaiquepublicamoselmespasadoydelaEPA)ysuincidenciaenloscnceresdemama,prstata,ovarios,
testculo,etc.Esoseraautnticaprevencinprimaria.Laquesehacehoydanoessinoprevencinsecundariaporque
no es otra cosa que deteccin precoz. Claro que es la ms econmica... De ah que los mdicos hoy, aunque quieran
hacerlomejorporsuspacientes,seencuentreninermesyseanunavctimamsdeesteentramado.
PERSONASDEPRIMERA...YDETERCERA
Debemosaadirqueunadelasmayoressinvergonzonadasdelpolmicomundodelaindustriaqumicayfarmacutica
tanto americana como europea es la de prohibir la venta de una sustancia en los pases occidentales cuando queda
claramentedemostradoeldaoqueproduceenpersonas,animalesoelmedioambiente...perohacerlavistagordaconsu
fabricacinyventaenelTercerMundooenaquellospasesdondelalegislacinesmslaxa.Porquelohacensabiendo
perfectamentequeesassustanciasvolvernanosotrosyaseaporquecontaminanlosproductosqueimportamosdeallo,
sencillamente,atravsdelalluviayelviento.Comoexplicamosalprincipiodeesteartculo,lososospolaresylasmujeres
yhombresdelatribuinuitsontambinvctimashoy.Yotrotantoocurreentodoslospueblosdelplaneta.
Esincreblequecualquierpersonaydecualquieredadpuedacomprarpesticidasenelmercadosincortapisadeningn
tipo.Lossupermercadostienenhoylasestanterasllenasdesustanciastxicasdeusodomsticoqueenmuchoscasosni
siquierasedescribenenlasetiquetas.Ylalegislacinslolesexigequeponganunaleyendasealandoque,encasode
intoxicacin,elafectadodebeponerseencontactoportelfonoconelServiciodeInformacinToxicolgica.
Paradjicamente,hoyenEuropaningnmdicooveterinariopuedecompraryanisiquieraconrecetaunasimpletintura
basedecualquierplantaomineralusadasenHomeopatadesdehacecientosdeaosporquelasacabanderetirardel
mercado. Y se prohbe porque pueden perjudicar la salud, como se alega? Es obvio que no. Se hace por razones
exclusivamentecomerciales,porqueperjudicanalagranindustriafarmacutica.Esciertoquehaytinturaspeligrosasquesi
se utilizan mal pueden producir reacciones adversas pero todo depende de la dosis. Con lo que nos hallamos ante la
paradojalegaldequeunmdicopuedehoyrecetarunestupefacientemilvecesmspeligrosoqueunasimpleplantaperoya
nopodrrecetarstanitampocoporponerunejemplolatinturadecalndulaapesardeque,diluidaconvenientemente,es
unodelosmejorescicatrizantesqueexiste.
Esms,elquepuedahaberinteraccionesentredeterminadosproductosfitoteraputicosyalgunosmedicamentoscuando
seconsumenconjuntamentenoesargumentosuficientepararetirarsustanciasquellevanrindiendoservicioalahumanidad
desde hace miles de aos. Para tomar una medida como esa habra que haber hecho antes una valoracin riesgo
beneficio...peroesonosehaceporquenoleinteresaalaindustria.Adems,enloscasosenqueasfuera,porqunose
puede poner en la etiqueta de los productos fitoteraputicos que como puede haber interacciones con algunos
medicamentosdebeconsultarseantesconelmdicoo,enelpeordeloscasos,conelserviciodeinformacintoxicolgica?
No,laverdaderarazndetodoestoesladeprotegerlosinteresescomercialesdelaindustriafarmacuticaamedioylargo
plazo.Conlafalaciadeprotegernuestrasaludseestlegislandoencontradelbiencomn.Bastaparaconstatarlocomparar
la manga ancha que se tiene con los venenos qumicos y la rigurosidad con que se legisla en Europa sobre Fitoterapia,
Homeopataysuplementosnutricionales.Nohaydudaalgunadequeelprincipiodeproporcionalidadsiguesufriendouna
violacintrasotra.

RudolphHawkins

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