UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

CENTRO UNIVERSITARIO DE CHIMALTENANGO (CUNDECH)

CARRERA: CONTADURA PBLICA Y AUDITORA
SEMINARIO DE INTEGRACIN PRORESIONAL, 2016

PLAN DE INVESTIGACIN
CONTABILIDAD AGRCOLA Y RENTABILIDAD DEL CULTIVO DE PALMA
AFRICANA

DOCENTE SUPERVISOR:

Lic. Csar Orlando Figueroa Rodas

Chimaltenango, Marzo del 2016

PLAN DE INVESTIGACIN

ELABORADO POR:

NMERO DE CARN

VALENTN DE JESS LPEZ CAR

201040436

NDICE
PLAN DE INVESTIGACIN
CONTABILIDAD AGRCOLA Y RENTABILIDAD DEL CULTIVO DE PALMA
AFRICANA

INTRODUCCIN................................................................................................i

1.

JUSTIFICACIN..............................................................................1

2.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.............................................2

2.1

DEFINICIN DEL PROBLEMA........................................................2

2.1.1

Especificacin del problema.............................................................2

2.1.2

Delimitacin del problema................................................................2

2.1.2.1

Unidad de anlisis............................................................................2

2.1.2.2

mbito geogrfico.............................................................................2

2.1.2.3

Unidad de tiempo.............................................................................3

2.2

MARCO TERICO...........................................................................3

2.3

HIPTESIS.......................................................................................5

3.

OBJETIVO GENERAL.....................................................................5

3.1

OBJETIVOS ESPECIFICOS............................................................5

4.

SUPUESTO......................................................................................5

5.

BOSQUEJO PRELIMINAR DE TEMAS..........................................6

6.

MTODOS, TCNICAS E INSTRUMENTOS..................................9

6.1

MTODO CIENTIFCO....................................................................9

6.1.1

Indagadora........................................................................................9

6.1.2

Demostrativa.....................................................................................9

6.1.3

Expositiva.........................................................................................9

6.2

TCNICA..........................................................................................9

6.3

INSTRUMENTOS.............................................................................9

7.

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES..............................................10

8.

ESTIMACIN DE RECURSOS......................................................10

8.1

RECURSOS HUMANOS................................................................10

8.2

RECURSOS FSICOS....................................................................11

8.3

RECURSOS FINANCIEROS..........................................................11

BIBLIOGRAFA................................................................................................12

INTRODUCCIN
El plan de investigacin es una herramienta de la investigacin cientfica, el
cual consiste en la previsin y eleccin

de las distintas actividades que

deber realizar el investigador durante el proceso de la investigacin, dichas

actividades debern preverse para ser ejecutadas con una secuencia lgica
determinada y de acuerdo a las etapas del proceso de la investigacin
cientfica respecto a cada una, donde es preciso calcular el tiempo que
durar su ejecucin y los recursos (humanos, fsicos y financieros),
necesarios y adecuados para su realizacin.
El presente plan se elabora para dar solucin a una problemtica
insatisfecha, la cual se logra por medio de una correcta aplicacin del la
investigacin cientfica, en la cual se realiza una serie de acciones con el fin
de alcanzar los objetivos propuestos, los cuales deben preverse y
organizarse de una

manera eficaz, esto se consigue a travs de la

elaboracin del presente plan.

Dicho plan de investigacin est conformado principalmente por la
justificacin del problema en el cual se detalla la importancia de la realizacin
de la investigacin, el planteamiento del problema lugar donde se define y
especifica el problema objeto de estudio, conjuntamente se incluyen los
objetivos , supuestos y dems elementos que conforman el plan.
Es importante considerar que el plan de investigacin es una herramienta de
orientacin general para el accionar del investigador; no debe concebirse
como un conjunto de determinaciones rgidas ya que puede modificarse en el
transcurso de la investigacin.

1. JUSTIFICACIN
En Guatemala uno de los sectores ms importantes en la economa del pas
lo constituye el sector agropecuario, sin embargo no se le ha dado la debida
importancia en cuanto al sistema de informacin que permita apoyar a la
gerencia de las empresas agrcolas en la toma de decisiones para invertir en
forma eficiente los recursos.
La actividad agrcola en Guatemala, al igual que otras empresas que se
dedican a otra actividad econmica, requiere una mayor definicin en cuanto
a la informacin contable y la rentabilidad que estos producen, y la forma en
que afectan a la economa del pas.
Por lo tanto se establece el presente plan de investigacin, que servir de
gua, para la formulacin de la investigacin: La contabilidad agrcola y
rentabilidad del cultivo de palma africana.
Es necesario realizar la presente investigacin, para conocer el proceso que
conlleva el cultivo de la palma africana, y el clculo la rentabilidad obtenida,
derivado de la realizacin de dicha actividad agrcola.
La investigacin ser utilizada

en beneficio, de las personas que se

encuentran en bsqueda de ampliar sus conocimientos prcticos y tericos

en la rama de la contabilidad agrcola, especficamente en el rea del cultivo
de la palma africana, como tambin para los estudiantes en proceso de
formacin de diferentes casas de estudio.

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Para un correcto planteamiento del problema se deben desarrollar y tomar en
cuenta los siguientes aspectos.
2.1 DEFINICIN DEL PROBLEMA
En la actualidad las empresas que se dedican a la actividad agrcola,
representan una de las mayores fuentes de aporte a la economa del pas,
manifestndolo por medio de la generacin de empleo, pago de tributos y
compromiso con la realidad nacional, en el presente se carece de un
conocimiento amplio de cmo se maneja el aspecto contable de dicha
actividad y como se determina la rentabilidad que beneficia a varios sectores
del pas, las consecuencias del desconocimiento

de la misma, generan

eventos negativos dentro de las mismas empresas y por ende en la

economa del pas.
2.1.1 Especificacin del problema
Existe una ausencia del conocimiento de la contabilidad agrcola y su
rentabilidad?
2.1.2 Delimitacin del problema
Esta se integra a travs de los aspectos siguientes:
2.1.2.1 Unidad de anlisis
Se llevar a cabo en la empresa agrcola comercial denominada
Nutriaceites
2.1.2.2 mbito geogrfico
La empresa se encuentra ubicada en la novena avenida 3-10, zona 5 del
municipio del Estor, del departamento de Izabal.

2.1.2.3 Unidad de tiempo

Periodo de tiempo establecido es del 01 de enero al 30 de abril del presente
ao.
2.2 MARCO TERICO
El presente marco terico representa una corta orientacin conceptual, por
medio de la cual se enlistan conceptos utilizados en el presente plan.

Empresa

Entidad en la que intervienen el capital y el trabajo como factores de

produccin de actividades industriales o mercantiles o para la prestacin de
servicios.

Contabilidad

Sistema de control y registro de los gastos e ingresos y dems operaciones

econmicas que realiza una empresa o entidad.

Actividad Agrcola

Conjunto de tcnicas y conocimientos para cultivar la tierra y la parte

del sector primario que se dedica a ello. En ella se engloban los diferentes
trabajos de tratamiento del suelo y los cultivos de vegetales. Comprende
todo un conjunto de acciones humanas que transforma el medio ambiente
natural.

Rentabilidad

Relacin existente entre los beneficios que proporcionan una determinada

operacin o cosa y la inversin o el esfuerzo que se ha hecho; cuando se
trata del rendimiento financiero; se suele expresar en porcentajes.

Palma africana

Es un gnero de palmas que comprende tres especies de palma aceitera:

la palma africana el nol o palma americana nol y el corozo colorado .

Investigacin cientfica

La investigacin cientfica es la bsqueda intencionada de conocimientos o

de soluciones a problemas de carcter cientfico;

2.3 HIPTESIS
La ausencia del conocimiento acerca de los procesos de la contabilidad
agrcola y el clculo de la rentabilidad de dicha actividad, ha impedido el
aumento de la inversin en este tipo de actividades econmicas, generadoras
de diversos beneficios en la economa del pas.
3. OBJETIVO GENERAL

Identificar el proceso de la contabilidad agrcola y su rentabilidad.

3.1 OBJETIVOS ESPECIFICOS

Identificar los diferentes procesos del cultivo, que conlleva la activad

agrcola.

Establecer el procedimiento contable que se debe aplicar

a la

contabilidad agrcola y determinar la rentabilidad a la contabilidad

agrcola, aplicado a un caso prctico del cultivo de la palma africana

4. SUPUESTO

Debido a la falta de inters por parte de las empresas comerciales, en

relacin a la divulgacin de informacin de sus procesos productivos,
procesos contables y rentables, propicia un escenario de falta de
conocimiento e informacin hacia las personas, interesadas en los
mismos.

5. BOSQUEJO PRELIMINAR DE TEMAS

CAPTULO I
LA CONTABILIDAD AGRCOLA
1.1

Definicin de contabilidad

1.1.1

Ramas de la contabilidad

1.1.2

Contabilidad estatal

1.1.3

Contabilidad privada

1.1.4

Contabilidad de costos

1.1.5

Contabilidad financiera

1.1.6

Contabilidad administrativa

1.1.7

Contabilidad por actividades

1.1.8

Contabilidad por organizacin de servicios

2.

Contabilidad Agrcola

2.1.1

Objetivos

2.1.2

Clases de cultivos

2.1.3

Cultivos temporales, cclicos o estacionales

2.1.4

Cultivos semipermanentes

2.1.5

Cultivos permanentes

2.2.1

Fases de cultivos

2.2.2

Fase de fomento

2.2.3

Fase de siembra

2.2.4

Fase de cuidados culturales

2.2.5

Fase de recoleccin

3.

Norma internacional de contabilidad 41

3.1

Introduccin

3.2

Alcance

3.3

Definiciones

3.4

Reconocimiento y medicin

3.5

Ganancias y prdidas

CAPTULO II
CULTIVO DE LA PALMA AFRICANA
1.1

Definicion de empresa

1.2

Clasificacin de empresas

1.2.1

Dependiendo el origen del capital

1.2.2

Por los sectores econmicos

1.3

Empresa agrcola

1.3.1

Caractersticas de la empresa agrcola

1.3.2

Objetivos de la empresa agrcola

1.4

Cultivo de palma africana

1.4.1

Ciclos de produccin

1.4.2

Usos principales

1.4.3

Aspectos agronmicos

1.4.3.1

Clima y temperatura

1.4.3.2

suelo

1.5

Fases del cultivo de palma africana

1.5.1

Pre-vivero

1.5.2

Siembra

1.5.3

Colocacin de sombra

1.5.4

Fertilizacin

1.5.5

Riego del pre-vivero

1.5.6

Transplante de palmas

1.6

Fase de vivero principal

1.6.1

Llenado de bolsas

1.6.2

Siembra

1.6.3

Fertilizacin del vivero

1.6.4

Combate de malezas

1.6.5

Combate de plagas y enfermedades

1.6.6

Riego del vivero

1.6.7

Seleccin de plantas del vivero

1.6.8

Preparacin de tierras

1.6.9

Drenajes y vas de acceso

1.7

Fase de siembra en el campo

1.7.1

Medicin de distancia y balizado

1.7.2

Ahoyado

1.7.3

Transporte de palma al vivero de campo

1.7.4

Fertilizacin

1.7.5

Siembra

1.8

Fase de cuidados culturales

1.8.1

Combate de malezas

1.8.2

Fertilizacin

1.8.3

Control de plagas

1.8.4

Control de enfermedades

1.8.5

Desbajarear

1.9

Fase productiva

1.9.1

Cosecha

1.9.2

Orden de corte

1.9.3

Herramienta de cosecha

1.9.4

Transporte y recoleccin de fruta

CAPTULO III
CASO PRCTICO
CULTIVO DE PALMA AFRICANA

3.1

INFORMACION GENERAL DE LA EMPRESA

3.2

PROCESO DE CONTABILIZACIN DE PALMA AFRICANA

3.2.1

Costos agrcolas

3.2.2

Medicin del valor razonable

4.5

Estados financieros

6. MTODOS, TCNICAS E INSTRUMENTOS

A continuacin se detallan a profundidad los mtodos, tcnicas e
instrumentos que se utilizarn en la investigacin.
6.1 MTODO CIENTIFCO
En la investigacin se emplear el mtodo cientfico en las siguientes fases:
6.1.1 Indagadora
sta se utilizar a travs del proceso de recoleccin de informacin
directamente de las fuentes secundarias libros y textos.
6.1.2 Demostrativa
La utilizacin de sta ser para demostrar la validez de las hiptesis
planteadas y si los datos corresponden a la realidad.
6.1.3 Expositiva
En la investigacin se aplicar utilizando los procesos de conceptualizacin y
generalizacin que ser expuesta a travs del informe final.
6.2 TCNICA
En la investigacin se aplicar la tcnica de observacin indirecta.
6.3 INSTRUMENTOS
Para la realizacin de la investigacin se utilizarn fichas de estudio y
bibliogrficas.

10

7. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
A continuacin se detalla el cronograma de actividades de la investigacin.

No.

ACTIVIDADES

1
2
3
4
5
6

Asignacin del tema de Investigacin

Investigacin del contenido
Realizacin del plan de investigacin
Entrega del plan de investigacin
Realizacin del informe final
Realizacin del caso prctico

Entrega del informe final

Exposicin de la Investigacin

Enero
Del 14

Febrero
Del
Del

Marzo Abril
Del
Del

al 31

01 al

26 al

01 al

01 al

25

29

31

30

8. ESTIMACIN DE RECURSOS
A continuacin se detalla la estimacin de recursos humanos, fsicos y
financieros que sern necesarios para llevar a cabo el estudio, as como
cualquier otro costo adicional que llegar a surgir durante el desarrollo de la
investigacin.
8.1 RECURSOS HUMANOS
Los recursos humanos que se utilizarn para la investigacin comprenden a
los siguientes:

Alumno
Catedrtico del curso
Personal docente del Centro Universitario de Chimaltenango

8.2 RECURSOS FSICOS

Los recursos fsicos que se utilizarn para la investigacin comprenden a los
siguientes:

11

o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o

Bibliografa sobre el tema

Casa particular
Mobiliarios y equipo
2 Sillas
1 Escritorio
2 Computadora porttil
1 Impresora
Papelera y tiles
250 hojas de papel bond
3 lapiceros
3 lpiz
2 Sacabocado
5 folders
5 ganchos de metal
4 cartuchos de tinta
Otros recursos
Alimentacin
Energa elctrica
transporte

8.3 RECURSOS FINANCIEROS

La investigacin ser costeada en su totalidad por el alumno distribuido en
los gastos siguientes:

Papelera y tiles
Alimentacin
Energa elctrica
Transporte
Impresiones
Entre otros gastos

12

BIBLIOGRAFA
1. Contabilidad. 2010. (en lnea). Mxico. Consultado el 19 de febrero del
2016. Disponible en: https://es.wikipedia.org/wiki/
2. Agricultura. 2009. (en lnea). Mxico. Consultado el 19 de febrero del
2016. Disponible en: https://es.wikipedia.org/wiki/
3. Palma africana. 2010. (en lnea). Mxico. Consultado el 19 de febrero
del 2016. Disponible en: https://es.wikipedia.org/wiki/
4. Rentabilidad. 2010. (en lnea). Mxico. Consultado el 21 de febrero del
2016. Disponible en: https://es.wikipedia.org/wiki/
5. Empresa. 2010. (en lnea). Mxico. Consultado el 22 de febrero del
2016. Disponible en: https://es.wikipedia.org/wiki/