Tecnolgico de Monterrey

LEY DE
ENFRIAMIE
NTO DE
NEWTON Y
CAMBIOS
DE FASE
Laboratorio virtual

David
David

Ley de enfriamiento de Newton

Teora:
El cambio a largo plazo de la fase significa lo mismo que el cambio a largo
plazo del estado. El cambio de fase se produce siempre con un cambio de calor.
Sin embargo, la temperatura no cambia. Cuando calentamos un slido, la
energa suministrada se utiliza para aumentar la energa cintica de sus
molculas, y por lo tanto su temperatura aumenta. Se requiere energa para
fundir un slido, debido a que las fuerzas de cohesin entre las molculas
deben ser parcialmente superadas para permitir que las molculas para
moverse. Del mismo modo, se requiere energa para vaporizar un lquido,
porque, al hacerlo, las molculas se separan y fuerzas atractivas moleculares
se superan. Pero no hay cambio de temperatura hasta un cambio de fase se ha
completado. Es decir, durante el cambio de fase, la energa suministrada se
utiliza solamente para separar las molculas; ninguna parte del mismo se
utiliza para aumentar la energa cintica de las molculas. Por lo que su
temperatura no aumentar, ya que la energa cintica de las molculas sigue
siendo el mismo.
La cantidad de calor absorbido o liberado cuando una sustancia cambia su
fase fsica a temperatura constante (e g. De slido a lquido en el punto de
fusin o de lquido a gas en el punto de ebullicin) se denomina como su calor
latente. La cantidad de calor absorbido o liberado cuando unidad de masa de
una sustancia cambia su fase fsica a una temperatura dada se denomina calor
latente especfico. La temperatura constante a la cual fusin o de ebullicin
tienen lugar se conoce como el punto de fusin o de ebullicin.
La transicin del proceso, la fase se rige por la ley de enfriamiento de Newton,
que establece que,
"La velocidad de cambio de la temperatura de un objeto es proporcional a la
diferencia entre su propia temperatura y la temperatura de su entorno."
Al estudiar el cambio de fase de una sustancia de slido a lquido, se puede
determine el punto de fusin, calor latente de fusin, etc., de la sustancia. Para
entender ms sobre la teora de cambio de fase, considerar una muestra de
curva de enfriamiento de una sustancia con un punto de fusin 450 C.
La parte plana del grfico representa el cambio de fase de lquido a slido a la
temperatura de fusin constante 450 C. Las dos porciones curvas representan
el enfriamiento del lquido ms el tubo (izquierda) y de enfriamiento del slido
ms el tubo (derecha). Estos enfran segn la ley de enfriamiento de Newton.
La tasa de prdida de calor del lquido ms el tubo de ebullicin es probable
que sea la misma que la tasa de prdida de calor del slido ms el tubo para
una diferencia de temperatura dada (T-T 0)
El C2 calor especfico del cambio de fase que experimenta material es, sin
embargo, poco probable que sea el mismo para el lquido y las fases slidas.

Evaluacin:

Entregable:
1.-Tiempo de transicin de naftaleno 20g con la temperatura ambiente como
30C son 9 minutos con 10 segundos

2.- Cunto tiempo hace 30 g de hielo tarda en fundirse a una temperatura

ambiente de -50C.? (Estamos utilizando un tubo de ebullicin que tiene masa =
20 g, radio = 1,5 cm, espesor = 0,2 cm.)El tiempo que tarda son 16 min en que
el hielo se funda por completo

3.-En el experimento anterior, deje que la temperatura ambiente se cambia a

0 C. Cul ser el cambio en el tiempo de transicin para el hielo? Se reduce
el tiempo de transicin casi a la mitad

4.-Repita el experimento para diferentes temperaturas circundantes y estudiar

la variacin del punto de fusin del hielo.
5.-Calcular el punto de cera que tiene una masa de 30 g de fusin. Usando un
tubo de ebullicin de 25 g de masa, que tiene un espesor de 0,5 cm y un radio
de 1,5 cm. (Elija temperatura 40C circundante)