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TRABAJO DE GRADUACIN
Por
Al conferrsele el ttulo de
En el grado acadmico de
LICENCIADO
RECTOR
LIC. CARLOS ESTUARDO GALVEZ BARRIOS
CONSEJO DIRECTIVO
Presidente
Representante de Profesores:
Representante de Profesores:
Representante de Graduados:
Representante de Estudiantes:
Representante de Estudiantes:
Secretario:
AUTORIDADES ACADMICAS
Coordinador Acadmico:
Coordinador de Carrera:
TERNA EVALUADORA
MSc. Hugo Ronaldo Villafuerte Villeda
MSc. Jeovani Joel Rosa Prez
Ing. Agr. Jos ngel Urza Duarte
A MIS PADRES:
A MI HERMANOS:
A MI NOVIA:
A MIS ABUELOS:
A MIS COMPAEROS:
A MIS ASESORES:
A MIS CATEDRTICOS:
AL CUNIZAB/CUNORI-USAC:
AL CATIE:
NDICE GENERAL
Contenido
NDICE DE CUADROS
NDICE DE FIGURAS
RESUMEN
1. INTRODUCCIN
2. MARCO CONCEPTUAL
2.1. Antecedentes
2.2. Justificacin
2.3. Definicin y delimitacin del problema
3. MARCO TERICO
3.1. Sustrato
3.2. Propiedades de los sustratos
3.3. Propiedades fsicas de los sustratos
3.4. Propiedades qumicas del sustrato
3.5. Materiales utilizados como sustratos
3.6. Produccin de pilones de hortalizas (Tomate)
3.7. El cultivo de tomate
3.7.1. Taxonoma, morfologa y fisiologa del cultivo de tomate
3.7.2. Requerimientos climticos y edficos del cultivo de tomate
3.7.3. Principales plagas
3.7.4. Principales enfermedades
3.7.5. Principales malezas
3.7.6. Anatoma y fisiologa de la planta
3.8. Descripcin de los materiales para la elaboracin de los sustratos
3.8.1. Tierra volcnica
3.8.2. Turbas
3.8.3. Fibra de coco
3.8.4. Cascarilla de arroz
3.8.5. Carbn
3.8.6. Cascabillo de caf
3.8.7. Cascarilla de man
3.8.8. Coquillo
3.8.9. Pulimiento de arroz (semolina)
3.8.10. Melaza de caa
3.8.11. Abono orgnico tipo bocashi
3.8.12. Microorganismos de montaa activados
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4. MARCO REFERENCIAL
4.1. Ubicacin y descripcin del rea experimental
4.2. Zona de vida
4.3. Trabajos de investigacin realizados en evaluacin de sustratos
de tomate
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5. MARCO METODOLGICO
5.1. Objetivos
5.1.1. Objetivo General
5.1.2. Objetivos especficos
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10.
RESULTADOS Y DISCUSIN
6.1. Evaluacin de sustratos alternativos
6.2. Caractersticas fsicas y qumicas de los sustratos evaluados
6.3. Localidad del vivero de la carrera de Agronoma, CUNORI, Chiquimula
6.3.1. Porcentaje de germinacin
6.3.2. Altura de planta
6.3.3. Dimetro del tallo
6.3.4. Materia seca parte area
6.3.5. Materia seca de races
6.3.6. Calidad de adobe
6.3.7. Porcentaje de plantas transplantables
6.3.8. Porcentaje de rendimiento
6.4. Caracterizacin de los sustratos evaluados en la localidad Pilones
Cristo Negro, Esquipulas, Chiquimula.
6.5. Localidad de la empresa Pilones Cristo Negro, Esquipulas, Chiquimula
6.5.1. Porcentaje de germinacin
6.5.2. Altura de planta
6.5.3. Dimetro de tallo
6.5.4. Materia seca parte area
6.5.5. Materia seca de races
6.5.6. Calidad de adobe
6.5.7. Porcentaje de plantas transplantables
6.5.8. Porcentaje de rendimiento
6.6. Anlisis financiero
6.6.1. Localidad vivero de la carrera de Agronoma, CUNORI, Chiquimula
6.6.2. Localidad Pilones Cristo Negro, Esquipulas, Chiquimula
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
BIBLIOGRAFA
ANEXOS
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NDICE DE CUADROS
Cuadro
Contenido
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Anlisis de dominancia de
Esquipulas, Chiquimula. 2011
99
la
localidad
Pilones
Cristo
Negro;
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viii
NDICE DE FIGURAS
Figura
1.
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11.
Contenido
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RESUMEN
En la produccin de cultivos hortcolas es estratgica la etapa de crecimiento inicial de
la planta, ya que es imprescindible una planta de calidad para obtener una buena
produccin al final del cultivo y el medio de crecimiento es un factor importante para
lograr una planta de calidad.
La investigacin se enfoc a la evaluacin del efecto de distintos sustratos orgnicos a
partir de la mezcla de materiales orgnicos utilizando microbiologa para su
descomposicin y homogenizacin, en el crecimiento de plntulas de tomate hbrido
Silverado bajo condiciones de invernadero.
xi
El sustrato testigo (T0) compuesto por peat moss obtuvo el mayor porcentaje de
rendimiento (93.88%), esta variable incluye el nmero de plantas de calidad producidas
por unidad experimental (bandejas de espumaplast de 200 celdas) en la localidad del
vivero de la carrera de Agronoma, CUNORI. En la empresa Pilones Cristo Negro el
grupo de los sustratos conformado por el sustrato testigo T0 y el sustrato T1,
compuesto por fibra de coco 40%, cascarilla de arroz 20%, carbn 15%, bocashi 15% y
semolina 10%, obtuvieron los mayores valores en la variable porcentaje de rendimiento
con (97.88% y 96.63%) respectivamente.
El sustrato testigo, obtuvo un mayor retorno marginal de capital por cada quetzal
invertido (Q.3.06) en la localidad del vivero de la carrera de Agronoma y en la empresa
de Pilones Cristo Negro fue el sustrato T1 el ms rentable, con un retorno marginal de
Q.1.44 por cada quetzal invertido.
Sin embargo, es recomendable continuar estudiando el comportamiento de las plantas
de tomate producidas con la utilizacin del sustrato T1 en el campo definitivo, para
determinar
la
cosecha
producida
analizar
su
desempeo.
1. INTRODUCCIN
El presente trabajo forma parte del
Los materiales utilizados para la elaboracin de los sustratos alternativos son los
siguientes: cascarilla de man, cascabillo de caf, cascarilla de arroz, fibra de coco,
abono orgnico tipo bocashi, arena volcnica, coquillo, carbn y semolina a los que se
les aplic microorganismos de montaa activados y melaza; los cuales se
homogenizaron y fermentaron por ocho meses, antes de ser empleados como sustrato
para la produccin de plantas de tomate, utilizando el hbrido Silverado.
tomate de mejor calidad y adems el que gener mayor beneficio financiero; en la otra
localidad el sustrato T1, obtuvo una mayor tasa marginal de retorno a capital, con
Q.1.44 por cada quetzal adicional invertido; el cual est compuesto por fibra de coco
40%, cascarilla de arroz 20%, carbn 15%, abono orgnico tipo bocashi 15% y
semolina 10%; adems conjuntamente con el sustrato testigo, presentaron plantas de
tomate de mejor calidad.
Diseado por Centro Internacional de Mejoramiento de Maz y Trigo (CIMMYT), citado por Reyes (2001).
2. MARCO CONCEPTUAL
2.1. Antecedentes
La necesidad de cumplir con una constancia en oferta y calidad, ha llevado a que la
produccin de almcigos de hortalizas se desarrolle de tal forma que actualmente sea
una especialidad por s misma. De un buen almcigo depende todo el cultivo posterior,
por lo que las aplicaciones tecnolgicas y el conocimiento tcnico en su elaboracin son
un requerimiento real.
Entre las ventajas del almcigo estn la mayor precocidad y homogeneidad del cultivo,
un manejo ms eficiente de la semilla como insumo y la oportunidad de seleccionar las
plantas ms aptas para ser sembradas en campo o invernadero.
Actualmente en la
2.2. Justificacin
El desarrollo sostenible y eficiencia en la realizacin de los diferentes procesos de
agricultura a nivel mundial, es una tendencia marcada por los sucesos econmicos
negativos que actualmente estn aconteciendo, por lo tanto surge el inters en la
maximizacin de los recursos en cada una de las actividades realizadas en el manejo
agronmico de los diferentes cultivos; por lo que la reduccin de los costos de los
insumos orgnicos e inorgnicos utilizados en el proceso de produccin es una opcin
clara y que toda empresa busca, con el fin de elevar el rendimiento y hacer una
empresa competitiva en el mercado.
El contexto de la
mucha importancia para todos los productores de tomate en la regin y reducir los
costos de produccin al no depender directamente del sustrato actualmente utilizado.
agrcolas: a) Cultivo en casa malla o invernadero, donde se utiliza riego por goteo y
fertirriego b) Cultivo a campo abierto, con riego por goteo y fertirriego y c) Se cultiva a
campo abierto con riego por gravedad; el uso de cada tecnologa depende de las
posibilidades econmicas, nivel tecnolgico y objetivos de los productores.
Otro aspecto es el incremento en las reas de produccin, tanto en campo abierto como
en invernadero, por lo que los requerimientos de sustratos empiezan a ser mayores;
como consecuencia, se ve reducida la disponibilidad de dicho producto, lo que ha
generado un incremento en su costo.
La dependencia que actualmente se tiene a nivel local de los sustratos tipo Peat Moss
para la produccin de pilones, es una debilidad que afecta directamente los productores
de hortalizas y productores de pilones, que vern afectados los costos de produccin,
por el incremento en el costo del sustrato y dicho impacto afectar principalmente a los
productores de hortalizas y la sostenibilidad de la produccin.
3. MARCO TERICO
3.1. Sustrato
Segn Garca, (2006); puede asegurarse, sin exageracin, que el principal factor
del que depende el xito de un cultivo en contenedor es la calidad del sustrato
elegido y la finalidad ms importante de un sustrato es producir una planta de alta
calidad en un tiempo menor, a bajo costo.
Garca, (2006); cita las siguientes ventajas del trasplante frente a la siembra
directa:
- mayor stand de plantas
- posibilidad de seleccin de la plntula
- cultivos con menos tiempo en el campo
-Porosidad (mayor a 85 %)
-Capacidad de agua disponible (24 - 40 %)
-Densidad aparente (menor a 0.4 gr/cm3).
-Relacin C/N y grado de estabilidad de la materia orgnica.
- Capacidad de intercambio de cationes (CIC): 6-15 meq/100gr (24-60 meq/litro).
- pH con efecto importante en la disponibilidad de nutrientes.
- Cantidad y disponibilidad de nutrientes.
- Concentracin de sales en la solucin acuosa. La salinidad depender del tipo de
sustrato y del agua de riego. A menor volumen del recipiente, ms riesgoso es la
acumulacin de sales a niveles de toxicidad. Conductividad elctrica menor a 0.65
mmhos/cm.
10
Segn Garca, (2006); sugiere los valores ideales para un sustrato (como
porcentaje del volumen total): el total de espacio poroso (PT) sera 85 %;
porosidad del aire (PAI) 10-30 %; agua fcilmente disponible (AFD) 20-30 %; y
capacidad buffer del agua (agua de reserva) (AR) 4-10 %.
a. Granulometra
El tamao de los grnulos o fibras condiciona el comportamiento del sustrato, ya
que adems de su densidad aparente vara su comportamiento hdrico a causa de
su porosidad externa, que aumenta de tamao de poros conforme sea mayor la
granulometra.
b. Porosidad
Es el volumen total del medio no ocupado por las partculas slidas, y por tanto, lo
estar por aire o agua en una cierta proporcin. Su valor ptimo no debera ser
inferior al 80-85 %, aunque sustratos de menor porosidad pueden ser usados
ventajosamente en determinadas condiciones.
11
12
e. Densidad
La densidad de un sustrato se puede referir bien a la del material slido que lo
compone y entonces se habla de densidad real, o bien a la densidad calculada
considerando el espacio total ocupado por los componentes slidos ms el
espacio poroso, y se denomina porosidad aparente.
f. Estructura
Puede ser granular como la de la mayora de los sustratos minerales o bien
fibrilares. La primera no tiene forma estable, acoplndose fcilmente a la forma del
contenedor, mientras que la segunda depender de las caractersticas de las
fibras. Si son fijadas por algn tipo de material de cementacin, conservan formas
rgidas y no se adaptan al recipiente pero tienen cierta facilidad de cambio de
volumen y consistencia cuando pasan de secas a mojadas (INFOAGRO 2010).
Dichos
13
b. Salinidad
La salinidad de una solucin acuosa se mide por su contenido en sales disueltas
(mg/l o ppm) o, ms comnmente, por su capacidad para conducir la corriente
elctrica o conductividad (en miliSiemens por cm, mS/cm, o microSiemens por cm,
S/cm) (Gallo y Viana 2005).
c. pH
Segn Nuez, (2001); la planta del tomate puede sobrevivir en un amplio intervalo
de pH del sustrato sin sufrir desrdenes fisiolgicos aparentes, siempre y cuando
todos los nutrientes se suministren en forma asimilable.
No obstante el
d. Relacin Carbono/Nitrgeno
Se usa tradicionalmente como un ndice del origen de la materia orgnica, de su
madurez y de su estabilidad.
14
15
ms
menos
complejos,
que
modifican
notablemente
las
16
Actualmente existe una diversidad de empresas a nivel mundial, que ofrecen una
diversidad de pilones de hortalizas, esto incentivado por el incremento en la
produccin hortcola, lo cual ejerce una alta competitividad entre las empresas
productoras de pilones, por lo que los costos de produccin deben minimizarse.
17
c. Caractersticas de la planta
Villela, (1993); menciona que la planta de tomate posee tallos herbceos y
ramificados. Sus hojas son compuestas imparipinnadas de formas alargadas y
alternas, conformadas por 7 a 9 foliolos, con bordes dentados. Las hojas
compuestas alcanzan longitudes de 10 a 40 cm. La planta de tomate puede
alcanzar diferentes alturas pero depende de su habito de crecimiento, estas
alturas oscilan entre los 0.40 a 2.50 metros.
El fruto es una baya de color variable, pudiendo ser verde amarillo, rosado y rojo.
Existen diferentes formas en los frutos, la superficie de los mismos es lisa,
presentado en algunos casos lobulaciones hundidas formadas por surcos
longitudinales. El tamao del fruto es variable segn el material gentico y
alcanza dimetros variables.
18
b. Humedad
La humedad relativa ptima oscila entre un 60% y un 80%. Humedades relativas
muy elevadas favorecen el desarrollo de enfermedades areas y el agrietamiento
del fruto y dificultan la fecundacin, debido a que el polen se compacta,
abortando parte de las flores (INFOAGRO 2010).
c. Luminosidad
Valores reducidos de luminosidad pueden incidir de forma negativa sobre los
procesos de la floracin, fecundacin y el desarrollo vegetativo de la planta. En
los momentos crticos durante el perodo vegetativo resulta crucial la interrelacin
existente
entre
la
temperatura
diurna
nocturna
la
luminosidad
(INFOAGRO 2010).
d. Suelo
La planta de tomate no es muy exigente en cuanto a suelos, excepto en lo que
se refiere al drenaje, aunque prefiere suelos sueltos de textura silceo-arcillosa y
ricos en materia orgnica. Aunque se desarrolla perfectamente en suelos
arcillosos. En cuanto al pH, los suelos pueden ser desde ligeramente cidos
hasta ligeramente alcalinos cuando estn enarenados (INFOAGRO 2010).
solani,
19
lugar a la plana adulta, est constituido a su vez, por la yema apical, dos
cotiledones, el hipoctilo y la radcula.
b. Germinacin
Es el proceso mediante el cual, a partir de una semilla, comienza el desarrollo de
una nueva planta.
c. El Proceso de germinacin
Segn Nuez, (2001); En la germinacin pueden distinguirse tres etapas. En la
primera, que dura unas 12 h, se produce una rpida absorcin de agua por la
semilla. Le sigue un periodo de reposo de unas 40 h durante el cual no se
observa ningn cambio en la anatoma ni en la actividad metablica de la semilla.
Posteriormente, la semilla comienza a absorber agua de nuevo, inicindose la
etapa de crecimiento asociada con la emergencia de la radcula.
d. Edad de transplante
Gallo y Viana, (2005); mencionan que en condiciones normales los pilones deben
estar listos para el transplante entre los 20 y 40 das de la siembra, dependiendo
de la temperatura y de la iluminacin. Las plantas ptimas para el transplante
deben tener de 10 a 15 cm de alto y de 6 8 hojas verdaderas formadas. El
envejecimiento de los pilones se manifiesta con amarillamiento de hojas, prdida
20
N
P
K
Ca Mg
Materia
Seca. (g)
mg/planta
0.1
5.1 0.7 4.7 2.1 0.6
0.79
32.8 7 43.6 22.3 4.9
Cu
Fe
Mn Zn
g/planta
0.2 19 1.9 36.4 41.5 1.2
3 70.3 14.7 391.9 333 73
21
22
lavada antes de su uso debido al alto contenido de sales que posee (INFOAGRO
2010).
3.8.4. Cascarilla de arroz
Este ingrediente mejora las caractersticas fsicas del suelo y de los abonos
orgnicos, facilita la aireacin, la absorcin de humedad y filtrado de nutrientes,
tambin beneficia el incremento de la actividad macro y microbiolgica de la
tierra. El 83% de las partculas tienen un dimetro medio que va desde 1,70
hasta 2,90 mm (INFOAGRO 2010).
3.8.5. Carbn
Mejora las caractersticas fsicas del suelo, facilita la aireacin de absorcin de
humedad y calor, por su alto grado de porosidad beneficia la actividad macro y
microbiolgica de la tierra, al mismo tiempo retiene, filtra y libera gradualmente
nutrientes a las plantas, disminuyendo la prdida y lavado de stos en el suelo
(INFOAGRO 2010).
3.8.6. Cascabillo de caf
La composicin qumica del cascabillo de caf es la siguiente: contenido de
humedad de 11,.45%, lignina 41,86%, cenizas 0,95%, grasas 5,83%, pentosas
25,5% y furfural 14,76%. La cascarilla del caf tiene una densidad a 26 C de
1,323 gr/cm3, una densidad bruta de 0,323 gr/cm3 y el calor de combustin es de
4500 cal/oC gr (INFOAGRO 2010).
3.8.7. Cascarilla de man
Su geometra cncava le permite la incorporacin de importante cantidad de aire
en su interior. Eso hace que su aporte en volumen sea significativo. El peso
especfico de las cscara de man es aproximadamente de 45-50 gr/L
(INFOAGRO 2010).
3.8.8. Coquillo
Es un subproducto de la extraccin del aceite de la fruta de palma africana, es un
material con un alto contenido de grasa (46-49%); 8-9% de protena cruda y 10-
23
Zumbado 2003).
3.8.9. Pulimiento de arroz (Semolina)
Favorecen la fermentacin de los abonos, incrementada por la presencia de
vitaminas en la pulidora de arroz. Aporta nitrgeno, fsforo, calcio, potasio y
magnesio (INFOAGRO 2010).
Los microorganismos
ms
comnmente utilizados durante este proceso son hongos como las Micorrizas y
Trichoderma, as como tambin bacterias de los gneros Azotobacter y Bacillus
subtilis (Paniagua 2005).
24
4. MARCO REFERENCIAL
en el
25
Las condiciones climticas que predominan son: precipitacin media anual de:
1200 mm, temperatura media anual de 21.2 C y humedad relativa de 80%.
Los sustratos que permitieron el mejor desarrollo de las plantas en los cultivos de
brcoli, pepino y tomate fueron abono orgnico Juan Vias; lombricompost +
abono orgnico Juan Vias + granza; y abono orgnico Juan Vias + granza.
26
27
5. MARCO METODOLGICO
5.1. Objetivos
28
29
5.3.
Metodologa
Yij = U + Ti + Bj + Eij
Donde:
Yij = Variable respuesta de la ij-sima unidad.
U = La media General
Ti = Efecto del i-simo tratamiento
Bj = Efecto del j-simo bloque
Eij = Error experimental asociado a la ij-sima unidad experimental.
i = 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, tratamientos
j = 1, 2, 3, 4 repeticiones
30
Materiales
T0
Peat moss
Fibra de coco
Cascarilla de Arroz
Carbn
Bocashi
Semolina
Fibra de coco
Piedra Volcnica
Carbn
Bocashi
Semolina
Coquillo
Cascarilla de Arroz
Carbn
Bocashi
Semolina
Peat moss
Cascarilla de Arroz
Fibra de coco
Carbn
Bocashi
Semolina
Fibra de coco
Cascarilla de Man
Carbn
Bocashi
Semolina
Fibra de coco
Cascabillo de caf
Carbn
Bocashi
Semolina
T1
T2
T3
T4
T5
T6
Porcentajes
(%)
100%
40%
20%
15%
15%
10%
40%
20%
15%
15%
10%
40%
20%
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20%
20%
20%
15%
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30%
30%
15%
15%
10%
40%
20%
15%
15%
10%
31
a. Germinacin (%)
La germinacin se determin en porcentaje (%), para lo cual se realiz un conteo
de las plantas emergidas en cada bandeja; a los 6, 8, 12 das despus de la
siembra.
%G = Porcentaje de Germinacin
NPG = Nmero de Plantas Germinadas
NTS = Nmero Total de Semillas sembradas
32
la altura del cuello del tallo, se limpiaron las races para someter las muestras a
una temperatura de 60C en un horno de conveccin por espacio de 72 horas, a
fin de eliminar el contenido de humedad en los tejidos. El peso se determin en
gramos.
Por adobe se entiende el agregado que forma las races de la planta con el
sustrato y para que sea considerado como apropiado, debe permitir un buen
desarrollo radical, mantener la integridad de las races y la facilidad para la
extraccin de la celda sin daar la plntula al tirar de la base del tallo.
33
Porcentaje de Adobe
Excelente
Buena
Regular
Mala
Psima
h. Porcentaje de rendimiento
El rendimiento se midi con base a porcentaje (%), para lo cual se realiz un
conteo de las plantas transplantables en cada bandeja al da de la cosecha y
relacionar con la cantidad de celdas por bandeja.
34
%R = Porcentaje de Rendimiento
NPT = Nmero de Plantas Transplantables
Celdas/bandeja= 200
35
Este proceso de reposo tuvo una duracin de 8 meses, durante los cuales los
diferentes tratamientos/sustratos permanecieron almacenados en costales de
nylon, en sombra, libre de los rayos solares directos. Trascurrido este periodo
los tratamientos o sustratos fueron evaluados en la produccin de pilones de
tomate a nivel de invernadero.
e. Siembra
Inicialmente se llenaron las bandejas con cada uno de los tratamientos/sustratos,
utilizando 4 bandejas por tratamiento.
36
f. Anlisis de Agua
Se realiz un anlisis fsico-qumico del agua utilizada para riego en cada una de
las localidades, en el laboratorio de CUNORI.
Se determin el estado y la
calidad de la misma del agua para riego de las plantas de tomate en la localidad
del vivero de la carrera de Agronoma, CUNORI, Chiquimula. En el anexo 4, se
muestra el resultado de los diferentes parmetros y stos se encuentran dentro
del lmite mximo aceptable con un pH de 7.71 y conductividad elctrica en 0.732
mS/cm.
37
i. Fertilizacin
La nutricin de los pilones se realiz mediante aplicaciones foliares a travs de
aspersiones a toda la unidad experimental. El programa de fertilizacin utilizado
para ambas localidades se puede apreciar en el anexo 13.
j. Control fitosanitario
Se realizaron monitoreos diarios, con la finalidad de conocer el estado sanitario
del cultivo, para detectar el desarrollo de posibles focos de enfermedades y
plagas. La metodologa para realizar los monitoreos fue observar en horas de la
maana, para establecer una medida de control apropiada. Ninguno de los
tratamientos present enfermedades en cada localidad.
nicamente en la localidad del vivero de la carrera de Agronoma, se hicieron
dos aplicaciones, utilizando el insecticida Thiacloporid, Beta-cyfluthrina a razn
38
k. Temperatura
Se obtuvieron los registros de temperatura en las estaciones meteorolgicas de
Esquipulas y del Centro Universitario de Oriente CUNORI, para contar con
informacin climatolgica que permita estudiar el comportamiento de las plantas
de tomate en el proceso de investigacin en ambas localidades, dichos registros
se pueden observar en el anexo 14.
5.3.6. Tcnicas utilizadas para la recoleccin, anlisis e interpretacin de datos
a. Trabajo de campo
Para recolectar la informacin proveniente de las mediciones realizadas de las
diferentes variables se anotaron en tablas para su posterior anlisis, en donde se
anot el da observado, se clasific la informacin y se independiz por localidad.
b. Trabajo de gabinete
Posterior al trabajo de campo se efectu la etapa de gabinete, en donde se
analizaron los diferentes datos por localidad.
39
6. RESULTADOS Y DISCUSIN
40
T0
Proporcin
%
Peat moss
Ca
Mg
Fe
meq/100
grs
ppm
Cu
Mn
Zn
pH
Cond.
Elec.
(mS/cm)
ppm
M O.
%
Densidad2
(gr/cc)
100
77.4
487.5
10.5
37.6
56.0
3.0
27.0
2.5
5.8
0.23
6.7
0.376
40:20:15:15:10
89.1
3150.0
11.3
31.3
44.0
3.0
87.0
7.0
8.1
2.06
6.7
0.320
40:20:15:15:10
89.1
19.3
11.0
28.4
70.0
4.0
78.0
6.5
8.0
1.40
6.7
0.419
40:20:15:15:10
89.1
31.3
10.8
32.7
64.0
4.0
168.0
14.5
6.2
3.72
6.7
0.412
20:20:20:15:15:10
89.1
3537.5
10.4
32.9
74.0
4.0
84.0
7.0
8.6
1.75
6.7
0.317
30:30:15:15:10
89.1
3512.5
11.5
31.9
46.0
1.0
84.0
6.5
8.6
1.79
6.5
0.320
40:20:15:15:10
89.1
3087.5
10.1
31.8
91.0
2.0
75.0
6.5
8.4
1.24
6.7
0.303
>2.99
1.642.87
30 50
0.2
-2
Fibra de coco +
T1
cascarilla de arroz +
carbn + bocashi +
semolina
Fibra de coco + piedra
T2
volcnica + carbn +
bocashi + semolina
Coquillo + cascarilla de
T3
arroz + carbn +
bocashi + semolina
Peat moss+ cascarilla
T4
de arroz+ Fibra de
coco + carbn +
bocashi + semolina
Fibra de coco +
T5
cascarilla de man +
carbn + bocashi +
semolina
Fibra de coco +
T6
cascabillo de caf +
carbn + bocashi +
semolina
Rango ptimo3
75150
250 400
30 50
0.2
-1
5.56.5
0.40 0.6
3-5
0.3 0.5
2
3
Densidad=Peso/Volumen
Evaluacin agronmica de sustratos orgnicos en la produccin de plantines de tomate. Gallo y Viana, (2005).
41
Manganeso y Zinc) en todos los sustratos se encuentran por encima de los rangos
ptimos para cada elemento; al igual que en el contenido de materia orgnica de
cada sustrato.
Todos los tratamientos presentan una densidad dentro del rango ptimo; el mayor
valor lo presenta el tratamiento T2 (0.419 gr/cc), dado que este contiene 20% de
piedra volcnica en su composicin.
4
5
42
Materia
seca
area
Materia
Porcentaje de
Porcentaje
seca
Adobe
plantas
de
de
transplantables Rendimiento
races
Media Media
Media
Media
(gr)
(%)
(%)
(%)
Media
(%)
Media
(cm)
Media
(mm)
Media
(gr)
T0
95.88
16.83
2.88
0.150
0.038
100.00
97.91
93.88
T1
55.75
15.23
2.83
0.155
0.043
97.50
81.47
47.75
T2
81.75
14.58
2.94
0.153
0.038
91.25
89.89
73.63
T3
0.00
0.00
0.00
0.000
0.000
0.00
0.00
0.00
T4
33.50
10.95
2.68
0.098
0.023
72.50
51.22
23.38
T5
57.38
11.13
2.19
0.075
0.025
75.00
76.49
44.25
T6
90.13
9.86
2.12
0.068
0.020
78.75
83.70
75.50
43
Cuadro 6.
Tratamientos
% germinacin
a los 4 das
despus de
siembra
% germinacin
a los 8 das
despus de
siembra
% germinacin
a los 12 das
despus de
siembra
% germinacin
a los 18 das
despus de
siembra
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
94.00
1.63
4.75
0.00
0.50
3.38
5.75
95.25
14.75
27.50
0.00
1.75
10.13
29.13
95.88
33.00
58.50
0.00
6.63
23.50
67.75
95.88
55.75
81.75
0.00
33.50
57.38
90.13
44
% de germinacin
T0
T1
T2
T3
T4
T5
4 dds
8 dds
12 dds
18 dds
T6
45
encontraron
4.20
3.90
3.60
3.30
3.00
2.70
2.40
2.10
1.80
1.50
1.20
0.90
0.60
0.30
0.00
90.00
% de Germinacin
80.00
70.00
60.00
50.00
40.00
30.00
20.00
10.00
0.00
T0
T1
T2
T3
T4
T5
% de
germinacin
Conductividad
elctrica
(mS/cm)
T6
Tratamientos
Fuente: En base a valores de conductividad elctrica presentados en el cuadro 4.
46
Media
(%)
95.88
55.75
81.75
0.00
33.50
57.38
90.13
47
Fuente de
variacin
GL
Bloque
Tratamientos
3
5
Error
15
5888.948
Total
23
18513.156
SC
CM
1016.115 338.705
11608.094 2321.619
FC
0.860
5.910
FT
5%
3.29
2.90
1%
5.42
4.56
SIG
NS
**
392.597
Coeficiente de
28.69%
Variacin
Fuente: Elaboracin propia
Media
(%)
Grupo de
Tukey
T0
T6
T2
T5
T1
T4
95.88
90.13
81.75
57.38
55.75
33.50
A
A
A
AB
AB
B
48
Con base a la prueba de medias de Tukey, podemos indicar que los tratamientos
(T0, T6 y T2), son estadsticamente iguales entre s pero diferentes a los dems,
mostrando un alto porcentaje de germinacin con 95.88, 90.13 y 81.75%,
respectivamente.
Los tratamientos (T5 y T1), son estadsticamente iguales entre s pero diferentes a
los dems, mostrando un porcentaje de germinacin medio con 57.38 y 55.75 %,
respectivamente. Estadsticamente el tratamiento (T4), es diferente a todos los
dems y es el que tiene un porcentaje de germinacin menor con un valor de
33.50 %.
Media
(cm)
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
16.83
15.23
14.58
0.00
10.95
11.13
9.86
49
SC
6.781
158.975
47.211
212.966
CM
FC
2.260 0.720
31.795 10.100
3.147
FT
SIG
5%
1%
3.29 5.42 NS
2.90 4.56 **
Media
(cm)
Grupo de
Tukey
T0
T1
T2
T5
T4
T6
16.83
15.23
14.58
11.13
10.95
9.86
A
A
AB
BC
BC
C
50
Con base a la prueba de medias de Tukey, se puede indicar que los tratamientos
(T0 y T1), son estadsticamente iguales entre s, pero diferentes a los dems,
mostrando una altura de 16.83 y 15.23 cm respectivamente. El tratamiento (T2),
es estadsticamente diferente a los dems, mostrando una altura media superior
con 14.58 cm.
Los tratamientos (T5 y T4), son estadsticamente iguales entre s pero diferentes a
los dems, mostrando una altura media inferior de 11.13
y 10.95 cm
Tratamientos
Altura
mnima
(10 cm.)
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
Tratamientos
51
El tratamiento (T1) logr el segundo valor ms alto en altura de planta. Este valor
se atribuye a
En el cuadro 13, se presentan los resultados promedio del dimetro del tallo
expresado en milmetros para cada tratamiento, a los 24 das despus de la
siembra.
Cuadro 13. Dimetro del tallo en el cultivo de tomate a los 24 das despus
de germinacin, en la localidad del vivero de la carrera de
Agronoma, CUNORI, Chiquimula. 2011
Tratamientos
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
Media
(mm)
2.88
2.83
2.94
0.00
2.68
2.19
2.12
52
SC
CM
0.278
2.636
0.332
3.246
FC
0.093 4.180
0.527 23.800
0.022
FT
SIG
5%
1%
*
3.29 5.42
2.90 4.56 **
* = Diferencias significativas
**= Diferencias altamente significativas
De acuerdo a la regla de decisin y los resultados del ANDEVA, al menos uno de
los tratamientos evaluados, presenta un resultado diferente a los dems, por lo
que fue se efectu la prueba de medias, para determinar que tratamientos son
diferentes entre s.
Cuadro 15. Prueba de medias de Tukey para la variable dimetro del tallo en
el cultivo de tomate, en la localidad del vivero de la carrera de
Agronoma, CUNORI, Chiquimula. 2011
Tratamiento
Media
(mm)
Grupo de
Tukey
T2
T0
T1
T4
T5
T6
2.94
2.88
2.83
2.68
2.19
2.12
A
A
A
A
B
B
Con base a la prueba de medias de Tukey, podemos indicar que: Los tratamientos
(T2, T0, T1 y T4), son estadsticamente iguales entre s pero diferentes a los
dems, mostrando un dimetro superior de 2.94, 2.88, 2.83 y 2.68 mm,
respectivamente.
53
Los tratamientos (T5 y T6), son estadsticamente iguales entre s pero diferentes a
los dems, mostrando un dimetro inferior con 2.19 y 2.12mm, respectivamente.
Los resultados se aprecian en la figura 4.
Tratamientos
Dimetro
mnimo
(2.5 mm.)
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
Tratamientos
54
Tratamientos
Media
(gr)
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
0.150
0.155
0.153
0.000
0.098
0.075
0.068
55
SC
CM
FC
0.0018
0.0335
0.0104
0.0458
0.0006
0.0067
0.0007
0.89
9.69
FT
SIG
5%
1%
3.29 5.42 NS
2.90 4.56 **
Tratamiento
Media
(gr)
Grupo de
Tukey
T1
T2
T0
T4
T5
T6
0.155
0.153
0.150
0.098
0.075
0.068
A
A
A
AB
B
B
56
tienen mayor peso seco en la parte area con valores de 0.155, 0.153 y 0.150 gr,
respectivamente.
Tratamientos
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
Tratamientos
57
Tratamientos
Media
(gr)
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
0.038
0.043
0.038
0.000
0.023
0.025
0.020
58
SC
CM
FC
0.0006
0.0018
0.0014
0.0038
0.0002 2.0600
0.0004 3.7800
0.0001
FT
SIG
5%
1%
3.29 5.42 NS
2.90 4.56
*
Tratamiento
Media
(gr)
Grupo de
Tukey
T1
T0
T2
T5
T4
T6
0.0425
0.0375
0.0375
0.0250
0.0225
0.0200
A
AB
AB
AB
AB
B
59
0.045
0.040
0.035
0.030
0.025
0.020
Tratamientos
0.015
0.010
0.005
0.000
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
Tratamientos
Figura 6.
60
Tratamientos
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
Cuadro 23.
Fuente de
GL
variacin
Bloque
3
Tratamientos
5
Error
15
Total
23
Coeficiente de
Variacin
10.97%
SC
CM
158.333
2845.833
1329.167
4333.333
52.778
569.167
88.611
FC
0.600
6.420
FT
SIG
5%
1%
3.29 5.42 NS
2.90 4.56 **
61
Tratamiento
Media
(%)
Grupo de
Tukey
Calidad de
adobe
T0
T1
T2
T6
T5
T4
100.00
97.50
91.25
78.75
75.00
72.50
A
A
AB
AB
B
B
E
E
B
R
R
R
Con base a la prueba de medias de Tukey, se observa que los tratamientos (T0 y
T1) son iguales entre s pero diferentes a los dems y son los que tienen la mejor
calidad de adobe, ya que tienen valores entre el rango de 95 % - 100%. La razn
por la cual el tratamiento T1 obtuvo dicho resultado es por la buena estructura que
conforma el sustrato, conformado por (fibra de coco 40%, cascarilla de arroz 20%,
carbn 15%, bocashi 15% y semolina 10%).
62
Los tratamientos (T6, T5 y T4), son iguales entre s pero diferentes a los dems,
mostrando una calidad de adobe regular, con valores entre 75 % - 84 %, este
resultado puede repercutir al momento del transplante, porque las races de la
planta de tomate no se agregaron al sustrato.
Tratamientos
Media
(%)
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
97.91
81.47
89.89
0.00
51.22
76.49
83.70
63
GL
3
5
15
23
SC
CM
352.419 117.473
5100.167 1020.033
2666.415 177.761
8119.001
FC
0.660
5.740
FT
SIG
5%
1%
3.29 5.42 NS
2.90 4.56 **
16.6
Tratamiento
Media
(%)
Grupo de
Tukey
T0
T2
T6
T1
T5
T4
97.91
89.89
83.70
81.47
76.49
51.22
A
A
A
AB
AB
B
64
Los tratamientos (T1 y T5) son iguales entre s pero diferentes a los dems y son
los que tienen un porcentaje medio de plantas transplantables, con valores de
81.47 y 76.49 %, respectivamente.
% de plantas transplantables
Tratamientos
% Plantas
transplantables
mnimo
(85%)
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
Tratamientos
65
Media
(%)
93.88
47.75
73.63
0.00
23.38
44.25
75.50
Plantas
producidas
751
382
589
0
187
354
604
66
SC
CM
896.7813
13249.93
5574.281
19720.99
298.927
2649.99
371.619
FC
0.8
7.13
FT
SIG
5%
1%
3.29 5.42 NS
2.90 4.56 **
Media
(%)
Grupo de
Tukey
T0
T6
T2
T1
T5
T4
93.88
75.50
73.63
47.75
44.25
23.38
A
AB
AB
BC
BC
C
tratamiento (T0) es
67
Los tratamientos (T6 y T2) son iguales entre s pero diferentes a los dems y son
los que tienen un porcentaje intermedio de rendimiento con valores de 75.50 y
73.63 % respectivamente, los tratamientos (T6 y T2) son iguales entre s pero
diferentes a los dems con valores de 47.75
y 44.25 % respectivamente y
% Rendimiento
Tratamientos
% Rendimiento
mnimo
(85%)
T0
T1
T2
T3
T4
Tratamientos
T5
T6
68
Cuadro 31.
Tratamientos
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
Peat moss
Fibra de coco + cascarilla de arroz +
carbn + bocashi + semolina
Fibra de coco + piedra volcnica + carbn
+ bocashi + semolina
Coquillo + cascarilla de arroz + carbn +
bocashi + semolina
Peat moss+ cascarilla de arroz+ Fibra de
coco + carbn + bocashi + semolina
Fibra de coco + cascarilla de man +
carbn + bocashi + semolina
Fibra de coco + cascabillo de caf + carbn
+ bocashi + semolina
6
Rango ptimo
Proporcin
%
pH
Cond.
Elec.
(mS/cm)
100
6.5
0.22
40:20:15:15:10
7.9
0.18
40:20:15:15:10
7.9
0.36
40:20:15:15:10
6.2
3.26
20:20:20:15:15:10
8.4
0.31
30:30:15:15:10
8.1
0.63
40:20:15:15:10
7.8
0.71
5.5-6.5
0.40 - 0.6
Evaluacin agronmica de sustratos orgnicos en la produccin de plantines de tomate. Gallo y Viana, (2005).
69
con lo mencionado por Gallo y Viana, (2005), en donde indican que sustratos con
abonos orgnicos, poseen valores altos en pH.
El manejo agronmico fue igual para todos los tratamientos, con el objeto de que
la nica fuente de variacin sea el sustrato en s. En el cuadro 32, se muestra los
resultados obtenidos de las diferentes variables evaluadas.
70
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
Materia
seca
area
Materia
Porcentaje de
Porcentaje
seca de Adobe
plantas
de
races
transplantables Rendimiento
Media
(%)
Media
(cm)
Media
(mm)
Media
(gr)
Media
(gr)
Media
(%)
Media
(%)
Media
(%)
98.25
97.38
95.75
0.00
97.88
91.88
94.88
12.34
10.86
12.23
0.00
12.51
10.42
10.46
2.99
3.20
3.12
0.00
2.96
2.84
2.88
0.14
0.08
0.15
0.00
0.14
0.11
0.08
0.04
0.05
0.04
0.00
0.03
0.03
0.05
100.00
97.50
97.50
0.00
95.00
92.50
91.25
99.62
99.23
98.31
0.00
98.47
93.74
93.96
97.88
96.63
94.13
0.00
96.38
86.25
89.13
71
Cuadro 33.
Tratamientos
% germinacin a los
12 das despus de
siembra
98.25
97.38
95.75
0.00
97.88
91.88
94.88
un incremento en el
(8 das) con respecto a los tratamientos T0, T1, T2 y T4, como se aprecia en la
figura 9.
72
% de germinacin
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
Siembra
4 dds
8 dds
12 dds
% de Germinacin
100.00
3.60
3.30
3.00
2.70
2.40
2.10
1.80
1.50
1.20
0.90
0.60
0.30
0.00
80.00
60.00
40.00
20.00
0.00
T0
T1
T2
T3
T4
Tratamientos
T5
% de
germinacin
Conductividad
elctrica
(mS/cm)
T6
73
Como se puede apreciar en la figura 10, existe una relacin directa entre la
conductividad elctrica y el porcentaje de germinacin, cuanto ms cerca est el
valor de conductividad elctrica del rango mximo, la germinacin disminuye.
74
Cuadro 34.
Tratamientos
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
Cuadro 35.
Fuente de
variacin
GL
Bloque
Tratamientos
3
5
48.083 16.028
115.250 23.050
Error
15
266.167 17.744
Total
23
429.500
Coeficiente de
Variacin
4.39
SC
CM
FC
0.900
1.300
FT
5%
1%
3.29
2.90
5.42
4.56
SIG
NS
NS
75
Media
(cm)
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
12.34
10.86
12.23
0.00
12.51
10.42
10.46
GL
SC
CM
FC
3
5
15
23
0.426
19.551
13.722
33.699
0.142
3.910
0.915
0.160
4.270
8.34%
FT
5%
3.29
2.90
1%
5.42
4.56
SIG
NS
*
76
Tratamiento
Media
(cm)
Grupo de
Duncan
4
0
2
1
6
5
12.51
12.34
12.23
10.86
10.46
10.42
A
AB
AB
BC
C
C
77
Tratamientos
Altura mnima
(10 cm.)
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
Tratamientos
Figura 11.
tratamiento. Todos los tratamientos tienen una media superior, a la altura mnima
de los pilones de tomate, exceptuando al tratamiento (T3) que no tuvo germinacin
Los tratamientos (T5 y T6) presentan la menor altura de planta, debido
principalmente a sus limitantes qumicas, que inhiben el crecimiento de la planta.
La limitante qumica que presentan son un alto valor de pH, lo cual provoca baja
disponibilidad de fsforo, segn Gallo y Viana, (2005).
78
Media
(mm)
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
2.99
3.20
3.12
0.00
2.96
2.84
2.88
GL
3
5
15
23
SC
CM
FC
0.180
0.390
0.377
0.947
0.060
0.078
0.025
2.380
3.110
5.29%
FT
5%
1%
3.29
5.42
2.90
4.56
SIG
NS
*
79
Cuadro 41. Prueba de medias de Duncan para la variable dimetro del tallo
en el cultivo de tomate, en la localidad Pilones Cristo Negro;
Esquipulas, Chiquimula, 2011.
Tratamiento
Media
(cm)
Grupo de
Duncan
1
2
0
4
6
5
3.20
3.12
2.99
2.96
2.88
2.84
A
AB
ABC
ABC
BC
C
80
3.50
3.00
2.50
Tratamientos
2.00
1.50
Dimetro
mnimo
(2.5 mm.)
1.00
0.50
0.00
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
Tratamientos
Figura 12. Dimetro del tallo de planta en el cultivo de tomate a los 31 das
despus de germinacin para cada tratamiento evaluado, en la
localidad Pilones Cristo Negro; Esquipulas, Chiquimula. 2011
81
Cuadro 42.
Media
(gr)
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
0.14
0.08
0.15
0.00
0.14
0.11
0.08
GL
3
5
15
23
SC
CM
0.0014 0.0005
0.0189 0.0038
0.0084 0.0006
0.029
FC
0.840
6.730
FT
SIG
5%
1%
3.29 5.42 NS
2.90 4.56 **
20.23
82
Tratamiento
Media
(gr)
Grupo de
Tukey
2
0
4
5
1
6
0.15
0.14
0.14
0.11
0.08
0.08
A
A
A
AB
B
B
El tratamiento (T5), es diferente a todos los dems y es el que tiene un peso seco
areo del piln intermedio
0.16
0.14
0.12
0.10
0.08
0.06
Tratamientos
0.04
0.02
0.00
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
Tratamientos
83
Cuadro 45.
Media
(gr)
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
0.038
0.045
0.040
0.000
0.033
0.030
0.053
84
GL
SC
CM
Bloque
Tratamientos
3
5
0.0009 0.0003
0.0014 0.0003
Error
15
0.0046 0.0003
Total
23
Coeficiente de
Variacin
FT
FC
5%
3.29
2.90
1.030
0.900
1%
5.42
4.56
SIG
NS
NS
0.007
44.14%
0.060
0.050
0.040
0.030
Tratamientos
0.020
0.010
0.000
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
Tratamientos
Figura 14.
85
Media
(%)
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
100.00
97.50
97.50
0.00
95.00
92.50
91.25
GL
SC
CM
3 61.458 20.486
5 221.88 44.375
15 682.292 45.486
23 965.625
FC
0.450
0.980
7.05 %
FT
5%
1%
3.29
5.42
2.90
4.56
SIG
NS
NS
86
Tratamiento
Media
(%)
Grupo de
Tukey
Calidad
de adobe
0
1
2
4
5
6
100.00
97.50
97.50
95.00
92.50
91.25
A
A
A
A
A
A
E
E
E
B
B
B
E: Excelente B: Buena
Los tratamientos (T0, T1, y T2) son iguales entre s pero diferentes a los dems y
son los que tienen la mejor calidad de adobe, ya que tienen valores dentro del
rango excelente (95% - 100%). El resultado obtenido tiene una relacin con el
peso seco de races, lo cual constituye una ventaja al momento del transplante,
dado que las adecuadas propiedades fsicas permiten el desarrollo y anclaje de
las races al sustrato.
Los tratamientos (T4, T5 y T6), son iguales entre s pero diferentes a los dems,
mostrando una calidad de adobe buena dado que se encuentran entre el rango de
85% - 94%, por lo que el porcentaje de pegue en el campo definitivo podra
disminuir, por la facilidad del desprendimiento de las races con el sustrato.
87
Tratamientos
Media
(%)
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
99.62
99.23
98.31
0.00
98.47
93.74
93.96
88
Cuadro 51.
Fuente de
variacin
Bloque
Tratamientos
Error
Total
Coeficiente de
Variacin
GL
SC
3
5
15
23
2.901
140.986
18.286
162.173
CM
FC
0.967
28.197
1.219
0.790
23.130
FT
5%
1%
3.29
5.42
2.90
4.56
SIG
NS
**
1.14%
Cuadro 52.
Tratamiento
Media
(%)
Grupo de
Tukey
0
1
4
2
6
5
99.62
99.23
98.47
98.31
93.96
93.74
A
A
A
A
B
B
89
98.47
98.31
respectivamente.
Los
tratamientos
(T6
T5),
son
% de plantas transplantables
Tratamientos
% Plantas
transplantables
mnimo
(85%)
T0
T1
T2
T3
T4
Tratamientos
T5
T6
90
Tratamientos
Media
(%)
Plantas
producidas
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
97.88
96.63
94.13
0.00
96.38
86.25
89.13
783
773
753
0
771
690
713
GL
3
5
15
23
SC
64.781
436.8
299.41
800.99
CM
FC
21.59
87.36
19.96
1.08
4.38
FT
SIG
5%
1%
3.29 5.42 NS
*
2.90 4.56
4.78
91
Media
(%)
Grupo de
Tukey
0
1
4
2
6
5
97.88
96.63
96.38
94.13
89.13
86.25
A
A
AB
AB
AB
B
% de Rendimiento
Tratamientos
% Rendimiento
mnimo
(85%)
T0
T1
T2 T3 T4
Tratamientos
T5
T6
92
Segn Reyes, (2001); se llama presupuestos parciales, porque con este enfoque
solamente se toman en consideracin los costos asociados con la decisin de
usar o no un tratamiento. Estos son los costos que permiten diferenciar un
tratamiento del otro, y se denominan Costos que Varan, y se llaman as porque
varan de un tratamiento a otro. El resto de costos no se ven afectados por la
decisin de usar un tratamiento en particular, y permanecen constantes. Por esta
razn se denominan costos fijos.
Para determinar el presupuesto parcial, se determinarn los costos variables por
cada tratamiento y los ingresos producto de la venta de los pilones de tomate,
luego se determinar el beneficio neto.
93
Cuadro 56.
Tratamiento
T0
T1
Porcentaje
Unidad de
Medida
100%
Kg.
40%
20%
15%
15%
10%
Kg.
Kg.
Kg.
Kg.
Kg.
Litros
Litros
Hora
40%
20%
15%
15%
10%
2
2
Kg.
Kg.
Kg.
Kg.
Kg.
Litros
Litros
Hora
20%
40%
15%
15%
10%
2
2
Kg.
Kg.
Kg.
Kg.
Kg.
Litros
Litros
Hora
20%
20%
20%
15%
15%
10%
2
2
Kg.
Kg.
Kg.
Kg.
Kg.
Litros
Litros
Litros
Hora
30%
30%
15%
15%
10%
2
2
Kg.
Kg.
Kg.
Kg.
Kg.
Litros
Litros
Hora
40%
20%
15%
15%
10%
2
2
Kg.
Kg.
Kg.
Kg.
Kg.
Litros
Litros
Hora
Peat moss
TOTAL
Fibra de coco
Cascarilla de arroz
Carbn
Bocashi
Semolina
Melaza
MMA
Mano de Obra
TOTAL
T2
Fibra de coco
Piedra volcnica
Carbn
Bocashi
Semolina
Melaza
MMA
Mano de Obra
TOTAL
T3
Cascarilla de arroz
Coquillo
Carbn
Bocashi
Semolina
Melaza
MMA
Mano de Obra
TOTAL
T4
Peat moss
Cascarilla de arroz
Fibra de coco
Carbn
Bocashi
Semolina
Melaza
MMA
Mano de Obra
TOTAL
T5
Fibra de coco
Cascarilla de man
Carbn
Bocashi
Semolina
Melaza
MMA
Mano de Obra
TOTAL
T6
Fibra de coco
Cascabillo de caf
Carbn
Bocashi
Semolina
Melaza
MMA
Mano de Obra
TOTAL
la
Cantidad
17.55
17.55
4.5
1.59
3.08
6.98
2.5
2
2
0.50
18.65
4.5
13.07
3.08
6.98
2.5
2
2
0.50
30.13
1.59
5.93
3.08
6.98
2.5
2
2
0.50
20.08
3.51
1.59
2.25
3.08
6.98
2.5
2
2
0.50
19.91
3.37
3.55
3.08
6.98
2.5
2
2
0.50
19.48
4.5
2.19
3.08
6.98
2.5
2
2
0.50
19.25
produccin
de
Costo
Unitario
Costo Total
60 L
7.52
132
132
72.00
2.28
31.46
6.14
7.16
6.12
2.78
3.13
131.07
72.00
10.69
31.46
6.14
7.16
6.12
2.78
3.13
139.48
2.29
11.09
31.46
6.14
7.16
6.12
2.78
3.13
70.17
26.40
2.28
36.00
31.46
6.14
7.16
6.12
2.78
3.13
121.47
53.92
18.13
31.46
6.14
7.16
6.12
2.78
3.13
128.83
72.00
6.42
31.46
6.14
7.16
6.12
2.78
3.13
135.21
16.00
1.44
10.21
0.88
2.86
3.06
1.39
6.25
16.00
0.82
10.21
0.88
2.86
3.06
1.39
6.25
1.44
1.87
10.21
0.88
2.86
3.06
1.39
6.25
7.52
1.44
16.00
10.21
0.88
2.86
3.06
1.39
6.25
16.00
5.11
10.21
0.88
2.86
3.06
1.39
6.25
16.00
2.93
10.21
0.88
2.86
3.06
1.39
6.25
los
Costo/
Kg
7.52
7.03
4.63
3.49
6.10
6.61
7.02
94
Tratamiento Costo/Kg
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
7.52
7.03
4.63
3.49
6.10
6.61
7.02
Peso/Bandeja Costo/
Costo/
Costo
(Kg)
Bandeja Localidad de Piln
1.603
1.363
1.783
1.753
1.353
1.363
1.292
12.06
9.58
8.26
6.13
8.25
9.01
9.08
48.23
38.30
33.02
24.51
33.01
36.05
36.31
0.060
0.048
0.041
0.031
0.041
0.045
0.045
95
Tratamiento
Media
(%)
T0
T6
T2
T1
T5
T4
93.88
75.50
73.63
47.75
44.25
23.38
GRUPO DE Rendimiento
TUKEY
corregido
A
AB
AB
BC
BC
C
93.88
74.57
74.57
46.00
46.00
23.38
Tratamientos
Pilones
Rendimiento
Beneficio Costos
producidos/
(%)
bruto
variables
localidad
Beneficio
neto
T0
T1
T2
T3
T4
T5
93.88
46.00
74.57
0.00
23.38
46.00
751
368
597
0
187
368
300.42
147.20
238.61
0
74.82
147.20
48.23
38.30
33.02
24.51
33.01
36.05
252.19
108.90
205.59
-24.51
41.81
111.15
T6
74.57
597
238.61
36.31
202.30
96
Tratamientos
Costos Beneficio
variables
neto
T4
T2
T5
T6
T1
T0
33.01
33.02
36.05
36.31
38.30
48.23
41.81
205.59
111.15
202.30
108.90
252.19
Observacin
del cambio de
tratamiento
DE T4 A T2
DE T2 A T5
DE T2 A T6
DE T2 A T1
DE T2 A T0
Dominancia
NO DOMINADO
NO DOMINADO
DOMINADO
DOMINADO
DOMINADO
NO DOMINADO
Tratamientos
T4
T2
T0
Beneficio Costos
neto
variables
41.81
205.59
252.19
33.01
33.02
48.23
Incremento en
Beneficio
neto
163.78
46.60
Incremento
en costos
variables
TRM
0.01 1127632.70
15.21
306.49
97
Dado que al
Tratamientos
T4
T2
T0
Costos
variables
(CV)
Beneficio
neto
33.01
33.02
41.81
205.59
48.23
252.19
Costo de
oportunidad *
CV
33.01
33.02
48.23
Residuo
8.80
172.57
203.96
98
Tratamiento
Media
(%)
Grupo de
Tukey
Rendimiento
corregido
(%)
T0
T1
T4
T2
T6
T5
97.88
96.63
96.38
94.13
89.13
86.25
A
A
AB
AB
AB
B
97.25
97.25
93.21
93.21
93.21
86.25
99
97.25
97.25
93.21
0.00
93.21
86.25
93.21
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
778
778
746
0
746
690
746
311.20
311.20
298.27
0.00
298.27
276.00
298.27
48.23
38.30
33.02
24.51
33.01
36.05
36.31
262.97
272.90
265.25
-24.51
265.26
239.95
261.96
Tratamientos
T4
T2
T5
T6
T1
T0
Costos
variables
33.01
33.02
36.05
36.31
38.30
48.23
Observacin
Beneficio
del cambio de
neto
tratamiento
265.26
265.25
239.95
261.96
272.90
262.97
DE T4 A T2
DE T4 A T5
DE T4 A T6
DE T4 A T1
DE T1 A T0
Dominancia
NO DOMINADO
DOMINADO
DOMINADO
DOMINADO
NO DOMINADO
DOMINADO
100
Tratamientos
Beneficio Costos
neto
variables
T4
265.26
33.01
T1
272.90
38.30
Incremento Incremento en
en beneficio
costos
neto
variables
7.64
5.30
TRM
144.19
T4
T1
33.01
38.30
Beneficio
neto
Costo de
oportunidad *
CV
265.26
272.90
33.01
38.30
Residuo
232.25
234.59
101
7. CONCLUSIONES
1. Los diferentes tratamientos evaluados poseen propiedades fsicas dentro de los
rangos permitidos, la densidad de los tratamientos T0 y T1 permiti que la calidad de
abobe de las plantas de tomate se clasifique excelente en ambas localidades, lo
cual permite que las races de las plantas se agreguen al sustrato para su facilidad
en la extraccin del contenedor; en cuanto a las propiedades qumicas, los
tratamientos que contienen abono orgnico tipo bocashi presentaron un alto
contenido nutricional, pH y conductividad elctrica en relacin al testigo T0.
3. La altura
102
localidad de la empresa Pilones Cristo Negro el sustrato T2, fue el que present una
mayor materia seca en la parte area de planta de tomate con 0.15 gr., en cuanto a
la variable materia seca de races no existieron diferencias significativas entre
sustratos, aunque el mayor valor lo present el sustrato T6 con un 0.0525 gr.
103
8. RECOMENDACIONES
1. Con base al desempeo vegetativo y el anlisis financiero efectuado, el sustrato T1,
el cual est compuesto por fibra de coco 40%, cascarilla de arroz 20%, carbn 15%,
abono orgnico tipo bocashi 15% y semolina 10%, puede ser una opcin para su
utilizacin en la produccin de plantas de tomate de calidad a nivel de invernadero.
104
9.
1. Caldern, A.
D0I1063.
2006.
10
BIBLIOGRAFA
p.
Consultado
15
ene.
2010.
Disponible
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http://www.biosustratos.cl/pdf/Sustratos%20agricolas1.pdf
CUNORI-,
Instituto
de
Ciencia
Tecnologa
Agrcola
ICTA-
16
ene.
2010.
Disponible
en
http://164.73.52.13/
iah/textostesis/2005/3363gal1.pdf
6 p.
Consultado
14 ene. 2010.
2010.
105
106
10.
ANEXOS
107
108
Anexo 2.
a. Elaboracin de sustratos para almcigos
Cantidad
Unidad
Producto
Sacos
Bocashi
Sacos
Tierra
Sacos
Fibra de coco
Galn
MMA
109
BLOQUE
I
T3 R1 T5 R1 T0 R1 T2 R1 T6 R1 T1 R1 T4 R1
BLOQUE
II
T6 R2 T1 R2 T5 R2 T4 R2 T2 R2 T0 R2 T3 R2
BLOQUE
III
T5 R3 T3 R3 T4 R3 T0 R3 T6 R3 T2 R3 T1 R3
BLOQUE
IV
T1 R3 T0 R4 T6 R4 T3 R4 T5 R4 T4 R4 T2 R4
Tratamientos
T0 Peat moss
Proporcin
%
100
40:20:15:15:10
40:20:15:15:10
40:20:15:15:10
T4 Peat moss+ cascarilla de arroz+ Fibra de coco + carbn + bocashi + semolina 20:20:20:15:15:10
T5 Fibra de coco + cascarilla de man + carbn + bocashi + semolina
30:30:15:15:10
40:20:15:15:10
110
Anexo 4.
111
Anexo 5.
112
113
114
115
116
117
118
119
50 cc/16 L.
18 das despus de
germinacin
Ingrediente
Aplicacin
Tipo
activo
Prochloraz
15% +
Sustrato Fungicida
Folpet 60%
Multimineral
Fertilizante
Planta
quelatado
foliar
Thiacloporid,
BetaPlanta
Insecticida
cyfluthrina
Multimineral
Fertilizante
Planta
quelatado
foliar
23 das despus de
germinacin
Multimineral
quelatado
75 cc/16 L.
Da de aplicacin
Posterior a la siembra
11 das despus de
germinacin
15 das despus de
germinacin
Planta
Fertilizante
foliar
Dosis
1 gr/L.
20 cc/16 L.
50 cc/16 L.
Producto
Aplicacin
Tipo
Dosis
Sustrato
Fungicida
1 gr/L.
Planta
Fertilizante
soluble
0.9 gr/L.
11 das despus de
germinacin
Prochloraz
15% +
Folpet 60%,
8-45-14
(N-P-K)
18 das despus de
germinacin
8-45-14
(N-P-K)
Planta
Fertilizante
soluble
1 gr/L.
23 das despus de
germinacin
8-45-14
(N-P-K)
Planta
Fertilizante
soluble
1 gr/L.
30 das despus de
germinacin
8-45-14
(N-P-K)
Planta
Fertilizante
soluble
1 gr/L.
Posterior a la siembra
120
Anexo 14. Registros histricos de temperatura de las estaciones meteorolgicas del Centro Universitario de
Oriente CUNORI y Esquipulas, Chiquimula.
Estacin
meteorolgica
Ao/Mes
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
2010
CUNORI
Esquipulas
Noviembre
Diciembre
25.2
21.9
2011
24.7
25.3
26.0
28.3
28.2
26.9
25.9
26.4
26.2
24.0
23.5
24.4
2012
24.1
25.4
26.3
27.5
27.9
26.7
26.5
26.4
26.0
25.2
23.7
23.4
2010
19.0
21.1
21.9
23.6
23.7
23.5
23.3
22.9
23.3
21.4
20.3
17.7
2011
20.3
21.2
21.5
24.4
24.1
22.7
22.3
23.2
23.0
20.9
20.2
19.2
2012
20.4
21.2
22.2
23.5
23.6
23.4
22.7
22.6
22.8
21.8
19.2
20.3
Fuente: Estacin meteorolgica del Centro Universitario de Oriente CUNORI y Esquipulas, Chiquimula
121
Tratamientos
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
Proporcin
%
Peat moss
100
Fibra de coco + cascarilla de
arroz + carbn + bocashi +
40:20:15:15:10
semolina
Fibra de coco + piedra
volcnica + carbn + bocashi 40:20:15:15:10
+ semolina
Coquillo + cascarilla de arroz
+ carbn + bocashi +
40:20:15:15:10
semolina
Peat moss+ cascarilla de
arroz+ Fibra de coco +
20:20:20:15:15:10
carbn + bocashi + semolina
Fibra de coco + cascarilla de
man + carbn + bocashi +
30:30:15:15:10
semolina
Fibra de coco + cascabillo
de caf + carbn + bocashi + 40:20:15:15:10
semolina
Rango ptimo
Ca
Mg
Fe
Cu
0.0
0.1
1.2
0.3
510
15
40
25
36.69 0.52
7.1 : 1
6.5
Cond.
Elec.
(mS/cm)
0.22
0.3
0.5
2.1
0.4
610
170
50
17.96 1.08
16.1 : 1
7.9
0.18
0.2
0.3
1.6
0.3
590
115
25
15.29 0.84
18.2 : 1
7.9
0.36
6.2
3.26
0.2
0.1
2.0
0.4
540
145
40
19.11 1.06
18.0 : 1
8.4
0.31
0.2
0.4
1.6
0.4
565
150
40
24.08 1.26
19.1 : 1
8.1
0.63
0.3
0.4
1.8
0.4
710
150
45
21.79 1.11
19.6 : 1
7.8
0.71
0.2 30 a
2 50
0.2
1
15:01
5.56.5
0.40
0.6
Zn
ppm
75- 2501.64>2.99
150 400
2.87
Mn
01
a5
%
C.O
NT
C:N
pH
122
Anexo 16. Resultados obtenidos de las variables evaluadas en la localidad del vivero de la carrera de Agronoma,
CUNORI, Chiquimula.
Tratamiento
Germinacin
(%)
Repeticin/
Variables
1
2
T0
3
4
1
2
T1
3
4
1
2
T2
3
4
1
2
T3
3
4
1
2
T4
3
4
1
2
T5
3
4
1
2
T6
3
4
Fuente: Elaboracin propia
Altura
Materia
Dimetro
de
seca
de tallo
planta
area
(mm)
(cm)
(gr)
4
DDS
95.00
93.00
92.00
96.00
6.50
0.00
0.00
0.00
0.00
2.50
0.50
16.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
2.00
0.00
0.00
0.00
6.50
6.50
0.50
19.50
2.00
1.50
0.00
8
DDS
96.00
94.50
92.50
98.00
45.50
3.00
5.50
5.00
15.00
29.50
11.50
54.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
6.50
0.50
0.00
4.50
13.50
10.00
12.50
48.50
30.50
18.50
19.00
12
DDS
97.00
94.50
94.00
99.00
77.50
7.00
35.00
12.50
56.50
63.00
48.50
66.00
0.00
0.00
0.00
0.00
4.00
17.00
2.00
3.50
22.00
32.50
17.00
22.50
75.00
66.50
72.50
57.00
18
DDS
96.00
94.50
94.00
99.00
80.50
10.50
84.00
48.00
83.50
77.00
79.00
87.50
0.00
0.00
0.00
0.00
77.00
34.00
15.50
7.50
58.00
71.50
44.50
55.50
85.00
92.50
89.50
93.50
24
DDG
16.35
18.90
15.90
16.20
19.00
12.65
14.80
14.50
12.15
16.20
13.50
16.50
0.00
0.00
0.00
0.00
12.15
11.85
11.16
8.65
12.60
11.25
10.20
10.50
9.45
10.87
8.90
10.20
24
DDG
2.84
3.18
2.94
2.58
2.84
2.94
2.82
2.72
3.02
3.11
2.84
2.82
0.00
0.00
0.00
0.00
2.82
2.92
2.75
2.22
2.26
2.22
2.18
2.10
1.98
2.10
2.18
2.22
24
DDG
0.18
0.12
0.15
0.15
0.21
0.11
0.13
0.17
0.14
0.17
0.14
0.16
0.00
0.00
0.00
0.00
0.10
0.09
0.14
0.06
0.08
0.07
0.09
0.06
0.06
0.07
0.07
0.07
Materia
Calidad
seca
de
de
adobe
races
(%)
(gr)
24
24
DDG
DDG
0.05
100
0.04
100
0.03
100
0.03
100
0.06
100
0.03
90
0.04
100
0.04
100
0.04
100
0.04
90
0.03
75
0.04
100
0.00
0
0.00
0
0.00
0
0.00
0
0.04
75
0.02
75
0.01
90
0.02
50
0.03
75
0.01
75
0.03
75
0.03
75
0.01
90
0.01
75
0.03
75
0.03
75
Plantas
transplantables
(%)
Rendimiento
(%)
24
DDG
96.35
97.88
98.40
98.99
91.93
71.43
87.50
75.00
86.23
81.82
94.94
96.57
0.00
0.00
0.00
0.00
85.71
63.24
22.58
33.33
79.31
80.42
69.66
76.58
79.41
82.70
86.59
86.10
24
DDG
92.50
92.50
92.50
98.00
74.00
7.50
73.50
36.00
72.00
63.00
75.00
84.50
0.00
0.00
0.00
0.00
66.00
21.50
3.50
2.50
46.00
57.50
31.00
42.50
67.50
76.50
77.50
80.50
123
Anexo 17.
Tratamiento
Repeticin/
Variables
1
2
T0
3
4
1
2
T1
3
4
1
2
T2
3
4
1
2
T3
3
4
1
2
T4
3
4
1
2
T5
3
4
1
2
T6
3
4
Fuente: Elaboracin propia
GERMINACIN
(%)
4
DDS
95.00
96.00
97.50
95.00
94.50
95.00
95.00
93.50
92.00
88.50
94.00
86.00
0.00
0.00
0.00
0.00
94.50
97.00
95.00
95.50
40.50
80.50
88.00
11.00
80.50
81.00
83.00
93.00
8
DDS
96.50
97.00
99.50
96.50
96.00
97.00
96.50
97.00
97.00
93.00
97.00
93.50
0.00
0.00
0.00
0.00
95.50
96.50
98.00
96.00
94.00
94.00
98.00
46.00
92.00
92.50
93.00
97.50
12
DDS
98.00
97.50
100.00
97.50
98.00
97.00
97.50
97.00
97.50
93.50
97.00
95.00
0.00
0.00
0.00
0.00
97.50
97.50
98.50
98.00
97.50
95.00
97.50
77.50
91.50
95.50
95.00
97.50
Altura
de
planta
(cm)
Dimetro
de tallo
(mm)
Materia
seca
area
(gr)
Materia
seca de
races
(gr)
Calidad
de
adobe
(%)
Plantas
transplantables
(%)
Rendimiento
(%)
31
DDG
12.23
12.10
12.68
12.33
10.68
10.63
10.69
11.44
11.43
12.45
12.23
12.80
0.00
0.00
0.00
0.00
13.60
11.73
12.69
12.00
9.71
12.23
11.28
8.47
11.52
10.41
9.48
10.42
31
DDG
2.98
3.06
2.83
3.07
3.29
3.16
3.09
3.25
3.11
3.03
2.91
3.44
0.00
0.00
0.00
0.00
3.08
2.65
3.07
3.02
2.84
2.80
2.87
2.84
3.25
2.83
2.62
2.81
31
DDG
0.04
0.04
0.04
0.03
0.06
0.03
0.04
0.05
0.04
0.04
0.04
0.04
0.00
0.00
0.00
0.00
0.04
0.03
0.03
0.03
0.02
0.04
0.04
0.02
0.03
0.04
0.11
0.03
31
DDG
0.13
0.13
0.16
0.15
0.08
0.07
0.09
0.09
0.14
0.16
0.14
0.15
0.00
0.00
0.00
0.00
0.16
0.12
0.15
0.13
0.09
0.15
0.13
0.07
0.09
0.03
0.11
0.09
31
DDG
100.00
100.00
100.00
100.00
100.00
90.00
100.00
100.00
100.00
90.00
100.00
100.00
0.00
0.00
0.00
0.00
100.00
100.00
90.00
90.00
90.00
90.00
100.00
90.00
100.00
100.00
75.00
90.00
31
DDG
99.49
98.97
100.00
100.00
99.49
98.97
98.97
99.48
97.95
98.40
98.45
98.42
0.00
0.00
0.00
0.00
97.95
98.97
99.49
97.45
93.85
95.79
94.36
90.97
95.08
92.15
94.74
93.85
31
DDG
97.50
96.50
100.00
97.50
97.50
96.00
96.50
96.50
95.50
92.00
95.50
93.50
0.00
0.00
0.00
0.00
95.50
96.50
98.00
95.50
91.50
91.00
92.00
70.50
87.00
88.00
90.00
91.50
124
Materiales
Unidad
de
Media
Fibra de coco
Kgs
Cascabillo de caf Saco
Carbn
Saco
Cascarilla de man Saco
Cascarilla de arroz Saco
Semolina
Quintal
Bocashi
Saco
Piedra volcnica
Metro3
Peat moss
Litro
Melaza
Litro
Coquillo
Quintal
MMA
Litro
Fuente: Elaboracin propia
Cantidad
Costo
Unitario
Costo
30
4
6
1
1
1
1
1
100
18
1
18
16.00
50.00
50.00
5.00
15.00
125.00
40.00
70.00
2.20
3.06
85.00
3.06
480.00
200.00
300.00
5.00
15.00
125.00
40.00
70.00
220.00
55.00
85.00
25.00
Costo de
Proceso
Materiales
0.00
0.00
90.00
60.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Costo
Total
480.00
200.00
390.00
65.00
15.00
125.00
40.00
70.00
220.00
55.00
85.00
25.00
Cantidad de
Material
Obtenida
Peso
Material
(Kgs)
30.00
30.00
3.00
22.73
2.00
19.09
1.00
12.73
1.00
10.45
1.00
43.64
1.00
45.45
0.50 1089.00
0.00
29.25
18.00
0.00
0.00
45.45
18.00
0.00
Peso Total
Materiales Costo/kg
(Kgs)
30.00
68.19
38.18
12.73
10.45
43.64
45.45
544.50
29.25
0.00
0.00
0.00
16.00
2.93
10.21
5.11
1.44
2.86
0.88
0.13
7.52
3.06
1.87
1.39
125
126
Aplicacin de riego.
127