Administración de La Producción, Plan de Trabajo - 2016

Administracin de la produccin
Plan de trabajo
Presentacin
La administracin de la produccin es el conjunto de actividades de diseo, planeacin y control de un sistema de produccin de bienes y servicios, siendo su funcin de un
impacto decisivo en la economa de una organizacin productora de bienes y/o servicios, al buscar una produccin ptima tomando en consideracin las necesidades de los
trabajadores y de la sociedad y, en general, el ambiente que le rodea. Esta asignatura se relaciona con las asignaturas de economa, investigacin de operaciones, sistemas de
calidad, ingeniera de calidad, reingeniera y modelacin industrial y simulacin. Constituye una herramienta bsica del ingeniero matemtico con orientacin hacia los sistemas
productivos del sector secundario y terciario.
Propsito
Aplicar los conceptos, metodologas y tcnicas de la administracin de la produccin en sus diferentes fases, la fase del diseo de de sistemas de produccin, como en la
fase de la administracin de las operaciones, en forma manual, apoyndose de programas y paquetes de cmputo.
Equipos de trabajo:
Los 3 furiosos
Ingeniera de calidad
Alfa
Estrada Engallo ngel Armando
Albino Valle Brandon
Arpide Flores David
Matas Prez Adrin
Cordova Hernndez Julio Giovanni
Delgado Miranda Jess Ari
Prez Snchez Benjamn
Villa Olvera Vctor Manuel
Hernndez Gonzlez Rogelio
Los ms mejores
Omega
Ingenieros
Lara Isidro Arturo
Barco Gonzlez Luis Arturo
Espinosa Trujillo Jhonatan
Mendoza Zamora Adrin Antonio
Jarqun Osorio Daniel
Pedraza Domnguez Felipe
Rodrguez Snchez Marie Elena
Morquecho Rodrguez David Gerardo
Ramrez Reyes Martin Augusto
Grupo: 7MM1, saln Z210
Horario de clases: Lunes y Mircoles de 13:00 a 14:30 horas.
Unidad
temtica
Competencia
Actividades de aprendizaje,
investigaciones y exposiciones
Contenidos
1.1 Qu es la produccin?
1.1.1 Definicin de produccin.
Analizar qu es la produccin y
I. Introduccin
a la
administracin
de la
produccin
la evolucin del sistema

productivo, caracterizando las
pocas de la historia industrial,
describiendo las etapas del
diseo de un sistema
productivo y de la
administracin de operaciones.
1.1.2 Historia industrial y evolucin de los sistemas de produccin.
Expositor: F. Javier Jimnez Garca.
1.1.3 Sistemas de produccin de bienes y servicios.

1.2 Mtodos de anlisis.
1.2.1 Etapas de anlisis.
1.2.2 Clasificacin de los mtodos de anlisis.
1.2.3 Anlisis de costos

1.2.4 Anlisis de servicio.
1.3 Estrategia de operaciones.
1.3.1 Planeacin estratgica.
1.3.2 Planeacin tctica.
Unidad
temtica
Competencia
Contenidos
Fecha y responsables
2.1 El enfoque de sistemas

Analizar los elementos
constitutivos, las etapas del
diseo y la implantacin de un
II. El enfoque
sistema, explicando los
de sistemas
diferentes modelos de sistemas
2.1.1 Clasificacin de los sistemas

2.1.2 Elementos de un sistema
2.1.3 Niveles de sistema
2.1.4 Subsistemas y sistemas paralelos
el sistema de administracin.
Exposicin: Mircoles 09 de Marzo, 2016.

Responsables: Los 3 furiosos.
2.1.5 Etapas del diseo y la implantacin de un sistema.
de empresas, sus componentes y 2.2 El sistema empresa

los subsistemas que componen
Envo del trabajo: Domingo 06 de Marzo, 2016.
2.2.1 Clasificacin de los sistemas empresariales

2.2.2 Modelos de sistemas de empresas
2.2.3 Sistema de administracin
Envo del trabajo: Viernes 11 de Marzo, 2016.

Exposicin: Lunes 14 de Marzo, 2016.
Responsables: Los ms mejores.
Unidad
temtica
Competencia
Analizar los
elementos de un
sistema de
produccin para
Contenidos
3.1 Producto, procedimiento y capacidad de su sistema de produccin.
Exposicin: Mircoles 16 y Lunes 28 de Marzo, 2016.
3.1.2 Capacidad de produccin.
Responsables: Ingeniera de calidad.
3.2 La localizacin de planta.
comprender su
3.2.1 Importancia de la decisin para la localizacin de una planta.
sistema de
estructuracin,
3.2.2 Factores de la localizacin de una planta.
produccin
funcionamiento y
3.2.3 Mtodos de anlisis de localizacin de una planta.

3.3 Arreglo de las instalaciones y manutencin.
normativas y
3.3.1 Tipos de arreglo fsico de instalaciones.
sistemas de
3.3.2 Manutencin y transporte de los materiales.
mejora.
3.1.1 Procedimientos de un sistema de produccin.
III. Diseo de
vida, aplicando
3.3.3 Mtodos de anlisis del arreglo fsico de las instalaciones.
Envo del trabajo: Viernes 25 de Marzo, 2016.

Exposicin: Lunes 28 y Mircoles 30 de Marzo, 2016
Responsables: Alfa.
Exposicin: Mircoles 30 de Marzo y Lunes 04 de Abril, 2016.
Responsables: Ingenieros.
Unidad
temtica
Competencia
Contenidos
4.1 Pronstico.
4.1.1
IV. La
administracin
de operaciones
I: pronsticos e
inventarios
Mtodos:
Delphi
Analizar los componentes de la
Panel de expertos
demanda de un producto para
Anlisis de mercado
elaborar un pronstico,
Regresin lineal simple y mltiple
comprendiendo la utilidad,
Series de tiempo.
clasificacin de inventario(s),
4.1.2
Sistemas de elaboracin de pronsticos.
distinguiendo los niveles de
4.1.3
Control, error y seal de seguimiento en
Exposicin: Lunes 04 y Mircoles 06 de Abril, 2016.

Responsables: Omega.
pronsticos.
servicio, que permita calcular el

lote ptimo, econmico con y sin
Envo del trabajo: Viernes 01 de Abril, 2016.
4.2 Elementos de administracin de inventarios.
descuento por cantidad y
4.2.1
Categoras de inventarios
estacionalidad, con base en el
4.2.2
Clasificacin de los inventarios:
costo de abastecimiento y
El mtodo ABC.
almacenamiento.
Regla de administracin de los inventarios.
4.2.3
Costo de abastecimiento y de almacenamiento.
4.2.4
Lote econmico.
4.2.5
Poltica de administracin de inventarios.

Exposicin: Lunes 11 y Mircoles 13 de Abril, 2016.
Unidad temtica
V. La administracin
de operaciones II:
planificacin
agregada y
planificacin de un
sistema de
produccin en serie
Competencia
Analizar los problemas de la
planeacin global, describiendo
los elementos del sistema de
planeacin global, ubicando la
planeacin de un sistema de
produccin en serie y
estableciendo su objetivo,
caractersticas y mtodos.
Describir las caractersticas,
Contenidos
5.1 La planificacin agregada
5.1.1 Elaboracin de un plan agregado de produccin: mtodos
heursticos de programacin lineal y de transporte.
5.1.2 Sistema de planificacin agregado.
5.1.3 Planificacin de un sistema de produccin en serie.
5.1.4 Caracterstica de un sistema de produccin en serie.
5.1.5 Componentes de un sistema de produccin en serie.
Exposicin: Lunes 18 y Mircoles 20 de Abril,

2016.
Responsables: Los ms mejores.
5.1.7 Planificacin de los inventarios.

6.1 Planificacin de un sistema de produccin intermitente.
6.1.1 Caractersticas del sistema de produccin intermitente.
de la planificacin de los
6.1.2 Componentes del sistema de produccin intermitente.
VI. La administracin
sistemas de produccin
6.1.3 Etapas de programacin.
de operaciones III:
intermitente y por unidad,
6.1.4 Tcnicas de distribucin.
planificacin de un
tomando en consideracin las
sistema de
etapas y calculando los
produccin
mrgenes de tiempo de
intermitente y por
realizacin de cada una de las
unidad
actividades, la cantidad y el
materiales necesarios para la
5.1.6 Etapas de la planificacin y del control de los inventarios.
componentes, etapas y mtodos
costo de los recursos humanos y
6.2 Planificacin de un sistema de produccin por unidad.

6.2.1 Etapas de planificacin.
6.2.2 Tcnicas de planificacin.
6.2.3 Fijacin de las fechas de terminacin.
6.2.4 Planificacin de los recursos.

Exposicin: Lunes 25 y Mircoles 27 de Abril,
2016.
Responsables: Ingeniera de calidad.

Exposicin: Lunes 02 y Mircoles 04 de Mayo,
2016.
Responsables: Alfa.
realizacin de un proyecto.
Unidad
temtica
Competencia
Establecer el objetivo, elementos
VII. La
administracin
de operaciones
IV:
abastecimiento,
mantenimiento
y seguridad en
el trabajo.
Contenidos
7.1 Administracin del abastecimiento.
y etapas de la administracin del
7.1.1 Ciclo de compra.
Envo del trabajo: Viernes 06 de Mayo, 2016.
abastecimiento usando el enfoque
7.1.2 Poltica de compra y cdigo de procedimientos.
Exposicin: Lunes 09 y Mircoles 11 de Mayo, 2016.
del sistema logstico, describiendo
7.1.3 Sistema de administracin del abastecimiento.
Responsables: Ingenieros.
la funcin, actividades y etapas de
7.1.4 Sistema de logstica.
la administracin del
7.2 Administracin del mantenimiento y la seguridad en el trabajo.
mantenimiento, calculando los
7.2.1 El departamento del mantenimiento.
Envo del trabajo: Domingo 08 de Mayo, 2016.
costos de mantenimiento y las
7.2.2 Programacin de los trabajos de mantenimiento.
Exposicin: Mircoles 11 y Lunes 16 de Mayo, 2016.
7.2.3 Evaluacin de la eficacia del departamento de
Responsables: Omega.
razones de eficacia del

mantenimiento y mencionando las
mantenimiento.
medidas preventivas y correctivas 7.3 Seguridad en el trabajo

de un departamento de
seguridad.
Envo del trabajo: Viernes 06 de Mayo, 2016.
7.3.1 Actividades de un departamento de seguridad.
Exposicin: Lunes 16 y Mircoles 18 de Mayo, 2016.
7.3.2 Evaluacin de la eficacia de las medidas de seguridad.
Indicaciones:
1. Todas las exposiciones deben ajustarse a los das y cantidad de tiempo sealados, lo cual, implica:
Realizar una buena investigacin y preparacin de los temas
Ejecutar una buena coordinacin del trabajo en la presentacin y un buen dominio de la temtica
2. Sean creativos y concretos. Sin tanto rollo.
3. Los equipos que exponen tienen la obligacin de entregar dos productos:
a) Una presentacin en PowerPoint, Prezzi o Flash, sin ningn tipo de proteccin. La envan al correo electrnico
javiercfie@yahoo.com.mx. Dicha presentacin es el apoyo para su exposicin y tiene que ser preparada con al menos 3 fuentes de
informacin (sobre todo de libros, revistas especializadas, pginas web especializadas, etc.; no pginas wikis, ni buenas tareas, ni
monografas, ni nada que se le parezca).
b) Un documento de Word, donde se presenten los temas investigados y desarrollados con profundidad. Debe incluir:
Cartula.
Introduccin, debe ser un constructo del equipo (1 cuartilla como mximo).
Desarrollo, que permita ver la preparacin del tema citando las fuentes de donde se toma la informacin (al menos 3). No todo es
copiado, debe de haber constructos propios (en equipo). El documento puede estar armado por varios prrafos de varias fuentes
que le den coherencia. Citar, no es poner la bibliografa (abierto en cuanto nmero de cuartillas).
Conclusiones, deben ser constructos del equipo (1 cuartilla como mximo).
Fuentes bibliogrficas.
Una vez que est listo el documento y en la fecha sealada, lo debern enviar por correo electrnico, a TOD*S los miembros del
grupo (incluyndome a mi), para que tod*s leamos y estemos en condiciones de participar y dialogar con sustentos tericos.
4. En todos los temas de las unidades III, IV, V y VI, habr una evaluacin, la cual, se har el mismo da de la exposicin. Los equipos
responsables de exponer en estas unidades, debern estar en comunicacin conmigo para que realicen una buena exposicin y el grupo
est en condiciones de presentar dicha evaluacin.
5. En las exposiciones, queda prohibido leer las dispositivas. Slo cuando stas lo ameriten.
6. No carguen de texto las diapositivas. Pongan algunas definiciones, palabras clave e imgenes. Recuerden que la presentacin es un
apoyo, por lo que debern explicar y comentar los temas.
7. El documento preparado dar al equipo la facultad de preguntar cualquier aspecto terico al resto del grupo. Es obligacin del tod*s
(quienes no exponen) que lean el documento que les harn llegar sus compaer*s y habr penalizaciones en la calificacin para quienes
no lean el documento. Por favor lean los documentos que harn llegar sus compaer*s.
8. Los equipos responsables, deben gestionar el tiempo de su exposicin, de tal manera que dejen 15 minutos para coevaluar su
exposicin; no lo pierdan de vista. En caso de ser dos o ms equipos involucrados ser una sola coevaluacin.
9. Ya tienen las fechas exactas de las exposiciones, esperando que hagan un buen trabajo, ya vieron como fueron las exposiciones de su
servidor.
10. Se toma en consideracin para la evaluacin, las entregas puntuales de los documentos y de las exposiciones.
11. Investiguen la informacin y en la ltima dispositiva escriban las fuentes (de todo tipo) de donde consultaron dicha informacin.
12. Las exposiciones no se detienen aun cuando el profesor falte.
13. Cualquier aclaracin o duda, por favor, hganla saber.
Evaluaciones
Recuerden que las primeras dos evaluaciones, slo son tentativas y la que cuenta es la evaluacin final.
La calificacin, ser con base en los siguientes porcentajes:
Exposicin
25% (evidencia: el archivo de la exposicin y la exposicin).
Entrega del documento para la exposicin
25% (evidencia: el documento que sustenta la exposicin).
Lectura y participacin en clase
25% (evidencia: las participaciones que tengan en clase, donde se note que haya ledo el
documento respectivo)
Evaluacin grupal
25% (evidencia: solucin de problemas)
Total
100%
Las fechas para reportar evaluaciones en el sistema:

1. Primer parcial
Lunes 14 de Marzo de 2016.
2. Segundo parcial
Jueves 28 de Abril de 2016.
3. Tercer parcial
Lunes 06 de Junio de 2016.
4. Extraordinario
Mircoles 08 de Junio de 2016.
La asistencia no da puntos y se requiere un 90% de asistencia para poder acreditar la asignatura. En caso de no cumplirlo, se asignar un NP.
Su obligacin es asistir a sus clases ya que estamos trabajando en un sistema escolarizado. Las faltas si quitan puntos.
Para poder presentar el examen extraordinario, ser necesario que entregar todos los ejercicios que se dejarn en el curso y cubrir el requisito
de la asistencia.

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Administracin de la produccin

Estrada Engallo ngel Armando

Albino Valle Brandon

Arpide Flores David

Matas Prez Adrin

Cordova Hernndez Julio Giovanni

Delgado Miranda Jess Ari

Prez Snchez Benjamn

Villa Olvera Vctor Manuel

Hernndez Gonzlez Rogelio

Lara Isidro Arturo

Barco Gonzlez Luis Arturo

Espinosa Trujillo Jhonatan

Mendoza Zamora Adrin Antonio

Jarqun Osorio Daniel

Pedraza Domnguez Felipe

Rodrguez Snchez Marie Elena

Morquecho Rodrguez David Gerardo

Ramrez Reyes Martin Augusto

la evolucin del sistema

1.1.2 Historia industrial y evolucin de los sistemas de produccin.

Expositor: F. Javier Jimnez Garca.

1.1.3 Sistemas de produccin de bienes y servicios.

Expositor: F. Javier Jimnez Garca.

1.2.3 Anlisis de costos

Expositor: F. Javier Jimnez Garca.

1.3.2 Planeacin tctica.

2.1 El enfoque de sistemas

sistema, explicando los

diferentes modelos de sistemas

2.1.1 Clasificacin de los sistemas

Exposicin: Mircoles 09 de Marzo, 2016.

2.1.5 Etapas del diseo y la implantacin de un sistema.

de empresas, sus componentes y 2.2 El sistema empresa

Envo del trabajo: Domingo 06 de Marzo, 2016.

2.2.1 Clasificacin de los sistemas empresariales

Envo del trabajo: Viernes 11 de Marzo, 2016.

Exposicin: Mircoles 16 y Lunes 28 de Marzo, 2016.

3.1.2 Capacidad de produccin.

Responsables: Ingeniera de calidad.

3.2 La localizacin de planta.

3.2.1 Importancia de la decisin para la localizacin de una planta.

3.2.2 Factores de la localizacin de una planta.

3.2.3 Mtodos de anlisis de localizacin de una planta.

3.3.1 Tipos de arreglo fsico de instalaciones.

3.3.2 Manutencin y transporte de los materiales.

Envo del trabajo: Domingo 13 de Marzo, 2016.

3.1.1 Procedimientos de un sistema de produccin.

3.3.3 Mtodos de anlisis del arreglo fsico de las instalaciones.

Envo del trabajo: Viernes 25 de Marzo, 2016.

Analizar los componentes de la

demanda de un producto para

Regresin lineal simple y mltiple

Sistemas de elaboracin de pronsticos.

distinguiendo los niveles de

Control, error y seal de seguimiento en

Exposicin: Lunes 04 y Mircoles 06 de Abril, 2016.

servicio, que permita calcular el

Envo del trabajo: Viernes 01 de Abril, 2016.

4.2 Elementos de administracin de inventarios.

descuento por cantidad y

estacionalidad, con base en el

Clasificacin de los inventarios: