Anlisis de agua del

Canal Nacional fraccin

San Andrs Tomatln.
Grupo BB01B

Gonzlez Canseco Emmanuel Eduardo.

Jimnez Prez Abel Israel.
Hernndez Ramrez Jannete Betsabe
Salas Balgan Katia Giovanna.

INTRODUCCIN.
En la vida, tener salud es como equilibrar una balanza, por ello existen tres
factores que determinan la existencia de bienestar en un individuo. La triada
ecolgica consiste en el equilibrio entre el husped, el ambiente y agentes
patgenos, cuando este equilibrio se pierde, comienzan los problemas en el
organismo, la aparicin de enfermedades, contagiosas, infecciosas, que as bien
pueden llegar a transmitirse y cambiar a congnitas y/o adquiridas. Esta
transmisin es causada por la presencia y multiplicacin de microorganismos
como bacterias, hongos y virus.
Si bien, se sabe que en todo momento tenemos contacto con algunos serotipos de
estos microorganismos, pero la patogenicidad suele cambiar segn su especie. No
todos los microorganismos existentes son malevolos al tener contacto con los
humanos, existen algunos microorganismos que su intervencin es necesaria para
el correcto funcionamiento de nuestro organismo.
Por lo que consideramos relevante llevar a cabo el estudio de agua del cauce en
la zona que abarca la seccin seleccionada del Canal Nacional 1, en busca de
microorganismos, ya que mantenemos contacto indirecto o directo y pueden ser
un foco de infeccin para la comunidad.
Para esta investigacin se utilizar el mtodo experimental-observacional donde
se llevarn a cabo pruebas bioqumicas a partir de una muestra para la
identificacin de bacterias y por lo tanto su patogenicidad.

MARCO TERICO
La encontramos adoptando la forma de ocanos, campos de hielo, lagos y ros,
cubre cerca de las tres cuartas partes de la superficie de la tierra; el agua sustenta
1El Canal Nacional es un cauce artificial de agua que se encuentra en el centro oriente del Distrito
Federal (Mxico). Es uno de los dos cauces a cielo abierto que subsisten en la Ciudad de Mxico.
Lpez de la Rosa, Edmundo (2011)

todas las formas de vida, algunos organismos de gran simplicidad pueden existir
sin aire, pero ninguno puede desarrollarse sin agua.
Propiedades: inolora, incolora e insabora
Es un compuesto de gran estabilidad, solvente notable y poderosa fuente de
energa qumica (H2O), una combinacin de dos tomos de hidrogeno y uno de
oxgeno.
Est muy cerca de ser el solvente qumico universal, si se le da tiempo suficiente
puede disolver cualquier sustancia inorgnica, esta propiedad es la que utilizamos
los organismos para disolver las sustancias de los alimentos, por lo que el agua
llega a tener alto contenido mineral; la dureza del agua queda determinada por la
cantidad de minerales que contenga, encontramos dos tipos de agua, el agua
dulce y el agua salada, solo el agua dulce es la que adecuada para el consumo
humano.
El agua tiene un ciclo natural accionado por el sol, gracias a ello el agua jams
esta inactiva, es un ciclo que se repite indefinidamente, incluso hay una teora en
gracias a este ciclo, la cantidad de agua con la que contamos hoy es exactamente
la misma que hace 3 mil millones de aos; este ciclo tiene cuatro etapas,
evaporacin, condensacin, sublimacin y precipitacin.

La dureza del agua queda determinada por la cantidad de minerales que contiene;
mientras ms minerales lleva la suspensin, ms dura es el agua. Por el contrario,
si el contenido mineral es bajo entonces el agua es blanda.
El agua pura est formada por molculas de H 2O y muy pequeas cantidades de
iones hidronio.
La familia Enterobacteriaceae est distribuida en la naturaleza en forma amplia.
Se encuentran en el suelo, en el agua, sobre plantas. 2 Leopold B. (1973)
Enterobacterias.
Los miembros del orden Enterobacteriales son bacilos Gramnegativos, anaerobios
facultativos, que cuando se mueven lo hacen por medio de flagelos peritricos.
Desde el punto de vista morfolgico los bacilos son rectos. Este es un grupo
importantes de bacterias que a menudo se denominan enterobacterias, lo que
refleja el hecho de que habitan en el tracto intestinal de los seres humanos y otros
animales. Casi todas las enterobacterias son fermentadoras activas de la glucosa
y de otros hidratos de carbono. (Tortora, Funke y Case, 2007, p. 322)
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En muchos casos, las enterobacterias se pueden comportar como potencialmente

patgenas, es decir, cuando las condiciones del husped se lo permiten (bajas
defensas), produciendo numerosas infecciones de tipo oportunista.
Estructura
Los miembros de la familia Enterobacteriaceae son microorganismos con forma de
bastn, por lo general de 1-3 m de largo y 0,5 m de dimetro. Como en otras
bacterias gramnegativas, su envoltura celular se caracteriza por una estructura
multilaminar. La membrana interna (o citoplasmtica) consiste en una doble capa
de fosfolpidos que regula el paso de nutrientes, metabolitos y macromolculas. La
capa siguiente, o capa externa, consiste en un peptidoglucano delgado junto con
un espacio periplsmico que contiene una elevada concentracin de protenas. La
membrana externa compleja consiste en otra doble capa de fosfolpidos que
incluyen lipopolisacridos (LPS) (en la parte ms externa, son un importante factor
de virulencia de estas bacterias), lipoprotenas (que estn fijadas al
peptidoglucano), protenas porinas multimricas (que facilitan el paso de diversas
sustancias, incluidos los antibiticos betalactmicos) y otras protenas de la
membrana externa. (Puerta y Mateos, 2010, p.3426 - 3427). 3

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Bacterias

Las bacterias son organismos unicelulares microscpicos, sin ncleo ni clorofila,

que pueden presentarse desnudas o con una cpsula, aisladas o en grupos y que
pueden tener cilios o flagelos. Clasificacin: La mayora de las bacterias pueden
clasificarse en tres categoras de acuerdo a su respuesta al oxgeno.
Aerobias: crecen en la presencia de oxgeno y lo requiere para su continuo
crecimiento y existencia.
Anaerobias: crecen sin la presencia de oxgeno
Facultativas: generalmente crecen en presencia de oxgeno, aunque puede
hacerlo sin l.
Por su forma y por el aspecto que adoptan cuando se renen en grupo se pueden
clasificar en:

Ilustracin 3- Clase de bacterias

Las principales estructuras internas y externas de una bacteria son:

Envuelta celular
Membrana plasmtica
Pared celular
B. Estructuras externas
Flagelos
Fimbrias o pillis
Cpsulas
C. Estructuras internas
Nucleoide
Citoplasma
Ribosomas
Cocos.
Los cocos son clulas bacterianas cuya forma habitual es esfrica pero,
eventualmente, aparecen formas elipsoidales o las que poseen un extremo afilado
con apariencia de lanza (lanceoladas), tambin se encuentran algunas con formas
ligeramente ovoides, con uno de sus lados cncavos que las asemeja a un rin o
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a un grano de caf, cuando se observan aisladas o en forma individual. Humberto

(2008, p.23)
El tamao de los cocos suele ser pequeo de 0,4 a 1,0 micras de dimetro.
(Garca, Paredes y Fernndez del Barrio 2000, p.31)

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Cuando aparecen en agrupaciones se organizan en formas diferentes segn la

especie. Este tipo de ordenamientos obedece a un patrn gentico, propio de
cada especie. Segn este patrn de ordenamiento los cocos se clasifican en:
Diplococos: En este caso los cocos se observan en pares con un solo plano de
divisin.
Estreptococos: Agrupacin bacteriana que al observarse microscpicamente,
permite detectar una clula detrs de la otra, formando filas o cadenas semejantes
a un rosario y tambin presentan un solo plano de divisin.
Ttradas: Tambin se llaman tetracocos. Se observan en grupos conformados,
cada uno, por cuatro unidades celulares y presentan dos planos de divisin
perpendiculares.
Estafilococos: Esta agrupacin bacteriana se presenta en forma de masas
irregulares que recuerdan a los racimos de uvas y poseen los tres planos del
espacio.
Sarcinas: Esta agrupacin bacteriana se ordena en forma bastante regular, donde
aparecen ocho o ms unidades celulares, organizadas en forma de cubos. Los
cocos con esta forma de agrupacin. Muestran divisiones sucesivas en los tres
planos del espacio en forma perpendicular. Humberto (2008, p.24 - 25).
Bacilos.
Los bacilos son formas bacterianas alargadas que pueden ser cortas, rectas o
cilndricas y a veces son tan cortas y difciles de identificar que se denominan
cocobacilos. La agrupacin de los bacilos es diferente a la de los cocos, pues al
contrario de estos, aquellos casi nunca se agrupan. Algunas especies, sin
embargo muestran tendencia a un ordenamiento de sus clulas, que no obedece a
un patrn gentico sino que depende de las etapas de desarrollo o de las
condiciones de cultivo. En algunas observaciones microscpicas pueden aparecer
conformando parejas (diplobacilos), en cadenas (estreptobacilos) o en grupos
irregulares que forman verdaderas empalizadas, ovillos o rosetas y masas
entrecruzadas de clulas bacilares.
Los taxonomistas han utilizado las formas individuales y algunas agrupaciones
para darles un nombre determinado:
Espirales o helicoidales: Clulas bacterianas que no presentan ordenamiento
especifico porque generalmente se encuentran aisladas con una o varias
curvaturas. Segn la especie, los espirales presentan una longitud, amplitud de la
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espira y rigidez de la pared diferentes. Entre estas formas bacterianas se

encuentran: 1. Vibrios o vibriones. 2. Espirilos. 3. Espiroquetas. Humberto (2008,
p.27 - 28)
MEDIO AMBIENTE.
Conjunto de factores externos que gravitan sobre el hombre. Se podra definir el
medio ambiente como todo el espacio fsico que nos rodea y con el cual el hombre
puede interaccionar en sus actividades y el resultado de la interaccin se
denomina impacto medioambiental.
Desde un punto de vista cientfico se puede decir que el medio ambiente tiene una
componente abitica, formada por la hidrosfera (ocanos, lagos, ros y aguas
subterrneas), la litosfera, (masa terrestre y suelos) y la atmosfera (aire) y la
componente bitica, constituida por los organismos vivos (virus, bacterias, hongos,
plantas y animales superiores e inferiores) y la materia orgnica muerta
(organismos muertos y productos residuales). Montes (2001, p.13)
MICROORGANISMOS.
Los microorganismos son seres vivos diminutos que individualmente suelen ser
demasiado pequeos para ser observados a simple vista. El grupo incluye las
bacterias, los hongos, los protozoos y las algas microscpicas, tambin incluye los
virus, entidades no celulares que a veces se consideran entre lo vivo y lo inerte.
Existe una tendencia a asociar estos microorganismos solo con enfermedades
importantes, infecciones desagradables o inconveniencias frecuentes como el
deterioro de los alimentos, sin embargo, los microorganismos realizan
contribuciones fundamentales al bienestar de los habitantes del mundo porque
estos ayudan a mantener el equilibrio de los organismos vivos y las sustancias
qumicas en nuestro ambiente. (Tortora, Funke, Case, 2007, p.2)

HUSPED.
Organismo que alberga a otro en su interior o que lo porta sobre si y es utilizado
como fuente de alimentacin.
Patgeno.
Un patgeno es cualquier microorganismo (bacterias, virus, hongos) que tiene la
capacidad de causar una enfermedad en otros organismos vivientes ( esto es en
seres humanos, animales y plantas).
Existen 2 tipos bsicos de patgenos: los primarios que regularmente causan
enfermedades entre al menos una porcin de los individuos normales y los
patgenos oportunistas, que causan enfermedad slo en los individuos que estn
comprometidos, ya sea en su defensa inmune humoral o innata. Ya sea un
patgeno oportunista o primario, el microorganismo debe tener la capacidad de
8

entrar al hospedero encontrar un nicho nico, evitar o combatir las defensas

naturales del hospedero y multiplicarse en ese lugar. (Rocha, Lozano y Martnez,
2004, p.3).

ENFERMEDAD.
Enfermedad segn la OMS es la Alteracin o desviacin del estado fisiolgico en
una o varias partes del cuerpo, por causas en general conocidas, manifestada por
sntomas y signos caractersticos, y cuya evolucin es ms o menos previsible.
Se pueden encontrar diferentes tipos de enfermedades
Las enfermedades infecciosas son provocadas por diversos agentes, entre los que
se encuentran las bacterias, este tipo de enfermedades pueden ser transmisibles
o contagiosas porque el microorganismo que los produce se pasa directamente de
una persona a otra y porque tambin se puede adquirir al tener contact con
objetos o animales infectados. Pabn (2014).
Las enfermedades contagiosas se pueden contraer de la misma manera que las
infecciosas, de forma directa, ya que este tipo de enfermedad es comunicable por
el contacto con el enfermo que la sufre, a travs de secreciones, la piel o
membranas mucosas, o de forma indirecta, con algn objeto inanimado que haya
tocado la persona infectada.
Las enfermedades congnitas son las que existen en el momento del nacimiento.
Pueden ser causadas por anomalas genticas, anomalas en el nmero y
distribucin de los cromosomas, lesiones intrauterinas por diversos agentes o por
la interaccin de factores ambientales y genticos. Crowley (2014, p.2)

JUSTIFICACIN.
Debido a que habitamos en un planeta en el que da a da se deterioran
ecosistemas a causa de nuestras acciones destructivas, hemos decidido
enfocarnos a una problemtica relevante, actual y cercana.
Es involucrada la sociedad debido a que se ha observado a pobladores en el
tramo del Canal Nacional a la altura de San Andrs Tomatln, que han recurrido a
la actividad pesquera de este cauce. Se teme que lo colectado se comercialice o
distribuya o en su defecto se consuma. Ya que a simple vista dicho caudal tiene
una apariencia antihiginica por la presencia de basura (desde bolsas plastificadas
hasta refacciones), por lo que se considera un foco de infeccin de riesgo para la
zona.

Nuestra labor sera identificar qu bacterias estn presentes en el caudal del canal
nacional correspondiente a San Andrs Tomatln y saber
la probable
patogenicidad de dichos microorganismos al tener contacto con el cuerpo humano.
HIPOTESIS:
Existe la presencia de microorganismos en el cauce del Canal Nacional, fraccin
San Andrs Tomatln?
Objetivos Generales:
patgenos.

Saber

de

la

existencia

de

microorganismos

Objetivos Especficos: Realizar pruebas bioqumicas de la muestra para la

identificacin de microorganismos.
MATERIALES Y MTODOS
RESULTADOS
DISCUSIN
CONCLUSIN
ANEXOS

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