Tema 3.

Produccin de
Drogas Vegetales
Universidad Central de Venezuela
Facultad de Farmacia
Ctedra de Farmacognosia y Medicamentos Herbarios
Profa. Nery Margarita Prez Ibez
2015-2016

Drogas vegetales

Se define como plantas u rganos de las plantas,

enteros o partes del mismo, o bien sus productos
obtenido mediante mtodos sencillos, que poseen una
composicin qumica que le proporciona una accin
farmacolgica til en teraputica y que no han sufrido
otro tratamiento que el necesario para su limpieza y
desecacin, con el fin de que pueda conservarse
correctamente.
2

Produccin de drogas vegetales

Depende de los factores siguientes:

Obtencin

Recoleccin

Conservacin

Almacenamiento

El

estudio

de

estos

factores

se

conoce

como

Farmacoergasia.

Obtencin de drogas vegetales

Plantas medicinales
silvestres
(crecen espontneamente)

Plantas medicinales
cultivadas (crecen
controlando todo el proceso
de produccin)

Plantas silvestres

El uso de las plantas silvestres para la obtencin de drogas

vegetales es acdecuada solo cuando:
La poblacin natural de una especie determinada es suficiente y
de fcil acceso.
Las necesidades de una especie determinada es muy baja y
cubre las necesidades con creces.
El cultivo de una especie resulte imposible o muy costoso.
La recoleccin manual es econmicamente rentable.

Plantas silvestres

La obtencin de drogas vegetales a partir de plantas silvestres tiene

algunos inconvenientes, como:

Baja produccin

Crecimiento irregular

Gran dispersin geogrfica

Variabilidad del contenido de principios activos

Recoleccin indiscriminada

Riesgos de contaminacin

Recoleccin costosa

Plantas cultivadas

El uso de las plantas cultivadas para la obtencin de drogas

vegetales resulta adecuada por las razones siguientes:

Permite conseguir cosechas abundantes y de buena calidad y

proporciona cantidades suficiente de droga vegetal para
abastecer la demanda.

Permite tener todas las plantas en un estadio de crecimiento

similar (cosecha es homognea), que facilita la recoleccin
simultanea y posibilita el uso recolectores mecnicos.

Se aplican tcnicas de seleccin y mejora para obtener mayor

calidad de la droga vegetal y es posible encontrar una especie
vegetal determinada para obtener un material homogneo con
una cantidad regular y elevada de principio activo.
7

Plantas cultivadas

Produccin localizada (limitada a una zona definida), que abarata

ciertos costos como el transporte.

Reduce la posibilidad de adulteraciones y falsificaciones porque

aumenta el control y reduce el nmero de manipuladores de la
planta.

No atenta contra la poblacin natural de las plantas ni con las

especies en peligro de extincin. Permite dar continuidad, recuperar
y mejorar ciertas especies.

Plantas cultivadas

El uso de plantas cultivadas para la obtencin de drogas vegetales

pueden presentar inconvenientes, tales como:

Las plantas cultivadas suelen ser ms frgiles debido a que

crecen sobreprotegidas, mientras que las plantas silvestres se
vuelven ms robustas ya que perduran las ms resistentes, es
decir, hay un mecanismo de seleccin natural.

Saturacin del mercado debido a la superproduccin de una

especie determinada o por falta de demanda.
9

Factores que afectan el cultivo de

plantas medicinales

Factores climticos, edficos y topogrficos:

Temperatura, humedad (ambiental y rgimen de lluvias),
radiacin solar (luz y calor), vientos.
Suelos (textura, estructura y composicin qumica).
Altitud y relieve.

Efectos generales directos sobre las plantas medicinales:

Crecimiento
Desarrollo morfolgico
Principios activos:
Naturaleza (tipo)
Contenido (cantidad)
FITOTRON

10

Semillas

Cannabis sativa

(Marihuana, Camo ndico)

THC (no contiene)
CBD (alta concentracin)

THC (se produce en la 1er

generacin, y hasta 3,3% en la 2da
generacin
CBD (diminuye hasta 0%)

9-Tetrahidrocannabinol (THC)
(Psicotrpico)

Cannabidiol (CBD)
(Narctico)
11

Recoleccin de plantas medicinales

La calidad del producto obtenido depende en gran medida de

proceso de recoleccin.

Previamente hay que determinar:

el momento ptimo para la recoleccin, principalmente cuando el

contenido de principios activos es mayor (mediante un estudio
analtico previo de la composicin qumica, el cual predice sus
variaciones diarias, estacionales y de desarrollo).

la forma de recoleccin ms conveniente: manual o mecanizada

16

Recoleccin de plantas medicinales

Manual

Aplicada solo en superficies

pequeas
Especies en las que no se ha
conseguido una mecanizacin
satisfactoria
Personal nativo (ipecacuana),
trabajadores expertos (digital,
belladona)
Ms selectiva y artesanal
Ms lenta y poco rentable

Mecanizada

Generalmente para cultivos

Ms econmica
17

Recoleccin de las plantas medicinales

Depende de las caractersticas inherentes a cada

rgano de la planta, pero en trminos generales:

Hojas, tallos:
Flores:
Frutos carnosos:
Frutos secos:
Semillas:
Corteza:
Races, rizomas:
Gomas, resinas, ltex:

Floracin
Antes de abrirse por completo
Inicio de la madurez
Maduros completamente
Maduras
Ambiente hmedo
Reposo vegetativo
Tiempo seco

18

CONSERVACION DE DROGAS
VEGETALES

19

Conservacin de Drogas vegetales

Mala conservacin produce alteraciones fsicasqumicas (organolpticas y farmacolgicas) de las

drogas vegetales
FACTORES EXTERNOS

Microorganismo, hongos e insectos

Humedad
Calor
Radiacin

FACTORES INTERNOS

Reacciones
enzimticas
(hidrlisis,
oxidacin,
condensacin, polimerizacin, racemizacin, etc.)

20

Conservacin de drogas vegetales

Procedimientos mas importantes de conservacin:

DESECACIN

ESTABILIZACIN

21

Conservacin de drogas vegetales

Desecacin
Elimina el agua de vegetacin sin alterar los principios activos.
El contenido de humedad se reduce hasta valores inferiores al
10%.
Detiene la actividad de las enzimas.
Proceso reversible.
Es el proceso ms utilizado.

Mtodos:
Desecacin natural
Desecacin artificial
Otro procedimientos

22

Desecacin natural

23

Conservacin de drogas vegetales

Desecacin natural
Secado a temperatura ambiente.
Lento (das o semanas).
Econmico.
Empleado en pases clidos y seco.

Mtodos:
Al aire libre y al sol

Drogas vegetales poco frgil (cortezas y races)

A la sombra y bajo abrigo

Resguardo de la accin del sol y la lluvia

24

Conservacin de drogas vegetales

Desecacin artificial
Secado con calor artificial (se
utiliza aire caliente y seco)
Permite control de la
temperatura, humedad y el
tiempo de secado (menor)
Temperatura adecuada: 20-60 C
Empleada principalmente en
pases de clima hmedo

Tcnicas:
Estufas
Tneles de secado

25

Desecacin artificial

26

Conservacin de drogas vegetales

Otros procedimientos (menos utilizados):

Estufa al vaco
Cmara hermtica de vaco.
Disminuye el tiempo de secado.
Se utiliza para productos muy
sensibles.
Costoso.
Liofilizacin o criodesecacin
Consiste en una congelacin rpida
seguida de una sublimacin
Permiten conservar un aspecto
fsico muy bueno de las plantas
Costoso
27

Conservacin de drogas vegetales

Estabilizacin
Consiste en la destruccin de las enzimas.
Proceso irreversible.
Muy poco utilizado.
Produce prdida de principios activos.

Mtodos:
Con alcoholes a ebullicin
Con calor hmedo
Con calor seco

28

Conservacin de drogas vegetales

Con alcohol hirviendo (30min) (Mtodo de Bourquelot)

Inconveniente: la droga queda extrada parcialmente
Con calor hmedo:
Vapor de agua a 100C (5 min, alta presin) (Mtodo de Goris y
Arnauld)
Ms econmico que el anterior
Inconveniente: hidrlisis por el vapor de agua a presin.
Vapor de alcohol a 95C (14 atm presin, autoclaves) (Mtodo
de Perrot y Goris)
Calor seco (estufa a 80-100C, pocos seg. o min)
Inconveniente: prdida de sustancias termolbiles

29

ALMACENAMIEN TO DE
DROGAS VEGETALES

30

Almacenamiento de drogas vegetales

Depende de las caractersticas propias de cada especie y de la

parte de la planta utilizada.
Condiciones generales de almacenamiento:
Almacenar en lugar fresco y seco
El calor produce prdida de principios activos (esencias) y
favorece proliferacin de hongos.
La humedad excesiva favorece las reacciones enzimticas
(hidrlisis) que produce degradacin de la droga y sus
principios activos.
Preservar de la luz (ultravioleta)
La luz cataliza muchas reacciones que aceleran la
degradacin de la droga y su decoloracin.

31

Almacenamiento de drogas vegetales

Aislar de la atmsfera (aire)

Permite la oxidacin de principios activos, enranciamiento

(grasas), la llegada de parsitos, mohos, roedores, insectos,
arcnidos, etc.

Tiempo de almacenamiento

Variable segn las caractersticas de la droga

Generalmente no mayor de 1 ao.

Cortezas se puede almacenar 3 a 4 aos, las races (2 a 3

aos), las drogas que contienen aceites esenciales menos de
un ao.
32