RESPONSABILIDAD,

ORGANIZACIN, SERIEDAD
Y SERVICIO EN UN SOLO
LUGAR.

Mostrar a todos nuestros visitantes la gran variedad

de colores, olores y sabores que se combinan en
esta tierra tan prestigiosa y de tan gran reputacin
gastronmica, los mismos sabores que dan un
placer celestial cuando tocan el paladar. nuestra
mayor prioridad es brindar un buen servicio de
turismo gastronmico, para lo cual contamos con
un excelente grupo de recursos humanos y personal
calificado, que dedican sus habilidades en la
organizacin turstica de acuerdo a lo requerido por
nuestros clientes.

Para el ao 2020 estaremos posicionados como una de las

mejores empresas especializadas en turismo gastronmico a
nivel nacional, y posteriormente, extender nuestros servicios a
nivel internacional

 Responsabilidad.
Respeto.
Trabajo en equipo.
Orden.
Cumplimiento.
Eficiencia.

Seriedad: reflejamos una actitud a nuestros clientes de

compromiso con nuestro deber.
Esttica: somos expertos en la belleza y perfeccin de los
eventos que organizamos como empresa.
Profesionalismo: contamos con los recursos y
conocimientos necesarios para llevar a cabo el mejor
turismo gastronmico.

NUESTRO IDEAL
Cumplir con los estndares del buen servicio y la calidad en
nuestra empresa, y lograr que la organizacin de turismo que
depende de nuestro ingenio y capacidades sean los mejores,
esto se acopla perfectamente a nuestro arquetipo como empresa
organizadora al recibir turistas en nuestros pueblos, ciudades,
pases.

LA NUEVA ERA DEL TURISMO

PRESENTA:
Nuevos consumidores: mejor informados, con ms
experiencia previa, nuevas prioridades, ms conciencia
ecolgica, variedad de motivaciones, bsqueda de
nuevas experiencias, exigen atencin personalizada,
mejor calidad de servicios, piden mas posibilidades de
eleccin, ms flexibilidad en los itinerarios y ms
autenticidad.
Los nuevos turistas presentan cambios en la estructura
demogrfica (aumento de viajeros de tercera edad,
jvenes, creciente nmero de mujeres solas, parejas y
familias con menor nmero de hijos); ms tiempo para
viajar, pero ms fragmentacin de los viajes, aumento
de las rentas y menores restricciones polticas y
sociales para los viajes, mayor sensibilidad con la
seguridad de los viajes.
El mercado de los viajes motivados por naturaleza y cultura
est en aumento, crecen nuevos segmentos como los

congresos, los cruceros, los viajes hacia destinos ms

lejanos.
Desde el punto de vista de la oferta, la necesidad de disear
productos, a partir de los recursos, mayor colaboracin
entre el sector privado y el sector pblico y ms
alianzas inter-empresarias.

QU EVALARAN LOS

CONSUMIDORES:
1. calidad.
2. Precios.
3. Conocimientos del personal.
4. Imagen del sector.
5. Imagen especifica del producto y marca.
6. Servicios anexos.
7. Certificaciones y etiquetas.
8. Tiempo necesario, tiempo consumido.
9. Calidad del punto en venta.
10. Satisfaccin con lo acordado y lo ofrecido.

Delicioso ponqu negro, con una capa de

mermelada de guayaba en el medio y
recubierta en azcar; producida por la
panadera valle desde el ao de 1906 y aun cocida en horno de
lea.

Este manjar jericoano es la

tradicin de nuestros ancestros,
en las festividades de gran
importancia las abuelas preparaban el delicioso postre,
compuesto por siete capas de toronja calada, guayaba, brevas y
bizcochuelo, todo empapado en ron y vino.
Fue ganador del concurso de la gobernacin de Antioquia
Antjate de Antioquia.

Las hermanas clasisas dentro de su monasterio preparan los

mejores vinos y aperitivos, los cuales han sido producto de
exportacin, adems estas mujeres consagradas a Dios,
hornean las famosas CUCAS, galletas de mantequilla y
panela, tan deliciosas, como salidas de la mesa de Dios!.
Adems de las religiosas, otras mujeres y hombres han
aprendido a producir un vino de excelente calidad.

La semilla del cardamomo no solo tiene un

delicioso olor, sino que tambin tiene un
gran sabor, y en Jeric se utiliza para los
confites y colombinas. Aunque en los
ltimos das se ha visto su mezcla con
el caf.

Colombia es uno de los principales exportadores de

caf en el mundo; para el exterior enviamos el caf, y
nosotros nos quedamos con la pasilla.
Pero en Jeric nos encargamos de quedarnos con el
caf y drselo a probar a nuestros visitantes; caf
cultivado, recolectado y procesado por manos
campesinas jericoanas.

1. Buenas prcticas de manufactura. Principios bsicos y prcticas

generales
de higiene en la manipulacin, preparacin,
elaboracin,
envasado,
almacenamiento,
transporte
y
distribucin de alimentos para consumo humano, con el objeto
de garantizar que los productos se fabriquen en condiciones
sanitarias
adecuadas y se minimicen los riesgos de
contaminacin durante las diferentes etapas de la cadena de
produccin y servicios.
2. Potencializar las tres B de la demanda: BUENO, BONITO,
BARATO Los tres requerimientos que de forma consciente o
inconsciente valora la demanda - bueno, bonito y barato- en la
eleccin
de un establecimiento, debe ser interpretado
conceptualmente por los prestadores de servicios como una
oferta con ORIGINALIDAD, con CALIDAD y con un PRECIO
ACCESIBLE.
3. Tener sistemas de extraccin para el control de vapores, olores,
humos y calor en las reas requeridas. La edificacin debe estar
diseada y construida de manera que proteja los ambientes de
produccin de manera que impida la entrada de contaminantes
as como el ingreso y refugio de plagas y animales.
4. brindamos una comida sana y adecuada a sus necesidades,
planificando los mens y cantidades de acuerdo con el trabajo
que efectuamos en nuestra empresa.
5. Contamos con profesionales en Nutricin para el diseo de los
mens segn la necesidad calrica, vitamnica y proteica que
requiera el personal adems de una asesora permanente en las
dietas que pueda requerir.