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PRINCIPALES APORTES DE LA

ADMINISTRACIN DE OPERACIONES

Preparado por:
Prof. JAIME LEYTON ESPOZ
Ing. en Gestin Industrial (UTFSM)
Ing. Civil Ocenico (UV)
Master en Administracin de Empresas M.B.A.
JLE

1. PRINCIPALES APORTES DE LAS OPERACIONES AL SISTEMA PRODUCTIVO

Entre las responsabilidades de la Administracin de Operaciones,


figura:
Conseguir todos los insumos
necesarios y trazar un plan de
produccin que utilice efectivamente
los materiales, la capacidad y los
conocimientos disponibles en las
instalaciones
de
la
empresa
productora.
Dada una demanda en el sistema, el
trabajo es programado y controlado
para producir los bienes y servicios
requeridos. Mientras tanto se debe
ejercer control sobre los inventarios,
la calidad y los costos.

Los objetivos son:


Maximizacin de utilidades.
Proveer el mejor servicio posible
La subsistencia de la Empresa

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1. PRINCIPALES APORTES DE LAS OPERACIONES AL SISTEMA PRODUCTIVO

La definicin de Administracin de operaciones contiene los conceptos


clave de:
Recursos.
Sistemas.
Transformacin y actividades de valor agregado
Los recursos son la Personas, los Materiales y el Capital
Los recursos humanos (tanto fsicos e intelectuales) son con frecuencia
los activos clave.
Los materiales incluyen planta, equipo, inventarios y algunos bienes
tales como energa.
El capital, en la forma de acciones, deudas, impuestos y contribuciones,
en suma fuente de valores que regula
el flujo de los otros recursos. 3
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1. PRINCIPALES APORTES DE LAS OPERACIONES AL SISTEMA PRODUCTIVO

Los sistemas (1)


Componentes diseados para lograr los objetivos fijados en los planes.

Nuestro medio social y econmico contiene muchos niveles de


sistemas y subsistemas, los cuales a su vez son componentes de
sistemas mayores.
En un sistema econmico de libre empresa, las empresas, que son los
elementos componentes de ese sistema, contienen funciones de;
Administracin de personal, Ingeniera, Finanzas, Operaciones y
Mercadotecnia, y todos estos son subsistemas de las empresas.
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1. PRINCIPALES APORTES DE LAS OPERACIONES AL SISTEMA PRODUCTIVO

Los sistemas (2)


La capacidad de un sistema para lograr sus objetivos depende de su
diseo y su control.
El diseo de sistemas es un arreglo predeterminado de sus componentes.
Cuanto ms estructurado sea el diseo, la toma de decisiones est menos
implicada en su operacin.
El control de sistemas es el apego de las actividades a los planes o las
metas.

Las actividades de transformacin y valor agregado combinan y


transforman los recursos usando alguna forma de tecnologa (mecnica,
qumica, mdica, electrnica, etc. ).
Esta transformacin crea nuevos bienes y servicios con un mayor valor
para los consumidores.
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1. PRINCIPALES APORTES DE LAS OPERACIONES AL SISTEMA PRODUCTIVO

Operaciones:
Operacin es cualquier proceso que ocupa insumos y usa recursos
para transformar de manera til estos insumos.
ADMINISTRACIN DE OPERACIONES

INSUMOS

Transformacin

PRODUCTOS

Informacin de retroalimentacin para control de


insumos al proceso y de su tecnologa
OPERACIONES COMO UN SISTEMA PRODUCTIVO
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1. PRINCIPALES APORTES DE LAS OPERACIONES AL SISTEMA PRODUCTIVO

La funcin de operaciones abarca bsicamente las tareas que crean valor (1):
Las organizaciones con fines de utilidad monetaria, por ejemplo, pueden ser
muy grandes o ser propiedad de una sola apersona; ambas existen para
ganar dinero a travs de la creacin de valor.
Al proceso de conversin para transformar un insumo en un producto, de
modo que se le aade un valor se le conoce como un Sistema de
produccin.

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1. PRINCIPALES APORTES DE LAS OPERACIONES AL SISTEMA PRODUCTIVO

La funcin de operaciones abarca bsicamente las tareas que crean valor (2):

Un Sistema es un conjunto de personas, objetos y procedimientos, con


un propsito, para operar dentro de un ambiente dirigidos a una meta.
Administrar y mantener funcionando un sistema de produccin de
manera eficiente y efectiva es la principal responsabilidad de la funcin
de operaciones .
Las operaciones son el proceso de transformar insumos en productos y
servicios tiles, y por consiguiente, agregarle valor a una entidad
Los suministros se distinguen de las materias primas porque en general
no se incluyen en el producto final. El petrleo, las luz, lpices, por
ejemplo.
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1. PRINCIPALES APORTES DE LAS OPERACIONES AL SISTEMA PRODUCTIVO

El entorno general:
El entorno general incluye; al poltico, organizacional, geogrfico, legal,
econmico, las leyes, los reglamentos, la demandad e los consumidores, etc.
Especficamente el entorno consiste en aquellos elementos que influyen en
la funcin de operaciones, pero que no se pueden controlar dentro de ella.
El entorno proporciona las entradas, las limitaciones en el proceso de
transformacin y los receptores de las salidas.
Es importante supervisar continuamente el entorno para darse cuenta de
manera inmediata de cualquier cambio que altere la funcin de operaciones.
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1. PRINCIPALES APORTES DE LAS OPERACIONES AL SISTEMA PRODUCTIVO

Principales reas de actividad en la funcin de operaciones (1):


Administracin de inventarios. Decidir cantidades de materia prima, trabajos en
proceso y artculos terminados que conviene almacenar. Ej: qu inventario de
dinero en efectivo es necesario?, qu inventario conviene tener de piezas?
Administracin del proyecto. Aprender como planear y controlar las actividades
del proyecto para cumplir con los requerimientos de desempeo, programa y
costo. Ej: cmo se manejar la reorganizacin del departamento de finanzas?

Programacin. Determinar cuando se debe realizar cada tarea en el proceso de


transformacin y donde deben estar los insumos. Ej: cuntos sitios se deben
tener previstos para cada da?, cundo se debe ofrecer un horario ampliado?
Control de calidad. Determinar como se deben desarrollar y mantener los
estndares de calidad. Ej: qu entrenamiento se debe dar a los operarios de
gras p.orticos para minimizar los errores?
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1. PRINCIPALES APORTES DE LAS OPERACIONES AL SISTEMA PRODUCTIVO

Principales reas de actividad en la funcin de operaciones (2):


Estrategia de operaciones. Determinar las tareas critica de operaciones para
apoyar la estrategia global de la organizacin y desarrollar una estrategia
funcional apropiada. Ej: qu debe hacer bien la funcin de operaciones para
apoyar la estrategia de un puerto con los servicios completos?

Planeacin de productos. Seleccionar y disear los servicios y productos que


la organizacin ofrecer a sus clientes. Ej: en qu servicios se tiene mejor
posicin para alcanzar la excelencia y diferenciarse de la competencia?
Planeacin de la capacidad. Determinar cundo y que tanto de las instalaciones,
equipo y mano de obra se debe tener disponible. Ej: cuntas horas de servicio
a clientes al ao es posible ofrecer?
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1. PRINCIPALES APORTES DE LAS OPERACIONES AL SISTEMA PRODUCTIVO

Responsabilidades de la funcin de operaciones.


En la mayora de la organizaciones manufactureras o de servicios, la
funcin de operaciones se caracteriza por:
Responsabilizarse de aproximadamente un 80 % de los activos fsicos
de la empresa, como edificios, equipo, partes de repuesto, suministros,
materias primas, trabajo en proceso y artculos terminados.
El rea de operaciones generalmente tambin es responsable del 60% al
80% de todos los RR. HH.

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