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Ingredientes
3 ovos grandes
Modo de Preparo
Tempo de preparo
1h 30min
Pores
18 pores
Massa
3 ovos grandes
Recheio
Calda
Cobertura
Como fazer
Massa
1. Receita de buttermilk caseiro: Para cada xcara de buttermilk que a receita pedir,
coloque 1 colher (sopa) de suco de limo ou vinagre branco em um recipiente
graduado, e acrescente leite at completar uma xcara.
2. Deixe descansar por cerca de 10 minutos antes de usar.
3. Pr-aquea o forno a 180C.
4. Unte
e bata at incorporar.
Bolo de chocolate
Ingredientes
5 gemas
100g de cacau em p
5 claras em neve
Cobertura
100 g de cacau em p
50 ml de leite
Como fazer
1. Passe as gemas
por peneira para retirar a pelcula e bata juntamente com o
acar e margarina por 5 minutos at formar um creme fofo.
2. Peneire juntos: a farinha de trigo e cacau e acrescente aos poucos ao creme,
intercalando com o leite e sempre batendo.
3. bata as claras em neve
e volte a bat-las.
Massa
3 unidade(s) de ovo
Cobertura
1 lata(s) de leite
Como fazer
Massa
1. Bata bem todos os ingredientes no liquidificador.
2. Coloque em uma frma redonda, untada com margarina e polvilhada com
farinha de trigo.
3. Asse por cerca de 40 minutos em forno pr-aquecido a 180C.
Cobertura
1. Dissolva o amido de milho no leite, em seguida leve todos os ingredientes,
menos o chocolate granulado, ao fogo.
2. Deixe ferver at que desgrude da panela.
3. Depois de coberto o bolo, decore com o chocolate granulado.
Dica do Cybercook: Encha a sua assadeira somente at a metade, se precisar, assem em
duas vezes, pois o bolo cresce bastante, assim voc evita sujeira no forno!