CATEDRA: QUÍMICA GUÍA DE PROBLEMAS Nº 2

TEMA: ESTEQUIOMETRÍA

OBJETIVOS:
- Expresar las relaciones de magnitud según las cuales se combinan los distintos
compuestos.
- Adiestramiento en la resolución de cálculos estequiométricos.

PRERREQUISITOS:
- Dominio de la escritura de las fórmulas químicas.
- Noción de átomo, masa atómica, molécula, masa molar, mol y número de Avogadro.
- Leyes gravimétricas, de conservación de la masa y de Proust.

INTRODUCCIÓN TEÓRICA:

La estequiometría es el estudio de los cálculos basados en ecuaciones y fórmulas

químicas y de las relaciones cuantitativas que de ellas y de las masas atómicas y moleculares se
deducen.
Los cálculos estequiométricos se realizan en base a reacciones químicas balanceadas, esto
significa que debe existir el mismo número de átomos de cada elemento a ambos lados de la
flecha. La materia no se crea ni se destruye, se transforma.

Los átomos son los bloques de construcción básico de la materia; son las unidades más
pequeñas de un elemento que se pueden combinar con otros elementos.
La molécula es el conjunto de dos o más átomos estrechamente unidos. Es la mínima
porción de sustancia que conserva todas las propiedades de la misma y que no puede ser
subdividida sin modificar su naturaleza.
El mol describe un conjunto particular de objetos (átomos, moléculas u otra partícula).
Los intentos para medir en forma individual los átomos demostraron que son demasiado
pequeños para pesarlos individualmente, es necesario manejar cantidades grandes de átomos
para poder medir de manera confiable, para esto se ha definido el mol.
Así como una docena contiene 12 objetos, un mol contiene 6,022045 x 1023 objetos.
Este número, que suele redondearse a 6,022 x 1023 , se denomina número de Avogadro.
La masa atómica (antes denominado peso atómico), que figura en la tabla periódica
para cada elemento, es la correspondiente a la masa de un mol de átomos de dicho elemento.
Cualquier tipo de átomo, molécula o ion tiene una masa característica y definida, por lo que se
deduce que un mol de una sustancia pura dada también tiene masa definida.
La masa molecular (antes denominado peso molecular) de una sustancia es la suma de
las masas atómicas de los elementos de la fórmula, multiplicados cada uno por el número de
veces en que esté presente el elemento. Por lo tanto, la masa molecular corresponde a la masa
del mol de dichas moléculas.
La masa molar es la masa en gramos de un mol de sustancia. La masa molar (en g/mol) de
cualquier sustancia es siempre numéricamente igual a su masa molecular.

Composición porcentual y fórmulas de compuestos:

Si se conoce la fórmula de un compuesto, su composición química se puede expresar
como porcentaje de masa de cada elemento en el compuesto. Una vez que se conoce la
composición porcentual de un compuesto se puede determinar la fórmula más simple o

1
fórmula empírica, que es la relación entre el menor número entero de átomos presentes en una
molécula del compuesto. En los compuestos moleculares la fórmula molecular indica el
número real de átomos presentes en la molécula. Puede ser igual a la fórmula empírica o a un
múltiplo entero de ella.

Pureza de las muestras:

La mayor parte de las sustancias que se emplean en el laboratorio no tienen pureza del
100%, pueden estar mezcladas con ciertas impurezas. Por esto, a la hora de hacer los cálculos
no se debe tener en cuenta el total de sustancia que es dato, sino aquella parte del total que es
puro y que por lo tanto reaccionará.

Reactivo limitante:
En una reacción química existe una relación precisa entre las cantidades de los
reactivos, o sea, para una cantidad de reactivo 1 se necesita una determinada cantidad del
reactivo 2 para que se produzca la reacción.
La reacción se produce hasta que alguno de los dos reactivos se termine. El reactivo que se
termina primero es el reactivo limitante, porque limita la reacción; el otro reactivo será el
reactivo en exceso, porque es el que sobra.

Como decidir cual es el reactivo

limitante.
(a) los cuadros describen cuales
son las cantidades relativas de (a)
cada reactivo requeridas para la
relación estequiométrica.
Exceso A
(b) Si la cantidad del reactivo B es
menor que la requerida para que
todo A reaccione, entonces B es el
reactivo limitante. Reactivo
(c) Si la cantidad de A es menor limitante
que la requerida para que
reaccione todo B, entonces A es el (b)
reactivo limitante.
Exceso B

Reactivo
limitante
(c)

Rendimiento:
El rendimiento teórico de una reacción es el rendimiento calculado considerando que la
reacción termina. En la práctica no siempre se puede obtener la cantidad de producto que se
considera teóricamente posible. A veces las reacciones no rinden el 100%, si su rendimiento es
menor, éste debe ser considerado cuando se calcula la cantidad de producto obtenido.

% rendimiento = rendimiento real x 100

rendimiento teórico

2
CLASIFICACIÓN DE LAS REACCIONES QUÍMICAS

1) Reacciones de combinación:

Las reacciones en que dos o más sustancias se combinan para formar un compuesto. Incluyen
a) combinación de dos elementos para formar un compuesto
b) combinación de un elemento y un compuesto para formar otro nuevo compuesto.
c) la combinación de dos o mas compuestos para formar un nuevo compuesto

ejemplo: 2 Na(s) + Cl2(g) → 2 NaCl(s)

PCl3(l) + Cl2(g) → PCl5 (s)

CaO(s) + CO2(g) → CaCO3(s)

2) Reacciones en soluciones acuosas

Muchas reacciones químicas importantes se producen en soluciones acuosas. Se emplean 3

tipos de ecuaciones químicas para describir reacciones en soluciones acuosas.
a) Ecuaciones moleculares: se muestran las fórmulas completas de todos los compuestos:

2 AgNO3(ac) + Cu(s) → 2 Ag(s) + Cu(NO3)2(ac)

b) Ecuaciones iónicas totales: se escriben fórmulas para mostrar la forma (predominante) en la

que existe la sustancia cuando entra en contacto con la solución acuosa.

2 Ag+(ac) + 2 NO3-(ac) + Cu(s) → 2 Ag(s) + Cu2+(ac) + 2 NO3-(ac)

c) Ecuación iónica neta: eliminando los iones espectadores, se indican únicamente las
especias que reaccionan:
2 Ag+(ac) + Cu(s) → 2 Ag(s) + Cu2+(ac)

Las únicas sustancias comunes que deben escribirse en forma ionizada o disociada en
ecuaciones iónicas son 1) ácidos fuertes 2) bases fuertes solubles y 3 ) sales solubles iónicas.

3) Reacciones de desplazamiento

Las reacciones en las cuales un elemento desplaza a otro en un compuesto se llaman reacciones
de desplazamiento.
Los metales activos desplazan a metales menos activos o el hidrógeno de sus compuestos en
solución acuosa.
Los metales activos son los que tienen baja energía de ionización y pierden con facilidad
electrones para formar cationes.-

Ejemplo : Zn(s) + H2SO4(ac) → ZnSO4(ac) + H2(g)

3
4) Reacciones de descomposición

Son aquellas en que un compuesto se descompone para producir: 1) dos elementos, 2) uno o
más elementos y uno o mas compuestos o 3) dos o más compuestos.

2H2O(l) → 2 H2(g) + O2(g)

∅
2 HgO(s) → 2Hg(l) + O2(g)
∅
CaCO3(s) →CO2(g) + CaO(s)

5) Reacciones de metátesis

Son aquellas en las cuales dos compuestos reaccionan para formar otros dos nuevos
compuestos sin que se produzca cambio en el número de oxidación.
Con frecuencia se describen como reacciones en las cuales los iones de dos compuestos
simplemente "cambian de compañero".

Entre otras las reacciones de precipitación: se forma un sólido o precipitado y se separa de la

solución.

Pb(NO3)2(ac) + K2CrO4(ac) → PbCrO4(s) + 2 KNO3(ac)

Pb2+(ac) + CrO42-(ac) → PbCrO4(s)

6) Reacciones de oxido-reducción

Reacciones en las cuales las sustancias experimentan cambio en el número de oxidación.

Las reacciones de desplazamiento siempre son reacciones redox

Las reacciones de combinación y descomposición siempre son
reacciones redox.
Las reacciones de metátesis nunca son reacciones redox.

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PROBLEMAS RESUELTOS

1.- Expresar la masa molecular del cloruro de calcio (CaCl2).

Solución:
El cloruro de calcio está formado por 3 átomos, un átomo de calcio y dos átomos de cloro. Para
calcular la masa molecular se realiza la suma de las masas atómicas, multiplicando cada uno
por el número de veces en que esté presente el elemento.
Las masas atómicas son : Ca = 40,08
Cl = 35,45
Masa molecular : 40,08 + 2 x 35,45 = 110,98

2.- Calcular el número de moles (de átomos) y de átomos contenidos en 80 gramos de azufre.

Solución:
La masa atómica del azufre S es 32,064 gramos. Esta masa corresponde a un mol de átomos de
azufre y por lo tanto a 6,022 x 1023 átomos de azufre.

1 mol S
Moles S = 80 g S x = 2,49 moles S
32,06 g S

Factor unitario

6,022 x 10 23 átomos
Átomos S = 80 g S x = 15,02x10 23
átomos
32,06 g S

Cuando en vez de trabajar con átomos se trabaja con moléculas, se debe considerar la masa
molecular. Esta masa corresponde a un mol de moléculas y a 6,022 x 1023 moléculas.

3.- La glucosa tiene una composición porcentual de 40 % de carbono C; 6,72 % de hidrógeno

H y 53,3 % de oxígeno O. En otros experimento se demuestra que su masa molecular es
aproximadamente de 180 gramos. Determínese la fórmula empírica y la fórmula molecular de
la glucosa.

Solución:
Por simplicidad se pueden considerar 100 gramos de glucosa, los cuales contienen 40 gramos
de C, 6,72 gramos de H y 53,3 gramos de O. Se calcula primero el número de moles de átomos
que esas masas representan dividiendo las masas por las masas atómicas correspondientes.

Elemento Masa relativa Número relativo Divídase por el

del elemento de moles número menor

40,0 3,33
C 40,0 = 3,33 =1
12,01 3,33

5
 6,72 6,67
H 6,72 = 6,67 =2
1,008 3,33

53,3 3,33
O 53,3 = 3,33 =1
16 3,33

Los números obtenidos corresponden a la menor relación de números enteros que existe entre
los átomos dentro de la molécula. Por lo tanto, la fórmula empírica será CH2O.
Se puede determinar la fórmula molecular al dividir la masa molecular entre la masa de la
fórmula empírica:
180
n= =6
30,02
La masa molecular es seis veces el peso de la fórmula empírica (CH2O)6 = C6H12O6, de
manera que la fórmula molecular de la glucosa es C6H12O6.

4.- Dada la reacción :

CH4 + 2 O2 ⇔ CO2 + 2 H2O

1 mol 2 moles 1 mol 2 moles
16 g 64 g 44 g 36 g

¿Cuántos moles de O2 son necesarios para reaccionar 47 moles de CH4?

Solución:
1 mol de CH4 reacciona estequiométricamente con 2 moles de O2, lo cual se puede expresar
como:
1 mol de CH 4
conocido como relación molar o factor unitario
2 moles de O 2

entonces:
2 moles de O 2
moles de O 2 = 47 moles de CH 4 x = 94 molesde O2
1 mol de CH 4

¿Qué masa de oxígeno se requiere para que reaccionen completamente 24 gramos de CH4?

Solución:
64 g de O 2
g de O 2 = 24 g de CH 4 x = 96 g O 2
16 g de CH 4

LAS REACCIONES QUÍMICAS DEBEN ESTAR SIEMPRE BALANCEADAS, PORQUE

LOS CÁLCULOS SE REALIZAN EN BASE A LAS RELACIONES ESTEQUIOMÉTRICAS
QUE ELLAS EXPRESAN.

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5.- Utilizando la reacción química del problema anterior, calcular:
a) ¿qué masa de CO2 se puede obtener a partir de la reacción de 8 g de CH4 con 48 g de O2?
b) Indicar cuál es el reactivo limitante y cuánto sobra del reactivo en exceso.

Solución:
En base a los datos del problema se puede calcular el número de moles disponibles para cada
reactivo:

1 mol de CH 4
8 g de CH 4 x = 0,5 mol CH 4
16 g CH 4

1 mol O 2
48 g O 2 x = 1,5 moles O 2
32 g O 2

Aplicando la ecuación balanceada, se calcula primero la proporción necesaria de reactivos. A

continuación se calcula la proporción disponible de reactivos y se comparan las dos
proporciones:

Proporción necesaria Proporción disponible

1 mol CH4 = 0,5 moles CH4 0,5 moles CH4 = 0,33 moles CH4
2 moles O2 1 mol O2 1,5 moles O2 1 mol O2

Se observa que cada mol de O2 necesita exactamente 0,5 moles de CH4 para reaccionar
completamente, pero como se tienen sólo 0,33 moles de CH4 por cada mol de O2, entonces el
CH4 es insuficiente para reaccionar con el O2 disponible; la reacción se detiene cuando se
termina el CH4, y por lo tanto, el CH4 es el reactivo limitante y los cálculos se basan en dicho
reactivo.

1 mol CO 2 44 g CO 2
a) g de CO 2 = 0,5 moles CH 4 x x = 22 g CO2
1 mol CH 4 1 mol CO 2

64 g O 2
b) 8 g CH 4 x = 32 g O 2
16 g CH 4

Sólo se consumen 32 g del oxígeno disponible, por lo tanto sobran 16 g de O2 ( 48 –32 g).

6.-En plantas industriales hacen reaccionar metanol líquido con monóxido de carbono en
presencia de un catalizador de acuerdo con la siguiente reacción

CH3OH + CO → CH3COOH

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En un experimento se hicieron reaccionar 15 g de metanol y 10 g de monóxido de carbono
¿Qué masa teórica (en g) de acido acético (CH3COOH) se debe obtener? Si se obtienen en el
laboratorio 19,1 g de producto. ¿Cuál es el rendimiento de la reacción?

1 mol CH OH
15 g CH OH 0.468 mol CH OH
32 g CH OH

1
10 g 0.3571
28

La relación molar es:

0.468 mol CH OH mol CH OH

1.31
0.3571 mo CO mol CO

Como la relación molar necesaria es 1 mol CH OH/ mol CO, entonces el reactivo limitante es
el CO, por lo tanto:

1
0.357 mol 0.357
1

60
0.357 mol 21.42
1

% %
ó

.
% % . %
.

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PREGUNTAS DE REPASO

1.-Coloque las sustancias siguientes en orden decreciente de masa:

a) molécula de N2, b) 1,0 mol de N2, c) 1,0 gramo de N2, d) un átomo de N.
2.- Cuáles de las siguientes proposiciones son verdaderas y cuáles falsas? Justifique
a) Un mol de moléculas es el número de Avogadro de átomos.
b) La masa de 1 mol de H2O es igual a la masa de una molécula de H2O.
c) El reactivo limitante es el que existe en cantidad más pequeña.
3.- ¿Qué función tienen los coeficientes estequiométricos en una ecuación química?
4.-Analice la siguiente afirmación: “la fórmula molecular de un compuesto siempre coincide
con la fórmula mínima”.
5.-Si consideramos 18 g de agua y 2 g de hidrógeno ¿Cuál de las siguientes afirmaciones son
ciertas? a) Tenemos la misma cantidad de átomos.
b) Tenemos la misma cantidad de moléculas.
c) Ninguna de las anteriores es correcta.
6.- Indique cuál de las siguientes se conservan en una reacción: masa, número de átomos,
número de moléculas o número de electrones.

EJERCITACIÓN

1.- Calcular la masa molecular de los siguientes compuestos:

a) ácido fosfórico b) dicromato de potasio c) cloruro de sodio

2.-a) El metano (CH4) es el principal componente del gas natural. ¿Cuántos moles de metano
hay en 6,07g de metano?

3.- El cianuro de hidrogeno, HCN, es un liquido incoloro, volátil y sumamente venenoso.

¿Cuántas moléculas hay en 0.056 g de HCN, la dosis toxica promedio?.

4.- El azúcar común es la sacarosa C12H22O11.Calcular a) la masa molar de la sacarosa. b)

cuantas moléculas de sacarosa hay en 25 g de sacarosa , c) el numero total de átomos en 25 g
de sacarosa.

5.- a) ¿Cuántos átomos de oxigeno hay en 1g de O3 y en 1 g de O2?

b) ¿Cuántos moles de sulfuro de sodio corresponden a 2,709 x 1024 moléculas de sulfuro de
sodio?

6.- Se tienen 0,75 moles de fósforo blanco P4. De acuerdo a este dato responder:
a) ¿Cuántas moléculas de fósforo blanco hay?
b) ¿Cuántos átomos de fósforo hay?
c) ¿Cuál es la masa de un átomo de fósforo?
d) ¿Cuál es la masa molar del fósforo blanco?

7.- Balancee las siguientes ecuaciones químicas:

a) Cr(s) + O2(g) → Cr2O3(s)

b) Pb(NO3)2(s) → PbO(s) + NO2(g) + O2(g)

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 c) KClO3(s) →KCl(s) + O2(g)
d) P4O10(s) + H2O(l) → H3PO4(aq)
e) KCl (ac) + Hg(NO3)2 (ac) → HgCl2 (ac) + KNO3 (ac)
f) Fe2O3 + Al → Al2O3 + Fe

8.- El sodio es un metal reactivo que reacciona en forma instantánea con agua para dar gas
hidrogeno y una disolución de hidróxido de sodio. ¿Cuántos gramos de sodio se necesitan para
obtener 7,81 g de hidrogeno?

9.-Dada la ecuación:
zinc + ácido clorhídrico → cloruro de zinc + hidrógeno gaseoso

a) ¿Cuántos moles de hidrogeno se forman al reaccionar 3 moles de acido clorhídrico con zinc?
b) ¿Cuántos moles de zinc reaccionan con 3 moles de acido clorhídrico?
c) ¿Cuantos moles de cloruro de zinc se forman a partir de 3 moles de acido clorhídrico?
d) ¿Cuántos moles de acido clorhídrico se requieren para producir 0,5 moles de hidrogeno?

10.-Una muestra de un compuesto que pesa 83,5 g contiene 33.4 g de azufre. El resto es de
oxigeno. ¿Cuál es la formula mínima?

11.- El mentol, la sustancia orgánica que podemos oler en las pastillas mentoladas para la tos se
compone de carbono, hidrógeno y oxigeno. Una muestra de 0.100 g de mentol se quema en
presencia de oxigeno, produciendo 0,283 g de dióxido de carbono 0,115 g de agua..
a) Determine la composición porcentual de cada elemento en la sustancia orgánica.
b)¿Cual es la formula mínima del mentol?
c) Si 15,6 g son 0,1 mol del compuesto. ¿Cuál es su formula molecular?

12.- El acetaldehído tiene una composición porcentual de 54,5% de C, 9,2% de H y 36,3% de

O, y su masa molecular es de 44. Determinar la formula molecular del acetaldehído.

13.- Se hizo reaccionar 40 g de hidróxido de potasio impuro con ácido fosfórico, obteniéndose
40 g de sal.
Calcular:
a) La masa de hidróxido de potasio puro que reaccionó con el ácido.
b) La pureza de la muestra.
c) El número de moléculas de agua que se producen en la reacción.

14.- El cloruro de aluminio se utiliza como catalizador en diversas reacciones industriales y se

prepara a partir del cloruro de hidrogeno gaseoso y viruta de aluminio metálico. Considerando
que un vaso de reacción contiene 0,15 mol de Al y 0,35 mol de acido clorhídrico.

Aluminio + cloruro de hidrógeno → cloruro de aluminio + hidrógeno

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Calcule cuantos moles de cloruro de aluminio se pueden preparar a partir de esta mezcla.
Determine reactivo limitante.

15.-Para obtener urea se hicieron reaccionar 637,2 g de amoniaco con 1142 g de dióxido de
carbono, según la siguiente reacción:

amoníaco + dióxido de carbono → (NH2)2CO + agua

a) ¿Cual es el reactivo limitante y cual el reactivo en exceso?

b) ¿Qué masa de producto (urea) se formo?
c) ¿Que masa de reactivo en exceso no reacciono?
d) ¿Cual fue el % de rendimiento si se sintetizo 1 kg de urea?

16.- La ecuación que representa el proceso comercial para obtener sosa, cloro e hidrogeno es:

Cloruro de sodio + agua → hidróxido de socio + cloro + hidrógeno

Si se utilizan 40 kg de cloruro de sodio y 11,5 kg de agua pura.

a) ¿Cuál de los reactivos actúa como limitante?
b) ¿Qué cantidad queda del reactivo que está en exceso?
c) ¿Cuántos gramos de hidróxido de sodio se producen si el rendimiento del proceso es del
80%?

17.- Se hicieron reaccionar 44,47 g de cobre con 189 g de acido nítrico para producir nitrato
cúprico, dióxido de nitrógeno y agua. Escribir y balancear la reacción.
a) ¿Cuál es el reactivo limitante y cual el reactivo en exceso?
b) ¿Cuántos gramos de nitrato de cobre se obtuvieron?
c) ¿Qué masa de reactivo en exceso no reacciono?
d) ¿Cual fue el % de rendimiento, si en el laboratorio se formaron 120 g de nitrato de cobre?

18.- Se hacen reaccionar 180 g de sulfato férrico con 200 g de ioduro de sodio (85% de pureza)
obteniéndose 98 g de iodo, sulfato ferroso y sulfato de sodio.
a) Escribir y balancear la ecuación
b) ¿Cuál es el reactivo limitante?
c) ¿Cuántos gramos de sulfato de sodio se obtienen
d) ¿Cuál es el rendimiento de la reacción?

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