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Krautige Pflanze

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Krautige Pflanzen sind alle Pflanzen, die kein sekundres Dickenwachstum


aufweisen und damit nicht verholzen. Es gibt einjhrige, zweijhrige und
mehrjhrige krautige Pflanzen (wobei strenggenommen mehrjhrige und
ausdauernde Pflanzen zu unterscheiden sind).

Bei den mehrjhrigen krautigen Pflanzen kommen sowohl immergrne (zum


Beispiel viele tropische Pflanzen) vor als auch Pflanzen, die ihre grnen
oberirdischen Teile absterben lassen, um die aufgrund von Klte oder
Trockenheit ungnstige Jahreszeit in Speicherorganen zu berdauern. Letztere
treiben wieder neu aus, wenn die Bedingungen fr neues Wachstum gnstig
sind.
Abgrenzung

Das Gegenstck zu krautigen Pflanzen sind mehrjhrige, verholzende


Pflanzen, also Strucher und Bume. Krautige und verholzende Pflanzen
unterscheiden sich im Allgemeinen durch ihre Wuchsform.

Die Zuordnung einer Pflanze zur Gruppe der krautigen oder verholzenden ist
allerdings nicht immer eindeutig mglich. Eine bergangsstellung nehmen
die mehrjhrigen Halbstrucher ein, zu denen der Salbei zhlt. Bei ihnen
verholzt nur der bodennahe Teil der oberirdischen Triebe.
Begriffsklrung

Im grtnerischen Sprachgebrauch werden mehrjhrige krautige Pflanzen der


gemigten Zonen auch als Stauden bezeichnet. blicherweise bezeichnet
man hingegen mehrjhrige tropische, immergrne Pflanzen nicht als Stauden
(eine berhmte Ausnahme von dieser Regel ist allerdings die

Bananenstaude). Bei Kletterpflanzen gibt es ebenfalls krautige und


verholzende Taxa.

Im tglichen Sprachgebrauch werden diese Begriffe oft anders verwendet. In


diesem Zusammenhang ist der Begriff Kruter am problematischsten, da er
viele verschiedene Bedeutungen wie beispielsweise Unkruter,
Kchenkruter oder Heilkruter hat und nicht dasselbe bedeutet wie krautige
Pflanzen.

In der Pharmazie bezeichnet Herba (wrtlich: Kraut) unsortierte Blatt- und


Stngelanteile und auch Bltenstnde von Heilkrutern unabhngig von der
botanischen Systematik. Herba bedeutet hier also die Pflanze ohne die
unbrauchbaren Teile, im Gegensatz zu Planta (die ganze Pflanze).

Im Zusammenhang mit Lebensmitteln bezieht sich krautig und holzig


unspezifisch auf grobfasrige und ver