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Resumen de Magnitudes Atmico-Moleculares - Quimica (2013) - CBC - UBA

Magnitudes atmico-moleculares
Una magnitud fsica es una propiedad o cualidad medible de un sistema fsico, es
decir, a la que se le pueden asignar distintos valores como resultado de una medicin o una
relacin de medidas. Las magnitudes fsicas se miden usando un patrn que tenga bien
definida esa magnitud, y tomando como unidad la cantidad de esa propiedad que posea el
objeto patrn. Por ejemplo, se considera que el patrn principal de longitud es el metro en el
Sistema Internacional de Unidades.
Las primeras magnitudes definidas estaban relacionadas con la medicin de
longitudes, reas, volmenes, masas patrn, y la duracin de periodos de tiempo.
El actual modelo de la estructura atmica es el modelo mecnico cuntico. La qumica
tradicional comenz con el estudio de las partculas elementales: tomos, molculas,
sustancias, metales, cristales y otros agregados de la materia. La materia poda ser
estudiada en estados lquido, de gas o slidos, ya sea de manera aislada o en combinacin.
Las interacciones, reacciones y transformaciones que se estudian en qumica son
generalmente el resultado de las interacciones entre tomos, dando lugar a reordenamientos
de los enlaces qumicos que los mantienen unidos a otros tomos. Tales comportamientos
son estudiados en un laboratorio de qumica.
Una reaccin qumica es la transformacin de algunas sustancias en una o ms
sustancias diferentes. La base de tal transformacin qumica es la reordenacin de los
electrones en los enlaces qumicos entre los tomos. Se puede representar simblicamente
como una ecuacin qumica, que por lo general implica tomos como la partcula central. El
nmero de tomos a la izquierda y la derecha en la ecuacin para una transformacin
qumica debe ser igual (cuando es desigual, la transformacin, por definicin, no es qumica,
sino ms bien una reaccin nuclear o la desintegracin radiactiva). El tipo de reacciones
qumicas que una sustancia puede experimentar y los cambios de energa que pueden
acompaarla, son determinados por ciertas reglas bsicas, conocidas como leyes qumicas.
Las consideraciones energticas y de entropa son variables importantes en casi
todos los estudios qumicos. Las sustancias qumicas se clasifican en base a su estructura,
estado y composiciones qumicas. Estas pueden ser analizadas usando herramientas del
anlisis qumico, como por ejemplo, la espectroscopia y cromatografa.
Varios conceptos son esenciales para el estudio de la qumica, y algunos de ellos
son:
Materia. En qumica, la materia se define como cualquier cosa que tenga masa en reposo,
volumen y se componga de partculas. Las partculas que componen la materia tambin
poseen masa en reposo, sin embargo, no todas las partculas tienen masa en reposo, un
ejemplo es el fotn. La materia puede ser una sustancia qumica pura o una mezcla de
sustancias.
tomos. El tomo es la unidad bsica de la qumica. Se compone de un ncleo denso
llamado ncleo atmico, el cual es rodeado por un espacio denominado nube de
electrones. El ncleo se compone de protones cargados positivamente y neutrones sin
carga (ambos denominados nucleones). La nube de electrones son electrones que giran
alrededor del ncleo, cargados negativamente.

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En un tomo neutro, los electrones cargados negativamente equilibran la carga

positiva de los protones. El ncleo es denso; La masa de un nuclen es 1.836 veces mayor
que la de un electrn, sin embargo, el radio de un tomo es aproximadamente 10.000 veces
mayor que la de su ncleo.
El tomo es la entidad ms pequea que se debe considerar para conservar las
propiedades qumicas del elemento, tales como la electronegatividad, el potencial de
ionizacin, los estados de oxidacin preferidos, los nmeros de coordinacin y los tipos de
enlaces que un tomo prefiere formar (metlicos, inicos , covalentes, etc).
Elemento. Un elemento qumico es una sustancia pura que se compone de un solo tipo de
tomo, caracterizado por su nmero particular de protones en los ncleos de sus tomos,
numero conocido como nmero atmico y que es representados por el smbolo
. El
nmero msico es la suma del nmero de protones y neutrones en el ncleo. Aunque todos
los ncleos de todos los tomos que pertenecen a un elemento tengan el mismo nmero
atmico, no necesariamente deben tener el mismo nmero msico; tomos de un elemento
que tienen diferentes nmeros de masa se
conocen como istopos. Por ejemplo, todos los
tomos con 6 protones en sus ncleos son tomos de carbono, pero los tomos de carbono
pueden tener nmeros msicos de 12 o 13.
La presentacin estndar de los elementos qumicos est en la tabla peridica, la cual
ordena los elementos por nmero atmico. La tabla peridica se organiza en grupos
(tambin llamados columnas) y perodos (o filas). La tabla peridica es til para identificar
tendencias peridicas.
Compuesto. Un compuesto es una sustancia qumica pura compuesta de ms de un
elemento. Las propiedades de un compuesto tienen poca similitud con las de sus elementos.
La nomenclatura estndar de los compuestos es fijado por la Unin Internacional de Qumica
Pura y Aplicada (IUPAC). Los compuestos orgnicos se nombran segn el sistema de
nomenclatura orgnica. Los compuestos inorgnicos se nombran segn el sistema de
nomenclatura inorgnica. Adems, el Servicio de Resmenes Qumicos ha ideado un
mtodo para nombrar sustancias qumicas. En este esquema cada sustancia qumica es
identificable por un nmero conocido como nmero de registro CAS.
A partir de estas definiciones abordaremos el estudio cuantitativo de la qumica. Todo surge
de la necesidad de contar muchsimas cosas muy pequeas.
Todos los aspectos cuantitativos de la qumica descansan en conocer las masas de
los compuestos estudiados.
M ASAS ATM ICAS
Conceptualmente, masa atmica (
) es la masa de un tomo, y la masa de un
tomo en particular es la suma de las masas de sus protones y neutrones, y vara en los
distintos istopos.
Sabemos que los tomos de elementos distintos tienen distinta masa entre s. Por
ejemplo, un tomo de hidrgeno tiene distinta masa que un tomo de cobre. El tomo de
cobre tiene ms masa; por lo tanto, pesa ms que el tomo de hidrgeno (tiene mayor peso
atmico).
Los tomos son tan pequeos que no podemos medir (pesar) la masa de un tomo
individualmente. No existe una balanza capaz de medir la masa de un solo tomo.

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En primer lugar conviene recordar la relacin entre istopo y elemento qumico.

Istopos: Todos aquellos tomos que tienen el mismo nmero de protones, pero
distinto nmero de neutrones, se dicen que son istopos entre s. Por tanto, tendrn el
mismo nmero atmico y distinto nmero msico. Por ejemplo son istopos del
hidrgeno todos los tomos que tienen un protn, tengan los neutrones que tengan.
Elemento qumico: El conjunto de todos los posibles tipos de tomos que tienen el
mismo nmero de protones, forman un elemento qumico. Por ejemplo, cuando
hablamos del elemento hidrgeno, nos referimos a todos los tomos que tienen un
protn.
La masa atmica de un elemento se obtiene promediando la masa de todos sus
istopos presentes en la naturaleza, teniendo en cuenta la abundancia relativa de cada uno
de sus istopos naturales. Por ejemplo, si un elemento tiene tres istopos la masa atmica
del elemento ser la media ponderada de la masa de los tres. Media ponderada quiere decir
que cuenta ms a la hora de hacer la media el istopo ms abundante y menos el menos
abundante en la naturaleza. Por esta razn se dice que las masas atmicas de los elementos
son masas atmicas promedio.
Tampoco es posible contar los tomos necesarios para ajustar una determinada
combinacin o reaccin qumica entre elementos distintos.
Pero lo que s sabemos es que existe el concepto de mol, el cual representa un
nmero definido de tomos.
Un mol se define como la cantidad de materia que tiene tantas unidades como el
nmero de tomos que hay en exactamente
gramos de
.
Se ha demostrado que este nmero es:
. Se lo conoce como
nmero de Avogadro debido al cientfico que realiz los ensayos para averiguar su valor.
El mol permite contar (conocer su nmero) entidades qumicas de forma indirecta
cuando son pesadas. Esta medicin se puede hacer porque los tomos de un determinado
elemento siempre tienen la misma masa.
Para su comprensin, diremos que tal como el trmino docena hace referencia a
una cantidad de doce elementos cualesquiera pero iguales entre s, el mol representa el
nmero
.
Tal como es fcil colegir que la masa de una docena de huevos (12 huevos) es
distinta a la masa de una docena de ladrillos (12 ladrillos), tambin la masa de un mol de
hidrgeno (
tomos de hidrgeno) es distinta a la masa de un mol de cobre (
tomos de cobre).
Como ya lo dijimos ms arriba, los distintos elementos tienen distinta masa, y el valor
de cada una de sus masas ya ha sido cuantificado (tiene un valor). El valor de la masa de
cada elemento nos lo entrega la conocida Tabla Peridica.
En la Tabla Peridica suele representarse el smbolo, el nombre, el nmero atmico y
la masa atmica relativa
(o peso atmico) de los elementos como datos bsicos y,
segn su complejidad, algunos otros datos sobre los elementos.

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Atencin, esto es lo ms relevante:

Cuando en la Tabla Peridica se indica un valor para la masa
atmica, hay que entender que se trata de la masa atmica relativa de
los elementos, ya que ese valor de masa se obtiene al comparar la
masa de cada elemento con una unidad de referencia (el valor de la
masa atmica est en relacin a una unidad definida). Pero cul es
esa unidad de referencia?

UNIDAD DE M ASA ATM ICA

Se la llama u.m.a., que quiere decir Unidad de Masa Atmica, aunque tambin puede
encontrarse por su acrnimo ingls "a.m.u." (Atomic Mass Unit). Esta unidad tambin es
llamada Dalton, en honor al qumico con ese apellido, y simbolizada como
. Esta ltima
nomenclatura (
) es la elegida por el Sistema Internacional de Magnitudes; sin
embargo, el smbolo recomendado es simplemente "
".
Por acuerdo cientfico, se ha definido que su valor es igual a la

(doceava) parte

de la masa del istopo

del tomo de Carbono y su valor se corresponde
aproximadamente con la masa de un protn (o un tomo) de hidrgeno.
Entonces, cuando se muestra un valor (un nmero) como masa atmica (o peso
atmico) de un elemento, ese nmero est indicando cuntas veces la masa de un tomo de
ese elemento es mayor que la unidad de masa atmica. Para aclarar la idea de relativa,
debemos tomar en cuenta que para cualquier medicin que realizamos diariamente siempre
consideramos una unidad de referencia.
Por ejemplo: cuando medimos el largo de una calle nuestra unidad
de referencia es el metro.
Ya que mencionamos la Tabla Peridica, qu leemos en ella
cuando nos indica que la masa atmica del Cu = 63,54?
Debemos entender que nos dice que la masa de un tomo de
veces mayor que la
., pero no que la masa de un tomo de Cu es

es
g

En el caso del hidrgeno, indica masa atmica del

la masa de un tomo de
es
veces mayor que la
masa de un tomo de
es
.

, debemos leer que

., pero no que la

Anteriormente dijimos que no existe una balanza capaz de medir la masa de un solo
tomo.
Pero s ha sido posible medir (pesar) la masa de una gran cantidad de tomos y
resulta que 6
pesan un gramo masa; o sea, un mol de u.m.a. pesa un
gramo. Es decir que, convirtindola en gramos queda que

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Ejemplos de la Relacin Mol/Peso Usando el Helio

Mol del Helio

tomos del
Helio

1/4

1,505 x 1023

1/2

3,01 x 1023

6,02 x 1023

1,204 x 1024

10

6,02 x 1024

Gramos del Helio

1g
2g
4g
8g
40 g

Para recordar:
El peso atmico (masa atmica relativa) de todos los elementos est indicado en la tabla peridica. Para cada
elemento ese valor corresponde, adems, al peso en gramos de un mol del mismo (6,02 x 1023 tomos del
elemento).

M ASA M OLECULAR (O PESO M OLECULAR)

Hasta aqu hemos hablado solo de masa de tomos, y de sus componentes: protones
y neutrones. Ahora hablarenos de masa de molculas (que son combinaciones de diferentes
tomos). Previamente recordemos que las molculas, como entidad, tambin se cuantifican
en mol, y un mol de molculas es igual a
molculas.
Sabemos que no se puede pesar la masa de una molcula individualmente.
Entonces, cmo calculamos la masa molecular de una sustancia? Sumando las masas
atmicas relativas de los elementos que componen dicha sustancia.

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Para aclarar el concepto: si una persona sube con otra sobre una balanza, sta
registra el peso combinado de ambas personas. Cuando los tomos forman molculas, los
tomos se unen y el peso de la molcula es el peso combinado de todas sus partes.
Por ejemplo, cada molcula de agua (H2O) tiene dos tomos de hidrgeno y un
tomo de oxgeno. Un mol de molculas de agua contiene dos moles de tomos de
hidrgeno y un mol de tomos de oxgeno.
Relacin del Mol y el Peso del Agua y de sus
Partes
2 moles H

1 mol O

1 mol de agua

2 x 1.01 g

16.00 g

18.02 g

Segn esto, una botella llenada con exactamente 18,02 g de agua debera contener
molculas de agua. Como vemos, se puede calcular el peso molecular (masa
molecular) de cualquier compuesto simplemente sumando el peso de los tomos (masa
atmica relativa) que conforman el compuesto.
Cuadro resumen

M ASA Y VOLUM EN M OLAR

Llamamos masa molar de una sustancia a la masa expresada en gramos de un mol de
molculas o de unidades frmula de la sustancia. Tambin se simboliza como
y su
unidad es
. Para una sustancia compuesta como el agua, cuyas molculas estn
formadas por dos tomos de hidrgeno y uno de oxgeno, en un mol de molculas de agua
hay dos moles de tomos de hidrgeno y un mol de tomos de oxgeno. Como la masa de un
mol de tomos de hidrgeno es
. Y la masa de un mol de tomos de oxgeno es
, la masa de un mol de molculas de agua se calcula segn

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La masa molar de una sustancia se obtiene sumando las masas atmicas de sus
tomos expresados en gramos, tantas veces como aparezcan en la frmula.
El volumen que ocupa una sustancia en determinadas condiciones de presin y
temperatura, depende de la naturaleza y de la masa de la sustancia. Si la sustancia es un
slido o un lquido, dado que las partculas que la forman estn muy prximas entre s, el
volumen suele variar poco con los cambios de presin y de temperatura. En cambio, si la
sustancia es gaseosa el volumen es afectado notablemente por las variaciones de presin y
de temperatura.
Llamamos volumen molar (
de una sustancia al volumen ocupado por un mol
de unidades elementales de la sustancia, en determinadas condiciones de presin y
temperatura.
Si tomamos un mol de unidades elementales de una sustancia, su masa es la masa
molar
, y el volumen que ocupa, en determinadas condiciones de presin y
temperatura es el volumen molar. Si recordamos que la densidad es el cociente entre la
masa y el volumen, podemos escribir que

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