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La tradicional torta ahogada, con el relleno que quieras. Ideal para agarrar
fuerzas antes de salir a pasear por tierras tapatas.
16. Michoacn
Cachitos de cerdo fritos con limn, salsa, cebolla, cilantro y tortilla. Aventrate
a probar la nana, el buche y el cuerito.
17. Morelos
Una cecina de Yecapixtla es ideal para curar cualquier panza hambrienta o
corazn roto. ntrale.
18. Nayarit
Un pescadito bien zarandeado para darle sabor a tu vida.
19. Nuevo Len
El estado perfecto para probar los mejores tacos de fideo que jams
imaginaste. Seco o no, eso es lo de menos, lo que importa es el sabor
imponente.
Update
La Nacional, en Monterrey, crea estas delicias para que tu paladar nunca vuela
a ser el mismo. 22 de junio de 2015, 4:42 p.m.
20. Oaxaca
De la inmejorable oferta de comida pica que ofrece Oaxaca, no puedes no
probar el clsico mole oaxaqueo, hecho de chile y chocolate, te derrite de
amor el paladar, cada vez.
21. Puebla
En Puebla saben hacer muchas cosas, una de ellas es cocinar, y si se trata de
chile en nogada no hay comparacin.
22. Quertaro
En tu siguiente visita a tierras queretanas no se te vaya a olvidar pedir el nopal
en penca. Agua-la-boca.
23. Quintana Roo
El Tikin Xic es un platillo tpico del sureste. Se caracteriza por estar marinado
en adobo y naranja, envuelto en hoja de pltano y cocinado bajo la tierra. No te
lo pierdas.
24. San Luis Potos
Las enchiladas potosinas son bsicas en el men potosino, vulvelos parte de
tu vida.
25. Sinaloa
El chilorio es ingrediente protagonista en la cocina sinaloense y es delicioso en
cualquiera de sus presentaciones, en este caso, en forma de taco.
26. Sonora
La chimichanga es tan real como deliciosa, y en Sonora lo saben. Est frita
para hacerte llorar de la emocin.
27. Tabasco
A diferencia de los tamales comunes, ste pequeo chanchamito es redondo,
est envuelto en hoja de tamal y de totomoxtle y sazonado con achiote.
Ya lo quieres?
28. Tlaxcala
Un tlacoyo para curar el alma, los males y el antojo. De frijol, con crema y
queso. Quieroooo!
29. Tamaulipas
En Mxico y el mundo la tampiquea es LA tampiquea: carne asada
acompaada de arroz y aguacate. Que sean siete para llevar.
30. Veracruz
El chilpachole de jaiba, tambin conocido como levantacrudos o
levantamuertos, es lo que tu cuerpo haba necesitado todos estos aos.
31. Yucatn
Nos vamos con la tpica e incomparable cochinita pibil. Solita, en taco, en torta,
en sopa, en postre, en lo que sea.
Update
Una edicin anterior de esta publicacin mostraba pollo pibil como cochinita
pibil, sacrilegio pocas veces visto y altamente vergonzoso.
(Dicho sea de paso, vale la pena probar el pollo pibil). Buen apetito! 22 de
junio de 2015, 5:46 p.m.
32. Zacatecas
Zacatecas
El asado de bodas se constituye de puerco y una salsa de chile y chocolate y se
llama as porque la servan en las bodas, pero bah, la tradicin est para
romperse. Adelante.