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Überzeugen Sie sich selbst!

Zufriedene Kunden sind die beste Werbung. Sehen und hö-


„...Wir sind Fan... und geben den BANKETTprofi nicht
ren Sie auf unserer Homepage selbst, was die Anwender an
mehr her.“
BANKETTprofi besonders schätzen.
Franziska Engi, bonapp catering & so, Gümligen, Schweiz

„Unsere Tagungs- und Bankettabteilung ist mit dem


„Es ist erfreulich, wie zeitgemäß der BANKETTprofi sein Pro-
BANKETTprofi rundum zufrieden. Das Programm ist sehr
gramm anpasst. Dabei werden nicht nur interne Entwick-
übersichtlich. Das Prinzip der Vereinheitlichung von Vor-
lungen vorangetrieben, sondern auch Kundenwünsche in-
gängen und Artikeln erspart enorm viel Zeit. Insgesamt ein
tegriert. Dadurch ist der BANKETTprofi immer up to date.
sehr gutes Programm!“
Ein absolutes Muss in der heutigen Zeit und in den tägli-
Claudia Bettenwort, Vila Vita Hotel & Residenz Rosenpark, Marburg
chen Arbeitsabläufen nicht mehr wegzudenken.“
Stephan Dany, Stockheim Catering Hamburg GmbH, Hamburg
„Mit der Handhabung des BANKETTprofi sind wir hochzu-
frieden! Man hat fast unendliche Möglichkeiten Vorlagen,
„Das Programm läuft prima, wir sind superzufrieden. Unsere
Briefe, Speisekarten und anderes zu gestalten. Ich kann
Veranstaltungen sind so unterschiedlich und das Programm
nur sagen: Es macht Freude mit dem BANKETTprofi zu
ist trotzdem so flexibel. Mit den Ablaufplänen kommen alle
arbeiten!“
klar. Und wenn man mal was hat und anruft wird immer
Armin Wolf, Distelhäuser Brauerei, Tauberbischofsheim
kompetent und freundlich geholfen.“
Ute Becker, Frankfurter Personenschiffahrt Primus Linie, Frankfurt
„Ich weiß, dass wir den BANKETTprofi erst zu einem ganz am Main

kleinen Prozentsatz nutzen, aber diesen nutzen wir so in-


tensiv, dass wir im letzten Jahr eine Umsatzsteigerung von
Viele unserer Kunden sind inzwischen gute Freunde gewor-
38% geschafft haben.“
den. Warten Sie nicht länger und setzen Sie sich umgehend
Jörn Raith, Luise Albertz Halle, Oberhausen
mit uns oder unseren autorisierten Vertriebspartnern in Ver-
bindung.
„Der Einsatz des BANKETTprofi ist aus der Weiterbildung
unserer Schule nicht mehr wegzudenken.“
Wir freuen uns, bald auch Sie zu unseren Kunden und Freun-
Kurt Wolf, Studiendirektor, Hotelfachschule Heidelberg
den zählen zu können.

Die Profi-Software für Catering und Veranstaltungen

Maßgeschneiderte Software-Lösungen
BANKETTprofi GmbH, Johannesstraße 13, 67346 Speyer für perfekte Veranstaltungen
Telefon: 0800-BANKETTprofi oder 0800-2265388
Telefax: +49 (0) 6232-60046-20
E-Mail: info@bankettprofi.de, Internet: www.bankettprofi.de
Die Frage des richtigen Partners Wir schaffen auch das Unmögliche!

Geschätzte Interessentin,
geschätzter Interessent,

als erfahrener Hotelier, Caterer und Bankettanbieter weiß ich,


dass die Organisation und Durchführung von Veranstaltungen
eine komplexe Angelegenheit ist. Dass dabei mal „was“ verges-
sen wird, liegt in der menschlichen Natur, vor allem aber in der
Natur der Zettelwirtschaft.

Die Folge davon ist eine verpatzte Veranstaltung. Statt Kompli-


mente hagelt es Reklamationen. Statt Freude herrscht Frust.
Und die Kosten für allen Ärger zahlen Sie.
Karl-Heinz Graf
Geschäftsführer BANKETTprofi GmbH Der Partner mit dem absoluten Gedächtnis
Um Negativerfahrungen zu verhindern, brauchen Sie einen ab-
solut zuverlässigen Partner. Darum setzte ich mich Anfang 1990
mit Profis aus der Gastronomie- und Informatikbranche zusam-
men, um eine Software zu entwickeln, die so viele verschiedene
Bausteine einer Veranstaltung vernetzt koordiniert: vom Angebot
über die Organisation bis zur Abrechnung und Nachbearbeitung.
Diese Software namens BANKETTprofi behält den Überblick und
erinnert Sie noch bevor etwas vergessen wird.

Erfolg und Gewinn sind planbar! Von der Software BANKETTprofi haben wir Ihnen nun einiges
Die BANKETTprofi-Software ist in der Branche schon lange das erzählt. Darum zum Schluss noch ein Wort über das Unterneh-
Flaggschiff. Weit über tausend Anwender in Gastronomie-, Cate- men BANKETTprofi.
ring- und Veranstaltungsbetrieben vertrauen heute auf die zuver-
lässigen Dienste des BANKETTprofi. Denn er sorgt nicht nur Als mittelständisches Unternehmen steht für uns nicht das Ge-
dafür, dass Sie Komplimente erhalten. Er steigert vor allem Ihre winnstreben an oberster Stelle, sondern die Zufriedenheit der
Effizienz und damit Ihren Ertrag. Kunden. Mit dem BANKETTprofi haben wir ein bewährtes Pro-
dukt geschaffen.
Sie sind skeptisch?
Dann schauen Sie sich die Kurzfilme auf unserer Homepage an Das Herz einer Firma sind und bleiben die Mitarbeiter. Wir sind
oder probieren Sie den BANKETTprofi aus – kostenlos und unver- stolz auf unser Team, denn jeder Einzelne ist mit viel Herzblut
bindlich unter www.bankettprofi.de. und Sachverstand bei der Sache. Mit diesem Geist schaffen wir
nicht nur das Mögliche, sondern manchmal auch das Unmög-
Sie werden sehen, er wird schnell zu einem unersetzlichen Part- liche - Tag für Tag. Und vielleicht auch einmal für Sie! Testen
ner! Nun lade ich Sie ein, diese Software-Lösung näher kennen Sie uns! Wir zeigen Ihnen gerne, was wir alles können!
zu lernen! Schließlich möchte man über seinen zukünftigen Part-
ner möglichst genau Bescheid wissen, bevor man ihn zu sich ins Herzlich,
Boot holt, oder? Ich wünsche Ihnen viel Freude mit BANKETTprofi ! Karl-Heinz Graf, Sybille Lichtenfeld
Ihr Karl-Heinz Graf Geschäftsführer BANKETTprofi GmbH

2 9
Kundenbetreuung Von A bis Z auf Erfolg programmiert
à la carte

Immer das richtige


Wir stellen nicht nur hohe Erwartungen an die Software BANKETT- Wie in kaum einer anderen Branche entscheiden in der Gastro- Mit Sicherheit zum Erfolg
Werkzeug zur Hand profi, sondern auch an uns selbst. Deshalb legen wir sehr großen nomie und Event Organisation viele Einzelfaktoren über Erfolg Bei diesen menschlichen Schwachstellen setzt der BANKETTprofi
Wert auf eine umfassende, persönliche Kundenbetreuung. oder Misserfolg. an. Er begleitet ein Event Schritt für Schritt und bringt Ruhe und
Ordnung in alle Abläufe. Und die Sicherheit, an alles gedacht zu
Was heißt das konkret? Das heißt, dass wir Sie nicht nur vor dem Wer eine Veranstaltung nicht von Beginn an minutiös plant, orga- haben, um den angestrebten Gewinn zu realisieren. Nicht um-
Kauf unserer Software beraten, sondern auch danach für Sie da nisiert und koordiniert wird bitter bezahlen. Denn Zeit für Trouble- sonst ist BANKETTprofi auf Erfolg programmiert! Und sein Erfolg
sind. In unserem Tagungs- und Beratungszentrum in Speyer fin- shooting vor Ort und Nachbesserungen in letzter Minute bleibt ist schließlich IHR Erfolg!
den regelmäßig Gruppenschulungen und Seminare zu ausge- oft nicht. Darum ist ein Partner, auf den man sich 100-prozentig
wählten Themen rund um den BANKETTprofi statt. Brauchen Sie verlassen kann, bares Geld wert.
plötzlich Unterstützung, weil’s irgendwo klemmt, so genügt ein
Anruf und wir sind für Sie da. Aus diesem Grunde haben wir den BANKETTprofi geschaffen, ein
Softwareprogramm, das an alles denkt, bevor es zu spät ist.
Unsere Spezialisten helfen Ihnen telefonisch oder per Online-Zu-
griff. Wenn das nicht reicht, kommen wir selbstverständlich auf Ein Chaos entsteht schnell
Wunsch zu Ihnen und beheben das Problem. Auf unserer Home- Die Realität zeigt es: Sind die Abläufe in der internen Kommuni-
page finden Sie zur Ergänzung Tipps und Tricks sowie Neuigkei- kation nicht zuverlässig vernetzt – Stichwort Zettelwirtschaft,
ten und Downloads. Infos zwischen Tür und Angel – sind Missverständnisse und Fehl-
leistungen vorprogrammiert. Funktioniert auch die Koordination
Sie sehen, wir lassen unsere Kunden nicht im Stich, denn wir zwischen den verschiedenen Abteilungen nicht tadellos, enden
sind da, wenn man uns braucht. die Anstrengungen in einer kleineren oder größeren Katastrophe!

www.bankettprofi.de

Kosten

ohne Software

mit Standard-Software

mit

Zeit Kosten-/Nutzendiagramm mit


und ohne BANKETTprofi

3
Vernetzt planen, organisieren Der Einstieg in die perfekte Welt Maßgeschneiderte Module
und koordinieren des BANKETTprofi für spezielle Aufgaben

Als echtes Multitalent und maßgeschneidertes Werkzeug kennt • Restaurant Basis-Funktionen Jedes Unternehmen ist einzigartig. Diesem Umstand haben wir • Mehrsprachigkeit: Koppelung fremdsprachiger Texte an
der BANKETTprofi die Arbeitsabläufe jedes einzelnen Bereichs Die Tischreservierung mit grafischem Tischplan erlaubt schnells- Bereits in der Basisversion verfügt der BANKETTprofi über alle wichtigen Funktionen für eine perfekte Auftragsabwicklung. Rechnung getragen, indem wir die Software des BANKETTprofi die Stammdaten.
bis ins kleinste Detail. Angefangen bei der Angebotserstellung te Reaktionen auf Veränderungen und Sonderwünsche. Ganz modular aufgebaut haben. Sie stellen sich genau die Module • Multi-User-Berechtigungssystem: Berechtigungs- und
bis zur Abrechnung und Auswertung. Dabei ist seine Funktion nebenbei werden Korrespondenz, E-Mail, Speise- und Menü- zusammen, die Sie für Ihre Arbeit wirklich brauchen. Eine opti- Zugriffsverwaltung für jeden Mitarbeiter.
als zentrale Schnittstelle zwischen dem Veranstalter, der Bankett- karte und vieles anderes mehr, stressfrei erledigt. Alle wichtigen Infos und Aufgaben auf einen Blick, individuell gestaltbar nach per- male Lösung also – auch für Ihren Geldbeutel!
Info Center > • Ressourcen: Besonders für Veranstalter, Caterer, Stadt-
abteilung, den ausführenden Mitarbeitern, Lieferanten und Ge- sönlichen Kriterien.
hallen und Seminar-/Tagungshotels: Einfache Kontrolle der
schäftsleitung von entscheidender Bedeutung. Alle Arbeitsschritte Spezialisiert für viele Veranstaltungstypen Erhöht die Planungs- und Durchführungssicherheit, erübrigt die konventionelle Ergänzungs-Module Bestände/Ressourcen und deren Verfügbarkeit. Warnhinweis
Wiedervorlagen >
werden übersichtlich miteinander vernetzt und zeitlich aufeinan- Zettelwirtschaft. (Ein Auszug aus der Liste verfügbarer Module)
• Kongress-Management bei Überbuchung.
der abgestimmt. Nur so kommt ein reibungsloser Erfolg schließ- Behalten Sie die Übersicht über optionale Anfragen, Vertragsabschlüsse, Ände-
Von der Anfrage bis zur Abrechnung wird alles bis ins Detail Optionsmanager > • Ablaufsteuerung: Jede Veranstaltung kann in beliebig • Schnittstellen: zu Fibu, Ausschilderungs- und anderen
lich zustande. rungen etc.
geplant. Ständig aktuell sind Raum- und Terminübersichten, viele Einzelschritte unterteilt und mit Datum, Uhrzeit, Aktivi- Systemen.
Bestuhlungspläne, alles was die Technik betrifft, bis hin zur Flexibel selektieren Sie nach selbst definierten Typisierungen. Spezielles zu An- • Serien- und Mehrtagesveranstaltungen: Ganze Ver-
Für gastronomische Anforderungen Adressmanagement > täten, Verantwortlichkeit und Bemerkungen versehen werden.
Steuerung der Ausschilderung über elektronische Anzeigesys- sprechpartner, Historie und Hintergrundinformationen.
• Akquiseverwaltung: Vermerken Sie kundenspezifische anstaltungsserien können übersichtlich angelegt, verwaltet
• Bankett teme. Selbst die Verfügbarkeit von Equipment wird zuverlässig In Sekundenschnelle sehen Sie alle wichtigen Details zu den einzelnen Locations. und schnell abgeglichen werden.
Lieferadressen > Details wie Umsätze, Präsente, individuelle Vereinbarungen
Perfekte an die jeweilige Saison angepasste Angebote werden überwacht.
u. a. mit beliebig vielen Ansprechpartnerdaten, Kalenderfunk- • Tischreservierung: Professionelle und flexible Reservie-
individuell fertiggestellt. Überlegenheit schafft die Überwachung Die komplette Korrespondenz zu einer Veranstaltung oder Adresse ist mit einem
Korrespondenzabwicklung mit Serienbrief > tionen und individuellen Preisschienen. rung und Änderung von Tischen auch mit dem grafischen
von Optionen, Wartelisten und Verträgen. Mit der Raumverwal- • Event-Agenturen Klick abrufbar.
• Angebotsgenerator: Ergänzt die Standardfunktion um Tischplan.
tung planen Sie die optimale Auslastung. Menükarten, Gäste- Angebote verschiedener Leistungsanbieter haben Sie jetzt Mit dem integrierten E-Mail-Client kommunizieren Sie schnell, ohne das Pro-
E-Mail, Serien-E-Mail > hochwertige, veränderbare bzw. selbst gestaltbare intelli- • Vorgänge: Übersichtliche Aufteilung von Veranstaltungen
listen und Tischpläne gehören ebenso zum Leistungsumfang. gleichzeitig und übersichtlich im Griff. Gäste- und Teilnehmer- gramm zu wechseln.
gente Vorlagen. in einzelne Vorgänge.
listen werden optimal verwaltet. Alle Aufgaben, die Sie im Auf- Komplett und übersichtlich mit der Fähigkeit, mehrere Mehrwertsteuersätze, Preis-
• Catering Artikelverwaltung > • Dokumentenverwaltung: Sämtliche Dokumente, die zu
trag des Veranstalters prüfen, vergleichen, beauftragen oder schienen und Gültigkeitszeiträume anzulegen.
einem Thema, einer Adresse oder einer Veranstaltung ge- Fragen Sie uns nach weiteren Modulen.
Dank veranstaltungstypischer Vorlagen kalkulieren und erstel- durchführen sind bis ins Detail jederzeit transparent.
Die Überschneidungswarnung ergänzt die variable Darstellung, die von Listen bis hören, wiederauffindbar in der Datenbank ablegen.
len Sie verbindliche Angebote in Rekordzeit. Schon bei der An- Raumverwaltung >
zu grafischen Raumübersichten reicht.
gebotserstellung wird die Veranstaltung in Einzelbereiche wie • Personenschifffahrt • Formulargestalter (FunctionBuilder): Generator für
Für Grundrisse, Bestuhlungspläne, Schilder oder Eindeckskizzen. Die hinterlegten
z. B. Speisen, Getränke, Personal usw. gegliedert. Die Verfüg- Reservierungen, Gruppenverwaltung, Ticketing sind nur einige Zeichenprogramm > Formulare mit eigens definierten Inhalten.
Zeichnungen sind sofort im System verfügbar.
barkeit aller Ressourcen wie Geschirr, Zubehör und Pfand- der speziellen Anforderungen. • Gästeliste: Erstellt Einladungen, Eintrittskarten, Namens-
Wichtige Daten eines Projektes werden nur einmal eingegeben und daraus mit
artikel wird optimal berücksichtigt. Vorlagen für Angebote, Verträge etc. > schilder, Listen nach Alphabet, Tischen und Plätzen. Ver-
Vorlagen entsprechende Angebote, Verträge etc. generiert.
• Stadt- oder Objektführungen waltung von Eintrittsgeldern.
• Tagungs- und Seminarwesen Mit den vorgegebenen, frei definierbaren Checklisten wird nichts mehr vergessen
Hier ist es besonders wichtig, die Gruppen- und Einzelführun- Checklisten > • Kalkulation und Artikeldetails: Vielfältige Kalkulations-
und alle sprechen die gleiche Sprache.
Mit der übersichtlichen Darstellung auch mehrtägiger Tagun- gen perfekt zu koordinieren und den anfallenden Schriftverkehr möglichkeiten zu jeder Veranstaltung, mit Rezepthinterle-
gen verläuft die Veranstaltung sicher bis hin zur Zufriedenheits- automatisch oder individuell zu bewerkstelligen. Sichern Sie sich Ihre Liquidität mit prompten, detaillierten, verständlichen und
Rechnungen > gung, Einkaufs- und Produktionslisten, automatische Aktu-
auswertung der Teilnehmer. professionellen Rechnungen.
alisierung der Einstandspreise. Integration von Artikelbildern.
Stellen Sie sich alle wichtigen Reports wie Forecast, Stornobericht, Top-Bucher
Managementfunktionen > • Lieferservice: Schnelle Lieferscheinerstellung, automa-
etc. selbst zusammen.
tische Pfand- und Retourenberechnung.

Immer den Überblick behalten


(Tischreservierung, Info-Center,
und Bestuhlungsplan)

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Vernetzt planen, organisieren Der Einstieg in die perfekte Welt Maßgeschneiderte Module
und koordinieren des BANKETTprofi für spezielle Aufgaben

Als echtes Multitalent und maßgeschneidertes Werkzeug kennt • Restaurant Basis-Funktionen Jedes Unternehmen ist einzigartig. Diesem Umstand haben wir • Mehrsprachigkeit: Koppelung fremdsprachiger Texte an
der BANKETTprofi die Arbeitsabläufe jedes einzelnen Bereichs Die Tischreservierung mit grafischem Tischplan erlaubt schnells- Bereits in der Basisversion verfügt der BANKETTprofi über alle wichtigen Funktionen für eine perfekte Auftragsabwicklung. Rechnung getragen, indem wir die Software des BANKETTprofi die Stammdaten.
bis ins kleinste Detail. Angefangen bei der Angebotserstellung te Reaktionen auf Veränderungen und Sonderwünsche. Ganz modular aufgebaut haben. Sie stellen sich genau die Module • Multi-User-Berechtigungssystem: Berechtigungs- und
bis zur Abrechnung und Auswertung. Dabei ist seine Funktion nebenbei werden Korrespondenz, E-Mail, Speise- und Menü- zusammen, die Sie für Ihre Arbeit wirklich brauchen. Eine opti- Zugriffsverwaltung für jeden Mitarbeiter.
als zentrale Schnittstelle zwischen dem Veranstalter, der Bankett- karte und vieles anderes mehr, stressfrei erledigt. Alle wichtigen Infos und Aufgaben auf einen Blick, individuell gestaltbar nach per- male Lösung also – auch für Ihren Geldbeutel!
Info Center > • Ressourcen: Besonders für Veranstalter, Caterer, Stadt-
abteilung, den ausführenden Mitarbeitern, Lieferanten und Ge- sönlichen Kriterien.
hallen und Seminar-/Tagungshotels: Einfache Kontrolle der
schäftsleitung von entscheidender Bedeutung. Alle Arbeitsschritte Spezialisiert für viele Veranstaltungstypen Erhöht die Planungs- und Durchführungssicherheit, erübrigt die konventionelle Ergänzungs-Module Bestände/Ressourcen und deren Verfügbarkeit. Warnhinweis
Wiedervorlagen >
werden übersichtlich miteinander vernetzt und zeitlich aufeinan- Zettelwirtschaft. (Ein Auszug aus der Liste verfügbarer Module)
• Kongress-Management bei Überbuchung.
der abgestimmt. Nur so kommt ein reibungsloser Erfolg schließ- Behalten Sie die Übersicht über optionale Anfragen, Vertragsabschlüsse, Ände-
Von der Anfrage bis zur Abrechnung wird alles bis ins Detail Optionsmanager > • Ablaufsteuerung: Jede Veranstaltung kann in beliebig • Schnittstellen: zu Fibu, Ausschilderungs- und anderen
lich zustande. rungen etc.
geplant. Ständig aktuell sind Raum- und Terminübersichten, viele Einzelschritte unterteilt und mit Datum, Uhrzeit, Aktivi- Systemen.
Bestuhlungspläne, alles was die Technik betrifft, bis hin zur Flexibel selektieren Sie nach selbst definierten Typisierungen. Spezielles zu An- • Serien- und Mehrtagesveranstaltungen: Ganze Ver-
Für gastronomische Anforderungen Adressmanagement > täten, Verantwortlichkeit und Bemerkungen versehen werden.
Steuerung der Ausschilderung über elektronische Anzeigesys- sprechpartner, Historie und Hintergrundinformationen.
• Akquiseverwaltung: Vermerken Sie kundenspezifische anstaltungsserien können übersichtlich angelegt, verwaltet
• Bankett teme. Selbst die Verfügbarkeit von Equipment wird zuverlässig In Sekundenschnelle sehen Sie alle wichtigen Details zu den einzelnen Locations. und schnell abgeglichen werden.
Lieferadressen > Details wie Umsätze, Präsente, individuelle Vereinbarungen
Perfekte an die jeweilige Saison angepasste Angebote werden überwacht.
u. a. mit beliebig vielen Ansprechpartnerdaten, Kalenderfunk- • Tischreservierung: Professionelle und flexible Reservie-
individuell fertiggestellt. Überlegenheit schafft die Überwachung Die komplette Korrespondenz zu einer Veranstaltung oder Adresse ist mit einem
Korrespondenzabwicklung mit Serienbrief > tionen und individuellen Preisschienen. rung und Änderung von Tischen auch mit dem grafischen
von Optionen, Wartelisten und Verträgen. Mit der Raumverwal- • Event-Agenturen Klick abrufbar.
• Angebotsgenerator: Ergänzt die Standardfunktion um Tischplan.
tung planen Sie die optimale Auslastung. Menükarten, Gäste- Angebote verschiedener Leistungsanbieter haben Sie jetzt Mit dem integrierten E-Mail-Client kommunizieren Sie schnell, ohne das Pro-
E-Mail, Serien-E-Mail > hochwertige, veränderbare bzw. selbst gestaltbare intelli- • Vorgänge: Übersichtliche Aufteilung von Veranstaltungen
listen und Tischpläne gehören ebenso zum Leistungsumfang. gleichzeitig und übersichtlich im Griff. Gäste- und Teilnehmer- gramm zu wechseln.
gente Vorlagen. in einzelne Vorgänge.
listen werden optimal verwaltet. Alle Aufgaben, die Sie im Auf- Komplett und übersichtlich mit der Fähigkeit, mehrere Mehrwertsteuersätze, Preis-
• Catering Artikelverwaltung > • Dokumentenverwaltung: Sämtliche Dokumente, die zu
trag des Veranstalters prüfen, vergleichen, beauftragen oder schienen und Gültigkeitszeiträume anzulegen.
einem Thema, einer Adresse oder einer Veranstaltung ge- Fragen Sie uns nach weiteren Modulen.
Dank veranstaltungstypischer Vorlagen kalkulieren und erstel- durchführen sind bis ins Detail jederzeit transparent.
Die Überschneidungswarnung ergänzt die variable Darstellung, die von Listen bis hören, wiederauffindbar in der Datenbank ablegen.
len Sie verbindliche Angebote in Rekordzeit. Schon bei der An- Raumverwaltung >
zu grafischen Raumübersichten reicht.
gebotserstellung wird die Veranstaltung in Einzelbereiche wie • Personenschifffahrt • Formulargestalter (FunctionBuilder): Generator für
Für Grundrisse, Bestuhlungspläne, Schilder oder Eindeckskizzen. Die hinterlegten
z. B. Speisen, Getränke, Personal usw. gegliedert. Die Verfüg- Reservierungen, Gruppenverwaltung, Ticketing sind nur einige Zeichenprogramm > Formulare mit eigens definierten Inhalten.
Zeichnungen sind sofort im System verfügbar.
barkeit aller Ressourcen wie Geschirr, Zubehör und Pfand- der speziellen Anforderungen. • Gästeliste: Erstellt Einladungen, Eintrittskarten, Namens-
Wichtige Daten eines Projektes werden nur einmal eingegeben und daraus mit
artikel wird optimal berücksichtigt. Vorlagen für Angebote, Verträge etc. > schilder, Listen nach Alphabet, Tischen und Plätzen. Ver-
Vorlagen entsprechende Angebote, Verträge etc. generiert.
• Stadt- oder Objektführungen waltung von Eintrittsgeldern.
• Tagungs- und Seminarwesen Mit den vorgegebenen, frei definierbaren Checklisten wird nichts mehr vergessen
Hier ist es besonders wichtig, die Gruppen- und Einzelführun- Checklisten > • Kalkulation und Artikeldetails: Vielfältige Kalkulations-
und alle sprechen die gleiche Sprache.
Mit der übersichtlichen Darstellung auch mehrtägiger Tagun- gen perfekt zu koordinieren und den anfallenden Schriftverkehr möglichkeiten zu jeder Veranstaltung, mit Rezepthinterle-
gen verläuft die Veranstaltung sicher bis hin zur Zufriedenheits- automatisch oder individuell zu bewerkstelligen. Sichern Sie sich Ihre Liquidität mit prompten, detaillierten, verständlichen und
Rechnungen > gung, Einkaufs- und Produktionslisten, automatische Aktu-
auswertung der Teilnehmer. professionellen Rechnungen.
alisierung der Einstandspreise. Integration von Artikelbildern.
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Managementfunktionen > • Lieferservice: Schnelle Lieferscheinerstellung, automa-
etc. selbst zusammen.
tische Pfand- und Retourenberechnung.

Immer den Überblick behalten


(Tischreservierung, Info-Center,
und Bestuhlungsplan)

4 6
Vernetzt planen, organisieren Der Einstieg in die perfekte Welt Maßgeschneiderte Module
und koordinieren des BANKETTprofi für spezielle Aufgaben

Als echtes Multitalent und maßgeschneidertes Werkzeug kennt • Restaurant Basis-Funktionen Jedes Unternehmen ist einzigartig. Diesem Umstand haben wir • Mehrsprachigkeit: Koppelung fremdsprachiger Texte an
der BANKETTprofi die Arbeitsabläufe jedes einzelnen Bereichs Die Tischreservierung mit grafischem Tischplan erlaubt schnells- Bereits in der Basisversion verfügt der BANKETTprofi über alle wichtigen Funktionen für eine perfekte Auftragsabwicklung. Rechnung getragen, indem wir die Software des BANKETTprofi die Stammdaten.
bis ins kleinste Detail. Angefangen bei der Angebotserstellung te Reaktionen auf Veränderungen und Sonderwünsche. Ganz modular aufgebaut haben. Sie stellen sich genau die Module • Multi-User-Berechtigungssystem: Berechtigungs- und
bis zur Abrechnung und Auswertung. Dabei ist seine Funktion nebenbei werden Korrespondenz, E-Mail, Speise- und Menü- zusammen, die Sie für Ihre Arbeit wirklich brauchen. Eine opti- Zugriffsverwaltung für jeden Mitarbeiter.
als zentrale Schnittstelle zwischen dem Veranstalter, der Bankett- karte und vieles anderes mehr, stressfrei erledigt. Alle wichtigen Infos und Aufgaben auf einen Blick, individuell gestaltbar nach per- male Lösung also – auch für Ihren Geldbeutel!
Info Center > • Ressourcen: Besonders für Veranstalter, Caterer, Stadt-
abteilung, den ausführenden Mitarbeitern, Lieferanten und Ge- sönlichen Kriterien.
hallen und Seminar-/Tagungshotels: Einfache Kontrolle der
schäftsleitung von entscheidender Bedeutung. Alle Arbeitsschritte Spezialisiert für viele Veranstaltungstypen Erhöht die Planungs- und Durchführungssicherheit, erübrigt die konventionelle Ergänzungs-Module Bestände/Ressourcen und deren Verfügbarkeit. Warnhinweis
Wiedervorlagen >
werden übersichtlich miteinander vernetzt und zeitlich aufeinan- Zettelwirtschaft. (Ein Auszug aus der Liste verfügbarer Module)
• Kongress-Management bei Überbuchung.
der abgestimmt. Nur so kommt ein reibungsloser Erfolg schließ- Behalten Sie die Übersicht über optionale Anfragen, Vertragsabschlüsse, Ände-
Von der Anfrage bis zur Abrechnung wird alles bis ins Detail Optionsmanager > • Ablaufsteuerung: Jede Veranstaltung kann in beliebig • Schnittstellen: zu Fibu, Ausschilderungs- und anderen
lich zustande. rungen etc.
geplant. Ständig aktuell sind Raum- und Terminübersichten, viele Einzelschritte unterteilt und mit Datum, Uhrzeit, Aktivi- Systemen.
Bestuhlungspläne, alles was die Technik betrifft, bis hin zur Flexibel selektieren Sie nach selbst definierten Typisierungen. Spezielles zu An- • Serien- und Mehrtagesveranstaltungen: Ganze Ver-
Für gastronomische Anforderungen Adressmanagement > täten, Verantwortlichkeit und Bemerkungen versehen werden.
Steuerung der Ausschilderung über elektronische Anzeigesys- sprechpartner, Historie und Hintergrundinformationen.
• Akquiseverwaltung: Vermerken Sie kundenspezifische anstaltungsserien können übersichtlich angelegt, verwaltet
• Bankett teme. Selbst die Verfügbarkeit von Equipment wird zuverlässig In Sekundenschnelle sehen Sie alle wichtigen Details zu den einzelnen Locations. und schnell abgeglichen werden.
Lieferadressen > Details wie Umsätze, Präsente, individuelle Vereinbarungen
Perfekte an die jeweilige Saison angepasste Angebote werden überwacht.
u. a. mit beliebig vielen Ansprechpartnerdaten, Kalenderfunk- • Tischreservierung: Professionelle und flexible Reservie-
individuell fertiggestellt. Überlegenheit schafft die Überwachung Die komplette Korrespondenz zu einer Veranstaltung oder Adresse ist mit einem
Korrespondenzabwicklung mit Serienbrief > tionen und individuellen Preisschienen. rung und Änderung von Tischen auch mit dem grafischen
von Optionen, Wartelisten und Verträgen. Mit der Raumverwal- • Event-Agenturen Klick abrufbar.
• Angebotsgenerator: Ergänzt die Standardfunktion um Tischplan.
tung planen Sie die optimale Auslastung. Menükarten, Gäste- Angebote verschiedener Leistungsanbieter haben Sie jetzt Mit dem integrierten E-Mail-Client kommunizieren Sie schnell, ohne das Pro-
E-Mail, Serien-E-Mail > hochwertige, veränderbare bzw. selbst gestaltbare intelli- • Vorgänge: Übersichtliche Aufteilung von Veranstaltungen
listen und Tischpläne gehören ebenso zum Leistungsumfang. gleichzeitig und übersichtlich im Griff. Gäste- und Teilnehmer- gramm zu wechseln.
gente Vorlagen. in einzelne Vorgänge.
listen werden optimal verwaltet. Alle Aufgaben, die Sie im Auf- Komplett und übersichtlich mit der Fähigkeit, mehrere Mehrwertsteuersätze, Preis-
• Catering Artikelverwaltung > • Dokumentenverwaltung: Sämtliche Dokumente, die zu
trag des Veranstalters prüfen, vergleichen, beauftragen oder schienen und Gültigkeitszeiträume anzulegen.
einem Thema, einer Adresse oder einer Veranstaltung ge- Fragen Sie uns nach weiteren Modulen.
Dank veranstaltungstypischer Vorlagen kalkulieren und erstel- durchführen sind bis ins Detail jederzeit transparent.
Die Überschneidungswarnung ergänzt die variable Darstellung, die von Listen bis hören, wiederauffindbar in der Datenbank ablegen.
len Sie verbindliche Angebote in Rekordzeit. Schon bei der An- Raumverwaltung >
zu grafischen Raumübersichten reicht.
gebotserstellung wird die Veranstaltung in Einzelbereiche wie • Personenschifffahrt • Formulargestalter (FunctionBuilder): Generator für
Für Grundrisse, Bestuhlungspläne, Schilder oder Eindeckskizzen. Die hinterlegten
z. B. Speisen, Getränke, Personal usw. gegliedert. Die Verfüg- Reservierungen, Gruppenverwaltung, Ticketing sind nur einige Zeichenprogramm > Formulare mit eigens definierten Inhalten.
Zeichnungen sind sofort im System verfügbar.
barkeit aller Ressourcen wie Geschirr, Zubehör und Pfand- der speziellen Anforderungen. • Gästeliste: Erstellt Einladungen, Eintrittskarten, Namens-
Wichtige Daten eines Projektes werden nur einmal eingegeben und daraus mit
artikel wird optimal berücksichtigt. Vorlagen für Angebote, Verträge etc. > schilder, Listen nach Alphabet, Tischen und Plätzen. Ver-
Vorlagen entsprechende Angebote, Verträge etc. generiert.
• Stadt- oder Objektführungen waltung von Eintrittsgeldern.
• Tagungs- und Seminarwesen Mit den vorgegebenen, frei definierbaren Checklisten wird nichts mehr vergessen
Hier ist es besonders wichtig, die Gruppen- und Einzelführun- Checklisten > • Kalkulation und Artikeldetails: Vielfältige Kalkulations-
und alle sprechen die gleiche Sprache.
Mit der übersichtlichen Darstellung auch mehrtägiger Tagun- gen perfekt zu koordinieren und den anfallenden Schriftverkehr möglichkeiten zu jeder Veranstaltung, mit Rezepthinterle-
gen verläuft die Veranstaltung sicher bis hin zur Zufriedenheits- automatisch oder individuell zu bewerkstelligen. Sichern Sie sich Ihre Liquidität mit prompten, detaillierten, verständlichen und
Rechnungen > gung, Einkaufs- und Produktionslisten, automatische Aktu-
auswertung der Teilnehmer. professionellen Rechnungen.
alisierung der Einstandspreise. Integration von Artikelbildern.
Stellen Sie sich alle wichtigen Reports wie Forecast, Stornobericht, Top-Bucher
Managementfunktionen > • Lieferservice: Schnelle Lieferscheinerstellung, automa-
etc. selbst zusammen.
tische Pfand- und Retourenberechnung.

Immer den Überblick behalten


(Tischreservierung, Info-Center,
und Bestuhlungsplan)

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Kundenbetreuung Von A bis Z auf Erfolg programmiert
à la carte

Immer das richtige


Wir stellen nicht nur hohe Erwartungen an die Software BANKETT- Wie in kaum einer anderen Branche entscheiden in der Gastro- Mit Sicherheit zum Erfolg
Werkzeug zur Hand profi, sondern auch an uns selbst. Deshalb legen wir sehr großen nomie und Event Organisation viele Einzelfaktoren über Erfolg Bei diesen menschlichen Schwachstellen setzt der BANKETTprofi
Wert auf eine umfassende, persönliche Kundenbetreuung. oder Misserfolg. an. Er begleitet ein Event Schritt für Schritt und bringt Ruhe und
Ordnung in alle Abläufe. Und die Sicherheit, an alles gedacht zu
Was heißt das konkret? Das heißt, dass wir Sie nicht nur vor dem Wer eine Veranstaltung nicht von Beginn an minutiös plant, orga- haben, um den angestrebten Gewinn zu realisieren. Nicht um-
Kauf unserer Software beraten, sondern auch danach für Sie da nisiert und koordiniert wird bitter bezahlen. Denn Zeit für Trouble- sonst ist BANKETTprofi auf Erfolg programmiert! Und sein Erfolg
sind. In unserem Tagungs- und Beratungszentrum in Speyer fin- shooting vor Ort und Nachbesserungen in letzter Minute bleibt ist schließlich IHR Erfolg!
den regelmäßig Gruppenschulungen und Seminare zu ausge- oft nicht. Darum ist ein Partner, auf den man sich 100-prozentig
wählten Themen rund um den BANKETTprofi statt. Brauchen Sie verlassen kann, bares Geld wert.
plötzlich Unterstützung, weil’s irgendwo klemmt, so genügt ein
Anruf und wir sind für Sie da. Aus diesem Grunde haben wir den BANKETTprofi geschaffen, ein
Softwareprogramm, das an alles denkt, bevor es zu spät ist.
Unsere Spezialisten helfen Ihnen telefonisch oder per Online-Zu-
griff. Wenn das nicht reicht, kommen wir selbstverständlich auf Ein Chaos entsteht schnell
Wunsch zu Ihnen und beheben das Problem. Auf unserer Home- Die Realität zeigt es: Sind die Abläufe in der internen Kommuni-
page finden Sie zur Ergänzung Tipps und Tricks sowie Neuigkei- kation nicht zuverlässig vernetzt – Stichwort Zettelwirtschaft,
ten und Downloads. Infos zwischen Tür und Angel – sind Missverständnisse und Fehl-
leistungen vorprogrammiert. Funktioniert auch die Koordination
Sie sehen, wir lassen unsere Kunden nicht im Stich, denn wir zwischen den verschiedenen Abteilungen nicht tadellos, enden
sind da, wenn man uns braucht. die Anstrengungen in einer kleineren oder größeren Katastrophe!

www.bankettprofi.de

Kosten

ohne Software

mit Standard-Software

mit

Zeit Kosten-/Nutzendiagramm mit


und ohne BANKETTprofi

3
Kundenbetreuung Von A bis Z auf Erfolg programmiert
à la carte

Immer das richtige


Wir stellen nicht nur hohe Erwartungen an die Software BANKETT- Wie in kaum einer anderen Branche entscheiden in der Gastro- Mit Sicherheit zum Erfolg
Werkzeug zur Hand profi, sondern auch an uns selbst. Deshalb legen wir sehr großen nomie und Event Organisation viele Einzelfaktoren über Erfolg Bei diesen menschlichen Schwachstellen setzt der BANKETTprofi
Wert auf eine umfassende, persönliche Kundenbetreuung. oder Misserfolg. an. Er begleitet ein Event Schritt für Schritt und bringt Ruhe und
Ordnung in alle Abläufe. Und die Sicherheit, an alles gedacht zu
Was heißt das konkret? Das heißt, dass wir Sie nicht nur vor dem Wer eine Veranstaltung nicht von Beginn an minutiös plant, orga- haben, um den angestrebten Gewinn zu realisieren. Nicht um-
Kauf unserer Software beraten, sondern auch danach für Sie da nisiert und koordiniert wird bitter bezahlen. Denn Zeit für Trouble- sonst ist BANKETTprofi auf Erfolg programmiert! Und sein Erfolg
sind. In unserem Tagungs- und Beratungszentrum in Speyer fin- shooting vor Ort und Nachbesserungen in letzter Minute bleibt ist schließlich IHR Erfolg!
den regelmäßig Gruppenschulungen und Seminare zu ausge- oft nicht. Darum ist ein Partner, auf den man sich 100-prozentig
wählten Themen rund um den BANKETTprofi statt. Brauchen Sie verlassen kann, bares Geld wert.
plötzlich Unterstützung, weil’s irgendwo klemmt, so genügt ein
Anruf und wir sind für Sie da. Aus diesem Grunde haben wir den BANKETTprofi geschaffen, ein
Softwareprogramm, das an alles denkt, bevor es zu spät ist.
Unsere Spezialisten helfen Ihnen telefonisch oder per Online-Zu-
griff. Wenn das nicht reicht, kommen wir selbstverständlich auf Ein Chaos entsteht schnell
Wunsch zu Ihnen und beheben das Problem. Auf unserer Home- Die Realität zeigt es: Sind die Abläufe in der internen Kommuni-
page finden Sie zur Ergänzung Tipps und Tricks sowie Neuigkei- kation nicht zuverlässig vernetzt – Stichwort Zettelwirtschaft,
ten und Downloads. Infos zwischen Tür und Angel – sind Missverständnisse und Fehl-
leistungen vorprogrammiert. Funktioniert auch die Koordination
Sie sehen, wir lassen unsere Kunden nicht im Stich, denn wir zwischen den verschiedenen Abteilungen nicht tadellos, enden
sind da, wenn man uns braucht. die Anstrengungen in einer kleineren oder größeren Katastrophe!

www.bankettprofi.de

Kosten

ohne Software

mit Standard-Software

mit

Zeit Kosten-/Nutzendiagramm mit


und ohne BANKETTprofi

3
Die Frage des richtigen Partners Wir schaffen auch das Unmögliche!

Geschätzte Interessentin,
geschätzter Interessent,

als erfahrener Hotelier, Caterer und Bankettanbieter weiß ich,


dass die Organisation und Durchführung von Veranstaltungen
eine komplexe Angelegenheit ist. Dass dabei mal „was“ verges-
sen wird, liegt in der menschlichen Natur, vor allem aber in der
Natur der Zettelwirtschaft.

Die Folge davon ist eine verpatzte Veranstaltung. Statt Kompli-


mente hagelt es Reklamationen. Statt Freude herrscht Frust.
Und die Kosten für allen Ärger zahlen Sie.
Karl-Heinz Graf
Geschäftsführer BANKETTprofi GmbH Der Partner mit dem absoluten Gedächtnis
Um Negativerfahrungen zu verhindern, brauchen Sie einen ab-
solut zuverlässigen Partner. Darum setzte ich mich Anfang 1990
mit Profis aus der Gastronomie- und Informatikbranche zusam-
men, um eine Software zu entwickeln, die so viele verschiedene
Bausteine einer Veranstaltung vernetzt koordiniert: vom Angebot
über die Organisation bis zur Abrechnung und Nachbearbeitung.
Diese Software namens BANKETTprofi behält den Überblick und
erinnert Sie noch bevor etwas vergessen wird.

Erfolg und Gewinn sind planbar! Von der Software BANKETTprofi haben wir Ihnen nun einiges
Die BANKETTprofi-Software ist in der Branche schon lange das erzählt. Darum zum Schluss noch ein Wort über das Unterneh-
Flaggschiff. Weit über tausend Anwender in Gastronomie-, Cate- men BANKETTprofi.
ring- und Veranstaltungsbetrieben vertrauen heute auf die zuver-
lässigen Dienste des BANKETTprofi. Denn er sorgt nicht nur Als mittelständisches Unternehmen steht für uns nicht das Ge-
dafür, dass Sie Komplimente erhalten. Er steigert vor allem Ihre winnstreben an oberster Stelle, sondern die Zufriedenheit der
Effizienz und damit Ihren Ertrag. Kunden. Mit dem BANKETTprofi haben wir ein bewährtes Pro-
dukt geschaffen.
Sie sind skeptisch?
Dann schauen Sie sich die Kurzfilme auf unserer Homepage an Das Herz einer Firma sind und bleiben die Mitarbeiter. Wir sind
oder probieren Sie den BANKETTprofi aus – kostenlos und unver- stolz auf unser Team, denn jeder Einzelne ist mit viel Herzblut
bindlich unter www.bankettprofi.de. und Sachverstand bei der Sache. Mit diesem Geist schaffen wir
nicht nur das Mögliche, sondern manchmal auch das Unmög-
Sie werden sehen, er wird schnell zu einem unersetzlichen Part- liche - Tag für Tag. Und vielleicht auch einmal für Sie! Testen
ner! Nun lade ich Sie ein, diese Software-Lösung näher kennen Sie uns! Wir zeigen Ihnen gerne, was wir alles können!
zu lernen! Schließlich möchte man über seinen zukünftigen Part-
ner möglichst genau Bescheid wissen, bevor man ihn zu sich ins Herzlich,
Boot holt, oder? Ich wünsche Ihnen viel Freude mit BANKETTprofi ! Karl-Heinz Graf, Sybille Lichtenfeld
Ihr Karl-Heinz Graf Geschäftsführer BANKETTprofi GmbH

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Überzeugen Sie sich selbst!

Zufriedene Kunden sind die beste Werbung. Sehen und hö-


„...Wir sind Fan... und geben den BANKETTprofi nicht
ren Sie auf unserer Homepage selbst, was die Anwender an
mehr her.“
BANKETTprofi besonders schätzen.
Franziska Engi, bonapp catering & so, Gümligen, Schweiz

„Unsere Tagungs- und Bankettabteilung ist mit dem


„Es ist erfreulich, wie zeitgemäß der BANKETTprofi sein Pro-
BANKETTprofi rundum zufrieden. Das Programm ist sehr
gramm anpasst. Dabei werden nicht nur interne Entwick-
übersichtlich. Das Prinzip der Vereinheitlichung von Vor-
lungen vorangetrieben, sondern auch Kundenwünsche in-
gängen und Artikeln erspart enorm viel Zeit. Insgesamt ein
tegriert. Dadurch ist der BANKETTprofi immer up to date.
sehr gutes Programm!“
Ein absolutes Muss in der heutigen Zeit und in den tägli-
Claudia Bettenwort, Vila Vita Hotel & Residenz Rosenpark, Marburg
chen Arbeitsabläufen nicht mehr wegzudenken.“
Stephan Dany, Stockheim Catering Hamburg GmbH, Hamburg
„Mit der Handhabung des BANKETTprofi sind wir hochzu-
frieden! Man hat fast unendliche Möglichkeiten Vorlagen,
„Das Programm läuft prima, wir sind superzufrieden. Unsere
Briefe, Speisekarten und anderes zu gestalten. Ich kann
Veranstaltungen sind so unterschiedlich und das Programm
nur sagen: Es macht Freude mit dem BANKETTprofi zu
ist trotzdem so flexibel. Mit den Ablaufplänen kommen alle
arbeiten!“
klar. Und wenn man mal was hat und anruft wird immer
Armin Wolf, Distelhäuser Brauerei, Tauberbischofsheim
kompetent und freundlich geholfen.“
Ute Becker, Frankfurter Personenschiffahrt Primus Linie, Frankfurt
„Ich weiß, dass wir den BANKETTprofi erst zu einem ganz am Main

kleinen Prozentsatz nutzen, aber diesen nutzen wir so in-


tensiv, dass wir im letzten Jahr eine Umsatzsteigerung von
Viele unserer Kunden sind inzwischen gute Freunde gewor-
38% geschafft haben.“
den. Warten Sie nicht länger und setzen Sie sich umgehend
Jörn Raith, Luise Albertz Halle, Oberhausen
mit uns oder unseren autorisierten Vertriebspartnern in Ver-
bindung.
„Der Einsatz des BANKETTprofi ist aus der Weiterbildung
unserer Schule nicht mehr wegzudenken.“
Wir freuen uns, bald auch Sie zu unseren Kunden und Freun-
Kurt Wolf, Studiendirektor, Hotelfachschule Heidelberg
den zählen zu können.

Die Profi-Software für Catering und Veranstaltungen

Maßgeschneiderte Software-Lösungen
BANKETTprofi GmbH, Johannesstraße 13, 67346 Speyer für perfekte Veranstaltungen
Telefon: 0800-BANKETTprofi oder 0800-2265388
Telefax: +49 (0) 6232-60046-20
E-Mail: info@bankettprofi.de, Internet: www.bankettprofi.de