COLEGIO NACIONAL DE EDUCACION PROFESIONAL TECNICA DEL ESTADO

DE SINALOA

DOCENTE: PEDRO ROGERIO SILVA LOPEZ

MATERIA: MANEJO DEL PROCESO DE PRODUCCION
GRUPO: 402
CARRERA: ADMINISTRACION
INTEGRANTES:
CAMACHO COTA KARINA LIZETH
CAMACHO VALDEZ ANGELA GPE
LOPEZ FONSECA FRANCIELA ELVIRA
LOPEZ HIGUERA ARIZBETH

PLANTEL: 045

Introduccin
Al inicio de este trabajo decidimos buscar los conceptos de
pginas de internet y no solamente guiarnos por los conceptos
del manual que usted nos proporcion de esta manera
buscamos concepto por concepto y ajustndole la imagen que
ms nos pareca adecuada para la informacin del tema. Este
trabajo fue elaborado por cuatro alumnas las cuales nos
dividimos los temas y subtemas para as facilitar este trabajo
final.
Tuvimos la idea de que si era entregar el trabajo de forma
digital agregarle el llamado plus este es notorio porque
marcamos ttulos de colores, resaltamos la informacin que nos
pareca mas importante, dimos forma a las imgenesy
agregamos algunos mapas conceptuales.
Centrndonos mas en lo que es el trabajo pues les hablaremos
sobre loque es la capacidad de operaciones, distribucin de la
planta (layout), tipos bsicos de la distribucin de la planta,
clasificacin

de

la

elaboracin

de

los

tecnologa,

eleccin

presupuestos

de

la

tecnologa,

complementarios

de

produccin, identificacin del mtodo utilizado para hacer el

pronsticode

venta,

caractersticas

de

los

presupuestos,

elaboracin de presupuestos complementarios etc. Estos son

algunos temas y subtemas de los que hablaremos.

CAPACIDAD DE OPERACIONES

Conociendo la magnitud de las inversiones fijas se podrdefinir la

capacidad de operacin de la empresa, referida a la mxima capacidad
productiva, expresada como un volumen de produccin en un ciclo
productivo. Su importancia
radica en la capacidad de
satisfacer la demanda
actual y futura. Se puede
considerar como tamao
normal a un solo turno de
ocho horas de trabajo en
un ciclo productivo de un
da.

La importancia de la capacidad radica en varias causas. En primer

lugar, se requiere tenerlacapacidad suficiente para proveer el tiempo
y la
cantidad de producciones
necesarias para satisfacer la demanda
actual y futura. En segundo lugar,la
capacidad afecta la eficiencia de las
operaciones y tiene impacto en la
facilidad y dificultad que se tenga para
programar la produccin y los costos de
mantenimiento.
Finalmente,
la
capacidad
se
traduce
en
un
determinado nivel de inversin requerido para alcanzarla. Esto
tiene un impacto en los costos de inversin y de operacin del
proyecto.

Distribucin de la planta (layout)

La distribucin
de
planta es
un
concepto
relacionado
con la
disposicin de las mquinas, los
departamentos, las estaciones de
trabajo,
las
reas
de
almacenamiento, los pasillos y los
espacios comunes dentro de una
instalacin productiva propuesta o ya existente. La finalidad
fundamental de la distribucin en planta consiste en organizar
estos elementos de manera que se asegure la fluidez del flujo de
trabajo, materiales, personas e informacin a travs del sistema
productivo.

Caractersticas de una adecuada Distribucin de Planta:

Minimizar los costes de manipulacin de materiales.

Utilizar el espacio eficientemente.

Utilizar la mano de obra eficientemente.

Eliminar los cuellos de botella.

Facilitar la comunicacin y la interaccin entre los propios

trabajadores, con los supervisores y con los clientes.

Reducir la duracin del ciclo de fabricacin o del tiempo de

servicio al cliente.

Eliminar los movimientos intiles o redundantes.

Facilitar la entrada, salida y ubicacin de los materiales,
productos o personas.

Incorporar medidas de seguridad.

Promover las actividades de mantenimiento necesarias.

Proporcionar un control visual de las operaciones o

actividades.

Proporcionar la flexibilidad necesaria para adaptarse a las

condiciones cambiantes.

El tipo de distribucin
determinado por:

elegida

vendr

La eleccin del proceso.

La cantidad y variedad de bienes o servicios a elaborar.

El grado de interaccin con el consumidor.

La cantidad y tipo de maquinaria.

El nivel de automatizacin.

El papel de los trabajadores.

La disponibilidad de espacio.
Tipos Bsicos de Distribucin en Planta:
Existen cuatro tipos bsicos de distribuciones en planta:

Distribucin por Procesos.

Distribucin por Producto o en Lnea.

Distribucin de Posicin Fija.

Distribuciones
Hbridas: Las clulas
de Trabajo.

Clasificacin de la tecnologa
Thompson clasifica la tecnologa en dos tipos bsicos:
Tecnologa flexible:
La flexibilidad de la tecnologa infiere a la
amplitud
con
que
las
mquinas, el
conocimiento tcnico y las materias primas
pueden ser utilizados en otros productos o
servicios. Dicha de otra manera es aquella
que tiene varias y diferentes formalidades por ejemplo: la
industria alimenticia, la automotriz, los medicamentos, etc.

Tecnologa fija:
Es aquella que no puede utilizarse en otro producto o servicios.
Tambin puede decirse que es aquella que no est cambiando
continuamente por ejemplo: Las refineras de petrleo, la
siderrgica, cemento y petroqumica.

Sin embargo a pesar de la clasificacin

de Thompson existen otras, las cuales se
mencionan a continuacin:
Tecnologa Blanda ("softtechnology"). Se
refiere a los conocimientos de tipo
organizacional, administrativo y de comercializacin excluyendo
los aspectos tcnicos.
Tecnologa de Equipo. Es aquella cuyo desarrollo lo hace el
fabricante de equipo y/o el proveedor de materia prima; la
tecnologa est implcita en el equipo mismo, y generalmente se
refiere a industrias de conversin como plstico, textiles y
hules.
Tecnologa de Operacin. Es la que resulta de largos perodos
de evolucin; los conocimientos son productos de observacin y
experimentacin de aos en procesos productivos. En este tipo
de tecnologa es frecuente la incidencia de tecnologas de
equipo y de proceso, por lo que a veces se le considera como
una mezcla de condicionantes tecnolgicas.

Tecnologa de Producto. Es el conocimiento de las caractersticas

y especificaciones de un producto o servicio diseado de
conformidad a las necesidades de los procesos de manufactura y
del mercado. La tecnologa especfica para la fabricacin del
producto/servicio, su mtodo, procedimiento, especificaciones
de diseo, de materiales, de estndares y de mano de obra. Es
el conjunto de conocimientos y experiencias quepermite conocer
la estructura, propiedades y caractersticas funcionales de un
producto.
Tecnologa Dura. Es la parte de conocimientos que se refiere a
aspectos puramente tcnicos de equipos, construcciones,
procesos y materiales.

Tecnologa Limpia. Trmino para designar las tecnologas que no

contaminan y que utilizan los recursos naturales renovables y no
renovables en forma racional.La influencia de la tecnologa sea
flexible es ms perceptible cuando esta asociada al tipo de
producto de la organizacin.

Producto concreto: producto que puede ser descrito con gran

precisin, identificado con gran especialidad, medido y
evaluada.

Producto abstracto: no permite descripcin precisa, ni

identificacin o especializacin claras.
ELECCION DE LA TECNOLOGIA

En el rea empresarial, la tecnologa incluye las habilidades,

tcnicas, procedimientos, equipos y sistemas para llevar a cabo
un trabajo. Cuando las empresas disean o redisean sus
subsistemas de Operaciones han de tomar decisiones
relacionadas con los mtodos y equipos, esto es, con la
tecnologa a emplear en la produccin de bienes y servicios. El
acierto o fracaso en la seleccin de la tecnologa adecuada
ejerce importantes repercusiones estratgicas sobre la

empresa.
Las distintas tecnologas empleadas por una empresa no
generan necesariamente el mismo impacto competitivo. El
dominio de alguna de ellas es una condicin para el xito, dadas
sus repercusiones sobre costes y diferenciacin, mientras que la
contribucin de otras puede ser menos importantes, bien por
tener poca influencia sobre los objetivos mencionados, bien
porque pueden acceder a ellas todos los componentes de una
industria.
Podemos clasificar las tecnologas en tres grupos: bsicas,
claves
y
emergentes.
Las bsicas son utilizadas intensamente por la empresa, pero
que estn al alcance de cualquier competidor. En muchos casos,
su dominio les permite conseguir una ventaja competitiva
temporal,
pero
no
sostenida.
Las claves son las que, en un momento dado, ejercen el mayor
impacto; constituyen la fuerza conductora de la competencia y
la fortaleza, que las distintas firmas tienen en relacin con ellas,
se refleja en sus posiciones competitivas. Su dominio se
convierte en una cualidad distintiva e indispensable, necesaria
para aquellas entidades que quieren alcanzar el xito en un
determinado
proyecto.
Las emergentes son las que se encuentran en la etapa de
desarrollo. Su empleo en un proyecto empresarial determinado
es, por el momento, marginal; sin embargo, en un futuro,
podran tener un impacto potencial importante y algunas
podran
pasar
a
ser
tecnologas
clave.

La
caracterizacin
de
cada
tecnologa
depender,
esencialmente, del papel que desempee dentro de cada
actividad emprendida por la empresa, pudindose dar la
circunstancia de que una tecnologa dada pueda pertenecer
indistintamente a las tres categoras sealadas en funcin del
proyecto
en
el
que
se
aplique.

La eleccin de la tecnologa parece un problema de oportunidad,

imaginacin y creatividad, adems de disponibilidad de recursos
tcnicos y financieros. Adems del presupuesto de capital, hay
que tener en cuenta la compatibilidad con la estructura
organizativa y mtodos de trabajo
existentes;
efectos
sobre
el
personal. Medio ambiente, etc.
La
eleccin
no
se
puede
considerar como una sola accin,
sino un proceso que incluya la
investigacin
tecnolgica
continua,
la
eleccin
de
tecnologas
adecuadas
y
la
implantacin de la elegida (todo
ello con el apoyo y asesoramiento especializado).

ELABORACION
PRODUCCION

DE

LOS

PRESUPUESTOS

COMPLEMENTARIOS

DE

La previsin de la demanda se
refiere al volumen de un bien o
servicio que el consumidor est
dispuesto a adquirir en un perodo
determinado.
Una
de
las
caractersticas de la demanda es su
elasticidad, la sensibilidad del
producto cuando vara el precio;
cuanto
mayor
es
ste,
ms
disminuye la demanda, aunque
existen
algunos
productos
inelsticos, como los de primera necesidad o los que le
representan poco gasto al consumidor. Otra caracterstica tpica
de la demanda es la tendencia a aumentar o disminuir a largo
plazo, entendido ste a partir de un ao de duracin. La
estacionalidad
tambin
podra
considerarse
como
una
caracterstica ms de la demanda, refirindose con ello a las
variaciones peridicas que se repiten a lo largo del ao, si bien
existen productos que no se pueden encuadrar aqu. Una cuarta
caracterstica de la demanda est enmarcada por las variaciones
accidentales o cambios con los que no se contaba en un
principio o provenientes de campaas de marketing.
Existen ciertas variables con las que se debe contar
antes de hacer una previsin de la demanda: el precio [a mayor
precio menos venta], los productos sustitutivos y la
competencia [a menor competencia mayor venta], la renta de
los consumidores, y otras variables representadas por el
marketing, las promociones, etc.
Si la posibilidad de prever la demanda se la considera
uniforme [que sigue la misma pauta], la desviacin tpica de
sta o varianza de la demanda sera la raz cuadrada del
resultado de dividir la diferencia entre la demanda total de la
demanda media por el nmero de pedidos.
Dos son las clases de movimientos aqu tratados: los cualitativos
y los cuantitativos. Los primeros no se basan en datos
numricos, bien sea porque no hay dato concretos o porque las

empresas o las demandas sean nuevas; en cambio, los

movimientos cuantitativos s se basan en datos numricos, si
bien referidos al pasado.TOC se basa en que toda organizacin
es creada para lograr una meta. Si nuestra organizacin tiene
como meta el ganar dinero, debemos estar conscientes que los
logros obtenidos, ha estado determinado por la o las
restricciones que actan sobre la organizacin. Si no hubiese
existido alguna restriccin, los logros obtenidos pudieron haber
sido infinitos. Las restricciones del sistema determinan las
posibilidades de obtener ms de la meta de la organizacin.
TIPOS DE RESTRICCIONES:
Restriccin fsica

Restricciones de
mercado

Restricciones de
polticas

Una restriccin que es tangible y fsica en su

naturaleza y que es fcilmente reconocida
como restriccin. Esta clasificacin incluye
maquinarias, persona, Materiales, espacios,
etc.-cuell0 de la botella

Esta restriccin existe cuando la demanda por

los productos y servicios de una empresa es
menor o igual a la capacidad de la empresa, o
que de alguna forma limita el desempeo final
de la organizacin o sistema.

Una restriccin que no es fsica en su

naturaleza. Esta clasificacin incluye el
sistema completo de mtricas, mtodos y
hasta la cultura y formas de percibir, que
gobiernan las decisiones estratgicas y
tcticas de la organizacin.

IDENTIFICACION

DEL

METODO

UTILIZADO

PARA

HACER

EL

PRONOSTICODE VENTA
El pronstico de ventas es una estimacin de las ventas futuras
(ya sea en trminos fsicos o monetarios) de uno o varios
productos (generalmente todos) para un periodo de tiempo
determinado.
Realizar el pronstico de ventas nos permite elaborar el
presupuesto

de

ventas

y,

partir

de

ste,

elaborar

los

dems presupuestos, tales como el de produccin, el de compra

de insumos o mercadera, el de requerimiento de personal, el de
flujo de efectivo, etc.
En otras palabras, hacer el pronstico de ventas nos permite
saber cuntos productos vamos a producir, cunto necesitamos
de insumos o mercadera, cunto personal vamos a requerir,
cunto vamos a requerir de inversin, etc., y, de ese modo,
lograr una gestin ms eficiente del negocio, permitindonos
planificar, coordinar y controlar actividades y recursos.

Asimismo, el pronstico de ventas nos permite conocer las

utilidades de un proyecto (al restarle los futuros egresos a las
futuras ventas), y, de ese modo, conocer la viabilidad del
proyecto; razn por la cual el pronstico de ventas suele ser uno
de los aspectos ms importantes de un plan de negocios.

CARACTERISTICAS DE LOS PRESUPUESTOS

Se aprueba mediante una norma con rango de ley.

- Para los gastos pblicos le ley establece una limitacin un
techo que viene dado por la imposibilidad de gastar ms de lo
que las partidas de gasto consignadas en el presupuesto
indican.

- Las partidas de ingresos, sin embargo, solo son puras

estimaciones, con lo que nada impide que se supere la cuanta
prevista, ni lo contrario.

- El plan presupuestario adopta la forma de cifras, con lo que se

posibilita el conocer el montante real que cada partida de
gastos o ingresos supone.

- En el presupuesto han de figurar todos los gastos e ingresos de

la Administracin, sin posibilidad de que existan presupuestos
independientes o paralelos.

Estimacin de Presupuesto de produccin

El presupuesto de produccin es un estimado de la cantidad de

bienes a ser fabricados durante el perodo del presupuesto. En
el desarrollo del presupuesto de produccin, el primer paso es
establecer las polticas relativas a los niveles de inventarios. El
paso siguiente es determinar la cantidad total de cada producto
que se producir durante el perodo presupuestario. El tercer
paso es programar o prorratear esta produccin en perodos
intermedios. El presupuesto de produccin es el paso inicial en
la presupuestacin de operaciones manufactureras. Adems del
presupuesto de produccin, el presupuesto de materiales que
especifica estimados de necesidades de materias primas, el
presupuesto de mano de obra, que indica la cantidad y el costo

de mano de obra directa, el presupuesto de gastos indirectos o

de gastos generales de fabricacin, que incluye estimados de
todos los costos de fabricacin, que incluye estimados de todo
costo de fbrica excepto material directo y mano de obra
directa.
El
Presupuesto
de
Produccin es la determinacin
de la cantidad de artculos a
fabricar
durante
el
periodo
presupuestado
bajo
ciertas
condiciones establecidas. Es la
transformacin del volumen de
ventas
en
unidades
de
fabricacin.

Es importante mencionar
Presupuesto de Produccin:

los

pasos

para

desarrollar

el

El primer paso es establecer polticas para los niveles de

los inventarios.
El siguiente paso es planificar la cantidad total de cada
producto, que ha de fabricarse durante el periodo que
cubre el presupuesto.
El tercer paso, es programar esta produccin por subperodos.

Plan de Ventas + / - Cambio de Inventario = Presupuesto de

Produccin
Presup. Vtas + Inv. Final - Inv. Inicial = Presupuesto de
Produccin

El presupuesto de produccin es el paso inicial en la estimacin

de las operaciones de manufactura. Adems del presupuesto de
produccin, son relevantes a la manufactura otros tres
presupuestos:

1. El presupuesto de material directo y de componentes

comprados, en el cual se explican las necesidades planificadas
del material.

2.

El presupuesto de mano de obra, que muestra la cantidad y

el costo planificado, de la mano de obra directa.

3. El presupuesto de gastos indirectos de fabricacin, o gastos

generales de la fbrica, que incluye los planes para todos los
gastos de la fbrica, excepto el material y la mano de obra
directa.

Elaboracin Presupuesto complementario

Los presupuestos complementarios ayudan a la elaboracin del
presupuesto de produccin, como es el:

De inventario de materia prima

Sirve para determinar la existencia de la materia prima con que
cuenta la empresa para la produccin a desarrollar.
De inventario de materiales indirectos de fabricacin
Permite conocer los gastos constantes y variables de los
materiales indirectos de fabricacin, por unidad y costo, ejemplo
de sueldos y salarios indirectos, rentas, depreciaciones,
mantenimiento, luz y fuerza, etc.
Analticos de consumo de materia prima directa en unidades y
valores.
Permite presupuestar el importe de la materia prima directa a
utilizar de acuerdo a la produccin estimada a elaborar.
Global de consumo de materia prima directa en unidades y
valores
Permite presupuestar la materia prima directa a utilizar en cada
producto que se va a elaborar en unidades y valores en un
ejercicio determinado.

CONCLUSIN
Al trmino de este ltimo trabajo tuvimos algunas diferencias o
desacuerdos al ponernos de acuerdo en cmo lo elaboraramos,
que no todas podramos el mismo dia en donde entre otras
cosas, pero al final los resolvimos y lo elaboramos de manera
adecuada y que quede en el gusto de las cuatro esperando que
sea de su agrado.
En este trabajo concluimos con que hay mucho que saber sobre
lo que es el manejo del proceso de produccin es una materia un
poco extensa pero de manera en que la explica se entiende y es
mui fcil de comprender.
Para nosotros fue mui fcil comprender y entender los temas
porque de alguna manera estos ya los habamos visto mediante
exposiciones que presentaron nuestros compaeros.
Y para terminar este trabajo revisamos y verificamos de manera
muy atenta como estaba acomodada la informacin y as quede
de manera presentable y sea de todo su agradoeso es todo
gracias por su atencin.