Principales Actividades

Productivas en Baja
California Sur

ALEJANDRA DAVIS

INSTITUTO TECNOLGICO DE LA PAZ

PROYECTO DE
INVESTIGACIN
TALLER DE INVESTIGACIN II

ALUMNA: ALEJANDRA DAVIS GUTIRREZ

PROFESOR: IVN ISRAEL NAVARRO FUENTES
GRUPO: 7M

Contenido
Introduccin .............................................................................................................. 3
Metodologa .............................................................................................................. 4
Tipo de Investigacin ............................................................................................... 5
Planteamiento de la Investigacin ........................................................................ 6
Hiptesis ...................................................................................................................... 7
Hiptesis de investigacin ................................................................................... 7
Hiptesis nula ......................................................................................................... 7
Hiptesis alternativa .............................................................................................. 7
Marco Terico ........................................................................................................... 8
Definiciones ............................................................................................................ 8
Baja California Sur ............................................................................................. 8
Actividades Productivas .................................................................................. 8
Antecedentes ........................................................................................................ 9
Justificacin ............................................................................................................. 11
Objetivo .................................................................................................................... 12
Objetivos Especficos .............................................................................................. 12
Actividades Productivas ........................................................................................ 13
Producto Interno Bruto ....................................................................................... 13
Sectores Productivos .......................................................................................... 15
Agricultura ........................................................................................................ 15
Ganadera ........................................................................................................ 19
Pesca ................................................................................................................. 22
Minera............................................................................................................... 25
Turismo ............................................................................................................... 27

Resultados ................................................................................................................ 29
Valor de la produccin de sectores productivos en Baja California Sur 2014
................................................................................................................................ 29
Producto ms representativo por actividad productiva ............................. 30
Zona por actividad productiva ........................................................................ 31
Fuentes de Consulta............................................................................................... 34

Introduccin
Las actividades productivas sirven para generar riqueza a las distintas
comunidades, a travs de los distintos tipos de actividades: actividades
primarias, actividades secundarias y actividades terciarias mediante las
cuales somos capaces de extraer, transformar y ofrecer servicios
respectivamente.
La forma en que se

produce en una

economa depende del

sistema econmico en que se halle, si es una economa en donde los

individuos toman sus decisiones o si hay una autoridad central que toma las
decisiones de produccin. Al ser los recursos usados finitos, es decir son
limitados, deben existir prioridades a la hora de elegir que producir, cuanto
producir, como producirlo y cmo distribuirlo es considerando esto que los
agentes econmicos: las familias, empresas, el gobierno, el sistema
financiero y el resto del mundo deciden qu actividad productiva realizar.
Es por esto, que la presente investigacin se realiza para conocer acerca de
las actividades productivas que existen en el estado de Baja California Sur,
a su vez, se analizan las que generan mayor riqueza para el mismo y su
participacin en el pas, as como su influencia en la economa de los
sudcalifornianos.

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Metodologa

Concebir la
idea

Plantear el
problema

Elaborar el
marco
terico

Definir tipo de
investigacin

Analizar los
datos

Recolectar
los datos

Hiptesis

Objetivo

Obtencin de
resultados

Conclusiones

Presentacin

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Tipo de Investigacin
El presente estudio se inserta dentro de la investigacin documental, ya que
permite analizar la situacin actual del desarrollo de las actividades
productivas en el estado, con el propsito de ampliar y profundizar el
conocimiento de su naturaleza, con apoyo, principalmente, en trabajos
previos, informacin y datos divulgados por medios impresos, audiovisuales
o electrnicos.

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Planteamiento de la Investigacin
El presente trabajo pretende responder y aportar informacin en relacin a
la siguiente pregunta: Cules son las principales actividades productivas en
el estado de Baja California Sur? La pregunta de investigacin planteada
busca identificar los sectores o actividades que tienen mayor influencia en
cuanto al desarrollo socioeconmico del estado.

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Hiptesis
Hiptesis de investigacin
Las principales actividades productivas en el estado de Baja California Sur
son: el turismo, la pesca y la minera.

Hiptesis nula
Las principales actividades productivas en el estado de Baja California Sur
no son: el turismo, la pesca y la minera.

Hiptesis alternativa
Las principales actividades productivas en el estado de Baja California Sur
son: la ganadera, la agricultura, el comercio

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Marco Terico
Definiciones
Baja California Sur
Baja California Sur es uno de los 31 estados que junto con el Distrito Federal
conforman las 32 entidades federativas de Mxico. Se ubica al Noroeste del
territorio, ocupando la mitad Sur de la Pennsula de Baja California. Limita al
Norte con el estado de Baja California situado por encima del paralelo 28N,
al Este con el Mar de Corts y al Sur y Oeste con el Ocano Pacfico. Su
capital es la ciudad de La Paz. Se extiende por una superficie de 73 475 km,
ocupando un 3.8% del territorio nacional. Es junto con Quintana Roo la
entidad ms joven del pas (ambas promovidas de Territorio Federal a Estado
Libre y Soberano, el 8 de octubre de 1974).
Actividades Productivas
-

Para la extraccin de los recursos naturales, existen diferentes

actividades, a las cuales llamamos actividades productivas. Una
actividad productiva puede definirse como la actividad de fabricar
un producto, donde para su realizacin, se utilizan materias primas.

Es el proceso a travs del cual la actividad del hombre transforma los

insumos tales como materias primas, Recursos Naturales y otros in
sumos, con el objeto de producir Bienes y servicios que se requieren
para satisfacer las necesidades.

Proceso mediante el cual la actividad humana transforma insumos

tales como materias primas, recursos naturales y otros, con el fin de
proporcionar aquellos bienes y servicios requeridos para vivir. En un
sentido restringido, la expresin se refiere a las actividades industriales
y extractivas (entre estas ltimas, fundamentalmente la agricultura, la
minera, la silvicultura y la pesca). En un sentido ms amplio, abarca

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todas las actividades que contribuyen al producto nacional,

incluyendo actividades comerciales, financieras, de servicios y otras.
Csar Seplveda, Diccionario de Trminos Econmicos

Antecedentes
Baja California Sur, por su ubicacin estratgica, est llamada a convertirse
en la gran puerta de entrada a Mxico. Corresponde a este bello estado
servir de puente con comunidades internacionales, tanto de Norteamrica,
como de la Cuenca del Pacfico.
La historia de esta entidad refiere sus antecedentes a la existencia de
pobladores desde hace por lo menos 12,000 aos. Es en el siglo XVI que
llegan los primeros navegantes espaoles a la pennsula. La conquista y
evangelizacin de los grupos indgenas iniciara un siglo despus con la
fundacin de las misiones a lo largo de la pennsula, denominada Las
Californias.
A partir de ah se insertara a esta regin, poco a poco en una economa en
la que se iran introduciendo actividades como la minera, agricultura,
ganadera, comercio y pesca.
En el siglo XIX, la pennsula conocida como Baja California, queda integrada
a la nueva nacin mexicana como un territorio federal. A finales de este siglo
las actividades econmicas se desarrollan a mayor escala, incluso con
inversin fornea, como fue el caso de la minera, con la explotacin de oro,
plata, y cobre. Una vez entrado el siglo XX, en la dcada de los cincuenta
se fomenta la actividad agrcola de manera intensiva, en la zona central,
detonado por la
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colonizacin del Valle de Santo Domingo, ubicado en el actual municipio

de Comond. Durante la dcada de los sesenta y setenta, la actividad
comercial, auspiciada por la zona libre tuvo su mejor poca. Lo anterior
deriv en un movimiento migratorio constante que caracterizara en lo futuro
a esta regin.
Con la conversin a estado en 1974, Baja California Sur sostuvo una poltica
local de fortalecimiento de sus sectores productivos, en los cuales a partir de
los aos ochenta el turismo se convertira en el principal rubro que
proyectara la imagen del paisaje sudcaliforniano ms all de las fronteras.
En el presente, bajo el marco de la era global, Baja California Sur consolida
una economa ms abierta, resultado de su participacin creciente en el
escenario internacional. Sus relaciones con el exterior se reflejan con un flujo
de bienes y servicios, a travs de la exportacin de productos agrcolas,
pesqueros y mineros, as como con la prestacin de servicios tursticos con
una alta demanda internacional.
El estado de Baja California Sur hoy se muestra al pas y al mundo en un
escenario natural privilegiado, con una sociedad orgullosa de su historia, y
a la vez abierta a los cambios que depara el futuro.

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Justificacin
Esta investigacin nos permite identificar qu actividades productivas son
base fundamental en el desarrollo econmico del estado de Baja California
Sur, y cmo es que atribuyen a la economa nacional. Tambin por medio
de este, nos es posible comparar y analizar cul de stas actividades
productivas es ms fuerte para continuar en crecimiento sobre sta, sin dejar
atrs las menos influyentes, en las que el estado debe considerar la
implementacin de estrategias de desarrollo para fortalecerlas y ampliar su
participacin tanto en la economa estatal como la nacional.
Otro aspecto por lo cual se analiza este tema, es para conocer qu tipo de
profesionistas y tcnicos el estado necesita para que dichas actividades
productivas

crezcan,

se

fortalezcan

incrementen

el

desarrollo

socioeconmico del estado.

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Objetivo
Analizar y conocer las actividades productivas que se generan en
el estado de Baja California Sur, para identificar cules son las
principales que contribuyen con el desarrollo econmico del
estado y en el pas.

Objetivos Especficos
Identificar las principales zonas en donde se genera mayormente
las actividades productivas.
Descubrir cul es el producto ms representativo de cada
actividad productiva.

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Actividades Productivas
Producto Interno Bruto
De acuerdo a cifras de INEGI, el Producto Interno Bruto (PIB) de Baja
California Sur en el ao 2013 fue de 117,252 millones de pesos, cifra que
muestra una desaceleracin respecto del ao anterior. De mostrar tasas de
crecimiento mayores al 8% hasta 2007, sta fue de 3.5%, -5.0% y 3.6% en 2008,
2009 y 2010. Este segundo, el ao ms difcil de la crisis.
Luego de iniciar el ao 2014 con perspectivas favorables, por tercer trimestre
consecutivo el Indicador Trimestral de la Actividad Econmica (ITAEE)
muestra un comportamiento negativo para la entidad. En el cuarto trimestre
de 2014 el crecimiento econmico fue de -6.8% (con respecto del mismo
trimestre del ao anterior).

PIB de Baja California Sur y Nacional Tasa

de crecimiento anual, 2007-2013

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La economa sudcaliforniana descansa primordialmente en el sector

servicios, ya que de acuerdo a la distribucin del PIB, las actividades
primarias aportan el 3.3%, las secundarias el 23.0%, y las terciarias el 73.7%.
Las ramas ms importantes son: comercio (17.9%), restaurantes y hoteles
(16.7%); construccin (13.3%), actividades inmobiliarias y de alquiler (10.0%);
transportes, correos y almacenamiento (7.6%); as como actividades de
gobierno (5.1%).

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Sectores Productivos
Agricultura
Las principales zonas agrcolas en el estado son, el Valle de Santo Domingo,
Valle de Vizcano, Valle de Los Planes, y zonas aledaas de Todos Santos y
San Jos del Cabo.
MAPA 1. reas agrcolas y principales productos por municipio en Baja California Sur

La superficie cosechada a partir de 2008 ha mostrado un comportamiento

a la baja, recuperndose a partir del ciclo 2010-2011, llegando a 43,647.2
ha. en 2013-2014.
Destaca la superficie cultivada en invernaderos y agricultura orgnica fue
de alrededor de 1,400 ha. Y de 1,377 ha., respectivamente.

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15

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16

El volumen total de la
produccin agrcola ha
observado
un
incremento sustancial en
los ltimos aos. En el
ciclo 2013-2014 ste fue
de 616 mil toneladas,
13.2% superior a la del
ao previo. Los cultivos
ms representativos son
del
grupo
de
los
perennes, hortalizas y
bsicos.

Del grupo de hortalizas,

destaca el tomate y el
chile; de los bsicos,
papa y trigo; y de los
perennes, alfalfa y
naranja.

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El valor total de la produccin agrcola durante 2013-2014 fue de $3,998.3

millones de pesos, lo que muestra un incremento de 34.8% respecto del ciclo
previo. La participacin ms importante la tuvieron los cultivos del grupo de
hortalizas, perennes, bsicos, industriales y orgnicos.

Durante 2013-2014 los cultivos de mayor valor fueron: chile, esprrago,

tomate, papa y alfalfa; que en conjunto aportaron el 64.4% del valor de la
produccin total en el estado. De manera complementaria, destacan
tambin los cultivos de garbanzo, trigo, naranja y fresa.

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Ganadera
Las principales zonas ganaderas en el estado se encuentran ubicadas en el
municipio de Muleg, Comond, La Paz y Los Cabos.
MAPA 2. reas pecuarias por municipio en Baja California Sur

La produccin de carne alcanz para 2014 un total de 8,631.0 toneladas,

cifra que refleja una recuperacin del nivel productivo.
La distribucin por tipo de ganado fue como sigue:
-

Bovino 74.5%
Porcino 10.9&
Ovino 2.1%
Caprino 5.5%
Aves 6.9%

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19

En trminos de valor, la produccin de carne en 2014 fue de $299.6 millones

de pesos, 27.8% superior que el del ao previo. La distribucin por tipo de
ganado fue como sigue:
-

Bovino 77.8%
Porcino 8.6%
Ovino 2.2%
Caprino 5.3%
Aves 6.1%

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La produccin lechera fue de 42.5 millones de litros, que incluye leche de

ganado bovino y caprino. En el caso del producto bovino muestra una ligera
recuperacin, a diferencia del caprino, que permanece estancado. Su
valor se ubic en los $298.7 millones de pesos.
La produccin de miel durante 2014 fue de 270.1 toneladas, ligeramente
menor que la del ao anterior, con un valor de $12.3 millones de pesos.
La produccin de huevo se ha recuperado en el ltimo ao, ya que en 2014
se obtuvieron 476 toneladas, 20% superior al de 2013, con un valor de $28.6
millones de pesos.

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Pesca
Baja California Sur ocupa el primer lugar en extensin litoral nacional, con
2,131 km, mismos que lo posicionan como uno de los 4 principales
productores pesqueros del pas. La pesca se realiza en todos los municipios,
siendo Muleg y Comond los de mayor produccin.
MAPA 3. reas de pesca: comercial y deportiva por municipio en Baja California Sur

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La produccin total en el ao 2014 fue de 128,951 toneladas, cifra que

muestra una disminucin del 14.6%, respecto del ao anterior.

En 2014, la sardina represent el 60.3% del volumen pesquero total con

77,697.3 toneladas. Otras especies obtenidas son:
-

Calamar (16,081 ton.)

Escama (15,570 ton.)
Almeja (4,396 ton.)
Camarn (2,537 ton.)
Langosta (1,353 ton.)

Considerando el valor de la produccin, esta ha mostrado una tendencia a

la alza. Para 2014 el valor total de la captura en el estado fue de $1,044.3
millones de pesos.
La langosta aporta cerca de una cuarta parte (23.2%) del valor total de la
produccin en el estado. La aportacin de otras especies pesqueras son:
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23

Escama (19.0%)
Camarn (15.4%)
Sardina (11.5%)
Almeja (8.7%)
Calamar (6.1%)

Destaca la produccin acucola en el estado, ya que se tienen importantes

centros productores tanto de organizaciones sociales como de instituciones
de investigacin. Las especies cultivadas son camarn y ostin, y de manera
complementaria jurel, corvina roja y callo de hacha.
La produccin total de 2014 fue de 7,440.5 toneladas, con un valor de $499.2
millones de pesos.

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Minera
La industria extractiva en el estado tradicionalmente descansa en la
produccin de sal, y de yeso, en el municipio de Muleg; y fosforita en el
municipio de La Paz. Para 2014, se extrajeron en total 12.1 millones de
toneladas de minerales, superior a la de 2013.
Con estos tres minerales el estado ha competido por ocupar el primer lugar
en produccin a nivel nacional. Incluso, en el caso de fosforita es el nico
productor.
MAPA 4. reas minerales por municipio en Baja California Sur

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25

En trminos de valor, la produccin minera en el estado fue de $2,745.6

millones de pesos en 2014, del cual el 52.0% corresponde a la sal marina y el
37.2% a fosforita.

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Turismo
Una de las ramas econmicas ms representativas de Sudcalifornia es la
actividad turstica, ya que sta se encuentra distribuida por todos los
municipios del estado.
Sus principales centros tursticos son Los Cabos, La Paz y Loreto. El visitante
extranjero representa el 61.1% del total, concentrndose principalmente en
la zona de Los Cabos. En contraste, las ciudades de La Paz y Loreto
constituyen destino predilecto de visitantes nacionales.
MAPA 5. Destinos y actividades tursticas por municipio en Baja California Sur

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Para el ao 2014, de acuerdo a la ocupacin hotelera, visitaron al estado 1

milln 731 mil visitantes, cifra que refleja una disminucin atribuible a los
efectos inmediatos del Huracn Odile.
Por concepto de rama econmica este ao se captaron $725.6 millones de
dlares.

La infraestructura hotelera al cierre de 2014 fue de 299 hoteles, con una

disponibilidad de 15,792 habitaciones. Cabe destacar, que dicha
infraestructura es menor a la de 2013 (331 hoteles y 20,370 cuartos), ya que
como efecto de Odile, algunos hoteles no se encuentran en operacin.
Durante 2014 el porcentaje de ocupacin hotelera en el estado fue de
58.6%, registrando a los turistas una estada promedio de 4 das.
El turismo nutico se va consolidado poco a poco en Baja California Sur. De
acuerdo a cifras preliminares, el 2014 fueron 294,006 los visitantes que
arribaron en cruceros y mega cruceros a puestos sudcalifornianos, de los
cinco municipios, cifra que muestra una recuperacin del 28.7% respecto
del ao previo.
Los espacios en marinas tursticas posibilitan otra opcin para los visitantes,
ya que existen 1,639 espacios disponibles para los viajeros en yates.
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28

Resultados
Valor de la produccin de sectores productivos en Baja California
Sur 2014

Actividad

Produccin
(millones de pesos)

Agricultura

$ 3,998.3

Minera

$ 2,745.6

Pesca

$ 1,044.3

Turismo

$ 725.6

Ganadera

$ 299.6

Al visualizar esta tabla, nos indica que conforme a la produccin de cada

sector, el que genera mayor ingreso para el estado es la agricultura, con
una produccin de $3,998.3 millones de pesos, siguiendo la minera con
$2,745.6 millones de pesos y en tercer lugar se encuentra la pesca con una
produccin de $1,044.3 millones de pesos.

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Producto ms representativo por actividad productiva

Actividad

Agricultura

Ganadera

Pesca

Minera

Turismo

Producto ms representativo
por actividad
Grupo hortalizas:
Tomate
Chile
Grupo bsicos:
Papa
Grupo perennes:
Esprrago

Valor de la produccin

588.5 millones de pesos

697.9 millones de pesos
530.6 millones de pesos
665.3 millones de pesos

Bovino

233.08 millones de pesos

Porcino

25.76 millones de pesos

Aves

18.27millones de pesos

Sardina

77,697.3 toneladas

Calamar

16,081 toneladas

Escama

15,570 toneladas

Sal

1,427.9 millones de pesos

Fosforita

1,021.7 millones de pesos

Yeso

201.6 millones de pesos

Nacional

672. 8 miles de turistas

Extranjero

1,058.6 miles de turistas

Esta tabla muestra que en cuanto a la agricultura, el producto ms

representativo es el chile con 697.9 millones de pesos, siguindole el
esparrago con 665.3 millones de pesos. Por otro lado, en la ganadera se
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30

muestra que el bovino genera 233.08 millones de pesos. En cuanto a la

pesca, con 77,697.3 toneladas la sardina es el producto representativo de
esta actividad. Para la minera la sal, representa mayores ingresos con un
valor de 1,427.9 millones de pesos. Y por ltimo en el sector turismo
predominan los extranjeros.

Zona por actividad productiva

Actividad
Agricultura

Ganadera

Pesca

Zona
Valle de Santo Domingo
Valle de Vizcano
Valle de Los Planes
Todos Santos
San Jos del Cabo

Muleg
Comond
La Paz
Los Cabos
Muleg
Loreto
Comond
La Paz
Los Cabos

Minera

Muleg
La Paz

Turismo

Muleg
Loreto
Comond

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La Paz
Los Cabos

Esta tabla, nos muestra que nuestro estado es muy rico en recursos naturales,
ya que la agricultura, se desarrolla en Santo Domingo, Vizcano, Todos Santos
y Los Planes. La ganadera predomina en la mayora de los municipios
excepto Loreto y la pesca se produce en todo el estado. Por otro lado, la
minera slo se da en dos municipios, Muleg y La Paz. Por ltimo el turismo
es otra de las actividades que se desarrolla en todo el estado.

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Conclusin
Gracias a esta investigacin pude darme cuenta que mi hiptesis es falsa.
sta estableca que el turismo, la pesca y la minera eran las actividades
productivas que ms ingresos generaban a nuestra economa. Pero
descubr que realmente las principales actividades productivas en nuestro
estado son la agricultura, la minera y la pesca. Sin embargo, pude lograr el
objetivo general y los especficos que establec en esta investigacin.
Me sorprendi que la actividad que ms ingresos genera es la agricultura,
con los esprragos y el chile en lugares como Todos Santos, Valle de Santo
Domingo, Valle de Vizcano y Los Planes. Por otro lado, como segunda
actividad que atribuye a la economa es la minera, con la sal, la cual se
ubica en el municipio de Muleg en Guerrero Negro, y por ltimo la pesca,
la cual se da en todos los estados y predomina la pesca de sardina.
En conclusin, puedo decir que estas tres principales actividades
productivas son las que contribuyen al desarrollo regional, permiten
solventar nuestras necesidades. A su vez, las ganancias obtenidas de stas,
son puestas a inversin de manera que genera mayor entrada de dinero a
futuro en nuestro estado, o bien, puede servir como un ahorro o resguardo
ante cualquier factor que surja y sea necesario un gasto fuerte de dinero de
manera imprevista.

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Fuentes de Consulta
-

http://www.educarchile.cl/ech/pro/app/detalle?ID=133423

http://www.bcs.gob.mx/index.php/2013-01-09-18-42-58

http://www.spyde.bcs.gob.mx/files/informes/4to_Informe_TOMO_SO
CIOECONOMICO.pdf

http://www.inegi.org.mx/

http://mim.promexico.gob.mx/wb/mim/gobiernos_estatales

http://www.economia.gob.mx/delegaciones-de-lase/estatales/baja-california-sur#

http://www.directoriolapaz.com.mx/ActividadEc.html

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