Tradiciones en China

La Repblica Popular de China es un pas con una enorme riqueza cultural. Dentro del
territorio chino se cuentan ms de medio centenar de grupos tnicos, cada uno con su
propia lengua hablada y sus costumbres especficas. Aunque el mandarn (Putonghua) es
la lengua oficial, en muchas zonas rurales se contina hablando la variedad local.
Cada una de las mltiples etnias chinas contribuye a enriquecer la cultura del pas con sus
tradiciones, gustos y habilidades que son un reflejo de su diversidad .
Algunas de las tradiciones chinas ms importantes y conocidas se enmarcan en sus
festivales, sobre todo en el Festival de Primavera, que conmemora la entrada del Ao
Nuevo Lunar. Las familias se renen la vspera de la primera luna del primer mes segn el
calendario lunar (que suele coincidir con los ltimos das de enero o primeros de febrero
del calendario gregoriano) y celebran su llegada con baile, carteles, decoracin y comida
tradicional.
Tan solo quince das despus de la llegada del Nuevo Ao Lunar tiene lugar el Festival de
los Faroles, que sirve para conmemorar con luz y color el respeto a Buda. Durante estos
festejos, una de las tradiciones ms arraigadas consiste en acompaar los faroles de una
hoja de papel que contenga un acertijo. La persona que crea conocer la solucin puede
eliminar el papel y preguntarle al dueo del farol si su respuesta es la correcta. Durante las
celebraciones, se come yuanxiao, dumplings de arroz rellenos de una mezcla de
ingredientes tan dispares como ssamo y ptalos de rosa.
Estos dos festivales son solo una muestra de las celebraciones tradicionales chinas que se
suceden a lo largo del ao: el Festival del Medio Otoo (en el que se degustan y regalan
los famosos pasteles de luna con buenos deseos), el de los Barcos Dragn, o el del
Solsticio de Invierno.
Otro de los rasgos identificativos de la cultura china est en su caligrafa, que tiene sus
orgenes unos 6.000 aos atrs. La caligrafa china es todo un arte, y los habitantes del
pas la han practicado y perfeccionado durante aos. La pintura china comparte la
meticulidad y cuidado por el detalle de su clagraga y ha dado lugar a fantsticos trabajos
sobre diferentes soportes y materiales y al uso de temas tradicionales como las flores, los
pjaros y el paisaje. Otra de sus artes tradicionales es el trabajo de la piedra de jade,
aunque la artesana china es muy variada: la cermica china, su manejo de la seda, el
papel, el bordado, y los productos lacados son solo algunas de sus muestras.

La cultura del t
El t es la bebida oficial de China y la ceremonia del t es una de sus mayores
contribuciones a la cultura mundial. Con cuatro zonas tpicas de produccin que se
concentran en torno al Sur y al Suroeste del pas y a las orillas del ro Yangtze, las
diferentes variedades de t (el t verde es el ms popular) requieren adems de distintos
instrumentos para apro

Cocina china

La propia extensin del pas y su diversidad propician el disfrute de una gastronoma rica y
variadam, de la que son exponentes las "ocho cocinas" ocho variedades de la tradicin
gastronmica china que se han ido configurando a lo largo de los siglos: Shandong,
Guangdong, Sichuan, Hunan, Jiangsu, Zhejiang, Fujian y Anhui. Dependiendo de la
variedad, los platos son ms o menos salados, el pescado predomina sobre la carne, se
utiliza ms el aceite, se caracteriza ms o menos por la intensidad de su sabor o la
originalidad de sus mezclas, y se especializa en diferentes tcnicas culinarias.

Introduccin
La historia de China muestra ms signos de independencia que cualquier cultura asitica, el pueblo chino
no ha sufrido los efectos de grandes invasiones y gran parte de su cultura, como el sistema de escritura y
numerosas facetas de su arte, apenas han variado en ms de 3000 aos

Geografa
China, la segunda nacin ms grande del mundo, tiene una superficie de 11,418,174 km2 (incluida
Mongolia). China es superada slo por Rusia en trminos de tamao y es ms grande que
toda Europa y Oceana. Ocupa una cuarta parte de la extensin territorial de Asia y aproximadamente una
doceava parte del rea de todo el mundo.

Religin y filosofa
La libertad de religin es un derecho constitucional de cada ciudadano de la Repblica de China. Segn el
Ministerio del Interior, hay ms de 11 millones de creyentes religiosos en el rea de Taiwan. En conjunto,
hay ms de 16.000 templos e iglesias dispersos en la regin, sirviendo las necesidades espirituales de los
21,4 millones de residentes.
Politesta y sincrtica, en la sociedad china domina el taosmo y el budismo, a pesar de que
aparentemente cada religin postula una doctrina independiente, algunas de ellas no pueden
diferenciarse estrictamente. Por ejemplo, Matsu, la Diosa del Mar, una deidad folklrica de Taiwan; y
Kuanyin, la diosa budista de la Misericordia, se adoran a veces en el mismo templo. Esto revela
el carcter especial de la perspectiva religiosa china, que puede acomodar simultneamente creencias
aparentemente contradictorias.
Confucio: Confucio fue un sabio de fama nacional en la historia china. Sin embargo, su nombre, su
doctrina y su influencia quiz no sean del todo desconocidas para el mundo. Confucio se llamaba Kong
Qiu, conocido tambin como Kong Zhongni. Naci en 551 antes de nuestra era y muri en 479 antes de
nuestra era. Su tierra natal es el actual distrito de Qufu, provincia de Shandong. Sus antepasados eran
grandes nobles esclavistas del Reino Song. Su bisabuelo, por el fracaso poltico, escap al Reino Lu.
En tiempo de su padre, la familia ya haba decado. Por esta razn, Confucio, cuando era joven, trabajaba
como almacenero y pastor. Ms tarde, vivi durante largo tiempo de la enseanza privada. Se dice que
tena tres mil discpulos, de los cuales 72 eran sobresalientes.
En su senectud, comenz a dedicarse a recopilar libros en el mismo reino. Redact el libro Anales de
Primavera y Otoo y revis Li y Le, obras clsicas de China. Hay otros cinco trabajos que son estimados
como cnones por la escuela confuciana. La obra Anales de Primavera y Otoo es la ms antigua crnica
que se mantiene bien conservada hasta la fecha, y ejerci enorme influencia sobre las obras histricas
posteriores del pas.
Despus de la muerte de Confucio, sus discpulos recopilaron sus sentencias en el libro Analectas, en el
cual se registran las actividades de Confucio, en particular, sus palabras y sus puntos de vista sobre
la filosofa y la poltica. Las actividades de Confucio en la enseanza y sus viajes por
diversos reinos reflejaron en cierto grado el deseo de aquellos que no tenan ttulos de nobleza y queran
intervenir en la poltica. Estas personas constituan una fuerza social naciente en medio de las
conmociones de la poca. Confucio dijo: "Quien estudia bien, llegar a ser funcionario". Esto demuestra
que el objeto de su enseanza era hacer de sus discpulos hombres en condiciones de intervenir en la
poltica.
Cabe sealar que la enseanza de Confucio era contraria a la oficial de los nobles de su poca. Al
comentar sobre la naturaleza humana, Confucio afirm que " todos los hombres tienen la
misma naturaleza " , lo que era una objecin a la concepcin esclavista segn la cual la jerarqua era
congnita.

Taosmo y Confucionismo: Lao-Tse cuyo nombre quiere decir el viejo sabio, naci, segn la tradicin, en
la parte sur de su pas l ao de 694 a. C., en un ambiente campesino. Aplicado a los estudios, fue
archivero de un prncipe Chou. Producto de sus reflexiones result el sistema folisfico-religioso que se
conoce con el nombre de Taosmo, contenido en su libro Tao-tse-king, en el que sostiene que la fuerza
creadora y eterna de todas las cosas es Tao la cual ordenaba al mismo tiempo todas las cosas de la
naturaleza. Los hombres deben sentirse parte de esa misma fuerza, en la que deben pensar para obtener
la santidad eterna.
Lao-Tse ense tambin que para alcanzar la felicidad se deben dominar los deseos y las pasiones, y que
se deben practicar determinadas virtudes, como las de evitar la hipocresa, la mentira y la guerra;
debiendo practicarse la honestidad, la justicia y la piedad.
El Confucionismo procur exaltar los sentimientos de respeto a las tradiciones y a los ancianos, culto a los
muertos, mantenimiento de los afectos dentro de la familia y ejercicio de la caridad. Pens que los
gobernantes deban ser justos y sabios, y sus sbditos deban obedecerles y respetarles, a fin de que
pudiera mantenerse la paz, el bienestar y la seguridad en la sociedad. Todo sus sistema de moral qued
en sus cuatro libros o king, formados por las preguntas y respuestas del maestro y de sus discpulos.

El arte de la caligrafa china

Los primeros caracteres chinos pueden haber sido utilizados hace unos 5000 aos, eran pictogramas que
representaban los objetos y actividades ms comunes de la vida en aquellos tiempos. El chino es un
antiqusimo sistema de escritura y no ha variado en sus miles de aos de existencia.
La caligrafa china es una rara y extica flor en la historia de la civilizacin y una joya sin igual en
la cultura oriental. En su aspecto grfico, se la puede comparar con la pintura por su capacidad para
despertar emociones mediante la rica variedad de sus formas y rasgos. Como arte abstracto, se
manifiestan en toda su pureza el ritmo y la armona musicales. Todo ello sumado a una parte prctica: es
una forma de escritura.
La escritura constituye la representacin palpable de la lengua hablada. Dentro de los caracteres chinos
podemos establecer seis categoras:

Hsiang hsing, representacin grfica directa

Chih shih, expresin simblica de ideas abstractas

Hui yi, combinacin de elementos grficos concretos y expresin simblica de abstracciones

Hsing sheng, combinacin de elementos fonticos y pictricos

Chia chieh, carcter empleado nicamente a causa de su valor fontico para representar un
homfono o casi homfono con el que no guarda relacin

Chuan chu, carcter que ha adquirido un nuevo significado, lo que ha hecho necesario asignar al
significado primitivo una nueva grafa o modificar la que ya tena.
Estos mtodos de formacin de los caracteres chinos reciben el nombre de Liu Chu o los Seis mtodos
de escritura.

La opera de Beijing y su maquillaje

La opera de Beijing cuenta con un rico repertorio que incluye temas histricos, tragedia, comedia, farsa y
en que se enfatiza el canto a las artes marciales. Se conservan muchas excelentes piezas que gustan al
publico.
Se requieren en la opera de Beijing, orquestas, de instrumentos de cuerdas, de percusin y de viento. Se
emplean varios medios de expresin, el canto (chang), la recitacin (nian), la actuacin (zuo), y la lucha
(da). El canto tiene pautas fijas; sin embargo, el ritmo es rico y variado. La recitacin consiste en dilogos
y monlogos en dialecto de Beijing, ya sea en forma llana o musical. La actuacin sigue formas
estilizadas de expresin escnica y una serie de movimientos de las manos, dedos, pies y ojos, ajustarse
el gorro, sacudirse una manga o una manera de caminar. Algunos espectculos son ejecutados en forma
de pantomima. La actuacin es en realidad una gran concentracin de habilidades similares, la lucha es
una magnifica demostracin que combina las artes marciales y la danza. En la opera de Beijing hay
cuatro tipos bsicos de personajes: Sheng (papel masculino), Dan (papel femenino), Jing (cara pintada) y
Chou (payaso). De acuerdo con la posicin de cada papel en la funcin, los cuatro tienen una divisin
todava mas detallada. Por ejemplo, los papeles masculinos pueden dividirse en tres clases: el anciano
con barba, el joven sin barba y el guerrero, que porta trajes que simbolizan armaduras. Los papeles
femeninos incluyen a la joven, la de edad madura, la serena y gentil, la ingenua, la disoluta, muchachas
con habilidades marciales y la anciana. El Jing es siempre un personaje masculino franco y liberal,
aunque bastante rudo o astuto. Lleva la cara pintada de diferentes colores. Algunos se especializan en
acrobacias. El payaso esta caracterizado por la pintura blanca de su nariz. Puede ser tipo positivo,
bondadoso, cmico y humorstico, o una persona negativa, maliciosa o necia.

Filosofa

El smbolo Yin Yang es muy conocido. A veces tambin se le llama el smbolo del TaiChi. Unas de las races del Tai Chi se encuentra en el I-Ching. El I-Ching es uno de los elementos ms
importantes de la filosofa china. Se basa en los fenmenos naturales del universo. Ya que el I-Ching est
basado en la naturaleza debera sernos fcil su comprensin...
Los ideogramas chinos que representan al I-Ching son
El primer ideograma significa libro y el
segundo facilidad de cambio. Algunas personas se refieren al I-Ching como "El Libro de la Facilidad" o "El
Libro de los Cambios". El ideograma
proviene de Este smbolo combina el sol (yang) en la parte
superior y la luna (yin) en la inferior. Tras observar el universo, los antiguos chinos se dieron cuenta de
que este se encuentra en constante cambio. Tambin sealan que aunque el cambio es continuo existen
ciclos estacionales y anuales. De estos ciclos se extraen reglas estables. Sin embargo no es fcil usar
el mtodo para encontrar estas reglas estables en el universo y aplicarlas a las actividades humanas.
Esta es la razn por la que algunas personas piensan que el I-ching es fcil y otras no.
Escudriando el cielo, tomando referencia de las posiciones de la Osa Mayor y observando la sombra del
sol con referencia a una regla, los antiguos chinos determinaron cuatro direcciones . La direccin de la
salida del Sol al este, la de la puesta del Sol al oeste, la direccin de la sombra ms corta al sur y la de la
ms larga al norte.
Se dieron cuenta de los cambios estacionales. Cuando la Osa Mayor seala al Este es primavera; cuando
seala al sur es verano; cuando seala al oeste es otoo y cuando la osa mayor seala al norte es
invierno. Para observar el ciclo del Sol, usaban un palo de 8 pies, situado de tal forma que formara
ngulos recto con respecto al suelo y tomaban referencia de las posiciones de la sombra. Se dieron
cuenta de que la duracin de un ao es de 365.25 das.

Llegaron a dividir el ao es 24 segmentos que incluan

el equinoccio de otoo y primavera as como el solsticio de verano e invierno. Usaban 6 crculos,
marcaban los 24 segmentos, dividan los crculos en 24 sectores y tomaban referencia de la longitud de la
sombra cada da. La sombra ms corta ocurra en el solsticio de verano y la ms larga en el solsticio de
invierno. Tras oscurecer el lado de la sombra ms corta, nos queda esto:

El smbolo del Yin Yang es una

representacin del cosmos. Contiene el ciclo del Sol, cuatro estaciones, 24 segmentos... Es la base del IChing y del calendario chino

Tai Chi Chuan

El Tai Chi Chuan es una antigua arte marcial China de origen Taosta tambin practicada para mantener y
mejorar la salud y para el crecimiento espiritual. Hay muchos estilos diferentes de Tai Chi Chuan pero
todos tienen caractersticas comunes. Los movimientos lentos y calmados de La Forma ensean al
practicante a relajar el cuerpo y la mente, elemento muy importante tanto para la salud como para el
aspecto marcial.
El Tai Chi est relacionado de forma directa con el principio del Yin y el Yang segn el cual dos fuerzas
opuestas coexisten logrando armona en el universo.
La prctica continuada del Tai Chi mejora la elasticidad, tranquilidad de mente y corazn,
la coordinacin y el equilibrio, circulacin sangunea, fortalece los rganos internos, tonifica los msculos,
aquieta el sistema nervioso...
Los movimientos en Tai Chi Chuan son circulares y flexibles. La mente del practicante debe estar serena,
no preocupndose por ganar o perder, fluyendo con el Tao, con el universo.

Fiestas tradicionales
El ao nuevo chino y otras fiestas tradicionales son momentos de alegra y celebraciones. A pesar de la
fuerte influencia de la cultura occidental sobre la cada vez ms cosmopolita Repblica de China en
Taiwan, las diversas tradiciones asociadas a estas fiestas se siguen practicando con entusiasmo. Muchas
de estas costumbres y espectculos tradicionales forman parte de las competiciones y actos realizados
con motivo del ao nuevo chino y de otras fiestas populares, y se han transmitido de generacin en
generacin.
Fiesta de Primavera

Entre las fiestas ms antiguas de China estn la Fiesta de Primavera y la de los

Faroles, a la primera se la llamaba antes Fiestas del Ao Nuevo porque corresponde al primer da del ao
del calendario lunar que seguan los chinos. Segn el calendario solar, esta fiesta cae entre los ltimos
das de enero y comienzos de febrero.
Ya en tiempos remotos, China tena una agricultura altamente desarrollada y dicha fiesta concerna, como
es obvio, a la produccin agrcola. Al iniciar el ao, la gente haca ofrendas a las divinidades del cielo y
de la tierra y a los antepasados, rezaba por una rica cosecha de cereales y formulaba deseos de que todo
marchara viento en popa.
De hecho ya desde el comienzo del duodcimo mes del ao lunar, el ambiente festivo se hace cada vez
ms intenso. Muchas familias sobre todo en el campo, comen "sopa de arroz del octavo da del
duodcimo mes" segn el calendario lunar, sopa hecha con arroz, mijo, arroz glutinoso, sorgo, frijolitos
rojos, dtiles, nueces, man, etc., que simboliza una buena cosecha de los cereales. El 23 del mismo mes,
da de donativos al Dios del Hogar, se colocaban en la cocina ofrendas frente a su retrato pegado en la
pared. Se crea que si el Dos del Hogar iba al cielo a rendir cuentas de su labor despus de comer dichos
manjares, podra hablar bien del amo de esa familia.
Durante la fiesta, a la gente sencilla le agrada adornar sus viviendas con estampas del Ao Nuevo que
representan escenas festivas y de enhorabuena. A la gente tambin le encanta pegar dsticos
primaverales a ambos lados de la puerta para manifestar su deseo de una vida feliz, en ellos se escriben
con pincel frases de felicitacin en tiras de papel rojo.
La noche anterior a la Fiesta de Primavera, es decir la Noche Vieja, es el momento ms importante de la
reunin familiar en medio del paladeo de la exquisita cena. Luego, los familiares se sientan a conversar o
se divierten hasta romper el alba, a esto se lo llama "Velar durante la vspera del Ao Nuevo". A las cero
horas se comienza a encender petardos para decir adis al Ao Viejo y dar la bienvenida al entrante. A la
maana siguiente se intercambian visitas entre amigos o parientes para desearse feliz ao nuevo.
Fiesta de los Faroles

Otra fiesta de carcter nacional es la de los Faroles, que se celebra el da 15 del primer
mes lunar y corresponde a la primera noche de luna llena despus de la Fiesta de Primera. En esta fiesta
se presentan muchos programas folclricos tales como desfiles de zancos y danzas del dragn.
El dragn que aparece en la Fiesta de los Faroles se compone de nueve a doce segmentos, unidos por
telas, que son cargados por portadores que llevan linternas colgantes: stos, a medida que el dragn
avanza, agitan en uno y otro extremo las linternas imitando el contorneo sinuoso del animal. Adems de
este espectculo, son tambin ampliamente acogidas la danza de leones y la del bote de tierra.
Una comida tpica en esta fiesta es la bola de arroz glutinoso con rellenos dulces o carne. Como son
redondas y compactas, representan la slida reunin familiar.

En la noche de esta fiesta, se organizan, en muchas ciudades, exhibiciones de faroles y se celebran

veladas de acertijos. Escritos en papeles, stos se cuelgan en las linternas y su solucin da lugar al
otorgamiento de premios. En el campo se festeja con fuegos artificiales, desfiles de zancos, juegos de
columpio y yangge (una danza folklrica muy popular en el norte de China)
Fiesta del Medio Otoo

La Fiesta del Medio Otoo se celebra el decimoquinto da del octavo mes del
calendario lunar y debe su nombre a que cae precisamente a mediados de otoo. Ese da los chinos
tenemos la costumbre de contemplar la luna llena de la noche y comer la torta lunar.
Esta costumbre data, entre otras, de una historia de ms dos milenios. En la antigedad, para rogar a la
divinidad celestial buenas cosechas, los soberanos solan efectuar interpretaciones musicales dedicadas
a la luna en una noche del mes octavo. Como en lo referente a la luna no hay mejor noche que la de luna
llena, esa noche siempre fue la del da quince. De ah se form poco a poco entre el pueblo el hbito de
contemplar la luna llena en el mes octavo. En China hay un dicho popular que reza textualmente as: al
mediar el otoo es cuando ms brilla la luna. El hbito de comer torta de luna en esta fiesta tiene una
historia bastante larga. Segn se dice, los gobernantes de la dinasta Yuan, a fin de asegurar su dominio,
imponan la orden de que cada diez familias usaran un solo cuchillo en su vida cotidiana, as la gente
quedaba sin otras armas de metal si queran levantarse en rebelin. Adems, estos mongoles, a quienes
los han llamaban Dazi, perpetraban toda clase de maldades. Los habitantes, hartos ya de las injusticias,
decidieron sublevarse; para ello, los organizadores concibieron la idea de promover a los vecinos a
regalarse mutuamente tortas de luna en vsperas de la fiestas de otoo. Dentro de las tortas se pona una
pequea octavilla con las siguientes palabras: actuemos en conjunto el 15 del octavo mes para matar a
los Dazi y acabar con la dinasta Yuan. Esta fue la forma como los insurrectos citaron a los vecinos el
levantamiento que se proponan. Despus, esta prctica de obsequiar tortas entre el pueblo en vsperas
de la fiesta se ha mantenido como una costumbre. Aparte, como la torta lunar es redonda, representa la
reunin familiar, adems de la felicidad y satisfaccin completa.
Con el transcurso del tiempo se hace cada vez mejor la torta lunar y se ha convertido en un manjar
exquisito. Como relleno se usan muy diversas cosas, tales como pur de azufaifa, pipas y pepitas, nuez,
pur de soya roja, azcar, cacao, chocolate, ssamo, jamn, etc..
A los ojos de los chinos, la luna es bella, as han inventado muchas leyendas mitolgicas sobre ella. Entre
el pueblo se difunde el cuento de que en la luna vive una dama, que era esposa de Hou Yi, un personaje
mitolgico que derrib con sus flechas nueve de los diez soles que existan en su tiempo perjudicando los
cultivos. La reina de la corte celestial, para premiarlo, le dio un remedio capaz de hacerlo inmortal; pero la
dama, conocida con el nombre Change, lo prob a espaldas de l, y como consecuencia, despeg de la
Tierra volando hasta la luna y se qued all para siempre. Segn la leyenda, la dama pas a ser duea del
Alczar de la Luna donde hay un conejo de color de jade que la acompaa y machaca materias
medicinales todos los das. Adems del animal se vea un rbol que se llama osmantus, ste mide 1500
metros de alto. Debajo de este rbol, Wu Gang, otro personaje mitolgico, no cesa de
cortarlo, trabajo impuesto como castigo por sus pecados cometidos.
En esta noche la luna aparece en todo su esplendor y la familia entera se rene para contemplarla
mientras degusta la torta lunar. Si algn familiar est disperso por los cuatro rincones del pas, los dems
suelen recordarlo evocando los versos del gran poeta Su Shi(1037-1101) que se leen as:
Ojal mi ser querido sano y salvo, en este momento comparta conmigo la luna, aunque nos separa una
distancia de mil li.

Fiesta del Bote de Dragn

La Fiesta del Barco de Dragn se llama tambin Fiesta del Doble Cinco porque
corresponde al da cinco del quinto mes del calendario lunar chino. Se celebra esta fiesta para honrar la
memoria del gran poeta patritico Qu Yuan(339-278 a.n.e.), en aquel entonces China se encontraba en el
Perodo de los Reinos Combatientes. Qu Yuan era cortesano del Reino Chu desempeando el cargo
Zuotu. El se pronunciaba por aliarse con los otros reinos para resistir al Reino Qin y propona con
frecuencia algunas reformas al soberano. De esta manera fue acusado ante el monarca por gente
intrigante y finalmente el soberano orden su destierro. Sin embargo, sigui preocupndose por el
porvenir de su patria. Iba a menudo a pasear cerca de un pozo y miraba en la superficie del agua su
enclenque fisonoma. Este pozo fue denominado en la posterioridad "pozo-espejo", que se ha conservado
hasta hoy da en su pueblo natal.
Cuando Qu Yuan supo que la capital de su reino haba cado en manos de las tropas del Reinos Qin, el
dolor que sinti lleg al colmo. Lleno de indignacin y tristeza se tir al Ro Miluo el da 5 del quinto mes
del mismo ao.
Dice la leyenda, que al enterarse de la muerte del gran poeta la poblacin que viva a ambas orillas,
abrigando sentimientos de profundo dolor, se embarcaron en botes de forma de dragn con la esperanza
de rescatar su cadver en el ro, pero todos sus esfuerzos resultaron en vano. En ese momento alguien
propuso una ingeniosa idea de que echaran al ro gran cantidad de arroz para cebar a los peces a fin de
que sos no mordiesen el cuerpo del poeta. Con los aos transcurridos la gente conmemora esta fecha
en dos formas: efectuar competencias deportivas remando en botes de forma de dragn. Este deporte de
carcter divertido y conmemorativo suele efectuarse en el sur de China donde abundan ros y lagos; otra
forma es paladear Zongzi. Zongzi es una comida parecida al tamal, que se prepara con arroz glutinoso,
envuelta en hojas de bambu o de caa.

La vestimenta tradicional

El kimono
El trmino genrico designa, todava hoy, el conjunto de vestimentas japonesas tradicionales (wafuku),
como opuesto a la tenue vestimenta occidental (yofuku). El trmino kimono designa ms especficamente
la vestimenta tradicional que est constituida de dos largos vestidos superpuestos. Fruto de una
larga evolucin histrica, su estructura actual es idntica para los hombres, las mujeres y los nios. De
color muy sobrio (ndigo, beige, marrn, gris), el kimono masculino se usa con un haori (especie de
vestido tres-cuartos cerrado adelante con un simple cordn trenzado), y en las grandes ocasiones con un
hakama ( pantaln amplio que recuerda la forma de una pollera). El kimono femenino, de colores mucho
ms vivos es mantenido en su lugar por un cinturn decorativo(obi), y hasta la vspera de
su matrimonio las jvenes muchachas usan kimonos de manga largo (furi-sode). Con la Restauracin de
Meiji y la abolicin las leyes suntuarias que regan estrictamente las costumbres de vestimenta, (como la
prohibicin la seda o el satin, o bien algunos colores reservados para los samurai y los cortesanos, o el
uso obligatorio de una determinada vestimenta para cada clase social), el uso de la seda para la
confeccin de kimonos se difundir grandemente , al tiempo que los vestidos tradicionales sern
reemplazados poco a poco por las vestimentas de estilo occidental. En nuestros das el kimono es
esencialmente una vestimenta ceremonial utilizada por las mujeres.
La yukata El yukata es una especie de kimono ligero, pero en algodn. Los japoneses las usan de vez en
cuando, en verano por ejemplo, en los festivales. Tambin puede servir como ropa de entrecasa (para los
hombres y las mujeres). Cuando ests fresco podemos llevar una especie de chaleco de algodn por
debajo ( que se llama samui).
Los zoori Los zoori son las famosas sandalias que se usan junto con las vestimentas tpicas. Para
llevarlas con un kimono, estn por lo general decoradas. Pero tambin las hay para los hombres. Pueden
ser generalmente rectangulares y pueden tener plataformas de madera.

La sexualidad en China

La mayora de los principales lineamientos acerca de la

sexualidad china fueron probablemente ya elaborados entre los siglos 500a.c. y 200 a.c. An cuando los
trminos y conceptos parezcan anticuados y ajenos a nuestro lenguaje cotidiano, es de suma importancia
tenerlos siempre presente cuando se realice la lectura de los tratados, ya que ayudaran a una
comprensin cabal de la vida y costumbres sexuales de esta antigua cultura. A continuacin sern
expuestos de manera resumida.
La Mujer

Todas las secreciones y fluidos del tero y de la vulva de la mujer constituyen la

esencia Yin, la cual es un revestimiento necesario para permitirle al semen masculino convertirse en
embrin.
La mujer contiene un depsito de esencia Yin inagotable, a diferencia del hombre cuya cantidad de
esperma es limitada. Dicha esencia es activada con la excitacin sexual y, por esa razn, el orgasmo
femenino fortalece (y no debilita, como en el caso del hombre) su energa vital (qi), mejora su salud,
prolonga su juventud y potencia.
La superioridad sexual de la mujer, por lo antes expuesto, es ms que evidente. Por lo tanto la mayora de
los textos hacen mayor nfasis en educar al hombre, de manera tal de alcanzar una satisfaccin
equivalente para ambos amantes.
La Relacin Sexual

El contacto sexual cumpla con un doble objetivo. Por una parte tena como fin la concepcin, para que el
hombre cumpliera su papel en el orden universal al perpetuar la familia. Este era un deber sagrado ante
sus ancestros ya que la felicidad de los difuntos se aseguraba con los sacrificios de los descendientes en
la tierra. En segundo lugar, el acto sexual era la oportunidad para fortalecer la vitalidad y la salud
masculina a travs de la absorcin de la esencia Yin de la mujer, mientras que la mujer se beneficiaba al
activarse su naturaleza Yin latente.
El coito es considerado parte del orden natural y la practica del mismo es deber sagrado de todo hombre
y de toda mujer, nunca es asociado a la culpa moral. Esta unin se practica en la privacidad familiar, no
por ser algo indecoroso, sino debido a que su raz de carcter divino hace de la unin un acto el cual no
debe realizarse frente a extraos.
El Hombre
El esperma es el bien ms precioso del hombre, es la fuente de su salud fsica y de su energa vital. Esta
ltima disminuir a menos que se compense con una cantidad equivalente de esencia Ying femenina.
Para ello el hombre debe darle completa satisfaccin a la mujer cada vez que tiene contacto sexual con
ella.
Debido a la porcin limitada de esperma que el hombre posee, debe restringir la eyaculacin
especialmente a los das en los cuales la mujer es ms propensa para concebir, esto es, cuando ella
tenga la suficiente esencia Yin que provea una fertilidad mayor.
Durante los das en los cuales la mujer no era frtil el hombre deba hacer que su pareja alcanzara el
orgasmo sin l eyacular. De esta forma ambos se beneficiaran en cada coito: l fortaleciendo su esencia
vital, ella estimulando e intensificando su esencia Yin. Este principio implicaba que el hombre tena que
aprender a prolongar el acto sexual sin llegar al orgasmo de modo que pudiera absorber, al aumentar el
tiempo en el cual su miembro estaba en el interior de la mujer, la esencia Yin que lo revitaliza.
Una vez que esta actividad es realizada correctamente, la esencia Yang del hombre, fortalecida con la
femenina, asciende a lo largo de la columna beneficiando al cerebro y a todo el organismo.
Si el hombre eyacula cuando la mujer tiene una mayor posibilidad de ser fecundada, la prdida de
esencia Yang se compensa con el nacimiento de hijos perfectos en cuerpo y mente. Con ello la
realizacin adecuada del acto sexual no slo beneficia la salud de los padres sino tambin la de su
descendencia.
No obstante, es importante tener en cuenta que los desarrollos contemporneos de la sexualidad taosta
no recomiendan el tipo de abstencin de coitus reservatus. Para retener su energa vital (qi), el hombre ha
de aprender tcnicas especficas y de esa forma poder eyacular en cada coito una vez que ha logrado
que la mujer alcance el orgasmo.

Alimentacin
El arte culinaria China tiene una larga historia y fama mundial. Sus estilos varan por las diferencias de
zona, clima, productos y costumbres. Probar delicias chinas en China es una experiencia inolvidable.
La mesa: A la hora de comer se disponen 3 vasos en la mesa, uno grande para la cerveza o el agua, uno
mediano para el vino blanco o tinto y uno pequeo para el licor, siendo el mas popular de china el Mao-Tai
que se fabrica a base de sorgo. El Wang Chao es la bebida tradicional que se bebe antes de una comida
tpica, es a base de sopa de aleta de tiburn, ganzo en salsa de soja, sopa de nido de golondrina, platos
de pollo y fideos especiales.
Estilo locales:

Los principales cuatro son de Guangdong, Shandong, Sichuan y Huaiyang. Sern ocho ms los de
Hunan, Fujian, Anhui y Zhejiang, y diez ms los de Beijing y Shanghai.
Los cuatro principales:
Guangdong:
Esta cocina es amplia y fina, usa productos frescos de ro y mar, pero tambin aves, insectos, ratones y
sepientes. Platos tpicos: Serpiente y gato, serpiente, gato y pollo, lechn de piel crujiente, etc.
Shandong:
Cocina amplia y fina, hbil en guisar productos marinos frescos. Mejores platos: Holoturia y cebollitas,
huevos de calamar, ovario de cangrejo y aletas de tiburn, pollo asado, semillas de nuez con leche, etc.
Sichuan:
Cocina famosa por su sabor picante y raro. Platos tpicos: Carne picada con aroma de pescado, cuadritos
de carne y man cuadritos de pollo con sabor raro, queso de soja picante, carpa de piedra, etc.
Huaiyang:
Mejor estilo de Jiangsu, donde hay muchos ros y lagos. Usa productos vivos y frescos y pone cuidado en
el sabor suave, la forma y el color. Platos tpicos: Pollo del mendigo , pescado mandarn agridulce, rodajas
de pollo con bamb tierno, pato salado, pescado a vapor, etc.
Estilos especiales:
Estilo del palacio:
Imitacin de la cocina imperial. Ingredientes finos, mtodos especiales, sabor fresco y suave, platos con
nombres elegantes, que se sirven de manera tambin especial.
Estilo vegetariano:
Popular hace mil aos, se divide en tres: monstico , palaciego y comn. Sus platos se preparan con
hortalizas, frutas, hongos, queso de soja y aceite vegetal y son exquisitos, nutritivos, digeribles y
anticancerosos. Los mejores se llaman " pollo ", "carne", "jamn ", "pescado","camarn ", etc.
Estilo medicinal:
Terapia diettica y parte importante de la gastronoma china. Ya antes de nuestra era, los chinos
descubrieron este secreto para la salud. Basndose en la medicina china, se ha desarrollado una serie de
platos como la crema de pollo con bulbo de lilia, camarones con polvo de perla , la carpa de Sichuan, el
pato con salsa, la empanada de carne picada con poria, etc.
Estilo musulmn:
Cocina tpica de las minoras tnicas que viven en el noroeste de China y tienen fe islmica. Los mejores
platos son: Manjares completos de carne de oveja, oveja asada, carne de oveja con condimentos en
caldero, rodajas y pinchos de carne de oveja asada, arroz y carne de oveja, sopa de vsceras, etc.
Bocadillos locales:

Hay una gran variedad. Tienen formas y sabores distintos y son de gusto popular. Se preparan ms con
arroz en el sur y con harina de trigo en el norte. En Beijing se prefiere el sabor dulce, en Guangzhou, el
sabor occidental, y en Suzhou, la diversidad. Los mejores bocadillos del norte son: empanadita Shaomei,
cono Aiwowo, crema de frijol , empanada Guobuli, etc., y los del sur: empanadita de ovario de cangrejo,
pastel con semillas, sopa de pollo , empanadita de aceite, empanadita de cinco semillas, ravioles de carne
de cangrejo, bolitas de arroz, etc.

Nacimiento
Despus de dar a luz, una madre china tradicionalmente se recupera durante un mes quedndose en
casa sin hacer nada ms que comer, descansar y dormir. Durante este tiempo no debe comer platillos que
contengan mucha sal ni nada fro tales como helados o bebidas fras. Otros tipos de comidas que son
consideradas "fras" por los chinos deben ser evitadas. Estas incluyen la col, retoos de bamb, naranjas
y muchas otras frutas y verduras. Al contrario, la madre debe consumir alimentos ricos
en protenas y caloras, tales como huevos, arroz, fideos, azcar negra, jengibre, pollo, pescado y riones
de cerdo. Dos platillos tpicos que no deben ser excluidos durante el mes posterior al parto son ma-yu-chi
(pollo estofado en aceite de ssamo y vino de arroz) y sheng-hua tang (un brebaje de semillas de
durazno, jengibre, hierbas chinas y vino de arroz).

Matrimonio
Tradicionalmente, el pueblo chino evita casarse con personas del mismo apellido. Sin embargo, sto ha
cambiado. Los futuros novios de hoy da intercambian pa-tzu (ocho caracteres chinos). Para los de
mentalidad tradicional, los ocho caracteres indican compatibilidad segn el ao, mes, da y tiempo de
nacimiento. Para los menos estrictos, los astrlogos slo analizan la fecha y la hora de nacimiento de la
pareja para seleccionar un da auspicioso para su boda.
En el pasado, el novio entregaba una dote a los padres de la mujer con quien deseaba casarse. La dote
por lo general consista en dinero o regalos caros. No obstante, hoy muchas familias simplemente
aceptan el beneficio ms abstracto de un futuro yerno que tenga una buena educacin o posea fuertes
perspectivas de empleo.

Trabajo
Al final de cada ao lunar, los patrones rinden tributo al dios de la Tierra y ofrecen un banquete para sus
empleados. Sin embargo, el suntuoso banquete celebrado por el patrn no siempre agradaba a sus
subordinados, ya que su empleo en el ao siguiente se decida durante la comida: todos los banquetes de
fin de ao incluan cuando menos un platillo que consista en un pollo entero, con cabeza y todo. Si
durante el banquete el patrn diriga la cabeza del pollo a la cara de un empleado, ello significaba que
estaba despedido. Mientras que el apuntar la cabeza del pollo a alguien ya no lleva ese significado,
todava los patrones ofrecen el banquete de fin de ao para mostrar su agradecimiento a los empleados
por haber trabajado duro durante el transcurso del ao.
Los empleados tambin reciben aguinaldos en los festivales chinos, tales como en el Festival de los Botes
Dragn, el Festival de Medio Otoo, y el Ao Nuevo chino. En muchas compaas, en el segundo y en el
dcimo sexto da del mes lunar, se arregla una mesa con frutas, alimentos e incienso que sirven como
ofrendas al dios de la Tierra. Finalmente, en el primer da auspicioso despus de las fiestas del Ao
Nuevo chino y de que los negocios hayan empezado a operar de nuevo, se hacen ofrendas al dios de la
Tierra; se lanzan petardos para protegerse de los malos espritus y los empleados que participan reciben
una pequea suma de dinero en un sobre rojo.

Muerte
Los chinos, al igual que otros pueblos del sudeste de Asia, creen en la inmortalidad del alma. Como tal,
respetan no slo a sus ancianos que an viven, sino tambin a sus ancestros fallecidos. Cuando ocurre

una muerte, se llevan a cabo ritos fnebres elaborados taostas, budistas, o una combinacin de ambos.
Por respeto, los miembros de la familia se abstienen de comidas abundantes o celebraciones de cualquier
tipo durante siete perodos de luto, cada uno de los cuales dura siete das. En caso del fallecimiento de
uno de los padres, abuelos o bisabuelos, cualquier miembro de la familia que tenga planes de casarse,
debe hacerlo durante los primeros cien das despus de la muerte, de lo contrario debe esperar un ao
para casarse. Despus de que el perodo del funeral termina, los miembros de la familia continan
realizando ritos ceremoniales y rindiendo tributo al alma del fallecido en el aniversario de su muerte, el Da
de los Difuntos y en otros festivales importantes. Los funerales se efectan en la forma de cremaciones o
entierros; si la persona es enterrada, despus de que hayan transcurrido unos siete aos
los huesos sern sacados ritualmente, limpiados y vueltos a enterrar.
Cul es el tamao promedio de una familia en la Repblica de China? Antes de la industrializacin y del
gran movimiento de la poblacin a las grandes ciudades, la gente en China viva en numerosas familias
extendidas y las mujeres tenan muchos hijos. Esa tendencia ahora ha cambiado, encaminndose hacia
las familias nucleares, especialmente en ciudades grandes tales como Taipei, Taichung y Kaohsiung.
Muchos recin casados proyectan tener solamente uno o dos hijos por razones econmicas y pertinentes
al estilo de vida. Este cada vez menor ndice de natalidad se refleja en la
ltima poltica sobre planificacin familiar lanzada por el Gobierno. En el pasado, tena el objetivo de
reducir el crecimiento demogrfico; hoy, estimula un crecimiento moderado.

Lo que debe y lo que no debe hacer

La vestimenta contempornea
China no es un lugar particularmente amenazante para visitar. Es un lugar muy poblado, y puede ser
confuso, pero usted se sentir gratamente complacido al ver que sus habitantes son amistosos y
serviciales.
Por lo general, los chinos no son demasiado formales y no se ofenden fcilmente. Ms an, la mayora se
encuentran familiarizados con las costumbres occidentales, de manera que para visitar china, uno
necesita de un curso acelerado de una larga lista de reglas desconocidas. La gente de China se viste
igual que la gente de Europa y de Amrica. Muchos se mantienen actualizados constantemente en lo
ltimo de la moda de las angostas pasarela de Miln. De manera que cuando empaque sus maletas para
China, usted no necesita llevar consigo su kimono o su traje Mao.
Estilos ms llamativos tambin son conocidos aqu. Desde hace tiempo los hippies han dejado de ser una
atraccin. Pero no importa cuales sean sus inclinaciones de sastrera, una apariencia pulcra siempre es
bien apreciada.
Zapatos
Qutese siempre los zapatos al entrar a la casa de alguien. Esta regla es virtualmente universal en China.
Normalmente, su anfitrin le proporcionara unas sandalias para usar mientras usted se encuentra ah. Si
usted recibe a invitados en su habitacin o en su casa, siempre es bueno asegurarse de tener sandalias
extras.
No se quite los zapatos en lugares pblicos - esto no es de esperarse, con excepcin de unos cuantos
restaurantes o casas de te con colchonetas de tatami.
Saludos
Cuando los chinos se encuentran, generalmente se estrechan la mano.
Ellos no se inclinan, como lo hacen por lo general, en Corea o Japn, a excepcin de ocasiones muy
formales, tales como al recibir un premio o al dirigirse a una audiencia.
Cuando se hace entrega de un regalo, dinero, un paquete o un documento, resulta educado ofrecerlo con
ambas manos. Esto simboliza que el regalo es una extensin de la persona que lo regala.
Prestigio ("Cara") Generalmente, usted descubrir que la gente insiste en comprarle bebidas y almuerzos,
darle regalos, comida y cigarrillos. Cuantas veces usted lo rechaza, ms insisten ellos, y as
continuamente. Normalmente, usted terminar? aceptando lo que le ofrecen. (Con los cigarrillos sin
embargo, usted puede rechazarlos simplemente diciendo: "no fumo").
Lo que est sucediendo en estos rituales de insistencia y de rechazo es un intercambio de "cara" (mian
tze). En realidad el que ofrece o regala est ganando cara; y mientras que el que recibe no est ganando
cara, hay que ser cuidadoso de no parecer muy ansioso de recibir un regalo, de lo contrario que se puede
perder? Prestigio.
Cara es algo similar al concepto occidental de una buena reputacin o prestigio solamente que es ms
valorado. Este se gana al demostrar la buena voluntad y la buena disposicin para compartir. La
generosidad es la esencia del prestigio. Y al aceptar la generosidad de amigos (mostrando un rechazo
corts) es una forma para que gente de posiciones sociales y recursos menos aventajados puedan dar
algo de valor a otros.

Desde luego, sto significa que en realidad, el dar es recibir, y si usted siempre recibe, a la larga usted
perder? Es por eso que es comn ver a amigos pelearse por la cuenta delante de las cajas registradoras
de los restaurantes .
Como un "amigo extranjero", perpetuamente usted se encontrar en la posicin de invitado, y
probablemente encontrar una o dos comidas gratis. Pero aqullos que se queden en Taiwn por un
perodo de tiempo ms largo, especialmente gente de negocios, deben empezar a pensar en maneras
creativas para ganarle a sus asociados el pagar la cuenta; su prestigio entre ellos aumentar? Respeto la
los mayores La cultura chinaes bien reconocida por el valor especial que da al respeto a los mayores.
Mientras que las reglas al respecto ya no son formales como en los tiempos antiguos, darle una bebida, o
detener la puerta (o prender un cigarrillo) a una persona de una generacion mayor, siempre le ganar
mucha aprobacin. Cuando uno se encuentra con un grupo, es bueno saludar a la persona mayor
primero.
Tabes y Supersticiones Las creencias populares chinas abundan con lo que se debe y lo que no se
debe hacer. Muchas de stas involucran ceremonias y eventos especiales, y muchos tabes tienen que
ver con juegos de palabras en chino. Por ejemplo, ambas palabras "felicidad" y "pescado" se pronuncian
yu. En el da del Ao Nuevo Lunar Chino, se cocina un pescado y se coloca en la mesa, pero no se come
- para que la familia disfrute de un ao completo de fortuna.
Si usted tiene la oportunidad de tomar parte en un festival o una fiesta, asegrese de preguntar por
adelantado qu se espera de usted.
En la vida diaria de China, es realmente difcil hacer algo terriblemente ofensivo, pero existen algunas de
las reglas ms importantes que usted deber recordar:
(1) Si usted desea que alguien se le acerque, no lo llame moviendo sus manos con los dedos hacia arriba.
Esto es descorts. Llmelos con la mano pero girando sus dedos hacia adentro, como si usted estuviese
barriendo algo hacia usted. Utilice esta misma actitud cuando se encuentre llamando a un taxi.
(2) Cuando utilice un palillo de dientes en pblico, cubra su boca con su mano.
(3) Si alguien le da un regalo, es mejor no abrirlo delante de quien se lo dio.
(4) Si alguien le da una tarjeta de presentacin de negocios, no la inserte en su bolsillo trasero del
pantaln. Tampoco la guarde en su cartera y luego ponga su cartera en el bolsillo trasero del pantaln.
Simblicamente usted estara diciendo que usted desea sentarse sobre ellos. Debe poner una tarjeta de
presentacin de negocios en su cartera y luego guardar su cartera en un bolsillo delantero no implica
ningn problema.
(5) Despus de almorzar, nunca deje los palillos sobresaliendo hacia fuera encima de lo que qued del
arroz en el fondo de su tazn. Esto es lo que la gente hace en los altares cuando le ofrecen comida a
los fantasmas de sus antepasados. El hacer sto en un restaurante sera una maldicin terrible para su
dueo.
(6) Cuando escriba a un amigo, cualquier cosa, no utilice tinta roja. Este color se reserva para las
propuestas, las denuncias y para corregir exmenes.
(7) A veces, funerales, casamientos, o ceremonias religiosas ocuparn de repente y sin avisar una calle
completa. A pesar de que estn bloqueando la va, es mejor no caminar a travs de estas reuniones.
(8) Cuando apenas comienza usted a relacionarse con alguien y comienza a llover pero l o ella no tiene
paraguas, resulta de mala suerte darle un paraguas para que se vaya a su casa - es un
augurio seguro que nunca ms se vern de nuevo. (La palabra china para paraguas es - san - que suena
como la palabra "separarse"). Esto es particularmente importante para las parejas que se citan y salen

juntos las primeras veces. Si a usted le agrada su nuevo amigo (a), tome el tiempo para acompaarlo (la)
con un paraguas hasta la parada de bus o de taxi.
(9) No le regale un reloj como presente. La frase "dar un reloj" (sung chung) suena igual que "asistir a un
funeral" - es muy desfavorable. Obsequiar un reloj de pulsera est bien.
(10) Igualmente, no es lo mejor regalar un pauelo como un obsequio ya que se utiliza para limpiar
lagrimas, en realidad traer alguna clase de mala suerte que causar llanto. Pero no se preocupe. Si
accidentalmente llegase usted a obsequiar un regalo que es de mala suerte, la maldicin ser revocada si
el que recibe el regalo le da una moneda como pago - entonces, tcnicamente el regalo se vuelve una
compra en vez de un regalo.

China es la segunda nacin ms grande del mundo, con una superficie de ms de

11.000.000 kilmetros cuadrados, siendo ms grande que toda Europa y Oceana
juntas. Ocupa una cuarta parte de la extensin territorial de Asia y su superficie
solo es superada por Rusia.
En cuanto a su filosofa, la sociedad china se considera politesta y sincrtica.
Aparentemente, cada religin postula una doctrina independiente, pero en la
sociedad china domina el taosmo y el budismo.
La perspectiva religiosa china tiene un carcter especial ya que puede acomodar
simultneamente creencias aparentemente contradictorias.
La caligrafa china es una extica
caracterstica de la cultura china,
convirtindose en una joya sin igual en la
cultura oriental. En su aspecto grfico, se la
puede comparar con la pintura gracias a su
capacidad para despertar emociones. Como
arte abstracto, se manifiestan en toda su
pureza el ritmo y la armona musicales. Todo
ello sumado a una parte prctica: es una
forma de escritura.
De hecho, la escritura constituye la
representacin palpable de la lengua hablada.
Los primeros caracteres chinos pueden haber
sido utilizados hace unos 5000 aos. Se
trataba de pictogramas que representaban los
objetos y actividades ms comunes de la vida
en aquellos tiempos.
El chino es un antiqusimo sistema de escritura y no ha variado en sus miles de
aos de existencia.
La artesana china se caracteriza por sus numerosas variedades y finas tcnicas.
Muchas obras trabajadas con tcnicas especiales atraen a los expertos y
coleccionistas. La artesana de China se divide en dos ramas: la especial y la
folklrica. La artesana especial incluye las tallas en marfil, en jade y en piedra
shoushan y otros artculos, los cuales, hechos con diseos meticulosos y materias
preciosas o particulares, se venden muy caros.
En cuanto a la pintura de China, las primeras manifestaciones las encontramos en
las cermicas pintadas del neoltico, de hace ms de seis mil aos y con figuras de

peces, ranas, ciervos, pjaros y flores.

Los pictogramas ms tempranos estaban compuestos por los pequeos dibujos con
lneas, que se desarrollaran convirtindose en los caracteres chinos actuales.

Cultura de China
Para la cultura de la China contempornea, vase cultura de la Repblica Popular China.

Una funcin de pera china (pera de Pekn) en Pekn, uno de los muchos aspectos de la cultura
china tradicional.

La cultura de China (chino simplificado: , pinyin: Zhnggu wnhu) es una de

las culturas ms antiguas y complejas del mundo. 1 2
La zona en que esta cultura es predominante, abarca una amplia regin geogrfica con
una gran variedad de costumbres y tradiciones entre pueblos, ciudades o provincias.
Algunos de los exponentes de la cultura china son su mitologa, su filosofa, su msica y
su arte. Adopt mucha cultura de sus alrededores como el budismo de la India, dando
origen al budismo chn. China fue cuna de dos importantes corrientes filosficas,
elconfucianismo y el taosmo.
ndice
[ocultar]

1Sociedad
o

1.1Estructura

1.2Identidad

1.3Religin

2Idioma

3Literatura

4Gastronoma

5Arquitectura

6Vase tambin

7Referencias

8Enlaces externos

Sociedad[editar]
Estructura[editar]
Artculo principal: Estructura social de China

Desde el periodo de los Tres augustos y cinco emperadores, el principal gobernante ha

sido algn monarca. En los diferentes periodos se han empleado nombres diferentes para
referirse a las diversas posiciones sociales. Conceptualmente los periodos imperial y
feudal son similares, con el gobierno y los oficiales militares en la parte alta de lajerarqua
social mientras que el resto de la poblacin quedaba bajo la ley regular.3 Desde la Dinasta
Zhou (1046-256 a. C.) en adelante, la sociedad tradicional china ha estado organizada en
un sistema jerrquico de clases socioeconmicas conocido como las cuatro ocupaciones.

Identidad[editar]
Actualmente, en China hay 58 grupos tnicos reconocidos.4 El grupo preeminente es
la etnia han. A lo largo de la historia muchos grupos se han asimilado a etnias vecinas o
desaparecido sin dejar rastro. Al mismo tiempo, dentro de la etnia han mantenido
tradiciones culturales o peculiaridades lingsticas. El trmino Zhonghua Minzu se emplea
para definir el nacionalismo chino en general. En gran medida la identidad cultural
tradicional tena relacin con diferentes nombres familiares.

Religin[editar]
Vanse tambin: Religin tradicional china, Budismo chino, Historia de los judos en

China, Taosmo y Confucianismo (demasiados parmetros en {{VT}}) Wikipedia.

La religin en China se ha caracterizado por un pluralismo desde los comienzos de
la Historia de China. Las religiones en China se orientan al entorno familiar y no suelen
exigir la adherencia exclusiva de sus miembros. Algunos estudiosos dudan de la aplicacin
del trmino "religin" para el budismo o el taosmo, prefiriendo denominarlos "prcticas
culturales" o "sistemas de pensamiento"5 El debate sobre lo que debera llamarse religin
en el mbito de China est sujeto a debate.6 Por lo general, en nmero de personas que
se refieren a s mismas como religiosas en China es uno de los ms bajos del mundo.

Idioma[editar]
El idioma escrito desde la antigedad fue el Chino clsico. Se emple durante miles de
aos pero estuvo principalmente reservado para eruditos e intelectuales. Hasta el siglo XX,
millones de ciudadanos, especialmente aquellos que vivan alejados de la corte imperial,
eran analfabetos.3 Solo tras el Movimiento del Cuatro de Mayo se impuls elchino
vernculo lo que permiti a los ciudadanos leer pues el idioma estaba modelado conforme
a la lengua hablada.

Literatura[editar]
Artculo principal: Literatura de China

La literatura china se remonta a compilaciones de la adivinacin con huesos oraculares. La

extensa coleccin de libros que se conservan desde la dinasta Zhou demuestran lo
avanzado de los intelectuales de aquel tiempo. Algunos de los textos antiguos ms
importantes son el I Ching y Shujing. Hu Shih y Lu Xun fueron los pioneros en la literatura
moderna en el siglo XX.

Gastronoma[editar]
Artculo principal: Gastronoma de China

Comnida china en Suzhouconsistente de arroz, camarones,berenjena, tofu fermentado, fritura de

vegetales, pato vegetariano con carne y bamb.

La abundante variedad de gastronoma china procede principalmente de una costumbre

del perodo de los emperadores de China que solan ofrecer cien platos diferentes en cada
comida.7 En el proceso de preparacin de la comida se vean envueltos incontables
cocineros y concubinas. Con el tiempo muchos platos pasaron a formar parte la comida
diaria de los ciudadanos. Indiscutiblemente, toda la gastronoma de Hong Kong e incluso
de la gastronoma chino-estadounidense tiene, en cierto modo, sus races en la cocina
dinstica china.7

Arquitectura[editar]
Artculo principal: Arquitectura china

La arquitectura china, de la que se pueden encontrar ejemplos datados hace ms de 2000

aos, ha sido un rasgo distintivo de la cultura del pas. Toda la arquitectura tiene algunos
rasgos distintivos independientes de las regiones o del uso de los edificios, el ms
relevante es el nfasis en la anchura como ejemplifican los amplios espacios de la Ciudad
Prohibida. Por el contrario, la arquitectura occidental suele hacer hincapi en la altura
aunque pueden encontrarse excepciones como las pagodas. Otra caracterstica importante
es lasimetra, que implica un significado de grandeza y se aplica tanto a palacios como a
casas de campo. La excepcin ms notable a esta caracterstica est en el diseo de los

jardines que suelen ser asimtricos. El feng shui ha jugado un importante papel en el
desarrollo estructural de la arquitectura.

Vase tambin[editar]

Textos

Los chinos son gente con costumbres muy arraigadas, costumbres que a nosotros nos
resultan desconocidas. No les gusta mostrar sus sentimientos, y por eso ven con malos
ojos saludar besando en las mejillas, aunque sea entre mujeres.
Dar la mano es un gesto que se empieza a aceptar desde hace poco. El chino no toca
jams a un desconocido: lo correcto es una leve inclinacin de cabeza.

Foto: Nmada

Un abuelo orgulloso de su nieto.

Tampoco le gusta decir que no. Prefiere mostrarse dubitativo o responder cualquier cosa.
Si preguntamos a un chino dnde est una calle y no la conoce, puede mandarnos a
cualquier parte. Todo menos ser maleducado y decir "no lo s".

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Quedan 42 das

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Los nombres chinos constan generalmente de dos o tres palabras. La primera es el

apellido y lo siguiente el nombre. Por poner un ejemplo, la conocida actriz Ziyi Zhang,
protagonista de muchas pelculas como "La casa de las dagas voladoras", tiene por
nombre Zhang, y Ziyi es su apellido familiar.

Foto: Nmada

Las religiones empiezan a florecer de nuevo.

Cuando un chino ofrece algo -un regalo, un paquete de cigarrillos, etctera- lo hace con las
dos manos, y se debe recoger tambin con ambas manos. De no hacerlo as, se considera
una falta de respeto.
De la misma forma, los regalos nunca se deben abrir en presencia de quien los da. Sin
embargo, si se trata de algo que no est envuelto, como una tarjeta de visita, debe leerse
obligatoriamente. El objeto nunca hay que guardarlo en los bolsillos de los pantalones:
siempre en alguno por encima de la cintura.

Foto: Nmada

La modernizacin de las ciudades es patente.

La comida es seguramente el acto ms protocolario de la sociedad china. Se come con

palillos, acompaados generalmente de una cuchara de mango corto de cermica o
plstico para servirse o tomar la sopa.
Es de psima educacin hincar los palillos en la comida o dejarlos dentro del plato cuando
se ha terminado. Lo correcto es depositarlos al lado, sobre el mantel.

Foto: Nmada

Una campesina comiendo garbanzos, una exquisita especialidad china.

El chino sirve la bebida de su acompaante, pero no su propio vaso. Ese gesto debe
devolvrselo el otro comensal.
Lo corts es sorber la sopa o comer haciendo un ruido escandaloso, algo que en
Occidente nos horroriza. Y no se llevan los palillos a la boca, sino al revs: se acerca la
cabeza al plato.

Foto: Nmada

Se come acercando la boca al plato.

La cocina no se parece mucho a la que vemos en los restaurantes chinos de nuestras

ciudades. En China todo lo que anda, nada, corre o vuela va a la cazuela. Y lo que no,
tambin.

Foto: Nmada

Las algas sirven para condimentar muchos platos.

La variedad de alimentos es infinita: desde algas, orugas o gusanos, hasta las ms

refinadas verduras y pescados. Curiosamente, el gobierno ha prohibido que durante los
Juegos Olmpicos se venda carne de perro en los restaurantes y mercados para no "herir
la sensibilidad" de los visitantes extranjeros.

Foto: Nmada

Foto: Nmada

Deliciosas raciones de orugas y lombrices. Alguien se atreve?

El plato estrella de esta gastronoma es el "pato laqueado", un manjar verdaderamente

suculento que no tiene nada que envidiar a ninguna receta de las excelsas cocina vasca o
francesa.

Foto: Nmada

Un horno asando patos laqueados, el plato estrella de la gastronoma pekinesa.

El gobierno lleva varios aos haciendo campaas de mentalizacin para que los chinos no
escupan, una antigua costumbre que practican a todas horas y en cualquier parte porque
piensan que de esa forma expulsan los malos espritus de su interior.

Foto: Nmada

El gobierno est tratando de eliminar la costumbre de escupir.

La gente es muy supersticiosa y terriblemente jugadora. Aqu se invent el "juego de los

chinos" y se practica constantemente en el restaurante, en el tren o en mitad de las calles
de los "huton", los barrios tpicos que estn siendo demolidos para construir enormes
bloques de viviendas y megacentros comerciales.

Foto: Nmada

Los chinos son muy jugadores. Una partida de cartas en un "huton".

Otra costumbre muy arraigada es la de practicar taichi. A primera hora de la maana los
jardines y plazas de las ciudades estn llenos de gente practicndolo.
En las aceras los empleados de los almacenes, perfectamente uniformados, realizan en
grupo los mismos movimientos. Cuesta imaginar a los trabajadores de El Corte Ingls
haciendo taichi en la Plaa de Catalunya antes de empezar su jornada laboral.

Foto: Nmada

Los empleados de un banco hacen taichi antes de empezar a trabajar.

El taichi (o Tai-Chi), abreviatura de Tai-Chi-Chuan, es una gimnasia tradicional en la que el

practicante se enfrenta a un adversario imaginario. Este conjunto de movimientos
pausados proporciona elasticidad al cuerpo y ejercita la meditacin.

Foto: Nmada

Una seora practicando en un parque.

No se puede hablar de China sin citar el t, la bebida nacional. Aqu naci la planta y la
infusin que con los siglos se ha convertido en sello de identidad del pueblo chino. No
puede faltar en ninguna parte, y por eso en las habitaciones de los hoteles o en el propio
tren siempre te encuentras con un enorme termo de agua caliente para poder prepararte
un trago.

Foto: Nmada

El revisor rellena de agua caliente los termos de los compartimentos. Hace falta puntera, porque el tren
se mueve endemoniadamente.

Los chinos inventaron el papel, la plvora y, cmo no, la pasta, de la que son verdaderos
maestros. Con ella elaboran una variedad infinita de platos, entre los cuales destacan los
raviolis, que presentan en la mesa de mil formas, colores y rellenos distintos, siempre
hechos a mano. Hay restaurantes que tienen ms de cien tipos de ravioli en su carta.

Foto: Nmada

Pese a la escasa luz del restaurante, estos raviolis con forma de pato entran por los ojos.

Marco Polo, en su viaje por la Ruta de la Seda, qued impresionado por el sabor y la
variedad de pasta que elaboraban los chinos, y no dud en aprender la frmula y llevrsela
para Venecia. Desde entonces, Italia no puede vivir sin ella.

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Un hombre pone a secar las tiras de pasta.

Hablando de seda, hace 2000 aos China era la nica productora de estas telas. Slo los
chinos conocan el secreto de los gusanos de seda, y desvelarlo a un extranjero era
considerado como alta traicin y castigado con la pena de muerte.

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Una joven uigur de Turfan, una aldea en el corazn de la Ruta de la Seda.

Se cre la Ruta de la Seda para poder acceder al Dragn y comerciar con sus preciadas
telas. Hoy en da, esa hegemona ya no existe, pero ha sido sustituida por otra: todo el
planeta encarga la produccin de sus manufacturas a China por lo ventajoso de sus
precios y su baratsima mano de obra. Es el nuevo El Dorado.

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La imagen de Mao est cada vez ms difusa en la memoria del pueblo chino.

China levant la Gran Muralla para protegerse de los ataques de pueblos enemigos, en
especial de los aguerridos mongoles. Hoy, esas murallas son restauradas no para aislarse,
sino para atraer a los millones de visitantes que se espera recibir en las prximas dcadas.

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La Gran Muralla es sin duda uno de los hitos arquitectnicos de la humanidad.

La Gran Muralla, con sus 7.300 kilmetros de largo, es la nica obra realizada por el
hombre que se divisa desde el espacio. Despus de mil aos, sigue dando grandeza y
esplendor a su pas, un Dragn gigantesco que cada vez que da un paso hace temblar el
mundo.

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La Gran Muralla se retuerce siguiendo milimtricamente la orografa del pas.

La familia tradicional china engendraba muchos hijos. A partir de los aos 60, sin embargo,
el gobierno de la nacin comenz a "recomendar" una estricta prctica de planificacin
familiar, fundamentada en realizar la vasectoma a los hombres y esterilizar las mujeres.

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La mujer asitica es una trabajadora abnegada.

Desde entonces, slo se permite tener un hijo por matrimonio, y las parejas tratan de
asegurarse un heredero varn, que es el que lleva la batuta.
Nacer nia en China es una desgracia para toda la familia. La mujer se considera una
carga que en el mejor de los casos, cuando se casa y se va del hogar paterno, obliga a
desembolsar una dote muy gravosa para la economa familiar.

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Lamentablemente, nacer nia en China es una rmora.

Si no se consigue el varn a la primera, se sigue intentado, y muchas de las nias

concebidas pasan a organizaciones que las venden a Occidente para ser adoptadas.
La ltima tendencia del gobierno es la de incentivar econmicamente con 600 yuanes
anuales (57 euros) a las familias del medio rural que no tengan hijos. Pobres campesinos,
siempre sacrificndose por la nacin!

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Campesinas transportando hierba seca. Al fondo, la Gran Muralla.

Esta prctica ha trado nuevos problemas a la sociedad china, ya que hay muchos jvenes
que tienen que mantener ellos solos a sus padres y abuelos.
Recientemente se ha promulgado una nueva Ley de Planificacin Familiar Responsable,
por la que se establecen categoras. Segn dicho modelo, el gobierno permite a algunas
parejas tener dos o ms hijos con su previa autorizacin.

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Un viejo dicho de la etnia han: "Si un problema no me afecta, es que no existe el problema."

China se encuentra enfrascada en la celebracin de sus Juegos Olmpicos, y Beijing

(Pekn para los occidentales), sigue tratando de ser una resplandeciente alfombra bajo la
que su gobierno esconde problemas acuciantes, como la situacin del Tibet y Xinjiang, la
degradacin medioambiental o el desprecio por los derechos humanos, por citar los ms
conocidos.

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Jardines con filigranas de flores para decorar los Juegos Olmpicos.

La falta de libertades sigue siendo escalofriante, pero a muchos chinos han, la etnia
predominante, no parece inquietarles. Estn demasiado ocupados tratando de hacer
dinero, y como dicen all, "si un problema no me afecta, es que no existe el problema".

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China regala paisajes de extraordinaria hermosura.

Si existieran unos Juegos del sufrimiento, la medalla de oro se la llevara de largo el

pueblo chino. Esos humildes y pauprrimos campesinos vctimas de tantos excesos, que
siguen sumisos (qu remedio!), soando con conocer la libertad por primera vez en su
historia.
Detrs del seudnimo Nmada se esconde un aficionado a la fotografa e inefable
trotamundos.
Los artculos de la serie "Diario de un fotgrafo Nmada" se publican normalmente el
primer mircoles de cada mes.