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GLOSARIO

GLOSARIO ALEMN PARA HOSTELERIA


Q1, 2 y 3 plato

der erste/ zweite/dreite Gang

Agua

das Wasser

Agua mineral

das Mineralwasser

...con gas

mit Kohlensure

...sin gas

ohne Kohlensure

Aguardiente

der Schnaps

Ahumado

geruchert

Albaricoque

die Aprikose, -n

Albergue juvenil

die Jugendherberge, -n

Al grill

gegrillt

Alojamiento

die Unterkunft,-e

Alojamiento en casa particular

die Privatunterkunft, -e

Al punto

gar

Almuerzo

das Mittagessen, -

Anotar un pedido

eine Bestellung aufnehmen

Anular una reserva

stornieren

Arroz

der Reis

Asado

gebraten / der Braten, -

Atn

die Thunfish

Bao

die Toilette, -n

Bar-restaurante

das Bistro, -s

Bar, gisquera

die Bar, -s

Bar de carretera

die Ratsttte, -n

Bebidas

die Getrnke

Bien hecho

gut durch

Bizcocho

der Keks

Bocado

der Imbi

Bodega

der Weinkeller,-

Botella

die Flasche, -n

Botella consignada

die Pfandflasche, -n

Brindis

der Toast, -s/ der Trinkspunch, -e

Buf de ensaladas

die Salatbar / die Salatbffet

Caf solo

der Expresso, -i

Caf con leche

der MIlchKaffee

Camarero

die Bedienung, -en

Cama supletoria

das Zusatzbett, -en

Glosario

GLOSARIO

Carne

das Fleisch

Carne picada

das Hackfleisch

Carta de vinos

die Weinkarte, -n

Carta para las cenas

die Abendkarte, -n

Casa de huspedes/fonda

das Gasthaus, -er

Cebolla

die Zwiebel, -n

Chin-chin!

Prost!

Chuleta

das Kotelett, -s

Cliente, husped

der Gast,-e

Cliente habitual

der Stammgast, -e

Cocido

gekocht

Cocinero

der Koch, -e/die Kchin, -nen

Comer de pie

aus der Hand/im Stehen essen

Comida

das Gericht, -e / die Mahlzeit, -en / das Essen, -

Comida para la 3 edad

das Senioressen, -

Cmo quiere usted la carne?

Wie mchten Sie das Fleisch gebraten?

Croissant

das Hrnchen

Crudo

roh

Cubierto

das Besteck, -e

Cuchara

der Lffel, -

Cucharilla de caf

der Kaffeelffel, -

Cuchillo

das Messer, -

Desayuno

das Frhstck

Descuento

die Vergnstigung, -en

Ensalada

der Salat, -e

Entregar la llave de la habitacin

schlssel abgeben

Entrems

die Vorpeise, -n

Espumoso

der Sekt

Estar al completo

total ausgebucht sein

Factura, cuenta

die Rechtung, -en

Filete

das Filet, -s

Frambuesa

die Himbeere, -n

Fresa

die Erdbeere, -n

Frito

fritiert

Fruta

das Obst,-

Garrafa

die Karaffe, -n

Gourmet

der Gourmet, -s

Guarnicin

die Beilage, -n

Glosario

GLOSARIO

Guardarropa

die Garderobe, -n

Habitacin

das Zimmer, -

Habitacin doble

das Doppelzimmer, -

Habitacin individual

das Einzelzimmer, -

Hamburguesa

die Frikadelle, -n

Han elegido ya ustedes?

Haben Sie Schon gewhlt?

Ha sido de su gusto?

Hat es Ihnen geschmeckt?

Hotel

das Hotel, -s

Infusin

der Krutertee

Jamn cocido

der gekochter Schinken

Jamn crudo

der roher Schinken

Jefe/a de comedor

der Kellner,- / Kellnerin, -nen

Leche

die Milch

Leche desnatada

die fettarme Milch

Leche entera

die Vollmilch

Lenguado

dis Scholle

Limn

die Zitrone, -n

Limonada

die Limonade

Llamada despertador

der Weckruf, -e

Llegada

die Aureise

Maz

der Mais

Mandarina

die Mandarine, -n

Mantequilla

die Butter

Manzana

der Apfel, pfel

Margarina

die Margarine

Medio hecho

halbgar

Mejillones

die Muschhelm

Melocotn

der Pfirsich, -e

Men para cenas

das Abendmen, -s

Merendero

das Ausflugslokal, -e

Mesa reservada a clientes habituales

der Stammtisch, -e

Mesn/hostera

der Gasthof, -e

Morcilla

die Blutwurst

Mosto

der Most

Motel

das Motel, -s

Naranja

die Orange, -n

Nata azucarada

die se Sahne

Nata fresca

die saure Sahne

Glosario

GLOSARIO

Nos puede recomendar algo?

Knnen Sie uns etwas empfehlen?

Pan blanco

das Weibrot

Pan de trigo

das Weizenbrot

Pan integral

das Vollkornbrot

Pan de centeno

das Roggenbrot

Para tomarlo aqu?

Zum Hier-Essen?

Para llevar

zum Mitnehmen

Partida

die Abreise

Pasar la noche

bernachten

Pastel

der Kuchen

Patata

die Kartoffel, -n

Pensin

die Pension, -en

Pensin completa/media pensin

die Vollpension/ Halbpension

Pera

die Birne, -n

Pia

die Ananas,-

Pltano

die Banane, -n

Plato

der Teller, -

Platillo de taza

die Untertasse, -n

Plato principal

das Hauptgericht, -e

Poco hecho

englisch

Podra traernos la carta, por favor?

Knnten Sie uns bitte die Speisekarte bringen?

Pollo

das Hhnchen, -

Portero

der Hotelportier, -s

Postre

die Nachspeise, -n / das Dessert, -s

Precio especial fin de semana (hotel)

die Wochenendpanschale, -n

Principio de temporada/
final de temporada

die Vorsaison/ Nachsaison

Propietario/a de un restaurante

der Wirt, -e / die Wirtin, -nen

Propina

das Trinkgeld, -er

Que aproveche!

Guten Appetit!

Qu desean beber?

Was mchten Sie trinken?

Quejarse

sich beschweren

Queso blanco

der Quark

Recomendar

empfehlen

Recepcin

die Rezeption, -en/der Empfang

Reserva

die (Zimmer-)Reservierung, -en

Reservar

bestellen, buchen, reservieren

Resguardo del guardarropa

die Garderobenmarke, -n

Glosario

GLOSARIO

Restaurante

das Restaurant, -s

Restaurante, bar

das Gasthaus

Ropa de cama

die Bettwsche

Salchicha

die Wurst, Wrste

Saln de desayunos

der Frhstcksraum, -e

Salud!

Zum Wohl!

Sardinas

die Sadinen

Servicio, atencin

der Service

Servicio de habitaciones

der Zimmerservice

Servicio de reserva de
habitaciones

die Zimmervermittlung, -en

Servilleta

die Serviette, -n

Servir, atender

bedienen

Servir la comida

servieren

Sidra

der Apfelmost

Sin alcohol

alkoholfrei

Sopa

die Suppe, -n

Suit

die Suite, -n

Suplemento(precio hab.)

der Aufpreis

Taberna

der Heurige

Tarta

die Torte

Tarta de queso

Der Ksekuchen

Taza

die Tasse, -n

Te

der schwarzer Tee, -s

Temporada alta

die Hauptsaison

Tenedor

die Gabel, -n

Tentenpi

der Snack, -s

Tomate

die Tomate, -n

Trigo

der Weizen

Trona de beb

der Kinderstuhl, -e

Uva

die Weintraube, -n

Vaso

das Glas, Glser

Vaso de cerveza

das Bierglas, -glser

Vaso de vino

das Weinglas, -glser

Venta en el campo

die Kneipe, -n

Vestbulo, hall de un hotel

die Eingangs, - / die Hotelhalle, -n /


das Foyer, -s

Vino blanco/ tinto

Glosario

der Wei-/ Rotwein

GLOSARIO

Vino de la casa

der Hausewein

Vino rosado

der Roswein

Yogurt

der Joghurt

Zanahoria

die Karotte, -n

Zumo

der Saft, Sfte

Glosario