ALUMNO

CRDOVA BALDERA JEFFERSON RAL

DOCENTE

JORGE E CARLOS MORALES

CURSO

FSICA II

TEMA
FLUIDOS

FECHA

PROBLEMAS DE MECNICA DE

15 DE DICIEMBRE DEL 2014

FACULTAD DE INGENIERIA Y ARQUITECTURA

ESCUELA DE
INGENIERIA INDUSTRIAL

GENERACIN DE ENERGA A
PARTIR DEL BAGAZO DE CAA DE
AZCAR EN LA INDUSTRIA
AZUCARERA

Fsica II

Chiclayo, 13 de
diciembre del 2014
MARCO TEORICO

1.1 BIOMASA
La biomasa es una fuente renovable de energa porque su valor
proviene del sol. A travs del proceso de fotosntesis, la clorofila de las plantas
captura su energa, y convierte el dixido de carbono (CO 2) del aire y el agua del
suelo, en carbohidratos para formar la materia orgnica. Cuando estos
carbohidratos se queman, regresan en forma de dixido de carbono y agua,
liberando la energa que contienen. De esta forma, la biomasa funciona como una
especie de batera que almacena la energa solar. Entonces, se produce en forma
sostenida, o sea, en el mismo nivel en que se consume, esa batera durar
indefinidamente. (Garcs y Martinez 2007)
Las fuentes de biomasa que pueden ser usadas para la produccin de energa
cubren un amplio rango de materiales y fuentes: los residuos de la industria
forestal y la agricultura, los desechos urbanos y las plantaciones energticas, se
usan generalmente, para procesos modernos de conversin que involucran la
generacin de energa a gran escala enfocados hacia la sustitucin de
combustibles fsiles. (Garcs y Martinez 2007)
2.2 LA CAA DE AZCAR
2.2.1. Descripcin
La caa de azcar es uno de los cultivos ms viejos en el mundo. Se cree
que empez a unos 3.000 aos como un tipo de csped en la isla de Nueva
Guinea y de all se extendi a Borneo, Sumatra e India. La caa de azcar
pertenece a la familia de las gramneas. Tiene el tao leoso, de unos dos metros
de altura. El tallo est lleno de un tejido esponjoso y dulce del que se extrae el
azcar. Posee hojas largas, lampias y flores purpreas en panoja piramidal.
Aunque la cosecha de la planta se realiza aproximadamente cada ao (en las
regiones clidas), su rpida capacidad de rebrote permite varias cosechas
sucesivas a partir de la siembra inicial. Al ser un cultivo perenne, permite una
captura permanente del recurso tropical ms abundante, la luz solar, disminuye los
costos y los riesgos asociados a la siembra en los cultivos semestrales ya anuales
y mantiene un cobertura constante sobre el suelo, lo que disminuye los costos de
control de malezas y permite un uso ms eficiente del agua y un mejor control de
la erosin. (Garcs y Martinez 2007)

2.3. El BAGAZO DE LA CAA DE AZCAR

2.3.1. Composicin
El bagazo es la fibra residual de la caa de azcar despus de la
molienda, es un combustible natural para producir vapor en las fbricas
azucareras. Es de tamao uniforme con longitud promedio de 5-7.5 cm. y no
excede de los 2 cm. de ancho. El rango de la densidad vara entre 120-160 kg/m 3.
Este consiste de fibra, agua, slidos solubles y cenizas pero es importante
conocer su composicin qumica que afecta su uso como combustible y el mtodo
por el cual puede ser quemado tcnica y econmicamente. El bagazo tambin
contiene elementos considerados como materia extraa, clasificados como:
materia extraa mineral y vegetal. La primera, est constituida por silicio,
magnesio, calcio, sodio, potasio, xidos de azufre, hierro, entre otros, La segunda,
por residuos de cosecha como hojas secas o verdes, cogollos, chulquines, lalas y
cepas. (Garcs y Martinez 2007)
2.4 CALOR ESPECFICO Y CAPACIDAD CALORFICA
El calor especfico de combustin es la propiedad ms importante de los
combustibles y para el caso del bagazo, depende principalmente de la humedad,
el contenido de azcar, el contenido de cenizas y en cuarto grado, de la variedad
de caa.
El calor especfico (s) de un sustancia es la cantidad del calor necesaria
para elevar un grado Celsius la temperatura de un gramo de la sustancia y la
capacidad calorfica (C) de una sustancia es la cantidad de calor necesario para
elevar un grado Celsius la temperatura de una cantidad determinada de sustancia.
El calor especfico es una propiedad intensiva (no depende de la cantidad
de sustancia presente), en tanto que la capacidad calorfica es una propiedad
extensiva (si depende de la cantidad de sustancia presente). La relacin entre
capacidad calorfica y el calor especfico de una sustancia es:
C = ms (2)
M = masa de la sustancia en gramos
Su se conoce el calor especfico y la cantidad de una sustancia, entonces el
cambio en la temperatura de una muestra (t) indicar la cantidad de calor (q) que
se ha absorbido o liberado en un proceso en particular. La ecuacin para calcular
el cambio de calor est dada por:
4

q = mst
q = Ct
Donde m = masa de la muestra
t = cambio de la temperatura

t = tfinal tinicial
El signo convencional de que es igual que para el cambio de entalpa a
presin constante, que es positivo para procesos endotrmicos y negativo para
procesos exotrmicos.
El bagazo tiene un alto poder calorfico para producir energa pues cada
libra con un 50% de humedad alcanza las 3,000 btu (medida calorfica britnica).
Al usarlo como combustible les permite ahorrar cada mes dos millones 800 mil
colones. (Garcs y Martinez 2007)
2.5. CALORIMETRA
Segn teoras que iniciaron el estudio de la calorimetra, el calor era una
especie de fluido muy sutil que se produca en las combustiones y pasaba de unos
cuerpos a otros, pudiendo almacenarse en ellos en mayor o menor cantidad.
Posteriormente, se observ que, cuando se ejerca un trabajo mecnico sobre un
cuerpo (al frotarlo o golpearlo, por ejemplo), apareca calor; hecho que contradeca
el principio de conservacin de la energa, ya que desapareca una energa en
forma de trabajo mecnico, adems de que se observaba la aparicin de calor sin
que hubiese habido combustin alguna. Benjamn Thompsom puso en evidencia
este hecho cuando diriga unos trabajos de barrenado de caones observando
que el aguade refrigeracin de los taladros se calentaba durante el proceso. Para
explicarlo, postul la teora de que el calor era una forma de energa. Thompson
no consigui demostrar que hubieses conservacin de energa en el proceso de
transformacin de trabajo en calor que se obtiene por cada unidad de trabajo que
se consume, que es de 0,239 caloras por cada julio de trabajo que se transforma
ntegramente en calor. (Garcs y Martinez 2007)
La calorimetra es la rama de la termodinmica que mide la cantidad de
energa generada en procesos de intercambio de calor. El calormetro es el
instrumento que mide dicha energa. El modelo que aqu se muestra (ver Fig. 3) es
5

aplicable al mtodo conocido como Berthelot Mahler, seguido para la

determinacin del calor de combustin de slidos y lquidos, utilizado en
qumica, biologa, Industria, etc. (Garcs y Martinez 2007)
La bomba propiamente dicha, est constituida por un obs de acero
inoxidable, de forma exterior cilndrica e interior cilndrico, cncava, provista de
una rosca mediante la que se atornilla la tapadera del mismo material. Esta
cubierta posee una vlvula de entrada del O 2 procedente de una botella a travs
de un tubo de cobre provisto de manmetro y de una llave de paso. Adems,
sobre la misma tapadera existe otra vlvula para la salida de gases. En la cara
inferior de la cubierta existe un hilo grueso, situado verticalmente y terminado en
un aro sobre el que se coloca una cpsula de acero o de cuarzo. En esta misma
tapa penetra otro hilo grueso hilo terminado, como el anterior, en una clavija de
conexin elctrica. La muestra en forma de comprimido exactamente pesado, si es
slida, o de volumen y densidad conocidos, si es lquida, se coloca en una capsula
y se conectan sendos hilos de hierro para establecer el adecuado circuito
elctrico. (Garcs y Martinez 2007)
Una vez purgada de aire la bomba llena de O 2 a la presin deseada, se
sita en el fondo de uno de los vasos del calormetro propiamente dicho. Este
ltimo est integrado por una gran vasija de dobles paredes, aislada trmicamente
del exterior y dotada de una tapadera que da paso a un agitador, a un termmetro
digital y a los cables de conexin elctrica. Seguidamente se adiciona una
cantidad de agua conocida de manera que se cubre el obs un poco por encima
de su superficie. Se cierra el sistema mediante dos semicrculos que ajustan
convenientemente. (Garcs y Martinez 2007)
Tras estas operaciones, y una vez alcanzado el equilibrio trmico mediante
la agitacin permanente, se procede a la combustin de la sustancia por
accionamiento de un conector manual, anotndose sucesivamente las
indicaciones termomtricas, Se pueden seguir varios procedimientos, por
anotacin o grficamente, para conocer el desnivel trmico alcanzado tras la
combustin. (Garcs y Martinez 2007)
Los datos utilizables para el clculo del calor de combustin de la muestra,
son la masa de sta, la masa del hilo de hierro que hizo contacto, la masa del
agua del calormetro, el desnivel trmico observado en la combustin, el calor de
combustin del hierro y el denominado equivalente en agua del sistema. Esta
ltima cantidad representa el valor terico de la masa de agua que hubiera de
experimentar un desnivel trmico anlogo al experimentado por todo el conjunto
de las piezas, y se investiga mediante una experiencia paralela, efectuada en
6

igualdad de condiciones, con una sustancia estndar de calor de

combustin conocido. (Garcs y Martinez 2007)
El calor de combustin que se origina se refiere a la variacin de energa a
volumen constante, y ha de ser corregido para conocer el correspondiente valor a
presin constante. Todos los clculos se realizan de manera que se satisfaga la
expresin que iguala la cantidad de calor liberado con la del absorbido,
entendindose por la primera a la suma del calor producido por la sustancia al
quemarse en atmosfera de oxgeno y el originado por el hilo de hierro. La segunda
representa la suma de calores absorbidos por el agua del calormetro y por su
entorno. Con este instrumento se han determinado, durante muchos aos,
magnitudes de combustin en alimentos, carbones y lignitos de la regin y datos
relativos a muestras industriales de inters farmacutico. (Garcs y Martinez 2007)

2.5.1. Calorimetra a volumen constante

Se puede decir que la bomba calorimtrica y el agua en que se sumerge
constituyen un sistema aislado. Debido a que no entra ni sale calor del sistema
durante el proceso, se puede escribir

qsistema = qagua + qbomba + qreaccion = 0

qsistema = 0
Donde qagua, qbomba y qreaccion son los cambios de calor del agua, de la bomba y dela
reaccin respectivamente as:
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qreaccion = - (qagua + qbomba)

La cantidad qagua se obtiene por:

q = mst
qagua =(magua) (4.184

J
g

. C)t

El producto de la masa de la bomba por su calor especfico es la capacidad

calorfica de la bomba, que permanece constante para todos los experimentos
efectuados en dicha calorimetra. De aqu:
Cbomba = mbomba X Sbomba
qbomba = Cbombat

Como es una bomba calorimtrica, las reacciones ocurren bajo condiciones de

volumen constante y no de presin constante, los cambios de calor no
corresponden al cambio de entalpa H
2.6. PODER CALORIFICO SUPERIOR (PCS) Y PODER CALORIFICO INFERIOR
(PCI)
El poder calorfico de un combustible es la mxima cantidad de calor que se
puede obtener de l cuando se quema en forma completa y sus productos son
enfriados hasta la temperatura original de la mezcla aire- combustible. La principal
caracterstica de un combustible es su poder calorfico. Este calor se mide en
Joule o julio, calora o BTU, dependiendo del sistema de unidades. (Garcs y
Martinez 2007)
Entre los productos de la combustin est presente el vapor de agua, el
cual dependiendo de la temperatura de los productos, se puede permanecer como
vapor, puede condensar parcialmente o condensar completamente. Como el vapor
al condensar libera calor, mientras ms condensado se forme, mayor calor se
estar obteniendo del combustible. Esto permite diferenciar entre Poder Calorfico
Inferior (PCI) y Poder Calorfico Superior (PCS). El Poder Calorfico Inferior (PCI)
indica la cantidad de calor que puede proporcionar el combustible cuando toda el
agua en los productos permanece como vapor, mientras el Poder Calorfico
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Superior (PCS) refleja el calor que puede liberar el combustible cuando

toda el agua en los productos condensa. Debido a que los gases
producidos durante la combustin al final se encuentran a temperaturas
bastante bajas y a que el ensayo se lleva a cabo a alta presin, la mayor parte del
agua presente en los productos condensa, por lo cual el poder calorfico que se
est determinando es el superior (PCS). Como no se puede medir en el laboratorio
la cantidad de agua presente despus de la combustin, es imposible el clculo
del Poder Calorfico Inferior (PCI) del combustible. (Garcs y Martinez 2007)
2.7. CALOR DE COMBUSTION Y CAMBIO DE ENERGA INTERNA (U)
El calor de combustin de una sustancia se define como la energa liberada
en forma de calor por la reaccin de combustin cuando esta ocurre a presin
constante. Esta energa es igual al cambio de entalpa (H) que sufre el sistema
(reactivos y productos) durante el proceso (reaccin). (Garcs y Martinez 2007)
As:
Energa liberada en forma de calor qp = H cambio de energa dentro del
sistema
El calor de combustin estndar es la energa liberada en forma de calor
cuando la reaccin de formacin ocurre a una presin constante de 1 atm y a una
temperatura especificada, tpicamente 25 C. El calor de combustin se representa
con el smbolo H. (Garcs y Martinez 2007)
Es decir, si se quiere determinar qp = H, la energa liberada para el proceso:
REACTIVOS (P1, T1, V1) PRODUCTOS (P1, T1, V1)
Durante el proceso anterior, se mantienen constantes la presin y la
temperatura, y por lo tanto, cambia el volumen. Experimentalmente, es ms
conveniente y ms seguro, mantener el volumen constante y permitir que la
presin cambie. En otras palabras, se prefiere llevar a cabo el proceso:
REACTIVOS (P1, T1, V1) PRODUCTOS (P1, T1, V1)
De acuerdo a la ecuacin anterior, se observa que la variable que se
mantiene es el volumen, no la presin. Puesto que el proceso ocurre bajo
condiciones a volumen constante, luego, el calor medio es q v x qv es el cambio de
energa interna (U) que sufre el sistema.
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Energa liberada en forma de calor qv = U cambio de energa

dentro del sistema
En el calormetro, el volumen es mantenido constante durante la reaccin.
En una bomba calorimtrica, el calor medido para la muestra quemada es q v, el
cual es el cambio de energa interna de estados iniciales y finales. El cambio de
entalpa (H) para este proceso, se relaciona a la energa interna y q v como sigue:
HH = U + (pV)
(pV) = nRT
Aunque se quiere obtener H, en el laboratorio se mide U. Para procesos a
volumen constante, U se obtiene midiendo el calor qv. Para medir qv se utiliza la
ecuacin de calorimetra a volumen constante:
Q v = CV T
Donde Cv es la capacidad calorfica del calormetro a volumen constante.
La capacidad calorfica del calormetro necesita se determinada primero con una
sustancia a la cual H se conoce, Luego Cv para el calormetro se determina y la
ecuacin puede ser usada para resolver el calor de combustin de una muestra
desconocida
Resumiendo:
1. Se resuelve para la capacidad calorfica del calormetro: C cal = qvconocido /T
2. Luego este valor se usa para encontrar el valor q de la muestra
desconocida: qvdesconocido = (Ccal) (T)
Dado que en este proceso no se produce cambio en el volumen:
Se sabe que:
W= p (V)
Donde, V = cambio del proceso, W= trabajo
Si el trabajo es nulo (W = 0), se puede afirmar que la energa interna se debe
en su totalidad a un incremento en el calor.
U = q W

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U = q

APLICACIN EN LA INDUSTRIA
En las fbricas de azcar de la regin, se emplea actualmente el bagazo de
la caa como combustible en las calderas que generan el vapor que necesitan las
turbinas para el accionamiento de generadores elctricos, molinos de trapiches,
bombas centrfugas, ventiladores, etc. y el vapor de escape se destina a los
procesos de fabricacin. Las presiones y temperaturas del vapor generado en
estas calderas son relativamente bajas pero suficientes para lograr un equilibrio
energtico entre fuerza motriz y vapor para procesos. Con calderas de presin y
temperatura de vapor ms altas y mejor rendimiento se puede accionar una
turbina con un generador elctrico de mayor potencia, que cubre las necesidades
propias de la fbrica y queda un importante excedente que se podra vender a la
red de distribucin pblica sin que haya incremento de costos en combustible.
Esta energa elctrica generada por un combustible renovable, que se entregara a
la red de distribucin pblica, reemplazara a la generada en centrales trmicas
que consumen combustibles fsiles, con un impacto ambiental favorable. (Agero,
Pisa y Andina 2006)
La produccin de vapor representa un consumo intensivo de energa y
emplea principalmente bagazo, donde el bagazo cubre ms del 63% de la
demanda energtica para la produccin de vapor, en la industria azucarera la baja
eficiencia de esta fuente energtica se traduce en la quema de considerables
volmenes de su producto; su contribucin energtica es importante por ser una
fuente de energa renovable que reduce la demanda de hidrocarburos en el sector.
(Agero, Pisa y Andina 2006)
El trmino Cogeneracin significa, en su versin ms utilizada, la
"Produccin de energa elctrica a travs de subproductos obtenidos de un
proceso de una planta industrial o manufacturera que dispone de una fuente de
energa elctrica". Los subproductos ms comunes pueden ser desechos de
madera (aserrn), bagazo de caa de azcar y otros que permitan ser usados
como combustible. (Agero, Pisa y Andina 2006)
La Cogeneracin industrial incluye sistemas de utilizacin del calor residual
de los procesos, adems de los sistemas de energa total. Varios pases
industrializados y en vas de desarrollo estn promoviendo actualmente la
participacin de la empresa privada en la generacin de energa elctrica, la cual
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ha sido tradicionalmente administrada por el sector pblico. (Agero,

Pisa y Andina 2006)

La Cogeneracin a partir de materiales biomsicos presenta una alternativa

de mayor rendimiento energtico y econmico, que tiene beneficios ambientales, y
es de mayor confiabilidad, ya que permite descentralizar las plantas de generacin
elctrica. Adems, siendo el bagazo un material renovable subproducto de la
industria guatemalteca, permite el ahorro de divisas, ya que los principales
productos de importacin del pas son las gasolinas y otros derivados del petrleo.
(Agero, Pisa y Andina 2006)
La generacin de energa elctrica involucra como tecnologa la combustin
directa de biomasa (bagazo de la caa) en el hogar de calderos acuatubulares a
fin de lograr la produccin de vapor de alta presin, el cual luego es conducido
hacia los turbogeneradores para generar energa elctrica. A continuacin se
presenta un diagrama que muestra la generacin del bagazo y su utilizacin como
combustible en los calderos para la generacin de vapor y energa.

Sistema de procesamiento del bagazo de caa

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BIBLIOGRAFIA
Agero, Carlos, Jorge Pisa, y Roberto Andina. Consideraciones sobre el
aprovechamiento racional del bagazo de caa como combustible.
Investigacin y Desarrollo, 2006: 27.
Garcs, Rosa, y Sandra Martinez. Estudio del poder calorfico del bagazo de
caa de azzar en la industria azucarera de la zona de risaralda. Tesis,
Pereira, 2007.

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