MANUAL1A NUEVO Corregido

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MECANICA OPERATIVA EN EL MANEJO DE LABORATORIO
El trabajo en el Laboratorio de Qumica.

En esta seccin se recoge una serie de recomendaciones
generales para realizar el trabajo experimental de forma segura
y con el mximo aprovechamiento.
Se incluyen temas sobre higiene y seguridad, manejo de
material, reactivos y residuos, toma de datos o presentacin de
resultados
y estn
orientadas a un primer curso de
experimentacin, aunque podramos decir que son tiles para
todos los cursos prcticos de Qumica. Algunas de estas
recomendaciones parecen obvias, pero, as es muy aconsejable
tenerlas presentes en todo momento, especialmente aquellas
relacionadas con la seguridad.
El primer da en el laboratorio.
La primera recomendacin es conocer el entorno de trabajo,
puesto que se va a permanecer en el muchas horas.
Localizaremos donde se encuentran el material y los reactivos
que se van a utilizar, ya sea en armarios, cajones o taquillas en la
mesa de laboratorio, y se verificar que se dispone de lo
necesario. Tambin se localizarn los distintos servicios de la
mesa (agua, gas, toma elctrica y otros). Las tuberas vienen
identificadas por el cdigo de colores
Tambin es necesario ubicar las salidas de emergencia, rutas de
evacuacin ubicacin de los extintores, ducha u lavaojos de
emergencia, donde esta el botiqun, identificar las campanas e

extractoras
SEGURIDAD E HIGIENE EN EL LABORATORIO
Hay que recordar siempre que cualquier trabajo realizado en un
laboratorio qumico conlleva un cierto riesgo, que puede ser mayor
o menor en funcin de la prctica realizada.
Pero que nunca es cero. Por ello. Aprender a trabajar con seguridad e
higiene es uno de los objetivos fundamentales de este curso.
La seguridad en el laboratorio puede definirse como el conjunto de
tcnicas y procedimientos cuyo objetivo es evitar o minimizar el
riesgo de accidente.
En cuanto a la higiene en el laboratorio de qumica, podemos decir
que consiste en identificar los agentes de riesgo, como por ejemplo
un compuesto toxico, valorar el riesgo de exposicin y minimizarlo
de forma preventiva
Es bueno recordar que resulta imposible eliminar todas las fuentes
de riesgo, como los mecheros de gas, los disolventes inflamables o las
disoluciones de cidos y bases. Hay que tener presente siempre la posibilidad
de que ocurran accidentes, que pueden llegar a
Ser graves, y hay que tratar de evitarlos aplicando las recomendaciones de
higiene y seguridad
En la realidad dad.
, los accidentes en el laboratorio son raros y normalmente escasos, debido
especialmente al estricto cumplimiento por parte de profesores y alumnos de
las normas de seguridad.
Los accidentes ms comunes son:
Quemaduras al tocar material caliente o mecheros encendidos.
Inhalacin de vapores txicos o corrosivos
Que maduras producidas por cidos o bases
4
Salpicaduras de sustancias calientes, especialmente graves si afectan

a los ojos
Cortes con vidrios rotos,
Manipulacin de reactivos qumicos corrosivos y venenosos.
Descargas elctricas en equipos.
Explosiones originadas por mezclas.
Seguridad no adecuada en el laboratorio
Es preciso aclarar los alemanes obliga a los productores a marcar sus
etiquetas con la siguiente informacin:
Smbolos y designaciones de peligrosidad
Frases de riesgo (frases de R)
Recomendaciones de seguridad (frases de S)
Se emplean siete smbolos o pictogramas para suministrar
informacin visual rpida y clara acerca de la sustancia que contiene
el recipiente.
Sustancias explosivas.
Las sustancias y preparados solidos, lquidos, pastosos o gelatinosos
que, incluso en ausencia de oxigeno del aire, puedan reaccionar de
forma exotrmica con rpida formacin de gases y que, en
determinadas condiciones de ensayo, detonan y en caso de
confinamiento parcial, explotan.
Sustancias comburente
Los compuestos comburentes pueden favorecer la amplitud de
incendios, ya que producen reacciones exotrmicas
Sustancias fcilmente inflamables
a) sustancias auto inflamables
Ejemplos alquilo de aluminio, fosforo.
Precaucin: Evitar contacto con el aire
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b) Gases fcilmente inflamables

Ejemplo butano, propano.
Precaucin: evitar la formacin de mezclas inflamables gas
aire y aislar de fuente de ignicin.
c) Sustancias sensible a la humedad
Productos qumicos que desarrollan emanaciones de gas
inflamables al contacto con el agua.
Ejemplo litio, sodio y potasio
Precaucin: evitar el contacto con el agua o con humedad.
d) Lquidos inflamables
Son aquellos que fcilmente pueden arder, el que un liquido
arda con mas o menos facilidad de pende de su punto de llama.
Entre mas bajo sea este punto mas fcilmente arde el reactivo y
mayor cuidado se debe tener en su manejo, almacenamiento y
transporte.
Con estos lquidos se ha realizados una clasificacin teniendo
en cuenta lo anterior mente expuesto y su solubilidad en el
agua.
PELIGRO CLASE A
Esta clasificacin se le asigna a lquidos que contienen punto
de llama por debajo de 100 C y que no se disuelve en el agua
a 15C
A I lquidos con punto de llama por debajo de 21C
AII LIQUIDOS CON PUNTO DE LLAMA ENTRE 21 Y 55|
c
AIII lquidos con punto de llama entre55 y 100C
PELIGRO CLASE B
Esta clasificacin se le asigna a lquidos que tienen punto de
llama por debajo de 21 C Y que se disuelven en agua a 15C,
o a aquellos cuyos componentes inflamables se disuelven en
agua tambin a 15 C
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c) Txico: Es la capacidad de una sustancia para producir daos a la

salud de las personas que estn en contacto con ella. Ejemplo:
metanol, plomo, mercurio, etc.)
Corrosivo: Es la capacidad de una sustancia de alterar o deteriorar
la superficie de un cuerpo; estas sustancias presentan propiedades
cidas o bsicas. Ejemplo: los cidos fuertes (sulfrico, clorhdrico,
ntrico).
d) Sustancia nocivas: pueden provocar efectos agudos o crnicos
e incluso la muerte. Ejemplo. tricloroetileno.
e) Sustancia irritante: pueden producir inflamacin sobre los ojos,
piel y rganos respiratorios.
Reactividad: Capacidad de una sustancia para combinarse con otra
y producir un compuesto de alto riesgo, ya sea inflamable,
explosivo, txico o corrosivo.
Frases de riesgo (frases R)
Estas frases estn diseadas para dar informacin adicional acerca
de los tipos de peligro que involucran el uso de una sustancia
qumica, la etiqueta se limita a traer un o unos nmeros, por tanto es
indispensable mantener a mano una tabla como esta.
Frases de seguridad (frases S).Como mecanismo de prevencin de
accidentes en su trabajo de laboratorio, usted deber aprender y
seguir las normas de seguridad que se establecern ms adelante, las
cuales deber consultar antes de realizar su prctica hasta que se
familiarice completamente con ellas. De esta forma lograremos que
el laboratorio sea un sitio seguro para el trabajo experimental.
NORMAS DE SEGURIDAD
1. Lo primero que debe tener en cuenta al llegar al laboratorio, es
localizar la fuente de agua, la ducha (si la hay), los extinguidores y
las salidas de emergencia. Aprenda a usarlos adecuadamente y no
dude en utilizar este equipo si es necesario. Es importante mantener
las puertas de acceso al laboratorio abiertas, por si existe la
necesidad de evacuar rpidamente. Utilice la ducha de seguridad si
su ropa se incendia o si sobre su ropa se derrama gran cantidad de un
reactivo corrosivo. Tambin puede utilizar un extinguidor de
dixido de carbono para apagar la prenda encendida.
Inmediatamente despjese de la prenda afectada. El pudor no cuenta
en estos momentos, solo cuenta la rapidez con la cual usted enfrente
la situacin.
2. Acuda al laboratorio siempre preparado, adems de tener presente
las normas de seguridad es importante que lea las instrucciones
descrita en la gua, realice un diagrama de flujo, tenga muy presente
la peligrosidad y modo de empleo de los reactivos a utilizar descrito
en la gua. Sea consciente de los riesgos que corre al realizar
determinados procedimientos en el laboratorio, sea prevenido y
acte con cautela. Utilice una libreta para el curso de laboratorio en
la cual consignar toda la informacin que debe conocer y manejar
antes, durante y despus de las prcticas de laboratorio.
3. Utilice prendas de vestir adecuada y cmoda el da de laboratorio.
Use pantaln largo y preferiblemente de algodn. No lleve puestos
anillos y pulseras durante el tiempo que permanezca en el
laboratorio. Pngase calzado con suela antideslizante, no utilice
sandalias que dejen los dedos destapados. Si su cabello es largo
utilice un gancho para sujetarlo. En todo momento utilice bata de
laboratorio completamente abotonada. La bata puede protegerlo de
algunas quemaduras y evitar que sus ropa se deterioren por
8
salpicaduras de reactivos. Mantenga y lave su bata de laboratorio

aparte de la ropa que usa normalmente.
4. Nunca trabaje solo sin supervisin en el laboratorio. No realice
ningn experimento sin previa autorizacin.
5. Proteja siempre en forma adecuada sus ojos. Los ojos pueden
sufrir dao irreversible ocasionados por salpicaduras de reactivos o
esquirlas de vidrio que vuela en un accidente. En caso de que
lleguen salpicaduras de reactivos a los ojos lave inmediatamente con
abundante agua. Si solo uno es afectado, proteja el sano durante el
lavado. Abra bien los prpados y mueva el ojo afectado en diferentes
sentidos. Avise a su profesor de inmediato y acuda al mdico lo
antes posible.
Nunca use lentes de contacto ya que las sustancias qumicas pueden
penetrar por capilaridad debajo de ellos por lo que no ser fcil de
enjuagarlos en caso de accidente. Una forma de mantener los ojos
protegidos es utilizar gafas plsticas.
6. Mantenga su rea de trabajo limpia, seca y ordenada. Siga
cuidadosamente las instrucciones para el ensamble de equipo y antes
de empezar el proceso haga que su profesor lo revise. Mantenga
libros y objetos personales retirados del sitio de trabajo. Ellos
pueden interferir su labor y resultar peligrosos, si usted salpica o
riega un reactivo lmpielo rpidamente. Provase de un pedazo de
dulce abrigo para la limpieza de las mesas de trabajo.
7. Lea cuidadosamente los rtulos de los reactivos antes de
emplearlos. El uso errneo de sustancias puede causar serios
accidentes. Evite contaminar los reactivos puros. No devuelva nunca
el exceso de reactivo a los frascos, tome solo la cantidad que usted
va a necesitar. No introduzca una misma pipeta en varios frascos,

use una para cada uno.
Rotule correctamente los envases de las soluciones preparadas para
las prcticas y de los desechos producidos en las mismas. El rotulo
debe contener en el caso de las soluciones: nombre, frmula,
concentracin, fecha de preparacin y persona responsable. Y en el
caso de los desechos: nombre de la prctica, fecha, composicin,
concentracin, persona responsable.
8. La mayora de los reactivos qumicos del laboratorio son txicos;
algunos de mayor carcter que otros, como soluciones concentradas
de cidos y bases fuertes, corrosivos para la piel. En la manipulacin
de los reactivos qumicos, evite el contacto con la piel, ojos y
mucosa en todos los casos. Si ocurren salpicaduras sobre la piel
elimnelas previamente con un trapo seco y seguidamente lave
inmediatamente el rea afectada con bastante agua fra; en el caso de
soluciones corrosivas la rapidez con que usted acte es factor
importante para evitar dao de la piel. Debido al peligro de
reabsorcin, no use nunca solventes orgnicos en el lavado.
9. Nunca se le ocurra ingerir comidas o bebidas y fumar en el
laboratorio. Lave sus manos antes y despus de terminada la
prctica.
No almacene alimentos en los refrigeradores donde se guardan
reactivos qumicos.
10. Los accidentes ms comunes en un laboratorio de qumica son
las lesiones originadas por cortaduras y quemaduras. No trabaje con
material de vidrio que se ha resentido o quebrado y depostelo en el
lugar indicado para tal propsito. Pula con fuego las puntas cortantes
de tubos y varillas de vidrio. Nunca intente forzar la entrada de un
10
tubo de vidrio o termmetro por el agujero de un tapn. Previamente

asegrese de lubricar bien con glicerina o agua jabonosa, tubo y
agujero. Proteja sus manos con varias capas de toalla o unos guantes
resistentes mientras inserta el vidrio o el material cortante en el
tapn. Nunca toque con su piel mallas de calentamiento, material de
vidrio, aros y materiales de laboratorio que previamente hayan sido
sometidos a calentamiento. Si es necesario hacerlo usted deber ser
extremadamente cuidadoso de lo contrario podra ocasionarse
quemaduras muy graves.
11. Muchos qumicos que usted utiliza son txicos y pueden
ocasionarle severas quemaduras en sus mucosas si usted lo ingiere.
Siempre utilice una pera de caucho o propi peta para succionar o
extraer los lquidos con una pipeta, NUNCA UTILICE LA BOCA
NI PRUEBE UN REACTIVO.
12. Cualquier experimento en el cual se puedan producir humos
txicos o irritantes, deber, realizarse dentro de la campana
extractora (revisar su funcionamiento antes de iniciar el
procedimiento). No inhale los vapores de ninguna sustancia; si es
necesario percibir el olor de una sustancia, coloque la boca del
recipiente alejada de su nariz y con su mano ventile un poco los
vapores hacia su nariz. No inhale profundamente, olfatee
suavemente.
13. Nunca vierta agua a un cido concentrado. Siempre adicione el
cido lentamente sobre las paredes del recipiente que contiene el
agua. Nunca mezcle cidos concentrados con bases concentradas sin
tomar las precauciones del caso, por lo que se produce una reaccin
fuertemente exotrmica.
14. Los mecheros pueden causar serias quemaduras. Encindalo slo
cuando vaya a utilizarlo. Previamente perctese que no haya lquidos
11
inflamables como alcohol, benceno, ter o acetona. Estos debern

encontrarse a una distancia prudencial. Nunca use mechero para
calentar lquidos inflamables. Use una manta de calentamiento
elctrico, una plancha o un bao mara.
15. Cuando caliente una sustancia en un tubo de ensayo, coloque la
boca del tubo lejos de usted y de sus compaeros, hgalo en forma
suave. Nunca caliente una sustancia en un recipiente completamente
cerrado.
16. Evite las bromas, juegos, manifestaciones de cario y visitas de
sus amigos hasta que termine la prctica de laboratorio. No permita
bajo ningn motivo la presencia de nios en los laboratorios.
17. No agregue residuos qumicos a las canecas destinadas para
desechos domsticos. No emplee los vertederos para eliminar todo
tipo de desechos como papel, pedazos de vidrio, algodn etc. Nunca
arroje en el vertedero lquidos inflamables o voltiles, sustancias
corrosivas o compuestos que puedan producir vapores txicos
mucho menos sustancias slidas.
18. Al finalizar la prctica de laboratorio, devuelva todo el equipo
desarmado, limpio y seco. Revise que las instalaciones de gas y agua
queden perfectamente cerradas.
Al calentar.
Solo se pueden calentar lquidos en recipientes destinados a ello,
como matraces de destilacin, capsula de porcelana, nunca en
probetas, matraces aforados, frasco o pipetas.
Nunca deben calentarse recipientes cerrados hermticamente; la
sobrepresin en el interior puede provocar explosiones o
proyecciones de lquidos calientes, que pueden ser bastante
peligrosos.
12
Si es necesario el calentamiento en tubos de ensayo, este debe ser

muy suave y justo por debajo del nivel del lquido, para evitar
proyecciones. Por supuesto, no debe apuntarse ni a uno mismo ni a
las personas cercanas.
Los lquidos inflamables no se deben calentar nunca con mechero.
En general, los frascos de reactivos deben mantenerse alejados de
mecheros u otras fuentes de calor.
El vidrio
Cuando se va a utilizar material de vidrio hay que verificar que no
tenga alguna pequea grieta o este astillado. Lo que lo hara muy
frgil
Recordar que el vidrio caliente tiene el mismo aspecto que el frio, se
evitara posibles quemaduras utilizando pinzas.
En caso de accidente.
Encaso de sufrir un accidente lo primero es conservar la calma,
avisar al profesor y actuar conforme a sus instrucciones
Si se produce un fuego pequeo y localizado, se puede intentar
apagar con arena o ahogando el fuego con un recipiente adecuado o
trapo. Habr que retirar inmediatamente los reactivos que se
encuentren cerca del fuego, es tambin importante cerrar puertas y
ventanas para evitar corrientes de aire que podran propagar el
incendio.
Nunca se debe utilizar agua para extinguir un fuego provocado por
un disolvente
Encaso de un gran fuego hay que evacuar el recinto siguiendo las
instrucciones del profesor y la sealizacin existente para estos
casos.
13
Las pequeas quemaduras producidas por material caliente se deben

tratar lavando con agua fra durante unos minutos
Los cortes producidos por rotura de material de vidrio se deben lavar
con agua corriente, si son pequeos y dejan de sangrar en poco
tiempo, se aplica un antisptico y se cubre con un apsito adecuado.
S i el corte fuera grande o no dejara de sangrar, requerir asistencia
medica inmediatamente
Si algn producto qumico se ha vertido sobre la piel, hay que lavar
inmediatamente con abundante agua. En el caso que la zona afectada
sea muy grande hay que utilizar la ducha y quitar la ropa
contaminada lo antes posible
Si sufrimos un derrame o salpicadura en los ojos la rapidez del
lavado con agua es esencial para minimizar el dao producido.
Lavar los dos ojos en una pila lava ojos
Encaso de ingestin de algn producto qumico hay que pedir
inmediatamente asistencia medica, no se recomienda ingerir ninguna
sustancia. Tampoco producir el vomito si el producto es corrosivo
Encaso de inhalacin de un producto toxico o corrosivo habr que
llevar rpidamente a la persona afectada aun lugar con aire fresco y
solicitar asistencia medica
14
PAUTAS A SEGUIR EN LA PRESENTACIN DE INFORMES

DE LABORATORIO DE QUMICA
Se hace necesario tener presente las siguientes recomendaciones
para la presentacin de informes escritos en cuanto a su exhibicin
fsica y su contenido, que permitan una evaluacin ms objetiva de
los mismos.
La presentacin fsica del informe y de cualquier tipo de trabajo es
muy importante. Cada tema debe escribirse en una hoja tamao carta
a parte; las mrgenes en la pgina donde comienza el tema debe
comprender las siguientes especificaciones: con un margen superior
de 5 cm, margen izquierda de 3 cm; con mrgenes inferior de 2 cm y
derecha de 3 cm. Las mrgenes en la pgina que es continuacin del
tema presentan 3 cm en el margen superior. Los otros conservan el
valor.
El texto se copiar a doble espacio, iniciando los prrafos en el
margen izquierdo; las tablas, cuadros y / o figuras irn numeradas en
forma consecutiva con nmeros arbigos y llevarn un titulo lo ms
breve posible.
Los informes de laboratorio de qumica deben ser claros y concisos
con respecto ala explicacin y anlisis de los resultados obtenidos.
Todo informe deber incluir los siguientes tpicos:
Portada, fundamentos tericos, parte experimental, datos, clculos y
resultados, discusin de resultados, respuestas a las preguntas,
conclusiones y bibliografa. Para conocer la forma como se deben
desarrollar los tems anteriores consultar EL COMPENDIO DE
NORMAS
TCNICAS
COLOMBIANAS
SOBRE
15
DOCUMENTACIN DE ICONTEC Tesis y otros trabajos de

grado
Los fundamentos tericos abarcan las bases tericas o prcticas del
trabajo, objetivo e importancia. La parte experimental consiste en
expresar lo realizado en la prctica con sus propias palabra y no
transcribir el procedimiento que aparece en la guas de laboratorio.
Los datos son los resultados obtenidos experimentalmente. Los
clculos y resultados, como su nombre lo indica son operaciones
matemticas que generalmente se derivan de los datos obtenidos.
Discusin de resultados, aqu se interpreta los resultados, se
compara los valores obtenidos en el laboratorio con el reportado en
la literatura, se establece las posibles causas de error (estas existen
cuando los clculos realizados con valores experimentales son
diferentes a los tericos) que se presentaron en el experimento
debido al procedimiento o al laborista. Se puede describir el por que
de cada paso en el procedimiento y sugerir si la metodologa es
correcta o requiere de modificaciones.
Las preguntas, son realizadas con relacin al tema del laboratorio.
Las conclusiones, son deducciones que el estudiante realiza con base
a la experiencia obtenida en la prctica.
La bibliografa, es la fuente de informacin que el estudiante utiliza
para realizar su informe y se redacta de la siguiente manera:
Apellidos, iniciales del nombre (de los autores). Titulo. Subttulo.
Nmero de la
edicin. Editorial. Ciudad de impresin. Ao.
Paginas consultadas. Ejemplo:
16
GARZN G., Guillermo. Qumica general. Manual de Laboratorio.

2 ed. McGraw-Hill. Mxico.1986. p. 44-56.
Para ms detalles se debe consultar el compendio ICONTEC
descrito arriba.
17
LABORATORIO.
El sitio de trabajo con reactivos qumicos es clave en la seguridad y
el xito de los objetivos planteados.
Aunque la disposicin del laboratorio depende en gran medida del
tipo de trabajo que all se realiza, es posible tener en cuenta unas
pautas generales en la planeacin de este:
Suficiente espacio
Buena iluminacin
Buena ventilacin
Buena disposicin de las mesas de trabajo
Salidas de emergencia.
Cuando se trabajan sustancias que representan mucho riesgo, el
laboratorio debe disponer de un cuarto aparte, adecuado, con
extractores a prueba de fuego, con ventilacin apropiada y con
salida de emergencia,
Este tipo de
extractores en
concentracin
tambin a lo
incendio
cuarto es aconsejable mantener funcionando los

forma permanente con el fin de reducir al mnimo la
de vapores en el ambiente, con lo cual se reducen,
mnimo los riesgos de intoxicacin, explosin o
Elementos de proteccin general.
18
En cualquier laboratorio, rea de trabajo o de almacenamiento, se

debe contar con ciertos elementos importantes para la proteccin del
personal que all elabora. Entre estos los ms importante son:
Ducha de emergencia
Se debe instalar en un sitio de fcil acceso, que tenga un sistema que
permita ser accionada rpidamente.
Lava ojos
Como su nombre lo dice es para utilizarlo en el momento que se
presente un accidente en la vista
Campanas de extraccin
Su funcin es extraer los vapores que se formen cuando se estn
haciendo reacciones que dan origen a estos
Absorbente para lquidos derramados. CHEMISORB. Este
producto viene en polvo o granulado, el granulado puede absorber
el 100% su propio peso de cidos, lcalis y disolventes. La
presentacin en polvo puede absorber tres o cuatro veces ms de
lquido derramado que el granulado.
Proteccin contraincendios
Deben tenerse sistemas manuales ( extinguidores, arenas, etc. )
Botiqun de primeros auxilios
El botiqun se debe implementar de acuerdo a la clase de reactivos
con que se trabaja en el laboratorio.
19
ELEMENTOS DE PROTECCION PERSONAL.

Mascaras contra gases y vapores
Hay que tener en cuenta que no todas las mscaras cumplen la
misma funcin, y que los filtros de estas se agotan, por lo tanto es
indispensable cambiarlos peridicamente.
Vestidos cmodos y fcil de quitar
Se recomienda el uso de blusas de trabajo.
Gafas de seguridad
El empleo de estas debe ser de carcter obligatorio.
Guantes apropiados
Como tampoco todos los guantes son iguales, se deben escoger
aquellos que se acondicionen a las necesidades del trabajo. L os hay
de Caucho natural, Neopreno, Nitrilo, PVC normal, PVC de alto
grado, para que sean eficientes se debe tener en cuenta la
compactibilidad de estos con la sustancia que se manipula..
MANEJO DE REACTIVOS.
Nuevamente se insiste que la primera regla de seguridad es conocer
las propiedades del reactivo o reactivos que se emplean, una vez
conociendo esto asegrese de que el reactivo que va emplear es en
realidad el que usted piensa que es, esto obedece a que muchas
20
veces los reactivos sufren transformaciones qumicas dentro de los

envases, ya sea a la mala calidad, o al mal sellado
UNA REGLA GENERAL Y MUY UTIL
Las sustancias qumicas que no traen indicaciones de precaucin
deben ser manipuladas con el mismo cuidado con que se trabajan las
sustancias que presentan riesgo o son toxicas
Al trabajar con reactivos qumicos es importante tener en cuenta las
siguientes normas de seguridad:
El manejo de sustancias peligrosas debe ser reservado solamente a
personal calificado.
Al trabajar emplee siempre careta y, si es posible, guantes.
Hasta donde sea posible emplee vitrina de extraccin o trabaje en
lugares con muy buena ventilacin
A cualquier costo, evite contacto de los reactivos con mucosa, piel y
ojos
Cuando se salpique la piel, lmpiela primero con un trapo seco y
limpio y luego con suficiente agua fra y seguidamente con agua
caliente y jabn. NUNCA CON SOLVENTE ORGANICOS, estos
pueden ser absorbidos por la piel
Cuando se salpique los ojos, lvelos con suficiente agua fra. Con
los dedos abra los parpados lo mximo posible y mueva los ojos en
todas las direcciones. Acuda inmediatamente a donde un
oftalmlogo y dgale con que sustancia se salpico
21
En caso de salpicaduras qutese todos los objetos y ropas que hayan

sido impregnadas con sustancias corrosivas.
Verifique que va a emplear la sustancia qumica apropiada, es decir,
asegrese de que trabaja con el reactivo que necesita
.
Nunca deje frascos que contienen reactivos sin rotular, estos pueden
presentar un riesgo para sus compaeros y para usted mismo.
Emplee etiquetas
informacin:
donde
consigne,
al
menos
la
siguiente
Nombre y concentracin de la sustancia

Fecha de preparacin y vencimiento
Carcter de sustancia si es corrosiva, toxica irritante y comburente.
A isle la sustancia, lo mximo posible, de fuentes de peligro.
Haga que la proteccin sea mayor o igual al peligro. No con fie, las
leyes de la naturaleza no descansan. Protjase y proteja la integridad
de quienes trabajan cerca a usted.
Sepa como va a reaccionar la sustancias que emplea, este preparado
para esta reaccin, la mayora de los accidentes con reactivos
ocurren por falta de informacin
Compruebe que la sustancia qumica no ha cambiado ni en potencia
ni en composicin, recuerde, que al trabajar con esteres estos
generan, muy fcilmente, perxidos explosivos
Conozca bien los procedimientos que se deben seguir en caso de
emergencia. No improvise, muy probablemente solo tendr una
oportunidad.
22
Verifique que va a emplear las sustancias qumicas apropiadas, es

decir asegrese de que trabaja con el reactivo que necesita
Nunca deje frascos que contienen reactivos sin rotular, estos pueden
presentar un riesgo para sus compaeros y para usted mismo.
Emplee etiquetas
informacin:
donde
consigne,
al
menos
la
siguiente
Nombre y concentracin de la sustancia.

Carcter de la sustancia (corrosiva, comburente, toxica, etc.)
Frases de riesgo y frases de seguridad
Forma de almacenamiento.
Nombre de la persona que lo preparo el reactivo
Asle la sustancia la sustancia, lo mximo posible, de fuentes de
peligro
Haga que la proteccin sea mayor o igual al peligro. No se confi,
las leyes de la naturaleza no descansan. Protjase y proteja la
integridad de
Quienes trabajan cerca a usted.
23
Sepa cmo va a reaccionar la sustancia que emplea, este preparado

para esta reaccin, la mayora de los accidentes con reactivos
ocurren por falta de informacin
Compruebe que la sustancia Qumica no ha cambiado ni en potencia
ni en composicin. Recuerde, por ejemplo, que al trabajar con teres
estos generan, muy fcilmente, perxidos explosivos.
Conozca bien los procedimientos que se deben seguir en caso de
emergencia. No improvise muy probablemente solo tendr una
oportunidad
SUSTANCIAS EXPLOSIVAS.
Toda sustancia explosiva debe ser empleada solo en pequeas
cantidades y en lugares protegidos ojo evite sobre calentamiento,
proximidad a llamas, chispa, friccin y almacenamiento
Estas sustancias incluyen, compuestos nitro y nitroso esteres del
cido ntrico,
SUSTANCIAS TOXICAS
Una sustancia Toxicas es cualquiera que al ser introducida en el
organismo cause daos en l. La magnitud del dao depende de la
toxicidad y de la cantidad ingrida del agente.
Casi todas las sustancias son potencialmente toxicas, y su efecto en
las personas depende muchas veces de la constitucin, edad, peso y
estado de salud de cada individuo. Los efectos txicos pueden
incluir estados de inconciencia, desordenes respiratorios o
gastrointestinales, disminucin de los campos visuales, dermatitis,
24
irritacin en ojos, nariz, boca y mucosa en general, dolor de cabeza,

malestar general, confusin, vomito, prdida del apetito
Concentracin mxima permisible (C.M.P) O M.A.K.
Se ha legislado sobre la concentracin de vapores y gases
permisibles en ambientes de trabajo. Esto se ha hecho en base a la
evaluacin de peligros potenciales que presenten estos sobre la
salud de las personas expuestas.
De esta manera, a cada compuesto se asigna una concentracin
mxima permisible segn sea su toxicidad o la de sus vapores, la
cual no debe ser sobrepasada en lugares de trabajo y mucho menos
en viviendas
Dosis Letal Media (DL50)
Esta medida de toxicidad se define como la dosis de sustancia que
causa la muerte del 50% de los animales de experimentacin a los
que se le
inyecta
SUSTANCIAS CANCERIGENAS
Muchas de las sustancias con que se trabaja en la industria y
laboratorios presentan la propiedad de inducir cncer en aquellas
personas con las que entra en contacto.
Entre estas las hay : TERATOGENICAS las cuales actan, en
mujeres en embarazo, directamente sobre el embrin; y
MUTAGENICAS las cuales tienen la capacidad de alterar factores
hereditarios que se hacen presentes en los descendientes, muchas
veces, luego de varias generacin.
Aunque no todas las sustancias Teratogenicas y muta gnicas son
cancergenas, se colocan aqu porque su peligrosidad es tal que aun
25
pequeas cantidades de ellas pueden presentar efectos cumulativos y

secundarios
CONCENTRACIONES DE GUIA TECNICAS (CGT) mi norma es
hasta donde sea posible evite trabajar con sustancias cancergenas
GASES.
Por gases se conocen aquellas sustancias que en condiciones
habituales de temperaturas y presin se encuentran en estado
gaseoso, lo que las diferencia de los vapores que son gases que
provienen de sustancias que en las condiciones anteriores son
lquidos
RECUERDE
Hay gases que forman mezcla explosiva con aire
Las vlvulas de los cilindros que contienen gases inflamables y u
oxidantes, tienen que ser abiertas con mucho cuidado puesto que
pueden producir igniciones espontaneas
Nunca olvide cerrar las vlvulas luego de utilizar un cilindro
Los cilindros que con tienen gases corrosivos traen un sistema de
apertura que obliga a que sean abiertos solo con un dispositivo
especial suministrado con ellos
El acetileno al entrar en contacto con metales pesados forma
acetiluros explosivos, por lo tanto, al trabajar con este gas asegrese
que no haya objetos metlicos cerca especialmente de cobre
Nunca emplee manmetro o vlvulas defectuosas
Siempre emplee la misma vlvula para el mismo gas
Si usted no tiene experiencia en el manejo de gases, trabaje con
estos bajo la supervisin de alguien con experiencia
Gases y salud
26
Por sus propiedades fsico qumicas, los gases y vapores son

fcilmente absorbidos por la piel y su paso a la sangre y tejidos
depende de su solubilidad en esta y su afinidad por aquellos, mi
entra que su eliminacin depende del coeficiente de distribucin
entre la sangre y el aire alveolar.
Una vez en el organismo los gases pueden presentar dos situaciones:
1 que permanezcan en soluciones fsicas: Es decir, que tiendan a
estar libres en solucin lo que hace que no presente una elevada
toxicidad pero que actan por exposicin prolongada a ellos entre
estos tenemos: etileno, cloroformo, tetracloruro de carbono, ciclo
propano y bromo formo
2. Que formen combinaciones qumicas, es decir que reaccionen
con los componentes de la sangre o de los tejidos . En este caso la
eliminacin depende del producto de esta reaccin y de su
localizacin en el organismo este tipo de gas es muy toxico como.
cido cianhdrico. Haluros de alquilo bisulfuro de carbono.
Manejo de gases
Emplee nicamente controles de presin seguros y adecuados
Al manipular un gas determinado, no utilice un equipo con el que se
haya manipulado otro gas que sea incompatible con este
Nunca deja abierta una vlvula luego de emplear el cilindro o
recipiente evite golpear los cilindros. Transprtelos en porta
cilindros
No almacene cilindro en lugares en los cuales pueda subir la
temperatura
No fume cuando trabaje con gases,
27
METALES
De acuerdo a su localizacin en el organismo, los metales txicos se
dividen en dos grupos:
1- Los que se localizan en los tejidos blandos : mercurio,
arsnico,antimonio,cadmio,cinc,bismuto,talio,selenio,teluro,liti
o,oro,cobre y bromo
2- Los que se localizan en los huesos: plomo, bario, uranio,
estroncio, radio, torio, galio y los fluoruros.
Ojo
Muchos metales como el arsnico forman compuestos solubles
que son fcilmente absorbidos, aun por la piel, y algunos como
el mercurio, pueden volatilizarse a temperaturas tan bajas
como 25Csiendo absorbido por inhalacin
Cuando trabaje con metales, tenga en cuenta que algunos como
el plomo se depositan inicialmente en los huesos sin dar seal
de ellos, mostrando sus efectos muchos despus, al ser
transferidos por el organismo al torrente sanguneo
SUSTANCIAS CORROSIVAS
Son aquellas sustancias que tienen la capacidad de devolver los
metales a la forma mineral en que generalmente se encuentran
en la naturaleza. Su propia naturaleza qumica hace que estas
sustancias sean peligrosas al entrar en contacto con la piel.
Ejemplo los cidos inorgnicos y los lcalis. Ojo Se debe
evitar almacenar los cidos y las bases en la misma zona
SUSTANCIAS NOCIVAS E IRRITANTES
28
Estas sustancias al ser incorporadas por el organismo causan

efectos nocivos de menor transcendencias o producen una accin
irritante a la
Piel, ojos u rganos espiratorios.
Se debe evitar el contacto del cuerpo con estas sustancias as
como la inhalacin de vapores que presenten estas caractersticas
Ejemplo tricloro etileno, xileno, solucin de amoniaco, cloruro
de bencilo
Ojo hay que tener en cuenta que muchas sustancias presentan
su efecto nocivo a largo plazo.
ALMACENAMIENTO DE REACTIVOS
Antes de almacenar reactivos asegrese que conoce sus
propiedades fsico qumicas, es decir la forma en que van a
responder a determinadas
Condiciones de temperaturas, humedad, presin.
Los principales factores que generan cambios en los reactivos
son:
Oxidaciones.- algunos compuestos qumicos, por el solo hecho
de ser abiertos sus recipientes sufren reacciones de oxido reduccin,
las cuales
Producen contaminaciones en los reactivos
Humedad, muchos reactivos son sensibles a la humedad. Con
estos hay que tener particular cuidado al almacenarlos ya que
algunos desencadenan reacciones violentas al contacto con el agua
ejemplo, sodio, litio, potasio y muchas sales
29
Calor existen muchas sustancias que son sensibles al calor, por

lo cual hay que almacenarla en lugares frescos o incluso en
refrigerador
Universidad
Prctica:
Tecnolgica
del Conocimiento y Manejo
Choc
de algunos implementos de
Departamento de Laboratorio
Qumica y Biologa
Laboratorio
General I
de
Preparado por:
Qumica Alexander Gutirrez M. y
Roberto Gutirrez P.
1. OBJETIVOS
Familiarizarse con los materiales de mayor uso en el
laboratorio.
Clasificar los materiales de acuerdo a su uso.
Diferenciar los implementos de igual utilidad, pero cuya
medidas son ms exactas y precisas.
2. TEORA
Los equipos y materiales que se utilizan en el laboratorio de
qumica, constituyen las herramientas bsicas con las cuales se
realizan los experimentos y se investiga. Para trabajar con eficiencia
30
en el laboratorio es necesario saber los nombres de los diferentes

materiales y conocer sus usos. Cada uno de los materiales est
diseado para un uso especfico, por lo cual es muy importante
familiarizarse con la utilidad de ellos.
3. MATERIALES
El que ser utilizado corrientemente durante el perodo de prcticas
entre los cuales podemos mencionar:
Balanza
Mechero de Bunsen
Gradilla
Tubos de Ensayo
Pinzas para Tubos de Ensayo
Vaso de Precipitados
Matraz Volumtrico o Aforado
Vidrio Reloj
Erlenmeyer
Cpsula
Pipeta
Magntica
Pro pipeta
Bureta
Varilla de Vidrio
Termmetro
Gotero
Probeta Graduada
Crisol
Embudo de Separacin
Esptula
Picnmetro
Baln
Plancha calentadora y
Bureta
4. PARTE EXPERIMENTAL
Para comprender correctamente el uso de los diferentes materiales y
equipos utilizados comnmente en el laboratorio de qumica; el
profesor proceder a mostrar cada uno de los elementos y utensilios
de trabajo, referenciando y realizando una demostracin del uso
especfico de algunos utensilios (balanza, pipeta, probeta...).
31
Adems, describir por que algunos materiales que tienen igual

utilidad presentan mayor exactitud que otros.
5. PREGUNTAS
5.1. Dibuje 15 materiales de uso corriente en el laboratorio y
describa su utilidad.
5.2. Clasifique los implementos usados para:
5.2.1. Medir volumen.
5.2.2. Medir masa.
5.2.3. Calentar.
5.2.4. Medir temperatura.
5.2.5. Medir densidad.
5.3. Qu es una micro pipeta?
5.4. Por qu razn un matraz volumtrico o aforado mide ms
exactamente que un vaso de precipitado?
5.5. Por qu no se puede calentar una probeta?
5.6. Ser igual la lectura de la masa de un objeto determinada en
una balanza, s la medicin se hace en la tierra o en la luna?
Explique su respuesta.
32
33
Universidad
Tecnolgica del
Choc
Departamento de
Qumica y
Biologa
Laboratorio de Qumica
General I
Prctica:
Densidad de Sustancias
Slidas y Lquidas
Preparado por:
Alexander Gutirrez M. y
Roberto Gutirrez P.
1. OBJETIVOS
- Adquirir las tcnicas ms comunes para determinar la densidad de
sustancias slidas y
lquidas.
- Identificar un lquido desconocido a travs de su densidad.
- Aplicar los conceptos tericos sobre la densidad.
2. TEORA
La densidad es una propiedad fsica inherente de cada sustancia y su
valor numrico es caracterstico, por lo cual, es muy til en su
identificacin. La densidad de una sustancia es la relacin de la
masa de una sustancia al volumen ocupado por esa masa, y esta
determinada por la siguiente ecuacin:
masa
34
Densidad =
volumen
La densidad de los lquidos y slidos se expresan normalmente en
gramos por centmetro cubico (g / cm3) o en gramos por mililitros (g
/ mL), mientras la densidad de los gases se expresan comnmente en
gramos por litros (g / L) . En el Sistema Internacional de Unidades
(SI) se debe expresar en kilogramo por metro cbico (Kg / m3 ).
La densidad de las sustancias dependen de la temperatura, por
ejemplo, la densidad del agua a 4C es igual a 1 (g / mL) cuyo valor
es el mximo. Como la densidad del agua no varia apreciablemente
con la temperatura entre 0C y 30C, se puede utilizar el valor de 1
(g / mL) dentro de este rango.
35
3. MATERIAL Y REACTIVOS
Balanza
Probeta
Vasos de precipitados
Pipeta
Propipeta
Slido irregular
Gotero
Metanol (CH4O)
Picnmetro
Sustancia desconocida
Realice las pesadas y mida los volmenes con la mxima precisin.
Igualmente los clculos se deben realizar con la mayor exactitud
posible. Determine el valor numrico de los pesos con dos cifras
decimales.
4.1. Determinacin de la densidad del agua.
4.1.1. Mediante el uso de una probeta.
Pese una probeta limpia y seca y anote el peso. Llene con agua
destilada hasta 20,0 mL. Use un gotero para ajustar el menisco hasta
la marca de 20,0 mL. Vuelva a pesar. Encuentre el peso del agua por
diferencia de pesos de la probeta con 20,0 mL de agua y la probeta
vaca. (La densidad del agua la calcular posteriormente dividiendo
el peso del agua por su volumen).
4.1.2. Mediante el uso de un picnmetro
Pese un picnmetro limpio y seco. Anote el peso. Lea el volumen
que trae impreso o marcado el picnmetro. Antelo. Llene con agua
el picnmetro hasta el enrase (totalmente); tpelo, lmpielo o squelo
y vuelva a pesarlo. Ante. (El peso del agua se calcula por
diferencia de pesos del picnmetro con agua y el picnmetro vaco).
36
Calcule, posteriormente, la densidad del agua dividiendo el peso del

agua por su volumen.
4.2. Determinacin de la densidad del metanol
Utilice la probeta y el picnmetro para determinar la densidad del
metanol de igual forma que est descrito en 4.1.1 y 4.1.2.
4.3. Determinacin de la densidad de un lquido desconocido
El profesor le suministrar un lquido desconocido el cual se va a
identificar por medio de su densidad, por lo tanto proceda de la
misma forma que en lo descrito en la seccin 4.1.2. Con el valor
calculado, vaya a una Tabla de densidades de lquido y escoja el que
ms se aproxime.
4.4. Determinacin de la densidad de un slido irregular.
Pese un slido irregular insoluble en agua, como un pedazo de
cobre, un tapn de caucho o cualquier slido irregular insoluble
cuya densidad sea fcil encontrar en la bibliografa. Llene la probeta
de 50,0 mL con agua hasta 30,0 mL (debe sumergir completamente
el slido); lea y anote el volumen exacto. Adicione el slido
irregular a la probeta que contiene 30,0 mL de agua, lea y anote el
volumen, la diferencia entre los volmenes de la probeta con el
slido irregular y la probeta con 30,0 mL de agua, nos indica el
volumen del slido irregular. Calcule la densidad del slido
irregular.
4.4. CRITERIOS DE PELIGROSIDAD DE LOS REACTIVOS
METANOL: Muy txico por ingestin.
37
LQUIDO DESCONOCIDO: Txico por ingestin.

4.5. RECOMENDACIONES
Asegrese de no dejar burbujas en el interior del la bureta y el
picnmetro en la mediciones del volumen. En caso de que exista
burbujas golpee suavemente con la varilla de agitacin el recipiente.
5. DATOS (se entregarn al profesor el mismo da de la prctica en
otra hoja con los nombres de los que integran el grupo)
5.1. Densidad del agua
5.1.1. Utilizando la probeta
a) Peso de la probeta vaca
______________________
b) Peso de la probeta con los 20 mL de agua_______________________
c) Volumen de agua
_______________________
5.1.2. Utilizando el picnmetro
a) Peso del picnmetro vaco
b) Peso del picnmetro con agua
c) Volumen del picnmetro
________________________
________________________
________________________
5.2. Densidad del metanol

5.2.1 Usando la probeta
b) Peso de la probeta con metanol
c) Volumen del lquido en la probeta
________________________
_________________________
_________________________
5.2.2 Usando el picnmetro

b) Peso del picnmetro con metanol
________________________
_________________________
_________________________
5.3. Densidad del lquido desconocido

5.3.1. Utilizando el picnmetro
38

b) Peso del picnmetro lleno
________________________
________________________
________________________
5.3.2. Utilizando la probeta

b) Peso de la probeta llena
c) Volumen del lquido
________________________
________________________
________________________
5.4. Densidad del slido irregular

a) Peso del slido irregular
b) Volumen inicial del agua en la probeta
c) Volumen final del agua en la probeta
_________________________
________________________
________________________
6. PREGUNTAS
6.1. Que utilidad tiene determinar densidades? Explique su respuesta.
6.2. Depende la densidad de la cantidad de agua o metanol utilizado en la prctica.
Explique su respuesta. (Ayuda: propiedad extensiva o intensiva ).
6.3. En esta practica usted calculo las densidades usando objetos a temperatura ambiente.
Cmo piensa usted que cambiara la densidad del agua si esta se determina a una
temperatura de 50C? Explique su respuesta.
6.4. Explicar detalladamente como determinara usted la densidad de un slido regular
(volumen definido), como un cubo o una esfera por un mtodo directo.
6.5. Explique en forma detallada el procedimiento para hallar la densidad de una sustancia
gaseosa, por ejemplo CO2? En que unidades se expresa?
6.6. Explique cul es la diferencia entre peso especifico y densidad? Cuales son sus
unidades?
6.7. Cmo influyen los siguientes hechos en una determinacin experimental de densidad
de un slido?. Explique en cada caso si el valor experimental obtenido ser mayor o
menor que el valor real.
a) Parte del slido qued fuera del agua.
b) Qued una burbuja por debajo del slido en la bureta.
c) Se utiliz etanol (densidad 0,8) en lugar de agua en la bureta.
6.8. Describa detalladamente el procedimiento para determinar la densidad de un cuerpo
humano.
39
6.9. Sean A, B y C tres sustancias liquidas inmiscibles entre si (forman tres fases), el valor
numrico de las densidades de A, B y C son 0,97 g/ mL; 1,14 g/ mL y 1,03 g/ mL
respectivamente. Si mezclamos estas 3 sustancias en un mismo recipiente decir que
sustancias queda en la parte inferior, intermedia y superior del recipiente. Explique su
respuesta.
6.10. De acuerdo a la densidad encontrada del lquido desconocido, cual es el nombre de
ste?
Calcule el % de error as:
Valor experimental - valor de la literatura
% Error =
x 100
Valor de la literatura
6.11. Compare las densidades de cada una de las sustancias utilizadas con los valores que
reporta la literatura y calcule el % de error como en la pregunta 6.10.
6.12. Explique que importancia para la vida acutica que la densidad del agua lquida es
ms densa que el agua slida (hielo).
6.13. Explique a que se debe que los globos pueden permanecer por encima del aire,
teniendo en cuenta que el material de que esta hecho el globo es ms denso.
40
Universidad Tecnolgica
del Choc
Departamento de
Qumica y Biologa
Laboratorio de Qumica General I
Prctica:
Cambios Fsicos y Qumicos
Preparado por:
Alexander Gutirrez M. y Roberto
Gutirrez P.
1. OBJETIVOS
- Reconocer cuando ocurre un cambio fsico o un cambio qumico.
- Tener conocimiento de algunos cambios y propiedades fsicas de las sustancias.
2. TEORA
El mundo que nos rodea cambia sin cesar. Parte de ese cambio es puramente fsico; cuando
hierve el agua por ejemplo, el agua lquida se convierte en vapor; a las temperaturas bajo
cero del invierno, un charco se convierte en hielo; el cambio de temperatura hace cambiar
la forma fsica del agua, pero las molculas que la componen no sufren cambio alguno;
cada una de ellas sigue componindose de dos tomos de hidrgeno unidos a otro de
oxgeno (H2O), en otras palabras, las sustancias que experimentan un cambio fsico
permanecen qumicamente idnticas al final del cambio; su composicin no se altera y sus
molculas no cambian, es decir, cambios que no involucran la obtencin de nuevas especies
qumicas. Ejemplos de estas propiedades son el punto de fusin, punto de congelacin,
punto de ebullicin, la densidad, el calor especifico, el ndice de refraccin entre otros.
Por otra parte, los cambios qumicos son transformaciones en las que ciertas sustancias se
convierten en otras sustancias, es decir, los productos de un cambio qumico son diferentes
a los reaccionantes (su composicin es diferente). En las molculas de los productos se
encuentra los mismos tomos con la diferencia que han sido reorganizados. Debido a que se
han formado sustancias diferentes, aparecen nuevas propiedades. Ejemplos de estas
propiedades son la combustin, la fermentacin, la digestin entre otros.
Generalmente las reacciones qumicas se manifiestan por cambios visibles, como cambio
de color, formacin de un precipitado, desplazamiento de un gas, desprendimiento de luz o
cambio de temperatura. Una reaccin qumica es endotrmica cuando absorbe calor y es
exotrmica cuando libera calor.
41
3. MATERIAL Y REACTIVOS
Mechero Bunsen
Pinzas para Crisol
Cpsula de Porcelana
Propipetas
Tubos de Ensayos
Vidrio Reloj
Pinzas para tubo de ensayo
Vasos de Precipitados
Cloruro de sodio (NaCl)
Malla de asbesto
Cpsula de porcelana
cido Clorhdrico Concentrado (HCl)
Esptula
Varilla de Vidrio
Cinta de Magnesio (Mg)
Pipetas
Almidn
Granalla de Cinc (Zn)
Papel Filtro
Azufre (S)
Mortero y mano
Trpode
Agua destilada
4.1. Disolucin y cristalizacin de cloruro de sodio
Coloque en un vaso de 250 mL 1,0 g de NaCl y agregue 10,0 mL de agua destilada.
Caliente el vaso sobre la malla de asbesto, agitando constantemente para disolver todo el
cloruro de sodio. Vace la solucin en una cpsula de porcelana y caliente sobre la malla de
asbesto hasta llevar a sequedad. Retire la llama y deje enfriar la cpsula sobre la misma
malla de asbesto (nunca ponga una cpsula caliente sobre una superficie fra por que se
puede romper). Cuando se enfre el residuo blanco, compruebe su sabor.
4.1.1. Es el residuo cloruro de sodio y por qu?
4.2. Calentamiento del Magnesio
Observe la apariencia de un fragmento de cinta de magnesio y Sujtela por un extremo con
la pinza y caliente el otro extremo directamente en una llama de un mechero Bunsen.
Mire la llama alejadamente !. Recoja el producto de la combustin en una cpsula de
porcelana.
4.2.1. Describa el cambio y el producto.
4.2.2. Fue el cambio exotrmico o endotrmico? Por qu?
4.2.3. Se formo un nuevo compuesto?
4.3. Calentamiento del azufre
Pese 5,0 g de polvo de azufre y virtalo en un tubo de ensayo. Sujete el tubo de ensayo con
una pinza para tubo de ensayo y somtalo a calentamiento bajo la accin de un mechero de
tal forma que la llama presente baja intensidad. Observe los cambios de color y anote los
resultados. Observe los cambios de estado. Cuando el azufre funda, agite de vez en cuando,
suavemente el tubo de ensayo.
42
4.3.1. Qu observa sobre las paredes del tubo cuando el azufre hierve?
Retire el tubo de ensayo de la llama y djelo enfriar. Observe durante el enfriamiento los
cambios de estados fsicos. Cuando el azufre se solidifique, rompa con cuidado la parte
inferior del tubo de ensayo; pase el azufre a un mortero y saque con las pinzas los pedacitos
de vidrio. Trate de pulverizar el azufre. Qu sucede? Anote los resultados.
4.4. Combinacin de Cinc con cido Clorhdrico
Coloque dentro de un tubo de ensayo una granalla de cinc con la ayuda de una esptula
limpia; agregue luego unas gotas de cido clorhdrico concentrado.
4.4.1. Que observa?
4.4.2. Qu sustancias se obtuvieron?
4.5. Calentamiento del almidn
Pese 1,0 g de almidn y colquelos en un tubo de ensayo. Sujete el tubo de ensayo con una
pinza para tubo de ensayo y somtalo a un intenso calentamiento. Anote sus observaciones.
MAGNESIO: Inflamable, riesgo peligroso de incendio.
ZINC: Inflamable, peligroso riesgo de incendio y riesgo de explosin.
CIDO CLORHDRICO: Muy txico por ingestin e inhalacin, fuertemente irritante para
los ojos y la piel. Corrosivo.
AZUFRE: En forma finamente dividido, riesgo de incendio y explosin.
Al experimentar la combustin de la cinta de magnesio realizarlo de tal forma que usted y
sus compaeros estn alejados de la llama que se libera en este proceso.
Al trabajar con el HCl hgalo con mucho cuidado.
Nunca coloque recipientes de vidrio o porcelana calientes en superficies fra por que se
rompe.
Tenga cuidado al calentar los tubos de ensayos, no lo someta a la parte de la llama de
mayor intensidad por que se quiebran.
43
5. RESULTADOS
5.1. Conteste cada una de las preguntas descritas en las partes 4.1 a 4.5 de la seccin de
procedimiento.
5.2. Clasifique cada uno de los cambios observados en las experiencias 4.1 a 4.5 como
cambio fsico o cambio qumico. Explique su respuesta.
6. PREGUNTAS
6.1. Defina e ilustre con un diagrama la energa que se requiere para los cambios de estado
de la materia. Los estados de la materia son la fusin, la congelacin, la evaporacin, la
sublimacin y la condensacin.
6.2. Decir en que consiste cada una de las siguientes propiedades fsicas: punto de
ebullicin, punto de fusin, punto de congelacin, densidad, calor especifico, ndice de
refraccin.
6.3. Escriba las ecuaciones qumicas correspondientes a los cambios qumicos observados.
6.4. Mencione dos ejemplos de fenmenos fsicos y qumicos observados en actividades
diarias (distintos a los mencionados en la gua).
44
del Choc
Departamento de
Qumica y Biologa
Prctica:
Mezcla y Combinacin
Preparado por:
Gutirrez P.
1. OBJETIVOS
- Diferenciar los conceptos detalladamente de mezcla y combinacin.
- Practicar algunos procedimientos de separacin de mezclas.
2. TEORA
Las mezclas son sistemas de aspecto homogneo o heterogneo, en el que se integran las
partculas de dos o ms sustancias. Cada una de las sustancia que hace parte de una mezcla
se le denomina componente los cuales conservan sus propiedades qumicas originales.
Ejemplos de mezclas son : el mar, el aire, la arena, las monedas, azufre y hierro, etc.
Las mezclas no tienen composicin fija, por ejemplo, el aire es una mezcla de nitrgeno,
oxgeno, argn, hidrgeno, kriptn, xenn, dixido de carbono, vapor de agua, polvo
atmosfrico, etc. Las proporciones en que se encuentran estos componentes varan segn
los lugares y en un mismo lugar, segn el tiempo.
Las mezclas pueden ser homogneas o heterogneas, una mezcla es homognea cuando
aparece uniforme en su totalidad, y en todo punto y lugar tiene las mismas propiedades, en
ella no se distinguen sus componentes a simple vista como: sal en agua, el aire. Mientras
una mezcla es heterognea cuando no es uniforme y consiste en partes que son fsicamente
distintas, por lo tanto sus propiedades son diferentes, como ejemplo: agua- aceite, hierrovidrio.
Las mezclas pueden separarse por medios fsicos como: evaporacin, destilacin, y
cristalizacin.
Las combinaciones son sustancias homogneas producidas por la unin qumica de dos o
ms elementos que pasan a formar un compuesto. Los elementos que intervienen en la
formacin de un compuesto pierden sus propiedades originales. Cada elemento que
45
interviene en la formacin de un compuesto se le denomina constituyente y no pueden ser

separados por medios fsicos. Para separar los constituyentes de un compuesto hay que
utilizar mecanismos qumico. Los compuestos presentan una composicin constante o
definida, es decir, en cualquier parte del universo el agua esta constituida por dos tomos de
oxgeno y un tomo de hidrgeno ( H2O ).
3. MATERIALES Y REACTIVOS
Vasos 250 mL
Lupa
Papel de filtro
Embudo
Frasco lavador
Varilla de vidrio
Gradilla
Papel filtro
Aro de 10 cm
Probeta de 50 mL
Bisulfuro de carbono ( CS2 )
Azufre en polvo ( S )
Limadura de hierro ( Fe )
cido clorhdrico concentrado ( HCl )
Mechero
Esptula
Papel para pesar
Agua destilada
Escobilln
Tubos de ensayo
Pinzas para tubos de ensayo
Tringulo
Soporte universal
Mortero y mano
Vidrio reloj
Imn
Pipeta de 5 mL
Propipeta
4.1. Preparacin de 100,0 mL de una solucin HCl
Mida 50,0 mL de agua destilada y 50,0 mL de HCl concentrado. Siempre vierta los 50,0
mL de HCl a los 50,0 mL de agua. Esta adicin de HCl concentrado al agua debe realizarse
mediante pequeas cantidades de volumen.
4.2. Propiedades del azufre
Coloque un poco de azufre en un papel limpio y seco; note su estado fsico, color y olor.
Haga pasar un imn sobre el azufre y observe el efecto. Coloque 5 mL de agua destilada en
un tubo de ensayo y luego adicione 0,3 g de azufre. Observe si es ms denso o menos denso
que el agua. Agite el tubo y observe si el agua disuelve el azufre. En otro tubo de ensayo
que contiene 5 mL de HCl aada 0,3 g de azufre. Observe si ocurre la evolucin de un gas
o no.
Vierta 5 mL de disulfuro de carbono en un tubo de ensayo limpio y seco; luego agregue 0,3
g de azufre al tubo que contiene el CS2 . Agite bien. Observe si el azufre se disuelve en CS2
. Filtre agitando constantemente con una varilla de agitacin y de tal forma que el filtrado
se recoja en un vidrio reloj, como se ilustra en las figuras 1 y 2.
46
Deje que el filtrado se evapore a temperatura ambiente y observe los cristales con una lupa.
Tambin observe el rea del papel filtro que se torna amarilla.
4.3. Propiedades del hierro
Realice el mismo procedimiento descrito en la seccin 4.1. reemplace el azufre por
limaduras de hierro ( hierro en polvo ). Al tratar el hierro en polvo con HCl , caliente pero
no hierva.
Figura 1. Ilustracin de la etapa inicial de una filtracin

4.4. Separacin de una mezcla azufre - hierro
Pese sobre un papel 2 g de azufre en polvo. De igual manera ( sobre un papel ) pese 2 g de
hierro en polvo. Vierta en un mortero las dos sustancias, con la mano del mortero revuelva
bien y proceda a triturarlas lo mejor posible ( esta es la mezcla de azufre- hierro ). Forre un
imn con papel y pselo sobre la mezcla. Observe y anote que sucede. Luego pese 1 g de la
mezcla e introducirlo en un tubo de ensayo y adicione 5 mL de cido clorhdrico ( 1 : 1 ).
Sujete el tubo de ensayo con las pinzas para tubo de ensayo y caliente suavemente sobre la
llama de un mechero. Observe la generacin de un gas y olfatee el olor del mismo.
Introduzca 1 g de la mezcla en un tubo de ensayo y aada 5 mL de CS 2. Agite bien y filtre
de igual forma como lo hizo en la seccin 4.1. y 4.2. Recoja el filtrado en un vidrio reloj.
Deje evaporar todo el CS2 a temperatura ambiente y examine los resultados en el vidrio
reloj y en el papel filtro utilizando la lupa.
47
Figura 2. Manera de filtrar usando un agitador de vidrio. El filtrado se puede recibir

en un vidrio de reloj, un vaso, un erlenmeyer, etc.
BISULFURO DE CARBONO: Muy inflamable, riesgo de incendio. Puede quemar por
friccin.
Al tratar de olfatear el gas desprendido realizarlo de tal forma que la boca del tubo de
ensayo quede alejada de su nariz y con su mano ventile un poco hacia su nariz. No inhale
profundamente, olfatee suavemente.
Debe tenerse mucho cuidado en la adicin del cido clorhdrico a sistemas acuosos o lo
contrario. La reaccin tiende a ser violenta, agregue siempre pequeas cantidades del cido
sobre volmenes de agua; lo cual debe hacerse con lentitud por la pared del recipiente.
Mantenga alejado el bisulfuro de carbono de las llamas; puede formar mezclas explosivas
con el aire.
48
5. RESULTADOS
5.1. Registre en la siguiente tabla los resultados de las propiedades fsicas y qumicas
observadas durante el desarrollo de la prctica.
Resultados de las propiedades fsicas y qumicas

Propiedades
Azufre
S
Hierro
Fe
Mezcla
S + Fe
Combinaci
n
FeS
Azufre
S
Hierro
Fe
Mezcla
S + Fe
Combinaci
n
FeS
Estado fsico
Color
Olor
El imn lo atrae ?
Solubilidad en
agua
solubilidad en
CS2
Propiedades
Qu produce
con HCl?
Ms o menos
denso que el agua
49
5.2. Escriba las ecuaciones qumicas correspondientes al ensayo del tratamiento del azufre,
hierro y mezcla azufre- hierro con cido clorhdrico respectivamente. Cul es el gas que se
desprende durante cada una de estas reacciones ?
5.3. Al evaporarse el bisulfuro de carbono, Qu queda en el vidrio reloj ?
5.4. Explique si a travs del imn se puede separar todo el hierro del azufre de la mezcla de
azufre- hierro.
6. PREGUNTAS
6.1. Mencione tres diferencias entre mezcla y combinacin.
6.2. Compare las propiedades fsicas y qumicas del hierro y el azufre, estando separados,
con sus propiedades al ser mezclados.
6.3. Explique si ocurri o no cambio qumico cuando se mezclaron el hierro y el azufre.
6.4. Diga en que ensayos hubo mezclas y en cules combinaciones ? Si es mezcla
clasifquelas como homognea o heterognea ?
6.5. Describa 4 ejemplos de mezclas y 4 ejemplos de combinaciones que usted observa en
la vida diaria ( diferente a los descritos en la gua ).
del Choc
Departamento de
Qumica y Biologa
Prctica:
Destilacin Sencilla
Preparado por:
Gutirrez P.
1. OBJETIVOS
- Separar mezclas lquidas mediante un proceso simple como lo es la destilacin sencilla.
- Tener claro los principios en que se fundamenta la separacin de mezclas a travs de la
destilacin.
- Conocer bajo que parmetros se utilizan las diferentes clases de destilacin.
50
2. TEORA
La destilacin es mtodo de purificar y separar sustancias lquidas, el cual consiste en la
evaporacin de un lquido con la subsiguiente condensacin y coleccin de los vapores. El
objeto de una destilacin es separar un lquido voltil de una sustancia no voltil o separar
dos o ms lquidos de puntos de ebullicin diferentes. En una destilacin sencilla el vapor
formado por la ebullicin de un lquido es simplemente condensado y recogido. La
facilidad de separacin de sustancias por destilacin depende de la magnitud de la
diferencia en sus puntos de ebullicin.
En cuanto a la tcnica con la cual se lleva a cabo una destilacin deben tenerse en cuenta
los siguientes puntos. Primero, la destilacin siempre debe conducirse de una manera lenta
pero continua. La velocidad normal de una destilacin sencilla debe ser de tal modo, que se
forma una gota de destilado aproximadamente cada segundo. Segundo, el bulbo del
termmetro debe quedar justamente frente al tubo de desprendimiento de los vapores de tal
forma que el bulbo est continuamente baado por el flujo del vapor que condensa; de esta
forma se registra la temperatura de los vapores que destilan. Tercero, para obtener una
ebullicin contina y regulada deben agregarse al matraz de destilacin uno o dos pedacitos
de porcelana o piedras de destilacin debido a que todos los lquidos tienden a
sobrecalentarse, es decir que se calientan por encima de su punto de ebullicin. Esto ocurre
cuando en el lquido no hay ncleos para la formacin de las burbujas del lquido y conduce
a una ebullicin violenta y discontinua. Los miles de huecos pequeos en la superficie de la
porcelana o piedras de ebullicin suministra una fuente de burbujas de aire, las cuales
actan como ncleos para la formacin de las burbujas del lquido que hierve. Finalmente
el matraz de destilacin no debe llenarse ms de la mitad, para evitar que gotas del lquido
hirviendo pasen al destilado con los vapores que ascienden.
Existen varias clases de destilacin entre las cuales mencionamos: la destilacin
fraccionada, la destilacin al vapor y destilacin al vaco. La destilacin es una de las
operaciones qumicas ms importantes tanto a nivel industrial como a nivel de laboratorio.
Termmetro 0 a 100 C
Adaptador
Erlenmeyer 100 mL
Matraz de fondo redondo 250 mL
Vasos 100 mL
Frasco lavador
Mangueras
Pinzas con nuez
Tapones horadados
Condensador
Probeta 50 mL
Matraz de destilacin de 100 mL
Acetona ( C3 H 6 O )
Agua destilada
Escobilln
Soporte universal
Aro con su nuez
Bao de arena
51
En el matraz colocar 30 mL de agua y 30 mL de acetona, agregando tambin dos o tres

pedacitos de porcelana. Realice el montaje como se indica en la figura 3 Teniendo muy en
cuenta la direccin del flujo del agua en el condensador ( de abajo hacia arriba).
Figura 3. Sistema para la de destilacin sencilla.
Asegrese que todos los tapones estn bien ajustados ( para que no exista escape de vapor )
y tener listos cuatro erlenmeyer limpios y secos para recibir las diferentes fracciones del
destilado. Calentar la mezcla utilizando como intermediario de fuente de calor un bao de
arena; tan pronto comience a hervir controlar la llama de tal manera que el lquido destile
lenta y regularmente a una velocidad de aproximadamente una gota por segundo. Colectar
las siguientes fracciones:
#1
#2
#3
#4
lo que destila desde el principio de la destilacin hasta 62 C

lo que destile entre 62- 72 C
Cuando la temperatura de destilacin alcance 95 C parar la destilacin. Medir los

volmenes colectados de cada fraccin con una probeta.
a) Cul de las fracciones se obtuvo mayor volumen ? Qu indicios le da sta fraccin ?
Explique sus respuestas.
b) Qu sustancia se destil? Explique su respuesta.
52
ACETONA: Inflamable, peligroso riesgo de incendio. Poco txico.

La destilacin debe realizarse siempre con lentitud, pero sin interrupciones. Para obtener
una ebullicin continua y regulada deben agregarse al baln de destilacin 2 o 3 pedacitos
de porcelana o piedritas de ebullicin, para evitar sobrecalentamiento de los lquidos. Los
pequeos poros de ste material constituyen un lugar adecuado para la formacin de
ncleos de burbujas y el lquido hierve. Si el liquido se deja cierto tiempo a una
temperatura inferior a su punto de ebullicin, entonces los poros se llenan de liquido y este
pierde su efectividad. Para la adicin de nuevas piedritas de ebullicin, el liquido debe
enfriarse por debajo de su punto de ebullicin; la adicin de un piedrita de ebullicin a un
liquido sobrecalentado provoca una ebullicin repentina violenta.
Cuando se destila agua se puede utilizar tapones de caucho, pero cuando se destilan
sustancias orgnicas se recomienda usar tapones de corcho.
La velocidad de la destilacin no debe ser mayor de 2 gotas por segundo.
Por la lectura del termmetro se determina el punto de ebullicin de la sustancia. El
extremo superior del bulbo del termmetro debe quedar justamente a la altura de la
horizontal que pasa por la parte inferior del tubo lateral, de tal forma que todo el bulbo sea
baado por el vapor que asciende.
Las pinzas usadas en el montaje deben estar recubiertas con tubos de goma o asbesto para
evitar la ruptura del vidrio por el calor.
Las uniones esmeriladas deben engrasarse y al terminar deben aflojarse antes de que el
aparato se enfre.
5. PREGUNTAS
5.1. Mencione 3 ejemplos de aplicacin de la destilacin en la industria.
5.2. Describa en que consiste cada una de las diferentes clases de destilacin y mencione en
que casos son tiles :
- Destilacin fraccionada.
- Destilacin al vapor.
- Destilacin al vaco.
53
del Choc
Departamento de
Qumica y Biologa
Prctica:
Destilacin Fraccionada
Preparado por:
Gutirrez P.
1. OBJETIVOS
- Utilizar la destilacin fraccionada como mtodo de separacin de mezclas lquidas.
- Identificar las ventajas que presenta la destilacin fraccionada con respecto a la
destilacin sencilla.
2. TEORA
La destilacin fraccionada es una tcnica para realizar una serie completa de pequeas
separaciones en un proceso sencillo y continuo. En una destilacin fraccionada se pasan los
vapores a travs de una columna de fraccionamiento antes de condensar y recogerlos. En
una columna de fraccionamiento sencilla, tal como se ilustra en la Figura 4, proporciona
una superficie extensa para el intercambio continuo de calor entre el vapor que sube ( ms
caliente) y el condensado que desciende ( ms fro ). Esto hace posible una serie de
vaporizaciones y condensaciones a lo largo de toda la columna. Cuando el condensado en
algn punto de la columna toma calor del vapor, parte se evapora de nuevo y el vapor
formado es ms rico que el condensado en el componente ms voltil. Simultneamente,
cuando el vapor cede calor al condensado, parte de aqul se condensa, resultando un
condensado ms rico en el componente de menos volatilidad. De esta forma, el vapor que
llega y sale por la cabeza de la columna es el componente puro de menor punto de
ebullicin; mientras el residuo del baln es el componente de mayor punto de ebullicin.
De acuerdo a lo anterior una destilacin fraccionada es equivalente a una serie de
destilaciones simples repetidas y proporciona una separacin mucho mejor de los
componentes de una mezcla comparado con respecto a la destilacin sencilla.
Se puede generalizar que una mezcla de dos componentes cuya diferencias en su puntos de
ebullicin es entre 25 y 80 C pueden separarse por destilacin fraccionada utilizando una
54
columna de fraccionamiento sencilla. Los lquidos que hierven con una diferencia menor de
25 C tienen que separarse usando columnas de fraccionamiento ms complicadas.
Termmetro 0 a 360 C
Adaptador
Erlenmeyer 100 mL
Balanza
Vasos 100 mL
Frasco lavador
Mangueras
Pinzas con nuez
Tapones horadados
Tolueno ( C7H14 )
Gradilla
Condensador
Probeta 50 mL
Matraz de destilacin de 100 mL
Hexano ( C6H14 )
Agua destilada
Escobilln
Soporte universal
Aro con su nuez
Columna de fraccionamiento Vigreaux
Tubo de ensayo con tapn
55
Montar el equipo como lo indica la Figura 4. Coloque en el matraz de destilacin 15 mL de

hexano y 15 mL de tolueno, agregando 3 piedritas de ebullicin. Calentar el baln
utilizando como intermediario de fuente de calor un bao de arena. La velocidad de
destilacin debe ser constante y sin interrupciones.
Figura 4. Ilustracin de una destilacin fraccionada

Pese un tubo de ensayo limpio, seco y con tapn y dispngase ha recoger en l la fraccin
que destila hasta 72 C; inmediatamente ponga otro tubo de ensayo con tapn y
previamente pesado y recoja el destilado hasta 111 C .
56
Se determina el peso y el volumen de cada una de las fracciones colectadas. Con base a
estos datos, calcule la densidad de cada una de las fracciones colectadas y comprelas con
las reportadas en la literatura.
4.1. CRITERIOS DE PELIGROSIDAD DE REACTIVOS
HEXANO: Inflamable, peligroso riesgo de incendio. Moderadamente txico por ingestin
o inhalacin.
TOLUENO: Inflamable, peligroso riesgo de incendio. Moderadamente txico por
ingestin, inhalacin y absorcin cutnea.
Cuando se destila agua se puede utilizar tapones de caucho, pero cuando se destilan
sustancias orgnicas se recomienda usar tapones de corcho.
La velocidad de la destilacin no debe ser mayor de 2 gotas por segundo.
La destilacin debe realizarse siempre con lentitud, pero sin interrupciones. Para obtener
una ebullicin continua y regulada deben agregarse al baln de destilacin 2 o 3 pedacitos
de porcelana o piedritas de ebullicin, para evitar sobrecalentamiento de los lquidos. Los
pequeos poros de ste material constituyen un lugar adecuado para la formacin de
ncleos de burbujas y el lquido hierve. Si el liquido se deja cierto tiempo a una
temperatura inferior a su punto de ebullicin, entonces los poros se llenan de liquido y este
pierde su efectividad. Para la adicin de nuevas piedritas de ebullicin, el liquido debe
enfriarse por debajo de su punto de ebullicin; la adicin de un piedrita de ebullicin a un
liquido sobrecalentado provoca una ebullicin repentina violenta.
Las pinzas usadas en el montaje deben estar recubiertas con tubos de goma o asbesto para
evitar la ruptura del vidrio por el calor.
Las uniones esmeriladas deben engrasarse y al terminar deben aflojarse antes de que el
aparato se enfre.
Por la lectura del termmetro se determina el punto de ebullicin de la sustancia.
El extremo superior del bulbo del termmetro debe quedar justamente a la altura de la
horizontal que pasa por la parte inferior del tubo lateral, de tal forma que todo el bulbo sea
baado por el vapor que asciende.
5. RESULTADOS
57
5.1. A que sustancia corresponde el destilado de la primera y segunda fraccin

respectivamente? Explique su respuesta.
5.2. Describa el procedimiento numrico con los cuales determin la densidad del hexano
y tolueno respectivamente.
5.3. Calcule el porcentaje de error en la determinaciones de las densidades del hexano y
tolueno mediante la siguiente ecuacin:
valor experimental - valor de la literatura
% Error =
x 100
valor de la literatura
6.1 PREGUNTAS
6.1. Explique: Por qu la columna en un aparato destilacin fraccionada debe estar en una
posicin vertical?
6.2. Sugiera ventajas de una destilacin fraccionada con respecto a una destilacin sencilla.
58
del Choc
Departamento de
Qumica y Biologa
Laboratorio de Estequiometra
Prctica:
Tipos de reacciones qumicas
Preparado por:
Gutirrez P.
1. OBJETIVOS
- Familiarizarse con los diferentes tipos de reacciones qumicas.
- Reconocer, por evidencias experimentales, cundo ocurre una reaccin qumica.
2. TEORA
Las reacciones que se realizan en solucin acuosa son generalmente rpidas por varias
razones. Los reactivos estn muy subdividido (los solutos existen como molculas, tomos
o iones) las atracciones entre las partculas de solutos puros (molculas, tomos o iones)
estn por lo menos parcialmente superadas cuando la solucin se prepara. Estas partculas
son libres de desplazarse a travs de la solucin y las colisiones resultantes entre las
partculas de solutos tienen como resultado una reaccin. Las principales clases de
reacciones qumicas de los compuesto inorgnicos son: la sntesis, la descomposicin, el
desplazamiento simple y el doble desplazamiento o mettesis; cada una de las cuales se
representan en forma general de la siguiente manera:
Sntesis
Descomposicin
Desplazamiento
Doble desplazamiento
o Mettesis
A+B
AB
A + BC
AB +CD
AB
A+ B
AB + C
AD + BC
En la sntesis se realiza la preparacin de compuestos qumicos a partir de compuestos ms

sencillos, mientras en la descomposicin un compuesto se divide en compuestos de
molculas ms sencillas; por lo tanto la sntesis y la descomposicin son procesos inversos.
En la reaccin de desplazamiento un tomo o grupo desplaza a un tomo o grupo de una
molcula que generalmente son del mismo tipo de carga inica ya sea positiva o negativa.
59
En la reaccin de mettesis los cationes ( ion con carga positiva ) y aniones ( ion con carga
negativa ) de las sustancias que estn presentes en la reaccin se intercambian.
Cuando ha ocurrido una reaccin qumica, estas puede manifestarse a travs de la
observacin de la presencia de un precipitado, un gas, un cambio de color o un cambio de
temperatura.
Mechero Bunsen
Esptula
Solucin de yoduro de potasio ( KI )
Solucin de nitrato de plomo ( PbNO3 )
Solucin de carbonato de sodio ( Na2 CO3 )
Hidrxido de sodio al 10 % ( NaOH )
Solucin de Cloruro de bario 0,1 M ( BaCl2 )
cido sulfrico concentrado ( H2SO 4 )
Gradilla
Vidrio reloj
Tubos de ensayo
Pinza para crisol
Pinza para tubos de ensayo
Clorato de potasio ( KClO3 )
Cinta de magnesio ( Mg )
Cinc en grnulos ( Zn )
Balanza
4.1. Preparacin de soluciones
4.1.1. Preparacin de 100,0 g de una solucin 2 % en peso de KI.
Pese 2,0 g de KI y virtalos a 98,0 mL de agua destilada. Agite hasta solubilizar todo el KI.
4.1.2. Preparacin de 100,0 g de una solucin 2 % en peso de PbNO3.
Pese 2,0 g de PbNO3 y agrguelos a 98,0 mL de agua destilada. Disuelva todo el PbNO 3
mediante la agitacin.
4.1.3. Preparacin de 100,0 mL de una solucin HCl
Mida 50,0 mL de agua destilada y 50,0 mL de HCl concentrado. Siempre vierta los 50,0
mL de HCl a los 50,0 mL de agua. Esta adicin de HCl concentrado al agua debe realizarse
mediante pequeas cantidades de volumen.
4.1.4. Preparacin de 100,0 mL de una solucin 0,1 M de Na 2CO 3.
Pese 1,06 g de Na 2CO 3 y disulvalos en 50,0 mL de agua destilada. Luego transfiera esta
solucin a un matraz aforado de 100,0 mL y afor con agua destilada.
4.1.5. Preparacin de 100,0 mL de una solucin 3,0 M de H 2SO4.
60
Tome los mililitros necesarios de H 2SO4 para preparar 100,0 mL de H 2SO4 3,0 M
( calclelo a partir de los datos de densidad y porcentaje en peso que trae el frasco en su
etiqueta ). chelos en un matraz aforado de 100,0 mL, lavando el recipiente en el cual
midi el cido, adicionando las aguas del lavado al matraz aforado y afor con agua
destilada. Tenga en cuenta que siempre debe adicionarse pequeas cantidades de cido al
agua y nunca hacerlo en forma invertida.
4.1.6. Preparacin de 100,0 mL de una solucin 6,0 M de HCl.
Tome los mililitros necesarios de HCl para preparar 100,0 mL de HCl 6,0 M ( calclelo a
partir de los datos de densidad y porcentaje en peso que trae el frasco en su etiqueta ).
Realice el mismo procedimiento que en 4.1.5.
4.2. Reaccin de Sntesis
Sujete con las pinzas para crisol un trozo de cinta de magnesio por un extremo y de forma
alejada, encienda el otro extremo a travs de la llama de un mechero. Anote las
observaciones.
4.3. Reaccin de Descomposicin
Pese 1,0 g de clorato de potasio e introducirlo en un tubo de ensayo; sujete el tubo con las
pinzas para tubo de ensayo de tal forma que la boca del tubo no este orientada hacia la cara
de su compaero, y se calienta directamente a la llama del mechero; cuando el clorato se
funda y empiece a desprender burbujas, acercar a la boca del tubo un palillo con un punto
de ignicin. Anote las observaciones.
4.4. Reaccin de Desplazamiento
Introduzca en un tubo de ensayo 3 mL de la solucin de cido clorhdrico ( 1: 1) y un
granulo de cinc. Ubique sobre la boca de este tubo otro tubo de ensayo en forma invertida
para recoger el gas desprendido de la reaccin; una vez el tubo este lleno de gas, en esa
misma posicin, de forma alejada ( su integridad fsica ) se acerca a la boca un palillo con
un punto de ignicin. Anote las observaciones.
4.5. Reaccin de Doble desplazamiento
Coloque en un tubo de ensayo 2 mL de solucin de yoduro de potasio al 2 % y en otro 2
mL de solucin de nitrato de plomo al 2 %. Mezcle el contenido de ambos tubos. Anote las
observaciones.
4.6. Reacciones para estudiar
Para cada uno de las siguientes reacciones mezclar volmenes iguales ( 3 mL ) de dos
soluciones en un tubo de ensayo. Anote sus observaciones.
a) Combine soluciones de cloruro de bario 0,1 M y cido sulfrico 3 M.
b) Combine soluciones de hidrxido de sodio al 10% y cido clorhdrico 6 M.
c) Combine soluciones de carbonato de sodio 0,1 M y cido clorhdrico concentrado.
61
NITRATO DE PLOMO: Txico.
CLORATO DE POTASIO: Moderadamente txico, inflamable, fuerte agente oxidante.
CLORURO DE BARIO: Muy txico por ingestin.
CIDO SULFRICO: Corrosivo, ataca la piel rpidamente.
Debe tenerse mucho cuidado en la adicin de los cido fuertes como cido ntrico, sulfrico
y clorhdrico a sistemas acuosos o lo contrario. La reaccin tiende a ser violenta, agregue
siempre pequeas cantidades del cido sobre volmenes de agua; lo cual debe hacerse con
lentitud por la pared del recipiente.
En la seccin 4.5. s no se dispone de las soluciones de nitrato de plomo y yoduro de
potasio puede realizarse con soluciones de nitrato de plata y cloruro de sodio.
5. PREGUNTAS
5.1. Escriba las ecuaciones qumicas balanceadas de las reacciones realizadas en la parte
experimental.
5.2. Escriba otros ejemplos de cada uno de los tipos de reacciones estudiada en la prctica
5.3. Clasifique cada una de las tres reacciones del inciso 4.6. del procedimiento.
5.4. Diga de que forma se manifiesta o cual es la evidencia que ha ocurrido un cambio
qumico, en cada una de las reacciones desarrolladas en el experimento.
62
del Choc
Departamento de
Qumica y Biologa
Prctica:
Ley de la Conservacin de la Masa
Preparado por:
Gutirrez P.
1. OBJETIVOS
- Demostrar experimentalmente la ley de la conservacin de la masa.
- Observar algunos cambios qumicos caractersticos que ocurren con frecuencia al llevar a
cabo reacciones en solucin.
- Aplicar los conceptos de estequiometra en las reacciones efectuadas.
2. TEORA
Una de las leyes naturales que primero se postularon con respecto a las reacciones qumicas
fue la ley de la conservacin de la masa. La observacin y luego la experimentacin sobre
muchas y diversas reacciones qumicas condujeron a los qumicos al convencimiento de
que la masa de los reactivos antes de una reaccin es siempre igual a la masa de los
productos despus de ella. Lo anterior quiere decir que a pesar que en una reaccin
qumica vara la naturaleza de la materia, sin embargo, su masa permanece constante.
En la presente prctica llevaremos acabo varias reacciones qumicas y verificaremos para
cada una de ellas la ley de la conservacin de la masa. Tambin se tendr la oportunidad de
observar varios cambios visibles que con frecuencia acompaan las reacciones qumicas en
disoluciones tales como la formacin de un precipitado, la formacin de burbujas y/o
desprendimiento de un gas, y la produccin de calor entre otros. Por ltimo cada reaccin
se describe por medio de una ecuacin qumica y con base en ella y a la cantidad de
reactivo utilizados se calcula la cantidad de un cierto producto formado en la reaccin.
Erlenmeyer de 125 mL con tapn
Pesa- sales cilndricos de 5 mL
Pipetas de 1 2 mL
Matraz aforado 100,0 mL
Balanza
Esptula
Varilla de vidrio
Propipetas
63
Vidrio de reloj
Solucin de carbonato de sodio ( Na2CO3 ) 1,00 M
Solucin de cloruro de calcio ( CaCl2 ) 1,00 M
Solucin de cido ntrico ( HNO3 ) 5,00 M
4.1.1. Preparacin de 100,0 mL de una solucin 1,0 M de Na2CO3.
Pese 10,6 g de Na2CO3 y disulvalos en 50,0 mL de agua destilada. Luego transfiera esta
4.1.2. Preparacin de 100,0 mL de una solucin 1,0 M de CaCl2.
Pese 11,1 g de CaCl 2 y disulvalos en 50,0 mL de agua destilada. Luego transfiera esta
4.1.3. Preparacin de 100,0 mL de una solucin 5,0 M de HNO3 .
Tome los mililitros necesarios de HNO3 para preparar 100,0 mL de HNO 3 5,0 M
(calclelo a partir de los datos de densidad y porcentaje en peso que trae el frasco en su
etiqueta ). chelos en un matraz aforado de 100,0 mL, lavando el recipiente en el cual
midi el cido, adicionando las aguas del lavado al matraz aforado y afor con agua
destilada. Tenga en cuenta que siempre debe adicionarse pequeas cantidades de cido al
agua y nunca hacerlo en forma invertida.
4.2. PROCEDIMIENTO
Pese y mida los volmenes con la mayor precisin posible. En un erlenmeyer de 125 mL
de capacidad adicione 3,0 mL de solucin de carbonato de sodio 1,0 M. Tape el erlenmeyer.
Coloque 3,0 mL de cloruro de calcio 1,0 M en un pesa- sales cilndricos; de igual manera
coloque 3,0 mL de cido ntrico 5,0 M en un segundo pesa- sales cilndrico. Tape ambos
pesa- sales cilndricos. Asegrese que los exteriores del erlenmeyer y los pesa- sales
cilndricos estn completamente secos. Ubique los tres recipientes (erlenmeyer y los dos
pesa- sales cilndricos ) en el platillo de una balanza que presenta una precisin de 0,01 g
y anote este peso.
Quite el erlenmeyer y el pesa- sales cilndricos que contiene la solucin de cloruro de calcio
1,0 M de la balanza y vierta cuidadosamente la solucin de cloruro de calcio al erlenmeyer.
Agite suavemente para mezclar las soluciones. Observe cualquier cambio que ocurra. Tape
el erlenmeyer y los pesa- sales y colquelos de nuevo en el platillo de la balanza. Este es el
peso total de la primera mezcla.
Ahora quite el erlenmeyer y el pesa- sales cilndrico que contiene la solucin de cido
ntrico 5,0 M de la balanza y aada con cuidado el cido ntrico al erlenmeyer. Sin tapar el
erlenmeyer, agite y observe cualquier cambio que ocurra. Contine agitando hasta que toda
los indicios de reaccin desaparezca. (Si nota que el erlenmeyer no esta a la temperatura
64
ambiente, espere unos minutos, hasta que obtenga sta temperatura). Tape los pesa- sales
cilndricos y el erlenmeyer y pselos, este es el peso total despus de la segunda mezcla.
CLORURO DE CALCIO: Poco txico.
CIDO NTRICO: Muy txico por inhalacin; corrosivo para la piel y membrana mucosas.
Fuerte agente oxidante.
Debe realizar las combinaciones en la misma secuencia que describe el procedimiento, ya
que al alterar este orden se obtiene otros productos que no son de inters en la prctica.
El cido ntrico es muy corrosivo, evite el contacto. El cido ntrico derramado se neutraliza
usando carbonato o bicarbonato de sodio.
5. HOJA DE DATOS
a) Peso total antes de la primera mezcla
b) Peso total despus de la primera mezcla
c) Peso total despus de la segunda mezcla
________________________
_________________________
_________________________
6. CLCULOS Y RESULTADOS
Responda:
6.1. Qu observ despus de la primera mezcla ?
6.2. Escriba la ecuacin qumica balanceada para la reaccin de la primera mezcla.
6.3. Se estn pesando todos los reactivos y todos los productos antes y despus de la
primera mezcla ? Explique si varia su peso.
6.4. Calcule el peso en gramos del precipitado formado en la reaccin de la primera mezcla.
6.5. Qu observ despus de la segunda mezcla ?
6.6. Escriba la ecuacin qumica Balanceada para la reaccin de la segunda mezcla.
6.7. Se estn pesando todos los reactivos y todos los productos antes y despus de la
segunda mezcla ? Explique si su peso varia.
6.8. Determine el peso en gramos del CO 2 producido en la reaccin de la segunda mezcla y
compralo con la perdida de peso reportado en el dato 5c. Explique.
65
7. PREGUNTAS
7.1. Por qu es necesario balancear las ecuaciones qumicas en los clculos
estequiomtricos.
7.2. Cul es la utilidad de los clculos estequiomtricos en las reacciones qumicas tanto a
nivel de laboratorios como industrial?
7.3. En este experimento usted ha tenido oportunidad de observar la solubilidad de varias
sales inorgnicas en agua. De acuerdo a sus observaciones cules de las siguientes sales
son insolubles en agua?
Carbonato de sodio (Na2CO3)
Cloruro de calcio (CaCl2 )
Carbonato de calcio (CaCO3)
Cloruro de sodio (NaCl)
Nitrato de calcio (Ca ( NO3 ) 2 ).
66
del Choc
Departamento de
Qumica y Biologa
Prctica:
Ley de la Composicin definida.
Sntesis de un Sulfuro de Cobre y
Determinacin de su Frmula
Preparado por:
Gutirrez P.
1. OBJETIVOS
- Determinar la formula qumica de un sulfuro de cobre mediante la aplicacin de la ley de
la composicin definida.
- Aplicar los conceptos estequiomtricos en la determinacin de una formula qumica.
2. TEORA
La ley de composicin definida establecida por Joseph Proust dice: que en la composicin
de una sustancia pura intervienen siempre los mismos elementos en una proporcin
definida, independientemente del origen y del mtodo de preparacin. Esta ley nos permite
afirmar que cuando se tiene determinada sustancia pura, los elementos que la constituyen
son siempre los mismos y la proporcin en peso en que se encuentran tambin es siempre la
misma, independiente del mtodo de obtencin.
Por ejemplo el dixido de carbono ( CO 2 ) se puede obtener por varios mtodos, de los
cuales mencionaremos los siguientes: por combustin directa del carbono y
descomposicin trmica del carbonato de calcio. Las ecuaciones qumicas que ilustran estos
procesos son:
C
+
O2
CO
2
Calor
CaCO
CO
Calor
CaO
En ambas reacciones se obtiene el dixido de carbono, formado por carbono y oxigeno; la

proporcin en peso de carbono y oxigeno en el compuesto, obtenido por cualquiera de los
dos mtodos, es:
C
12
=
= 0,37
67
32
Esta ley, de fundamental importancia para la qumica, nos permite realizar clculos
estequiomtricos y determinar formulas qumicas.
En este experimento estudiaremos cuantitativamente una reaccin qumica entre el cobre y
el azufre para formar un sulfuro de cobre. La parte experimental consiste en calentar una
cantidad determinada de cobre con un exceso de azufre y luego se determina el peso del
producto obtenido. El problema que se trata de resolver en esta prctica es deducir a partir
de los pesos de combinacin del azufre y cobre, la frmula del sulfuro de cobre obtenido.
Crisol de porcelana y su tapa
Aro de hierro y nuez
Tringulo de alambre
Balanza sensible a 0,01 g
Azufre en polvo reactivo ( S )
Soporte universal
Mechero Bunsen
Pinza para crisoles
Papel de lija
Alambre de cobre puro (Cu)
En un soporte universal coloque un aro de hierro y sobre el un tringulo de alambre. Limpie
el crisol y la tapa y ubquelo sobre el tringulo de alambre. Caliente con el mechero
fuertemente el crisol y la tapa durante 5 minutos. Luego deje enfriar a temperatura
ambiente. Sujete con una pinza para crisoles el crisol y la tapa. Pselos en la balanza con
una precisin de 0,01 g y registre su peso. De nuevo tome el crisol y la tapa con las
pinzas para crisol y colquelos en el tringulo sobre el soporte universal.
El profesor le proporcionara un pedazo de alambre de cobre de aproximadamente 2 g. Pula
bien con papel de lija la superficie hasta que quede perfectamente limpia y brillante. Pese el
cobre con una precisin de 0,01 g y luego pngalo en el crisol de tal forma que quepa en
l (enrollado ). Aada suficiente azufre en polvo para cubrir el cobre y luego tape el crisol.
Caliente suavemente con el mechero hasta que el azufre ya cese de quemarse. La
combustin del azufre origina una llama azulosa en los bordes de la tapa. Luego caliente
vigorosamente durante unos cinco minutos. Retire la llama del mechero y deje enfriar el
crisol y su contenido durante unos dos minutos. Destape el crisol y vuelva a cubrir el
producto con azufre en polvo repitiendo de nuevo el proceso de calentamiento con la llama
( calentamiento suave al principio y fuerte al final ). Nuevamente retire la llama del crisol y
deje enfriar el crisol y su contenido a temperatura ambiente. Ya fro Utilice la pinza para
crisol para sujetar el conjunto ( crisol, tapa y contenido ) y proceda a pesar con una
precisin de 0,01 g. Examine el producto formado y describa sus propiedades.
68
4.1. CRITERIOS DE LA PELIGROSIDAD DE LOS REACTIVOS

No debe tocar ni coger el crisol ni la tapa directamente con los dedos, utilice la pinza.
Nunca coloque el crisol de porcelana caliente en superficies fra por que se rompe.
5. DATOS
Peso del crisol y la tapa
Peso del cobre
Peso del crisol, la tapa y el producto
___________________________
___________________________
___________________________
Describa el procedimiento para determinar:
6.1. El peso de cobre y de azufre que reaccionaron entre si.
6.2. Las moles de cobre y de azufre que reaccionaron entre si.
6.3. El numero de cobre que reaccionaron con un mol de azufre.
6.4. La formula del sulfuro de cobre obtenido.
7. PREGUNTAS
7.1. Qu elemento es el reactivo limite de la reaccin? Explique su respuesta.
7.2. Por qu se agrega azufre en polvo y se efecta el calentamiento dos veces a la misma
muestra de cobre ?
7.3. Qu sucede con el azufre que no alcanza a reaccionar con el cobre ?
7.4. Si tenemos 1,5 g de azufre en polvo y 1,5 g de cobre en un crisol tapado. Luego el
conjunto se caliente para llevar a cabo la reaccin. Describa los clculos para determinar
cuantos gramos de sulfuro de cobre y xido de azufre se produce.
69
del Choc
Departamento de
Qumica y Biologa
Prctica:
Determinacin de la Composicin
Porcentual de Oxgeno en el
Clorato de Potasio
Preparado por:
Gutirrez P.
1. OBJETIVOS
- Determinar el porcentaje de oxgeno en clorato de potasio.
- Obtener oxgeno a partir de la descomposicin trmica del clorato de potasio.
- Determinar la cantidad de oxgeno obtenido a travs de la aplicacin de los conceptos
estequiomtricos.
2. TEORA
La Composicin porcentual es una forma de expresar la proporcin en que se encuentran
las partes que forman un todo, en nuestro caso, la proporcin en que se encuentran los
elementos que constituyen un compuesto; lo anterior se representa mediante la siguiente
ecuacin:
Peso atmico del elemento
% del elemento =
x 100
Peso molecular del compuesto
Por ejemplo cuando decimos que el cloruro de sodio esta constituido por 38,9 % de sodio y
61,1 % de cloro, estos valores nos indica que en 100 g de cloruro de sodio hay 38,9 g de
sodio y 61,1 g de cloro.
Cuando se quiere calcular el % de un componente en una muestra dada, se emplea la
siguiente ecuacin:
Gramos del componente
% del componente =
x 100
Peso total de la muestra
70
El oxgeno es un elemento incoloro, inodoro e insaboro. Es el elemento que ms abunda en

la naturaleza, constituye un 49 % de la corteza terrestre, una quinta parte del volumen de la
atmsfera, unos 8 / 9 del peso del agua y un 65 % del peso del cuerpo humano. El O 2 es
agente esencial en la respiracin de plantas y animales y es necesario para las
combustiones.
Existe muchas sustancias que al ser sometidas a calentamiento se descomponen liberando
un compuesto gaseoso. Por ejemplo al calentar muchas sales hidratadas se libera el agua
como vapor quedando la sal anhidra. La diferencia entre el peso de la sal antes y despus de
calentarla corresponde al agua de hidratacin. En esta prctica Obtendremos oxgeno
gaseoso por la descomposicin trmica del clorato de potasio (KClO3). La prdida de peso
posterior al calentamiento corresponde al oxgeno liberado. Conociendo la naturaleza de la
reaccin y aplicando los conocimientos estequiomtricos se puede calcular la composicin
porcentual del elemento oxgeno en el compuesto clorato de potasio. Tomemos un ejemplo
para ilustrar esto:
Se tiene una muestra de 1,000 g de una mezcla de CaCO 3 y CaO. La muestra se calent
fuertemente y su peso despus del calentamiento fue de 0,891 g. Cul es la composicin
porcentual del CaCO3 en la mezcla inicial ? La ecuacin qumica balanceada es:
calor
CaCO3
Peso del CO2 liberado

Moles de CO2 liberado
CO2 + CaO
= 1,000 - 0,891 = 0,109 g

= g de CO2 / Peso molecular de CO2
= 0,109 g / 44 g mol -1 = 2,48 x 10 -3 mol
De acuerdo a la estequiometra de la reaccin la relacin entre CaCO 3 y C O2 es 1 : 1 por lo

tanto el numero de moles de CaCO3 es 2,48 x 10 -3.
# moles de CaCO3 x Peso molecular CaCO3

Gramos de CaCO3
=
1 mol CaCO3
2,48 x 10 -3 mol x 100 g
=
= 0,248 g
1 mol
71
g CaCO3 x 100
% CaCO3 en la mezcla
0,248 g x 100
=
g mezcla
= 24,8 %
1,000 g
Balanza de un platillo
Esptula
Pinzas para crisol
Pinzas con nuez
Clorato de potasio ( KClO3 )
Tringulo de alambre para crisol
Agua destilada
Mechero de Bunsen
Vaso de 250 mL
Crisol con tapa
Soporte
Frasco lavador
Varilla de vidrio
Aro de hierro y nuez
Caliente a travs de un mechero fuertemente a un crisol de porcelana y su tapa en un
tringulo de alambre sobre un aro de hierro durante 3 minutos. Retire la llama del mechero
y deje enfriar el crisol a temperatura ambiente. Ya fro el crisol y su tapa sujtelos con una
pinza ( no con los dedos ) y pselos en una balanza con una precisin de 0,01 g.
Introduzca 2 g de clorato de potasio dentro del crisol y pese el conjunto con una precisin
de 0,01 g. Ponga el crisol y su contenido utilizando la pinzas para crisol en el tringulo de
alambre, tape el crisol y caliente suavemente con el mechero de Bunsen durante dos
minutos. Intensifique el calentamiento gradualmente hasta que al final sea lo ms fuerte
posible. Este calentamiento gradual se obtiene abriendo las ranuras del mechero Bunsen y
as permitindole a la combustin mayor oxigeno proveniente del aire. Caliente
intensamente durante unos 15 minutos de tal forma que los ltimos 3 minutos el crisol este
destapado (debe destapar el crisol con las pinzas). Deje enfriar el crisol y su tapa
temperatura ambiente y proceda a pesar el conjunto con una precisin de 0,01 g. Someta
de nuevo a un calentamiento fuerte el crisol destapado por unos 3 minutos. Si esta pesada
coincide con la anterior de un margen de 0,01 g puede asumir que todo el clorato de
potasio se ha descompuesto. De caso contrario hay que seguir calentando hasta obtener un
peso constante.
72
Cuando se mezcla el clorato de potasio con materiales combustibles, forman mezclas

explosivas al calentarse. Evite que la muestra de clorato de potasio se contamine con
madera , azcar, caucho, azufre u otros materiales combustibles.
Nunca coloque recipientes de vidrio o porcelana calientes en superficies fra por que se
rompe.
5. DATOS
Peso del crisol y su tapa __________________________________________________
Peso del crisol, su tapa y contenido antes del calentamiento ____________________
Peso del crisol, su tapa y contenido despus del calentamiento
y cuando su peso permanece constante ______________________________________
Describa el procedimiento numrico para determinar:
5.1. Peso del clorato de potasio y del oxigeno liberado.
5.2. Composicin porcentual experimental de oxigeno en el clorato de potasio.
5.3. Composicin porcentual terica de oxigeno en el clorato de potasio.
5.4. Porcentaje de error en su determinacin mediante la ecuacin:
valor experimental - valor terico
% Error =
x 100
valor terico
7. PREGUNTAS
7.1. Al analizar la pureza de una muestra de clorato de potasio, se sabe que el clorato de
potasio de la muestra est contaminado con KCl y otros minerales no voltiles. Se tom
2,46 g de la muestra y despus de someterla a un fuerte calentamiento el peso se redujo a
1,63 g. Calcular la composicin porcentual de clorato de potasio en la muestra.
7.2. Se desea determinar el porcentaje de agua o humedad de una muestra de harina de
pescado. La muestra antes del calentamiento tiene un peso de 4,58 g y despus del
calentamiento el peso se redujo a 4,49 g. Cul es el porcentaje de humedad en la muestra
de agua ?
7.3. Qu papel desempea el oxgeno en la combustin y la respiracin.
73
del Choc
Departamento de
Qumica y Biologa
Prctica:
Determinacin del Peso Atmico
del Cloro
Preparado por:
Gutirrez P.
1. OBJETIVOS
- Conocer y aplicar los principios para determinar el peso atmico de un elemento.
2. TEORA
La teora atmica postula que los elementos estn compuestos por partculas diminutas
llamadas tomos.
Una de las propiedades de los tomos es su masa, la cual se relaciona con el nmero de
protones, neutrones y electrones en el tomo. Si los tomos son tan pequeo como puede
siquiera esperarse poder determinar su masa ? No es posible pesar un slo tomo, pero
existe mtodos experimentales para determinar la masa de un tomo en relacin a otro.
El primer paso consiste en asignar un valor a la masa de un tomo dado, de tal forma que
pueda ser utilizado como patrn. Por acuerdos internacionales, originalmente se tom
como base el hidrgeno de masa 1, luego el oxigeno de masa 16, y hoy se usa un tomo
istopo ( tomos que tienen igual numero atmico, pero diferente numero masa) de carbono
que tiene 6 protones y 6 electrones ( llamado carbono 12 ) que presenta una masa de 12
unidades de masa atmica (uma), el cual es el istopo ms abundante del carbono; de modo
que una uma se define como una masa exactamente igual a 1/12 de la masa de un tomo de
carbono.
Masa de un tomo de carbono 12
1 uma
=
=
12 uma
masa de un tomo de carbono 12 / 12
Con este patrn se hace la comparacin observando cuntas veces es ms pesado o menos
pesado un elemento cualquiera que el carbono 12. Por ejemplo, al comparar los tomos de
azufre y cobre con el carbono 12 se encuentra que las masa de los tomos de azufre y cobre
son 2,672 y 5,295 respectivamente. Estos resultados se obtuvieron de la siguiente manera:
74
Peso de un tomo de azufre / Peso de un tomo de carbono = 32,06 uma / 12,00 uma
Peso de un tomo de azufre = 2,672 Peso de un tomo de carbono
Peso de un tomo de cobre / Peso de un tomo de carbono = 63,54 uma / 12,00 uma
Peso de un tomo de cobre = 5,295 Peso de un tomo de carbono
Peso de un tomo de azufre / Peso de un tomo de cobre = 32,06 uma / 63,54uma
Peso de un tomo de azufre = 0,504 Peso de un tomo de cobre
As pues, la razn de los pesos atmicos de dos elementos cualesquiera es la razn de los
pesos de los tomos aislados de esos elementos.
El peso atmico de un elemento es un nmero que indica como se relaciona la masa de un
tomo de ese elemento con la masa patrn de un tomo de referencia. Las expresiones de
peso atmico y masa atmica se refieren a lo mismo. El peso atmico registrado en la tabla
peridica es un peso atmico promedio de los tomos que refleja la abundancia relativa de
los distintos istopos.
Tubo de ensayo con tapn
Pinza para tubos de ensayos
Clorato de potasio anhdro ( KCLO3 )
Dixido de Manganeso ( MnO2 )
Balanza
Mechero Bunsen
Esptula
Pese un tubo de ensayo limpio, seco y tapado. Pese e introduzca 1.2 g de clorato de potasio
anhdro. Tape el tubo y pese el conjunto. Registre su peso. Aada de 0,1 g de dixido de
manganeso al tubo que contiene el clorato de potasio, tpelo y pselo. Anote este valor.
Destape el tubo, sujtelo con las pinzas para tubo de ensayo y somtalo a calentamiento
suave al principio y fuerte despus durante varios minutos, manteniendo el tubo inclinado,
tal como lo ilustra la Figura 5.
75
Figura 5. Modo de calentamiento

Quite el tubo del mechero y djelo enfriar a temperatura ambiente. Ya fro el tubo tpelo y
pselo. Registre su valor. Realice otra determinacin y promedie sus resultados.
DIXIDO DE MANGANESO: Agente oxidante, moderadamente txico.
Cuando se mezcla el clorato de potasio con materiales combustibles, forman mezclas
explosivas al calentarse. Evite que la muestra de clorato de potasio se contamine con
madera , azcar, caucho, azufre u otros materiales combustibles.
Tenga cuidado al calentar los tubos de ensayos, no lo someta a la parte de la llama de
mayor intensidad por que se quiebran. Nunca coloque recipientes de vidrio o porcelana
calientes en superficies fra por que se rompe.
El calentamiento del tubo con KClO3 y MnO2 debe ser lo suficientemente hasta que este
seguro que prcticamente todo el oxigeno se ha liberado.
5. DATOS
Peso del tubo de ensayo vaco
____________________________
Peso del tubo de ensayo + KClO3
_______________________________________________
Peso del tubo de ensayo + KClO3 + MnO2 _______________________________________________
Peso del MnO2
____________________________
Peso del tubo despus del calentamiento
____________________________
6.1. escriba la ecuacin qumica balanceada de la reaccin efectuada en la prctica.
76
6.2. Suponiendo conocido el peso atmico del oxigeno, determine las moles de oxigeno
liberados durante el calentamiento.
6.3. Llamando al peso atmico del cloro y dando por conocido los pesos atmicos del
potasio, formule una relacin que le indique el nmero de moles de KClO3 usados.
6.4. Plante una ecuacin entre las moles de oxigeno y las de KClO 3 en funcin del peso
atmico del cloro.
6.5. Determine el peso atmico del cloro y compararlo con el registrado en las tablas
peridicas.
6.6. Calcule el porcentaje de error en la determinacin del peso atmico del cloro.
valor experimental - valor terico
% Error =
x 100
valor terico
7. PREGUNTAS
7.1. Indique las posibles causas de error.
7.2. Considera usted que el mtodo empleado para el clculo del peso atmico del cloro es
adecuado y puede ser til dentro de los limites permisibles para este tipo de determinacin.
7.3. Si usted no calienta el tubo de con el KClO 3 y el MnO2 suficientemente, de que manera
influye en la determinacin del peso atmico del cloro ? Explique su respuesta.
77
del Choc
Departamento de
Qumica y Biologa
Laboratorio de Gases, Cintica y

Equilibrio Qumico
Prctica:
Ley de Boyle
Preparado por:
Gutirrez P.
1. OBJETIVOS
-
Comprobar la ley de Boyle, Realizando medidas del cambio de volumen de un gas con
cambios de presin a una temperatura determinada.
2. TEORA
Robert Boyle encontr a travs de un experimento sencillo que el volumen de aire atrapado
en un tubo de vidrio sobre el cual se poda ejercer presin, cambia inversamente con el
cambio de presin siempre y cuando la temperatura permanezca constante. Boyle observ
esta misma tendencia al trabajar con otros gases. Estas experiencias lo llevo a establecer la
ley que lleva su mismo nombre, que dice: a temperatura y masa constante, el volumen de
una muestra de gaseosa vara inversamente con la presin ejercida sobre el gas, en otras
palabras, el producto del volumen por la presin de una masa dada de cualquier gas es
constante a temperatura constante. Matemticamente la ley de Boyle se expresa as:
V (1/P)
V=K(1/P)
PV=K
Donde:
P: Presin ejercida por el gas
V: Volumen ocupado por el gas
K: Constante que depende de la naturaleza del gas.
Si la muestra de un gas presenta condiciones iniciales:
Pi Vi=K
Y unas condiciones finales:
Pf Vf=K
se puede concluir:
78
Pi Vi= Pf Vf
Debido a que K = K, ya que se trata del mismo gas, por lo tanto la naturaleza del gas es la
misma.
En esta prctica se atrapa en una bureta una cantidad determinada de aire ( gas ), sobre la
cual se ejerce presin mediante una columna de agua. Para cada presin ejercida se
registrar el volumen del gas. El sistema comprende un extremo cerrado por donde se
comprime el gas y el otro extremo se deja abierto a la presin atmosfrica. Al comprimir el
gas los efectos de la presin se manifiesta en una diferencia de altura entre los dos niveles
de agua. Esta presin representa la presin manomtrica. La presin absoluta del sistema,
presin del gas, se define como la presin atmosfrica ms la presin manomtrica, es
decir:
P absoluta
P atmosfrica
Ph
P h = P manomtrica
Debido a que la mayor parte de las medidas cientficas estn relacionadas con la presin
que ejerce una columna de fluido ( agua en este caso ), es ms conveniente medir la presin
en trminos de altura ( h ) de dicha columna y se puede expresar en centmetros o metros de
fluido.
La presin debido a una columna de fluido es:
Presin = altura ( h ) x densidad del fluido ( ) x aceleracin de la gravedad ( g )
P=h xxg
Hay que tener en cuenta que la presin es independiente de la forma y dimetro de la
columna.
S graficarn los datos de volumen versus presin para ilustrar la curva tpica de una
relacin inversa
3. MATERIALES Y REACTIVO
Bureta de 100 mL
Pinzas para bureta
Embudo de separacin
Tapn de caucho para la bureta
Barmetro
Abrazaderas
Regla de madera de 1 m (TRAERLA)
Mangueras de caucho
Soporte universal
Termmetro
Probeta
Aro de hierro
Agua
79
Haga el montaje que se ilustra en la Figura 6 (Si hay cambios el profesor los ilustrar).
Adicione agua a travs del embudo, de tal forma de dejar un volumen de aire atrapado en la
bureta. Mida la temperatura ambiente mediante el uso de un termmetro. Registre este
valor. Mueva el embudo hasta que el nivel del lquido sea igual en la bureta y el embudo.
Lea el volumen de gas ( aire ) en este nivel y regstrelo (NOTA: Analice el montaje,
BURETA, para ver cual es realmente el volumen del gas). Mueva el embudo de tal manera
que el agua empuje o comprima el aire hacia arriba hasta que halla una diferencia de 10 a
15 cm entre los niveles de agua (Bureta y embudo), nuevamente lea y anote el volumen de
gas y la diferencia entre los niveles. Contine el mismo procedimiento ( comprimiendo el
gas ) hasta que haya realizado 5 lecturas ms. Mida y registre el dato de la presin
atmosfrica a travs del barmetro o consltelo en una estacin metereolgica (aeropuerto
de Quibd). Determine el volumen que hay entre la ltima marca de la bureta y la pinza de
la siguiente manera: llene la bureta con agua hasta que el menisco del agua est en la ltima
marca, es decir en 100 mL , deje caer el contenido en una probeta y lea el volumen.(NOTA:
Si el montaje de la figura se cambia, el profesor explicar este paso). OJO: Este valor
debe adicionarse a todos los datos de volumen que usted realiz durante la prctica.
Figura 6. Sistema para comprobar la ley de Boyle

80
Debe tener en cuenta que no haya burbujas en el interior del volumen ocupado por el agua
en la bureta y en el embudo, si existen eliminarlas golpeando cuidadosamente la bureta y /
o el embudo con una varilla de vidrio. La llave de la bureta debe encontrarse
completamente cerrada.
5. CALCULOS Y RESULTADOS
5.1.
Calcule la presin a la cual ha sido sometido el gas en centmetros de agua en cada

punto.
5.2.
Determine la presin de vapor del agua (bsquela en una tabla).
5.3.
Realice una grfica de presin contra volumen, comprela con las grficas que
aparecen en los libros.
5.4. Efectu el producto P x V para cada una de las medidas. Esto le debe dar un valor ms
o menos constante que comprueba la ley de Boyle.
5.5.Sume todos los valores obtenidos del producto de P x V y determine su promedio.
5.6. Encuentre la desviacin de cada medida respecto del promedio.
5.7. Calcule la desviacin media de las medidas.
6. PREGUNTAS
6.1.
Qu presin se est ejerciendo sobre el gas cuando los niveles del frasco y la
bureta son iguales ?
6.2.
Se puede comprimir el gas indefinidamente ? Por qu?
6.3.
Adems del error experimental a que otra causa atribuye las desviaciones que se
observan?
6.4.
Cul es el valor del producto P x V para un mol de gas a condiciones normales?
6.5.
Grafique presin versus volumen.
6.6.
Grafique el producto P x V versus Volumen.
6.7.
Como afecta la presin a la densidad de los gases? Explique su respuesta.
6.8.
Si desea duplicar el volumen de un gas a temperatura constante , cmo modificara

usted la presin?
81
82
del Choc
Departamento de
Qumica y Biologa
Laboratorio de Gases, cintica y

equilibrio qumico
Prctica:
Determinacin del Peso Molecular
de un Lquido Voltil
Preparado por:
Gutirrez P.
1. OBJETIVOS
- Ilustrar y describir el mtodo para determinar pesos moleculares de lquidos fcilmente
voltiles.
2. TEORA
El peso molecular es la suma de los pesos atmicos de los tomos que constituyen una
molcula. Se puede determinar el peso molecular de un lquido fcilmente voltiles
adicionando un exceso del lquido a un recipiente, calentando el conjunto hasta vaporizar
todo el lquido desechando del recipiente el exceso de vapor, luego enfriando y pesando el
recipiente y el lquido condensado. El peso del lquido condensado debe ser igual al peso
del vapor que llenaba el recipiente a la temperatura hasta la cual se calent y a la presin
atmosfrica. Conociendo el volumen del recipiente y suponiendo que el vapor del lquido
fcilmente voltil presenta comportamiento de gas ideal se puede calcular su peso
molecular.
La ley general de los gases ideales esta descrita por la ecuacin:
PV = n RT
Donde:
P: Presin ejercida por el gas, su unidad es el pascal (Pa).
V: Volumen ocupado por el gas; cuya unidad se expresa en litro (L).
n: Numero de moles del gas; no tiene unidad.
R: Constante de los gases cuyo valor es 8.314,4 L Pa Mol-1 K-1
T: Temperatura absoluta; su unidad se expresa en grados kelvin (K).
83
Debido a que n es igual a la relacin masa / peso molecular (n =
m
) del gas,
M
reemplazando en la ecuacin obtenemos:

PV=
mRT
mRT
, despejando M queda M =
.
M
PV
3. MATERIAL Y REACTIVO
Balanza de un plato
Mechero de Bunsen
Malla de asbesto
Baln de fondo plano de 100 mL
Pipeta graduada de 5 y 10 mL
Papel aluminio (traerlo)
Termmetro de 0 - 100 C
Pinza con nuez

Aro y su nuez
Vaso de 400 mL
Probeta de 100 mL
Propipeta
Banda pequea de caucho
Metiletilacetona (C4 H 8 O)
Tape con un pedazo de papel aluminio de forma cuadrada un baln de fondo plano de 100
mL limpio y seco; Asegure el tapn de aluminio con una banda pequea de caucho de tal
manera que la tapa quede bien ajustada y luego con la punta de una lpiz perfore un agujero
muy pequeo en el centro. Pese el baln con la mayor precisin posible. Qutele la tapa de
aluminio al baln y agrguele 4,0 mL del liquido problema (metiletilcetona). Vuelva a
colocar la tapa de aluminio al baln de tal forma que est bien ajustada, agarre el baln con
una pinza y suspndalo dentro de un vaso de 400 mL de la manera que lo ilustra la Figura
7. Adicione el volumen necesario de agua al vaso de 400 mL teniendo en cuenta que al
introducir el baln no se rebose, aada una piedra de ebullicin y caliente suavemente hasta
ebullicin. Anote sus observaciones. Cuando el agua ha alcanzado su punto de ebullicin
introduzca el termmetro en el vaso de 400 mL para determinar la temperatura. Mida la
presin atmosfrica a dicha temperatura y deje el sistema hervir por unos 5 minutos. Retire
el vaso de 400 mL para enfriar el baln. Luego squelo y pselo (baln, tapa y lquido
condensado) en una balanza.
Finalmente llene el baln completamente con agua y luego vierta el agua en una probeta
para medir su volumen. Anote estos valores en su hoja de datos.
METIETILACETONA: Inflamable, riesgo de incendio. Es narctico por inhalacin.
84
Figura 7. Montaje para determinar el peso molecular de un lquido voltil

Si se desea determinarle el peso molecular a un lquido que adems de ser voltil, es
inflamable; este no debe calentarse directamente sobre la llama. Debe utilizar mantas,
planchas o baos.
5. HOJAS DE DATOS
Peso del baln ms la tapa
______________________
Peso del baln ms la tapa y ms lquido (condensado del vapor)___________

Peso del lquido condensado del vapor
______________________
Temperatura de ebullicin del agua en la prctica
______________________
Presin atmosfrica
______________________
Volumen del baln
______________________
85
6. RESULTADOS
6.1. Calcule el nmero de moles del vapor.
6.2. Calcule el peso molecular del lquido fcilmente voltil.
6.3. Conociendo la composicin del lquido fcilmente voltil, calcule el porcentaje de
error.
% Error =
l valor experimental - valor de la literatura l

x100
valor de la literatura
7. PREGUNTAS
7.1. Cul es el objetivo de realizar un pequeo agujero en el centro de la tapa hecha
de papel aluminio?
7.2. Puede aplicarse este mtodo a toda clase de lquidos?
7.3. Qu precauciones se deben tener para el calentamiento de solventes orgnicos?
7.4. Cul es la diferencia entre peso molecular y peso formula?
7.5. Qu volumen ocupara el vapor a CN (condiciones normales)?
86
del Choc
Departamento de
Qumica y Biologa
Prctica:
Difusin de Gases
Preparado por:
Gutirrez P.
1. OBJETIVOS
- Comprobar experimentalmente la ley de Graham comparando las velocidades de difusin
de dos sustancias gaseosas: amonaco y cloruro de hidrgeno.
2. TEORA
La difusin es el movimiento cintico de traslacin de un grupo de molculas dentro de
otro grupo. Los gases distintos se difunden por un tubo o un escape de un recipiente que
posee aberturas fina con velocidades diferentes que dependen de las densidades o pesos
moleculares que poseen. La ley que gobierna tales difusiones fue enunciada por Graham, la
cual establece que a temperatura y presin constantes la velocidad de difusin de diferentes
gases varan inversamente con la raz cuadrada de sus densidades o pesos moleculares. Lo
anterior se describe con la siguiente ecuacin:
V1
d2
=
V2
d1
M2
V1
=
V2
M1
En donde:
V1 , M1 y D1 es la velocidad de difusin, peso molecular y densidad del primer gas
respectivamente. Mientras V2 , M2 y D2 es la velocidad de difusin, peso molecular y
densidad del segundo gas respectivamente.
El amonaco (NH3) y el cloruro de hidrogeno (HCl), son gases que al ponerse en contacto
reaccionan para formar un humo blanco compuesto por partculas microscpicas de cloruro
87
de amotino. En este experimento nos proponemos medir experimentalmente las velocidades

relativas de difusin de estos gases.
Vasos de precipitados 100 mL
Tubos de ensayo
1 metro
Papel higinico
Acetona ( C4H 8 O )
Cronometro
Frasco lavador
Escobilln
Gotero
Varillas de soportes
Prensas universales
Algodn
Solucin concentrada de amonaco ( NH4OH )
Tubo de vidrio de 100 cm de largo y 2 cm de dimetro
Limpie el interior y exterior del tubo de vidrio de 100 cm de largo utilizado para la
difusin de la siguiente manera: En el interior lave con agua destilada y luego con 3 mL de
acetona. En el exterior utilice papel higinico para limpiar. Para obtener resultado
satisfactorio el tubo debe estar perfectamente limpio y seco tanto en el interior como el
exterior.
Utilice un metro para medir la longitud del tubo de vidrio de difusin; realice esta medida
con la mayor precisin posible y antelo en la tabla.
Realice el montaje descrito en la Figura 8. el tubo debe estar limpio y seco en posicin
horizontal, usando para ello una prensa universal y un soporte,

Figura 8. Sistema para determinar la difusin de los gases.
Ponga dos bolas de algodn de igual tamao en los extremos opuestos del tubo. Mediante
el uso de un gotero, agregue gotas de solucin concentrada de amonaco ( NH 4OH ) hasta
humedecer el algodn y al otro lado adicione simultneamente con otro gotero una cantidad
88
igual de cido clorhdrico concentrado. Anote en la tabla el momento en que finaliza esta
operacin y desgnelo como tiempo inicial. Cuando se ponen en contacto los gases que se
difunden por ambos extremos del tubo, este contacto es manifestado por la formacin de un
slido blanco, es decir, La localizacin de un anillo blanco en el tubo indica el punto de
contacto de los dos gases. Anote el tiempo en que aparece el anillo blanco y desgnelo
como tiempo final. Mida con mucha precisin la distancia desde el centro del anillo blanco
hasta cada uno de los extremos de las bolas de algodn. Anote estos datos como distancia
recorrida. Repita el proceso con un segundo tubo seco y limpio.
los ojos y la piel.
HIDRXIDO DE AMONIO: Muy txico por ingestin. Lquido y vapor extremadamente
irritantes, especialmente para los ojos.
Evitar percibir los vapores tanto del cido clorhdrico como el de hidrxido de amonio.
5. RESULTADOS
Datos para determinar la velocidad de difusin
Experimento 1
Experimento 2
HCl
HCl
NH3
NH3
Longitud del tubo en cm

Distancia recorrida en cm
Tiempo inicial en seg
Tiempo final en seg
Tiempo empleado en seg
Velocidad de difusin cm /seg
Promedio velocidad de difusin de HCl

Promedio velocidad de difusin del NH3
___________________
_______________________________
89
6. PREGUNTAS
6.1. Escriba la ecuacin qumica que ocurre al reaccionar los dos gases.
6.2. De acuerdo a sus resultados concuerdan los clculos con los que predice la ley de
Graham? Haga los clculos.
6.3. Cul de los dos gases se desplaza ms rpido ? Explique su respuesta.
6.4. Mencione tres ejemplos de difusin de gas, observados en la vida diaria.
90
del Choc
Departamento de
Qumica y Biologa
Prctica:
Obtencin y Propiedades del
Dixido de Carbono
Preparado por:
Gutirrez P.
1. OBJETIVOS
- Obtener a travs de diferentes reaccionantes dixido de carbono y reconocer algunas de
sus propiedades
2. TEORA
El dixido de carbono es una sustancia gaseosa presente en el aire muy importante en el
equilibrio ecolgico. La presencia del dixido de carbono en el aire se debe a factores
como: la respiracin de plantas y animales, la combustin de compuestos de carbono y la
descomposicin de materia orgnica. Al respirar, los animales tomamos oxigeno y
espiramos dixido de carbono. Toda combustin de compuestos de carbono y
descomposicin de sustancias de origen animal y vegetal produce dixido de carbono y
agua. Las plantas toman dixido de carbono de la atmsfera y lo combinan con agua
extrada del suelo mediante la energa solar, para producir glucosa y oxgeno; a este proceso
se le denomina fotosntesis.
Los iones carbonato, ( CO3 ) 2 - y bicarbonato, ( HCO3 ) 1 - , reaccionan fcilmente con iones
hidrgeno para formar cido carbnico, H2 CO3 , el cual es inestable por lo que los
carbonatos y bicarbonatos se disocian en dixido de carbono al tratarse con cidos de la
siguiente manera:
(CO )
3
2-
+
1-
( HCO ) 3 +
1( H C O )3
+
H
H
H2 C O 3
C O2 + H O
2
Aplicaremos este principio para obtener dixido de carbono en el laboratorio.

91
El dixido de carbono es uno de los principales gases que genera el fenmeno conocido
como efecto invernadero; este fenmeno consiste en el aumento de temperatura en el
planeta. La forma como acta este gas, es que el dixido de carbono que se encuentra en la
altas capas de la atmsfera absorbe la radiacin solar provocando as el sobrecalentamiento
del globo terrestre.
Otro fenmeno en el cual el dixido de carbono contribuye es la lluvia cida, que se refiere
a la formacin de cidos al interactuar ciertos gases ( entre ellos el dixido de carbono ) en
la atmsfera con el agua. En particular el dixido de carbono genera el cido carbnico.
Las consecuencias de estos fenmenos las sufre la vida orgnica.
Mechero de Bunsen
Tubo de seguridad
Tubos de ensayo
Bicarbonato de sodio ( NaHCO3 )
Tapn de caucho bihoradado
Tapn de caucho monohoradado
Tubo de vidrio de desprendimiento
Soporte universal
Vela de cera
Vidrio reloj
Pipeta 1 y 5 mL
Gradilla
Propipeta
Balanza
Gotero
Carbonato de calcio ( Na2CO3 )
Esptula
Agua de cal ( xido de calcio, CaO )
Alka- Seltzer
Hidrxido de sodio al 10 % ( NaOH )
Fenolftalena al 1 % en etanol
Papel tornasol azul
cido clorhdrico 6 M ( HCl )
Carbonato de magnesio ( Mg2CO3 )
Carbonato de bario ( BaCO3 )
4.1.1. Preparacin de 100 mL de solucin de cido clorhdrico
Mida 50,0 mL de agua y 50,0 mL de HCl concentrado. Siempre vierta los 50,0 mL de HCl a
los 50,0 mL de agua. Esta adicin de HCl concentrado al agua debe realizarse mediante
pequeas cantidades de volumen.
4.1.4. Preparacin de 100,0 mL de una solucin 0,1 M de Na2CO3.
Pese 1,06 g de Na2CO 3 y disulvalos en 50,0 mL de agua destilada. Luego transfiera esta
4.1.2. Preparacin de la solucin de agua de cal ( CaO al 5 % )
En un vaso de 125 mL coloque 5,0 g de xido de calcio y vierta 95,0 mL de agua destilada.
Agite la solucin hasta disolver todo el xido de calcio.
92
4.1.3. Preparacin de 100 g de solucin de NaOH al 10 %

Pese 2,0 g de NaOH, al hacer la pesada debe tener en cuenta que el NaOH es muy
higroscpico ( absorbe fcilmente agua de la atmsfera ). Disuelva el reactivo en un vaso
de precipitados que contiene 98 mL de agua destilada para homogeneizar la solucin.
4.1.4. Preparacin de la solucin de fenolftalena al 1 %
Introduzca 1,0 g de fenolftalena en un vaso 250 mL y aada 126,9 mL etanol absoluto
(densidad 0,78 g / mL ). Agite la solucin hasta disolver toda la fenolftalena.
4.1.5. Preparacin de 100 mL de solucin de cido clorhdrico 6 M
Tome los mililitros necesarios de HCl para preparar 100,0 mL de HCl 6,0 ( calclelo a
partir de los datos de densidad y porcentaje en peso que trae el frasco en su etiqueta).
chelos en un matraz aforado de 100,0 mL, lavando el recipiente en el cual midi el cido,
adicionando las aguas del lavado al matraz aforado y afor con agua destilada. Tenga en
cuenta que siempre debe adicionarse pequeas cantidades de cido al agua y nunca hacerlo
en forma invertida.
4.2. Obtencin y propiedades del CO2
4.2.1. Introduzca en un tubo de ensayo 10 mL de agua destilada, dos gotas de solucin de
hidrxido de sodio al 10 % y dos gotas de solucin de fenolftalena. Coloque en otro tubo
de ensayo 0,25 g de carbonato de calcio ( o de magnesio o de bario o bicarbonato de
sodio ). Adicione 5 mL de agua destilada y agite. Observe la solubilidad del carbonato.
Luego vierta 1 mL de HCl 6 M e inserte el tapn de caucho monohoradado que contiene
un tubo de escape de vidrio doblado lo suficientemente largo como para que llegue al fondo
del tubo de ensayo de la derecha. Conecte el tubo de ensayo de la izquierda con el de la
derecha a travs del tubo doblado como se ilustra en la Figura 9. Tenga en cuenta que el
tubo doblado debe quedar sumergido dentro la solucin que contiene el tubo de la derecha.
El tubo de ensayo de la derecha burbujea el dixido de carbono liberado y este pasa al tubo
de ensayo de la Izquierda. Anote sus observaciones. Describa las reacciones.
4.2.2. Quite el tubo de ensayo de la derecha y burbujee ahora el CO 2 dentro de un tubo de
ensayo que contiene 5 mL de agua destilada. Qu observa?
4.2.3. Quite de nuevo el tubo de ensayo de la derecha y ahora burbujee el CO 2 dentro de
otro tubo de ensayo que contiene agua de cal. Qu observa? Describa las observaciones.
La formacin de un precipitado lechoso indica la presencia de CO2
93
Figura 9. Generador de dixido de carbono.

4.3. Obtencin de CO2 a partir de Alka-Seltzer
Realice el mismo montaje ilustrado en la figura anterior. Ponga una tableta de Alka- Seltzer
en pedazos en el tubo de ensayo del lado izquierdo y adicinele 5 mL de agua destilada.
Reciba el gas en el tubo de ensayo derecho con solucin de agua de cal. Qu observa?
Describa las reacciones.
4.4. Dixido de carbono en la respiracin
Para estas pruebas utilice nicamente agua destilada.
4.4.1. En un tubo de ensayo vierta 5 mL de agua destilada e introduzca una tira de papel
tornasol azul de tal forma que quede completamente humedad. Anote cualquier cambio.
Ubique una pipeta dentro del tubo de ensayo y , a travs de ella, expulse fuertemente varias
veces el CO2 de su respiracin (Burbujee las veces necesarias hasta observar algn
cambio). Qu sucede con el papel tornasol? Anote sus observaciones.
4.4.2. De igual manera que en 4.1. Burbujee varias veces a travs de una pipeta el aire de
su respiracin dentro de un tubo de ensayo que contenga agua de cal. Qu sucede? Este
ensayo prueba la presencia o ausencia de CO2 en el aire exhalado ?
4.4.3. En forma semejante a 4.1. y 4.2. En un tubo de ensayo que contiene una solucin
formada por 5 mL de agua destilada, unos pocos miligramos de carbonato de sodio y dos
gotas de solucin de fenolftalena. Burbujee varias veces el aire de su respiracin dentro de
esta solucin a travs de una pipeta. Anote sus observaciones. Por qu ocurre el cambio
de color ?
94
4.5. Dixido de carbono de la combustin

Ponga boca abajo un frasco limpio y seco de boca ancha directamente sobre la llama de una
vela por unos pocos minutos. Observe la condensacin de la humedad sobre las paredes del
frasco. Rpidamente ponga el frasco boca arriba y agregue unas pocas gotas de agua de cal.
Tape con la mano el frasco y agite. Se forma algn precipitado? Qu sustancias se han
originado a partir de la combustin de la vela ?
HIDRXIDO DE SODIO ( NaOH ): Muy txico por ingestin. Liquido y vapor
extremadamente irritantes, especialmente para los ojos.
XIDO CALCIO: Fuerte irritante.
Debe tenerse mucho cuidado en la adicin de cido a sistemas acuosos o lo contrario. La
reaccin tiende a ser violenta, agregue siempre pequeas cantidades del cido sobre
volmenes de agua; lo cual debe hacerse con lentitud por la pared del recipiente.
El xido de calcio expuesto al agua desarrolla calor.
5. RESULTADOS
5.1. Escriba las ecuaciones qumicas balanceadas para cada una de las siguientes
reacciones:
a) En cada uno de las pruebas donde se liber CO2.
b) CO2 y agua de cal
c) CO2 y NaOH.
d) CO2, Na2CO3 y agua.
e) Originada por la combustin de la vela.
5.2. El Alka- Seltzer, adems de bicarbonato, qu otra sustancia debe contener ? Explique
mediante ecuacin( es ) qumica ( s ).
5.3. Por qu se mantiene el Alka - Seltzer envuelto hermticamente en sobres de papel
aluminio o en frascos tapados ?
5.4. Un sobre de Alka- Seltzer esta abombado y la tableta pareca polvo. Qu ocurri?
Explique a travs de ecuaciones qumicas
6. PREGUNTAS
6.1. Con base a la experiencia adquirida en la practica. Cmo se comprueba qumicamente
la presencia de CO2 ?
95
6.2. Mencione seis sustancias que por combustin en el aire originan CO 2. Represente las
mediante ecuaciones qumicas.
6.3. D tres cidos que se encuentra en la naturaleza y que pueden reaccionar con los
bicarbonatos o carbonatos para obtener CO2.
6.4. Nombre cinco usos importantes del CO2.
6.5. Qu reacciones genera el Alka- Seltzer para controlar la acidez estomacal ?
6.6. Qu volumen de CO2 se espera obtener si se adiciona 1 mL de HCl 0,5 M a un exceso
de:
a) Carbonato de sodio
b) Bicarbonato de sodio.
Describa todos los clculos. Aplique sus conocimientos estequiomtricos
96

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2

MECANICA OPERATIVA EN EL MANEJO DE LABORATORIO

El trabajo en el Laboratorio de Qumica.

emergencia, donde esta el botiqun, identificar las campanas e

Salpicaduras de sustancias calientes, especialmente graves si afectan

b) Gases fcilmente inflamables

c) Txico: Es la capacidad de una sustancia para producir daos a la

salpicaduras de reactivos. Mantenga y lave su bata de laboratorio

va a necesitar. No introduzca una misma pipeta en varios frascos,

tubo de vidrio o termmetro por el agujero de un tapn. Previamente

inflamables como alcohol, benceno, ter o acetona. Estos debern

Si es necesario el calentamiento en tubos de ensayo, este debe ser

Las pequeas quemaduras producidas por material caliente se deben

PAUTAS A SEGUIR EN LA PRESENTACIN DE INFORMES

DOCUMENTACIN DE ICONTEC Tesis y otros trabajos de

GARZN G., Guillermo. Qumica general. Manual de Laboratorio.

cuarto es aconsejable mantener funcionando los

Elementos de proteccin general.

En cualquier laboratorio, rea de trabajo o de almacenamiento, se

ELEMENTOS DE PROTECCION PERSONAL.

veces los reactivos sufren transformaciones qumicas dentro de los

En caso de salpicaduras qutese todos los objetos y ropas que hayan

Nombre y concentracin de la sustancia

Verifique que va a emplear las sustancias qumicas apropiadas, es

Nombre y concentracin de la sustancia.

Sepa cmo va a reaccionar la sustancia que emplea, este preparado

irritacin en ojos, nariz, boca y mucosa en general, dolor de cabeza,

pequeas cantidades de ellas pueden presentar efectos cumulativos y

Por sus propiedades fsico qumicas, los gases y vapores son

Estas sustancias al ser incorporadas por el organismo causan

Calor existen muchas sustancias que son sensibles al calor, por

en el laboratorio es necesario saber los nombres de los diferentes

Adems, describir por que algunos materiales que tienen igual

Calcule, posteriormente, la densidad del agua dividiendo el peso del

LQUIDO DESCONOCIDO: Txico por ingestin.

5.2. Densidad del metanol

5.2.2 Usando el picnmetro

5.3. Densidad del lquido desconocido

a) Peso del picnmetro vaco

5.3.2. Utilizando la probeta

5.4. Densidad del slido irregular

Laboratorio de Qumica General I

Laboratorio de Qumica General I

interviene en la formacin de un compuesto se le denomina constituyente y no pueden ser

Figura 1. Ilustracin de la etapa inicial de una filtracin

Figura 2. Manera de filtrar usando un agitador de vidrio. El filtrado se puede recibir

Resultados de las propiedades fsicas y qumicas

Laboratorio de Qumica General I

En el matraz colocar 30 mL de agua y 30 mL de acetona, agregando tambin dos o tres

lo que destila desde el principio de la destilacin hasta 62 C

Cuando la temperatura de destilacin alcance 95 C parar la destilacin. Medir los

ACETONA: Inflamable, peligroso riesgo de incendio. Poco txico.

Laboratorio de Qumica General I

Montar el equipo como lo indica la Figura 4. Coloque en el matraz de destilacin 15 mL de

Figura 4. Ilustracin de una destilacin fraccionada

5.1. A que sustancia corresponde el destilado de la primera y segunda fraccin

En la sntesis se realiza la preparacin de compuestos qumicos a partir de compuestos ms

Laboratorio de Qumica General I

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En ambas reacciones se obtiene el dixido de carbono, formado por carbono y oxigeno; la

4.1. CRITERIOS DE LA PELIGROSIDAD DE LOS REACTIVOS

Laboratorio de Qumica General I

El oxgeno es un elemento incoloro, inodoro e insaboro. Es el elemento que ms abunda en