Transcripcin de Gloria Vs.

Laive
Idea 2
Idea 4
Gloria
El 5 de febrero de 1941, la empresa General Milk Company Inc. constituy la
empresa Leche Gloria S.A. en la ciudad de Arequipa. Ese mismo ao emprendi
la construccin de la planta industrial e inici el 4 de mayo de 1942 la
fabricacin de la leche evaporada Gloria a un ritmo de 166 cajas por da,
totalizando 52,000 cajas durante el primer ao de produccin. En ese
entonces, la fuerza laboral estaba constituida por 65 personas entre empleados
y obreros. Posteriormente General Milk Company Inc. fue adquirida por
Carnation Company y en el ao 1978 Leche Gloria S.A. cambi su
denominacin a Gloria S.A.
Idea 4
Visin
Somos una corporacin de capitales peruanos con un portafolio diversificado
de negocios, con presencia y proyeccin internacional.
Aspiramos satisfacer las necesidades de nuestros clientes y consumidores, con
servicios y productos de la ms alta calidad y ser siempre su primera opcin.
En la visin podemos ver que tiene los siguientes elementos tales como:
Inspiradora y desafiante
Atractiva
Describe un ideal
Describe servicios futuros
Sabe lo que quiere para el cliente y satisfacerlos en cada uno de sus productos
mejorndolos para obtener la mejor calidad y llegar hacer su primera opcin,
se proyecta hacia el futuro para internacionalizar ms su empresa.
Misin:
Mantener el liderazgo en cada uno de los mercados en que participamos a
travs de la produccin y comercializacin de bienes con marcas que
garanticen un valor agregado para nuestros clientes y consumidores.
Los procesos y acciones de todas las empresas de la corporacin se
desarrollaran en un entorno que motive y desarrolle a sus colaboradores,
mantenga el respeto y la armona en las comunidades en que operan y
aseguren el mximo retorno de la inversin para sus acciones.
En la misin podemos ver que tiene los siguientes elementos:
Clientes
Productos o servicios
Mercados
Objetivos econmicos
Competencia distintiva
Intereses por los empleados
Se preocupa por el liderazgo en el mercado para que sus clientes obtengan
productos de calidad, para as obtener una rentabilidad que los haga seguir

creciendo como empresa y cultivando el desarrollo del compromiso de sus

colaboradores para que puedan trabajar de una manera unida.
VALORES DE LA EMPRESA
La empresa Gloria mantiene su xito y crecimiento en los valores siguientes:
Dedicacin al trabajo
Prudencia en la administracin de los recursos
Cultura del xito.
Orientacin a la persona.
Responsabilidad social.
Cumplimiento de las obligaciones.

CAPTULO V

Factores Claves del xito

XITO COMPETITIVO
El liderazgo que mantiene Gloria S.A. a travs de los aos as como su rpida expansin y crecimiento; y su
incursin en diversos mercados internacionales implica que la empresa cuente con diversas
metodologas, estrategias y planes de accin para lograr su consolidacin en el mercado lcteo.
As mismo, otras empresas participantes en el sector, al tener conocimiento de que Gloria S.A. es la una de
las empresas mas importantes de este rubro, tienen como interrogante saber el porque esta empresa tiene
grandes xitos competitivos a lo que Jos Rodrguez Banda dijo en una entrevista realizada por un diario
internacional que: "calidad es la base de nuestro xito" adems aadi que "la empresa crece gracias a
lainnovacin".
CAPTULO VII

Sistema Integrado de la Organizacin

Despus de haber establecido las reas funcionales a analizar, la problemtica de cada una de estas y sus
factores claves del xito, se determinar la relacin que existe entre estas reas funcionales pues, a pesar de
que tienen cierta autonoma, desempean sus labores de manera interrelacionada adems de contribuir en
forma conjunta al desarrollo eficiente de las diversas actividades.
As pues, de las reas funcionales que se han elegido para su anlisis, podemos notar que hay una clara
interrelacin entre stas, ya que existe todo un proceso, en el que intervienen estas reas funcionales, desde
que se obtienen los recursos necesarios para elaborar un producto hasta que ste llega al consumidor final.
Produccin
Se observa que el rea de Produccin est sumamente ligada al rea de Distribucin, Control de Calidad y
Logstica. El rea de Produccin en primera instancia tiene relaciones con Logstica porque esta rea es quien
le proporciona los recursos necesarios (materias primas, auxiliares, etc.) para que Produccin pueda
desarrollar su actividades, como es lgico, si el rea de Produccin no es provista de los materiales e insumos
necesarios para el proceso productivo, tendra una gran capacidad ociosa al no aprovechar la capacidad
instalada de las plantas de Gloria S.A.

Adems, como es natural, los productos elaborados deben responder a ciertos estndares de calidad, es por
esto que Produccin mantiene una estrecha relacin con el rea de Control de Calidad, para que sea enviado
al mercado un producto cada vez ms competitivo y que satisfaga los gustos de los consumidores.
Respecto a las relaciones que mantiene el rea de produccin con Distribucin, se puede decir, que es esta
ltima rea quien depende, en un primer momento, de Produccin; esto se ve claramente cuando el rea de
Distribucin, a veces tiene problemas de stock para satisfacer los pedidos realizados. Asimismo la informacin
que se Produccin obtiene de Distribucin, le ayuda a establecer promedios de produccin; esto queda
plasmado en los pronsticos de ventas que se realizan.
Ya que existe un sistema de relaciones entre las reas funcionales, es notorio que cuando se origina un
problema en un rea esto repercute en las dems que tienen alguna relacin con sta. As pues cuando hay
una deficiencia en la produccin, es decir, cuando se tienen problemas de falta de stock porque ha habido
mucha diferencia entre el pronstico de ventas y la cantidad real de pedidos, esto le causa un serio problema
el rea de Distribucin, pues son ellos los que tienen que atender dichos pedidos y carecen de stock para
hacerlo. De la misma forma cuando se produce hay una sobreproduccin, esto ocasiona que los productos
queden almacenados y tambin esto ocasiona problemas al rea de Distribucin.
Marketing
El rea de marketing esta relacionada de manera significativa con las dems reas, ya que marketing maneja
las propuestas de mercadeo que se deben implantar, a parir de ello las otras reas las ejecutan de la mejor
manera utilizando eficientemente, los recursos con los que cuenta, contribuyendo con los objetivos que tiene
planteado Gloria S.A..
Es por esto que tratan de fomentar la interrelacin entre las diferentes reas, para que exista mayor
conocimiento de la situacin en las que se encuentran tales como: falta de liquidez, stock, merma, canales de
distribucin entre otros, tomando los lineamientos necesarios para corregir posibles desviaciones en las
reas.
Segn la entrevista, la organizacin implantada no es tan eficiente como se espera, ya que para que exista
una coordinacin plena es necesario que los componentes fundamentales de una empresa, tales como lo es
la comunicacin sea efectiva.
No obstante la comunicacin que se viene desarrollando en Gloria S.A. es relativamente efectiva ya que las
diversas reas no interactan como se espera, existen informes que no esta en conocimiento por todas las
reas, ocasionando atrasos en la toma de decisiones o en la toma de las medidas inmediatas para solucionar
problemas en los subsistemas.
En vista de ello se estn tomando lineamientos necesarios para tratar de fomentar una comunicacin ms
fluida. En la entrevista se manifest que se estn llevando a cabo reuniones en Huachipa todos los viernes,
en el cual las diversas reas como: produccin, Logstica, control de calidad, marketing y otros, manifiestan
propuestas o informes que no estn en conocimiento mutuo, como es carencia de recursos necesarios,
problemas de mantenimiento entre otros.
Dicha actividad se viene desarrollando con el fin de que la comunicacin sea ms efectiva. Sin embargo este
propsito no se puede concretar a corto plazo, es por ello que parte del proceso es la actividad que se viene
realizando.
Finanzas
Finanzas es un rea muy dinmica, ya que en realidad debe mantener relaciones ms o menos equilibradas
con todas las reas funcionales. Esto es porque esta rea maneja especficamente asuntos de tipo monetario
y en s, el desempeo de cada rea funcional tiene un valor en trminos monetarios.
As, el rea de Finanzas se relaciona constantemente con el rea de Distribucin, ya que esta rea le da
cuenta de los problemas que le acontecen con los clientes, y a su vez Finanzas le proporciona salidas en
cuanto a los problemas que se tienen con el cobro a los clientes.
Asimismo tambin depende de los resultados de las reas de Produccin y Marketing. En el caso de
Marketing, los logros que obtenga esta rea se vern plasmados en un aumento de las ventas, y aunque,
como nos dijeron en la entrevista, no se tenga una relacin directa con el rea de Marketing, sus resultados
afectan en forma significativa al rea de Finanzas.
En el caso de Produccin, al racionalizarse el uso de los recursos y utilizar lo ms posible la capacidad
instalada de las plantas, se est contribuyendo a una disminucin de los costos, sin menoscabo de la calidad
de los productos.

De esta forma se puede observar que el rea de Finanzas debe procurar no tener problemas graves, ya que
esta rea es quien proporciona los recursos monetarios necesarios para que la empresa este en continuo
funcionamiento.
Distribucin
Se puede observar que el rea de Distribucin mantiene constantes relaciones con el rea de Produccin, y
asimismo los problemas que se susciten en Produccin influirn en el desarrollo de las actividades del rea de
Distribucin, como es el caso de la falta de stock para atender los pedidos. Nos damos cuenta de que
Distribucin interacta principalmente con las reas de Produccin y Finanzas porque, por la informacin que
se pudo obtener en la entrevista, en algunos casos Finanzas les proporciona soluciones a ciertos problemas
del rea de Distribucin.
Sistema Integrado de la Organizacin

CAPTULO VIII

Anlisis y seleccin de la estrategia

Son diversos los factores internos y externos, los que afectan tanto directa como indirectamente a Gloria S.A.
Matriz de evaluacin del factor interno (EFI): Los factores de esta matriz, han sido seleccionados de
acuerdo a las caractersticas ms resaltantes de Gloria S.A., con lo que despus de aadir un valor y una
clasificacin, se obtuvo un valor ponderado de 3.1. Este valor muestra que Gloria S.A., como empresa

perteneciente al sector lcteo, se encuentra por encima del promedio (2.5), lo cual indica que la empresa
responde adecuadamente a las fortalezas y debilidades internas.
Matriz de evaluacin del factor externo (EFE): El resultado (valor ponderado) que se obtuvo luego
de realizar esta matriz fue de 2.84, esto evidencia que la empresa Gloria S.A. se encuentra por encima del
promedio (2.01) en sus esfuerzos por aplicar estrategias que aprovechan las oportunidades externas y eviten
las amenazas.
Matriz de FODA: Es en esta matriz en donde, entre las fortalezas y debilidades; y oportunidades y
amenaza, se encuentra las estrategias planteadas por la empresa, las cuales tienen como propsito evitar o
reducir el impacto de las amenazas externas o reducir las debilidades internas.
Por ello, se han expuesto estrategias, que involucra a alguna de las areas funcionales (mencionadas en
captulos anteriores) con la finalidad de elegirlas para sus posterior implantacin.

Cuadro 11

Cuadro 1

Anexo 11

Laive SA, empresa lder de alimentos en

Per selecciona la solucin de Infor para
optimizar sus operaciones de distribucin
Share

Infor SCE (WMS) apoya el proceso de mejoramiento continuo en la Cadena

de Abastecimiento de Laive SA.
Jun 01, 2015
Infor, empresa de soluciones empresariales en la nube anuncia que Laive
SA, empresa lder de alimentos en Per ha seleccionado Infor SCE (WMS)
para optimizar las operaciones de sus centros de distribucin. La solucin
fue implementada por Cerca Technology, canal de Infor especializado en el
mercado de distribucin y logstica.
Novedades

Misin
- Laive SA buscaba una solucin para optimizar las operaciones de sus
centros de distribucin.
- Infor WMS fue seleccionada ya que Cerca Technology cuenta con muy
buenas -eferencias de clientes que han implementado Infor SCE (WMS) en
la regin.

- Laive SA precisaba un software que lo acompae en su crecimiento y

eleve a la compaa al prximo nivel, manteniendo su liderazgo en el
mercado.
- Infor SCE (WMS) se integrar con el ERP existente en la empresa.
- Laive SA menciona que con la implementacin de Infor WMS lograrn los
siguientes beneficios:
o Aumentar sus indicadores de desempeo.
o Mejorar la productividad.
o Mejorar el tiempo de entrega de sus pedidos
o Mejorar la rentabilidad de la operacin a corto plazo.
Cita Laive SA
"En un entorno de alta competitividad de nuestro mercado, y con
interesantes niveles de crecimiento sostenido logrados, nuestra

visin es
alcanzar y mantener la posicin de empresa lder en la provisin de
alimentos saludables en el Per, ofreciendo mejores servicios con procesos
eficientes. Para esto es de vital importancia contar con la tecnologa de
respaldo necesaria y estamos seguros que la solucin SCE de Infor y el
valioso aporte de Cerca Technology se convierten en piezas clave para
conseguir nuestro propsito", menciona Csar Nieto, Gerente de
Tecnologas de la Informacin de Laive S.A.
Cita de Cerca

. La solucin ofrece funcionalidades de peso variable, mdulo de empaque,

carga a camin dirigida por el sistema, adems de fortalecer a su equipo
interno a nivel de capacitaciones tcnicas y funcionales; todo esto se
traduce en mayor productividad y control de todos los procesos del Centro

estrategia

de Distribucin. Como
de implementacin se defini
hacer una salida en vivo escalonada, saliendo en produccin en la primera
fase con la operacin de productos secos y en una segunda fase con
productos de fros para lograr mejores resultados", comenta Wilson Ortiz,
Gerente de Servicios Profesionales, Cerca Technology.

Cita de Infor
"Los sistemas de gestin del almacn ofrecen enormes mejoras a la
operacin disminuyendo costos y optimizando el servicio al cliente. El
mercado de alimentos es muy competitivo y aquellas empresas que
gestionen en forma eficiente sus operaciones, mejoran la satisfaccin de los
clientes al garantizar que los productos se entregan en tiempo y forma",
afirma Maria Luisa Riquelme, Gerente Canales, Infor Cono Sur.
Acerca de Laive SA

Es una empresa peruana de alimentos que naci en 1910 en Junn, la cual

busca continuamente renovarse, mantenindose a la vanguardia con
tecnologa de punta y los ms estrictos controles de calidad. Cuenta con
plantas en Lima, Arequipa y Majes, desde donde contina produciendo
mantequilla, quesos, yogures, leches, jugos, y embutidos,
contribuyendo a una alimentacin saludable de sus consumidores:
1. Somos una empresa de alimentos eficiente e innovadora, que brinda a
sus consumidores productos de calidad garantizada y marcas reconocidas
contribuyendo a una adecuada alimentacin en los hogares. Estamos
comprometidos en ser para nuestros proveedores y clientes el mejor socio
estratgico; y para nuestros accionistas una excelente alternativa de
rentabilidad sobre el capital invertido. Contribuimos al crecimiento de
nuestros colaboradores y al bienestar de la comunidad operando con
responsabilidad social. LAIVE S.A.
3. Desde 1910 se caracteriza por ser la mejor empresa de alimentos en el
Per, brindando a nuestros clientes productos de excelente calidad. En los
aos 60 se compr un terreno en el distrito de Ate y posteriormente se
instal ah la primera maquinaria destinada a procesar los productos de las
haciendas. En 1972 inaugura en Lima una moderna planta procesadora de
productos lcteos que adems del queso fundido, mantequilla y queso
fresco que ya se produca, se introdujo el Yogurt

4. En los aos 80 se inaugura la primera planta en Arequipa para recoger

leche de esa cuenca para quesos de maduracin. En sta se fabrica los
quesos Edam, Danbo, Gouda, Cuartirollo, Parmesano y Mozarella. En la
planta de lcteos de Lima en el ao 88 aparecen nuevos productos: el
manjar blanco y posteriormente la crema de Leche..
5. En el ao 1991 Laive ingresa a un nuevo campo de la industria
Alimentara con derivados crnicos moderna planta tambin en Ate se
inaugura en el ao 1995, donde se produce una gran cantidad de carnes y
embutidos.
6. En el ao 1994 se cambia de razn social a Laive S.A. y la empresa deja
de llamarse Sociedad Ganadera del Centro S.A. En el ao 1997 Laive
ingresa en el mercado de leches ultra pasteurizadas y construye una planta
en Ate. . Actualmente envasamos tanto en cajas Tetra Pak como en bolsas
sistema PREPAC. Los 2 sistemas permiten conservar la leche en forma
natural y asptica.
7. En el ao 1997 se inaugura tambin la moderna planta de Majes en
Arequipa con la finalidad de acopiar y evaporar la mejor leche fresca de la
regin sur del pas. En el ao 1999 LAIVE S.A. ratificando su compromiso
con el bienestar de la comunidad lanza al mercado la marca LA
PREFERIDA, productos con alto valor nutritivo.
8. En el ao 2001 LAIVE S.A. ingresa a una nueva etapa de calidad total y
obtiene los certificados HACCP de aseguramiento de calidad para todas sus
plantas. En el ao 2002 para hacer ms eficiente el acarreo y despacho de
nuestros productos se construye una moderna cmara de despacho en
nuestra planta de Ate En el ao 2004 LAIVE S.A. lanza al mercado su nueva
lnea de Productos BIO LAIVE , resultado de minuciosos estudios en base a
las necesidades de los consumidores, asi como de investigacin y
desarrollo de productos beneficiosos para el consumo humano como lo es
nuestro delicioso Yogurt.
9. Especificaciones de producto Presentacin:Caja x 1 LtCd. Producto :
VTL551006 Und. x Envase : x 12 UnidTemp. Conservacin : Lugar Fresco
Duracin : 6 meses Descripcin : Pura Leche Fresca, que gracias al
novedoso sistema de ultrapasteurizacin y envasado asptico, mantiene la
Leche tan fresca, rica y natural como en la ubre de la Vaca. Nada ms
natural y fresco que un vaso de leche Laive. No necesita refrigeracin para
su conservacin. Una vez abierta refrigrela . </li></ul>PRODUCTOS
10. Especificaciones de producto Presentacin:Caja x 1 Lt Cd. Producto :
VTL551008 Und. x Envase : x 12 Unid. Temp. Conservacin : Lugar Fresco
Duracin : 6 meses Descripcin : Descremada Sbelt Natural

En el 2007, Laive realiz inversiones por aproximadamente US$1.5

millones. Las ms importantes fueron la ampliacin de la planta UHT y la
puesta en funcionamiento de un tanque asptico; las mejoras en procesos y
en la planta de lcteos para elevar rendimientos del yogurt al 98%; y la
instalacin de nueva lnea de envasado tetra pack para el formato de 150
ml. Inversiones
12. Estrategia La empresa ha basado su estrategia comercial en el
desarrollo de nuevos productos. En ese sentido, el ao pasado ampli su
portafolio con nuevas presentaciones de Laive Leche Evaporada de 410
grs. entera y light ; y con los lanzamientos de Biodefensa Vainilla Light y
Fresa Frambuesa Light el ao pasado, y del yogurt BioLaive con cinco
cepas hace unos das. Tambin hubo novedades en la marca La Preferida,
en la que incorpor una presentacin de leche evaporada modificada en lata
de 400 grs. y se introdujo una nueva bebida nutritiva chocolatada de 150 cc.
En la marca Watts, finalmente, se lanz un jugo de durazno de 150 cc.
Adems, la gerencia de la empresa destaca el reforzamiento de la
distribucin horizontal tanto en Lima como en provincias y la instalacin de
un sistema de ERP que reemplaz sistemas in house , lo que le permitir
ganar eficiencias en diversos procesos. Cabe anotar que la empresa realiz
en el 2007 sus primeras exportaciones, por un monto de US$290,688
(segn Adex Data Trade) con destino a Ecuador
13. Perspectivas La gerencia de la empresa proyecta mejorar su ritmo de
crecimiento en el 2008 de la mano de una mayor demanda esperada por el
crecimiento de la economa. Asimismo, buscar obtener ganancias en su
participacin de mercado mediante mayor innovacin y calidad en sus
productos, lo cual la llevar a reforzar sus inversiones. Sin embargo, se
espera que las presiones en varios costos clave se mantengan por los
mayores precios internacionales de los commodities . Cabe indicar que
semanas atrs algunos medios sealaron que Alicorp estaba en
negociaciones con Laive para adquirirla, lo cual fue negado por la primera
(SE 1110). En cualquier caso, la empresa es considerada entre las ms
atractivas de su sector para una posible adquisicin (SE 1114).
14. ACTUALMENTE LAIVE
15. LAIVE BUSCA.. Informar a travez de internet a sus clientes
16. Una de las forlatezas de la industria Laive es su leche fresca,su
proncipal insumo que le dio porsicionamiento en el mercado. Su
porcesamiento, envasado y finalmente distribucion les permite obtener
importantes la estadarizacion de sus productos dandoles una ventaja frente
a competidores. Para el 2009 se prevee un creciemiento de 7.7% en la
elaboracion de productos lacteos y sus derivados y generara aumneto en el

precio al productor, asi ganaderos incrementaran .Cada dia hay

mayordemanda y capacidad adqusitiva en nuestr mercado frente a los
productos