MEDICIN DE LA VISCOSIDAD

Laboratorio numero 1

Docente Mecnica de fluidos

INTRODUCCIN
La viscosidad es una fuerza interna que tienen los fluidos debido al tipo de interaccin
que poseen. Esta propiedad est relacionada con la resistencia que ejerce el fluido al
movimiento, y se deriva del principio de Newton acerca de la viscosidad.
Los fluidos de alta viscosidad presentan una cierta resistencia a fluir y los de baja
viscosidad fluyen con facilidad. La fuerza con la que una capa de fluido en movimiento
arrastra consigo a las capas adyacentes de fluido determina su viscosidad. Las
condiciones ambientales, como, la temperatura y la presin afectan la viscosidad.
Un fluido cuya viscosidad es cero y adems es incompresible es denominado fluido
ideal, por el contrario, los fluidos reales son aquellos que presentan viscosidad infinita.
En realidad todos los fluidos conocidos presentan algo de viscosidad, siendo el
modelo de viscosidad nula una aproximacin bastante buena para ciertas
aplicaciones.
Si la viscosidad fuera muy grande, el rozamiento entre capas adyacentes lo sera
tambin, lo que significa que stas no podran moverse unas respecto de otras o lo
haran muy poco, es decir, tendramos un slido. Si por el contrario la viscosidad fuera
cero, estaramos ante un sper fluido que presenta propiedades notables, como
escapar de los recipientes aunque no estn llenos.
En el siguiente laboratorio se encontraran las viscosidades que poseen algunos
fluidos (Glicerina, Aceite Vegetal, Aceite Mineral) mediante el mtodo de viscosmetro
con cada de esfera, los resultados sern comparados para determinar que fluido
presenta una mayor viscosidad.1
OBJETIVOS

Establecer el coeficiente de viscosidad cintica de la glicerina, agua y aceite,

mediante el mtodo de cada de esfera
Comparar los valores tcnicos de viscosidad de algunos fluidos con los
obtenidos en laboratorio

MATERIALES EQUIPOS: DESCRIPCIN

Viscosmetro: formado por una columna graduada de vidrio (probeta). En cuyo

interior se aloja el fluido de prueba, (glicerina, aceite vegetal, aceite mineral),
donde tiene lugar el movimiento de cada de las esferas de acero.
Termmetro: en ntimo contacto con el fluido nos permite determinar su
temperatura durante la prueba.
Cronmetro: como elemento de medicin del tiempo empleado por la esfera en
recorrer un intervalo espacial a lo largo del viscosmetro.
Pie de Rey: se emple para determinar el radio del viscosmetro, para realizar
la correccin de "Ladenburg".
Esferas: se utiliz varias esferas de acero con diferentes dimetros

Regla: permiti medir la longitud en la que se iba a medir la velocidad de la

esfera entre un punto inicial y un punto final.
METODOLOGA

Inicialmente se realizan unas medidas preliminares, para determinar de una mejor

manera la viscosidad del lquido problema, lo cual es necesario disponer de los datos
siguientes:
Dimetro de las esferas, peso de las esferas, densidad del lquido problema, dimetro
interno del tubo de la probeta, distancia L entre las dos marcas.
Se dejar caer una esfera desde la superficie libre del lquido problema, ubicada en el
centro de esta. La esfera desciende a lo largo del eje de la probeta, lejos de las
paredes. En seguida se mide y anota el tiempo de trnsito de la esfera entre las dos
marcas sealadas en el tubo. Se repetir la operacin anterior las veces que sea
preciso, para luego determinar el valor medio de los tiempos de trnsito obtenidos
anteriormente y, a partir de ste, calcular la velocidad lmite de cada.
FUNDAMENTO TERICO
VISCOSIDAD DE LOS LIQUIDOS
La viscosidad es la propiedad de un fluido que ofrece resistencia al movimiento de sus
molculas. La prdida de energa debida a la friccin en un fluido que fluye se debe a
su viscosidad.2
En todo cuerpo que se mueve en un lquido acta una fuerza de rozamiento de
sentido opuesto al movimiento. Su valor es funcin de la geometra del cuerpo, de su
velocidad y del rozamiento interno del lquido. Una medida del rozamiento interno la
da la viscosidad dinmica . Para una bola de radio r y velocidad v en un lquido
infinitamente extenso de viscosidad dinmica , G. G. Stokes calcul la fuerza de
rozamiento como
F = 6v r 1 (I)
Si la bola cae verticalmente en el lquido, luego de un cierto tiempo se mover con
velocidad constante v y todas las fuerzas que actan sobre ella se encontrarn en
equilibrio: la fuerza ascensional de rozamiento F1, la fuerza tambin ascensional. 3

El
comportamiento de los fluidos
bajo la accin
de fuerzas aplicadas es tema
de estudio de la mecnica de fluidos. Sin embargo, el estudio del comportamiento
viscoso de los fluidos pertenece al campo de la reologa, que es la ciencia que estudia
el flujo y la deformacin de los materiales.
Antes que todo, es importante conocer los conceptos de esfuerzo y deformacin para
los fluidos viscosos. Para ello considere la figura 1, que muestra una situacin de flujo
cortante simple. Aqu se tiene un lquido entre dos placas separadas una distancia L.
La placa superior se mueve a una velocidad constante v debido a la accin de una
fuerza F.

En este caso, el esfuerzo de corte que ejerce la placa superior al lquido est
definido por:

Donde A es el rea de la placa superior en la cual se aplica la fuerza. Las unidades

del esfuerzo en el Sistema Internacional (SI) son los Pascales o N/m 2. Asimismo, la
deformacin que se genera en el fluido est expresada por:

Donde x es el desplazamiento del material y L es el espaciamiento entre la placa

superior y la inferior. Note que este caso es idntico a la deformacin elstica por
corte que sufre un material slido, en cuyo caso, la deformacin es finita y se
mantiene constante hasta que se retira la fuerza o equivalentemente el esfuerzo. Sin
embargo, para los fluidos no ocurre as, ya que esta deformacin se incrementa
paulatinamente hasta que se remueve la fuerza. Por ello, es que en los fluidos es ms
til el concepto de rapidez de deformacin, que representa a la variacin de la
deformacin respecto del tiempo, esto es,

ANLISIS Y RESULTADOS

Fluido

Volumen
esfera
(cm3)

Densidad
esfera
( g/cm3)

Tiempo
promedio
(s)

Velocidad de
cada real
calculada
(cm/s)

Velocidad
terica
(cm/s)

Viscosidad
dinmica
(Poise)

Viscosidad
cinemtica
(Cm2/s)

Nu
R

Glicerina

0,05655924

7,795366

0,65266667

22,9826353

15,8117593

5,11705659

4,09364527

1,8

A Mineral

0,01675829

7,70364801

0,43

34,8837209

21,8765691

1,721181

2,02491883

3,4

A Vegetal

0,01675829

7,70364801

0,55766667

35,8637179

22,3685617

1,65139465

1,68509658

4,2

Tabla 1 Registro de valores medidos en laboratorio

En esta tabla se muestran algunas magnitudes fsicas calculadas durante

experimento, tales como el tiempo, longitud temperatura entre otras, las cuales se
utilizan para realizar clculos necesarios con el fin de determinar la viscosidad de
diferentes fluidos de estudio.
Tabla 2 Registros de valores calculados de velocidad de cada, viscosidad dinmica y
viscosidad cinemtica.

Fluido

Dimetro
esfera
(cm)

Peso
esfera
(g)

Dimetro
probeta
(cm)

Glicerina

0,48

0,4409

3,68

Longitud
recorrid
a
(cm)
15

A Mineral

0,3175

0,1291

3,4

15

Temperatura
(c)

Densidad
fluido
(g/cm3)

Tiempo
1
(s)

Tiempo
2
(s)

Tiempo
3
(s)

22

1,25

0,65

0,648

0,66

22

0,85

0,44

0,42

0,43

A Vegetal

0,3175

0,1291

3,48

20

17

0,98

0,57

0,583

En esta tabla se muestran los valores calculados de viscosidad, tanto dinmica como
cinemtica, evaluadas teniendo en cuenta el valor del nmero de Reynolds el cual
debe ser menor al 0,5 para de esta manera aceptar o comprobar que la viscosidad
medida es vlida, tambin se presentan los valores de velocidad de cada y tiempo
promedio gastado en recorrer la distancia marcada en la probeta.
Realizando una comparacin entre los fluidos de estudio segn el experimento
realizado se puede decir que la glicerina tiene una viscosidad ms alta que el Aceite
mineral y vegetal siendo ms baja la viscosidad del A vegetal. Sin embargo se
pudieron ocasionar errores en las mediciones los cuales pueden afectar radicalmente
los resultados
No es posible estimar tericamente las viscosidades para lquidos con exactitud
debido al efecto de campos de fuerza que interactan entre las molculas lquidas
apiadas y muy cercanas unas a otras, en el caso de la glicerina la viscosidad terica
es de 14,9 poises a 20C en comparacin con la viscosidad calculada en el
experimento (5,11 poises) la diferencia es muy grande con un error del 65 %.
%Error=

%Error=

|CalculadoMedido|
Medido

100

|5,1114,9|
! 4,9

100=65

Esta diferencia pudo haberse debido a fallas en la toma de los tiempos en el recorrido
del baln desde la superficie hasta el fondo de la probeta o tambin a errores en la
medicin de densidades y volmenes calculados.
En el caso del aceite mineral y vegetal no se logr determinar diferencias debido a
que no se encontr el valor terico de viscosidad de dichos fluidos, sin embargo
mediante el valor del nmero de Reynolds se puede decir que la viscosidad
encontrada no es vlida y est lejos del valor real.
La viscosidad es una medida de la friccin interna entre molculas, el efecto de la
temperatura en la viscosidad de un lquido (aceite), se debe al intercambio molecular
y las fuerzas de cohesin entre las molculas de un lquido, que influyen en la
viscosidad de los mismos. El resultado principal es que los lquidos muestran una

0,52

disminucin en la viscosidad mientras la temperatura se incrementa (Zielinska B.,

2007).4

CONCLUSIONES
Se relacion algunas propiedades de lquidos con la viscosidad en donde la
propiedad que relacionamos fue el movimiento de las molculas de un lquido en
relacin a su temperatura. Se aprecia que a medida que aumenta la temperatura
la viscosidad de cada liquido disminuye, por la mayor interaccin y movimiento
cintico de las molculas del lquido al aumentar la temperatura, lo que hace que
fluya o se mueva ms rpido y posea menos friccin, por ende disminuye su
viscosidad.
La viscosidad est presente en todos los fluidos, sin embargo algunos presentan
un grado ms elevado que otros. Al realizar el experimento dejando caer los
balines en el fluido se determin que un lquido es ms viscoso cuando el baln
tarda ms en llegar al fondo de la probeta, recorriendo una distancia conocida. La
mayora de las veces los balines de mayor dimetro, y de un mismo material,
recorren sta distancia ms rpido que los de menor dimetro.

Netgrafa
1. http://fluidos.eia.edu.co/fluidos/propiedades/viscosidad/caidalibrevis.html
2. https://es.scribd.com/doc/290819737/Viscosidad-Marco
3. http://www.udistrital.edu.co:8080/documents/138568/c76c5894-4f1e-48918cb9-533ed4c7aa54
4. http://datateca.unad.edu.co/contenidos/201604/201604_Modulo_exe/exefiscoq
28enero/leccion_no_39_viscosidad.html