CENTRO EDUCACIONAL ROUSSEAU

Profesora: Silvia lvarez

Electivo
Preparando t PSU
Gua: Polmeros naturales
Nombre
Puntaje Ideal

Puntaje Mnimo Aprobacin (60%)

62

37

Curso

Fecha

IV

27/09/2012

Puntaje Estudiante

Calificacin

APRENDIZAJE ESPERADO: identificar las propiedades de los polmeros naturales.

INSTRUCCIONES
1. Lee detenidamente cada pregunta y luego responde de acuerdo a lo solicitado.
2. Debes usar solo Lpiz Pasta azul o negro. El uso de lpiz grafito no da derecho a posteriores reclamos.
3. No se aceptan enmiendas ni el uso de corrector.
Protenas
1.
2.
3.
4.
5.

Analice las caractersticas del grupo amida y su importancia en la estructura de las protenas
Qu es la estructura a- helicoidal de las protenas?
Describa la estructura de la lmina b plegada presentes en algunas protenas
Describa las principales funciones de las protenas en los sistemas vivos
Explique brevemente el fenmeno de cooperatividad que exhibe la molcula de hemoglobina en la unin del
oxigeno.
6. Por qu se le llama enfermedad molecular a la anemia falciforme?
7. Dibuje las estructuras de los dipptidos que se pueden formar a partir de la reaccin entre los aminocidos
glicina y alanina
8. Dibuje las estructuras de los dipptidos que se pueden formar a partir de la reaccin entre los aminocidos
glicina y lisina
9. El aminocido glicina se puede condensar para formar un polmero llamado poliglicina. Dibuje la unidad del
monmero que se repite
10. Los siguientes datos corresponden a la rapidez de formacin del producto de una reaccin catalizada por una
enzima.
Temperatura (C)

Rapidez de formacin de productos

(M/s)

10
20
30
35

0.0025
0.0048
0.0090
0.0086

45

0.0012

Explique la dependencia de la rapidez respecto de la temperatura (no es necesario hacer clculos)

cidos nucledos
11. Describa la estructura de un nucletido
12. Cul es la diferencia entre la ribosa y la 2- desoxirribosa?
13. Cules son las reglas de Chargaff?
14. Describa la funcin de los enlaces de hidrgenos en la estabilizacin de la estructura doble helicoidal del ADN
15. Discuta la importancia de los enlaces de hidrgeno en los sistemas biolgicos. Utilice las protenas y los cidos
nucleicos como ejemplos
16. La estructura de las protenas es muy variada, en tanto que la de los cidos nucleicos es ms bien uniforme.
Cmo explica esta diferencia fundamental?

17. Si no se diera tratamiento, las fiebres de 104F o ms produciran dao cerebral Por qu?
18. El punto de fusin de una molcula de ADN es la temperatura a la cual se separa la hebra trenzada doble
helicoidal. Suponga que se le dan dos muestras de ADN. Una contiene 45% de pares de bases de C-G y la otra
contiene 64% de estos pares de bases. Las dos muestras tienen el mismo nmero total de bases Cul de las
dos muestras tiene mayor punto de fusin? Por qu?
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Profesora: Silvia lvarez

19. Cuando se cortan las frutas como las manzanas y las peras, las partes expuestas tienden a ponerse cafs. Esto
se debe a una reaccin de oxidacin catalizada por las enzimas presentes en las frutas. Este efecto se puede
prevenir o retardar si se aade unas gotas de jugo de limn a las reas expuestas Cul es la base qumica de
este tratamiento?
20. La carne oscura y la carne blanca son algunas de las opciones al comer pavo. Explique a qu se debe que
la carne tome distintos colores.(Sugerencias: los msculos ms activos en el pavo tienen un metabolismo ms
rpido y consumen ms oxigeno.)
21. A pesar de lo que haya ledo en las novelas de ciencia ficcin o visto en las pelculas de horror, es
prcticamente improbable que los insectos puedan crecer hasta alcanzar el tamao de un ser humano. Por
qu? (Sugerencia: Los insectos no tienen molculas de hemoglobina en su sangre).
22. Cuntos tripptido distintos se pueden formar con la lisina y la alanina?
23. El anlisis qumico muestra que la hemoglobina contiene 0.34% de Fe en masa Cul es la mnima masa
molar posible de la hemoglobina?
24. El plegamiento de una cadena de polipptido depende no slo de su secuencia de aminocidos, sino tambin
de la naturaleza del disolvente. Analice los tipos de interacciones que puede haber entre las molculas de agua
y los residuos de aminocidos de la cadena polipeptdica. Qu grupos estaran expuestos al exterior de la
protena, haciendo contacto con el agua, y cuales quedaran ocultos en el interior de la protena?
25. Qu tipo de fuerzas intermoleculares son las responsables de la agregacin de las molculas de hemoglobina
que lleva a la anemia falciforme?
26. Dibuje las estructuras de los nucletidos que contienen los siguientes componentes: a)desoxirribosa y citosina,
b)ribosa y uracilo.
27. Cuando un nanopptido (un pptido con nueve residuos de aminocidos)aislado delcerebro de ratas se
hidroliz,se obtuvieron como productos identificables los siguientes pptidos ms pequeos: Gly-Ala-Phe,
Ala-Leu-Val, Gly-Ala-Leu, Phe-Glu-His e His-Gly-Ala. Reconstruya la secuencia de aminocidos del
nanopptido y justifique su respuesta.(Recuerde la convencin para la escritura de pptidos)
28. Los aminocidos existen como iones dipolares a un pH neutro. Utilice la glicina como ejemplo, y dado que el
pKa del grupo carboxilo es 2.3 y el grupo amonio es 9.6, prediga la forma predominante de la molcula a pH
de 1,7 y 12. Justifique sus respuestas utilizando la ecuacin.
29. En el cuento de Lewis Carrol A travs del espejo, Alicia se pregunta si la leche reflejada al otro lado del
espejo sera apta para beber. Con el conocimiento que tiene acerca de la quiralidad y la accin enzimtica,
comente la validez de la inquietud de Alicia.
30. El cambio de entalpia en la desnaturalizacin de determinada protena es de 125 kJ/mol. Si el cambio en la
entropa es de 397 J/Kmol, calcule la temperatura mnima a la cual la protena se desnaturalizara
espontneamente.
31. Cuando los cristales de desoxihemoglobina se expone al oxgeno, se hacen pedazos. Por otro lado, los cristales
de desoximioglobina no se ven afectados por el oxgeno. Explique.(la mioglobina est compuesta por slo una
de las cuatro subunidades, o cadenas de polipptidos, en la hemoglobina.)

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