560 1533 3 PB

V.13, N.
3 /2015
Enviado em:
31/08/2015
Publicado em:
23/12/2015
ISSN: 2318-8790
ISSN (at 2012): 1677-2318
Seo: Inovaes Educacionais
Elaborao e utilizao de um aplicativo como ferramenta no ensino de

Bioqumica: carboidratos, lipdios, protenas e cidos nucleicos
Development and use of an application as a tool in biochemistry teaching: carbohydrates,
lipids, proteins and nucleic acids
Nayra Rodrigues de Alcntara*, Aroldo Vieira de Moraes Filho

Universidade Federal de Goias
*e-mail:bionaybio@gmail.com
Resumo
Esse estudo teve como finalidade produzir um aplicativo com informaes, de forma contextualizada e
criativa, sobre as biomolculas: carboidratos, lipdios, protenas e cidos nucleicos para ser utilizado como
ferramenta de apoio ao professor de Bioqumica, Biologia e cincias. A pesquisa foi dividida em trs etapas:
na primeira etapa foram aplicados questionrios para verificar o nvel de conhecimento dos participantes; na
segunda etapa foi elaborado o aplicativo e, aps o contato dos estudantes com o aplicativo, o mesmo
questionrio foi respondido novamente para verificar a eficcia da metodologia; na terceira etapa houve a
anlise e comparao dos resultados. O aplicativo conta com classificaes das biomolculas, definies,
funes e curiosidades para que as pessoas, ao utilizarem o aplicativo, possam relacionar Bioqumica com
seu cotidiano. O aplicativo BQB Tech demonstrou-se eficiente ao ser utilizado como ferramenta de apoio no
ensino de Bioqumica.
Palavras-chave: Educao; Tecnologia; Aprendizagem.
Abstract
This study aimed to produce an app with information contextualized and creative on the biomolecules:
carbohydrates, lipids, proteins, and nucleic acids for can be used as a support tool to professor of
biochemistry, biology and science. The research was divided into three stages: the first stage questionnaires
were applied to verify the level of knowledge of participants; the second stage was the preparation of the app
and, after contact of the students with the app, the same questionnaire was completed again to verify the
effectiveness of the methodology; the third stage was to analyze the result.. The application has ratings of
biomolecules, definitions, functions and curiosities to the peoples to use the app and can relate biochemistry
with their daily lives. The BQB Tech application was efficient to be used as tools in biochemistry teaching.
Keywords: Education; Technology; Learning.
Elaborao e utilizao de um aplicativo como ferramenta no ensino de Bioqumica: carboidratos, lipdios,

protenas e cidos nucleicos
Ficha da atividade desenvolvida

Ttulo: Elaborao e utilizao de um aplicativo como ferramenta no ensino de
Bioqumica: carboidratos, lipdios, protenas e cidos nucleicos
Pblico alvo: Estudantes do ensino mdio e ensino superior.
Disciplinas relacionadas: Bioqumica, Qumica, Biologia.
Objetivos educacionais: Elaborar um aplicativo sobre biomolculas para ser utilizado
como ferramenta didtica a fim de auxiliar os docentes no ensino de Bioqumica. Abordar
os temas: protenas, lipdios, carboidratos e cidos nucleicos. Discorrer de forma prtica
suas definies, funes e aplicaes. Avaliar se o aplicativo elaborado demonstrou-se
eficaz no ensino de Bioqumica.
Justificativa de uso: Para facilitar o processo de ensino/aprendizagem dessa disciplina,
vem crescendo o surgimento de metodologias alternativas para auxiliarem o professor. Foi
elaborado um aplicativo de Bioqumica que servir como ferramenta auxiliar no ensino,
pois as biomolculas sero abordadas de forma simplificada e contextualizada, com o
intuito de facilitar o entendimento do contedo, diminuindo a distncia entre estudante e
professor.
Contedos trabalhados: Bioqumica: protenas, lipdios, carboidratos e cidos nucleicos.
Link de acesso: http://app.vc/bioquimica_2
Revista de Ensino de Bioqumica 2015 Publicado em: 23/12/2015 ISSN: 2318-8790

DOI: http://dx.doi.org/10.16923/reb.v13i2.560
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1 Introduo
A Bioqumica a cincia que interliga a Qumica (estuda estruturas e interaes
moleculares) e a Biologia (analisa estruturas e interaes dos organismos vivos) [1].
Portanto, trata-se de uma rea interdisciplinar presente diretamente na Qumica, mas que
no ensino mdio dificilmente abordada na ntegra, porque geralmente o contedo
ministrado apenas pelos professores de Biologia [2]. Na graduao, a Bioqumica est
inserida em praticamente todos os cursos das reas de sade e Biolgicas, de uma forma
geral, os profissionais destas reas desempenham funes nas quais o domnio sobre as
reaes orgnicas fundamental para a execuo de procedimentos em diversas
situaes [3].
Por estudar os processos qumicos envolvidos nos organismos vivos, a Bioqumica
a mais complexa e importante dentre as cincias e notvel a dificuldade em seu
aprendizado. Como se trata de uma rea interdisciplinar, abrange um campo vasto de
interpretaes, podendo ser trabalhada de diversas formas, utilizando como bases fixas o
ensino da Biologia e da Qumica. No entanto, esses processos envolvem alguns
componentes bsicos, como as biomolculas: protenas, carboidratos, cidos nucleicos,
lipdios, entre outras; que so estudadas quanto suas estruturas e as funes que
exercem no metabolismo [4]. Dias et al. [5], complementam dizendo que trata-se de uma
disciplina que exige um alto grau de abstrao para compreender de que forma a
estrutura de uma macromolcula. Voet et al. [6], ressaltam que a Bioqumica
complementa outras disciplinas como a Biologia celular, Microbiologia, Gentica,
Imunologia, Farmacologia e Fisiologia. Um dos principais objetivos da Bioqumica a
compreenso dos processos qumicos em nveis moleculares, processos estes
associados s clulas vivas. Para que isto ocorra os bioqumicos desenvolvem vrias
tcnicas com a finalidade de isolar, identificar, determinar estruturas e analisar o
funcionamento das diversas biomolculas encontradas [7].
Dentre as biomolculas, os carboidratos so as mais abundantemente existentes.
O nome baseado na sua estrutura que tem uma proporo de duas molculas de
hidrognio e uma molcula de oxignio (CH 2O)n, ou seja, trata-se de carbonos hidratados
[8, 9] e, entre eles encontram-se as substncias geralmente chamadas de acares ou
amilceos. Os carboidratos so ainda denominados de sacardeos, glicdios, oses,
hidratos de carbono ou acares [1].

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De acordo com Linhares e Gewandsznajder [10] os carboidratos podem ser classificados em monossacardeos, que so os aucares simples como, por exemplo, a glicose
e a frutose que no podem ser quebradas pela digesto em glicdios menores; os dissacardeos que so formados pela unio de duas molculas de monossacardeos, por
exemplo, a sacarose, a galactose e a maltose e; polissacardeos, glicdios de longas cadeias constitudos pela unio de muitos sacardeos, como por exemplo, a celulose que
um polissacardeo formado por cerca de 10 mil molculas de glicose.
Zanuto et al. [8] ressaltam que a glicose o principal monossacardeo dos carboidratos, ela serve como base para a formao de todos os carboidratos (di e polissacardeos). Afirmam ainda que a glicose exerce papel central no organismo, porque aps ser
absorvida pelas clulas pode ser transformada em energia na forma de Trifosfato de
Adenosina (ATP) ou ser armazenada na forma de glicognio muscular ou heptico. Se gundo Sanches, Silva e Tori [11] o glicognio responsvel por fornecer a energia imediata que o corpo precisa e resulta em molculas de glicose quando ocorre suas quebras.
Os carboidratos so geralmente encontrados em pes, farinhas, massas, arroz, batata,
milho, mel e em outros alimentos. Eles so nutrientes necessrios sobrevivncia dos
seres vivos, uma vez que desempenham importantes funes.
Os lipdios, outra biomolcula, incluem os leos, as gorduras e as ceras. Alm de
baixa solubilidade em gua so caracterizados por serem solveis em solventes orgni cos como o ter, o benzeno e o clorofrmio. Possuem caracterstica hidrofbica, por este
motivo desempenham importante papel como parte da membrana celular, sendo constituintes da dupla camada lipdica, atuando no isolamento entre o meio intra e extracelular
[8]. Alm disso, possuem diversas funes biolgicas que, mesmo em pequenas quantidades, podem atuar como cofatores enzimticos, transportadores de eltrons, precursores hormonais, mensageiros intracelulares, agentes emulsificantes, entre outros [1, 9].
Campbell e Farrell [12] classificaram os lipdios de forma diferente, pois para ele
estas molculas podem ser divididas de acordo com sua natureza Qumica e podem
pertencer a dois grupos. No primeiro esto inseridos os compostos que possuem uma
cadeia aberta, com caudas apolares e cabeas polares e so representados pelos cidos
graxos, triacilglicerois, esfingolipdios, fosfoacilgliceris e os glicolipdios. No segundo
grupo esto os compostos que apresentam cadeia cclica, como os esteroides,
representados principalmente pelo colesterol.

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Outra classe representante das biomolculas so as protenas, Marzzoco e Torres

[13], esclarecem que, apesar de apresentarem estruturas e funes variadas, so sinteti zadas a partir de apenas 20 aminocidos diferentes. A estrutura de um aminocido
constituda por um grupo amina e um grupo carboxila ligados a um carbono que, por sua
vez, ligado a uma molcula de hidrognio e a uma cadeia lateral que determina a identi dade do aminocido chamada de radical ou R [12].
Adicionalmente, as protenas so consideradas as macromolculas mais abundantes das clulas e desempenham um importante papel no controle do transporte das substncias atravs das membranas, nas contraes musculares e demais movimentos intra celulares [8].
Outras biomolculas so os cidos nucleicos, que so compostos por nucleotdeos,
formados basicamente por bases nitrogenadas, pentose e fosfato. As cadeias de nucleotdeos do origem ao cido Desoxirribonucleico (DNA, do ingls Deoxyribonucleic Acid) e
ao cido Ribonucleico (RNA, do ingls Ribonucleic Acid) que, por sua vez, desempenham
papel fundamental no ncleo. O DNA possui sequncias especficas denominadas genes,
que em adio com outras sequncias de nucleotdeos, ao se condensarem, compem os
cromossomos, e so responsveis pela transmisso das caractersticas hereditrias. Com
o auxlio do RNA, controlam a produo de protenas das clulas determinando as carac tersticas dos seres vivos [9].
Com base nas dificuldades de ensino/aprendizagem em relao s biomolculas,
Francisco Junior [14] apontou que o ensino de Bioqumica preconiza o mnimo de entendimento de Qumica, mas que existe uma preocupao com a forma que os livros de ensino
mdio abordam esta disciplina. Diz ainda que, por mais que tenham ocorrido avanos, a
abordagem de Bioqumica bastante superficial e isto resulta, alm de outros fatores, em
escolas brasileiras de ensino mdio com ausncia dos conhecimentos bsicos para que
os estudantes possam entrar no ensino superior.
Na histria do ensino no Brasil a disciplina de Qumica, na maioria das instituies
educacionais, acontece de forma linear seguindo uma listagem de contedo padro, o
que torna este estudo superficial e, consequentemente, proporciona um conhecimento
fora da realidade vivenciada pelos educandos [15]. Oliveira et al. [16] ressaltou que os temas da cincia adquirem uma linguagem inacessvel na sala de aula, dificultando assim, a
aprendizagem, pois distancia a comunicao do aprendiz e o professor. Adicionalmente,

58

por ser apresentado de forma fragmentada, muito difcil para o discente perceber que os
diferentes mecanismos apresentados ocorrem de forma simultnea [5].
Para Albuquerque et al. [4], existem algumas dificuldades no aprendizado da disciplina de Qumica, apesar de ser apresentada nos programas mais tradicionais como uma
disciplina organizada e coerente, muitas vezes definida pelos estudantes como uma coleo de estruturas Qumicas e reaes. Com a Bioqumica o tratamento no diferente,
nota-se que no ensino mdio o contato dos estudantes com esta disciplina bastante discreto, apenas com alguns temas inseridos dentro da disciplina de Biologia ou Qumica.
Para solucionar esses dficits, Barbosa et al. [17] afirmam que o uso de metodologias alternativas no ensino de Bioqumica auxilia os discentes a reorganizarem suas ideias e facilita o entendimento dos temas abordados em sala de aula.
Atualmente, h discusses a respeito de metodologias alternativas aplicadas ao
ensino de Bioqumica. Para Dias et al. [5] o construtivismo uma linha de estudos sobre o
processo de ensino/aprendizagem a qual defende que a construo do conhecimento
deve ser feita a partir de conceitos prvios que o aprendiz traz para a sala de aula e o professor deve atuar como mediador, pois assim os estudantes tm um papel ativo no processo de ensino/aprendizagem. Complementarmente, Ferreira [18] ressaltou a importncia de fazer com que o estudante saiba relacionar os conhecimentos prvios com materi ais apresentados sob novas metodologias, para que assim ocorra uma mudana conceitual, sendo fatores primordiais no desenvolvimento do tema estudado.
Barbosa et al. [17 acreditam que existem dificuldades no processo de aprendizagem de Bioqumica devido a essa necessidade de relacionar conceitos qumicos e sua relevncia no contexto das molculas biolgicas, dificultando assim, a relao com o conhe cimento prvio do estudante. A Bioqumica, assim como demais cincias modernas, depende de instrumentos auxiliares para o entendimento dos sistemas, pois alm do ponto
qumico, os profissionais desta rea se aproveitam dos aspectos biolgicos integrados ao
histrico evolutivo dos organismos, ao metabolismo e estrutura molecular destes [6].
Para Ferreira [18] a prpria Qumica, alicerce da Bioqumica, apesar de ser uma
cincia basicamente experimental precisa de suporte para que se possa entender sua
parte visual. Segundo esse autor, as teorias que envolvem as reaes Qumicas e a
reatividade das substncias necessitam de modelos figurativos para que possam ser
entendidas.
As novas tecnologias da informao e comunicao (TICs), propiciam diversas
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ferramentas que podem ser utilizadas no contexto educacional, dentre elas os websites,
softwares educacionais, ambientes virtuais de aprendizagens, blogs, entre outros. O uso
das TICs, com destaque para as informatizadas, pode ser parte integrante do processo de
ensino/aprendizagem, permitindo a criao de novas estratgias e modos de resolues
de problemas enfrentados no ensino [19]. Pereira, Tarcia e Sigulem [20] afirmam que as
TICs so resultantes de programas computacionais com telecomunicaes que, por sua
vez, prestam servios a humanidade, so softwares utilizados para converter, armazenar,
proteger, tratar, transmitir e recuperar a informao, a partir de qualquer lugar e em
qualquer momento. Segundo relatrio da UNESCO [21] a utilizao de tecnologias mveis
promove a aprendizagem em qualquer lugar, em qualquer momento e por qualquer
pessoa, ultrapassando as barreiras fsicas da escola, pois as tecnologias mveis podem
chegar onde livros e computadores so escassos.
Garcia et al. [22] enfatizam que a evoluo que pode ocorrer na educao no
acontece pela introduo das TICs no meio educacional, mas sim pelo uso adequado,
consciente e crtico dessas novas ferramentas tecnolgicas. Para Juca [23], um software
considerado educacional desde que atenda adequadamente uma necessidade de
ensino/aprendizagem. Para ser educacional o software deve ser desenvolvido com
fundamentao em caractersticas de aprendizagem e deve fornecer ao usurio a
capacidade de construir o conhecimento sobre determinado tema. Deve, tambm, ser um
programa interativo, podendo ser mediado por um professor e possuir facilidade na
atualizao de seus contedos. O autor ainda complementa dizendo que quando um
Software Educativo (SE) chega com uma nova ideia este, ao mesmo tempo deve fornecer
ao usurio condies de utilizar o novo elemento e similaridade com situaes j
vivenciadas. O SE um programa de computador utilizado pela escola de forma
adequada, mas nem sempre produzido com o desgnio de emprego no sistema escolar.
J para Soffa e Alcntara [24], o SE tem a finalidade de levar o aprendiz a construir um
determinado conhecimento referente a um contedo didtico. Este software deve
favorecer os processos de ensino/aprendizagem e o uso deste deve ser acompanhado
por um auxiliar.
Kamada et al. [25], esclarece que os aplicativos mveis constituem os softwares que
oferecem servios de entretenimento e comunicao, geralmente utilizados em
dispositivos mveis com tecnologia e funes mveis, sendo necessrios navegadores e
quase sempre acesso internet. Galvo e Pschel [26], completaram essa ideia
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afirmando que estes aplicativos de multimdia so ferramentas utilizadas como apoio

pedaggico e que fornecem a construo e a aplicao de conhecimentos, permitindo ao
estudante momentos de reflexo aps a interao entre estudante e tecnologia digital.
Carita et al. [27] relatam que a revoluo tecnolgica veio acompanhada do acesso
internet por meio de dispositivos mveis, acelerando a transmisso da informao, assim
como, transferncia de dados. No entanto, os autores alertam para o fato de ser preciso
educar os usurios das novas tecnologias, para que estes possam filtrar as informaes
recebidas, assim que a interao entre meios de comunicao, educadores e educandos
for segura e confivel as tecnologias tendem a auxiliar o acesso a informaes e ainda na
vida social. Ferreira [18] salienta que, assim como livros, peridicos, visitas de campo,
seminrios e vdeos so mtodos que auxiliam o ensino, a internet tambm pode ser
usada como suporte no processo de aprendizagem. E o professor, ao utilizar a internet,
continua com o papel de avaliar como a internet pode ser usada na sala de aula.
Surge ento um grande desafio, o uso de tecnologias digitais pelos atuais
professores, pois a atividade docente que contempla os recursos digitais exige prticas
diferentes das convencionais, diante de uma nova concepo de aprendizagem, apoiando
a integrao das TICs no processo de ensino/aprendizagem. Todos os avanos
tecnolgicos tm transformado o papel do professor, pois este agora est incorporando as
tecnologias em sala de aula e, portanto, o professor assume o papel de instrutor de
aprendizagem que incentiva, orienta e motiva o estudante [22].
Deste modo, priorizar um investimento na capacitao dos professores, antes de
colocar computadores e novos programas nas salas de aulas fundamental, para no
correr o risco dessas salas no serem utilizadas ou pior, serem mal utilizadas. Esta
tecnologia pode ento, com este direcionamento abrir oportunidades, constituir um novo
recurso pedaggico. Mas, nunca demais salientar que os SE podem ser uma importante
ferramenta para o processo de aprendizagem dos aprendizes, se utilizados de forma
contextualizada com os contedos trabalhados em sala de aula e com objetivos
claramente estabelecidos pelos professores e equipe pedaggica da escola [24].
Portanto, para facilitar o processo de ensino/aprendizagem dessa disciplina, vem
crescendo o surgimento de metodologias alternativas para auxiliarem o professor. Com
base nesses pressupostos tericos, a presente pesquisa teve como objetivo, verificar o
conhecimento prvio dos discentes de Ensino Mdio e Superior em relao a Bioqumica,
elaborar um aplicativo de Bioqumica para servir como ferramenta auxiliar no ensino, pois
61

as biomolculas foram abordadas de forma simplificada e contextualizada, com o intuito

de facilitar o entendimento do contedo, diminuindo a distncia entre estudante e
professor e verificar a eficcia desse aplicativo depois de utilizado em sala de aula. A ideia
central obter concluses que norteiem possveis melhorias do processo de
ensino/aprendizagem e promovam uma aproximao entre docentes e discentes,
facilitando assim, os estudos e sanando dvidas dos envolvidos.
2 Procedimentos e recursos
Esta pesquisa teve carter exploratrio e qualitativo, contou com reviso da literatura para a elaborao do instrumento de ensino utilizado e com pesquisa ao na etapa de
avaliao deste instrumento. O estudo foi realizado no ano de 2015 com estudantes do
ensino mdio e superior. Como o estudo foi realizado no incio do ano letivo, os ingressantes no Ensino Mdio (1 srie) no participaram da pesquisa, pois ainda no possuam co nhecimento prvio sobre o contedo proposto.
Com base na reviso de literatura e na aplicao do questionrio foi elaborado um
acervo que serviu de repositrio para construir o aplicativo. Baseado nas conceituaes
pesquisadas foi elaborado um aplicativo interativo sobre as biomolculas: protenas, carboidratos, lipdios e cidos nucleicos. Para a confeco do programa foi utilizada a plata forma online Fbrica de Aplicativos. As imagens utilizadas nas ilustraes foram capturadas da internet e adaptadas dinmica do aplicativo, que contou com as seguintes infor maes sobre o tema da pesquisa: definio, classificao, funes e curiosidade.
O repositrio de informaes foi retirado da bibliografia utilizada na presente pesquisa. O BQB Tech da sigla de Bioqumica Bsica, foi elaborado em abas de acesso de
acordo com cada tema e seus subitens. Para facilitar o acesso foi criado um cdigo RQ,
no qual ao utilizar o programa de leitura o celular abre diretamente a pgina de acesso do
BQB Tech.
3 Desenvolvimento da atividade
3.1 Aplicao do questionrio
Foi aplicado um questionrio padro (Apndice A) para discentes do ensino mdio de
um colgio particular e para acadmicos do primeiro perodo de Cincias Biolgicas de
uma universidade pblica na cidade de Palmeiras de Gois. O questionrio foi composto
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por dez questes objetivas, cada uma com quatro alternativas. Antes de aplicar o questionrio o responsvel pela instituio assinou uma autorizao para realizao da pesquisa
e cada participante assinou o Termo de Consentimento Livre e Esclarecido (TCLE). Com
toda documentao devidamente assinada, o questionrio padro foi aplicado antes e depois da apresentao do aplicativo.
3.2 Analise quantitativa dos resultados
Para realizar a anlise dos dados, foram contabilizados os acertos obtidos nos
questionrios antes e realizada a mdia de acertos para ser comparada aos resultados
obtidos depois da utilizao do aplicativo.
4 Resultados
4.1 O aplicativo BQB Tech
A primeira resultante a criao do aplicativo BQB Tech, um aplicativo de Bioqumica, mas que pode ser utilizado em diversas reas. A apresentao do aplicativo se deu
em forma de abas com os seguintes itens: Bioqumica, carboidratos, lipdios, protenas e
cidos nucleicos, alm de informaes como os desenvolvedores que explica quem desenvolveu o aplicativo, o que o BQB Tech e sua finalidade e a aba com todas referncias utilizadas (Figura 1 A, B e C). Cada item das biomolculas formado por subitens variveis, no entanto, por padro cada item conta com sua definio, classificao, funo e
curiosidade. A aba referente aos carboidratos alm dos subitens padres traz informaes
como: os monossacardeos, formao da sacarose, da lactose, da maltose, da celulose,
do glicognio, do amido e da quitina e, cita ainda, as principais fontes de carboidratos (Fi gura 2 A, B e C). A aba de protenas, alm de definio, classificao, funo e curiosida de aborda as principais fontes, estrutura de aminocidos e ligao peptdica (Figura 3A).
J lipdios (Figura 3B) e cidos nucleicos (Figura 3C) trazem somente os subitens
padres.

63

Figura 1. A: Pgina inicial do aplicativo. B: Aba de desenvolvedor do aplicativo. C: Aba de referncias

utilizadas no aplicativo.
Figura 2. Imagens do aplicativo BQB Tech referente a aba de carboidratos. A: monossacardeos. B:

Formao da sacarose, da lactose, da maltose. C: Formao da celulose, do glicognio, do amido e da
quitina, principais fontes de carboidratos.

64

Figura 3. Imagens do aplicativo BQB Tech. A: Subitens de protenas. B: Subitens de lipdios. C: Subitens de
cidos nucleicos.
Para ter acesso ao aplicativo basta o usurio digitar o link do aplicativo no navegador
do celular, tablete ou computador, ou simplesmente utilizar o sistema de cdigo QR (sigla
do ingls Quick Response) que um cdigo de barras bidimensional (Figura 4).
Figura 4. Link e cdigo QR de acesso ao aplicativo.

65

4.2 Avaliao do aplicativo

O aplicativo BQB Tech foi utilizado e testado por 64 indivduos, distribudos nas
seguintes sries: 17 estudantes da 2 srie, 20 da 3 srie do ensino mdio e 27
acadmicos do primeiro perodo do curso de Cincias Biolgicas, representando
respectivamente 27%, 31% e 42%, conforme a Figura 5.
Figura 5. Composio da amostra avaliativa do aplicativo BQB Tech.
Para calcular a variao de pontos antes e aps a utilizao do aplicativo foi

utilizada a seguinte frmula:
Variao = (( V2-V1) x 100 )
V1
Por meio da anlise dos dados, pode-se dizer que a questo 10 foi a que os
participantes apresentaram menos conhecimento, atingindo pontuao mnima mesmo
aps a utilizao do aplicativo, mas ao analisarmos a variao, percebemos que foi a
questo que apresentou maior variao, obtendo aumento de 171,43% de acertos, ou
seja, os acertos foram mais que o dobro comparados com o primeiro questionrio
aplicado. Em contrapartida, a questo nmero 1, que abordou uma pergunta de carter
generalista, apesar de obter maiores percentuais de acertos tanto antes e aps a
aplicao do BQB Tech, foi a questo que apresentou menor variao com 28,57%. Os
66

dados referentes s demais questes podem ser observados na Tabela 1.
Tabela 1. Nmero de acertos, percentuais e variao dos acertos em cada questo antes e aps a
utilizao do aplicativo.
AA*
Questes
DA**
Variao
1 O que a Bioqumica estuda:

2 Alguns dos componentes so essenciais para as
reaes Qumicas nos seres vivos, dentre eles podemos
destacar:
3 Para formar as protenas ocorre a unio de
aminocidos, como se chama a ligao entre estes
aminocidos?
49
77
63
98
28,57%
19
30
36
56
89,47%
26
41
49
77
88,46%
4 (FGV-SP) Glicognio e celulose tm em comum, na sua

composio, molculas de:
5 - (UFBA) Os leos comestveis so considerados como:
13
20
22
34
69,23%
31
48
37
58
19,35%
6 Qual a substncia orgnica preferida por sua funo

energtica no mecanismo metablico das clulas?
30
47
51
80
70,00%
7 So carboidratos muito importantes na sntese dos

cidos nucleicos:
23
36
35
55
52,17%
19
30
41
64
115,79%
31
48
48
75
54,84%
11
19
30
171,43%
8 Os cidos nucleicos so compostos por nucleotdeos,

que por sua vez, so estruturas formadas basicamente por
trs substncias Qumicas:
9 A estrutura de um aminocido composta por:
10 - Os dissacardeos so formados pela unio de duas
molculas de monossacardeos, por exemplo:
Fonte: prpria.
* Antes do aplicativo. ** Depois do aplicativo.
As mdias foram calculadas por meio do total de pontos divididos pela quantidade
de questionrios aplicados resultando em 3,66 antes de utilizar o BQB Tech e 6,82 aps
sua utilizao pela 2 srie do ensino mdio, de 3,75 para 7,1 na 3 srie e de 5,6 para
7,3 no ensino superior. As taxas de aumento de acertos foram respectivamente de 3,16,
3,35 e de 1,7 para a segunda e terceira srie do ensino mdio e para o primeiro perodo
de Cincias Biolgicas (Tabela 2).
Tabela 2. Mdias por participante e variao da pontuao antes e aps a utilizao do aplicativo BQB
Tech.
Srie/ Perodo
2 Srie
Mdias por participante

AA*
DA**
Variao
3,66
86,34%
6,82

67

3 Srie
3,75
1 Perodo
5,6
Fonte: prpria.
* Antes do Aplicativo ** Depois do Aplicativo.
7,1
7,3
89,33%
30,36%
5 Impacto no ensino-aprendizado
Os resultados obtidos aps a utilizao do aplicativo indicam que este foi eficiente
como ferramenta de ensino, pois ao apresentar o BQB Tech foi possvel notar o interesse
dos participantes pelo aplicativo e pela nova forma de abordagem dos contedos de
Bioqumica, resultando em mais acertos aps a utilizao do mesmo.
Heidrich e Angotti [28], desenvolveram um estudo sobre o ensino de Bioqumica
semipresenciais que utilizaram, como ferramenta de apoio, a internet, concluindo que
para professores e estudantes, a internet traz a vantagem de oferecer, por meio de
publicaes online, informaes atuais disponveis em vrios formatos, como artigos
cientficos, resumos, vdeos e imagens. O aplicativo BQB Tech trouxe de forma
contextualizada e dinmica temas tericos e de difcil compreenso que podem ser
estudados por meio da internet. O aplicativo apresentou resultados otimistas, pois a taxa
de aumento nos acertos comprovou que a ferramenta, apesar de todas as limitaes
estruturais das redes de ensino, pode ser usada com interatividade mesmo abordando
temas tericos centrais da Bioqumica.
Dias et al. [5], ressaltaram que o ensino de Bioqumica, sendo acompanhado apenas
pelo livro texto, pode ser prejudicado e que trata-se de uma disciplina que requer o
aprendizado de conceitos bsicos, os quais so necessrios para a compreenso de
resultados mais avanados.
Apesar da disseminao de computadores nas escolas e fora delas, a utilizao da
rede web na educao ainda vem sendo feita principalmente de forma assncrona. Este
tipo de comunicao entre docentes e discentes, na maioria das vezes, realizada por
mensagens e envio de materiais de apoio didtico a endereos eletrnicos das turmas ou
do prprio professor. Entretanto, este sistema apresenta vrias limitaes, como por
exemplo, de tamanho de arquivos e excesso de mensagens nas caixas eletrnicas.
Todavia as tecnologias de informao e os recursos disponveis na rede podem auxiliar o
professor como ferramentas complementares no processo de ensino/aprendizagem. Da
mesma forma, para os estudantes, as tecnologias atuam tambm como fatores
motivacionais e facilitadores da busca pela informao [28], conforme foram constatados
68

nos dados aps a utilizao do aplicativo.

Trabalhos como o de Santos e Aquino [29], ganham destaque, porque os autores
utilizaram o cinema como ferramenta de interao da disciplina de Qumica e afirmaram
que obtiveram ganhos no processo de ensino/aprendizagem da disciplina, mas atentam
que mesmo com todas as vantagens, ainda existe uma resistncia dos professores com
as novas metodologias como ferramentas para o ensino.
Corroborando com os autores, nessa pesquisa tambm foram encontradas
resistncias quanto ao aplicativo, pois no foi possvel apresent-lo para o maior colgio
de ensino mdio do Municpio porque, mesmo aps estar agendada, a execuo do
projeto foi impossibilitada pelo fato dos discentes serem proibidos de usar celular no
colgio. Na ocasio, foi sugerida pelos autores a utilizao do aplicativo no laboratrio de
informtica, mas tambm foi impossibilitado pelo fato do laboratrio estar desativado. Por
este motivo, no Ensino Mdio, o aplicativo foi utilizado apenas em um colgio particular e
no na rede pblica de ensino. Por outro lado, no nvel superior os autores observaram
maior facilidade de insero do aplicativo, pois os aprendizes podem fazer uso de
telefones mveis, tem disponibilidade de acesso internet e a universidade participante
possui laboratrio de informtica.
Para Pereira et al. [30], existem diversas formas de fazer o uso das tecnologias na
rea educacional, mas o autor evidencia a necessidade de o professor ter domnio sobre
as ferramentas utilizadas e criatividade ao elaborar as atividades. O intuito associar as
tecnologias digitais para promover uma educao mvel utilizando, por exemplo,
aplicativos especficos e demais recursos que estejam disponveis, fazendo proveito do
que hoje se tornou inevitvel como a imerso de tecnologias, tais como celulares, no
cotidiano das pessoas.
Assim, a utilizao de softwares como apoio s aulas est se difundindo no
ambiente escolar. No entanto Graebin [31] alerta para importncia da qualidade destes
softwares que depende de vrios fatores, no sendo bastante somente a presena de
laboratrios de informtica. Nesta mesma linha Silva et al. [32] dizem que um dos
benefcios de utilizar SE o seu apelo visual, fazendo uso de cores, imagens e
personagens, principalmente quando estes possuem movimento indo na contramo do
ensino tradicional, mas que associado a livros e quadros mesmo que estes no possuam
a dinmica dos aplicativos se transformam em uma importante causa de atrao pelo
mundo virtual. Os autores completam ainda dizendo que esta capacidade de interao
69

que aplicativos proporcionam traz vantagens como, por exemplo, manter o estudante
estimulado a continuar buscando conhecimentos.
Apesar de ser uma rea que vem ganhando espao no mercado, segundo Kamada
et al. [25], dentre os aplicativos oferecidos somente 2% so enquadrados na rea de
Educao, dando abertura e oportunidade para proposta de produtos de alta qualidade,
associando diverso e ao mesmo tempo ensinando. Portanto, o BQB Tech corrobora com
as ideias propostas por esses autores, surgindo como uma ferramenta que contempla as
caractersticas necessrias de um Software Educacional, servindo assim, como suporte
para o ensino/aprendizagem de Bioqumica.
6 Concluso
O aplicativo BQB Tech demonstrou-se eficiente ao ser utilizado como ferramenta de
apoio no ensino de Bioqumica, tanto em sua aplicao no ensino mdio quanto no nvel
superior. Os resultados demonstraram aumento na percentagem de acertos nos
questionrios acerca dos temas propostos. Notou-se o interesse dos participantes pelo
aplicativo, podendo este ser usado para suprir as deficincias encontradas no ensino da
disciplina. A incluso de ferramentas de apoio no ensino de Bioqumica favorece a
consolidao
de
conceitos
e,
consequentemente,
auxiliam
no
processo
de
ensino/aprendizagem.
O aplicativo BQB Tech est em fase de implantao e ser ampliado,
acrescentando as demais biomolculas e metabolismo celular.
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Agradecimentos
Os autores agradecem Profa. Dra. Sabrina Fonseca Ingnito Moreira Dantas, ao
Prof. Dr. Saulo Jos Linhares de Siqueira e Profa. Dra. Stela Ramirez de Oliveira pela
reviso do contedo do trabalho e Profa. Rosane Lopes Queiroz pelo apoio junto a
aplicao dos questionrios.

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V.13, N.

Seo: Inovaes Educacionais

Elaborao e utilizao de um aplicativo como ferramenta no ensino de

Nayra Rodrigues de Alcntara*, Aroldo Vieira de Moraes Filho

Elaborao e utilizao de um aplicativo como ferramenta no ensino de Bioqumica: carboidratos, lipdios,

Ficha da atividade desenvolvida

Contedos trabalhados: Bioqumica: protenas, lipdios, carboidratos e cidos nucleicos.

Link de acesso: http://app.vc/bioquimica_2

Revista de Ensino de Bioqumica 2015 Publicado em: 23/12/2015 ISSN: 2318-8790

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Outra classe representante das biomolculas so as protenas, Marzzoco e Torres

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afirmando que estes aplicativos de multimdia so ferramentas utilizadas como apoio

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as biomolculas foram abordadas de forma simplificada e contextualizada, com o intuito

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Figura 1. A: Pgina inicial do aplicativo. B: Aba de desenvolvedor do aplicativo. C: Aba de referncias

Figura 2. Imagens do aplicativo BQB Tech referente a aba de carboidratos. A: monossacardeos. B:

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Figura 4. Link e cdigo QR de acesso ao aplicativo.

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4.2 Avaliao do aplicativo

Figura 5. Composio da amostra avaliativa do aplicativo BQB Tech.

Para calcular a variao de pontos antes e aps a utilizao do aplicativo foi

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dados referentes s demais questes podem ser observados na Tabela 1.

1 O que a Bioqumica estuda:

4 (FGV-SP) Glicognio e celulose tm em comum, na sua

6 Qual a substncia orgnica preferida por sua funo

7 So carboidratos muito importantes na sntese dos

8 Os cidos nucleicos so compostos por nucleotdeos,

Mdias por participante

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nos dados aps a utilizao do aplicativo.

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