UNIN DE CIENTFICOS COMPROMETIDOS

CON LA SOCIEDAD, A.C.

Jardn Botnico de la UNAM, Ciudad de Mxico, 3 de marzo de 2016

BOLETIN DE PRENSA:
Mazorcas: ms de cien mil granos de maz contra los transgnicos
Cientficos de la UCCS A.C. y artistas coinciden en la defensa del maz nativo
frente a los peligros de la liberacin de transgnicos en cualquier parte del
territorio nacional: centro de origen y diversificacin del maz. La reflexin se
motiv por la pieza del artista Javier del Cueto "Mazorcas: ms de 100 mil
granos de maz contra los transgnicos", en el marco de la exposicin Milpa,
ritual imprescindible que se lleva a cabo en el recin renovado Foro Dahlia del
Jardn Botnico de la UNAM. La muestra reivindica el compromiso social de una
esttica implicada en la accin colectiva en torno a la resistencia ciudadana frente
al monopolio de la agroindustria, la consecuente degradacin socio-ambiental, y el
debilitamiento de la soberana alimentaria. Presentaron los especialistas Adelita
San Vicente, Eckart Boege, Antonio Turrent y Alejandro Espinosa.
El maz es la columna vertebral de la milpa, un sistema de cultivo de gran
valor biocultural que ha sido y es estratgico para la conservacin de la
riqueza biolgica, alimentaria y cultural de nuestro pas: columna vertebral
de nuestra soberana alimentaria.
La milpa es fundamental, pues en torno a ella se domesticaron o
diversificaron ms de 200 especies de plantas en nuestro pas. Estas
plantas representan el 30% del PIB agrcola de Mxico y el 15.2 de las
especies usadas en el sistema alimentario mundial, mencion el Dr. Eckart
Boege. Todo ello amenazado por el sistema agroindustrial y los
transgnicos.
Milpa: ritual imprescindible es una propuesta esttica en favor de la identidad
biocultural de Mxico, con la conviccin de que el arte, y tambin la ciencia, nutren
la cultura, y son indispensables en la promocin de las relaciones sociales
basadas en la equidad y en el respeto absoluto de los lmites de la naturaleza.
Javier del Cueto expres que con la conviccin de que la milpa es el territorio ritual
donde se establece la relacin simbitica entre cultura y naturaleza, su pieza,
compuesta por 500 mazorcas de barro hechas a mano, constituye un homenaje a
la diversificacin del maz y sus creadores campesinos, as como a la alfarera
tradicional que surgi al mismo tiempo que el maz. Pero, a la vez, la pieza evoca
la posibilidad de que el maz y su multicolor diversidad queden petrificados, si se
desintegran los modos campesinos de cultivar la tierra. Durante ms de dos aos,
Javier del Cueto se entreg a un ritual emptico con los campesinos, elaborando
12 mazorcas diarias, de tierra y agua, sustento fundamental de la agricultura,
haciendo cada una y cada uno de sus granos a mano, hasta llegar a la pieza que
hoy nos convoca. Y va por ms, manifest.

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Esta muestra colectiva resuena con la demanda colectiva vs. la siembra de maz
transgnico en nuestro pas, que tiene suspendida la siembra de maz transgnico
desde septiembre de 2013; en los siguientes das se decidir si se dicta una
suspensin definitiva mientras se desahogan las pruebas del juicio, coment
Adelita San Vicente. Esperamos que stas convenzan al poder judicial de que no
es compatible la siembra de transgnicos con la produccin del maz nativo sin
txicos o transgenes en manos campesinas. De liberarse los transgnicos, los
daos seran irreversibles e irreparables.
Al respecto, el Dr. Alejandro Espinosa coment: No necesitamos maz
transgnico para hacer frente a los problemas de produccin y de otro tipo en
nuestro pas. Mxico ha generado en el contexto de la investigacin pblica, ms
de 280 hbridos y variedades mejoradas de este grano y puede proveer de
germoplasma para solucionar los problemas agrcolas del pas, incluyendo
variedades que hagan frente a los efectos del cambio climtico.
Es necesario comprender que la base para el mejoramiento gentico formal, es el
mejoramiento gentico autctono que permiti generar la biodiversidad del maz
hasta llegar a las miles de variedades que ahora disfrutamos. Este proceso de
mejoramiento comunitario y autctono est en proceso. En este esfuerzo han
participado ms de 30 generaciones de campesinos desde que se domestic el
zacate silvestre o teocintle. La creciente evidencia en el mundo nos ensea que
los maces transgnicos comerciales actuales no rinden ms, no son inocuos para
su consumo como alimento, como forraje, ni para la ecologa, coment el Dr.
Antonio Turrent.
En el contexto del debate actual sobre la introduccin de maz transgnico, donde
diversos cientficos y socios comprometidos con las compaas que los venden
empujan por legitimar su uso, hay que recordar que los transgnicos no
aumentan el rendimiento. Un (trans)gen por s slo no repercute en el rendimiento
que es resultado de la accin de la suma de los miles de genes que posee el
maz. En cambio, el uso de transgnicos daa el ambiente, e implica tambin
afectaciones inadmisibles en salud, aadi Espinosa.
La riqueza de la milpa radica no slo en la diversidad de las variedades nativas de
maz, frijol, calabaza, quelites y muchas otras plantas que son sembradas en
asociacin, si no en la multiplicidad de usos que las diferentes comunidades les
dan, lo que se ha traducido en la existencia de ms de 600 platillos tradicionales
basados en diferentes variedades de maz, coment Boege.

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La medida que detiene la diseminacin a gran escala de maz transgnico en el

pas es la prohibicin permanente de su siembra a campo abierto que se ha
solicitado en la demanda colectiva en curso. Tambin hay que impedir que entren
miles de toneladas de maz transgnico americano en semilla y grano, que
contamina nuestro alimento y daan la salud. Urge un debate pblico bien
sustentado sobre las falsas promesas, riesgos y peligros de los cultivos
transgnicos. Este debate tiene que darse entre cientficos sin conflicto de inters,
y tambin campesinos, consumidores, artistas, y todos los sectores de la sociedad
implicados, coincidieron en sealar el artista y los investigadores presentes.
Si ponemos en peligro la columna vertebral -el maz-, no hay cuerpo (biocultural)
que se sostenga concluyeron.
Mazorcas: ms de cien mil granos de maz contra los transgnicos

Foto de Juan Carlos Martnez

Para ms informacin, consultar www.uccs.mx.

Contacto: dianaromo.rios@gmail.com