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Brigadeiro Brle

Ol, hoje vamos preparar uma receita de um brigadeiro maravilhoso. Uma mistura de brigadeiro
com creme brule! Fica incrvel! A nica dificuldade que voc vai precisar de um maarico
culinrio! Vale a pena fazer! Esta receita rende uns 30 brigadeiros.

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Ingredientes:
1 lata de leite condensado;
200 ml de creme de leite fresco;
2 gemas;
1 colher (sopa) de manteiga;
1 fava de baunilha;
Acar cristal;

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Modo de preparo: Em uma panela adicione o leite condensado, o creme de leite as gemas, a fava de
baunilha e mexa tudo. Leve a panela em fogo mdio, mexendo bem at ponto de brigadeiro (demora
um pouquinho mais do que o brigadeiro tradicional por causa do creme de leite). Coloque num prato
para esfriar (na geladeira para ficar mais durinho). Quando estiver frio faa bolinhas e envolva com
acar cristal. Depois passe a chama do maarico por cima dos brigadeiros at caramelizar. Se
quiser uma casquinha mais grossinha, passe novamente no acar e passe o maarico novamente.

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TEMPO: 1 hora
DIFICULDADE: fcil
CUSTO: $

Brigadeiro de doce de leite com castanha


de caju
Ol,
Hoje fizemos uma verso diferente do tradicional brigadeiro.

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Ingredientes:
1 lata de leite condensado
6 colheres de doce de leite
2 colher de manteiga
150 gramas de castanha de caju trituradas

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Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes com exceo da castanha de caju triturada, at ferver a ponto de
desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar e faa bolinhas e passe na castanha de caju! Pode fazer
com castanha do par ou pistache que tambm fica timo!

TEMPO: 20 min
DIFICULDADE: fcil
CUSTO: $

Brigadeiro Gourmet de Ovomaltine


Sobremesa fcil, rpida e gostosa.

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Fizemos 6 pores.
Ingredientes:
1 Lata de Leite Condensado
60 gramas de chocolate meio amargo picado
2 colheres de manteiga
2 colheres de creme de leite fresco
3 colheres de ovomaltine

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Modo de fazer: Misture todos os ingredientes com exceo do creme de leite, leve a fogo mexendo
bem at levantar bastante fervura, quando perceber que a mistura est desgrudando do fundo da
panela, desligue e adicione o creme de leite.

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Coloque em copinhos individuais e polvilhe um pouco de ovomaltine por cima.

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TEMPO: 15 minutos
DIFICULDADE: fcil
CUSTO: $

Maria Brigadeiro - SP

H tempo eu sigo no instagram a Maria Brigadeiro! Seus Brigadeiros Gourmets so pioneiros e


famosos. Comearam a ser vendidos s por encomenda/entrega e h pouco tempo descobri que
podemos degustar essas delcias no prprio ateil em Pinheiros. Adorei! tudo super caprichado e
charmoso!

Do balco possvel ver a cozinha, ento voc consegue acompanhar o seu pedido. Fomos depois do
almoo para comer a sobremesa e tomar um caf. Experimentamos vrios: tradicional, noir,
pistache, leite ninho, preto e branco, limo siciliano, doce de leite com nozes so mais de 45
sabores! Os meus preferidos foram pistache e limo siciliano. O potinho de brigadeiro noir tambm
fez sucesso!
Os brigadeiros so bem pequenos e custam R$ 3,75 cada, o de pistache R$ 4,20. O potinho de 50
gramas custa R$ 13. So caros para os padres, mas eu achei uma experincia interessante j que
sou apaixonada por brigadeiros! E esses sem dvidas so feitos com matria prima de primeirssima
linha!
Entregam em todo o Brasil! o site www.mariabrigadeiro.com.br

Naked cake
Ol, hoje vou escrever a receita desse bolo lindo Parece difcil mas no no

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Ingredientes do bolo (1 Po-de-l):
- 4 ovos;
- 4 colheres de acar;
- 4 colheres de farinha de trigo;
- 4 colheres de gua ;
Modo de fazer: Na batedeira bata as claras em neve com gua. Em seguida adicione as gemas e o
acar e continue batendo. Desligue a batedeira e adicione o trigo e misture bem.
Unte uma forma, coloque a massa e leve ao forno pr-aquecido a 180 graus por 30 minutos. Depois
de fria, divida a massa em duas. Usamos faca e cordo (fio dental na verdade) e deu certo. Pra quem
tem forno grande e tiver medo de cortar pode dividir a receita em duas formas.
Essa receita pra um bolo. Fiz duas receitas (2 bolos) para ter 2 recheios e sobrou a metade de um.

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Recheio:
- Brigadeiro: 2 latas de leite condensado, manteiga e chocolate em p (detalhes da receita de
brigadeiro no post Brigadeiro Gourmet);
- Doce de leite: colocamos 2 latas de leite condensado na panela de presso com gua por 40
minutos.
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Montagem: colocamos um pouco de guaran com pincel antes de colocar os recheios para o bolo
ficar molhadinho. O recheio colocar no meio e ir espalhando com esptula.
Cobertura: Aucar de confeiteiro e flores.
TEMPO: 3 horas
DIFICULDADE: mdia
CUSTO: $$