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CHOS
Celulosa
Hemicelulosa
Almidn
Disacridos
Maltosa
Lactosa
Sacarosa
Hexosas
Glucosa
Fructosa
Galactosa
amilasa pancretica
Almidn
Jugo gstrico y pancretico
Almidn soluble
Amilasa pancretica
Eritrodextrina + Maltosa
Amilasa pancretica
2 molculas de Maltosa
maltosa
glucosa
Quimiotripsina: Quimiotripsingeno.
3.
Carboxipeptidasa: Precarboxipeptidasa.
Tripsingeno
Enteroquinasa
Tripsingeno
Hexapptido + Tripsina
Tripsina + 1 Hexapptido
Precarboxipeptidasa
Tripsina
Carboxipeptidasa
Tripsina
Quimiotripsina + Dipptidos
aminocidos
Quimiotripsina
Proteasa secundaria + pptidos
aminocidos
Quimiotripsina
Peptona
Quimiotripsina
Polipptidos
aminocidos
aminocidos
Tripsina
Proteasa secundaria + pptidos
aminocidos
Tripsina
Peptona
Tripsina
Polipptidos
aminocidos
Lpidos
(grasas):
La
estructura qumica de la
mayora de las grasas
naturales (sebo, lardo,
aceite de soya, aceite de
maz, manteca, etc.) es
llamada triglicridos, ya
que tres cidos grasos se
encuentran enlazados por
un glicerol unidos por
enlaces esteres.
Es un proceso relativamente
inespecfico, donde, para que se
pueda llevar a cabo resultan
decisivos el tamao de las
molculas y las caractersticas de
la membrana.
Las molculas atraviesan la
membrana
celular
como
resultado
de
su
propio
movimiento.
La velocidad de difusin depende
exclusivamente de la diferencia
de concentracin existente entre
ambos lados de la membrana y de
la relacin entre el tamao de las
vellosidades y de las molculas.
2. Transporte activo:
Si el transporte de un substrato
a travs de la membrana celular
mediante portadores depende
de la disponibilidad de energa
se las clulas, se habla entonces
de un transporte activo.
2.
Prot. sobrepasadas
Prot. no absorbidas
Celulosa
a. a.
a. a.
Celulosa
Absorcin
Absorcin
Celobiosa
Hemicelulosa
Hexosas
La celobiosa es un azcar doble (disacrido) formado por dos glucosas unidas por los grupos hidroxilo del carbono.
Hexosas
Colon
MOTILIDAD INTESTINAL:
Serie de movimientos que se llevan a cabo en el canal intestinal.
Peristlticos
Propulsivos
Msculos circulares
Antiperistlticos
Movimientos
Pendulares
No propulsivos
(mezcladores)
Msculos transversos
Segmentarios
(rtmicos)
MOTILIDAD INTESTINAL:
Movimientos peristlticos: Llevan una direccin de posicin anterior
a la posicin posterior. Se presenta una contraccin precedida de
una relajacin.
Movimientos antiperistlticos: Llevan una direccin de posicin
posterior a la posicin anterior. Se presenta una relajacin
precedida de una contraccin.
Movimientos pendulares: Permite una homogenizacin del
alimento e incrementa la superficie de contacto entre las partculas
y el TGI.
Movimientos segmentarios: Estos movimientos participan en
procesos fsicos de la digestin como: homogenizacin,
desmenuzamiento y dilucin. Se realizan contracciones y
relajaciones a determinada distancia y ritmo a la vez, cuando esto
sucede, el intestino toma la forma de un rosario (movimientos
arrosariados).
MOTILIDAD INTESTINAL:
El control nervioso de la motilidad intestinal esta dado por el nervio
Vago (parasimptico) y el nervio Esplnico (simptico).
El nervio Vago es el nervio motor de la pared intestinal y estimula
los movimientos mezcladores y los de transporte, mientras que el
esplnico, acta inhibiendo los movimientos intestinales y
disminuye el tono de la pared entrica.
DEFECACIN:
Heces
Celulosa
Almidn
Protenas
Glucosa
a. a.
Material no digestible
Productos de excrecin
Productos de secrecin
Gases
Escatol
Inodol
H2S
Celulosa
Lignina
Queratina
Colesterol
Pigmentos biliares
c. biliares
Mucina
Enzimas
Cerdo
Bovino
Equino
21 24 h.
Canino
_Comida de la
maana: 11 13 h.
_Comida de la
tarde: 13 18 h.
Despus de 25
h. (eliminacin
del 5%).
Mxima (a contar
de iniciada la
excrecin)
_Comida de la
maana: 2 12 h.
_Comida de la
tarde: 3 12 h.
Un da
Final (a contar de
iniciada la
excrecin)
4 5 das
12 13 das
1 2 das.
4 5 das
20 28 h. despus de
una comida nica, 12
15 h. despus de una
comida repartida.
En el estudio se Lenkeit, se demostr que la excrecin estaba ya terminada en el perro al cabo de 1 2 das, en el cerdo y caballo en 4 5
das, y en la vaca sin embargo, solo transcurridos 12 13 das. El largo tiempo en los rumiantes, obedece a la prolongada permanencia en
los preestmagos, lo que cambia a partir del abomaso llegando a ser muy similar a lo ocurrido en animales de estmago monocavitario.