A cura da cndida

Eu consegui. Voc tambm pode

A cura da cndida

Eu consegui. Voc tambm pode

Solange Lutibergue

A cura da cndida

Eu consegui. Voc tambm pode

Dedico este livro a Larcio

Lutibergue, meu grande
amigo e companheiro, a meus
filhos, Mariana e Guilherme, e
a minha querida me, Ivonete
Santiago.

Todos os direitos reservados a Solange Lutibergue

proibida a duplicao ou reproduo total ou parcial
desta obra, por qualquer meio ou processo, sem a prvia
autorizao da autora, de acordo com a Lei n 9.610, de
19 de fevereiro de 1998.

Colaborao, reviso e edio de texto: Larcio

Lutibergue (cotexto@uol.com.br)

LUTIBERGUE, Solange. A cura da cndida Eu

consegui. Voc tambm pode. Solange Lutibergue.
Recife, Comunigraf, 2009.
135 p.
ISBN
1. Cndida. 2. Candidase. 3. Cura natural.

SUMRIO

Captulo I - Candidase, uma doena da vida

moderna
Captulo II - O que cndida?
Captulo III - Como surge a candidase?
Captulo IV - A candidase e suas consequncias
Captulo V - Tipos de candidase
Candidase dermatoide
Candidase genital
Candidase intestinal
Candidase oral (ou sapinho)
Candidase sangunea ou interna
Captulo VI - A candidase vaginal
Dicas para evitar a candidase vaginal
Captulo VII - Como diagnosticar a candidase
Captulo VIII - O tratamento certo para a candidase

Captulo IX - Benefcios do tratamento natural

Captulo X - O que a dieta vai fazer por voc
Alimentos proibidos durante a dieta
Alimentos recomendados durante a dieta
Ervas e suplementos para fortalecer o organismo
Captulo XI - Sugestes de dieta
Dieta da ma
Dieta para casos graves
Dieta para casos leves
Captulo XII - Sugestes de tratamento
Acupuntura
Cura pelo leo vegetal
Desintoxicao do fgado
Enema de iogurte (implante)
Escalda-ps
Faixa gelada
Homeopatia - nosdio
Lavagem intestinal
Limpeza de fgado e vescula
Panchakarma
Respirao
Tratamento com limo
Captulo XIII - Receitas
Arroz integral colorido
Arroz integral refogado
Brcolis refogados com ghi
Conserva de berinjela

Gersal
Gros germinados e brotos
Iogurte caseiro de leite de vaca e de soja
Lactobacilos de repolho
Lavagem genital
Leite de vegetais
Leite de amndoas
Leite de arroz integral
Leite de aveia
Leite de gergelim
Leite de girassol
Leite de soja
Maionese de vegetais
Maionese de tofu
Manteiga clarificada (ghi)
Molho de tomate caseiro
leo e extrato de cravo-da-ndia
Po essnio
Queijo de gergelim
Queijo de soja (tofu)
Rejuvelac
Salpico vegetariano
Sopas
Creme de legumes com gergelim
Sopa do Pai Jos
Sucos
Sucos no liquidificador
Sucos na centrfuga
Vegetais marinados
Para encerrar...

Referncias bibliogrficas

Captulo I
Candidase, uma doena da vida moderna

A vida moderna, repleta de produtos

industrializados, acar, antibiticos, anticoncepcionais,
poluio e dietas extremas para emagrecer, est
prejudicando muito nosso sistema imunolgico. Com o
organismo enfraquecido, temos grande facilidade para
contrair infeces virais e bacterianas, como gripes e
resfriados. O estresse e as dificuldades do cotidiano
tambm afetam o sistema imune.
Nosso corpo tem diversas barreiras para nos
livrar de bactrias e fungos, como os anticorpos, que
ajudam as clulas sanguneas a atacar e matar os
organismos estranhos. As bactrias benficas
(lactobacilos), que vivem na pele, no intestino, no
estmago e na vagina, tambm nos protegem, pois, ao
competir por nutrientes com a cndida, alcalinizam o
meio, tornando-o inabitvel para a cndida, que gosta de
ambientes cidos. Fora isso, contamos com a defesa do
nosso organismo como um todo, que para tanto deve
estar saudvel e vigoroso. Entretanto no isso o que
ocorre atualmente.

A modernidade tem seu lado bom porque nos

trouxe muitas descobertas em todos os campos da
cincia, principalmente nas telecomunicaes hoje ns
podemos dividir informaes por meio da internet com
pessoas do mundo inteiro. Entretanto essa mesma
modernidade nos fez vtimas do imediatismo, da comida
rpida, pronta, congelada, do lanchinho em vez do
almoo, da fritura, do suco de caixinha, do sagrado
refrigerante, do chocolate, dos docinhos, dos
salgadinhos, das massas, da protena animal em todas
as refeies, enfim, do que prtico e gostoso para a
maioria.
No comeo tudo parece perfeito, mas depois de
uns anos comeam a aparecer os problemas: alergia,
obesidade, colesterol alto, dor de cabea, azia, m
digesto, irritao, clicas menstruais insuportveis,
priso de ventre, cistos no ovrio, nos seios. So tantos
os sintomas e tanta gente com eles ao mesmo tempo
que comeamos a achar tudo isso normal. Vamos ao
mdico e ele nos receita um inofensivo antibitico ou
qualquer coisa do gnero. Tomamos o remdio e
melhoramos por um tempo. Alguns meses ou anos
depois, porm, surgem outros problemas, muitas vezes
mais srios, e voltamos ao mdico, que prescreve
drogas mais fortes. Nessa histria toda, no percebemos
que o remdio fez somente mascarar os sintomas de
um problema mais complexo que continua ali, tentando
chamar nossa ateno para o cuidado com o nosso
organismo.
Essa combinao de antibiticos com uma
alimentao inadequada justamente o que a cndida
(fungo que habita nosso corpo) precisa para se

10

multiplicar desordenadamente em rgos como o

intestino e a pele. o que chamamos de candidase.
Quando ocorre a candidase, devemos observar
se no estamos comendo muito doce e alimentos
refinados, se vale a pena insistir no uso de
anticoncepcionais, se realmente precisamos tomar
antibiticos, se no estamos exagerando ao ingerir
remdio de farmcia quando aparece qualquer dorzinha,
enfim, precisamos comear a pensar na nossa sade de
forma adequada. Tambm devemos ver a cndida
como um termmetro que nos mostra que preciso
mudar nosso ritmo de vida: precisamos respirar mais,
relaxar mais, nos amar mais.

Por que ser que cuidamos tanto do nosso

carro simples mquina feita pelo homem
e no nos preocupamos com a mquina que
Deus criou (o corpo humano)?

11

Captulo II
O que cndida?

A cndida um fungo encontrado em nosso

intestino e em certas mucosas, como boca e vagina.
isso mesmo. Todos temos cndida no corpo; ela faz
parte de ns e no podemos ignorar isso. Nosso
primeiro contado com a cndida ocorre quase sempre ao
nascermos, no canal genital; quando no, ela vem com
os beijos e carinhos de nossa me.
No nosso organismo os fungos, incluindo a
cndida, disputam alimento e abrigo entre si e com as
bactrias amigas. Estas, por sua vez, nos protegem de
agentes patognicos de duas maneiras: elas produzem
um antibitico natural que txico para bactrias
nocivas, como a cndida, e mantm a acidez normal do
intestino e da vagina, tornando o ambiente inspito a
bactrias inimigas e controlando o crescimento delas.
Entretanto, quando se rompe esse equilbrio, abrimos
espao para a proliferao da cndida e de outras
bactrias oportunistas.
A cndida habita o tubo digestivo e a vagina e
na maioria das vezes no nos causa nenhum mal. No

12

entanto, quando ocorre alterao da imunidade (como

estresse, doenas) ou do meio ambiente (como uso de
antibiticos ou de substncias que alteram o pH vaginal),
esse fungo pode se multiplicar desordenadamente. Criase, assim, o terreno ideal para a candidase a
infestao de cndida.
No intestino a cndida vive em equilbrio com a
flora intestinal e auxilia as bactrias amigas na digesto
de restos alimentares, sendo controlada por essas
bactrias e pelo sistema imunolgico. Quando, porm,
esse equilbrio afetado ou ocorre uma queda na
imunidade, a quantidade desse fungo aumenta muito,
alterando a parede do intestino. Ou seja, se as bactrias
benficas so mortas por antibiticos ou se o sistema
imunolgico fica enfraquecido, a cndida pode se
reproduzir demasiadamente e causar diversos
problemas no organismo. Como consequncia, restos de
clulas da cndida atravessam a mucosa, levando
toxinas para o sangue e causando candidase crnica,
deixando o sangue cido e o corpo vulnervel a
doenas. A cndida libera diversas toxinas no intestino e
quando estas caem na corrente sangunea surgem
problemas como fadiga, diabete, doenas cardacas,
alergia, artrite, depresso, perda de memria, distrbios
mentais, infeco genital e at cncer, como defende o
mdico italiano Tullio Simoncini, autor do livro O cncer
um fungo.
Existem dois tipos de infeco por cndida:
aguda e crnica. Na infeco aguda, que afeta a pele e
as mucosas, os sintomas se desenvolvem rapidamente
e desaparecem quando tratados. Na infeco crnica,
ou recorrente, ao contrrio, a cndida prolifera pelo

13

corpo, enraizando-se nos tecidos e retirando nutrientes

do sangue. Nessa fase a cndida produz toxinas que a
ajudam a sobreviver e lutar contra as bactrias amigas,
por isso to difcil atingi-la com antibiticos e pomadas.
A candidase crnica uma infeco comum em
pessoas com a imunidade baixa, como crianas e
adultos malnutridos, pacientes com aids ou sujeitos a
quimioterapia, e somente curada com dieta e
tratamento natural visando ao restabelecimento do
organismo.

As clulas imunolgicas intestinais e as

bactrias amigas geralmente controlam a
cndida; porm, quando o organismo est
debilitado, o fungo encontra o caminho livre
para proliferar.

14

Captulo III
Como surge a candidase?

A candidase provm do uso de antibiticos,

plulas anticoncepcionais, corticoides e drogas contra
lcera; da insuficincia de secrees digestivas, de
enzimas pancreticas e de substncias que promovem o
fluxo da bile; bem como da insuficincia heptica e do
excesso de acar e lcool na dieta. A candidase
tambm decorre da acidificao do sangue. Podemos
dizer que uma doena moderna, consequncia da
alimentao industrializada, na qual predominam os
alimentos cozidos, as farinhas e o acar, que acidificam
o sangue. Com o surgimento do fast-food, as pessoas
passaram a fazer as refeies fora de casa ou, quando
esto nela, preferem o alimento prtico, pronto, o suco
de caixinha (desvitalizado e cheio de corante,
aromatizante e goma), que vo deixando o sangue cada
vez mais cido e debilitando os rgos vitais. No caf da
manh os alimentos frescos foram substitudos por ovos,
carnes (de ave, de boi, de porco), enlatados, salsicha,
presunto e queijo, todos repletos de antibiticos e
hormnios dados aos animais. Somam-se a isso a vida
agitada, as radiaes (computador, celular, antenas), a

15

falta de exerccio fsico, o isolamento moderno, a falta de

contato com a natureza, praia, ar puro, e os problemas
emocionais, sobretudo quando h perda de pessoa
amada.
A cndida aproveita essas oportunidades para
se multiplicar, produzindo corrimento, sapinho, assadura
e doenas mais srias. Se a imunidade estiver baixa e a
alimentao deficiente, a cndida prolifera candidase
crnica por todo o organismo, trazendo como
consequncia alergias, dores abdominais, garganta
seca, insnia, queda de cabelo, fraqueza nas unhas,
enxaqueca, hipoglicemia e outros problemas.
A candidase crnica ocorre mais em mulheres
(60% dos casos), provavelmente pelo uso de
anticoncepcionais orais, por fatores hormonais e pelo
maior consumo de acar. Nos homens a incidncia
de 20% e nas crianas de ambos os sexos, tambm de
20%. Esse tipo de candidase comum ainda em
pessoas cujo sistema imunolgico deficiente,
sobretudo aquelas que tm um nmero baixo de
glbulos brancos (provavelmente devido a leucemia,
aids ou tratamento de cncer).
Em resumo, os principais fatores que podem
desencadear uma crise de candidase so:

Na mulher, uso constante de calcinha de nilon,

meia-cala, roupas apertadas, ducha vaginal,
creme perfumado, talcos e desodorante na rea
vaginal; penetrao sem lubrificao; uso de
roupa molhada por muito tempo; umidade
excessiva na vagina por falta de secagem

16

adequada depois do banho; uso de plulas

anticoncepcionais; gravidez; terapias hormonais.

Uso de antibiticos, corticoides, esteroides,

imunossupressores
e
outros
remdios
farmacuticos; drogas; lcool; dietas extremas
para perder peso; idade avanada; aids.

Traumas fsicos e emocionais; cirurgias;

hospitalizao; diabete; estresse; consumo
excessivo de acar; anemia; priso de ventre;
leucemia; hipo e hipertireoidismo.

Tais fatores prejudicam a defesa da pele,

deixam o sistema imunolgico fraco, alteram o equilbrio
entre bactrias amigas e inimigas, enfim, debilitam o
organismo como um todo.
importante frisar que nenhuma dessas causas
ou a combinao de algumas delas pode provocar uma
infeco em algum que no esteja predisposto a
doenas, uma vez que a infeco por fungos resulta de
um sistema de defesa prejudicado por desequilbrios
constantes. Um deles a disbiose intestinal, um
desequilbrio entre micro-organismos benficos e
malficos, que atinge nosso organismo por diversos
motivos:

Causa a destruio e a m absoro de

vitaminas e minerais, deixando-nos cansados
fsica e mentalmente.

17

Inativa as enzimas digestivas, prejudicando a

digesto, induzindo fermentao e gerando
distenso abdominal.

Leva produo de substncias capazes de

atingir a circulao sistmica, podendo causar
sintomas em outros rgos, como dor de
cabea.

Provoca a desconjugao de sais biliares,

comprometendo a digesto e a absoro de
gorduras.

Resulta na destruio da mucosa intestinal,

fazendo com que grandes molculas
maldigeridas passem para o sangue
(permeabilidade intestinal), levando fadiga
imunolgica.

Na disbiose intestinal o primeiro microorganismo a sobressair a Cndida albicans, que est

relacionada produo excessiva de gases e a doenas
mais srias, cujos sintomas na maioria das vezes no
so atribudos a esse fungo.
Combinada ao aspartame (muito utilizado como
adoante), a cndida produz uma enzima que corri o
cimento que une as clulas, resultando em orifcios na
parede intestinal. Com as toxinas da cndida o corpo
gera uma substncia chamada bradicinina, que produz
no crebro radicais livres, edemas e reteno de sdio,
provocando enxaqueca e fadiga crnica.

18

Quando as toxinas liberadas pela cndida

caem na corrente sangunea, surgem
problemas como fadiga, diabete, doenas
cardacas, alergia, artrite, depresso, perda
de memria, distrbios mentais, infeco
genital e at cncer.

Captulo IV
A candidase e suas consequncias

A candidase uma infeco causada na

maioria das vezes pela Candida albicans, fungo
encontrado na pele, na mucosa vaginal e na mucosa
digestiva. Fungos so formas mais avanadas de
bactrias, por isso to difcil acabar com a cndida.
Algumas bactrias, por serem simples, morrem com o
mesmo medicamento toda vez que ele administrado. A
cndida, porm, como mais complexa, realiza
mutaes em seu DNA e se torna resistente aos
medicamentos. por isso que as pessoas que
apresentam candidase crnica chegam a um ponto em
que os remdios farmacuticos no funcionam.
Antes de se tornar fungo, a cndida vive na
forma de fermento e normalmente no causa problemas
em nosso organismo. Os sintomas da candidase
19

aparecem quando o fungo se reproduz demais e comea

a formar bolor. Em geral isso ocorre quando h uma
mudana no nosso ritmo de vida: perda ou doena de
um parente prximo, uso excessivo de antibiticos, uso
de plulas anticoncepcionais, consumo constante de
lcool, excesso de alimentos fermentados, como cerveja
e po, excesso de acar. Todos ou quase todos esses
fatores alteram o sistema imunolgico, deixando o
sangue cido e o terreno propcio ao desenvolvimento
de fungos.
A Candida albicans, tambm chamada de
monlia, responsvel por mais de dois teros das
infeces por candidase. Entretanto, outras espcies de
cndida tambm originam a candidase, como Candida
tropicalis, Candida kefyr, Candida glabrata, Candida
parapsilosis e Candida krusei. Cerca de 80% a 90% dos
casos de candidase se devem Candida albicans, e
10% a 20% Candida tropicalis e outras espcies do
fungo.
A candidase pode atingir a superfcie cutnea e
as mucosas, resultando em candidase oral, candidase
vaginal, assadura, infeco na pele ao redor das unhas
e micose das unhas. Tambm pode atingir o sistema
endcrino, desregulando a menstruao; o sistema
geniturinrio, causando vaginite e infeco urinria; o
sistema imunolgico, gerando alergias e sensibilidade a
produtos qumicos e reduzindo a funo imunolgica; e o
sistema nervoso, levando a depresso, insnia, irritao
e dificuldade de concentrao.

20

Os remdios de farmcia no resolvem o

problema da candidase; pelo contrrio,
muitas vezes agravam o quadro.

Captulo V
Tipos de candidase

Candidase dermatoide
Na pele a candidase ocorre geralmente na
virilha, nas axilas, entre os dedos, ao redor do nus,
debaixo dos seios, no umbigo e no interior das coxas.
Os sintomas so erupes, vermelhido, descamao e
coceira. A candidase tambm pode afetar a pele que
fica ao redor da unha dos ps e das mos. Quando a
infeco demora a sarar, afeta a unha, causando
enfraquecimento, endurecimento anormal e pontos
esbranquiados. Tal molstia comum em pessoas que
trabalham com gua, como lavadores de loua e de
roupa, bem como em crianas que chupam dedo.
Candidase genital
Na vagina a candidase traz como consequncia
vermelhido, inchao, assadura, mico frequente, dor e
queimao ao urinar, desconforto e dor durante a

21

penetrao, coceira, corrimento branco e irritao na

vulva. Quanto aos homens, alguns no apresentam
sintomas da doena, enquanto outros padecem com
manchas vermelhas no pnis, edema leve, leses em
forma de pontos, coceira, corrimento branco ou
amarelado na uretra e um leve incmodo aps o ato
sexual. Em homens com o sistema imunolgico
enfraquecido por cirurgia, aids, diabete ou antibiticos
pode ocorrer inflamao grave, inchao e pontos
brancos.
Candidase intestinal
Responsvel pela recorrncia da doena, tem
como principais sintomas cansao constante, mudana
repentina de humor, priso de ventre, fezes
inconsistentes, dor de cabea, nos msculos e no
abdome, acne em adultos e irritao. Como os sintomas
so diversos, geralmente nem o paciente nem o mdico
conseguem diagnosticar a doena.
Candidase oral (ou sapinho)
Ocorre em bebs nos primeiros meses de vida e
em crianas pequenas que costumam levar objetos
boca. Em ambos os casos a candidase no oferece
tanto perigo. Em adultos aparece como placas
esbranquiadas na boca, na lngua, nas partes internas
das bochechas e s vezes no cu da boca.

22

Candidase sangunea ou interna

forma mais sria da doena e afeta
principalmente pessoas hospitalizadas e com o sistema
imunolgico severamente debilitado.

Para todos os tipos de candidase o

remdio uma alimentao equilibrada,
rica em fitonutrientes e lactobacilos, para
que o organismo se fortalea e volte a
trabalhar em perfeita harmonia.

23

Captulo VI
A candidase vaginal

A Candida albicans a espcie mais comum de

fungo que habita a vagina. Tambm pode ser
encontrada na pele, na boca, no estmago e no
intestino. Em condies normais, na vagina convivem
diversos microorganismos (bactrias e fungos). Quando
ocorre desequilbrio nessa flora ou nos mecanismos de
defesa da mulher, a cndida se reproduz
desordenadamente, levando ao aparecimento da
candidase vulvovaginal.
A vagina saudvel contm micro-organismos
que no conseguem se desenvolver devido presena
dos lactobacilos agentes do bem que defendem o
ambiente vaginal de invasores nocivos. Existem ainda
na vagina anticorpos, clulas e substncias qumicas
que ajudam os lactobacilos na defesa do meio vaginal e
previnem o desenvolvimento das colnias de bactrias e
fungos causadores de infeces. A proliferao dos
fungos que originam a candidase consequncia da
diminuio dessas defesas. A baixa resistncia leva os

24

fungos presentes em pequena quantidade no meio

vaginal a se multiplicar de forma exagerada.
Semelhante a qualquer micose, a cndida gosta
de lugares quentes e midos, como a vagina e o
prepcio. A candidase vaginal se caracteriza por
prurido, coceira, ardor, dor durante o ato sexual e
corrimento semelhante nata do leite. Frequentemente
a vulva e a vagina ficam inchadas e avermelhadas. As
leses podem se estender pelo perneo e pelas regies
perianal e inguinal (virilha).
Na mulher os sintomas da candidase podem se
apresentar isolados ou associados e incluem:

Ardor vaginal, principalmente durante a

menstruao.
Coceira na regio genital.
Corrimento vaginal branco, granuloso, inodoro e
com aspecto de leite coalhado.
Dificuldade para urinar, em geral acompanhada
de dor.
Dor durante o ato sexual.
Escoriaes e congesto sangunea em
qualquer rgo ou parte do corpo.
Inflamao na vulva, fissuras e macerao na
vulva e na pele.
pH vaginal inferior a 4,5.
Vagina e colo recobertos por placas brancas ou
branco-acinzentadas.

Os sintomas geralmente se acentuam alguns

dias antes da menstruao porque aumentam os nveis
de estrognio e progesterona. Durante a menstruao,

25

cresce tambm a quantidade de fungos, uma vez que

ocorrem uma intensa descamao do endomtrio, perda
de sangue e eliminao de uma maior quantidade de
restos celulares. Essa populao em excesso deixa o pH
vaginal mais cido, causando dor e ardncia.
A candidase no uma doena sexualmente
transmissvel, pois normalmente o fungo j habita o
nosso organismo; alm disso, a candidase vulvovaginal
tambm afeta pessoas sem atividade sexual. A
transmisso, que pode ser sexual ou no, ocorre pelo
contato com secrees da boca, pele e vagina e com
dejetos de pessoas contaminadas. A me tambm pode
transmitir o fungo para o beb durante o parto.
Geralmente a candidase est associada queda da
imunidade, ao uso de antibiticos, anticoncepcionais,
imunossupressores e corticoides, gravidez, diabete,
a alergias e ao papilomavrus humano (HPV).
Dicas para evitar a candidase vaginal

Depois da evacuao, limpe-se levando o papel

higinico no sentido da vulva para o nus (da
frente para trs), a fim de evitar a contaminao
da vagina por vermes que habitam as fezes.
Durante o sexo, procure ficar bem lubrificada
para evitar pequenas rachaduras, que so fonte
de infeco.
Durma com roupas confortveis e largas, de
preferncia de algodo puro, que favorece a
ventilao da regio genital e evita a
proliferao de fungos. Se possvel, durma sem
calcinha.

26

Evite banho em banheira.

Evite duchas vaginais, que, alm de afetar o
equilbrio da flora, podem levar os germes para
o tero, o ovrio e as trompas.
Evite meias e roupas ntimas de nilon e calas
apertadas.
Evite protetores ntimos dirios, que tambm
prejudicam a ventilao.
Evite toalhas e roupas ntimas que ficaram
secando no banheiro.
Faa uma perfeita higienizao durante o
banho.
Lave bem as roupas ntimas.
No use toalhas e roupas de outras pessoas.
Prefira roupas ntimas 100% algodo, que
favorecem a ventilao.
Quando for praia ou piscina, evite ficar muito
tempo com o mai molhado, pois a quentura e a
unidade favorecem a proliferao de fungos.
Seque bem todo o corpo.
Use sabonete, absorvente e papel higinico
neutros.

Para amenizar ou eliminar a coceira vaginal,

faa lavagens externas com ch de organo ou de
cravo-da-ndia e durma com implante de iogurte na
vagina. O ch de cravo pode ser substitudo pelo extrato
de cravo diludo em igual quantidade de gua. Nos
casos mais graves, em que ocorra prurido, voc pode
fazer duchas internas com os citados chs. Esse
procedimento, porm, deve ser usado, repito, em casos
mais graves, visto que a introduo de qualquer
27

substncia na vagina, com exceo do iogurte, afeta a

flora. Do mesmo modo, nunca faa lavagens externas
nem duchas vaginais com vinagre ou sal, pois eles
pioram a situao e irritam a pele. Veja como fazer o
implante de iogurte e a lavagem nos captulos de
tratamentos e receitas.

Todos esses cuidados sozinhos no

acabam com o problema. preciso cuidar
do corpo por dentro e por fora, alm de
manter a mente sadia.

Captulo VII
Como diagnosticar a candidase?

Uma forma eficiente de verificar se voc est

com candidase observar as mudanas do seu
organismo, que fornece diversas pistas. So sinais de
candidase:

Alergia a certos alimentos e substncias

qumicas, problemas renais, frieza excessiva
nas mos e nos ps, hipoglicemia, inchao no
sistema linftico, problemas no fgado, sensao
de embriaguez depois de comer alimentos ricos
em carboidrato, suores noturnos, sensao de

28

mal-estar constante, lcera, vontade excessiva

de comer alimentos como pes e doces, febre
do feno, urticria, prolapso da vlvula mitral e
m circulao sangunea.

Asma, pneumonia recorrente e mucosidade

excessiva na garganta, no nariz e nos pulmes.

Azia crnica, colite, gastrite, distenso

abdominal, indigesto, priso de ventre, diarreia,
dores abdominais, pruridos anais, hemorroidas,
catarro nas fezes, gases ou arroto em excesso,
sensao de inchao e gases aps as refeies.

Congesto, prurido e defluxo nasais, sinusite

crnica.

Dores musculares, dor de cabea frequente, dor

no peito, inchao, dor e rigidez nas articulaes,
paralisia, fraqueza, artrite.

Fadiga, perda ou aumento de pelos corporais,

ardor, formigamento e insensibilidade no corpo,
ganho ou perda de peso em excesso, tontura,
insnia ou pouco sono, sono em excesso, perda
de apetite ou fome excessiva, ansiedade,
ataques de choro, estresse, pouca coordenao
motora, tremedeira.

Gengivas sensveis ou sangrando, bolhas,

urticria e manchas brancas na boca, tosse,
mau hlito e boca seca.

29

Impotncia sexual ou perda do interesse sexual.

Infeco urinria, infeces em geral, infeces

por fungos na pele, infeces genitais e orais.

Infeces recorrentes no ouvido, fluidos e dores

no ouvido, surdez.

Infeces recorrentes nos rins e na bexiga,

uretrite, cistite, ardncia ao urinar, mico
frequente, urgncia para urinar.

Manchas na vista, lgrimas constantes e

ardncia nos olhos, vista prejudicada e
embaada, viso errtica e crnica, cegueira
noturna.

Nas crianas, urticria, clicas, sapinho,

irritao, hiperatividade, dificuldade de
aprendizado, falta de concentrao, tosse
crnica, flego curto, problemas digestivos, dor
de cabea, priso de ventre, congesto nasal,
vontade excessiva de comer doces, diarreia,
dilatao abdominal e gases, mudanas sbitas
de humor.

Nas mulheres, coceira vaginal persistente,

comicho, ardor ou prurido, corrimento vaginal,
endometriose, infertilidade, ausncia ou excesso
de menstruao, desequilbrio hormonal,

30

depresso e ansiedade pr-menstrual,

irregularidade menstrual ou clicas menstruais.

Nos homens, prostatite e disfuno ertil.

Prurido e erupes na pele,

descamao, pele seca, acne.

Rigidez e dores no peito e nos pulmes, tosse e

flego curto, tosse muito frequente e sem razo
aparente.

Variaes extremas de humor, falta de

concentrao, depresso, mudanas sbitas de
atitude, distrao, cansao, esgotamento fsico e
letargia, especialmente depois de comer,
distrbio bipolar e outros distrbios emocionais,
memria fraca, perda de memria, irritabilidade
e agitao, sobretudo quando sente fome,
sentimentos de raiva e agressividade,
principalmente depois de comer alimentos
doces.

psorase,

Existem ainda doenas relacionadas ou

afetadas pela Candida albicans, como anorexia nervosa,
bulimia, autismo, alcoolismo, lpus eritematoso, vcio em
drogas, esclerose mltipla, miastenia grave, doena de
Crohn e infeces por fungos nas unhas e na pele.
Se voc tem alguns desses sintomas, que
podem vir juntos ou separados, est na hora de parar
um pouco e refletir:

31

Sua dieta rica em alimentos refinados, doces e

refrigerante?
Voc toma muito remdio para dor?
Voc toma antibitico de vez em quando?
Voc toma plula anticoncepcional?
Voc toma bebida alcolica com frequncia?
Se voc respondeu sim maioria dessas
perguntas, bom considerar a possibilidade de estar
com candidase. Caso no confie no seu senso de
observao e queira um resultado mais preciso, procure
um mdico competente e pea um exame de
digestibilidade fecal com anlise de fungos, mas
somente se o laboratrio exigir a receita mdica. um
pouco caro e trabalhoso ficar levando fezes ao
laboratrio durante alguns dias, mas vale a pena porque
lhe dar a certeza. Um bom terapeuta natural tambm
pode diagnosticar a candidase com base nos sintomas
e em mtodos como anlise do pulso e da ris.
Existe tambm um teste simples, mas eficaz,
para comprovar a candidase. Chama-se teste da saliva.
Quando acordar pela manh, em jejum, faa
com que sua boca produza muita saliva. Em seguida,
cuspa em um copo de vidro transparente com gua
potvel. Dentro de um a trinta minutos, olhe o vidro. Se
existirem fios descendo da saliva, se a gua ficar turva
ou se a saliva descer para o fundo do copo, voc tem
candidase, conforme se v na figura a seguir.

32

A saliva saudvel, que indica a ausncia de

candidase, vai simplesmente flutuar na parte de cima do
copo.
Outra maneira de diagnosticar a candidase e
diversas doenas observando a lngua. A presena de
rachaduras no meio da lngua sinal de que o estmago
est fraco e a digesto no boa, bem como indica falta
de nutrientes. Marcas de dentes nas laterais da lngua
so sinnimo de problemas digestivos, carncia
nutricional e deficincias no bao. A lngua dolorida
indica deficincia de nutrientes como ferro, vitamina B6
ou niacina. A ardncia na lngua sinaliza falta de sucos
gstricos no estmago. Uma lngua inchada ou com
espessa camada branca sinal de que h muco em
excesso no corpo, falta de bactrias benficas e grande
quantidade de fungos no organismo. A lngua com
rachaduras horizontais ou pequenos sulcos indica m
absoro das vitaminas do complexo B, o que muito
comum em pessoas que sentem falta de energia. Uma
camada amarela e espessa na lngua indica calor nos
33

intestinos, falta de bactrias saudveis no corpo e mau

funcionamento dos intestinos. Quando a ponta da lngua
est vermelha sinal de distrbio ou tenso emocional.
Para fazer o autodiagnstico da candidase,
observe bem o seu corpo, prestando
ateno a todos os sintomas e, se possvel,
anotando as modificaes numa caderneta.

Captulo VIII
O tratamento certo para a candidase

34

Antes de adquirir este livro voc deve ter feito

diversos tratamentos sem, contudo, conseguir o efeito
desejado: sua sade de volta. Acredito que tais
decepes levaram voc a perceber que a medicina
tradicional no tem preparo para lidar com a candidase.
Se o problema for ginecolgico, por exemplo, os
mdicos receitam uma pomada ou vulo vaginal base
de substncias como nistatina e fluconazol, que, por no
terem ao seletiva, destroem tambm a flora boa, que
nos protege de vrus e bactrias. Sem falar que alguns
fungos e bactrias resistem aos medicamentos e se
fortalecem, podendo atacar nosso organismo com mais
intensidade, pois o uso de remdios ou cirurgias para a
cura de males especficos, sem considerar em
profundidade a causa, somente encobre os sintomas. A
molstia desaparece e ns temos a sensao de cura,
porm mais tarde, se mantivermos o mesmo estilo de
vida, o mal ressurgir no mesmo ou em outro lugar do
corpo, dessa vez com maior fora destrutiva, tendo em
vista que o organismo estar mais fraco.
Como editora do blog Cura pela Natureza
(www.curapelanatureza.blogspot.com),
diariamente
recebo e-mails de pessoas que sofrem com a
candidase. So homens e mulheres desesperados e
sem saber o que fazer. E todos decepcionados com a
medicina tradicional, que enxerga o fungo como inimigo
e, nessa guerra, destri tambm as bactrias amigas,
que controlam a quantidade de cndida no organismo.
Uma dessas pessoas escreveu-me o seguinte
depoimento e me autorizou a public-lo:

35

Graas a esse tormento cheguei at seu blog.

Isso prova a perfeio da vida, que sempre nos leva ao
crescimento. Uma adversidade que me trouxe grandes
recompensas. Tudo uma questo de foco; ou melhor,
de ter uma percepo holstica. Mas na hora do
tormento preciso uma fora fenomenal para manter
essa viso. Graas a seu blog encerrei o ciclo dos zol
(fluconazol, cetoconazol, etc.). De tanto ir a mdicos, eu
passei automedicao, porque sabia exatamente o
que eles iriam me receitar. Mudava de mdico e era a
mesma histria: coletavam material para o papanicolau e
me passavam uma receita que combateria tanto o
fungo quanto a bactria, porque assim no correriam o
risco de errar no diagnstico. Mas quando os exames
ficavam prontos constatava-se que havia somente
fungos, ou somente bactria. Ou seja, eu havia tomado
remdio sem necessidade. Sem falar que, ao usar o
antibitico para combater a bactria, eu dava vida aos
fungos. Ento no se passava nem um ms e eu estava
pior que antes da ida ao mdico. Da ltima vez que fui
ao mdico (variei mais uma vez na esperana de
acertar) ela me passou deprozol (bactericida) e
fluconazol. Eu achei que no seria conveniente tom-los
ao mesmo tempo, e ela concordou. Com um exame de
ultrassonografia, a mdica constatou que havia um
plipo no meu tero e disse que eu teria de fazer uma
microcirurgia para retir-lo, aps a confirmao de um
exame sei l das quantas. Na poca eu at pedi sua
orientao, Solange, e preferi segui-la. Tomei por algum
tempo unha-de-gato, mas no adotei a dieta adequada,
se bem que como carne muito raramente e no sou

36

adepta de laticnios, a no ser o queijo. Como eu estava

com um corrimento que tinha odor desagradvel, para
me ver logo livre tomei somente o deprozol e usei uma
pomada fitoterpica. Os exames ficaram prontos e o
resultado foi negativo para clulas neoplsicas;
citolgico:
inflamao;
microbiologia:
bacilos
supracitoplasmticos
(sugestivo
de
gardnerella/mobiluncus). Ainda bem que no tomei o
fluconazol. E decidi que no tomaria mais antifngicos
nem retornaria quela mdica.
Afora esse caso, existem outros de pessoas
desesperadas pedindo ajuda para a cura de um
problema que afeta a vida pessoal e sexual. Muitas
mulheres j no querem contato ntimo com o parceiro
porque esto incomodadas com a candidase, que afeta
o corpo e a mente, e no aguentam mais tomar remdio.
Quando no tratada corretamente, a candidase
traz como consequncia futura problemas no intestino,
no pncreas e at cncer.
Duvida? Pois acredite.
No livro A cura para todas as doenas e no
DVD A cura, a mdica naturopata Hulda Clark afirma
que todas as doenas tm origem na exposio do
nosso corpo a parasitas e na contaminao com
produtos txicos pela exposio ao meio ambiental.
Segundo ela, uma das principais causas do
aparecimento de cncer a presena de parasitas no
corpo (vermes, fungos, vrus e bactrias). As patologias
graves se devem interao de diversos parasitas
patognicos com alguns produtos qumicos,
especialmente metais pesados. Em outras palavras,

37

para ela todas as doenas so causadas por parasitas e

toxinas. Ao eliminarmos uma delas ou as duas do
organismo, a doena pode ser extinta. Hulda Clark
revela que todos os pacientes com cncer tratados por
ela tm vermes e fungos, bem como que 100% dos
pacientes com aids que ela tratou tinham candidase.
Isso mostra que a cndida pode contribuir para o
desenvolvimento da aids em pessoas infectadas pelo
HIV.
A cndida tambm considerada a causa do
cncer pelo mdico oncologista italiano Tullio Simoncini,
autor do livro O cncer um fungo. Ele chegou a tal
concluso depois de observar que todo paciente de
cncer tem aftas, independentemente do tipo de tumor.
De acordo com Tullio Simoncini, em qualquer parte do
corpo o cncer causado por uma invaso fngica, e as
drogas antifngicas tradicionais so ineficazes no trato
de tumores porque as colnias slidas podem ser
atacadas somente na superfcie do seu volume, e depois
das primeiras administraes os fungos ficam mais
resistentes. Em seus estudos, ele concluiu que existem
apenas duas substncias capazes de penetrar essas
infeces volumtricas: bicarbonato de sdio, para o
cncer dos rgos internos, e tintura de iodo, para o
cncer de pele.
O bicarbonato de sdio acaba com os fungos
porque alcaliniza o sangue e consequentemente o meio
que eles habitam, uma vez que os fungos precisam de
um ambiente cido para viver. A faixa normal do pH
(potencial hidrogeninico) da saliva varia de 6,8 a 7,2.
Quanto mais baixo for o pH, mais cido o meio. Nas
pessoas com cncer esse valor baixa para 4,5 a 5,7, o

38

que nos faz concluir que o ambiente cido o meio

adequado para o desenvolvimento dos tumores. muito
perigoso, porm, tomar bicarbonato de sdio por conta
prpria, uma vez que em excesso ele afeta os rins. O
tratamento feito pelo mdico dura no mximo seis dias,
tempo suficiente para acabar com as colnias de fungos.
Tais concluses nos levam novamente
importncia dos alimentos vivos para a sade.
Infelizmente hoje as pessoas esto com o organismo
acidificado devido a uma alimentao excessivamente
acidificante: 80% de alimentos acidificantes (comidas
cozidas e industrializadas) e 20% de alimentos
alcalinizantes (frutas, verduras cruas, legumes e gros
germinados). O ideal que essa proporo seja o
contrrio: 80% de alimentos alcalinizantes e 20% de
acidificantes. Alm disso, no caso de cncer, deve-se
evitar alimento crneo, responsvel por nutrir o tumor,
acelerando a doena.
A teoria de Tullio Simoncini de que os fungos
somente se desenvolvem num meio cido comprova o
quanto essencial a alimentao alcalinizante, rica em
vegetais crus e pobre em alimentos industrializados.
Portanto, o melhor tratamento para a candidase e
outras doenas o natural, com uma alimentao
equilibrada, rica em gros integrais, suco, frutas frescas,
vitaminas e ervas que fortalecem o sistema imunolgico,
aliado a tcnicas de desintoxicao, respirao e
exerccios.

39

No adianta tratar aftas e cncer com

bicarbonato e continuar com uma vida
desregrada em termos de alimentao. O
segredo est em dosar tudo. De nada
resolve fazer a cura pela babosa, a cura
pelo bicarbonato, a cura pelo limo se nosso
corpo continua cido, uma vez que
depsito de comida acidificante.

Captulo IX
Benefcios do tratamento natural

40

A medicina tradicional enfrenta a candidase

com antibiticos, que inibem o crescimento de leveduras
como cndida, mas no funcionam sempre porque a
cndida pode criar resistncia e porque os remdios
no previnem sucessivos ataques de cndida. As
terapias naturais so mais potentes e efetivas contra a
candidase, apesar de o tratamento ser mais longo a
recuperao dura de seis a doze meses (ou at mais,
dependendo do tempo em que se tem a doena e do
grau dos sintomas, pois a cndida demora a ser
eliminada pelo corpo). Durante a dieta, voc pode sentir
nuseas, dor de cabea, febre e fadiga. Isso normal,
tendo em vista que o corpo est eliminando toxinas.
Nesse caso, evite tomar remdios de farmcia. Beba
muita gua e muito ch e faa caminhadas ou exerccios
leves para ajudar o corpo a se livrar das toxinas mais
rpido.
Muitas pessoas me perguntam se existe cura
para a candidase. Eu digo que sim, existe, mas a cura
permanente implica uma mudana nos hbitos
alimentares e de vida. O primeiro passo para recuperar a
sade ter conscincia de que voc precisa disso para
viver bem. O segundo passo saber que voc capaz
de conseguir. Basta ter fora de vontade e disciplina.
No pense que vai ser fcil. No incio doloroso ficar
distante dos alimentos que adoramos mas que nos
fazem mal. Depois de uma semana, porm, tudo fica
mais fcil, pois comeamos a nos sentir mais vivos sem
aqueles alimentos que nada tm de vitais.
Seguindo a dieta proposta neste livro, voc vai
aprender a se alimentar melhor, vai se sentir mais
disposto, com a mente aberta, vai perder uns quilinhos

41

extras e, de quebra, se livrar de diversas doenas que

vo embora com a candidase.
O plano de alimentao natural proposto neste
livro, bem como as terapias, indicado a pessoas que
sofrem de diversos males, alm dos relacionados
candidase, como obesidade, aids, cncer, colite e
priso de ventre. A dieta dura de trs a seis meses,
dependendo da gravidade da doena. Depois desse
perodo, estando curado, voc poder voltar aos
alimentos de antes, mas sabendo que, para manter a
sade, dever ser mais seletivo com o que come.
Eu sei que muito mais simples tomar uma
plula para dor, gripe, enjoo, mas isso tem um preo: a
doena crnica. Portanto, haja o que houver, no
desista. Se em algum momento pensar que no vale a
pena tanto sacrifcio, que devemos curtir a vida, pois ela
curta, e tantas outras ideias que passam pela nossa
cabea de vez em quando, nessa hora imagine-se
curado, gozando de plena sade, e ter muita fora para
continuar.
Eu recomendo que voc siga o tratamento aqui
proposto de trs a seis meses, para eliminar
completamente as colnias de cndida do corpo,
sobretudo nos casos de candidase intestinal ou vaginal
recorrente.
Tenha em mente que no h mgica para curar
todos os males e que nada substitui a mudana do estilo
de vida e uma dieta saudvel, rica em alimentos
funcionais e suplementos. O segredo para a cura est
em comer bem, tomar sol, ar fresco, dormir o suficiente e
fazer exerccios, alm de restabelecer o organismo com
a ingesto de alimentos vivos e suplementos e ir de vez

42

em quando praia, cuja gua e ar so ricos em iodo, um

potente eliminador de fungos.
A cura tambm depende de uma mente
sadia e positiva. Portanto, acredite que voc
capaz e siga em frente na busca de seus
objetivos.

Captulo X
O que a dieta vai fazer por voc

43

A dieta proposta neste livro vai alcalinizar o seu

sangue, nutrir o seu corpo, livrar voc de toxinas
(sujeiras internas) e deixar voc forte para restabelecer a
sade. Quer mais? Seguindo passo a passo a dieta e os
tratamentos indicados, voc ter mais disposio, sua
pele ficar mais viosa, sua mente ficar mais calma e
pensar melhor.
Primeiramente voc precisa se livrar por uns
tempos de alguns alimentos que contribuem para o
agravamento da candidase e de outras doenas.
Quando seu sistema imunolgico estiver forte e
saudvel, voc poder reintroduzir os alimentos
proibidos, mas esporadicamente e sem exagero, para
no desenvolver a doena novamente.

Alimentos proibidos durante a dieta

Acar Alimenta a cndida e leva ao
supercrescimento desse fungo. Durante o tratamento
evite abacaxi (suco de abacaxi com hortel sem adoar
permitido, mas no exagere), acar (refinado,
mascavo), adoante, banana, chocolate, geleia, laranja
(suco de laranja com broto ou grama de trigo sem
adoar permitido, mas no exagere), mel, melo,
refrigerante, sorvete, uva e uva-passa. Como o
carboidrato se transforma em acar ao ser digerido,
deve ser retirado da dieta. Portanto, no coma po,

44

macarro, pizza, biscoito, bolacha, torrada, batata e

derivados, arroz branco, milho e derivados, entre outros.
Quanto aos adoantes artificiais, evite-os sempre, pois
so qumica pura. Alm do mais, o ciclamato e a
sacarina, que servem de base para os adoantes mais
comuns, so considerados cancergenos. O adoante
mais indicado para quem no est com candidase a
estvia, uma planta at quinze vezes mais doce que o
acar comum. Como os adoantes feitos somente com
estvia custam bem mais caro, desconfie de adoantes
baratos que dizem ser estvia. Geralmente so um misto
de estvia, ciclamato e sacarina.
lcool Alm de alimentar a cndida, deixa o
metabolismo mais lento, enfraquece o sistema
imunolgico e contm acar. O vinho e a cerveja so
contraindicados a quem sofre de candidase porque,
alm do lcool, so fermentados e contm acar.
Amido Presente em alimentos como farinha de
mandioca, milho, arroz, macarro, batata-inglesa,
inhame, batata-doce, car e macaxeira.
Cafena Encontrada em alimentos como chocolate,
caf, ch preto e refrigerantes base de cola, a cafena
afeta as glndulas adrenais.
Carboidrato Se voc deseja obter sucesso no
tratamento, deve evitar alimentos que contenham
carboidrato. Entretanto, caso no consiga passar tanto
tempo sem o po nosso de cada dia, evite-o pelo
menos por um ms e depois desse perodo coma po

45

integral, po sem fermento, arroz integral, aveia e

cereais sem acar. O po essnio, feito com cereais
germinados e ervas, um timo substituto do po
comum e muito mais saudvel, pois no passa por
fermentao e seco ao sol.
Carne de boi, porco e frango Os animais so
alimentados com milho, trigo e soja, cereais pobres em
mega-3 e ricos em mega-6, o que desequilibra a
fisiologia humana, aumentando a inflamao, a
coagulao e o crescimento das clulas adiposas e
cancerosas. Alm disso, so tratados com antibiticos e
hormnios sintticos que aceleram o aumento de peso.
Os hormnios ficam na carne (presunto, salsicha,
fiambre), no leite (e derivados), nos ovos e, logicamente,
so ingeridos por ns. No toa que os jovens (e at
adultos com mais de 30) vivem cheios de espinhas e
que as mulheres tm tantas clicas menstruais,
consequncia dessa enorme carga qumica. Ademais,
verifica-se em todos os pases uma relao direta entre
a frequncia de cncer e o consumo de carne, frios e
laticnios. Inversamente, quanto mais a alimentao
rica em legumes e leguminosas (ervilha, feijo, lentilha,
etc.), menos ocorre o cncer. Segundo Annie Sasco
(apud SERVAN-SCHREIBER, 2007, p. 94), que estuda o
cncer no mundo, um dado alarmante que no Brasil o
nvel de desenvolvimento ainda baixo, mas a taxa de
cncer de mama equivalente dos pases ocidentais
mais industrializados. A estudiosa desconfia que esse
fenmeno se deva ao consumo muito elevado de carne
em mdia trs vezes por dia e ao grande uso, at
recentemente, de todo tipo de hormnio para acelerar o

46

crescimento dos animais de criao. Aqueles que no

conseguem ficar sem a carne devem dar preferncia a
produtos de animais criados organicamente, que so
saudveis, e, na falta destes, reduzir o consumo de
carne, frios e laticnios, aumentando o consumo de
vegetais.
Cogumelos Por serem uma espcie de fungo, podem
levar ao aumento da populao fngica nos intestinos.
Farinha Causa muitos problemas no clon e contribui
para a priso de ventre. Alm de o organismo ter
dificuldade para digeri-la, ela fica pastosa e alimenta a
cndida.
Fermento Deve ser evitado porque nosso corpo no
diferencia o fermento da cndida do fermento dos
alimentos. Portanto, durante a dieta no ingira produtos
que passam por fermentao, como po, bolo, pizza,
vinho e cerveja. Tambm evite levedura de cerveja.
Glutamato monossdico Figura na lista dos
alimentos que causam cncer e alergias. usado em
quase todos os alimentos processados, funcionando
como realador de sabor em sopas, bolachas,
salgadinhos, catchup e uma infinidade de alimentos.
Gordura animal Quando se decompe, a gordura
animal libera toxinas, criando um ambiente perfeito para
o crescimento desordenado da cndida.

47

Leite Nosso corpo confunde com acar a lactose

presente no leite. Por essa razo no devemos consumir
leite e derivados durante a dieta. A exceo o iogurte
natural, que tem o benefcio de repor as bactrias
benficas ao organismo. Mas deve ser tomado com
moderao, de preferncia pela manh e misturado com
gua e gengibre ralado ou em p.
Maionese Contm gorduras saturadas, que fazem mal
ao corao. Sem falar que se estraga fcil, servindo
como depsito de fungos e bactrias.
Margarina Alguns estudos atestam que a margarina
pode estar relacionada a disfunes imunolgicas,
danos no fgado, pulmo e rgos reprodutivos,
distrbios digestivos, diminuio na capacidade de
aprendizado e crescimento, problemas de peso,
aumento do risco de cncer e, principalmente,
transtornos do metabolismo do colesterol, incremento de
aterosclerose e doenas cardacas.
Enlatados Considerados alimentos mortos por serem
processados e feitos para durar anos.
Frutas secas Damasco, ameixa, tmara, bananapassa e uva-passa, que contm muito acar.
Refrigerante Alm do acar, contm muitos aditivos
que fazem mal ao organismo. Por isso prudente evitlo.

48

Vinagre Muitos alimentos industrializados contm

vinagre (enlatados, extrato de tomate, mostarda e
conservas), que em excesso prejudicial, pois acidifica
o sangue. por isso que algumas pessoas com
candidase so sensveis ao vinagre, inclusive ao de
ma, considerado medicinal, mas que eu no indico
pelos motivos citados.
Durante o tratamento voc tambm precisar
ficar longe de antibiticos, cigarro e estresse. Os
antibiticos so diretamente responsveis pelo aumento
dos casos de candidase recorrente, tendo em vista que
matam tanto as bactrias amigas como as inimigas,
acabando com a flora intestinal e tornando o organismo
cido. Lembro-lhe que os antibiticos esto presentes
tambm no leite e na carne de animais. O cigarro
contm resduos de fungos e rouba do corpo o oxignio
que ele precisa para lutar contra as infeces. E o
estresse prejudica o corpo e a mente, porque o
organismo estressado produz elementos qumicos que
enfraquecem o sistema imunolgico. Isso explica por
que algumas pessoas apresentam sinais de candidase
decorrentes de uma decepo amorosa, da perda de um
ente querido, de problemas no trabalho, de falta de
dinheiro. Por mais difcil que seja, devemos aprender a
lidar com as diversas situaes da vida, mantendo a
mente sadia, livre de rancores, pois as pessoas com
dificuldade de resolver problemas emocionais tm maior
tendncia a sofrer de doenas.
Para nos ajudar existem meditao, ioga,
musicoterapia, florais, acupuntura e exerccios de
respirao. Voc vai precisar dessas tcnicas para

49

aceitar com facilidade a mudana de vida. E no pense

que nesse perodo vai passar fome. Pelo contrrio. Voc
se alimentar bem e de quebra fortalecer o sistema
imunolgico com alimentos que contm substncias
fitoqumicas (compostos ativos que previnem doenas).
Os fitoqumicos so componentes naturais encontrados
em frutas e legumes que protegem as plantas contra
bactrias, fungos, vrus e dano s clulas, alm de terem
propriedades antioxidantes ou seja, eles protegem
contra substncias chamadas radicais livres, que podem
danificar as clulas. Os alimentos vivos (crus) contm
agentes fitoqumicos que atuam em conjunto para
promover a sade, alm de vitaminas essenciais,
minerais, aminocidos, antioxidantes e enzimas.
Portanto, devemos consumi-los bastante para ter sade
e retardar o envelhecimento.
A dieta proposta neste livro vai evitar a
multiplicao da cndida ou fazer com que ela tenha um
crescimento mnimo, enquanto os alimentos e os
suplementos alimentares vo fortalecer o sistema
imunolgico. Por isso importante que voc introduza
vrios deles na dieta.
Veja a seguir alguns dos alimentos que no
podem faltar em qualquer dieta, sobretudo na sua, que
almeja se curar da candidase.
Alimentos recomendados durante a dieta
cidos graxos mega-6 e mega-3 O mega-6
(presente em ovos, linhaa, leo de gergelim, aafro,
nozes) facilita a estocagem das clulas adiposas, a

50

coagulao e as respostas inflamatrias s agresses

exteriores, enquanto o mega-3 atua na constituio do
sistema nervoso, torna as clulas mais flexveis, acalma
as reaes de inflamao e limita a fabricao de clulas
adiposas. O equilbrio da fisiologia depende do
balanceamento entre esses dois cidos. As fontes
principais de mega-3 so peixes de guas profundas e
frias (salmo, atum, bacalhau, arenque, cavalinha,
sardinha, truta) e leo de peixe, alm de sementes e
leo de linhaa. O consumo regular de mega-3 melhora
a concentrao, as habilidades motoras e a memria;
aumenta a motivao e a velocidade de reao;
neutraliza o estresse e previne doenas degenerativas
cerebrais.
Algas verde-azuladas, como espirulina e clorela So
ricas em clorofila, vitaminas, minerais, gorduras
essenciais e fitonutrientes, alm de selnio e iodo, que
inativam fungos. O iodo o remdio mais potente contra
cndida e outros fungos, por isso importantssimo ir
praia com frequncia.
Alho e cebola Contm alicina, que estimula o sistema
imunolgico. Ajudam a combater tanto cndida quanto
parasitas, pois tm propriedades antibacterianas, antiinflamatrias e antifngicas. Estudos clnicos mostram
que o alho previne cncer no aparelho digestivo,
incluindo estmago, colo, esfago e reto, ajuda a
controlar o colesterol, acelera a cicatrizao, reduz a
glicose no sangue, previne a aterosclerose e controla a
presso arterial. Na hora de com-los, prefira-os ao
natural, em saladas e sopas. A dose diria de um a

51

dois dentes de alho cru em jejum, que podem ser

amassados e engolidos com gua. Outra opo fazer
ch de alho cortando fininho dois dentes de alho e
jogando em uma xcara de gua quente. Tomar em
jejum ou antes de dormir. Se voc no consegue engolir
o alho, pode ingerir cpsulas de leo ou extrato de alho,
mas lembrando que o processamento do alho elimina
parte de sua atividade antifngica. Evite o alho sem
cheiro, pois ele no contm alicina, substncia
responsvel pelo odor e principal ingrediente ativo contra
a cndida e outras doenas. No use leo de alho sem
procedncia, feito por pessoas amadoras, pois pode
conter fungos.
Aloe vera (babosa) desintoxicante, antissptica e
tnica para o sistema nervoso. Tem propriedades
antioxidantes e anti-inflamatrias.
Brcolis (e outros vegetais crucferos, como couve-flor,
repolho e couve-de-bruxelas) Ricos em betacaroteno,
vitamina C e E, cido flico, fibras, ferro, clcio, zinco e
vitaminas do complexo B, so importantes
desintoxicantes do fgado, pois contm enxofre. Para
no perder os nutrientes, faa marinados com eles (veja
a seo de receitas).
Arroz integral Rico em tiamina (vitamina do complexo
B), o arroz integral contm fibras, que ajudam a
regularizar o intestino e reduzem a absoro do
colesterol e o risco de cncer de clon. ideal para
diabticos, pois eleva as taxas de acar no sangue
menos que o arroz branco ou a batata. Na dieta

52

anticndida deve ser evitado no primeiro ms e depois

consumido moderadamente duas colheres de sopa.
Aveia rica em fibras, vitamina E, cido flico e
vitaminas do complexo B. D preferncia aveia integral
e crua, para aproveitar todos os nutrientes dela.
Azeite de oliva Contm alta concentrao de
compostos fenlicos e de vitamina E, um antioxidante
que combate os radicais livres (molculas resultantes da
nossa respirao e metabolismo, que circulam pelo
sangue causando doenas do corao, cncer e
envelhecimento precoce). rico em cidos graxos
monoinsaturados, que aumentam o HDL (bom
colesterol) e baixam o LDL (mau colesterol), ajudando a
diminuir os riscos de infartos e derrames cerebrais. Use
para temperar saladas e sopas.
Brotos de trigo e cevada Ricos em clorofila
(purificadora, alcalinizante e antioxidante) e repletos de
minerais, sobretudo magnsio.
Cenoura, batata-doce, agrio e ervilha Tm alto teor
de carotenoides e betacaroteno, que matam clulas de
leucemia. O betacaroteno se converte em vitamina A,
sendo importante na preveno da xeroftalmia e de
distrbios de crescimento da primeira infncia. Os
carotenoides previnem o cncer, funcionam como
antioxidantes naturais e protegem as membranas
celulares contra danos oxidativos. A batata-doce uma
excelente fonte de potssio e uma boa fonte de ferro
vegetal e vitamina E, mas, por conter muito acar, deve

53

ser consumida com moderao na dieta anticndida e

somente no suco.
Ch verde antioxidante e diminui o risco de doenas
do corao. No exagere porque ele contm cafena.
Couve-de-bruxelas Contm indis, que agem contra
o cncer.
Derivados de soja e tofu Ricos em isoflavona, que
diminui o risco de cncer relacionado a hormnio, como
cncer de mama e de prstata. A soja contm diversas
substncias que podem prejudicar a sade, chamadas
de antinutrientes, como um inibidor da enzima tripsina,
produzida pelo pncreas e necessria boa digesto de
protenas. Os fitatos, presentes em todas as sementes,
bloqueiam a absoro de vrias substncias essenciais
ao organismo, como clcio (osteoporose), ferro
(anemia), magnsio (dor crnica) e zinco (inteligncia).
Os antinutrientes so neutralizados totalmente pelo
processo de fermentao natural da soja na fabricao
de shoyu (molho), miss (pasta) e parcialmente durante
a fabricao de tofu e iogurte. Por isso no
recomendada a ingesto do gro de soja, mas dos seus
derivados. O miss e o shoyu so desintoxicantes e
fontes de enzimas, vitamina B12 e protenas. No
devem ser fervidos para no ocorrer a destruio das
enzimas. Como so fermentados, devem ser ingeridos
moderadamente na dieta anticndida.
Folhas verde-escuras So ricas em clorofila, que
ajuda a oxigenar o sangue, aumenta a energia e

54

alimenta os lactobacilos, melhorando consequentemente

as respostas imunolgicas.
Frutas de cor roxa ou azulada, como uva-preta,
groselha e mirtilo Tm alto teor de substncias
antioxidantes e anti-inflamatrias.
Gengibre - estimulante gastrintestinal, aperiente,
tnico e expectorante; combate gases intestinais,
vmitos e rouquido; externamente utilizado em
traumatismos e reumatismos.
Grmen de trigo Rico em vitamina B1, B2, B6, E,
niacina e cido flico, o grmen de trigo ajuda no
funcionamento do intestino por conter muita fibra.
Girassol, gergelim, linhaa e semente de abbora
So ricos em gorduras essenciais mega-3 e mega-6.
Iogurte rico em clcio e vitaminas do grupo B, alm
de conter lactobacilos, que restauram a microflora
intestinal, prevenindo infeces e diarreias. O iogurte
fortalece o sistema imunolgico, estimula a digesto e
restabelece a flora intestinal. Todavia, como seu
consumo em excesso pode causar obstruo dos
canais, constipao, muco, bile, acidez excessiva no
sangue, congesto, acmulo de gordura e reteno de
lquidos, recomenda-se a ingesto de meio copo por dia.
Segundo a medicina ayurvdica, para neutralizar essas
propriedades obstrutivas, deve-se prepar-lo diludo em
gua e adicionar especiarias como gengibre e cominho.
Esse preparado se chama iogurte lavado. Os ayurvedas

55

no recomendam o consumo do iogurte aps o pr do

sol. O iogurte e outros leites fermentados so fontes
naturais de probiticos, que podem ser ingeridos ou
usados na forma de implante no reto e na vagina em
caso de infeces intestinais e vaginais recorrentes.
Pode ser feito com leite vegetal, como o de soja, que
produz um iogurte mais saudvel que o do leite animal.
Limo Estimula a produo do carbonato de potssio
no organismo. Seu cido ctrico neutraliza a acidez
interna. Alm disso, os diversos sais do limo se
convertem em carbonatos e bicarbonatos de clcio,
potssio, entre outros, que aumentam a alcalinidade do
sangue. Quando tomado pela manh em jejum,
descongestiona e desintoxica o organismo. indicado
para quem sofre de doenas reumticas e artrticas;
aumenta a excreo de cido rico, ureia e cido
fosfrico; recupera os tecidos inflamados das mucosas;
combate fermentaes e gases; faz bem ao pncreas e
tonifica o fgado e a vescula; nas afeces
gastrintestinais, os cidos do limo destroem os germes
e as bactrias nocivas.
Ma Limpa o organismo, retirando os radicais livres,
pois rica em polifenis, substncias com grande poder
de neutralizar as molculas de radicais livres (que
causam leso s clulas e, consequentemente,
doenas), sendo consideradas, portanto, substncias
antioxidantes. A ma tambm facilita a eliminao de
gases e contm potentes compostos anticndida. Retire
a casca da ma no orgnica antes de comer, pois

56

nessa parte das frutas que os agrotxicos se

concentram.
Manteiga clarificada (ghi ou ghee) - usada na
culinria e nos tratamentos medicinais indianos, pois
reala o sabor e o aroma dos alimentos, alm de
estimular o metabolismo. Como toda gordura, deve ser
consumida moderadamente.
Melancia Rica em vitamina C, licopeno e
carotenoides. As sementes contm vitamina C, gorduras
essenciais, selnio e zinco. O suco da melancia com as
sementes feito no liquidificador um excelente
antioxidante, ideal para enfrentar infeces e poluio.
O ch feito da casca da melancia diurtico, por isso
no deve ser tomado noite.
Oleaginosas As frutas oleaginosas so excelentes,
mas quando armazenadas por muito tempo se tornam
depsitos de fungos, sobretudo o amendoim. Por isso
consuma-as moderadamente em sucos e compre
aquelas de procedncia, orgnicas e vendidas em
embalagem a vcuo, que as conserva melhor. Depois de
abrir a embalagem guarde na geladeira.
leo extravirgem de coco Combate diversos
problemas do organismo. Tem efeito antibacteriano,
antiviral e antifngico. Rico em cido lurico, tem dois
teros de sua gordura compostos de cidos graxos, as
mesmas gorduras do leite materno. um poderoso
antioxidante porque contm muita vitamina E. Tem
propriedades anti-inflamatrias e eficiente no

57

tratamento da enxaqueca; ajuda a reduzir os problemas

de tireoide e diabete; regulariza as funes intestinais e
hepticas; aumenta a imunidade e eficaz no
tratamento de doenas como gripe, tuberculose,
pneumonia, herpes, faringite e doena de Crohn.
eficaz tambm no controle do colesterol, reduzindo o
mau colesterol LDL e aumentando o bom HDL. Na
culinria, excelente em todos os pratos, pois reala o
sabor e facilita a digesto. o melhor leo para fritura,
pois no oxida e sua gordura se mantm estvel, no
fica saturada.
Peixe Os melhores so atum, sardinha e salmo, que
contm cidos graxos mega-3 e mega-6 e protena.
Quinua rica em protenas (mais que a carne) e tem
alto teor de vitaminas e minerais como clcio, ferro,
vitamina B e vitamina E. Como a quinua no contm
glten, pode ser consumida por pessoas com
intolerncia a essa protena.
Salmo, atum, tubaro, peixe-espada, cavala e
arenque So fontes das gorduras essenciais DHA e
EPA, que reduzem o risco de doenas cardiovasculares.
Sementes e amndoas Ricas em gorduras
essenciais, vitamina E e minerais como clcio,
magnsio, zinco e selnio.
Semente de abbora ou jerimum Rica em cidos
graxos mono e poli-insaturados, protena, zinco,
magnsio, potssio, vitaminas do complexo B e sais de

58

cido flico (folatos), a semente de abbora combate

parasitas intestinais, anti-inflamatria, sendo indicada
sobretudo nas doenas da prstata e do sistema
urinrio. Pode ser seca ao sol ou em forno baixo (50
graus) e liquidificada com um pouco de sal. Use esse p
sobre o arroz ou a salada. O ch ajuda a combater
vermes e bronquite em adultos e crianas.
Semente de gergelim Contm protenas; metionina;
vitaminas, especialmente E, B1 e B2; minerais e
oligoelementos diversos, como clcio, fsforo, ferro,
magnsio, cobre e cromo; gorduras insaturadas
(eficientes na reduo do nvel de colesterol no sangue)
e lecitina, um componente essencial do tecido nervoso
que intervm na funo das glndulas sexuais. A lecitina
age no sangue dissolvendo as gorduras, principalmente
o colesterol, evitando que se depositem nas paredes das
artrias. O leo de gergelim antioxidante. Com o
gergelim se faz tahine, uma pasta muito saborosa,
substituta da manteiga e da margarina, que se obtm
moendo as sementes; e gersal, uma espcie de farinha
feita com a semente tostada em fogo baixo e moda no
liquidificador com sal.
Semente de girassol Contm muita vitamina E. Use-a
em saladas, sucos, pratos base de arroz e legumes
assados.
Semente de linhaa Ajuda a reduzir o colesterol total
e LDL e diminuir a agregao plaquetria, prevenindo
assim doenas cardiovasculares.

59

Tomate Contm vitamina E, vitamina C, vitamina K e

licopeno. Retire a casca do tomate no orgnico antes
de us-lo.
Verduras crucferas, como agiro, brcolis, couve,
couve-de-bruxelas, couve-flor, couve-rbano, mostarda,
nabo, rabanete, raiz-forte e repolho Contm agentes
fitoqumicos que atuam contra o cncer.
Alm desses alimentos, existem ervas e
suplementos que fortalecem o sistema imunolgico,
sendo, portanto, indicados na nossa dieta anticndida.
Ervas e suplementos para fortalecer o organismo
cido caprlico Tem propriedades antifngicas, por
isso age sobre a cndida e contribui para a melhoria dos
problemas intestinais. encontrado no leo extravirgem
de coco.
Brberis (Berberis vulgaris) Tem ao
imunoestimulante e antibitica, regulariza a flora
intestinal, destruindo agentes patognicos e controlando
o aumento da cndida, e ativa as clulas macrfagas,
que destroem bactrias, fungos e vrus.
Bromelina a enzima do abacaxi. Tem ao antiinflamatria, sendo indicada para leses esportivas,
traumas, artrite, problemas digestivos e sinusite, alm de
acelerar a recuperao aps cirurgia.

60

Canela, tomilho, rom, camomila, melissa e alecrim

Tambm so excelentes contra a cndida. Inclua-os na
sua lista de chs.
Clorela Alga microscpica de gua doce rica em
protenas, numa concentrao superior da carne
bovina e da soja. A clorela promove a desintoxicao do
organismo, fazendo sair inclusive metais pesados e
txicos, como chumbo, mercrio e cdmio; repe micros
e macronutrientes; riqussima em vitaminas do
complexo B, sobretudo B-12; rica em todos os
aminocidos essenciais; aumenta a oxigenao celular e
intersticial; auxilia no desenvolvimento cerebral e mental
das crianas; repe nutrientes nas refeies pobres em
verduras e frutas; tem 15 vezes mais clorofila que o
espinafre; tem 20 vezes mais vitamina E que o leite e
cinco vezes mais vitamina B que o arroz integral;
fundamental na manuteno do pH sanguneo e auxilia a
prevenir gota e processos reumticos. Antes de comprar
clorela, pesquise bem, pois algumas empresas vendem
outras algas como se fossem clorela.
Coentro (Coriandrum sativum) Alm de conter clorofila
e ter ao antibacteriana, o coentro um desintoxicante
muito potente, pois ajuda na eliminao de metais
pesados, como chumbo, cobre, alumnio e mercrio.
Amlgamas dentais, peixes e frutos do mar de
criadouros e das reas costeiras apresentam nveis
muito elevados de contaminao por mercrio. Cozinhar
em panelas de alumnio ou comer alimentos guardados
em embalagens com esse metal tambm aumenta o
risco de contaminao. O chumbo est presente em

61

embalagens antigas de creme dental e o cobre, em

guas contaminadas, dispositivos intrauterinos e alguns
pesticidas. A contaminao por metais pesados afeta a
sade como um todo, por isso muito importante,
durante a dieta e sempre, consumir bastante coentro
tanto no suco quanto no ch e na salada. Tome bastante
gua de boa procedncia, pois grande parte da excreo
desses metais se d pela urina.
Cravo-da-ndia (Eugenia caryophillata) rico em
leos essenciais, sobretudo eugenol, que tem ao
analgsica e antissptica. O ch de cravo-da-ndia
sozinho ajuda a combater fungos e alivia dores
causadas por gripe e resfriado; com erva-doce
delicioso e timo para a sade. O extrato de cravo-dandia excelente contra candidase genital.
Dente-de-leo (Taraxacum officinale) antioxidante,
estimula o fluxo da bile e ajuda na digesto de gorduras,
aliviando problemas digestivos.
Equincea (Echinacea purpurea) Aumenta as defesas
do organismo, estimula a produo de leuccitos e atua
com antibitico natural.
Ginseng Existem diversas variedades de ginseng,
algumas melhores que outras. O Panax ginseng a
mais comum, tambm conhecida como ginseng chins,
ginseng coreano e ginseng asitico. O ginseng estimula
o sistema imunolgico e a mente, age contra o estresse
e a depresso, aumenta a energia, reduzindo o cansao
fsico e mental, protege o corao e estimula a libido e a

62

ereo masculina. tnico, estimulante e regenerador,

pois remove substncias qumicas txicas que levam ao
envelhecimento.
Glutamina um aminocido importante para as
funes do crebro, a integridade intestinal e a
manuteno da massa muscular e dos nveis de acar
corretos no sangue, alm de estimular o sistema
imunolgico e ajudar na cura da sndrome do intestino
irritvel.
Lactobacilos Conhecidos como bactrias amigveis,
os lactobacilos nos protegem contra a entrada e
proliferao de organismos que causam doenas,
controlando o crescimento de bacilos, fermentos e
micrbios nocivos. Eles substituem as bactrias
intestinais amigveis destrudas por antibiticos; ajudam
na recuperao de pessoas com doenas causadas por
bactrias; previnem e tratam diarreia, inclusive a
infecciosa, como a do rotavrus; evitam e reduzem
infeces vaginais, urinrias e cistite; fortalecem o
sistema imunolgico; ajudam no tratamento de infeces
respiratrias, como sinusite, bronquite e pneumonia;
reduzem o risco de alergias e so teis no tratamento de
colesterol elevado, acne, doenas cardiovasculares,
fadiga crnica, gripes, resfriados, problemas digestivos,
lceras e febre reumtica. Existem diversos trabalhos
cientficos mostrando os benefcios dos lactobacilos,
como a cura da permeabilidade intestinal, da disbiose e
da enxaqueca. As fontes alimentares mais comuns de
lactobacilos so leite, iogurte e queijo. Tambm
podemos encontrar lactobacilos em cpsulas, que so

63

mais concentrados. Os alimentos ricos em clorofila,

como os vegetais de folhas verdes, a grama de trigo, as
algas e a alfafa, alimentam os lactobacilos e evitam a
reproduo das leveduras. Os iogurtes e similares
sozinhos, porm, no ajudam muito no combate
cndida e disbiose intestinal porque contm uma
quantidade pequena de lactobacilos, em torno de 100 e
200 milhes. Isso muito pouco dentro de um universo
de 50 trilhes de micro-organismos que habitam nosso
intestino. Por isso devemos recorrer s cpsulas de
lactobacilos, vendidas em farmcias de manipulao e
drogarias.
Miracle Mineral Solution (MMS) Formulado com
dixido de cloro, o MMS (ou suplemento mineral
milagroso) uma poderosa frmula capaz de matar
fungos, vrus e bactrias. indicado contra candidase,
aids, hepatite A, B e C, malria, herpes, tuberculose,
vermes em geral, tendo tambm eficcia no tratamento
da maior parte dos cnceres e de muitas outras
doenas. Segundo o livro O milagroso suplemento
mineral do sculo 21, escrito por Jim Humble,
pesquisador americano criador da frmula, depois de
tomarem o MMS, os portadores de HIV sentem melhoras
em apenas trs dias e outras enfermidades e transtornos
desaparecem. O MMS uma frmula em que o
potencial do dixido de cloro est minimizado. S o
dixido de cloro do MMS pode ser usado
terapeuticamente. A dosagem inicial mnima, uma
gota, pois uma quantidade maior de MMS causa
nuseas em quem no est habituado a ingeri-lo. Essa

64

gota de MMS precisa ser misturada com cido ctrico e

gua ou suco. O produto j vendido no Brasil.
Organo (Origanum vulgaris) Tem ao
antibacteriana, por isso muito indicado contra
candidase. O ch de organo benfico para o
aparelho digestivo e eficaz no controle de bactrias,
podendo tambm ser usado externamente em banhos
de assento. O leo de organo poderosssimo e reduz
infeces.
Pau-darco ou ip-roxo Tem propriedades
adstringentes, anti-inflamatrias e anticancergenas,
estimula o sistema imunolgico, ajuda no controle da
diabete e no tratamento de candidase, artrite, lcera,
leucemia, anemia, lpus, mal de Parkinson, osteomielite,
psorase e inflamaes no tero e ovrio. O ch feito
com a casca. Tome um litro durante o dia. Caso sinta
dor de cabea ou no ventre, no interrompa o
tratamento, pois essa uma reao natural que
desaparece em poucos dias.
Pimenta-caiena (Capsicum frutescens) a mais
medicinal das pimentas, razo pela qual pode ser usada
por pessoas que sofrem de hemorroidas. Rica em
vitaminas A e C, estimula a digesto e o metabolismo,
ajudando no processo de purificao e eliminao das
toxinas, bem como auxilia no tratamento da m
circulao sangunea. Para desintoxicao do sangue,
mistura-se suco de um limo com meio copo de gua
morna e uma colher de ch rasa de pimenta-caiena e

65

toma-se pela manh em jejum durante um ms ou mais.

Essa receita muito eficaz contra cncer de estmago.
Plen Rico em vitaminas, protenas e hormnios do
crescimento, tem ao eficaz nos casos de anemia,
regulariza o funcionamento dos intestinos, abre o
apetite, aumenta a capacidade de trabalhar, baixa a
presso arterial e aumenta a taxa de hemoglobina do
sangue. Fortalece o organismo, ajudando a combater o
desgaste fsico e intelectual; auxilia no combate a
afeces orgnicas funcionais (digesto, corao,
estmago e vescula biliar); descongestiona prstata,
rins e fgado; til nos transtornos da gravidez e da
menopausa; estimula o pncreas, combatendo a
diabete; favorece a virilidade e a fertilidade; melhora a
pele e fortifica os cabelos.
Rom (Punica granatum) excelente contra vermes e
um antibitico natural. Por ser antioxidante, seu suco
reduz o colesterol, retarda o envelhecimento, previne
problemas cardacos, osteoporose e refora a defesa
imunolgica, defendendo-nos de tumores e doenas
degenerativas. Contra vermes, faa um ch levando ao
fogo trs colheres de sopa da casca, do caule ou da raiz
para um copo de gua. Quando ferver, abafe e deixe
amornar. Beba um copo do ch trs vezes ao dia. No dia
seguinte, em jejum, tome um laxante, que pode ser uma
colher de ch de sulfato de magnsio (sal de Epsom ou
sal-amargo) diluda em um copo de gua morna. Isso vai
ajudar na eliminao dos vermes.

66

Suplementos de vitaminas e minerais O sistema

imunolgico precisa de alguns nutrientes para funcionar
bem, como vitamina A, E, B, iodo, cido flico, selnio e
zinco. A biotina, uma das vitaminas do complexo B,
protege sobretudo contra o crescimento desacelerado da
cndida. Prefira as vitaminas naturais, em vez das
sintticas. As melhores vitaminas so as importadas,
pois as fabricadas no Brasil so, com raras excees,
sintticas, menos concentradas e contm muitos
excipientes, como amido, talco, antiumectante e
lubrificante, alm de corantes artificiais, sacarina e
ciclamato, no caso das vitaminas para crianas.
Unha-de-gato (Uncaria tomentosa) uma das
melhores ervas que existem, pois fortalece o sistema
imunolgico e promove uma limpeza geral no sangue,
sendo indicada contra inflamao, mioma, amidalite,
artrite, reumatismo, sinusite, rinite e abscessos
cutneos.
Como voc pode ver, o tratamento proposto
neste livro consiste na purificao do sangue por meio
de dieta e no fortalecimento do sistema imunolgico com
a ingesto de alimentos funcionais e vitaminas.
A maneira de viver e se alimentar na
modernidade propcia infeco por fungos. Hoje
basicamente ingerimos em excesso os alimentos
prediletos deles: doces (acar branco, adoante, mel,
melado, xarope), leite, queijo, sorvete, manteiga de
amendoim, po de centeio, cereais (trigo, aveia, arroz,
milho, cevada), bebida alcolica, sobretudo vinho e
cerveja, batata, macarro, entre outros. Portanto, para

67

se livrar de diversas doenas, incluindo candidase,

cncer e aids, a primeira providncia purificar o
sangue. Existem muitas maneiras simples de conseguir
isso: adotando uma alimentao rica em verduras cruas,
frutas e cereais; fazendo jejum matinal com gua ou ch;
limpando o intestino; tomando bastante ch (sem acar
ou adoante), de acordo com os sintomas, para eliminar
as toxinas do sangue; evitando acar, adoante
artificial, glutamato monossdico, enlatados e alimentos
industrializados; aplicando cataplasma de argila no
ventre e na rea afetada, para estimular o bom
funcionamento do organismo; fazendo exerccios fsicos
leves e exerccios de respirao profunda. O segredo
para vencer a candidase limpar bem o sistema
digestivo bebendo muita gua e comendo muita fibra, a
fim de eliminar as clulas mortas da levedura.
Para tanto, sua primeira atitude se
conscientizar de que precisa modificar seus hbitos de
vida. Sem isso nada ser feito. O segundo passo
consiste em comear a dieta. Se a sua vida muito
desregrada, faa isso aos poucos para no passar por
uma forte crise de desintoxicao. Por exemplo: na
primeira semana substitua uma refeio por vegetais,
diminua o consumo de massas, acar e gorduras. Isso
no fcil. preciso muita persistncia. Trabalhe a
mente para aprender a se controlar, tendo conscincia
de que todo esse sacrifcio lhe trar de volta a sade.
Na segunda semana voc j estar mais leve e pronto
para reduzir ainda mais o consumo dos antialimentos.
Agindo assim, na terceira semana voc estar
preparado para comear a dieta proposta neste livro. Se
o seu caso, porm, no for esse, se voc j mantm

68

uma alimentao mais ou menos balanceada, ento

pode comear j o tratamento. Lembre-se: seu corpo
no se curar enquanto seu sangue estiver cido, e
somente a dieta, juntamente com o fortalecimento do
sistema imunolgico, lhe trar benefcios.
No incio voc poder sentir fraqueza, uma vez
que estar retirando do organismo substncias que lhe
fazem mal; mas com a continuao da dieta sentir um
incrvel bem-estar e muita disposio. Ver que seu
corpo digere melhor os alimentos, perceber a pele mais
limpa, no sentir clicas menstruais (no caso das
mulheres), enfim, constatar que a alimentao natural e
viva a ideal para nosso organismo.
Os alimentos consumidos durante a dieta devem
ser preferencialmente orgnicos, porque no faz sentido
limparmos nosso corpo e entupi-lo novamente com os
pesticidas usados na agricultura, que provocam srios
danos ao organismo, como cncer, alergia e asma. Sem
falar que os alimentos de origem animal esto
contaminados pelos perigosos coquetis de antibiticos,
hormnios e outros medicamentos aplicados na pecuria
convencional, quer o animal esteja doente ou no. Os
alimentos orgnicos so nutritivos, saborosos e nos
fornecem apenas suas propriedades naturais, como
vitaminas, minerais, carboidratos e protenas. Ademais,
a agricultura orgnica no agride o solo, deixando-o
sempre frtil; no contamina as fontes de gua potvel;
respeita o equilbrio da natureza e cria ecossistemas
saudveis.
preciso igualmente mastigar bem os
alimentos, uma vez que parte da digesto se inicia na
boca. Alm disso, a mastigao incorreta leva o

69

estmago a trabalhar dobrado para digerir os nutrientes

do alimento e pode gerar ou agravar problemas como
azia, m digesto, empachamento, priso de ventre,
gases, refluxo e sonolncia.

No existe plula mgica. A cura para as

doenas reside em fortalecer o organismo
com alimentos saudveis e suplementos,
bem como em manter a mente sadia e
aproveitar a vida com responsabilidade.

Captulo XI
Sugestes de dieta
Dieta da ma

70

A dieta da ma ajuda na eliminao da

cndida, limpando o sangue e consequentemente o
fgado. Pode ser feita uma semana antes da limpeza de
fgado e vescula e tambm como uma iniciao s
dietas aqui propostas. O tratamento, que consiste em
comer apenas ma e beber gua por trs dias, funciona
da seguinte maneira: a pectina da ma absorve as
toxinas, que posteriormente sero eliminadas por meio
de lavagem intestinal. indicada para todos os
problemas causados pela candidase (acne, cncer,
vulvovaginite, entre outros). Como preventiva pode ser
feita uma ou duas vezes por ano, tendo em vista que
leva o corpo a se livrar de toxinas.
A ma precisa ser argentina, que contm mais
pectina que a nacional. Os alrgicos a ma podem
substitu-la por uva, pois ambas as frutas tm muita
pectina, que absorve as toxinas do organismo. Escolha
uma ou outra fruta, nunca as duas ao mesmo tempo.
O que necessrio para a dieta
1. Em mdia trinta ou mais mas ou cinco quilos de uva
para os trs dias.
2. Lavagem intestinal (enema).
3. Muita gua pura para beber (de dois a quatro litros por
dia).
4. Um copo de suco de uva (100 ml) para beber
apenas no ltimo dia.
5. Duas colheres de ch de azeite extravirgem de oliva
tambm para o ltimo dia.

71

Como higienizar as frutas

Lave bem as frutas com bucha e sabo e deixe
de molho por quinze minutos em gua e vinagre uma
colher de sopa para um litro de gua (serve para matar
os germes). Depois enxgue e coloque-as novamente
de molho pelo mesmo tempo, desta vez com gua e
bicarbonato de sdio uma colher de sobremesa rasa
para um litro de gua. Este ltimo passo seve para
retirar os agrotxicos, sendo indicado apenas se as
frutas no forem orgnicas. Descasque as mas no
orgnicas antes de comer.
Como proceder
1. Durante trs dias, alimente-se somente de ma e
gua. Voc pode comer a fruta vontade. A gua faz o
corpo eliminar mais toxinas pela urina e aumenta a
sensao de saciedade, reduzindo a fome.
2. noite faa limpeza intestinal (enema) seguida de
implante de iogurte. Veja como fazer no captulo
Sugestes de tratamento. A ma passa pelo aparelho
digestivo e absorve as toxinas do sangue, devendo, por
isso, ser expelida do corpo o quanto antes. Se voc no
eliminar a ma no fim do dia, o organismo vai
reabsorver as toxinas e a dieta no ter o resultado
esperado. Portanto, a evacuao diria fundamental
para o sucesso da terapia. O enema promove essa
limpeza, levando-nos a expelir as fezes que esto no
intestino grosso, e o implante de iogurte repe as
bactrias benficas.

72

3. No segundo dia repita o processo e resista a outros

alimentos. Pense positivo e se imagine curado. Leia um
livro, assista a uma boa comdia, enfim, ocupe a
cabea. Tenha em mente que este esforo trar como
recompensa a sua sade. Evite atividades que
requeiram muito esforo fsico. Se por acaso se sentir
cansado, impaciente, faa exerccios respiratrios, pois
uma respirao longa e profunda alimenta e d energia
ao corpo, alm de ajudar na eliminao de toxinas.
5. No terceiro dia, proceda do mesmo modo. No fim
deste dia, duas horas depois do jantar com a fruta, beba
um copo de suco de uva e antes de dormir tome duas
colheres de ch de azeite extravirgem de oliva para
reiniciar o processo digestivo.
Observaes
1. Esta dieta contraindicada na gravidez e
amamentao.
2. Uma semana antes de iniciar a dieta, evite lcool e
alimentos que sobrecarregam o organismo, como carnes
gordurosas e frituras.
3. Enquanto estiver em processo de limpeza voc deve
comer somente ma e beber gua. No fume, no
beba lcool nem use drogas.
4. Se durante o tratamento voc tiver dor de cabea,
sinal de que est expelindo muita toxina. Tambm
podem ocorrer espirros e eliminao de catarro pelo
nariz e pelas fezes. O corpo pode ficar dolorido, como se

73

fosse uma gripe. Isso sinal de que o organismo est

expulsando muitas toxinas. Nesse caso, faa limpeza
intestinal duas vezes ao dia, de manh, em jejum, e
noite. Beba mais gua para acelerar o processo e tome
banho alternando gua quente e fria: quarenta segundos
com gua quente e quarenta segundos com gua fria.
5. Esta terapia trar benefcios apenas se for seguida
rigidamente. Os resultados so uma pele visivelmente
limpa e brilhante; um corpo mais sadio e um pouco mais
magro, um intestino limpo e um fgado saudvel. E o
melhor: voc estar livre de uma grande quantidade de
cndida, que morre sem os alimentos favoritos dela:
acar e farinceos.
6. Depois da limpeza o corpo pede alimentos saudveis.
Portanto, comece o quarto dia bebendo suco verde e
comendo frutas. Depois, aos poucos, v introduzindo
outros alimentos, sobretudo os slidos e cozidos.
Comece com sopa de vegetais. Lembre-se de que o
corpo est limpo e no suportar nem to cedo comida
gordurosa, lcool, cigarro e drogas. Ademais, no
adianta fazer a limpeza e no dia seguinte correr para a
sanduicheria ou a despensa e se entupir de acar e
alimentos industrializados, pois cedo ou tarde o
problema voltar. Cabe a voc ter conscincia do que
come e balancear a alimentao, incluindo alimentos
vivos, como gros germinados, frutas, legumes e
verduras e reduzindo a quantidade de doces, massas,
carnes e queijos. Entenda que esta dieta de
desintoxicao apenas o comeo de uma grande
caminhada.
7. Dependendo da gravidade do problema, necessrio
repetir o processo durante trs meses, de quinze em

74

quinze dias, mantendo nesse perodo uma dieta

saudvel, livre de acar e carboidrato, para obter
resultados mais satisfatrios.
8. Depois da dieta deve-se tomar probiticos, como
Lactobacillus acidophilus.
Dieta para casos graves
Esta dieta indicada para doenas mais graves,
como candidase intestinal, cncer e aids. O tratamento
deve ser feito pelo perodo de um a seis meses. Se voc
trabalha e no pode se ausentar, o ideal fazer a dieta
nas frias. Antes de inici-la voc deve passar pelo
menos uma semana se alimentando de comidas leves e
reduzir o consumo de carne, leite, queijo e acar, para
acostumar o corpo com a limpeza que vir. No captulo
Receitas constam os pratos citados aqui.
Ao levantar Em jejum, tome, com a ajuda de um
canudo, meio copo de suco de limo sem gua e sem
acar. Permanea sem ingerir mais nada por uma hora.
Se no tiver limo, beba gua, de um a dois copos, ao
levantar. Faa isso durante quinze dias. No dcimo
sexto dia, substitua o limo por um copo de suco de
ma. Passados mais quinze dias, em vez do suco de
ma, coma um dente de alho amassado e beba em
seguida um copo de gua. Se tiver dificuldade para
ingerir o alho, pique dois dentes, deixe de molho em um
copo com gua noite, tampado, e beba no dia seguinte
em jejum. Uma hora depois de comer o alho, tome uma
xcara de ch de camomila. Depois do alho, a vez do

75

suco de cebola, feito com uma cebola sem casca

liquidificada com meio copo de gua e coado. O suco
deve ser tomado assim que ficar pronto. Depois da
cebola, volte ao limo e comece tudo novamente, at
terminar o tratamento. Em vez disso, voc pode tomar
limo com azeite durante todo o tratamento. Procure no
captulo Sugestes de tratamento a receita de
desintoxicao do fgado.
Jejum matinal Permanea em jejum at o meio-dia,
tomando, de meia em meia hora, um copo de gua ou
ch (equincea, ip-roxo, camomila, coentro,
barbatimo, unha-de-gato). Isso importantssimo para
purificar o sangue. Pode ser gua de alho ou gua da
casca de limo orgnico postos em infuso durante a
noite.
s 10 horas Tome um copo de suco de clorofila
(tanchagem, couve, coentro, hortel, salso, grama de
trigo).
Almoo Coma verduras orgnicas cruas, no mnimo
trs tipos de folha (alface, broto de alfafa, coentro,
couve, hortel, repolho, rcula, folha de batata-doce, de
beterraba, de cenoura, bertalha, espinafre), razes
(cebola, cenoura, beterraba, rabanete, nabo), brcolis,
couve-flor e brotos crus (lentilha, moyashi, girassol,
gergelim). No exagere na beterraba, pois ela contm
muito acar. Use tambm quiabo, chuchu, pimento,
tomate, entre outros. Rale as razes e corte as folhas
grandes. O espinafre, os brcolis, os brotos mais tenros,
a couve-flor e a bertalha podem ser marinados (veja

76

como fazer no captulo Receitas). Na hora de comer

tempere com limo, alho, leo (extravirgem de coco, de
oliva, de girassol, de linhaa) e complete com semente
de jerimum ou gergelim torrada e moda. Mastigue bem
os alimentos.
Lanche Ch, fruta ou suco (use as frutas muito doces,
como banana e abacaxi, somente no suco, para adoar,
e com cautela).
Jantar Sugestes: verduras (como no almoo), sopa
de legumes, frutas (melancia, ma, pera) ou suco,
escolhido entre as sugestes do captulo Receitas. O
ideal comer apenas um: ou verduras, ou suco, ou fruta.
Antes de dormir Tome uma xcara de ch.
Sugestes: alecrim, hortel, erva-doce, artemsia, losna,
alfazema, camomila, boldo, carqueja, eucalipto, fenogrego, capim-santo, hibisco, ip-roxo, equincea,
coentro e unha-de-gato. O ch pode ser puro ou
misturado: alecrim com eucalipto, alecrim com alfazema,
erva-doce com hortel, camomila com erva-doce,
camomila com hortel, camomila com boldo, boldo com
erva-doce, carqueja com camomila, losna com ervadoce, losna com camomila. Use um pedao bem
pequeno de losna, menor que a metade da unha, para
que o ch no fique muito amargo.
Dieta para casos leves

77

Esta dieta indicada para doenas mais leve,

como candidase em geral e alergia. O tratamento deve
ser feito pelo perodo de um a trs meses. Antes de
inici-la, passe pelo menos uma semana se alimentando
de comidas leves e reduza o consumo de carne, leite,
queijo e acar, para acostumar o corpo com a limpeza
que vir. No captulo Receitas constam os pratos
citados aqui.
Ao levantar Em jejum, tome, com a ajuda de um
canudo, meio copo de suco de limo sem gua e sem
acar. Permanea sem ingerir mais nada por uma hora.
Se no tiver limo, beba gua, de um a dois copos, ao
levantar. Faa isso durante quinze dias. No dcimo
sexto dia, substitua o limo por um copo de suco de
ma. Passados mais quinze dias, em vez do suco de
ma, coma um dente de alho amassado e beba em
seguida um copo de gua. Se tiver dificuldade para
ingerir o alho, pique dois dentes, deixe de molho em um
copo com gua noite, tampado, e beba no dia seguinte
em jejum. Uma hora depois de comer o alho, tome uma
xcara de ch de camomila. Depois do alho, a vez do
suco de cebola, feito com uma cebola sem casca
liquidificada com meio copo de gua e coado. O suco
deve ser tomado assim que ficar pronto. Depois da
cebola, volte ao limo e comece tudo novamente, at
terminar o tratamento. Em vez disso, voc pode tomar
limo com azeite durante todo o tratamento. Procure no
captulo Sugestes de tratamento a receita de
desintoxicao do fgado.

78

Jejum matinal Somente at as 9 horas, tomando

gua, ch ou gua de alho de meia em meia hora. O
ideal seria aderir ao jejum matinal at o meio-dia.
s 10 horas Sugestes: iogurte caseiro puro, com um
pouco de mel ou com suco; abacate amassado com
linhaa dourada ou plen; suco (veja como fazer no
captulo Receitas); frutas; para quem faz trabalhos
pesados, po essnio com pat de gergelim ou conserva
de berinjela e suco com gua de coco.
Almoo Coma verduras orgnicas cruas, no mnimo
trs tipos de folha (alface, broto de alfafa, coentro,
couve, hortel, repolho, rcula, folha de batata-doce, de
beterraba, de cenoura, bertalha, espinafre), razes
(cebola, cenoura, beterraba, rabanete, nabo), brcolis,
couve-flor e brotos crus (lentilha, moyashi, girassol,
gergelim). No exagere na beterraba, pois ela contm
muito acar. Use tambm quiabo, chuchu, pimento,
tomate, entre outros. Rale as razes e corte as folhas
grandes. O espinafre, os brcolis, a couve-flor, os brotos
mais tenros e a bertalha podem ser marinados (veja
como fazer no captulo Receitas). Na hora de comer
tempere com limo, alho, leo (extravirgem de coco, de
oliva, de girassol, de linhaa) e complete com semente
de jerimum ou gergelim torrada e moda, ou ainda com
maionese de vegetais. Mastigue bem os alimentos.
Acrescente pratos cozidos, como broto de feijo moyashi
escaldado e temperado com ervas; brcolis, bertalha ou
espinafre refogados com ghi; feno-grego cozido; pur de
lentilha, gro-de-bico ou jerimum. Coma primeiro os
alimentos crus e depois os cozidos. Mastigue bem todos

79

os alimentos, sobretudo os crus. Evite sobremesa doce

logo aps o almoo. Se no conseguir ficar sem, coma a
metade de uma ma.
Lanche Ch, fruta ou suco (use as frutas muito doces,
como banana e abacaxi, somente no suco, para adoar,
e com cautela).
Jantar Sugestes: verduras (como no almoo), sopa
de legumes, frutas (melancia, ma, pera) ou suco
escolhido entre as sugestes do captulo Receitas. O
ideal comer apenas um: ou verduras, ou suco, ou fruta.
Antes de dormir Uma xcara de ch. Sugestes:
alecrim, hortel, erva-doce, artemsia, losna, alfazema,
camomila, boldo, carqueja, eucalipto, feno-grego, capimsanto, hibisco, ip-roxo, equincea, coentro e unha-degato. O ch pode ser puro ou misturado: alecrim com
eucalipto, alecrim com alfazema, erva-doce com hortel,
camomila com erva-doce, camomila com hortel,
camomila com boldo, boldo com erva-doce, carqueja
com camomila, losna com erva-doce, losna com
camomila. Use um pedao bem pequeno de losna,
menor que a metade da unha, para que o ch no fique
muito amargo.
Dicas para acelerar o processo de desintoxicao
durante as dietas
Faa lavagem intestinal (enema) todo dia ou dia sim,
dia no, seguida de implante de iogurte. Se tiver

80

candidase vaginal, aplique o implante de iogurte na

vagina duas vezes por semana.
Faa a limpeza de fgado e vescula (veja no captulo
Sugestes de tratamento).
Coloque a faixa gelada (veja no captulo Sugestes
de tratamento) pelo menos duas vezes ao dia.
Faa exerccios fsicos leves, como caminhada, ioga
e esteira. Pratique em seguida o exerccio respiratrio.
O ideal fazer o jejum matinal at o meio-dia
tomando um litro e meio de gua ou ch.
Para intensificar a limpeza, faa um dia de jejum por
semana tomando somente lquido (ch, gua ou suco
sem mel).
Tome banho de sol e, se possvel, v praia.
Separe um tempo para viver: curtir a casa, os
amigos, os filhos, os netos, os familiares em geral,
passear, caminhar, respirar, ver comdias, ir praia,
dar boas gargalhadas...
Oua msica clssica e relaxante, sobretudo quando
estiver impaciente. Est provado cientificamente que a
terapia pela msica (ou musicoterapia) acalma,
melhora o humor e minimiza dores crnicas e
depresso.

Haja o que houver, no desista. Seja

persistente. Lembre-se sempre de que esta
fase logo passar. Em breve voc estar
curado e dando gargalhadas. O melhor de
tudo que daqui para a frente sua vida no

81

ser mais a mesma, pois voc agora tem o

domnio e o conhecimento do que se passa
dentro de si, do que bom e do que ruim
para o seu organismo.

Captulo XII
Sugestes de tratamento

Os tratamentos a seguir servem como

coadjuvantes da dieta, pois ajudam o organismo a se
desintoxicar e se fortalecer. Escolha os mais adequados
s suas necessidades, lembrando que alguns devem ser
praticados somente por profissionais habilitados.
Acupuntura
A acupuntura uma tcnica chinesa de insero
de agulhas nos tecidos subjacentes da pele em
diferentes profundidades e em pontos estratgicos do
corpo para produzir o efeito teraputico esperado.

82

Existem cerca de mil pontos de acupuntura. Desses, 365

esto classificados em catorze grupos principais. Todos
os pontos que pertencem a um dos grupos so ligados
por uma linha imaginria na superfcie do corpo,
chamada meridiano. Os doze meridianos principais
controlam o pulmo, o estmago, o intestino grosso, o
intestino delgado, o bao, o corao, a bexiga, o rim, o
triplo-aquecedor, o pericrdio, o fgado e a vescula.
Existem tambm dois meridianos localizados no centro
do corpo: um passa pela frente e outro pelas costas.
A acupuntura aumenta a taxa de secreo de
neurotransmissores e neuro-hormnios, ativa o
hipotlamo e a glndula pituitria, melhora o fluxo
sanguneo e estimula a funo imunolgica. Como
estimula os rgos que esto com deficincia, a
acupuntura pode ser uma aliada na cura de diversos
males, como candidase, glaucoma e priso de ventre,
alm de tratar amidalite aguda, zumbido, dor no peito,
palpitaes, sinusite, rinite, resfriado, faringite, enfisema,
bronquite crnica, asma brnquica, clicas menstruais,
alteraes menstruais, ansiedade, depresso, insnia,
mal-estar provocado pela quimioterapia, dores
associadas a cncer, tendinite, fibromialgia, dores pscirrgicas, dermatite, gastrite, lceras, colite, diarreia,
constipao, cefaleia, enxaqueca, paralisia facial,
sequelas de acidente vascular cerebral, lombalgia,
artrite, artrose, entre tantas outras. Para faz-la procure
um acupunturista competente, que trabalhar os pontos
de acordo com o rgo do corpo a ser fortalecido.
Cura pelo leo vegetal

83

Este mtodo, conhecido como oil pulling, ou

leo que puxa, consiste em bochechar leo vegetal
puro (de girassol, gergelim ou linhaa) em jejum,
ajudando na cura de males como dor de cabea,
bronquite, dor de dente, aterosclerose, eczema,
leucemia, artrite, trombose, artrose, paralisia,
gastrenterite, peritonite, doenas cardacas, doenas
renais, meningite, distrbios hormonais, lcera do
estmago, problemas intestinais, encefalite, cncer, aids
e diversas doenas da mulher. Tambm previne
molstias crnicas do sistema circulatrio, nervoso,
digestivo e respiratrio.
O leo puro de girassol extrado a frio, bem
amarelinho e tem cheiro forte de girassol. Geralmente
comercializado em lojas de produtos naturais e custa o
triplo do valor do leo de girassol vendido em
supermercados, que no puro.
Como fazer
Pela manh, totalmente em jejum, coloque uma
colher de sopa (ou um pouco menos) do leo na boca e
bocheche de 20 a 25 minutos, passando vagarosamente
o leo entre os dentes, de um lado para o outro da boca.
Enquanto o leo revolvido na boca, o metabolismo se
intensifica no organismo e o estado de sade fica mais
estvel.
No engula o leo!
De incio o leo grosso, depois vai ficando
cada vez mais fluido. Cuspa-o quando ele estiver branco
como leite. Se ainda estiver amarelo porque voc no
bochechou o tempo suficiente.

84

Depois de cuspir o leo, bocheche diversas

vezes com gua e limpe bem os dentes com uma
escova, pois o lquido cuspido venenoso, repleto de
germes patognicos e outras substncias nocivas.
Quando terminar, limpe tambm a pia. Para acelerar o
processo de cura, faa bochechos trs vezes ao dia,
antes das refeies, com o estmago vazio. Continue o
tratamento at o organismo recuperar a fora, a
vitalidade, o apetite sadio, o sono profundo e a boa
memria.
Pode ocorrer uma aparente piora em doentes
que sofrem de vrias molstias. Isso acontece
principalmente quando um foco de infeco comea a se
desfazer ou quando se interfere num foco que no futuro
provocaria uma doena grave. Portanto, no pare o
tratamento, mesmo aparecendo febre, para no
interromper o processo de cura. Na verdade a aparente
piora significa to somente que o organismo est
reagindo e se recuperando. Problemas agudos
costumam desaparecer dois a quatro dias depois do
incio do tratamento, enquanto problemas crnicos
podem precisar de um ano inteiro.
Desintoxicao do fgado
Lave bem um limo orgnico (se for muito
pequeno, use dois), retirando os pontos pretos quando
houver. Corte-o ao meio, sem descascar nem tirar as
sementes. Liquidifique com uma colher de sopa de
azeite extravirgem de oliva (de preferncia orgnico) e
um copo de gua. Coe e tome imediatamente em jejum.

85

Faa o tempo que achar necessrio. O amargo do limo

limpa o fgado e o azeite ajuda no bom funcionamento
do intestino.
Enema de iogurte (implante)
Durante a dieta de desintoxicao, faa implante
de iogurte no clon para repor as bactrias benficas.
Depois da lavagem intestinal, quando j no tiver mais o
que defecar, misture 200 ml de iogurte natural com 200
ml de gua filtrada e introduza no nus. Deixe o implante
durante a noite e no dia seguinte evacue normalmente.
No caso de candidase vaginal, o implante
colocado com uma seringa pequena ou ducha vaginal.
Misturam-se partes iguais de iogurte natural e gua
filtrada, em mdia 50 ml de cada, e introduz-se na
vagina antes de dormir, deixando a noite toda.
Escalda-ps
As toxinas do corpo se acumulam nas pernas,
nos ps e nas mos, e quase sempre saem
gradativamente pela pele. Podemos acelerar essa
expulso por meio de escalda-ps.
Para faz-lo voc precisar de sulfato de
magnsio (sal-amargo) e um balde ou bacia que no
seja de plstico. Durante o procedimento, evite correntes
de ar. Encha o balde com gua morna (no mximo
40C) at cobrir os tornozelos e dissolva de trs a cinco
colheres de sopa de sulfato de magnsio. Sente-se
confortavelmente, mergulhe os ps na gua e cubra as

86

pernas com uma toalha. Fique assim de dez a quinze

minutos, sem demorar mais para que as toxinas
liberadas no retornem ao corpo. Enxgue os ps com
gua fria e pura, seque bem e calce meias. Recomendase a ingesto de um copo de gua morna antes do
escalda-ps e a manuteno de uma compressa de
gua fria na testa durante a aplicao para refresc-la,
direcionando o sangue para outras reas do organismo.
Renove a compressa sempre que ela ficar aquecida.
Faa o escalda-ps uma ou mais vezes por semana,
geralmente noite, antes de dormir, at o
desaparecimento dos sintomas.
Faixa gelada
Consiste em colocar uma faixa gelada e torcida
no abdome, comeando debaixo do peito e terminando
no incio da regio pubiana. Essa faixa precisa ser
abafada com outra seca, ligeiramente maior, para
manter a temperatura, e depois amarrada com uma
atadura grossa. O tecido molhado pode ser uma toalha
de rosto dobrada em duas, uma fralda dobrada em
quatro ou qualquer outro tecido absorvente, nunca
sinttico. O tecido seco, alm dos citados, pode ser
flanelado.
A faixa gelada ajuda no tratamento de todas as
doenas, sobretudo azia, gases, gastrite, priso de
ventre, febre e clicas menstruais, pois controla a
temperatura do intestino, que quando est quente no
funciona direito e as toxinas se acumulam, deixando o
sangue cido, o processo de digesto lento e o
organismo mais suscetvel a doenas. O corpo mantm

87

naturalmente a mesma temperatura, porm, com o

choque trmico proporcionado pela faixa gelada, o
sangue trabalha para esquentar a rea que est fria,
saindo de onde estava, quase parado, quente, para
circular com nova temperatura, j que se misturou ao
sangue frio. Desse modo, o corpo volta a eliminar
toxinas.
A faixa deve ficar colada ao corpo e pode ser
usada a qualquer hora, estando voc com o estmago
vazio ou cheio. Durante o procedimento necessrio
deixar os ps aquecidos, porque se estiverem frios o
sangue vai ter de escolher entre esquentar o abdome ou
os ps, o que pode levar as toxinas a sair de outra
maneira, como uma gripe ou um furnculo. Enquanto
est com a faixa voc pode beber gua, comer,
movimentar o corpo, mas evite corrente de ar, no tome
banho nem mexa com gua meia hora antes, durante e
meia hora depois. As faixas devem ser lavadas com
gua e sabo aps o uso, enquanto a atadura pode ser
lavada uma vez por semana.
Homeopatia Nosdio
O nosdio um medicamento homeoptico
preparado com amostras patolgicas de animais ou
vegetais. Ou seja, o prprio agente patolgico se torna
um remdio potente no processo de cura. Nosso
organismo, por meio das clulas dos sistemas linftico e
sanguneo, reconhece e procura eliminar qualquer corpo
que lhe seja estranho. Portanto, quando recebe agentes
causadores da doena em doses homeopticas,

88

trabalha com toda a sua fora para elimin-los. Logo, ao

tomarmos um nosdio feito com cndida, ficamos
imunizados contra ela. Lembro mais uma vez que de
nada valem os tratamentos se no mudarmos nosso
estilo de vida e de alimentao, uma vez que a sade
plena reside no equilbrio. No Brasil o Instituto Roberto
Costa (www.robertocosta.org.br) trabalha com nosdios.
Lavagem genital
Para candidase genital, os homens e as
mulheres podem fazer lavagem com ch de cravo-dandia ou organo. Basta jogar um punhado de organo
em 250 ml de gua fervida, abafar e deixar amornar.
Depois coa-se e coloca-se o ch ainda morno numa
bacia limpa, a uma temperatura que no queime a pele
(suportvel ao toque), mas que tambm no seja fria, e
lava-se o rgo genital em movimentos rpidos, mas
com cuidado para no machucar, at o ch ficar quase
frio. As mulheres podem ficar de ccoras no boxe ou
sentadas na privada, jogando o ch aos poucos com
uma jarra, tendo cuidado para a gua do cho ou do
vaso no bater na pele. Depois basta enxugar
levemente, tirando o excesso, e dormir sem calcinha. A
lavagem deve ser feita no mnimo por uma semana e
toda noite.
Em vez do organo, pode-se usar na lavagem
cravo-da-ndia, fazendo o ch do mesmo modo, ou ainda
extrato de cravo-da-ndia. Usa-se o extrato misturado
com 50% de gua (meio copo do extrato para meio de
gua). Serve para coceiras em geral. Basta passar no
local e deixar secar naturalmente. Tambm se pode

89

fazer a lavagem com uma colher de ch de bicarbonato

de sdio diluda em uma xcara de gua limpa. O
bicarbonato, porm, no deve ser usado internamente.
Para acelerar o processo bom tomar uma
xcara de ch de organo (ou de cravo-da-ndia) toda
noite antes de dormir, feito com uma colher de ch da
erva para uma xcara de gua.
Lavagem intestinal
Para fazer a lavagem intestinal (tambm
chamada de enema ou clister), voc vai precisar de um
irrigador e um jogo de pipos, vendidos em lojas de
produtos hospitalares. Lave bem as peas antes de
usar.
1. Escolha um local tranquilo com uma cama, um
colcho ou um sof.
3. Pendure o irrigador na parede ou em lugar alto.
4. Encha-o com gua filtrada morna ou ch de
camomila. Se tiver cpsulas de lactobacilos em casa,
abra uma e jogue o p no lquido. Isso ajuda a repor as
bactrias benficas no organismo.
5. Deite-se do lado esquerdo do corpo e introduza a
cnula no nus. Passe um pouco de leo vegetal ou
vaselina na ponta para no machucar o nus.
6. Relaxe e deixe o lquido entrar completamente.
Segure um pouco, pelo menos dez minutos, para que as
fezes se soltem. Respire fundo e procure pensar em
outras coisas.

90

7. V ao banheiro e evacue. No faa muita fora, para

evitar hemorroidas. Se tiver clicas, espere passar e
somente depois evacue. Quando sentir que no h mais
fezes para sair, pare.
8. Encha novamente o irrigador e repita o processo,
desta vez deitando-se do lado direito do corpo. Evacue
novamente.
9. Use de 500 ml a um litro de gua cada vez que
encher o clon.
10. Se fizer a lavagem noite, ao final coloque o
implante de iogurte e evacue somente no dia seguinte.
Ele ajuda a repor a flora intestinal e evita priso de
ventre.
Depois da lavagem podem sair placas de muco
(catarro), bem como fezes antigas e escuras. O muco
atrapalha a assimilao de oxignio e de nutrientes,
dificulta a respirao e causa alergias. por isso que
esta limpeza essencial em qualquer dieta de
purificao.
Limpeza de fgado e vescula
Este mtodo foi retirado do livro "A cura para
todas as enfermidades", escrito pela mdica canadense
Hulda Clark. muito eficaz quando seguido risca, pois
realmente limpa o fgado e a vescula. Recomenda-se a
limpeza nos casos de problemas de fgado e vescula,
fgado "gordo", sndrome do intestino irritado, inflamao
dos intestinos, colite, intolerncia a alimentos,

91

dificuldades digestivas e outros relacionados ao sistema

digestivo inferior.
Geralmente adultos e crianas tm pequenas
pedras nos canais do fgado e na vescula. Alguns no
apresentam sintomas, enquanto outros tm sono e/ou
peso aps as refeies com comida gordurosa,
dificuldade para digerir comida oleosa, mau humor e
irritabilidade frequentes, febre interna e sistema
imunolgico deficiente contra infeces.
As pedras acumuladas nos canais aumentam a
presso anterior no fgado, fazendo com que ele
entregue menos bile e com que vaze bilirrubina para a
corrente sangunea. Com menos bile sendo levada aos
intestinos, menos colesterol deixa o corpo, trazendo
srios danos a nossa sade. Sem falar que, como essas
pedras so porosas, as bactrias, vrus e parasitas que
passam normalmente pelo fgado podem se aderir s
paredes delas, formando focos de infeco interna.
Essas pedras no so vistas por exame de raio-X ou
outros aparelhos porque na maioria das vezes elas no
esto na vescula e porque os equipamentos no
detectam corpos pequenos ou que no sejam
compostos de clcio (a maioria das pedras biliares tem
cristais de colesterol como ncleo).
Durante o tratamento importante beber
bastante gua e suco para que todas as toxinas sejam
expelidas mais facilmente.
Esta limpeza muito eficiente e se baseia em
mais de 500 casos, incluindo pessoas com mais de 80
anos. Nenhuma foi socorrida ou se queixou de dores.
Pode-se sentir mal-estar por um ou dois dias aps a
limpeza, mas somente nos casos em que no se segue

92

uma dieta rica em vegetais e pobre em gordura animal

no mnimo uma semana antes e uma semana depois da
limpeza. Mesmo pessoas cuja vescula foi retirada
podem faz-la. Aps a limpeza esperam-se o
desaparecimento de crises hepticas, alergias, dores
nos ombros, nas partes superiores dos braos e nas
costas, o aumento da energia e da disposio, bem
como a melhora da digesto e da sade como um todo.
O que necessrio para a limpeza
4 colheres de sopa (60g) de sal-amargo (sulfato de
magnsio ou sal de Epsom)
3 copos (750ml) de gua mineral ou gua pura
copo (125 ml) de azeite de oliva extravirgem
copo (125 ml) de suco de limo
4 limes mdios ou grandes
Canudo para ajudar a tomar o leo
Escolha um dia como sbado para iniciar a
limpeza, pois poder descansar no domingo. No ingira
nenhum remdio, vitamina ou plula sem os quais voc
possa ficar, pois eles s vezes atrapalham o processo
de limpeza. Nunca faa a limpeza quando estiver
doente.
1. Caf da manh Beba ch sem acar nem
adoante (camomila, erva-doce, erva-cidreira, boldo,
carqueja, coentro) no tome ch-mate, ch preto,
chocolate nem caf. Tome suco fresco de limo com
gua de coco ou de frutas, verduras ou legumes

93

adoado, se necessrio, com um pouco de mel. No

coma po, bolo, biscoito, leite, carne, ovos, queijo e
nada que contenha gordura. Se tiver mais fome, coma
frutas, salada temperada com limo e um pouco de sal
ou beba suco.
2. Almoo Faa uma refeio leve e sem gordura.
Sugesto: arroz integral com salada de rcula, cebola,
cenoura ralada, hortel e ma temperada com limo e
sal. No coma leite, coalhada, ovos, carne (por causa do
colesterol), azeite, manteiga, queijo, margarina, abacate,
pat, requeijo, castanha, nozes, amndoa, etc. Evite
protenas e produtos que contenham cafena (caf, chpreto, ch-mate).
3. Pausa s 14 horas pare de comer e beber, seno
se sentir muito mal mais tarde. Prepare nessa hora o
sal-amargo: misture bem as quatro colheres de sopa de
sal-amargo e os trs copos de gua em uma jarra.
Distribua todo o contedo em quatro copos e coloque na
geladeira. Antes de tomar adicione suco de um limo em
cada copo para neutralizar o gosto do sal-amargo. Voc
pode substituir a gua por suco de ma. Nesse caso
no precisa adicionar o suco de limo antes de beber.
4. Primeiro copo de sal-amargo s 18 horas, beba o
copo 1 da mistura de sal-amargo. Se achar necessrio,
aps beber o sal-amargo faa bochecho com gua para
lavar a boca. Voc pode ir ao banheiro a qualquer hora
que tiver vontade, menos durante o repouso (aps beber
o leo com limo).

94

5. Segundo copo de sal-amargo s 20 horas, beba o

copo 2 da mistura de sal-amargo que est na geladeira.
Mesmo sem comer desde as 14 horas, voc no sentir
fome. Comece a se organizar para dormir, deixando tudo
o que precisa por perto.
6. Hora de preparar o copo de leo e limo s
21h45 ou um pouco antes, misture no liquidificador ou
em um misturador meio copo de azeite de oliva com
meio copo de sumo de limo peneirado. Se sentir
vontade, v ao banheiro uma ou mais vezes, mesmo
que atrase a hora de tomar o leo, mas no passe mais
de quinze minutos das 22 horas.
7. Hora de beber o leo s 22 horas, tome toda a
mistura de leo e limo. Voc deve estar em p ao
beber o leo, nunca deitado. Tome com canudo para
evitar que o lquido passe pelas papilas gustativas. Se
tiver dificuldade, beba mais devagar (no passe de cinco
minutos para tomar tudo pessoas mais idosas ou
doentes podem levar at 15 minutos) ou alterne alguns
goles com um pouco de mel. No v ao banheiro
durante o repouso. Depois de beber o leo, deite-se
imediatamente com as costas coladas cama e com a
cabea alta no travesseiro. Fique assim durante pelo
menos duas horas, caso contrrio poder no expelir as
pedras. Relaxe e tente dormir, mas sempre atento para
no mudar de posio. Voc no sentir dor porque o
sal-amargo dilata as vlvulas da vescula e dos dutos
biliares.

95

8. Terceiro copo de sal-amargo No dia seguinte,

beba o copo 3 de sal-amargo, mas no antes das 6
horas da manh. Se tiver indigesto ou nusea ao
acordar, espere passar e somente depois beba. Volte
para a cama.
9. Quarto e ltimo copo de sal-amargo Duas horas
depois de tomar o terceiro, beba o copo 4 de salamargo. Se quiser, volte para a cama.
10. Hora de comer Duas horas depois da quarta dose
de sal-amargo, tome suco de frutas ou de clorofila. No
almoo prefira alimentos leves, de fcil digesto e com
pouco ou nenhum condimento. O mesmo serve para o
jantar.
11. Expelindo as pedras Logo pela manh ou depois
do ltimo copo de sal-amargo voc sentir uma leve
diarreia, necessria para a eliminao das pedras, que
flutuam na gua. Use uma lanterna para v-las. As
pedras so verde-escuras (mais antigas) ou verde-claras
(formadas h menos tempo). Depois de v-las descarteas, pois elas geralmente esto contaminadas por
bactrias, micro-organismos nocivos e vermes. Esperase que saiam de cinquenta a duzentas pedras ou cristais
por evacuao. Recomenda-se repetir a limpeza vinte
dias depois e repetir novamente at que no saiam mais
pedras. Eu fiz a limpeza de fgado duas vezes. Na
primeira saram umas trezentas pedras de vrios
tamanhos, variando de meio a trs centmetros. Na
segunda foram muitas, mas bem pequenas, menores
que uma ervilha. Durante o processo eu no senti dor,

96

somente um pouco de enjoo depois de beber o leo,

porque meu fgado estava muito congestionado. Mas
respirei fundo e me acalmei, na certeza de que aquele
momento logo passaria e tudo daria certo. E deu.
Panchakarma
Segundo a medicina ayurvdica, a doena
consequncia da comida errada e tambm das emoes
erradas, pois ns digerimos os alimentos e os
sentimentos. Tudo isso se converte em toxinas, que se
acumulam no rgo mais frgil de cada pessoa,
transformando-se em doena. E para restabelecer a
sade os terapeutas ayurvedas indicam o panchakarma,
tcnica milenar de desintoxicao profunda baseada em
cinco procedimentos: vmito teraputico, diarreia
teraputica, enemas para limpeza do clon, limpeza
nasal e sangria. Para se submeter ao panchakarma o
paciente precisa de um diagnstico clnico cuidadoso e
uma dieta de dez a quinze dias que pode ser feita em
casa a fim de preparar o organismo para receber os
medicamentos naturais, os fitoterpicos e as massagens
que compem o processo de desintoxicao. Entre os
resultados esto mais sade, disposio, vitalidade e
alegria.
Respirao
A respirao correta desempenha um grande
papel na nossa qualidade de vida. Uma respirao longa
e profunda alimenta e d energia ao corpo, alm de
ajudar na eliminao de toxinas. Ou seja, quem respira

97

corretamente tem sade. No nosso dia a dia, porm, h

espao somente para a respirao rpida. E assim as
pessoas s respiram o ar suficiente para se manterem
vivas. Sem falar que muita gente hoje no respira pelo
nariz, mas pela boca, por causa da obstruo nasal.
Pudera: a alimentao rica em massa, queijo, leite e
acar refinado. Resultado: esses alimentos nos fazem
produzir muco (catarro), que vai se armazenando nas
vias respiratrias e dificulta a respirao. Em outras
palavras, a maioria das pessoas no renova nem 10%
do ar dos pulmes. Como consequncia, falta oxignio e
o corpo fica carregado de gases txicos, que em contato
com o sangue ocasionam diversos males, como
enxaqueca, dor de cabea, cansao crnico e falta de
libido. A soluo aliar o corre-corre cotidiano com uma
vida saudvel, procurando comer mais alimentos vivos,
como sucos e vegetais frescos, fazendo exerccio fsico,
mental e, claro, respirando pelo nariz, e no pela boca.
Como respirar corretamente
1. Respire profunda e lentamente pelo nariz, com a boca
fechada, at encher completamente o pulmo de ar. Isso
leva em torno de cinco segundos. Solte o ar lentamente,
at esvaziar os pulmes, e repita o processo pelo menos
cinco vezes. Essa a respirao correta voc enche o
pulmo de ar at no aguentar mais e, com o auxlio dos
msculos da barriga, empurra o ar para fora.
2. Concentre-se na respirao e veja que todo o abdome
usado para expelir o ar dos pulmes.

98

3. Faa tambm a respirao tampando uma das

narinas de cada vez.
4. Pratique essa respirao a qualquer hora, pelo menos
uma vez ao dia. Antes de dormir ela acalma, relaxa; pela
manh, ao acordar, ela clareia a mente.
5. Mesmo no trabalho, separe um tempinho para praticar
a respirao profunda, alongando a coluna e levantando
os ombros. Mantenha sempre a postura ereta, para
facilitar a respirao profunda.
6. Relaxe a musculatura. Assim voc vai conseguir
respirar mais profundamente.
Tratamento com limo
Este tratamento ajuda na purificao do sangue,
sendo recomendado nos casos de candidase, cncer,
aids, reumatismo, asma, enfisemas, doenas agudas e
afeces do sistema digestivo.
Consiste em beber em jejum suco puro de limo
sem adoar. Comea-se com um limo e vai-se
aumentando a dose ao longo de dez dias consecutivos,
at se chegar ao suco de dez limes. A partir do dcimo
primeiro dia, decrescem-se as doses em equivalente
proporo at chegar ao dcimo nono dia tomando o
suco de apenas um limo.
Beba o suco com canudo, para evitar o contato
com os dentes e o sabor acentuado. Depois de
manusear o limo ou qualquer fruta ctrica, lave bem as

99

mos e os locais atingidos, sobretudo antes de se expor

ao sol, para evitar manchas na pele.

Captulo XIII
Receitas

Voc sabia que uma vida plena comea na

cozinha e que comida saudvel no combina com
panela de alumnio? Sim, o alumnio um metal pesado
que faz muito mal sade, estando ligado aos males de
Parkinson e Alzheimer. Por isso, ao preparar os
alimentos cozidos, use panelas de ao inox (solta menos
metal), barro, ferro, vidro e pedra-sabo, alm de colher
de pau ou de plstico, nunca de metal.
importante tambm lavar cuidadosamente os
alimentos, eliminando partes escuras e estragadas. Os
vegetais que sero consumidos crus precisam, aps a
lavagem com bucha ou escova e sabo amarelo, ser
esterilizados passando vinte minutos numa soluo com
uma colher de sopa de vinagre para um litro de gua.
D preferncia aos alimentos orgnicos; na falta
deles retire a casca dos vegetais e deixe as folhas de
molho, aps serem esterilizadas, numa soluo com
uma colher de ch de bicarbonato de sdio para um litro
de gua. Isso reduz a quantidade de veneno.

100

As receitas a seguir so apenas sugestes. Use

a imaginao e crie outras. Abuse dos gros
germinados, do coentro fresco e do suco de grama de
trigo. Tempere sempre as saladas com limo (nunca
com vinagre), azeite e um pouco de sal marinho. Se
quiser adicione um pouco de pimenta-caiena. O sal
marinho melhor que o refinado porque contm cerca
de oitenta elementos benficos sade, que so
eliminados ou extrados no processo de refinao. Como
o sal marinho mais concentrado, use-o em menor
quantidade.
Arroz integral colorido
Lave o arroz integral e deixe de molho noite,
em temperatura ambiente, com gua suficiente para
cobri-lo. No dia seguinte, leve-o ao fogo baixo com a
gua do molho. Enquanto isso, prepare o suco para
colori-lo, segundo a cor desejada. A quantidade a seguir
indicada para uma xcara de ch de arroz:
- laranja 2 cenouras pequenas;
- roxo (s vezes fica marrom) meia beterraba
pequena;
- amarelo uma colher de ch de aafro;
- verde uma folha de couve ou trs folhas de
espinafre.
Liquidifique bem o vegetal escolhido com duas
xcaras de gua. Coe o suco e adicione ao arroz. Use
sal a gosto. No caso do aafro, basta adicion-lo
gua. Deixe cozinhar por cinco minutos, tampe a panela

101

e desligue o fogo. Espere meia hora e abra a panela. Se

houver gua, ligue o fogo e deixe o arroz ferver por dois
minutos, sem tampa, para evaporar o lquido. Tampe
novamente a panela e apague o fogo. Est pronto.
Para fazer o arroz, eu uso panela de inox de
fundo triplo com tampa de tima vedao. Se sua panela
no tiver essas caractersticas, cozinhe por mais alguns
minutos. Mas lembre-se: quanto mais tempo os vegetais
ficarem no fogo, mais eles perdem vitaminas.

Arroz integral refogado

Lave uma xcara de arroz integral noite e
deixe-o guardado em uma peneira na geladeira (se for
arroz cateto, deixe-o de molho e escorra antes de
preparar). Pela manh, rale uma cebola mdia ou
amasse trs dentes de alho. Doure o alho ou a cebola
com um pouco de azeite ou ghi, adicione o arroz e deixe
refogar. Acrescente um copo de gua fria e dois copos
de suco de vegetais de sua preferncia. Deixe cozinhar
cinco minutos, tampe a panela e desligue o fogo. Depois
de meia hora, abra a panela e verifique se o arroz est
cozido. Se no estiver, ligue o fogo novamente, deixe
alcanar fervura e desligue. Depois de meia hora estar
pronto.
Brcolis refogados com ghi

102

Corte um mao de brcolis em pedaos grandes

e pique um pouco de cebolinho. Doure o cebolinho com
ghi e um pouco de sal, acrescente os brcolis, abafe um
minuto, mexa e retire do fogo. Adicione um pouco de
gersal e sirva.
Conserva de berinjela
Corte um quilo de berinjela em cubos, retirando,
o quanto possvel, as sementes. Cubra com gua e
adicione uma colher de sopa de sal. Deixe de molho por
em mdia oito horas na geladeira. Pode ser a noite toda.
Isso vai tirar o amargor da berinjela. Antes de preparar,
lave e escorra bem. Rale uma cebola e doure com azeite
de oliva ou ghi. Acrescente a berinjela, um pouco de
gua, tomate seco ou pimento picado, ervas finas, sal e
manjerico picado. Se desejar, adicione uma pitada de
curry. Deixe cozinhar at a berinjela ficar macia.
Esterilize um frasco de vidro e a tampa com gua
fervida, escorra bem e coloque nele a conserva ainda
quente, deixando um pequeno espao, que deve ser
preenchido com azeite. Guarde na geladeira. A conserva
dura em mdia trinta dias enquanto est fechada.
Depois de aberta, use em no mximo oito dias.
Acompanha po essnio e vegetais cozidos.
Gersal
O gersal uma farofa de gergelim que serve
para "temperar" o arroz antes de servir. Para faz-lo,

103

torre em fogo baixo o gergelim lavado e seco. Depois de

frio, bata levemente no liquidificador com sal. Para cada
dez partes de gergelim, acrescente uma de sal. Em vez
do gergelim, use semente de jerimum ou linhaa. As
sementes tambm podem ser secadas em forno baixo.
Gros germinados e brotos
Os gros germinados tm muito mais vitaminas,
aminocidos, enzimas e minerais, estimulam a digesto
e regeneram a flora intestinal. Para isso devem ser
comidos crus, j que quando so cozidos perdem muitos
nutrientes.
Processo de germinao
1. Hidratao Coloque os gros em um vidro e cubra
com gua pura sem cloro. Deixe de molho por uma noite
(o girassol sem casca s precisa de quatro horas).
2. Germinao Depois das oito horas de molho,
escorra a gua e deixe os gros em uma peneira
coberta com um pano fino. Enxgue duas vezes ao dia,
de manh cedo e noite. Os gros germinados estaro
prontos para serem comidos ou plantados aps um
perodo varivel:

Agrio: aps seis a oito dias.

Alfafa: aps trs a quatro dias.
Arroz: aps quatro a cinco dias.
Feijo azuki: aps quatro a cinco dias.

104

Gergelim: aps dois a trs dias. Como os brotos

de gergelim ficam amargos rapidamente, bom
com-los em at um dia e meio ou apenas
hidratar as sementes deixando-as de molho por
oito horas, escorrendo e guardando na geladeira
em um pote tampado.
Girassol sem casca: logo que amolecer com a
gua.
Lentilha: aps trs a quatro dias.
Trigo: aps dois a quatro dias. O trigo
germinado contm sete vezes mais vitaminas do
complexo B que a farinha de trigo.

Depois de colher, coloque os brotos em uma

vasilha ou saco plstico, retire o ar e guarde na
geladeira, mas consuma logo, pois eles so perecveis.
Use os brotos em saladas e sucos.
Voc tambm pode cultivar os brotos colocandoos, depois de germinados, em uma bandeja com terra
vegetal ou algodo umedecido. Espalhe os gros
germinados numa nica camada e umedea bem. Cubra
com voal ou com outra bandeja durante trs a quatro
dias. Se necessrio, umedea a terra. Depois desse
tempo descubra os brotos e os exponha luz do dia,
regando delicadamente de doze em doze horas para
que a terra permanea mida. Os brotos esto bons
para consumo entre sete e quinze dias. Os gros mais
fceis de brotar so agrio, alfafa, centeio, girassol,
feijo e trigo. O broto de trigo (ou grama de trigo)
riqussimo em clorofila e deve fazer parte da maioria dos
sucos feitos no liquidificador. Tambm podemos plantar
em recipientes ou vasos rabanete e agrio (as

105

sementes dessas hortalias ficam de molho, mas no

precisam germinar), alho, cenoura, beterraba, etc.
Conseguimos, assim, brotos ricos em clorofila e
substncias vivas.
Iogurte caseiro de leite de vaca e de soja
Ferva um litro de leite de vaca ou de soja (veja
como fazer o leite de soja neste captulo). Lave bem um
pote de vidro com tampa e esterilize com gua quente.
Passe o leite para o pote e mantenha-o bem tampado.
Quando o leite estiver a 42 graus, adicione um envelope
de fermento para iogurte ou um copo de iogurte de 200
gramas. Voc tambm pode usar como fermento dois
potinhos de Yakult ou de Actimel, feitos respectivamente
com os lactobacilos Casei shirota e Casei defensis. No
bom tom-los puros, pois eles contm acar. No
iogurte caseiro, porm, o acar do Yakult e do Actimel
repito, na proporo de dois potes para um litro de leite
fica bastante reduzido. Mexa delicadamente o leite
com uma colher limpa. Enrole o pote em uma toalha de
rosto limpa e coloque em um saco plstico. Aquea
levemente o forno (uns 50 graus), desligue e guarde o
pote dentro. O iogurte leva de sete a oito horas para ficar
pronto. Se voc morar num lugar muito frio, em vez de
aquecer o forno, coloque dentro dele uma bolsa de gua
quente. Prefira o iogurte de soja, que produz menos
muco e causa menos alergia.

106

Lactobacilos de repolho
Os lactobacilos de repolho servem para repor a
flora intestinal. Para faz-los liquidifique pela manh
meio litro de gua com trs copos de repolho cortado em
pedacinhos. Coloque a mistura em um vidro, cubra com
voal e deixe temperatura ambiente durante trs dias.
Coe, descarte o bagao e separe 60 ml do lquido.
Bata novamente no liquidificador trs copos de
repolho cortado em pedacinhos com um copo de meio
de gua pura. Coloque em um vidro, junte os 60 ml do
lquido fermentado, balance o vidro, cubra, deixe
temperatura ambiente durante dois dias e coe. O sabor
cido e ligeiramente gasoso. Se estiver com gosto de
podre, jogue fora e comece de novo.
Conserve o resto do fermentado na geladeira e
beba meio copo trs vezes ao dia junto com as
refeies. Guarde a bebida por no mximo vinte e quatro
horas. Use diariamente pelo tempo de um a trs meses.
Leite de vegetais
Utilize o leite de vegetais em sucos, vitaminas,
papinha, para dar puro ao beb e em outras receitas. Se
quiser adoar (s um pouquinho), use mel, frutose, ch
de estvia ou p de estvia, uma planta usada para
fazer adoante. Mas cuidado com os adoantes base
de estvia, pois muitos usam outras substncias, como
sacarina e ciclamato, que so prejudiciais sade. Leia
sempre o rtulo para saber se h outras substncias
alm de estvia.

107

Leite de amndoas
Lave bem uma xcara de ch de amndoas sem
pele, acrescente gua e deixe de molho da noite para o
dia num recipiente de vidro bem tampado. Pela manh,
retire a gua do molho, adicione 700 ml de gua e
liquidifique bem. Coe com um pano limpo e guarde na
geladeira por no mximo dois dias.
Leite de arroz integral
Lave uma xcara de ch de arroz integral noite
e deixe de molho em 700 ml de gua numa vasilha de
vidro. Pela manha, adicione mais gua e cozinhe por
dez minutos. Tampe e deixe amornar. Liquidifique e coe
com um pano limpo. Guarde na geladeira em um
recipiente fechado e use em no mximo dois dias. Faa
assim tambm leite de trigo ou cevada em gro.
Leite de aveia
Coloque uma xcara de aveia integral em meio
litro de gua e deixe de molho por duas horas em um
recipiente de vidro ou de loua. Liquidifique bem e coe
com um pano limpo. Se ficar muito grosso, adicione mais
gua. Use com moderao, pois a aveia rica em cido
ftico, que dificulta a absoro de clcio. Guarde na
geladeira por no mximo dois dias.

108

Leite de gergelim
Liquidifique bem meio litro de gua com meia
xcara de semente de gergelim germinado ou hidratado,
coe com voal e guarde na geladeira por no mximo dois
dias. O leite de gergelim contm mais clcio que o leite
de vaca. muito nutritivo e pode ser usado em diversas
receitas, mas sempre cru, nunca esquentado nem
fervido.
Leite de girassol
Lave uma xcara de semente de girassol,
acrescente gua e deixe de molho da noite para o dia
num recipiente de vidro. Pela manh, escorra, adicione
700 ml de gua e liquidifique bem. Coe com um pano
limpo e guarde na geladeira por no mximo dois dias.
Observao 1: O leite de girassol no suporta fervura.
Portanto, s o adicione a receitas que no vo ao fogo.
Faa vitamina, suco ou tome puro.
Observao 2: Se no encontrar a semente de girassol
sem pele, use aquele girassol com casca, que dado a
passarinhos. S tenha o cuidado de lavar bem. O nico
inconveniente de usar o girassol com a casca que o
leite fica meio escuro e o sabor mais acentuado. Se tiver
pacincia, retire a casca do girassol depois do molho,
antes de liquidificar.

109

Leite de soja
Lave uma xcara de soja em gro e deixe de
molho de quatro a seis horas. Lave novamente, retirando
a pele o mximo que puder. Liquidifique bem, usando
trs xcaras de gua para uma de gros hidratados. Coe
com voal e leve ao fogo baixo, retirando a espuma com
uma escumadeira. Deixe ferver por cinco minutos. O
leite est pronto. Use-o para fazer iogurte e tofu. Evite
beb-lo, pois ele acidifica o sangue. Se mesmo assim
quiser tomar um pouco, dilua em gua na mesma
proporo (meio copo de gua para meio de leite).
Maionese de vegetais
Cozinhe uma cebola grande e uma cenoura no
vapor. Deixe amornar e liquidifique com um pouco de
gua, azeite, tempero verde, sumo de limo e sal. Est
pronta para usar.
Variao: cebola ou alho com berinjela, tomate
com gergelim; cebola ou alho com abbora cozida;
cebola com gro-de-bico cozido.
Maionese de tofu
Lave bem uma cenoura e uma cebola e corte-as
em pedaos grandes. Cozinhe no vapor durante cinco
minutos. Coloque no liquidificador um pedao de tofu, a
cebola, a cenoura, sal, um pouco de gua (para facilitar
a liquidificao) e um fio de azeite. Liquidifique at ficar

110

cremoso. Adicione mais azeite ou gua se for

necessrio. Pronto. Use a maionese para temperar
verduras e fazer salpico vegetariano. Fica uma delcia!
Manteiga clarificada (ghi)
Para fazer o ghi, leve ao fogo baixo meio quilo
de manteiga de primeira qualidade sem sal. Quando
ferver, subir superfcie uma espuma, que no deve
ser retirada, pois contm propriedades medicinais. A
manteiga clarificada estar pronta quando sedimentos
marrons se concentrarem no fundo da panela e o lquido
adquirir uma cor amarelo-dourada e exalar um aroma de
pipoca. Tenha cuidado para no queimar! Espere
amornar, coe e guarde em um vidro limpo e seco fora da
geladeira. Use o ghi para refogar alho e cebola e para
temperar saladas e diversos alimentos.
Molho de tomate caseiro
Liquidifique meio dente de alho, trs tomates
maduros e uma colher de sopa de azeite. Despeje o
molho em uma vasilha. Adicione azeite de oliva,
manjerico picado, organo e gotas de suco de limo.
leo e extrato de cravo-da-ndia
O leo de cravo-da-ndia indicado para unhas
fracas, combate micoses de unha, frieira e manchas
brancas nas costas. antissptico, antibitico, antiviral,

111

antifngico,
anti-inflamatrio,
antiparasitrio
e
analgsico. Massageado na gengiva do beb, alivia as
dores da dentio. Para isso deve ser diludo em um
pouco de gua, pois sozinho pode causar queimadura
na boca do nenm.
Para fazer o leo de cravo, misture trinta gramas
de cravo-da-ndia com 200 ml de leo de oliva ou
girassol e cozinhe em banho-maria por uma hora. Deixe
esfriar, coe e guarde em um vidro limpo e seco.
O extrato de cravo-da-ndia acaba com fungos e
traas. Dissolvido em lcool ou gua, pode ser usado
como aromatizante ambiental. Misturado com gua,
funciona como antissptico bucal. Uma colher de ch do
extrato em um copo de gua serve para coceira na
vagina. Basta enxaguar o local duas vezes ao dia, pela
manh e antes de dormir.
Para fazer o extrato, misture em um vidro escuro
100 gramas de cravo-da-ndia e um litro de lcool de
cereais ou cachaa. Deixe guardado por no mnimo dois
meses. Est pronto para usar quando o lcool fica
marrom. Coe e recoloque no vidro escuro.
Po essnio
um po muito gostoso e nutritivo que no
passa pelo processo de fermentao, sendo por isso
indicado aos que sofrem de candidase. Para faz-lo,
pegue uma xcara de gros integrais (trigo, centeio,
milho, cevada ou aveia), meia xcara de gergelim, ambos
germinados, uma xcara de triguilho (trigo para quibe)
modo e meia xcara de linhaa hidratada, deixada de

112

molho da noite para o dia. Lave bem o triguilho e deixe

secar numa peneira. Moa o trigo, o gergelim e a linhaa
ou passe num processador. Acrescente temperos a
gosto, como sal, cebola picada, organo, manjerico
fresco e azeite de oliva. Misture bem com as mos ou
com uma colher. Adicione triguilho at absorver a gua
da massa. Unte uma forma de vidro com azeite e
triguilho seco e espalhe a massa. Cubra e seque ao sol,
chama baixa ou desidratador. prefervel desidratar o
po ao sol, cuja energia a massa absorver. Em dias
nublados, use o forno, mas cuidado para no aquecer
alm de 50 graus.
Use o po essnio como a imaginao mandar.
Eu sugiro em saladas e como base para sanduche com
queijo de gergelim ou pat de berinjela. Voc tambm
pode fazer pizza com ele passando por cima molho de
tomate cru e queijo de gergelim ou creme de tofu e
decorando com rcula, cebola, manjerico fresco e
azeite de oliva.
Queijo de gergelim
Liquidifique meia xcara de gergelim hidratado,
meia cebola, sal e azeite a gosto. Para facilitar, adicione
um pouco de gua.
Queijo de soja (tofu)
Para fazer tofu, leve o leite de soja ao fogo e,
quando estiver quase fervendo, acrescente suco de

113

limo (em mdia trs limes grandes para um litro de

leite) e misture levemente. Se o leite no ficar todo
talhado, adicione um pouco mais de suco de limo.
Quando o leite estiver todo talhado, coloque-o em uma
peneira ou na parte de cima da cuscuzeira (forre antes
com voal). Deixe escorrer at ficar duro (em mdia meia
hora). Guarde na geladeira em um recipiente com gua
mineral e sal. Assim ele dura mais de um ms. No
deixe de botar sal para conservar o tofu. Se for guardar
o queijo por mais de quinze dias, troque a gua uma vez
por semana.
Rejuvelac
Rejuvelac uma bebida rica em aminocidos e
vitaminas que faz bem a todo o organismo, sobretudo o
sistema digestivo. Por ser rico em enzimas, repe a
saudvel flora intestinal, principalmente a que se perde
com o uso de antibiticos, mantendo o organismo
vitalizado. indicado a pessoas saudveis, doentes e
crianas. Os diabticos podem tom-lo, mas antes
devem dilu-lo em gua ou suco fresco.
Como fazer
1. Lave bem uma xcara de ch de gros integrais (trigo,
centeio, aveia ou cevada).
2. Coloque em um frasco de vidro e acrescente cinco
xcaras de gua potvel.
3. Deixe descansar por dois dias.

114

4. Coe o rejuvelac em outra jarra, reservando o trigo.

Adicione ao lquido uma colher de sobremesa de mel,
para conservar, e guarde na geladeira.
5. Leve os gros de volta ao vidro e acrescente mais
cinco xcaras de gua filtrada.
6. Neste segundo preparo deixe em repouso por um dia.
7. Coe e repita o mesmo processo do primeiro rejuvelac.
8. Prepare o terceiro rejuvelac adicionando aos gros
mais cinco xcaras de gua.
9. Deixe em repouso por um dia.
10. Coe o rejuvelac e jogue fora o trigo, use como adubo
ou em salada crua, arroz, banana amassada, salada de
fruta.
Observaes: Em cidades cujo clima muito quente,
pode-se preparar o rejuvelac sempre com um dia de
fermentao; o rejuvelac pode ser bebido puro ou
misturado a sucos, pastas e temperos; o rejuvelac tem
um cheiro que no agrada a muitos, mas essa
caracterstica desaparece quando adicionamos suco
fresco de um limo antes de tomar a bebida.
Salpico vegetariano
Junte cenoura e chuchu picados e cozidos no
vapor com sal, salsa e ma picadas e maionese de
soja. Misture tudo e leve geladeira. Se quiser
acrescente outros legumes.
Sopas

115

Creme de legumes com gergelim

Doure uma cebola grande com um pouco de
azeite ou ghi. Em seguida, acrescente vegetais cortados
em pedaos grandes (cenoura, jerimum, chuchu, couve,
abobrinha, salso, alho-por) e um pouco de gua.
Deixe cozinhar por uns cinco minutos. Liquidifique em
seguida, acrescentando uma colher de sopa de gergelim
bem lavado. Se ficar muito grosso e difcil de bater,
adicione mais gua. Use sal a gosto ou tempere com
azeite ou ghi antes de servir.
Sopa do Pai Jos
Esta receita, retirada do livro Deixa sair, de
Sonia Hirsch, limpa, emagrece e ajuda a controlar a
fome.
Para fazer a sopa, leve ao fogo uma xcara de
arroz integral cru e dezesseis xcaras de gua, de
preferncia em panela grossa, de pedra-sabo, barro ou
ferro esmaltado; quando ferver abaixe o fogo, tampe e
deixe cozinhar por trs horas, mexendo de vez em
quando.
Corte trs cebolas mdias em gomos, um aipo e
um alho-por em fatias grossas diagonais, descasque
seis dentes de alho e ponha tudo na panela. Deixe o
fogo alto at ferver e depois abaixe. Junte mais gua se
precisar. Deixe ferver por 40 minutos, misture doze
folhas de bertalha, apague o fogo e tampe. Sirva com
um fio de azeite e verdinhos frescos por cima (hortel,

116

cebolinha, salsinha ou coentro). Pode comer vontade.

Substitui ao menos uma refeio por dia.
Sucos
Os sucos so essenciais no dia a dia e
principalmente nas dietas desintoxicantes. Devem ser
feitos de preferncia com gua de coco ou rejuvelac e
bebidos assim que ficam prontos. Use a imaginao e
tente misturas que fiquem saborosas e no precisem ser
adoadas com acar, mel ou adoante. A ma pode
fazer parte de todos, pois adoa e tem um sabor neutro.
O limo, usado preferencialmente com a casca, deve
fazer parte de sucos que levam ma e folhas, pois evita
a oxidao e mantm a cor dos vegetais. A banana e o
abacaxi so proibidos na dieta anticndida, mas podem
fazer parte do suco, desde que no consumidos em
excesso. Use no mximo uma banana para fazer dois
copos de suco. Em vez de gua, utilize como lquido
rejuvelac e gua de coco.
Para fazer os sucos voc vai precisar de
liquidificador e centrfuga. Coe com peneira ou voal.
Facilite sua vida lavando antecipadamente os alimentos,
esterilizando em gua com vinagre e guardando na
geladeira. Separe em vasilhas por grupo: folhas, limo,
verduras, sementes e gros hidratados (linhaa,
gergelim, castanha-do-par) e brotos (de trigo, de
girassol, grama de trigo).
Sucos no liquidificador

117

Suco delicioso de limo Liquidifique um limo, meio

litro de gua de coco e uma folha de couve ou um
punhado de grama de trigo. Coe e beba. Se achar
necessrio, adoce com um pouco de mel ou estvia.
Suco de abacaxi com hortel Liquidifique um abacaxi
picado, um pouco de gua e um punhado de hortel
fresca. Coe e beba.
Suco de laranja com broto de girassol Faa o suco de
laranja normalmente e liquidifique com broto de girassol,
na proporo de uma colher de sopa rasa de broto para
meio litro de suco. Coe e beba.
Suco de grama de trigo Liquidifique meio litro de gua
de coco, uma ma, um punhado de grama de trigo bem
lavada, uma colher de sopa de linhaa hidratada e uma
colher de sopa de broto de gergelim. Coe e beba.
Suco de ma com limo Corte duas mas
(descasque se no forem orgnicas) em quatro partes e
liquidifique com um limo, um punhado de grama de
trigo e gua de coco ou rejuvelac.
Suco de laranja com broto Liquidifique meio litro de
suco de laranja com uma colher de sopa de broto (de
girassol, linhaa, trigo ou gergelim). Coe e beba.
Suco de limo com grama de trigo e aveia Liquidifique
tudo com gua de coco, coe e beba.

118

Suco de abacaxi com hortel e limo Corte um abacaxi

sem casca e liquidifique com gua de coco, folhas de
hortel e um limo. Coe e beba.
Suco de gergelim com laranja e aveia Liquidifique uma
colher de sopa de gergelim germinado, uma colher de
sopa de aveia e meio litro de suco de laranja. Coe e
beba.
Suco de gergelim com mamo Liquidifique uma colher
de sopa de gergelim germinado, 200 gramas de mamo
e meio litro de gua de coco. Coe e beba.
Suco de gergelim com ma Liquidifique uma colher
de sopa de gergelim com um pouco de gua de coco.
Quando estiver cremoso, acrescente duas mas
picadas, um limo pequeno e mais gua de coco. Coe e
beba.
Outras sugestes de suco
Seguem algumas sugestes de suco para
liquidificar com gua de coco ou rejuvelac, adoando
com pouco mel quando necessrio:
Abacate, broto de girassol, aveia e limo.
Abacaxi e goiaba.
Abacaxi e maracuj.
Abacaxi, limo, grama de trigo e ma.
Banana, ma, grama de trigo e limo.
Banana, mamo, ma e limo.
Beterraba, laranja e mamo.

119

Caju e limo.
Castanha-do-par, limo, hortel e salso.
Castanha-do-par, mamo e laranja.
Cenoura e abacaxi.
Cenoura e gua de coco.
Cenoura e limo.
Cenoura, alface, espinafre e limo.
Cenoura, beterraba e laranja.
Cenoura, beterraba e limo.
Cenoura, beterraba, pepino e limo.
Cenoura, couve e limo.
Cenoura, espinafre e limo.
Cenoura, ma e limo.
Cenoura, ma, folhas de beterraba e limo.
Cenoura, salsa, ma e limo.
Cenoura, salso, espinafre e limo.
Laranja, abacaxi e limo.
Laranja, tangerina e limo.
Limo e coentro.
Limo e grama de trigo.
Limo e couve.
Morango, laranja e limo.
Repolho, salso e limo.
Salso, tomate e rabanete.
Tomate, couve e pimento verde.
Tomate, limo e ma.
Uva e limo.
Sucos na centrfuga

120

Todos os sucos podem ter ma e um limo,

que deve entrar primeiro, para evitar o escurecimento
das frutas. Sugestes:
Ma, cenoura, limo, nabo (pouco), chuchu e couve.
Ma, pepino, salso, gengibre e limo.
Ma, maxixe, gengibre, salso e limo.
Ma, grama de trigo (enrolada em uma folha de couve),
cenoura, batata-doce, repolho e limo.
Observao: O salso proibido para mulheres grvidas
porque pode provocar aborto.
Vegetais marinados
Prepare vegetais como abbora, berinjela,
abobrinha, repolho, broto de feijo moyashi e de lentilha,
espinafre, couve-flor e brcolis por meio da prensagem
com as mos. Eles ficam macios e guardam os
nutrientes, que se perdem com a fervura. Lave bem e
corte os vegetais. Coloque em uma tigela. Unte as mos
com azeite e crescente aos vegetais um pouco de miss
ou sal e suco de limo. Amasse bem para que, com o
calor das mos, eles fiquem parecendo que foram
cozidos. Tempere o marinado com mostarda em p,
pimenta-caiena, organo, cominho, coentro ou
manjerico verde ou roxo. Os marinados podem ser
guardados na geladeira de um dia para o outro. Sirva no
almoo ou no jantar. No marinado de brcolis coloque
alho, pois este vegetal tem seu efeito anti-inflamatrio
potencializado quando consumido com brcolis.

121

Lembre-se: d preferncia a alimentos frescos

e orgnicos; no jantar, coma apenas salada
ou beba suco; sobretudo no almoo, tente
manter a proporo de 80% de alimentos crus
e 20% de alimentos cozidos; tome ch antes
de dormir e inclua na dieta suplementos para
fortalecer o sistema imunolgico.

Para encerrar...

Livrar-se da candidase naturalmente requer

tempo e muita pacincia. Por isso no pense que ser
fcil seguir as dietas e os tratamentos aqui propostos.
Voc precisar de muita fora para resistir s tentaes
e persistir at a completa cura. No se engane com
melhoras temporrias. Siga em frente. Trabalhe a
mente, procure se distrair, v praia respirar aquele
arzinho rico em iodo. Converse com seu parceiro ou
parceira para que ambos sigam o tratamento de
recuperao da sade. E, acima de tudo, no pense que
a dieta anticndida sinnimo de passar fome. Pelo
contrrio. Beba muito suco verde, coma muitos vegetais,
tome sopa, varie o cardpio. Voc vai ver como o seu

122

corpo reage bem. Talvez no incio no, mas depois de

um ms voc ser outra pessoa.
Lembre-se de que a cndida se abastece dos
alimentos que fermentam, como frutas, acar, farinha
refinada e laticnios, e que o nico meio de se curar
purificando o sangue com dieta e fortalecendo o
organismo com alimentos funcionais. No coma acar,
refrigerante e doces, nem ingira frutas depois das
refeies. Quando comer fruta ou tomar suco, fique pelo
menos duas horas sem consumir nenhum alimento.
Retire todos os laticnios da dieta, com exceo do ghi e
do iogurte, que deve ser misturado com gua e tomado
somente pela manh, de preferncia em jejum. Evite
cereais integrais, porque eles fermentam muito. Tome
cpsulas de lactobacilos todos os dias e, depois das
refeies, cpsulas de bromelina de 100 mg, que podem
ser compradas em farmcias de manipulao. No se
esquea nunca: sua dieta deve ter muitas verduras,
legumes, pouco arroz integral e poucas carnes em geral
(prefira peixes), numa proporo de 80% de crus e 20%
de cozidos.
Por fim, acredite na cura porque ela vir. Faa a
sua parte, que a natureza se encarregar do resto.
Sade, paz e muita luz!

Referncias bibliogrficas

123

CLARK, Hulda Regehr. La cura para todas las

enfermedades. Research Association, 2003.
HIRSCH, Sonia. Deixa sair. Rio de Janeiro: Correcotia,
1996.
HIRSCH, Sonia. S para mulheres. Rio de Janeiro:
Correcotia, 2002.
HIRSCH, Sonia. Manual do heri. Rio de Janeiro:
Correcotia, 2003.
HOLFORD, Patrick. 100% sade. So Paulo: Madras,
2002.
HUMBLE, Jim. Milagroso suplemento mineral del
siglo 21, 2006. Mimeo.
LIMA, Elias Oliveira. Sete dias para comear a viver.
Salvador: Topline Editorao, 1993.
LORENZANI, Shirley S. Cndida: uma doena do
sculo XX. So Paulo: Ground, 1989.
MATOSO, Anglica. Cura natural da candidase.
Disponvel
em:
www.domineseucorpo.com.br/candidiase, 2007.
MORITZ, Andras. La sorprendente limpieza heptica
y de la vescula. Mimeo.

124

PERIBANEZ GONZALEZ, Alberto. Lugar de mdico

na cozinha: cura e sade pela alimentao viva. So
Paulo: Alade Editorial, 2008.
PVOA, Helion. O crebro desconhecido: como o
sistema digestivo afeta nossas emoes, regula nossa
imunidade e funciona como um rgo inteligente. Rio de
Janeiro: Objetiva, 2002.
SERVAN-SCHREIBER, David. Anticncer: prevenir e
vencer usando nossas defesas naturais. Rio de Janeiro:
Objetiva, 2007.
SOLEIL, Dr. Voc sabe se alimentar? So Paulo:
Paulinas, 1992.
SOLLEY, Ian. I cured my candida - so can you! 2005.
Mimeo.
VIDA e natureza: tratamentos e dietas naturais. Olinda:
Edies Loyola, 1990.
TAL SCHALLER, Christian. Higiene intestinal: como ter
mais sade com um clon livre de toxinas. So Paulo:
Madras, 19..
TRUCOM, Conceio. Alimentao desintoxicante
para ativar o sistema imunolgico. So Paulo: Alade,
2004.

125

Este livro no substitui o acompanhamento de uma

mdico ou terapeuta.

CONTRACAPA

Este livro trata de uma doena muito comum,

porm um pouco desconhecida pelas pessoas. Por ser
muitas vezes subdiagnosticada, a candidase uma
epidemia escondida, causada pelo fungo cndida, que
habita principalmente nosso sistema digestivo. As
pessoas mais suscetveis doena so as que tm

126

infeces virais, alergia, m digesto, diabete, cncer,

aids, hipoglicemia, sndrome da fadiga crnica ou que
usem frequentemente drogas como antibiticos,
anticidos,
quimioterpicos,
esteroides,
plulas
anticoncepcionais, cortisona e progesterona. A
candidase tambm comum em pessoas estressadas,
perfeccionistas, com baixa autoestima, que trabalham
demais ou que querem ficar muito magras. Todos esses
fatores atingem o sistema imunolgico, deixando o corpo
mais suscetvel ao supercrescimento da cndida, que
pode afetar homens, mulheres e crianas.
Tal infeco combatida somente com dieta e
ingesto de alimentos e suplementos que fortaleam o
sistema imunolgico. E isso que mostra este livro um
guia prtico que ajudar voc a entender a candidase e
aprender a cuidar do corpo e da mente.

ORELHA 1
O grande diferencial dessa obra em relao s outras
que abordam o tema que ela no se limita a um plano
de dieta restritivo, mas apresenta um grande repertrio
de receitas e tratamentos. Dessa forma voc poder
escolher aqueles que melhor se adaptam ao seu caso.
um mtodo natural que pode ser aplicado na cura no s
da candidase, como tambm de qualquer outra doena,

127

uma vez que ensina voc a conhecer o seu corpo e a

cuidar bem dele.

ORELHA 2
Depois de sofrer com a candidase por anos e
encontrar a soluo apenas com o tratamento natural,
Solange Lutibergue resolveu escrever este livro para
ajudar outras pessoas a entender um mal to simples e
ao mesmo tempo to complexo. Como editora do blog
Cura pela Natureza (curapelanatureza.blogspot.com),
Solange Lutibergue adquiriu ampla experincia no
assunto e agora divide com seus leitores um grande
achado.

128