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SARAEKO (PARA TODOS):

Agua, Harina de Maiz Blanca, Miel, Cascarilla, Manteca de Cacao y Oti

AKARA (YEMAYA, OSHUN, OYA, ELEGUA, OCHOSI Y OLOKUN):


bolitas de frijol de carita

ELEGUA:
Bolas de cotufas con caramelo y corojo
Sardinas entomatadas con cebolla y corojo
Bizcochos o torta de chocolate
Dulces con mermelada de guayabas
Frutas confitadas
Cocos con aguardiente y miel
Maiz tostado (jojoto)
Guayabas
Conservas de coco

OGGUN Y OSHOSI:
Meln
Pia
Carne asada con corojo
Jojotos tostados
Batata frita
Frijol de carita frito con corojo y ajies
Pescado al horno cubierto con curry y corojo
Aguardiente
Anis

OZUN:
Racimo de uvas

Vaso de leche con manteca de cacao

OBATALA:
Torre de ame
Champola (guanabana, leche liquida, miel)
Guanabanas
Pescado encebollado con manteca de cacao y un poquito de cascarilla
Arroz con miel y Guanbana

AGAYU:
Harina con quimbomb y un poco de corojo
Plntanos de toda clase crudo y cocinado
Costillas de cochino
Pias
Caraotas rojas con alio
Mazorcas de maiz crudo
Vino blanco
Caraotas rojas y maiz guisado con carne
Codorniz asada
Harina en dulce o dulce de harina
Frijoles de carita con quimbombo
Quimbobo hervido

OYA:
Frutas de colores ocre como: caimito, uvas, ciruelas
Akara (frituras de frijol de carita)
Arroz blanco con berenjena
ame cocinado o crudo
Maz hervido
Maz tostado

Pescado crudo
Pescado frito que se puede sazonar con comino, cebolla, tomate y ajo
Berenjenas
Ajiaco de cochino
Batata frita
Remolacha cruda y cocida
Pelotas de harina
Carne de res
Huevos salcochados
Pltano frito
Natillas de chocolate
Dulce de coco blandito
Vino tinto

YEMAYA:
Dulce de Coco
Bolas de batata y papa con melaza
Tostones con chicharron
Patillas
Pltanos verdes en bolas
ame con quimbomb
ame crudo o cocinado
Azcar moreno
Pescado entero
Pescado frito
Carne guisada
Pias
Uvas
Lechoza
Ron

Ginebra

SHANGO:
Amala ila
Kimbombo guisadoLengua en salsa
Costilla de res con ajies, tomates y corojo
Vino tinto
Aguardiente
Sapotes
Pltanos verdes
Manzanas rojas
Mamey colorado
Todo tipo de frutas rojas
Carne asada picante
ame cocinado o crudo con corojo
Vaso con agua de cebada

OSHUN:
Palanquetas de gofio con miel
Miel de abejas
Lechuga
Acelga con tomate y corojo
Naranjas
Ciruelas amarillas
Frutas tropicales
Auyama cocinada o cruda
Pescado en salsa de tomate
ame asado o hervido
Arroz amarillo
Tamales

Amala con camarones


Natilla de huevo
Dulces finos
Flan de calabaza o de leche
Natilla
Dulces en almbar
Dulce de frutas
Cerveza
Sidra

Palanquetas:
Para preparar las palanquetas, se toma la medida de una taza de gofio
de trigo o de maz.
Se tuesta un poco en una sartn seca a fuego muy bajo.
Se le va aadiendo melao de caa hasta formar una pasta y despus se
le da forma de bolas.
El nmero de bolas del adimu depender del orisha al que esta
destinado: siete para Yemaya, nueve para Aggayu, etc.

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