Densidade ou massa volmica: Tal como o ponto de fuso e o ponto de ebulio, a massa

volmica, tambm caracterstica de uma substncia. Esta grandeza corresponde razo entre
a massa de uma substncia e o volume por ela ocupado.

Exemplo de clculo:

Tcnicas de separao de misturas

Para separar os constituintes de uma mistura pode-se recorrer a diferentes processos de

separao. Os processos de separao permitem separar diferentes substncias que inicialmente
estavam juntas, mantendo as suas propriedades caractersticas.

Processos de separao de misturas HETEROGNEAS

Filtrao: processo que permite separar partculas slidas que
se encontram em suspenso num lquido ou numa soluo.
Utiliza-se um papel de filtro adequado, que permite reter as
partculas slidas, estas constituem o resduo.
A soluo que atravessa os poros do papel de filtro designase por filtrado
Exemplos:
_

Separar gua e gros de pimenta

Separar gua e caf modo

Decantao: processo fsico que permite separar um slido

depositado no fundo de um recipiente que contm um lquido. Na
decantao transfere-se o lquido de um recipiente para o outro com
o auxlio de uma vareta.

Exemplo:

_ Separar areia grossa e gua

Decantao lquido-lquido: processo que permite separar

dois ou mais lquidos imiscveis (que no se misturam), com
base na diferena de densidades dos lquidos, para tal
utiliza-se uma ampola de decantao.

Exemplo:
_ Separar gua e azeite

Centrifugao: processo que permite separar, com maior rigor,

partculas slidas de pequenas dimenses que se encontram em
suspenso num lquido, por ao de uma centrifugadora (esta realiza
um movimento de rotao a alta velocidade).

Exemplos : _ Enxofre em p em suspenso na gua

_ Cinza em suspenso em gua

Peneirao: processo que permite separar as misturas slidas

formadas por constituintes cujos gros tm dimetros
diferentes, para tal utilizam-se as peneiras.

Exemplos:

_ Separar farelo da farinha

_ Separar areia de cascalho

Separao magntica: processo utilizado quando um dos

componentes da mistura apresenta propriedades magnticas, ou
seja atrado atravs do uso de um man. O man separa slidos
magnticos dos no magnticos.

Exemplo:
Separar uma mistura de limalha de ferro e farinha

Processos de separao de misturas HOMOGNEAS

Cristalizao: processo que consiste na evaporao lenta do solvente,

temperatura ambiente, permitindo a recuperao do soluto sob a forma de
cristais.
Exemplo: _ Evaporao lenta de uma soluo de Sulfato de cobre em gua
com formao de cristais
Cristais de Sulfato de Cobre
Outro processo usado para recuperar um slido (soluto) dissolvido
numa soluo, atravs da ebulio do solvente. Neste caso os
cristais obtidos so de menores dimenses.

Exemplo:
_

gua e acar

Destilao simples: processo que permite

separar dois lquidos miscveis com
pontos de ebulio diferentes ou uma
mistura de um slido e de um lquido. O
lquido de menor ponto de ebulio
evapora primeiro, condensando de
seguida, separando-se assim do outro
lquido.

Exemplo: _ destilao do vinho (obteno

da aguardente)

Destilao fracionada: processo

usado para separar dois ou mais
lquidos miscveis com pontos de
ebulio muito prximos.

Exemplo:
_ Separar os diferentes
constituintes do petrleo bruto
nas torres petroqumicas

Cromatografia: processo que permite

identificar os diferentes componentes
corados dissolvidos numa soluo.
Baseia-se no facto dos diferentes solutos,
serem arrastados com velocidades
diferentes ao longo de uma tira de papel
adequado (fase fixa), embebida numa
determinada mistura de lquidos (fase
mvel qual se chama mvel).

Exemplo: _ separao dos diferentes componentes da tinta de um marcador

IMPORTANCIA DA GUA
A gua uma das substncias mais importantes na Terra. Esta encontra-se nos trs estados
fsicos: estado slido, estado lquido e estado gasoso.
Encontramos gua:

No estado slido nos glaciares, icebergues, calotes polares, neve, granizo e geada

No estado lquido nos oceanos, mares, rios, lagos, reservatrios de gua subterrneos,
chuva e orvalho.
No estado gasoso na atmosfera, sob a forma de vapor de gua
A maior parte da gua na Terra gua salgada gua que forma os mares e oceanos; a gua
doce gua dos rios, lagos, gelo, constitui apenas uma pequena parte da gua existente na
Terra.
CICLO DA GUA

O ciclo da gua, tambm conhecido por ciclo hidrolgico, corresponde a um conjunto de

transformaes fsicas que permitem a circulao permanente da gua, da superfcie da Terra
para a atmosfera e desta, de novo, para a superfcie terrestre. As transformaes fsicas que
ocorrem so mudanas de estado fsico.
O comportamento excecional da gua
A energia proveniente do Sol faz com que a gua dos rios, lagos, mares e oceanos se evapore e
v para a atmosfera.
A quantidade de vapor de gua que existe na atmosfera varia de local para local; depende,
essencialmente, da quantidade de gua disponvel e da temperatura do ar atmosfrico.
Quando a temperatura elevada, ocorre maior evaporao da gua; a quantidade de vapor de
gua que se forma e vai para a atmosfera maior, provocando uma diminuio de temperatura,
pois quando a gua evapora ocorre absoro de energia.
Quando a temperatura baixa, acontece o fenmeno inverso; o vapor de gua atmosfrico
condensa e regressa superfcie da Terra sob a forma de precipitao, provocando um aumento
de temperatura, pois quando a gua condensa ocorre libertao de energia.
A gua, na Natureza, renova-se, atravs do ciclo da gua, ciclo que influencia o clima das
diferentes regies do Planeta.
A gua dos oceanos e a humidade do ar so agentes reguladores da temperatura ambiente.
Por exemplo, nos desertos, as amplitudes trmicas so muito grandes devido falta de gua
A fuso do gelo
Para que o gelo funda, necessrio fornecer-lhe energia. Mas, um aumento da presso sobre o
gelo tambm o faz fundir.
Nas avalanchas, a fuso do gelo das camadas inferiores provocada pelo aumento da presso
exercida pelo gelo das camadas superiores.
A solidificao da gua
A solidificao da gua pode ocorrer superfcie da Terra quando h uma diminuio de
temperatura.
Quando isso acontece, nos mares, rios ou lagos, o gelo que se forma fica a flutuar na gua pois
este menos denso do que a gua lquidaEste comportamento excecional da gua muito importante para a vida aqutica nas zonas
mais frias do Planeta.
O gelo superfcie da gua funciona como uma camada isoladora, que impede a solidificao
da gua das camadas inferiores. Assim, torna-se possvel a vida aqutica por baixo dessa
camada de gelo.
A gua como solvente
A gua, na Natureza, dissolve muitas substncias essenciais vida de animais e plantas.
A gua dos oceanos dissolve grandes quantidades de dixido de carbono atmosfrico.
Ao retir-lo da atmosfera, ajuda a regular a temperatura do Planeta.

A gua e os seres vivos

A gua o principal componente dos seres vivos.
No caso do ser humano, cerca de 65% do seu corpo gua. Todos os organismos vivos
necessitam de gua e sem ela a vida no seria possvel, pois a gua fornece substncias
indispensveis vida.

A gua e as atividades humanas

A gua pode ser usada nas mais diversas atividades humanas, como, por exemplo, nas
atividades domsticas, na indstria, no setor dos transportes, na agricultura, no lazer e em
muitas outras atividades.
Rios, mares e oceanos constituem importantes vias de comunicao.
Com o aumento da populao mundial, o consumo de gua para as mais diversas atividades tem
vindo a aumentar. Ao mesmo tempo, as pessoas desperdiam e poluem quantidades de gua
cada vez maiores.
A poluio da gua resulta da sua contaminao com materiais provenientes das atividades
industriais, agrcolas e domsticas e/ou de derrames devido a acidentes.
A gua torna-se, assim, num recurso cada vez mais escasso.
Para que, num futuro prximo, as reservas de gua, j escassas, no se tornem ainda mais
reduzidas, tm de ser tomadas medidas.
necessrio tomar medidas que promovam, entre outros aspetos:
Diminuio da poluio da gua;
Hbitos de poupana de gua;
O tratamento de guas residuais em locais apropriados.
A Carta Europeia da gua, proclamada pelo Conselho Europeu, em 6 de maio de 1968, define os
princpios da preservao da gua, que todos devemos respeitar.
Sntese de contedos
O ciclo da gua corresponde a uma sucesso de mudanas de estado fsico da gua, que
permitem a sua circulao permanente, da superfcie da Terra para a atmosfera e desta, de
novo, para a superfcie da Terra.
O vapor de gua que se encontra na atmosfera tem origem na evaporao da gua e na
transpirao dos seres vivos.
A precipitao da gua tem origem no vapor de gua que, nas camadas mais altas e frias,
condensa e/ou solidifica, formando as nuvens.
As guas resultantes da precipitao e da fuso de neves e glaciares formam as guas de
superfcie e as guas subterrneas.
A gua tem influncia no clima das diferentes regies do Planeta e um agente regulador da
temperatura ambiente.

A gua, na Natureza, um bom solvente de muitas substncias.

Para que, no futuro, as reservas de gua no se tornem mais reduzidas, tm de ser tomadas
medidas que promovam a diminuio da poluio da gua, hbitos de poupana de gua e o
tratamento de guas residuais domsticas, industriais e agrcolas em locais apropriados
separao de misturas
4.1. Separao dos componentes de misturas heterogneas
Para separar os componentes de misturas utilizam-se processos fsicos de separao.
Durante o processo de separao, a natureza das substncias que constituem a mistura no se
altera, isto , as substncias continuam a ser as mesmas; apenas so separadas.
Os processos fsicos de separao dos componentes das misturas so escolhidos de acordo com:
o tipo de mistura;
a composio da mistura;
as propriedades dos seus componentes;
o fim a que se destinam os seus componentes.
Relativamente s misturas heterogneas, vamos ver processos fsicos de separao dos
componentes:
de misturas heterogneas de slidos;
de misturas heterogneas de slidos em lquidos;
de misturas heterogneas de lquidos.
Misturas heterogneas de slidos
Separao magntica
A separao
magntica uma
tcnica de
separao que se
usa quando um dos
componentes da
mistura tem a
propriedade de ser
atrado por manes,
como acontece
com o ferro e o
ao.

Peneirao

A peneirao
permite separar
os componentes
de misturas
slidas
constitudas por
partculas de
tamanhos
diferentes.
Para isso,
utilizam-se
peneiras
(tamises) com
malha diferente,
dependendo do
tamanho das
partculas a
separar.

Sublimao
Pode usar-se uma
sublimao quando um
dos componentes da
mistura sublima
facilmente, isto , por
aquecimento, passa
diretamente do estado
slido ao estado gasoso
e, por arrefecimento, do
estado gasoso ao
estado slido, como
acontece com o iodo e a
naftalina.

Dissoluo fracionada
A dissoluo
fracionada
uma tcnica
que permite
separar um
componente
de uma
mistura
slida,
adicionando
mistura um
lquido

(solvente) no qual esse componente da mistura seja solvel e os restantes componentes sejam
insolveis.

Misturas heterogneas de slidos em lquidos

Decantao
A decantao utiliza-se
para separar um lquido
de um slido depositado
no fundo de um
recipiente.
Para isso, o lquido
transferido
cuidadosamente para
outro recipiente, com a
ajuda de uma vareta de
vidro.
Filtrao
A filtrao uma
tcnica que permite
separar as partculas
que se encontram
em suspenso num
lquido, utilizando-se
um papel de filtro
que permita reter
essas partculas e
deixe passar o
lquido.

Centrifugao
Esta tcnica permite, utilizando uma
centrifugadora, separar, de forma rpida e
com maior eficincia, partculas que se
encontram em suspenso num lquido.
Misturas heterogneas de lquidos
As misturas heterogneas de lquidos podem
ser separadas por decantao com uma

ampola de decantao.
A mistura colocada numa ampola de decantao. Aps a decantao, o lquido menos denso
fica retido na ampola e o mais denso recolhido num gobel.

Sntese de contedos
Para separar os componentes de misturas utilizam-se processos fsicos de separao.
Os processos fsicos de separao dos componentes de misturas so escolhidos de acordo com o
tipo de mistura, a sua composio, as propriedades dos seus componentes e o fim a que estes se
destinam.
Processos fsicos de separao dos componentes de misturas heterogneas de slidos:
Separao magntica tcnica utilizada quando um dos componentes da mistura tem a
propriedade de ser atrado por um man.
Peneirao tcnica utilizada quando as partculas dos componentes da mistura tm tamanhos
diferentes.
Dissoluo fracionada tcnica utilizada quando um dado solvente adicionado mistura
dissolve apenas um dos componentes slidos da mistura.

Processos fsicos de separao dos componentes de misturas heterogneas de slidos em

lquidos:
Decantao tcnica utilizada para separar um lquido de um slido depositado no fundo de um
recipiente.
Filtrao tcnica utilizada para separar as partculas que se encontram em suspenso num
lquido.
Centrifugao tcnica utilizada para separar de forma rpida e com maior eficincia partculas
que se encontram em suspenso num lquido.
Processos fsicos de separao dos componentes de misturas heterogneas de lquidos:
Decantao com ampola de decantao tcnica utilizada para separar lquidos que no se
misturam (imiscveis).

4.2. Separao dos componentes de misturas homogneas

Os componentes das misturas homogneas podem ser separados por processos fsicos de
separao.
Usam-se tcnicas diferentes conforme se quer recuperar somente o soluto ou se quer tambm
recuperar o solvente.

Vamos ver processos fsicos que permitem separar:

o componente slido dissolvido num lquido;
os componentes de pequenas amostras de misturas homogneas;
dois ou mais lquidos miscveis com pontos de ebulio diferentes;
dois ou mais lquidos miscveis com pontos de ebulio prximos.
Vaporizao do solvente
A vaporizao do
solvente uma tcnica
que permite separar e
recuperar um
componente slido
(soluto) dissolvido num
lquido (solvente), por
aquecimento e
vaporizao do solvente

Cristalizao
A cristalizao
uma tcnica que
permite separar e
recuperar um
componente
slido (soluto)
dissolvido num
lquido (solvente),
por evaporao
lenta do solvente,
temperatura
ambiente,
obtendo-se
cristais do soluto.

Cromatografia
A cromatografia uma
tcnica que permite
separar os componentes de
pequenas amostras de
misturas homogneas. Esta
tcnica baseia-se no facto
de diferentes solutos de
uma mesma soluo serem
arrastados com
velocidades diferentes ao
longo de uma tira de papel
ou de uma placa de
material poroso por um
solvente apropriado. A
soluo colocada num
balo de destilao e de
seguida aquecida.
Decorrido algum tempo, o
componente com menor
ponto de ebulio passa ao
estado gasoso.
O vapor que se forma
atravessa um condensador
(o condensador de Liebig),
onde os vapores formados
so arrefecidos e passam
novamente ao estado
lquido, sendo recolhidos num gobel. O lquido recolhido designa-se por destilado.
Esta tcnica pode ser usada:
para separar e recuperar um soluto slido de um solvente lquido;
para separar e recuperar lquidos miscveis com pontos de ebulio diferentes.
Destilao fracionada
A destilao fracionada
utiliza-se para separar e
recuperar lquidos
miscveis com pontos de
ebulio prximos. Na
destilao fracionada
utiliza-se um dispositivo
designado por coluna de
fracionamento, que se
coloca entre o balo de
destilao e o
condensador de Liebig.
Durante o aquecimento,
os vapores do lquido

com menor ponto de ebulio (o mais voltil) atingem primeiro o topo da coluna de
fracionamento.
O lquido mais voltil o primeiro a destilar.

Sntese de contedos
Processos fsicos de separao dos componentes de misturas homogneas:
Vaporizao do solvente - tcnica que permite separar e recuperar um componente slido
(soluto) dissolvido num lquido (solvente), por aquecimento. O solvente passa ao estado gasoso e
o soluto fica depositado no fundo do recipiente.
Cristalizao - tcnica que permite separar e recuperar um componente slido (soluto)
dissolvido num lquido (solvente), por evaporao lenta do solvente, temperatura ambiente. O
solvente passa ao estado gasoso e o soluto fica depositado sob a forma de cristais.
Cromatografia - tcnica que permite separar os componentes de pequenas amostras de
misturas homogneas.Esta tcnica baseia-se no facto de diferentes solutos de uma mesma
soluo serem arrastados com velocidades diferentes ao longo de uma tira de papel ou de uma
placa de material poroso por um solvente apropriado.
Destilao simples - tcnica que permite separar e recuperar o soluto e o solvente de uma

soluo atravs de uma ebulio seguida da condensao dos vapores formados. A destilao
simples permite separar e recuperar um lquido de um slido nele dissolvido ou lquidos miscveis
com pontos de ebulio diferentes.
Destilao fracionada - tcnica que permite separar e recuperar dois ou mais lquidos miscveis
com pontos de ebulio prximos.