Microbiologa del suelo y

Produccin orgnica

Clase 1
La clula microbiana

Tecnicatura en Produccin Vegetal Orgnica 2015

Microorganismos: ?
1. Cultivo (crecimiento) en espacio reducido
a) Placa o caja de Petri

b) Tubo de ensayo

2. Tamao pequeo: observacin con microscopio

Microorganismos
1. Bacterias
1.1. Cianobacterias
1.2. Actinomicetes
1.3 Arqueas

2. Hongos

3. Algas
4. Protozoos

5. Virus

Cmo est organizada la clula de

los microorganismos?

Procariota

Eucariota
Virus : no son clulas

Estructura interna de clulas microbianas

ribosomas

Diagrama de un procariota 1 dimetro

Bacterias

Diagrama de un eucariota 25 dimetro

Hongos,
Algas,
Protozoarios

1. Bacterias
Organismos procariontes
Distintas morfologas
Pared celular caracterstica:
Gram+ y GramGran Diversidad metablica

Formas y agrupaciones celulares ms

comunes de las bacterias
cocos

bastones

espirilos

Spirillum

Formas y agrupaciones celulares ms

comunes de bacterias
bastones

curvados

pares

bastn curvo

cadenas

paquetes

Otras formas

espiral

paquetes

espiral

helicoidal

garrote

filamentos

En medio de cultivo slido forman colonias

En medio de cultivo slido forman colonias

Tamao, forma y borde de

las colonias

En medio de cultivo lquido generan turbidez

Dos grandes grupos de Bacterias:

Gram positiva y Gram negativa
Estructura de las paredes bacterianas
Gram positivas

y
cido lipoteicoico

Gram negativas

Bacterias Gram positivas

El cido lipoteicoico es un polmero de ribitol fosfato que atraviesa la pared
de las Gram positivas y les confiere carga neta negativa

Bacterias Gram negativas

Capa externa de la pared

La capa externa de la pared de las Gram negativas contiene

lipopolisacrido (LPS) que asociado a varias protenas forma la mitad
externa.
La mitad interna contiene lipoprotenas que sirven de anclaje entre la
membrana externa y el peptidoglicano

Qu componentes mnimos debe contener una

clula para ser funcional ?
DNA
Membrana
Protenas
Pared

Los virus no son clulas

Qu otros componentes se pueden agregar a esa

clula mnima ?
Internos

Externos

Flagelos
Fimbrias

Endosporas.

Vacuolas de gas
PHB

Pilis
C

Cpsulas

Materiales
de reserva

glucgeno

grnulos de S

Fe

xidos de hierro,
magnetosomas

polifosfatos

Flagelos y movilidad de las

bacterias bacilares y helicoidales

Movimiento
lento en lnea
recta

Movimiento rpido
girando y saltando
de un lugar a otro

Atrica
Sin flagelos

Los flagelos son apndices largos y finos que estn fijos a la clula por un
extremo, compuestos de flagelina (protena)

Otras estructuras de la superficie

bacteriana
Fimbrias y pilis

Micrografa electrnica de una clula

en divisin de Salmonella typhi

Contacto directo de dos bacterias en

conjugacin a travs del pili sexual.

Las fimbrias: fijacin a tejidos animales (patgenos, superficies) y formacin de

pelculas (en lquidos).
Los pilis son receptores para virus.
El pili sexual interviene en la transferencia de material gentico desde una
bacteria dadora a otra receptora.

Otras estructuras de la superficie bacteriana

Cpsulas bacterianas

Tincin negativa con tinta china de Microfotografa electrnica

una cpsula de Acinetobacter sp
de un corte fino de
Rhizobium trifolii
Aspecto del crecimiento de la

bacteria sobre la superficie

de un medio slido
Confiere mayor resistencia a fagocitosis y a la desecacin
Participa en la adherencia de las bacterias a superficies

Endosporas bacterianas
Las endosporas son clulas diferenciadas resistentes al calor, a las
radiaciones y compuestos qumicos
B

Tiene una estructura muy compleja:

Capa externa o exosporium (proteica).

Corteza (peptidoglicano).
Protoplasto de la espora con cido
dipicolnico + Ca, formando dipicolinato
clcico.
DNA supercondensado
Ribosomas (pocos)

En la formacin de la espora se pierde H2O y se gana Ca2+

Las bacterias que forman esporas se encuentran habitualmente en el suelo.

Corte trasversal de una espora

madura

Eventos de la esporulacin bacteriana

Clula vegetativa
cromosoma
9

La espora se hincha,
germina y se libera la clula
vegetativa

pared

Exosporio
envolturas
Cortex

La espora se libera y se
degrada el esporangio

membrana

Ciclo de
esporulacin

Ncleo de la espora

el cromosoma se
duplica, se alarga y
se separa

Se forma un septo
que separa la
espora del
esporangio

pre-espora

La espora
madura

El esporangio
engulle a la espora

Se forma el cortex y las

envolturas externas de la
espora
Cortex

El esporangio sintetiza las

envolturas de la espora
Espora temprana

Ubicacin de la espora adentro del

esporangio

Espora terminal

Espora subterminal

Espora central

As se ven las esporas cuando se realiza

una coloracin de Gram de un bastn
Gram positivo esporulado

esporas

As se ven las esporas cuando se realiza una

coloracin con verde de malaquita de un bastn
esporulado, usando safranina como colorante de
contraste

esporas
Clulas vegetativas

Inclusiones celulares: grnulos de PHB

Microfotografa electrnica de
Rhodospirillum sp con grnulos de PHB

Se crea que las bacterias vivan solas

pero en realidad forman estructuras
multicelulares

Se relacionan entre ellos:

Competencia, parasitismo,
simbiosis.
Dentro de su habitat los organismos del suelo se alimentan,
respiran, compiten, cooperan y responden a los cambios del
ambiente.

El suelo es el hbitat para estos microorganismos

1.1. Cianobacterias
Procariontes
Carecen de flagelos
Fotosintticas
Fijan N2
Pared celular similar a Gram-

Diversidad morfolgica entre

cianobacterias

Vesculas de gas
Unicelulares
Chroococcus sp. Microcystis sp.

Filamentoso Anabaena sp.

Colonias planas
Merismopedia sp.

Filamentoso Oscillatoria

Heterocistos
Fijacin biolgica del nitrgeno: Contienen nitrogenasa en
estructuras llamadas heterocistos, de pared engrosada, que
evitan la difusin del oxgeno.

1.2. Actinomicetes
Organismos procariontes filamentosos

Gram positivos
Forman esporas
Vida libre o simbiontes
Inmviles en su fase vegetativa

Streptomyces

1.2. Actinomicetes
Frankia

Ndulos

2. Arqueas
Organismos procariontes
Lpidos nicos en la membrana plasmtica (uniones ter y unidades
repetitivas de isopreno en lugar de cidos grasos)

isopreno

Monocapa es ms estable y resistente a la disgregacin, al calor, la

sal, etc. (arqueas) hipertermfilas).

Paredes de polisacridos, glicoprotenas o protenas, sin verdadero

peptidoglicano.
Resistentes a lisozima.
No se aplica coloracin de Gram.
Gran diversidad filogentica y fisiolgica.
Morfologa: bacilos, discos aplastados, cocos, tringulos, espirales,
filamentos.
No son todas extremfilas.

Sulfolobus

Formas hipertermfilas

Halobacteria

3. Hongos
Organismos eucariontes
Filamentosos o unicelulares
La mayora son inmviles

Pared celular formada principalmente por quitina

Carecen de clorofila
Hetrtrofos: usan carbono orgnico
Se nutren por absorcin

Pared celular
Formada por polisacridos, diversas protenas y
lpidos.
Los polisacridos ms importantes son:
a) quitina (polmero de n-acetil glucosamina)

b) celulosa (polmero de glucosa)

c) glucanos (polmero de glucosa unidas de
diferentes maneras)

Morfologa
a) Levaduras (unicelulares)

b) Filamentosos multinucleados. Micelio compuesto de hifas b1)

cenocticas o b2) septadas)
septos

b1) Cenocticas

b2) Septadas

Reproduccin
La mayora se reproducen sexual y asexualmente:
Asexual:
Ocurre, frecuentemente, por fragmentacin de hifas.
Tambin por la produccin de esporas asexuales.
Fisin de clulas somticas.
Gemacin de clulas somticas o esporas.

Gemacin de Saccharomyces
cerevisiae (levadura)

Sexual:
Produccin de esporas sexuales. Tres eventos:
Plasmogamia: fusin de protoplastos.
Cariogamia: fusin de ncleos.
Meiosis: divisin reduccional de ncleos.

Reproduccin sexual de un
basidiomicete

4. Algas
Organismos eucariontes fotosintticos, mayormente acuticos.
Reproduccin a travs de ciclos complejos.
Grupo artificial: las diferentes lneas no presentan ninguna relacin
filogentica entre s.

Algas verdes

Diatomeas

Dinoflagelados

5. Protozoos
Organismos eucariontes unicelulares.
50.000 especies
Segn la forma como se deplazan se clasifican en:
Sacordinos: En mares y ros formando parte del plancton.
Ciliados (Paramecium, Balantidium)

Importancia ecolgica en
suelos: regular la
poblacin de bacterias

Flagelados (Tripanosoma)
Esporozoos (Plasmodium)

6. Virus
Contienen cido nucleico.
El genoma vrico (DNA o RNA, lineal o circular) se encuentra rodeado por
una cubierta proteica o cpside.
Estado extracelular o intracelular.

Extracelular
Donde la partcula vrica
(virin), es metablicamente
inerte, sirve para transportar el
genoma vrico de la clula
que lo produjo a otra.

Intracelular
Dentro del husped, donde
ocurre la replicacin vrica.
Este
proceso
es
la
infeccin.

virus
animales
infectan insectos y
animales de sangre
caliente

Simetra vrica
De forma alargada:
simetra helicoidal:
Mosaico del tabaco.

virus
vegetales
del mosaico
tabaco,
importantes
agricultura

virus
bacterianos
del
en

bacterifagos o
fagos, muy
estudiados como
sistemas modelo

Complejos: cabeza
De forma esfrica:
simetra icosadrica: icosadrica, cola
helicoidal, placa basal,
tiene 20 caras
fibras de la cola. Virus
triangulares.
bacterianos.

Bacterifago
T4 de E. coli
Virus de la
verruga humana.

Etapas de la replicacin vrica

1. Fijacin: absorcin del virin a una clula susceptible.
2. Penetracin: inyeccin del cido nucleico a la clula
hospedadora.

3. Fases tempranas de replicacin: se forman

enzimas vricas especficas.
4. Replicacin: del cido nucleico vrico.

5. Sntesis de las subunidades estructurales de la cpside.

6.

Ensamblaje de las unidades estructurales y

empaquetamiento del cido nucleico en nuevas
partculas vricas.

7. Liberacin de los viriones maduros.

Fijacin de la partcula del bacteriofago T4 a

la pared de E.coli e inyeccin de su DNA

A. Fijacin a la pared por las

fibras de la cola

Partcula no fijada

B. Contacto entre la pared y la

placa basal
C. Contraccin de la vaina e
inyeccin del DNA

Bibliografa:
Alexopoulus, C.J., Mims, C.W., and Blackwell, M.. 1996.
Introductory Mycology, 4th ed., John Wiley, New York.
Griffin, D.H.. 1994. Fungal Physiology, 2nd ed., Wiley-Liss, New
York.

Jennings, D.H.. 1995. The Physiology of Fungal Nutrition,

Cambridge University Press, Cambridge, U.K.
Lutzoni et al. 2004. Assembling the fungal tree of life: Progress,
classification, and evolution of subcellular traits. Am. J. Bot. 91 (10):
1146-1480.
Madigan MT, Martinko JM, Parker J. 2000. Brock Biologa de los
Microorganismos, 8th Edition Prentice-Hall International, Inc