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I. Introduccin
La combinacin de un grupo carbonilo y un
grupo hidroxilo en el mismo atomo de carbono
se denomina grupo carboxilo (ver figura 1.), a
su vez los compuestos que contienen al grupo
carboxilo tienen un carcter acido y por esto
son denominados acidos carboxlicos. [2]
C
OH
cido carboxilico
Ion carboxilato
C
R
OH
[2]
C
R
Nuc:
:X
Nuc
C
R
OM
Haluros de acido
Sales
C
R
O
Anh dridos
O
C
OR
steres
NH2
Am das
II. Objetivos
Identificar acidos y sus derivados por medio
de sus propiedades fsicas como la
solubilidad asi como los cambios de que
C6H5COO-
C6H5COO-
CH3
H 3C
H ..........................O
H3 C
(ecu1)
O
H : ..........................O H
H
NaOH,H 2O
C
H3C
Ensayos de clasificacin
En el tubo de ensayo que contenia acido actico al
agregarle la solucin acuosa de NaHCO 3 al 5% esta
se solubilizo pero no hubo ningn cambio notorio, lo
que realmente ocurrio fue una reaccin de
neutralizacin (ecu1). En el caso del acido benzoico
cuando se le agrego los 2ml del NaHCO 3 este
empez a desprender pequeas burbujas, por lo
tanto se observo una reaccin exotrmica, la mezcla
fue casi soluble pero debido a que el NaHCO 3 es
NH2
C
H3C
O Na
NH3
Saponificacion
O
H 2SO 4,H 2O
C
H3C
NH2
C
H3C
NH4
OH
OH
Ac
[ AcH ]
KH =
Kw
Ka
pKH
OH
C 2 H 3 O2
[ C 2 H 3 O2 H ]
C2H3O2- + H+
Donde:
Ka
Kw
C2H3O2H + OH-
+ pKa =14
Donde:
KH
H +
OH
Kw = 10-14moles2litro2
C2H3O2- + Na+
C2H3O2Na
Ac
H+
C 2 H 3 O 2
H +
O
NaOH,H 2O
C
H3C
NH2
C
H3C
[1]
O Na
NH3
[2]
reaccin
transcurre
en los
H3C
NH2
OH
H3C C NH2
OH
Etapa 2. Eliminacin
VI.
O
O
H3C
C NH2
OH
H3C
Los
derivados de el
acido
carboxlico son
sustancias que dependiendo su estructura, esta
podr formar puentes de hidrogeno con el agua y
solubilizarse en ella. Esto se debe a la polaridad del
acido, si la sustancia es apolar deber calentarse
para romper dicha restriccin que le impide formar
puentes de hidrogeno o por su defecto como en el
caso del acido benzoico se le puede agregar
hidrxido de sodio.
NH2
OH
C
H3C
OH
NH2
C
H3C
Conclusion
NH3
VII. Referencias
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